Trattoria a Tarcento - Il menu proposto dal Plan di Paluz
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Il menu proposto dal Plan di Paluz, la trattoria immersa nel verde a Tarcento, Udine.
Transcript of Trattoria a Tarcento - Il menu proposto dal Plan di Paluz
dove lo stile e la tradizione si incontrano...
Affettato di salumi con verdurette
Prosciutto crudo San Danielecon verdurine sott’olio
Lardo di Colonnata e crostini
Cupola di sedano julienne alla tirolese con speck
Cestino croccante con dadolata di tacchinella in salsa di erba cipollina
€ 8,00
€ 8,00
€ 8,00
€ 7,00
€ 7,00
Lasagne gratinate al ragu’ di carne e asparagi verdi
Garganelli al ragu’ di carni bianche e sclopit
Crespella soffice con carciofi e crema di montasio
Ravioli in salsa porro e julienne di San Daniele
Gnocchi al ragu’ o al pomodoro
Zuppa o minestrone del giorno
Bis o tris di primi piatti (minimo due persone)
€ 7,00
€ 7,50
€ 7,50
€ 7,50
€ 7,00
€ 5,00
€ 10,00
Filetto di vitellone ai ferri (mediamente 220 gr.)
Costata o fiorentina ai ferri (mediamente 600 gr. al pezzo)
Tagliata di vitellone ai ferri con rucoletta
Doppione di maiale ai ferri con cren
Bianchetto di vitello con punte di asparagi
Faraona farcita agli aromi cotta al forno
Frico di patate con polenta
€ 14,50
€ 4,00 (all’etto)
€ 13,00
€ 10,00
€ 10,00
€ 10,00
€ 8,50
€ 18,00
€ 14,50
€ 15,00
La “Piere dal Plan di Paluz”*(con prenotazione minima di 2 persone)
Lo Spiedino grigliato in bellavistacon patate e salse
La Padella del giorno(piatto completo composto da un primo, un secondo ed un contorno, il tutto gratinato)
* pietra caldissima sulla quale verranno cucinati quattro tipi di carne, formaggi misti, vari tipi di verdure adatte al tipo di cottura, polenta casalinga, prosciutto cotto e salsine gustose
€ 9,50
€ 7,50
€ 7,00
€ 6,50
Piatto tris completo per bambini:
Gnocchi di patate al ragu’, carne, patate fritte
Milanese con patate fritte
Gnocchi al ragu’
Wurstel ai ferri con patate fritte
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
Dolci della casa
Insalate crude miste
Crocchette di patate*
* per la preparazione di questo piatto puo’ essere utilizzato un prodotto surgelato
€ 4,00
€ 3,50
€ 3,50
Patate fritte* o al forno
Verdure miste grigliate
Insalate crude miste
Crocchette di patate*
* per la preparazione di questo piatto puo’ essere utilizzato un prodotto surgelato
Al Plan di PaluzVia Malignani 5 Tarcento (UD)Tel./Fax 0432 784120www.alplandipaluz.itinfo@@@@alplandipaluz.it
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