Ricetta Kaspresskn¶del

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    31-Mar-2016
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Canederli al formaggio “Kaspressknödel“

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  • Ferienregion ImstNella regione turistica di Imst vi attende una ricca offerta per le famiglie e tante attivit ricreative. Lasciatevi sorprendere dallestate in montagna: circa 360 km di sentieri escursionistici conducono attraverso la regione e numerosissimi tour per biciclette entusiasmano gli appassionati di mountain bike e delle due ruote in generale.

    www.tirolo.com/ferienregion-imst

    www.tirolo.com/offerte Ferienregion Imst Tirolo / Cuore delle Alpi

    Lo sapevate che la Ferienregion Imst con 12 palestre di roccia, 5 vie ferrate, 2

    aree per il bouldering e un centro per larrampicata un vero e proprio paradiso per gli amanti della roccia?

    con il suo Alpine Coaster di 3,5 km vanta lottovolante alpino pi lungo del mondo?

    vi invita a intraprendere un viaggio nel passato con il mondo dei minatori

    Knappenwelt Gurgltal?

  • www.tirolo.com/offerte KaspresskndelTirolo / Cuore delle Alpi

    I.P.

    Canederli al formaggio Kaspresskndel

    Ingredienti 300 g di pane raffermo 150 g di formaggio di montagna saporito 1 cipolla 100 g di burro 100 ml di latte 4 uova sale, pepe, maggiorana 1/2 mazzetto di prezzemolo tritato

    Preparazione

    Tagliare finemente le cipolle e abbrustolirle leggermente nel burro. Mescolare il pane raffermo con il formaggio. Aggiungere la cipolla, il latte, le uova, le spezie e mescolare accuratamente. Formare delle palline e appiattirle con la mano. Lasciar dorare i canederli in una pentola da entrambi i lati e servirli con diverse insalate o in brodo.

    Sieglinde Haid della Untermarkteralm di Hoch-Imst ci svela la sua ricetta per i

    canederli al formaggio: i Kaspresskndel.

    Foto

    : Tiro

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    Mh

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