Gent del Barri Gracia

bb

NÚMERO 3-ABRIL 2013www.gentdelbarri.cat GentDelBarriGracia

PERSONATGE

Lídia Pujol:“Milito en ser persona”

Pàgina 4

SORTIR

Restaurants i la recepta del xef

Pàgina 12

BELLESAPàgina 20

REPORTATGE

Un barri verd: botigues on comprar “eco” a Gràcia

Pàgina 6

CREATIuS

Pia Capdevila, dissenyadora d’interiors

Pàgina 16

CuIdAR-SE

En què ens pot ajudar l’aromaterapia

Pàgina 24

Les claus delmaquillatge natural

2|G E N T D E L B A R R I

Diuen que Gràcia és un dels barris més “verds” de tot Espanya, i la veritat és que no ens estranya pas. Només cal fer un tomb pels carrerons de la Vila per veure la gran oferta que hi ha de productes bio.

Probablement van obrir el camí les botigues d’alimentació que ens apropaven a casa les fruites i verdures fresques de productors que havien apostat per l’agricultura ecològi-ca. Però avui dia hi ha un ampli ventall de comerços que satisfan pràcticament qualsevol necessitat: sabates, roba, tot tipus de productes de súper ja manufacturats, i fins i tot detergents biodegradables.

Precisament sobre aquest tema ha parlat recentment l’Àngels Parra, directora de BioCultura i presidenta de l’Associació Vida Sana. Assegura que es dóna la paradoxa de que, malgrat Espanya és el primer país europeu en su-perfície destinada a l’agricultura ecològica –amb un total de 1,8 milions d’hectàrees–, som un dels països amb me-nor consum intern de productes ecològics, el que fa que més d’un 80% de la producció s’exporti.

L’Àngels està convençuda que la falta de recolzament de les Administracions obeeix a les pressions de la gran indústria: “Mentre a la resta d’Europa l’assumpte ‘bio’ és una qüestió d’Estat, aquí els diferents partits polítics estan rendits als interessos de la gran indústria agroalimentària. Aquesta és la raó de pes per la qual a Espanya l’Administració no aposta pels aliments orgànics”, ens diu.

Però penso que més enllà del paper de les Administracions, com diu la cantant Lídia Pujol a la nostra entrevista, tots ens hem de fer càrrec de les nostres accions per tal de contribuir a fer un món millor. Ella parlava de política, però això val també per cadascuna de les qüestions quotidianes, com la cistella de la compra. És una decisió nostra!

HELENA MATÍAS DIRECTORA

DIRECTORA Helena MatíasDIRECTORA COMERCIAL Maite LópezEDITA Helma Edicions

Redacció Xavier RegueraCorrecció Xavier LorenteDisseny gràfic i maquetació Talento GráficoDisseny de la capçalera Yvan Gost Col·laboradors Rosa De Lima García, Aina Ustrell, Maria Closas, Valeria Klein Fotògrafs/Agències Shutterstock

Impressió Suports Gràfics Integrals, S.LLlull, 57, 08005 - BarcelonaTelèfon: 933 209 238. [email protected]: B-2854-2013

GenT deL BarrI-conTacTeRedacció: Helena Matí[email protected]èfon: 645 385 090Publicitat: Maite Ló[email protected]èfon: 629 352 735

L’editor no s’identifica necessàriament amb el criteri dels articles publicats, la responsabilitat dels quals correspon als autors. Tots els drets d’aquesta publicació estan reservats. Es prohibeix la reproducció de qualsevol part de la publicació en qualsevol suport tot i que se’n citi la procedència.

G E N T D E L B A R R I|3

24

SUMarI núm.3

04 PERSONATGE DEL BARRI: LÍDIA PUJOL, CANTANT

06 REPORTATGE: BOTIGUES “BIO”

12 DE SHOPPING PEL BARRI

14 SORTIR A DINAR

16 CULTURA

17 ACTUALITAT

18 HAND MADE: UNA BOSSA DE GANXET

20 CREATIUS: PIA CAPDEVILA,DISSENYADORA D’INTERIORSA

22 BELLESA: LES CLAUS D’UN MAQUILLATGE NATURAL

24 SHOPPING BELLESA

26 CUIDAR-SE: AROMATERÀPIA I OLIS ESSENCIALS

28 DECORACIÓ: CINC IDEES PERAPROFITAR MILLOR ELS ARMARIS

30 L’EXPERTA EN REFORMES: ELS DIFERENTS MATERIALS DELS FRONTS DE CUINA

06

14

04

12

22

20


Lídia PujoL

■ Per Helena Matías Fotografies: Mar Villarino i

Clara Roca

Reconec que tenia previst preguntar-li sobre la seva

música i els seus projectes artístics, però la Lídia tenia

molt clar de què volia parlar. Volia parlar sobre els desno-naments, les movilitzacions,

el futur del país, la necessitat d’un canvi... Així que

decideixo oblidar-me del qüestionari que portava.

“Milito en ser persona”

Lídia és de les que pensa que tot canvi comença per un mateix i que no va-len actituds neutres o derrotistes davant de l’actual situació. Està con-

vençuda que tothom té una responsabilitat i probablement sap que la paraula, que ella tan bé domina, és el seu granet de sorra per contribuir al canvi que somia. “Hem de fer-nos càrrec de que tenim una responsabilitat: fer d’aquest món un món millor. No hem de tenir una actitud passiva, perquè és el que per-met que aquest món hagi arribat on ha arribat”.La visualitzo a les llistes d’un partit polític, i li pregunto si canviaria els concerts pels mí-tings: “Jo ja estic en política. I tota per-sona que sigui persona és política. Però sóc cantant. I on més bé m’emmarco i m’expresso és musicalment. El que no vol dir és que darrera d’aquesta música hi hagi tota una sèrie de principis i tot un intent, un potencial de ser persona.

Milito en ser persona. És molt fàcil de dir, i molt difícil de fer… Però la vida és això: un constant triar entre la llum i la foscor. És el gran repte”.No és gens estrany, per tot això que diu, que una de les seves propostes artístiques siguin les anomenades “Converses Singulars”: “Converso amb persones que conside-ro que mereixen ser escoltades. El que faig és unir la música amb la paraula, amorosir el seu discurs, que ja per ell és amorós. Amorós en el sentit que és solidari”. Els seus companys de viatge en aques-ta aventura han estat la monja benedic-tina Teresa Forcades, qui es va donar a conèixer per la seva batalla contra les far-macèutiques arrel de la campanya de la grip A. També la cantautora Mayte Mar-tín, el Santiago Auserón o l’Itziar Gon-zález, la regidora de Ciutat Vella que va dimitir quan va esclatar el Cas Palau. Tots ells –i afegeix també a la gent de Revolta


personatge

LA sEVA VIdA A GRàCIA…

Quan fa que vius al barri? Hi visc des dels 18 anys i en tinc 44. La meva mare ens va comprar aquest piset a Torrent de l’Olla a la meva germana i a mi quan teníem 18 i 17 anys. La meva germana ja fa set anys que va marxar a Madrid i jo m’he quedat aquí.

El que més t’agrada? És un barri que m’encanta, m’agraden molt els carrerons per passejar, les placetes, les botigues i, sobretot, que hi conec a la gent i et saludes pel carrer… Per a mi Gràcia té de tot, no li falta de res.

Un lloc emblemàtic La veritat és que jo he aprés i he crescut al Teatre Lliure de Gràcia. Després de molts anys d’anar-hi com a públic, quan vaig actuar allà va ser un dels grans moments de la meva vida, molt més que haver actuat al Palau, al Liceu o al Teatre Nacional.

Restaurants Li tinc molt de carinyo al Meso-potàmia i també m’he passat molt de temps al Casa Pagès amb l’ordinador, en aquell ambient tran-quil… M’agrada el Kibuka, encara que el trobo car, i el Yu Ja, tots dos japonesos.

Un racó per fer el vermut... Si un cas, un té… No bec, però m’encanta agafar un llibre i anar a una terrasseta de la plaça Rius i Taulet.

Per sortir a sopar No sóc massa de sortir, busco sem-pre llocs on no faci molt soroll. Pre-fereixo fer un soparet a casa o anar a casa d’amics.

Global, la PAH, Justícia i Pau, Cafè amb Llet o la CUP– sumen forces des de la diversitat: “El nostre repte ara mateix és sumar forces. És una suma de forces que ha d’arribar al Par-lament amb una proposta clara: arribar per canviar l’estructura que sosté tot això que s’ha enfonsat. Necessitem una nova base. Aquest és el somni que tinc”.Diu que és el seu somni, però no ho veu una utopia. Ans al contrari, assegura que és opti-mista: “Penso en el milió i mig de persones que van anar a la manifestació per la inde-pendència... Una independència crec, més relacionada amb una necessitat de canvi profund, de canvi social. Es va dissoldre el Parlament perquè hi hagués una majoria encara més gran de CiU i, mira, resulta que el Parlament ara és molt variat. No vol sentir-me parlant de les barreres i obsta-cles que hi posarà l’establishment per tractar de mantenir les estructures tal i com estan: “Treu-te aquesta sensació negativa, això de pen-sar que no hi ha un canvi possible, perquè no et porta enllocw i no ajuda a res… I l’únic que et dic és que quan vegis una platafor-ma que et generi confiança hi posis el teu vot. Fes-te’n càrrec que el món no millora si no comences per tu mateixa. Té raó.

No et perdis un dels seus concerts de “La cerimònia de la

llum” a l’entorn únic del Monestir de sant Pau del Camp al Raval. La propera cita és el 7

d’abril a les 19 hores


Gràciaun barri “eco”Gràcia és, juntament amb el barri de Fuencarral de Madrid, el barri més ecològic de tot Espanya. Ho és per la quantitat de botigues verdes que hi ha per metre quadrat. En tenim moltes i de tots els sectors: roba, sabates, pa, menjar... Un paradís per a la gent que vol viure de forma sostenible.

Fonamentalment, el pa “eco” el que té de diferent és la qualitat dels

ingredients: les farines, les llavors, els olis... També requereix temps, necessita fermentacions lentes.

“Aquest fleca va néixer fa set anys per omplir un buit que hi havia, que era el de l’elaboració i venda en fresc, cada dia, de pa i pastisseria de producció ecolò-gica. Alhora, era fonamental recuperar l’elaboració senzilla, antiga, de fer pa, que s’havia a bandona t . R e c u p e r a r les fermenta-cions llargues i una senzille-sa que al final aconsegueix un producte millor”, recor-da el David Nelson, propietari juntament amb la seva dóna Gúdrun Margrét de Barcelona-Reikiavik. Curiosament, cap dels dos eren flequers: “Els dos, ella abans que jo, elaboràvem el nostre propi pa a casa, però no ens

hi dedicàvem professionalment. Els dos venim d’oficis artesans creatius: ella és escultora i jo era fuster”. La idea del ne-goci va sorgir de forma natural: “Com a consumidors de pa no trobàvem el que crèiem que havia d’haver en el mercat.

Havent viscut a Dinamarca, a Islàndia, allà era una cosa normal. A Bar-celona no hi havia res. Ara

afortunadament ja es poden trobar pro-ductes molt més interessants que fa set anys”.

BarcElona-rEikiavik Pa arTESanal

Barcelona-reikiavik. astúries, 20.

DaviD nElSon“El pa ecològic es nota en els

aromes i el tast, que són més intensos, i en el seu poder nutritiu. També es

conserva més temps”

© Is

ab

ella

An

ton

elli


“La meva idea era crear establiments on hom pogués anar a comprar i men-jar 100% ecològic. Un lloc ben cuidat, tant per la carta, com per la decoració i el tracte personal. Tot allò que condi-ciona que l’experiència sigui totalment agradable”, en explica el propietari, Guido Weinberg. “Busquem que en la mesura del possible siguin productes locals. Les carns que venem són del

Pirineu; la majoria dels vins són del Penedès; els formatges són de proxi-

mitat, de Puigserver i zones del Piri-neu; les fruites i verdures provenen majoritàriament de Girona. I el que no trobem aquí, doncs ho importem”. Res-pecte als preus del menjar bio, el Gui-do assegura que tot és relatiu: “És una qüestió de qualitat: un bon formatge té el mateix preu que un d’ecològic. Bio és qualitat”.

al rESTaUranTAl Woki Organic Market tenen un res-taurant amb una carta molt sana: po-dem trobar-hi una gran varietat de pasta, lassanyes, verdures, amanides de quinoa i de llenties... La seva es-pecialitat, però, són els woks. I ara també han tret unes hamburgueses ecològiques.

reportatge

Woki orGanic MarkET MEnjar SalUDaBlE

“La gent pren consciència a poc a poc de la importància

que té menjar bé. Jo als meus amics els dic que almenys

canvïin tres o quatre produc-tes. Que comencin canviant els ous... que no tenen res a

veure amb els que ens venen. I després que passin al lactis,

els cereals i les carns”, diu el Guido.

Un consell

Woki organic Market. astúries, 22.

GUiDo WEinBErG“El consumidor ecològic fa un consum molt més conscient.

no llença el menjar”


Ens trobem a la Carolina Simon acom-panyada del seu gosset. Ens explica que va estudiar Administració d’Empreses, i que va tenir clara la idea de muntar aquest negoci després d’haver viscut a l’estranger i de comprovar que això era el que realment li agradava: “No hi crec en la ‘fast fashion’, en les temporades, el consumisme abusiu...” Es va posicionar al barri de Gràcia per

raons òbvies: està catalogat com un dels barris més ecològics, però el temps ha matitzat aquesta qüestió: “Després de gairebé dos anys, he constatat que la majoria de clients entra i compra perquè els hi agrada el disseny. Per a alguns, que sigui “eco” és un valor afe-git, però per a molts d’altres no té una significació especial”, ens confessa la Carol.

GrEEn liFE STylE MoDa SoSTEniBlE

Totes les peces tenen una certificació ecològica.

El GOTS demostra que la tela no té cap tipus de quí-mics ni pesticides i el tint es

100% natural. El Fairtrade demostra que la producció ha sigut ètica i que els productors han

cobrat un sou just.

Certificats roba eco

roba “ de disseny”A la botiga podem trobar dissenys de la Milch, una dis-senyadora austríaca que recicla roba bé perquè tingui tares o perquè sigui d’anys anteriors. Fa peces molt origi-nals, com els vestits o les faldilles fets a partir de vestits d’home. També podem trobar dissenys de la Maronski, també austríaca, que utilitza cotó i bambú orgànics.

Green life Style. Torrent de l’olla,95

carol SiMon“El preu de la roba està justificat: només la matèria primera, el cotó orgànic, té un preu molt més elevat que el cotó normal”


A la botiga Goccia Verde podem trobar productes de neteja a granel. Entre el 98 y el 100% dels seus productes són biodegradables, de forma que no contaminen el medi ambient.Com la venda és a granel, s’hi dóna l’opció que el client vingui amb el seu envàs de plàstic, el que sens dubte és una forma de contribuir a la sostenibilitat.I alhora aquest sistema repercuteix amb la nostra butxaca ja que, en no pagar les ampolles de plàs-tic, el preu final resulta molt més econòmic.Entre els productes de neteja bio, s’utilitza la lis-civa, que es produeix amb un llarg procés de mi-crocristalització de la sal de gema natural. També hi venen “sabó de nous”. Les càscares de les nous tenen una substància anomenada saponina que disolta amb aigua es comporta com un detergent tradicional –i per fer-ho s’hi utilitzan nous ecolò-giques–.

Goccia vErDEDETErGEnTS Bio a GranEl

Goccia verde. carrer de la Mare de Déu dels Desamparats, 9.

Rda. Gral. Mitre, 259Telf. 639 743 914(A 1 minut de Plaça Lesseps)

www.terapiasholisticas-thae.comwww.kiromasterapias.wix.com//kiromasterapias

• Psicologia, teràpies emocionals

• Naturopatia

• Teràpies energètica-vibracionals: flors de bach, reiki, kinesiologia holística

• Teràpies manuals: quiromassatge, drenatge limfàtic, anticel.lulític, reflexologia podal.

El centre THAE torna a obrir les seves portes amb

més ofertes terapèutiques.

Tallers: • Meditació i visualització guiada• Arteteràpia Sistèmica Integrativa: adults, nens i adolecents• Autoestima - Comunicació


Només fa dues setmanes que la Gem-ma Vives ha obert la seva botiga de pro-ductes frescs, molt a prop del Mercat de l’Abaceria.“Sóc la primera franquiciada de ‘De la gran-ja a casa’, que ja porta oberta un any a la avinguda Repú-blica Argentina”, ens comenta la Gemma. “A ni-vell personal, volia obrir un negoci i pel meu tarannà tenia molt clar que havia de ser de productes fets a casa nostra, 100% naturals. Productes bons per a la gent”.No tot el que vénen a la botiga té la certifi-cació ecològica: “De moment el que tenim

bio són els ous, els formatges i, molt aviat, ens portaran també mel. Els ous ens ve-nen del Tarragonès i perquè siguin certifi-cats com ecològics les gallines han d’estar lliures i menjar només verd”. En referència als formatges, també són catalans, con-

cretament de la zona de la Ga-rrotxa. “Funcio-nem com si fos una cooperativa. Cada artesà ens

porta els seus productes frescs”.A la botiga es pot comprar llet fresca de las granges de Manlleu i també un ampli ventall de productes lactis. També hi vé-nen embotits artesans que els hi porten de Sant Pau de Seguries.

DE la Granja a caSaDirEcTE DEl caMP

Una iniciativa interessant és la d’haver establert una

col·laboració amb un menja-dor social de Gràcia, La Te-

rrasseta. “Així ens assegurem que no es llença el menjar”,

ens diu la Gemma.

De la granja a casa.Puigmartí, 8

GEMMa vivES“no ens hem decidit a vendre llet

ecològica, perquè els costos fan que s’encareixi molt el llitre, a uns 3 €”

responsabilitat social


“La marca va néixer a Menorca. Feiem abarques i productes típics de l’illa, i poc a poc vam anar incorporant san-dàlies diferents, alternatives, més joves, coloristes, mediterrànies... Va ser llavors, quan vam decidir fer una marca pròpia, diferenciada i que fos ecològica, perquè ens semblava que el futur havia d’anar per aquí”, diu la Núria Avellana, dissenyadora i res-ponsable de la botiga de Gràcia. “Vam estar mirant a molts barris de Barcelona, però al final, per la nostra filosofia d’empresa, vam creure que harmonitzàvem molt amb aquest barri. És un producte més calmat, és un estil de vida. Aquí la gent ho pot entendre i valorar més que no pas al centre que és més massiu i hi domi-na la “pronto moda”.

naGorESaBaTES DE TraDiciÓ MEnorQUina

Els forros interns: són de cotons orgànics.Els cordons: són de cotons i llins –evitem els poliés-ters–.les sivelles: han de ser lliures de níquel, que és molt tòxic i provoca al·lergies.Soles de goma reciclada: “Les soles les fem amb go-mes reciclades.També n’hi ha de crepé, que procedeixen de sàvies d’arbre i, per tant, són totalment naturals i biodegradables”.Plantilles interiors: de suro i làtex (sàvia d’arbre) –que s’utilitza per unir el suro–; són 100% naturals.

anaToMia D’Una SaBaTa Eco

Pells biodegradables: “La pell es el més difícil de trobar perquè en fem servir de biodegradables, lliures de crom, que és un mineral molt contaminant per al medi ambient i causant de moltes al·lèrgies a la pell”, ens diu la Núria. Les nostres són pells procedeixen de “curticions vegetals”, que es fan amb escorces d’arbres, i també en tenim d’altres procedents d’una curtició que es diu “wet wait” i es fa amb un tipus de tanins.

nagore. astúries, 50.

nÚria avEllana: “Fem les clàssiques menorquines, però tam-bé sabates diferents, alternatives, coloristes, mediterrànies...”


DE SHOPPING PEL BARRI

D’ACER. Rellotge de tecnologia suïssa. De Burberry.

NAVY. Conjunt esportiu

de la nova col·lecció de Pull&Bear.

RETRO-RUNNING. Inspirades en

l’exuberància de la Flo-rida dels anys 90: Lady Eclat Heimstone de Le Coque Sportif (250 €).

ROMÀNTIC. Penjoll que combina el daurat i la plata, de Monblanc.

ESPORTIVES. Còmodes i elegants. Model Kingston, de Fred Perry.

ANIMAL PRINT. Top Monos, de Malahierba.


DIVERTIDES. De colors i estampades. Faldilles de Nobodinoz.

PRIMAVERALS. Sandàlies de polsera de

Vialis.

SEXY. Camisola amb transparències d’Intimissimi.

COQUETES. Ballarines de

Hunter (60 €).

ORIGINALS. Mitges amb

estampat d’inspiració

marinera de Calzedonia

(7,95 €).


SORTIR A DINAR

La cuina: ofereix re-ceptes d’estil medite-rrani, amb alguns plats internacionals elaborats amb productes de gran qualitat i amb molta cura per mantenir una die-ta saludable. Ofereixen plats diferents com les carxofes amb llagostins o els rotllets de peu de porc amb poma i salsa de ceps o un carpaccio de bacallà i foie.

Plats vegetarians: pro-curen imprimir una mica de fantasia i alegria als tradicional plats vegeta-rians. Hi trobaràs tempe, tofu i saitan. Recomana-

ble: l’hamburguesa de tofu, que sorprén per-què és molt gustosa i esponjosa.

Carta de vins: a la seva carta podem trobar vins ecològics i vins biodinà-mics.

Ambient: és un espai lluminós i diàfan, que resulta senzill però molt agradable. Hi tenen es-pai per a 12 taules i 32 comensals.

Menú migdia: 11 €, però s’hi pot fer un plat combinat sense postres, per 8,80 €.

gutcuina mediterrània i vegetariana Preu mig: 25 €

Perill, 13 931 866 360 www.restaurantgut.com

No t’ho perdis…El tempe és un producte

que prové d’Indonèsia difícil de trobar i de treballar. Elabo-rat amb soja fermentada amb un fong, té molta proteïna i

és molt saludable pel seu baix contigut en colesterol. A la seva carta podem trobar el

“Tempe Yakitori”, que li dona un toc dolç.


Què hi podràs prendre? Està pensat per compartir unes quantes tapes –inspirades en les tradicionals, però reinterpretades– i fer un plat de segon de carn o peix.Hi pots escollir entre més de 30 tapes.

El seu punt fort: inspirades en el “pepitu” de tota la vida, les “pepites” van al plat, amb dues capes de pa molt fines, amb salsa i un acompanyament. Poden ser de vedella, però també de tonyina, botifarra, morcilla, mozzarella... N’hi vam comptar 11 varietats: des del “pepita vegetaria-na” amb espinacs, carbassó, pebrots, fo-noll, carabassa, olivada i oli, fins al “pepita d’or”, amb foie a la planxa i ou ferrat.

Ambient: dinàmic i divertit. A partir de les vuit és un no parar. Molts grups d’amics i també molt d’estranger (aconsellats, és clar, per les guies Routard...).

un toc francès: només a la decoració: de la seva estada a París, els propietaris, la Sofia i el Sergio, es van portar la idea de revestir la paret amb unes llambordes blanques copiades del metro de la capital francesa i també la idea que la gent hi po-gués deixar la seva empremta, dibuixant a la paret o escrivint-hi una dedicatòria.

Fer una copa: s’hi pot fer després de so-par, perquè està obert fins a la una de la matinada (o les 2.30 h els caps de setma-na). Tanquen els diumenges.

LA PEPitAtapes i “pepites” originals

Còrsega, 343 932 384 893

Preu mig: 25-30 €

Les tapes “5 estrelles”

Les patates braves són braves de veritat. Van amb una salsa

Alacant i all-i-oli. L’anxova especial de la pepita sorprèn

pel contrast que aporta el dolç de llet. I el croquetó d’ibèric

és VIC: “very important croquet”... Senzillament

deliciós.

agenda

GAM 30 anys formantempreses i persones

Formació pràctica i adaptada a la seva empresa,SENSE COST

Formacions presencials (manipulació d’aliments, disseny d’aparadors, informàtica, protecció de dades)E-learning (prevenció de riscos laborals, informàtica,

idiomes, administració d’empreses...)

Pl. Coll i Alentorn 8, 1r - 17003 GironaTel.: 666 071 057 (Montse - delegada a Gràcia)

Artesanía de Nepal & Tíbet · La Esencia de la Tierra C/Providència 20 · 08024 Barcelona

933 683 606 · 679 330 886 · [email protected]

Del 21/03 al 21/0510% de descuento

en todas tus compras

«Cuando piensas...tu camino ha empezado»

Saroj Khadgi

CINEMALa cuinera del president En els cinemes Verdi podem veure una his-tòria de fogons i de passió per la gastrono-mia en un escenari molt particular, el Palau de l’Elisi, i amb uns protagonistes a priori llunyans, però que tenen en la cuina el seu punt de trobada: el president François Mite-rrand i la seva cuinera particular, Hortense Laborie, acabada d’arribar del seu entorn ru-ral. Rebuda amb gelosia i enveges pels caps de cuina de l’Elisi, Hortense, acostumada a treballar les receptes familiars amb produc-tes del seu estimat Périgord, acaba conquis-tant el paladar del president i guanyant-se el respecte dels seus col·legues. Però les intrigues de Palau no cessen...

LLIBRESPrimer llibre infantil de Blackie Books

TEATREL’ESTRANGER

Ros RibasL’editorial Blackie Bo-oks, amb seu a Gràcia, acaba de llançar el seu primer llibre per a nens, encara que ells asseguren que també agradarà als papis. Es tracta d’Ana i Froga, que explica les aven-tures de cinc “gam-berros” encantadors: una granota bromista, un gos que vol ser artista o un cuc gourmet són alguns dels companys de la protagonista en les seves aventures. Un llibre “diferent” per als més petits de la casa.

Del 18 d’abril al 12 de maig, podem ver al Teatre Lliure l’obra L’estranger, una adaptació de la primera novel·la d’Albert Camus realitza-da per Rodolf Sirera i dirigida per Carles Alfaro.Sobre l’escenari, els actors Ferran Carvajal i Francesc Orella relaten la història d’un crim comès a sang freda. Un crim que rebel·la indiferència davant la vida del protagonista, la seva incapacitat d’integrar-se i d’assumir el codi de valors i els models de comportament de la societat on viu.

actualitatTEMPS PER ALS CUIDADORS

GAM 30 anys formantempreses i persones

Formació pràctica i adaptada a la seva empresa,SENSE COST

Formacions presencials (manipulació d’aliments, disseny d’aparadors, informàtica, protecció de dades)E-learning (prevenció de riscos laborals, informàtica,

idiomes, administració d’empreses...)

Pl. Coll i Alentorn 8, 1r - 17003 GironaTel.: 666 071 057 (Montse - delegada a Gràcia)

Fins el pròxim 22 de juny el Districte de Grà-cia ofereix el programa Temps per tu, destinat a aquelles famílies que tenen al seu càrrec nens i joves amb algu-na discapacitat. El programa ofe-reix a les famílies la possibilitat de disposar d’un temps lliure mentre les persones que tenen al seu cà-rrec participen de tot un seguit d’activitats, concebudes i dirigi-des per professionals especialit-zats. Segons la regidora de Famí-lia, Infància, Usos del Temps i Discapacitats, Irma Rognoni, aquest temps per als cuidadors és fonamental “perquè sabem que el temps personal és una qüestió sensible que afecta to-thom, però d’una manera més essencial a aquelles famílies que tenen al seu càrrec alguna persona amb discapacitat”. En l’actualitat, segons ens explica la Núria Valero, tècnica responsable en disca-pacitat del districte de Gràcia, “estan en marxa els programes Temps per tu per a famílies amb infants amb discapacitat y per a joves i adults amb discapacitat; dos programes diferenciats en funció de l’edat”.

Per als més petits…El primer d’aquests programes, per als més men-uts, està en marxa a Gràcia des del dia 16 de fe-brer. Les activitats se celebren els dissabtes de 10 a 13 hores del matí, cada 15 dies, a l’Escola Rius i Taulet de la plaça Lesseps. Les activitats d’aquest programa s’allargaran fins al dia 22 de juny, coinci-dint amb el curs escolar, i es reprendran el mes de setembre. El programa preveu la possibilitat que

G E N T D E L B A R R I|17Montmany/Sant LluísT. 93 213 70 58

Montmany 49 (torre)T. 93 219 70 59

especialitat en carns i verdures a la brasa

Restaurant El Glop

el germans d’entre 4 i 18 anys dels nens amb discapacitats puguin participar també de les activitats lúdiques que s’hi organit-

zen. El preu de les activitats és de 5 euros per sessió i per participar-hi cal omplir una fitxa de sol·licitud que trobareu a l’Espai Jove La Fontana.

… i per als jovesEl programa per a joves i adults amb discapacitat es fa a l’Espai Jove la Fon-tana els dissabtes per la tarda, tot i que els assistents fan tot un seguit d’activitats aprofitant l’oferta lúdica de la ciutat. En aquest cas es tracta d’un programa pilot que s’està fent al distric-te de Gràcia i “que ha tingut un gran èxit perquè està absolutament ple”, diu la Núria Valero.

Per a més informació sobre qual-sevol d’aquests dos programes

us podeu posar en contacte amb [email protected].


Aquest mes farem una bossa de ganxet a crochet utilitzant la tècnica del Granny Square. El patró es pre-senta en forma d’esquema, perquè és la manera més senzilla i visual d’interpretar aquest tipus de teixit.

Una bossa per tenir les mans lliures

■ Per Rosa de Lima Garcíawww.delimalimoncraft.blogspot.com www.facebook.com/delimalimon

Teixim dos Granny Square iguals seguint aquest esquema i alter-nant colors de la manera que més ens agradi. A continuació, unirem els dos Granny Square per tres la-terals, teixint a Punt Baix. Un cop units, des d’un dels laterals teixi-rem una tira com si fos un cinturó utilitzant Punt Mitjà amb el color escollit.Finalment, rematarem amb fil i agulla i cosirem el botó per poder cordar el cinturó a la butxaca apro-fitant el trau format a la cantonada del granny.

PAS A PAS: GUIA DE PUNTS:

Punt Cadena, Punt MediPunt Alt, Punt Ras

Mesures butxaca: 13x13 cmMesura cinturó: fer una tira de la mida del maluc

Necessites: cabdells de cotó; una agulla de ganxet de 3,5 mm; tisores; un botó; fil i agulla.

❶

❸

❺

❹

❻

❷

hand made

1. Perquè és la revista més propera als teus clients.

2. Per diferenciar-te de la competència.

3. Perquè podràs anunciar descomptes, promocions,

cursos, tallers, etc.

SI VOLS POSAR UN ANUNCI TRUCA’NS: 629 352 735

El millor mitjà per donar a conèixer el teu negoci

PER QUÈ T’HAS D’ANUNCIAR?

NÚM 1www.gentdelbarri.cat

PERSONATGE

Agnès...:una gracienca a Polònia

Pàgina 4SORTIR

Restaurants especials per sortir a dinar

Pàgina 12 OCI

Activitats, tallers, cursos, etc.

Pàgina 20

REPORTATGE

Les plaçes, el veritable cor del barri

Pàgina 6 CREATIUS

Mònica Forn, restauradora del mobles

Pàgina 18 SECCIONS

Cuidar-se, bellesa i decoració

Pàgina 22, 26 i 32

Consulta lEs nostrEs tarifEsPrEus súPEr EConòmiCs


Amb la vareta del bon gust

Diu que ha projectat espais clàssics, vintage o actuals, i que no s’encasella en un estil concret. Als seus 30 anys, ja en fa nou que dirigeix el seu propi

estudi, així que domina les claus de la decoració i no dubta a compartir amb

nosaltres alguns dels seus secrets.

El meu consell respecte als colors és fer una decoració amb una base neutra (parets i tapisseries). Això

permet jugar amb el color i els estam-pats en els complements. Es més fàcil canviar-hi un quadre o un coixí que el

color de la paret.

PIA CAPDEVILA

2. CoLorsJo començaria per decidir el material i el color del terra i les parets, tenint en compte la llum i les sensacions que vo-lem aconseguir. si volem guanyar llum, sense ficar-nos en una obra, serà molt

important escollir colors molt clars tant pel terra com per la paret.

1. ProJECtE


Se sent orgullosa d’haver montat un equip molt jove, especialitzat en in-teriorisme i també en l’organització d’esdeveniments. En els darrers

anys ha fet un bon nombre de projectes de pisos i locals, i la Pia assegura que és el que prefereix perquè li encanta el tracte directe amb els clients.

Molta psicologia. La Pia assegura que se’n necessita molta per fer la decoració d’una casa particular. “Per fer un projecte has de saber com viuen, com són, els seus gustos… Et converteixes en una mena de psicòleg! Al principi, els demanem que ens portin imatges que els agra-din, i comencem a treballar amb dife-rents mostres, estils, materials, colors... D’aquí surten moltes idees, però poc a poc anem definint com serà l’ambient”.

Adaptar-se a les necessitats. L’anàlisi de les necessitats dels que hi viuran a la casa és per la Pia la base de qualsevol pro-jecte. Varia molt si es tracta d’una famí-lia amb nens, un home sol o una parella jove... “Moltes vegades paga la pena fer alguna mena d’obra, como eliminar envans o guanyar l’espai d’una gale-ria. Què podem fer? Des de projectar una cuina americana oberta a redistri-buir els espais per donar més metres a la sala d’estar o eliminar passadissos i distribuïdors, que resten molts me-tres útils. també podem crear espais versàtils que es puguin obrir o tan-car amb portes corredisses... I aquí a Gràcia hi ha moltíssimes galeries. Imagina’t el que suposa guanyar tota aquella llum per al pis. Cada cop més la gent vol viure en espais oberts”.

creatius

Jo recomano posar els estam-pats a les peces auxiliars o

aquelles que es poden substituir fàcilment, en canvi, per a les peces importants, com el sofà

o les cortines, apostaria per les teles llises.

És molt important per crear am-bients agradables. Pel al saló

aconsello molts llums (de peu, de sobretaula, focus dirigits per do-

nar importància, per exemple, a la llibreria...). I és molt important que

siguin regulables.

3. EstAMPAts 4. IL·LUMINACIÓ

22|G E N T D E L B A R R I22|G E N T D E L B A R R I

Maquillatge natural

Ho diuen els millors maqui-lladors: el principal error que cometem les dones en maqui-llar-nos és posar-nos massa fons de maquillatge i aplicar-hi un to excessivament fosc. El resultat, a més de poc na-tural, ens envelleix una mica. Per lluir una imatge fresca aquesta primavera, pren nota dels següents consells.

● Fons de maquillatge: a la primavera s’imposa l’efecte “nude”, de pell nua. Es tracta d’imitar la textura setinada de la pell perquè s’hi noti el maquillatge de base i aconseguir un resultat natural, fresc i transparent. Les claus per aconseguir-ho

són tres: tria un fons del ma-teix to de la pell, sigues molt austera amb les quantitats i, finalment, evita la uniformi-tat: no cal posar la mateixa quantitat en tot el rostre, sinó treballar més les zones que més ho necessiten, és a dir, on apareixen vermellors o imperfeccions.

● Coloret: el to perfecte del blush és aquell que adqui-reixen les galtes quan et po-ses vermella o fas exercici. Com més clar és el to de la pell, més suau ha de ser el to del coloret. Per aquest motiu cal evitar els colors molt fos-cos o els terracotes, si no es té la pell bronzejada.

A pArtir dels 40...

1. BB Cream de Clarins.2. Paleta d’ulls de Guerlain.3. Barra de llavis de Lancôme. 4. Gamma de Benefit.5. Dior Addict Gloss.6. Blush de Lancôme

l’art del maquillatge consisteix a accentuar els trets naturals “sense que s’hi noti”. per aconseguir un look fresc i afavo-ridor, tria tons suaus i naturals en la gamma dels roses i els terra, i segueix la màxima “menys és més”.

4

5

2

El maquillatge s’ha d’adaptar a l’edat. Evita cometre aquests errors tan comuns:

• les bases mates: resten lluminositat a la pell. Tria fons amb pigments soft-focus: reflecteixen la llum.

• Ombres iridiscents: es dipositen en els plecs i marquen les arrugues. Sigues moderada amb l’ombra.

• Colorets foscos: hi posen anys. Millor tria un blush rosa i aplica al centre del pòmul.1

3

per aconseguir un aspecte natural, opta per

tons suaus (sorra, corals o roses clars). encara

que hi ha moltes formes d’aplicar-hi les ombres,

si no en tens molta pràctica, posa el color més

fosc a la parpella mòvil, a tocar de la línea

de les pestanyes, en direcció ascendent.

Aplica el to més lluminós al costat del

lacrimal i a la resta de la parpella fixa.

COm mAquillAr els ulls?


© C

larin

s

bellesa

• Hidratant amb co-lor: aporta un to saluda-ble, però no té el poder de cobertura del fons de maquillatge.• Corrector: aplica-te’l en la parpella inferior, amb lleugers tocs i es-ten-lo amb els dits per difuminar-lo bé.• màscara de pesta-nyes: la clau per "obrir" la mirada.• Bàlsam labial: et do-narà un toc de brillantor alhora que et protegeix els llavis.• Coloret: és fonamental esperar que s'hagi absor-bit bé la crema i utilitzar una brotxa gruixuda que no hi deixi marques.

BOns AliAts

● llavis: per lluir un aspec-te natural, està indicada la gamma dels rosats, els co-rals o els préssecs. I per a les que no acaben de trobar el seu color, una bona idea és perfilar el llavi amb un to carn i utilitzar un gloss.

● ulls: no prescindeixis de la màscara d’ulls negra. Perquè resulti natural, reti-ra l’excés de producte del raspall abans d’aplicar-lo i dóna-te’n un màxim de dues capes. Més hi crearia un efecte artificiós. 6


DE SHOPPING PEL BARRI❷

❸

❶

❹

1. Manifesto, d’Yves Saint-Laurent. Amb el gessamí com a protagonista, aquesta fragància té notes de lliri, grosella, cedre, sàndal, vainilla i fava tonka, una inusual barreja de llum i misteri.2. See By Chloé. De la família floral afruitada, una fragància

dominada per les notes cítriques inicials i el cor dolç de la flor del pomer, el gessamí i el ilang-ilang.3. Dahlia Noir, de Givenchy. Aquesta eau de toilette allibera ràpidament notes acidulades de mandarina, cedre i préssec, però

al cor prevalen les notes de rosa, amb tocs de fusta. 4. Florabotanica, de Balencia-ga. Un perfum floral sorprenent: amb uns primers acords romàntics i un fons amb notes intenses i fos-ques. Té notes d’una rosa creada pels perfumistes (74,85 €, 50 ml).

G E N T D E L B A R R I|25G E N T D E L B A R R I|25

❾

❻

❼

❽

5. Pure DKNY Rose, de Donna Karan. Un aroma senzill, suau, clar… En definitiva, una fidel representació d’un jardí de roses (81,50 €, 100 ml).6. Ivoire, de Balmain. La firma recupera el seu clàssic del 1979 amb una reinterpretació “d’alta costura”. El bouquet floral de ilang- ilang, gessamí i rosa s’uneixen a l’elegància del vetiver i la sensualitat de la vainilla.7. Angel Aqua Chic, de Thierry Mugler. Una floral oriental diferent: l’acord afruitat de la flor del gerd i del granissat de poma verda, refresquen la més voluptuosa de les creacions de Mugler (62 €,50 ml). 8. Eau de Toilette de Jimmy Choo. Una moderna fragància floral afruitada amb un fons càlid i ric, de fusta. Les notes verdes inicials donen pas a un buquet de rosa de té de Taif i l’exòtica orquídia tigre (87,25 €, 100 ml).9. La col·lecció de Grasse, de L’Occitane. Una sèrie de quatre fragàncies que es carac-teritza per unir dues notes aromàtiques molt diverses (55 €, 100 ml).

❺


L’aromateràpia està considerada com una teràpia holística que contribueix al nostre benestar físic i

espiritual. A més de millorar diferents trastorns, sobretot a nivell muscular, respiratori o digestiu, està comprovat

que els aromes de les plantes tenen un increïble efecte en l’esfera emocional.

AromAteràpiA i oLis essenciALs

El poder curatiu de les plantes està àm-pliament demostrat. Amb elles s’han fet remeis que han curat molts mals al llarg

de la història. No obstant això, no va ser fins al 1935 quan el químic francès Maurice Gat-tefosé va encunyar el terme aromateràpia, entesa com la ciència que estudia les pro-pietats i l’ús terapèutic dels olis essencials de les plantes.

Què són eLs oLis essenciALs?Els olis essencials són substàncies molt aromàtiques, volàtils i insolubles, extretes de les fulles, flors, tiges i arrels de les plantes.Els olis poden presentar estructures quí-miques molt complexes i arribar a contenir entre 50 i 500 substàncies químiques dife-rents. Les seves propietats depenen, doncs,

A casa

un bany “reparador”Hipòcrates ja recomanava un bany aromàtic diari. perquè l’oli no quedi surant en la superfície de l’aigua, un bon truc és posar-ne tres gotes en un

recipient, afegir-hi el gel de bany i col·locar-lo sota el raig d’aigua perquè, en desbordar-se, s’incorpori la barreja a l’aigua de la banyera. un cop llista,

és aconsellable submergir-se no menys de deu minuts i procurar que el bany

estigui caldejat i tancat per aprofitar al màxim el vapor aromatitzat.

dels seus components bioquímics (n’hi ha antiinflamatoris, fungicides, cicatritzants, calmants o estimulants). Per obtenir l’oli es-sencial d’una planta s’utilitzen dos mètodes d’extracció: a través dels alambins, pel siste-ma de destil·lació per arrossegament de va-por, o bé per extracció o pressió en fred.

com s’ApLiQuen?Els olis essencials es poden aplicar sobre la pell, per mitjà d’un massatge, afegir a l’aigua calenta d’un bany o inhalar-ne el seu vapor. En cap cas, s’han d’ingerir. En el cas del massatge, és important as-senyalar que els olis essencials purs no han d’aplicar mai sobre la pell directament. Cal diluir-los en un oli, que sol ser un oli vegetal com el d’ametlles, d’oliva o el de soja.


cuidar-se

Gattefosé va descobrir les propietats curatives de l’oli de lavanda en aplicar-se’l després de patir una cremada fortuïta al seu laboratori. A partir d’aquí,

es va dedicar a catalogar els olis essencials en funció de les seves propietats.el 1964, un altre francès, el doctor Jean Valnet, va publicar el llibre “Aro-

mathérapie”, que avui encara es considera la bíblia de l’aromateràpia. Val-net va crear nou preparats a partir d’una combinació d’olis essencials que

es segueixen utilitzant.

una mica d’història

La pell absorbeix els olis essencials, de ma-nera que part de l’oli aplicat, bé mitjançant massatges, banys o inhalat, pot acabar en el torrent sanguini. No és aconsellable utilit-zar aquests olis sobre el cos de forma habi-tual, sinó només amb finalitats terapèutiques quan calgui. Cal extremar la precaució en el seu ús amb nens o embarassades.

en Què ens poden AJudAr?Les plantes no són innòcues, per tant és im-portant que qualsevol tractament amb olis essencials estigui indicat i supervisat per un professional expert en aromateràpia. Només ell podrà indicar quin oli i quin trac-tament serviràn en cada cas concret.

Què podem tractar?dolències musculars: avet blanc,

xiprer, espígol o pi silvestre.problemes respiratoris: eucalip-tus, fulla de llorer, mirra, fusta de

cedre de l’Himàlaia, farigola o benjuí.millorar les defenses: llimona, ar-bre del te de llimona o sempreviva.estrès i agitació nerviosa: nou moscada, valeriana o citronella.

problemes digestius: taronja do-lça, clementina, cardamom, corian-

dre, cúrcuma o pastanaga.Ansietat: ilang-ilang, flor de taron-ger, mandarina, absolut de gessamí

o melissa.


2Organitzadors per calaixos: són perfectes per mantenir en-dreçats els parells de mitjons o la roba interior més petita.El sistema més econòmic són les cistelles de fibres compar-timentades.També podem escollir safates extraïbles, folrades amb tela, per als accessoris delicats.

1

Malgrat sembli que mai hi ha suficients armaris a casa, sovint el problema és redueix a què no els tenim ben distribuits per aprofitar-ne tot l’espai. Avui dia disposem d’un ventall ben ample d’accesoris per tal de tenir-ho tot en ordre.

idees per aprofitar millor els armaris5

Prestatges: són perfectes per la roba doblegada (camises, jerseis, sama-rretes, etc.). Una errada sovint és te-nir-les molt separades. Perquè siguin còmodes, la distància entre baldes no pot ser superior als 35 o 40 cm, d’altra forma estaríem obligats a apilar mol-tes peces de roba i això fa que la co-lumna es desfaci cada vegada que hem d’agafar una peça.

© Ikea

© Ikea

© Ikea © Ikea

2

3Barres per penjar: en necessitem de dues alça-des: per a jaquetes o ca-mises, caldrà una alçada de 90-100 cm i per a abrics o vestits, en tindrem de re-servar uns 150-160 cm.

No sempre és necessari fer una gran inversió en un armari totalment equipat. Es possible comptar amb un bon espai d’emmagatzematge combinant barres per penjar, prestatges i alguns mòduls baixos, com calaixeres o armaris.L’avantatge del vestidor obert és que permet tenir-ho tot a la vista, de forma que és molt pràctic, però té l’inconvenient de que obliga a mantenir tota la roba en ordre i que la deixa exposada a la pols.

Vestidors oberts, pràctics i econòmics

decoració

5Sabater: s’ha de reser-var la zona més baixa de l’armari per guardar les sabates. Existeixen diver-sos tipus d’accesoris: des de les reixes metàl·liques, extraïbles, que deixen les sabates a la vista, a uns models tancats, abatibles, que permeten amagar-los completament. També po-dem fer servir caixes de plàstic o cartró.

4Pantaloner: per aprofi-tar tot el fons de l’armari, l’ideal és comptar amb un pantaloner extraïble, com aquest, que en facilita l’accés. En aquest cas, s’ha complementat amb una safata destinada als petits accessoris o els cinturons.

© Ikea

© Ikea

© Ikea

© Ikea

© Ikea


materialsL’EXPERT EN REFORMES■ Per Teresa Almanzo, de Neoforma

Per encertar en l’elecció dels mobles de cuina és important conèixer els avantatges i inconvenients dels di-ferents materials. Teresa, que porta molts anys instal·lant-los, ens explica tot el que hem de saber.

FRONTS D’ARmARi De cuiNA

Laminats. Es tracta d’un front format a base de resines sintètiques premsades sobre les quals s’apliquen xapes de diferents colors i dissenys (imiten tot tipus de materials, fusta, laques, acer, etc.). El més senzill i barat és el de me-lamina, però també el menys resistent (encara que han millorat molt en els darrers anys). Els estratificats són laminats més gruixuts i resis-tents. Tots dos poden tenir les juntes postforma-des, que eviten que s’arribin a desenganxar.

Xapa de fusta. Sobre un base d’aglomerat o fusta DM (mitjana den-sitat) es col·loca una làmina de fusta noble a la qual s’aplica un tractament protector de vernís.

Tauler marí. També es coneix com contraplacat. Es forma amb diverses planxes de fusta premsa-des. És molt resistent a la humitat. Sobre el tauler es col·loca una xapa de fusta, d’alumini o acer.

Lacats. Sobre el tauler de fusta DM s’apliquen diverses capes de laca. La qualitat depèn del nombre de capes de laca: si és de baixa qualitat, un petit cop pot fer saltar la laca. Es presenta en una àmplia gamma de colors, en acabat setinat o brillant.

Acer inoxidable. Sobre un tauler laminat es fixa una xapa d’acer. Es presenta en diferents aca-bats: llis, extrusionat, etc. L’acer és un material molt higiènic perquè no té porus. És resistent als cops i la calor, però es ratlla amb facilitat i, se-gons l’acabat, deixa veure les petjades.

VEDELLA, BOU I XAI DE PRIMERA QUALITAT I UNA GRAN VARIETAT DE TALLSNosaltres t’aconsellarem quins són els millors per fer fricandó, rostit, estofat o un rosbif de fàbula

LES MILLORS HAMBURGUESES DE BARCELONA

Formatge, samfaina, xampinyons, espà-rrecs i ceba, melme-lada d’alls tendres... FiNs a 15 varietats!!

Carns selectes DuniaAl Mercat de L’Estrella (parada 18-20-22). Tel: 93 284 21 22

BROQUETES DE XAI O VEDELLA

i mandonguilles d’all i julivert o ceba fregida

Servei a domicili gratuït. 1 hora de pàrquing gratuït

Somrigui a la Vida

Gaudeixi del nou PLA FAMILIAR amb descomptes a partir del tercer familiar.

www.clinicadentalaguilar.comT.: 93 415 11 13

ESPECIALITATSOrtodòncia infantil i per a adultsOrtodòncia invisible INVISALIGNEstètica i blanquejament dental

Implants y cirurgiaPròtesis i periodòncia Odontología general

Descomptes especials: AMPA Vedruna,

Targeta Rosa

Pl. Lesseps 30, entlo 2ª / 08023 Barcelona - Parking GRATUITO

Assistència Sanitària Col.legial

CLÍNICA DENTAL I D’ORTODÒNCIA AGUILAR

Gent del Barri Gracia

Documents

Transcript of Gent del Barri Gracia