·Sandra Méndez·

Desde 1982 y con 33 años en el mercado, una familia Bogotana elaborar empanadas con diferentes ingredientes entre ellos los champiñones, mariscos y el chorizo.

       Con una idea básica, pero llena de creatividad e innovación, surgió el negocio de empanadas colombianas.

u  Empanadas: •  Carne •  Pollo •  BBQ •  Queso •  Hawaiana •  Mexicana •  Campesina •  Queso y bocadillo

   

u  Arepa de huevo u  Arepa de huevo con carne desmechada u  Arepa rellena u  Marranitas  

Cuenta con 20 puntos de venta en Bogotá.  

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Competencia  u  Tienen 23 años en el mercado,

registró un crecimiento del 20% en el año anterior.

u  fabrican y venden 8,5 millones de empanadas durante todo el año.

u  Tiene más de 70 puntos en las 11 ciudades más importantes del país.

u  Esta empresa se creo gracias a María Nohora Peña quien adquirió la experiencia en empanadas colombianas.

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Análisis digital

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Conclusiones •  Empanadas colombianas es una palabra muy común en nuestro

país que generaliza a todas las empanadas sin tener en cuenta las diferentes marcas que hay en el mercado, esto conlleva a que las personas busquen más recetas de empanadas que las propias marcas.

•  Empanadas colombianas no tiene cuenta en twitter pero si tienen varias menciones de personas que extrañan la comida colombiana o que tiene un antojo, este podría ser una palanca para incrementar el posicionamiento y la recordación de marca.

•  Las empanadas típicas tiene un fuerte posicionamiento en redes sociales con respecto a las empanadas colombianas quienes sólo cuentan con 2693 likes y no genera contenido de valor que atraiga a más consumidores.

 

Podríamos decir que por cada esquina en Bogotá hay un puesto de empanadas, pero quien más vende y crece en este negocio es el que conoce a su cliente y siempre busca innovar.