Empanadas de Quinoa - Recetasgratis.net
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Receta de Empanadas de quinoa
Cocinero: María Angélica Manrique
Ingredientes para Empanadas de quinoa
media taza de Harina de maíz amarilla pre cocida1 taza de atún
1 taza de quinoa
una Cebolla blanca
una vaso con Agua
Pasos para preparar Empanadas de quinoa
Para estas deliciosas empanadas de quinoa lo primero que debes hacer es1
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alistar todos los ingredientes, estos son para 7 empanadas.
En una sarten bien caliente sofríe la cebolla picada en cuadros durante 3
minutos a fuego medio.
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Agrega el atún y la quinoa previamente cocinada en agua cocina lo durante 3
minutos mas, recuerda que la quinoa es un cereal de mucho alimento y muy
facil de preparar, solo debes cocinarlo en agua hasta que los granos se abran,
este cereal lo consigues en tiendas naturistas.
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Mezclar la harina de maíz con un poco de sal agregar el agua y amasar hasta
lograr que la masa quede homogénea.
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Estirar la masa colocar el relleno de atún y quinoa y formar las empanadas, si
tienes molde hazlo con el si no lo puedes hacer con un vaso.5
Freír en abundante aceite bien caliente hasta que estén doradas.6