Trattoria 2013 jedálny lístok

18
Jedálny lístok TRATTORIA

description

Trattoria jedálny lístok

Transcript of Trattoria 2013 jedálny lístok

Page 1: Trattoria 2013 jedálny lístok

Jedálny lístok

TRATTORIA

Page 2: Trattoria 2013 jedálny lístok

Predjedlá/Starters/Vorspeisen ........................................................................................ 3

Polievky/Soups/Suppen .................................................................................................. 3

Šaláty/Salades/Salaten

(hlavné jedlo/Main Dishes/Hauptgericht) ....................................................................... 4

Rizotá/Risotto/Risotto ..................................................................................................... 5

Gnocchi ........................................................................................................................... 5

Cestoviny/Pasta/Teigwaren ............................................................................................ 6

Zeleninové/Pasta with vegetables/Teigwaren mit Geműse .......................................................... 6

Smotanovo syrové/Cheese and cream/Käse und Sahne ............................................................... 6

Mäsové/Pasta with meat/Teigwaren mit Fleisch ......................................................................... 7

Plody mora/Sea food/Frutti di mare ........................................................................................... 7

Zapekané špeciality so syrom/Baked specalities with cheese

/Űberbacken spezialitäten mit Käse ................................................................................ 8

Losos na grile/Salmon/Lachs .......................................................................................... 8

Filet bez kože ................................................................................................................... 8

Grilované kuracie prsia

Grilled chicken breast/Gegrillte Hűhnerbrust ................................................................. 9

Grilované kuracie stehná

Grilled chicken legs/Gegrillte Hűhnerkeule.................................................................... 9

Grilovaná bravčová panenka

Grilled pork sirloin/Gegrillte Schweinelende ................................................................ 10

Steaky/Steaks/Steak ..................................................................................................... 10

Kačacie prsia/Duck breast/Entenbrust ......................................................................... 11

Z každého rožka troška/Péle-méle ................................................................................ 11

Pizza .............................................................................................................................. 12

Senza carne – bezmäsité/without meat/ohne Fleisch ................................................................ 12

Prosciutto – šunkové/with ham/mit Schinken .......................................................................... 13

Salami – salámové/salame/mit Salami ....................................................................................... 14

Pollo – kuracie/chicken/Hűhnerfl eisch ..................................................................................... 14

Specialitá – špeciálne/Special/Spezial ....................................................................................... 15

Pizza na želanie/make your own pizza/Traumpizza .................................................................. 15

Sladké jedlá/Sweet meals/Sűßspeisen .......................................................................... 16

Dezerty/Desserts/Desserts ........................................................................................... 16

Prílohy/Side dishes/Beilagen ........................................................................................ 17

Predjedlá/Starters/Vorspeisen ........................................................................................ 3

Polievky/Soups/Suppen 3

Obsah/Index/Inhalt

2

Page 3: Trattoria 2013 jedálny lístok

3

Predjedlá/Starters/Vorspeisen

Caprese 220g 3,70 €pravá Mozzarella v slanom náleve, paradajka, čerstvá bazalka, extra virgine olivový olej

Mozzarella, tomato, fresh basil, olive oil/Mozzarella, Tomaten, frisches Basilienkräut, Olivenől

Bruschetta 180g 2,90 €paradajka, olivový olej, cesnak, bazalka, 3x toast

tomato, olive oil, garlic, basil/Tomaten, Olivenől, Knoblauch, Basilienkräut, 3x Toast

Bruschetta šunka a syr 120g 3,00 €šunka, syr, 3 x toast

ham, cheese, 3 x toast/Schinken, Käse, 3 x Toast

Bruschetta quattro formaggi 120g 3,00 €4 druhy syra, 3 x toast

4 kinds of cheese, 3x toast/4 Arten von Käse, 3x Toast

Lososový tartar 100g 5,70 €losos, toast, pochutiny

salmon, toast seasonings/Lachs, Toast, Gewürze

Tatársky biftek s hriankami 100g 6,90 €hovädzia sviečkovica, pochutiny, 6ks chlebové hrianky, dochutený

beef tenderloin tartar, fl avored/Rinderfi let tartar, gewürzt – 6x bread toast

Polievky/Soups/Suppen

Paradajková so syrom 0,3l 1,60 €tomato soup/Tomattensuppe

Hubové krémové capuccino 0,3l 1,60 €moshroom cream soup/Cremesuppe

Cesnaková so syrom, šunkou a krutónikmi 0,3l 1,60 €garlic soup with cheese, ham and pieces of toast

Knoblauchsuppe mit Käse, Schinken und Toastwuerfeln

Hovädzí vývar s mäsom a rezancami 0,3l 1,60 €beef soup with meat and noodle/Rindsuppe mit Fleisch und Nudeln

Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami 0,3l 1,60 €beef soup with liver dumplings/Rindsuppe mit Leberspätzle

Page 4: Trattoria 2013 jedálny lístok

4

Šaláty/Salades/Salaten(hlavné jedlo/Main Dishes/Hauptgericht)

Amsterdam 400g/100g 6,30 €grilované kuracie prsia, mix listových šalátov, paradajka, uhorka, olivy, kukurica, syr, toast

grilled chicken breast, mix lettuce, tomato, cucumber, olive, corn, cheese, toast

gegrillte Huhnbrust, Mix Salat, Tomaten, Gurke, Oliven, Mais, Käse, Toast

Caesar 380g/100g 6,50 €grilované kuracie prsia, ľad. šalát, Parmezán, slaninka, krutóny, caesar dressing

grilled chicken breast, ice lettuce, Parmesan cheese, bacon, croutons, caesar dressing

gegrillte Hühnerbrust, Eis Salat, Parmesan Käse, Speck, Croutons, caesar dressing

Rapenzo 390g/100g 6,50 €grilované kuracie prsia, ľad. šalát, olivy, cherry paradajky, rukola, čakanka, smotanový dressing, toast

grilled chicken breast, ice lettuce, olives, cherry tomatoes, arugula, radicchio, creamy dressing, toast

gegriltt Hühnerbrust, Eis Salat, Oliven, Kirschtomaten, Rucola, Radicchio, cremigen Dressing, Toast

Abruzzo 400g 6,30 €Mozarella, šalát, paradajka, uhorka, pesto Genovese, opečená slaninka, toast

Mozarella, lettuce, tomato, cucumber, pesto Genovese, fried bacon, toast

Mozarella, Salat, Tomate, Gurke, pesto Genovese, gebratenem Speck, Toast

Beef 280g/100g 8,90 €hovädzia sviečkovica, baby špenát, cherry paradajky, horčic. medový dressing, vlašské orechy, Parmezán, toast

beef sirloin, baby spinach, cherry tomatoes, honey mustard dressing,walnuts, Parmesan, toast

Rinderfi let, Baby-Spinat, kleine Tomaten, Honig-Senf-Dressing, Walnüsse, Parmesan, Toast

Pollo 280g/100g 6,90 €grilované kuracie prsia, baby špenát, cherry paradajky, horčicovo medový dressing, Parmezán, toast

grilled chicken breast, baby spinach, cherry tomatoes, honey mustard dressing, Parmesan, toast

gegriltt Hühnerbrust, Baby-Spinat, kleine Tomaten, Honig-Senf-Dressing, Parmesan, Toast

Franca 360g/120g 6,30 €grilovaný Hemelín, mix šalátov, paradajka, uhorka, brusnice, toast

grilled Camembert type cheese, salad mix, tomato, cucumber, cranberries, toast

gegrillte Camembert, Salaten mix, Tomate, Gurke, Preiselbeeren, Toast

Hellas 380g 6,30 €Feta syr, paradajka, paprika, uhorka, červ. cibuľa, olivy, čakanka, mäta, toast

Feta cheese, tomatoes, peppers, cucumbers, red onions, olives, chicory, mint, toast

Feta Käse, Tomaten, Paprika, Gurken, Wurm. Zwiebeln, Feta Käse, Oliven, Chicoree, Minze, Toast

Marinara 390g/100g 7,60 €grilovaný losos, mix listových šalátov, paradajka, uhorka, olivy, capari, kôprový dressing, toast

grilled salmon, mix lettuce, pomodoro, cucumber, olive, capers, dill dressing, toast

gegrillte Lachs, Mix Salat, Tomate, Gurke, Oliven, Kaper, Dill-Dressing, Toast

Page 5: Trattoria 2013 jedálny lístok

5

Rizotá/Risotto/Risotto

Rizoto Gamberoni 440g/80g 6,90 €šafránové rizoto s tygrími krevetami, Parmezán

saffron risotto with tiger prawns, Parmesan/Safronrisotto mit Riesengarnelen, Parmesan

Rizoto Capriccio 450g/100g 6,30 €kuracie prsia, paradajková omáčka, hrášok, mrkva, kukurica, Parmezán

chicken breast, tomato sauce, pea, carrot, corn, Parmesan

Hűhnerbrust, Tomatensauce, Schoten, Karotte, Mais, Parmesan

Pilaf 320g/100g 6,30 €kuracie prsia, baklažán, cuketa, balkánske korenie, Parmezán

chicken breast, aubergine, zucchini, balkan cayenne/Hűhnerbrust, Aubergine, Zuchini, Balkan Wurze

Rizoto Cardinale 450g 4,80 €paradajkovo–smotanová omáčka, šampiňóny, hrášok, Parmezán

tomato–cream sauce, mushrooms, pea/Sauce, Parmesan (Tomaten und Sahne), Pilze, Schoten, Parmesan

Gnocchi

Gnocchi quattro formaggi 380g 6,20 €smotanová omáčka, Niva, Mozarella, Gouda, Parmezán

cream and cheese sauce/Sahnesauce mit Käse – Niva, Gouda, Mozzarella und Parmasan

Gnocchi al ragú 380g/100g 5,90 €Boloňská omáčka (ragú), Parmezán

Bolognese sauce (ragout), Parmasan/Bolognesesauce (Ragout), Parmasan

Gnocchi ai funghi 370g 6,20 €smotanová omáčka, šampiňóny, Niva, Parmezán

cream sauce, blue cheese Niva, mushrooms, Parmasan/Sahnesauce mit Niva Käse und Pilze, Parmasan

Gnocchi Pollo 390g/100g 6,90 €kuracie prsia, sušené paradajky, biele víno, maslo, šalotka, Parmezán

chicken breast, dried tomatoes, wine, butter, shallot, Parmasan

Hühnerbrust, getrockene Tomaten, Wein, Butter, Schalotte, Parmasan

Page 6: Trattoria 2013 jedálny lístok

6

Cestoviny/Pasta/Teigwaren

Zeleninové/Pasta with vegetables/Teigwaren mit Geműse

Spaghetti aglio olio pepperoncino 220g 4,60 €chilli, cesnak, olivový olej extra virgine, petržlenová vňať, Parmezán

chilli, garlic, olive oil, parsley, Parmesan/Chilli, Knoblauch, Olivenől, Petersilie, Parmesan

Spaghetti agliati 330g 4,90 €cherry paradajky, olivový olej extra virgine, cesnak, petržlenová vňať, Parmezán

cherry tomatoes, olive oil extra virgine, garlic, parsley top, Parmesan

cherry Tomaten, Olivenől extra virgine, Knoblauch, frische Petersilie, Parmesan

Spaghetti alla Genovese 245g 4,90 €pesto alla Genovese (pasta z bazalky, mandlí, Parmezánu, oliv. oleja, cesnaku), píniové orechy, Parmezán

pesto alla Genovese (basil, almonds, Parmesan, olive oil, garlic), pine nuts, Parmesan

Pesto alla Genovese (Basilienkräut, Parmasan, Olivenől, Knoblauch,Mandeln), Piniennűsse,Parmesan

Spaghetti con pesto rosso 240g 4,90 €pesto rosso (pasta zo sušených paradajok, mandlí, Parmezánu, oliv. oleja, cesnaku), píniové orechy Parmezán

pesto rosso (died tomato, almond, Parmesan, olive oil, garlic), pine nuts, Parmesan

Pesto rosso (getrockene Tomaten, Parmasan, Olivenől, Knoblauch, Mandeln), Piniennűsse, Parmesan

Penne alla verdura 350g 5,60 €čerstvé paradajky, baklažán, cuketa, cesnak, bylinky, Parmezán

fresh tomatoes, aubergine, zucchini, aglio, herbs, Parmesan

Tomaten, Aubergine, Zucchini, Knoblauch, Kräuter, Parmesan

Penne amatriciana 380g 4,90 €paradajková omáčka, opečená slaninka, šalotka, Parmezán

tomato sauce, bacon, shallot, Parmesan/Tomatensauce, Speck, Schalotte, Parmesan

Tagliatelle con spinaci 330g 5,20 €čerstvý baby špenátový list, olivový olej, cesnak, Parmezán

spinach, olive oil, garlic, Parmesan/Spinat, Olivenoel, Knoblauch, Parmesan

Tagliatelle con Ricotta e spinaci 330g 5,90 €čerstvý baby špenátový list, olivový olej, cesnak, Ricotta, Parmezán

spinach, olive oil, garlic, Ricotta, Parmesan/Spinat, Olivenoel, Knoblauch, Ricotta, Parmesan

Smotanovo syrové/Cheese and cream/Käse und Sahne

Spaghetti Carbonara 400g 5,90 €smotanová omáčka s vajcom a Parmezánom, opečená slaninka

cream sauce with eggs, Parmesan and bacon/Sahnesauce mit Ei und Parmesan, Speck

Penne ai quattro formaggi 370g 6,20 €smotanová omáčka, Niva, Mozzarella, Gouda, Parmezán

cream and cheese sauce,Parmesan /Sahnesauce mit Käse – Mozzarella, Gouda, Parmesan, Niva

Farfalle alla panna 400g 5,90 €smotanová omáčka, šunka, kukurica, Parmezán

cream sauce, ham, corn, Parmesan/Sahnesauce, Schinken, Mais, Parmesan

Farfalle Gusto 400g 6,00 €smotanovo syrová omáčka, šunka, šampiňóny, Parmezán

cream sauce with cheese, ham, champignons, Parmesan

Sahnesauce mit Käse, Schinken, champignons, Parmesan

Page 7: Trattoria 2013 jedálny lístok

7

Tagliatelle Crudo 400g/45g 6,90 €smotanová omáčka, Prosciutto crudo, Parmezán

cream sauce, Prosciutto crudo, Parmesan cheese/Sahnesauce, Prosciutto crudo, Parmesan

Penne Azzuro 400g 5,90 €grilované šampiňóny, smotanová omáčka s Nivou, Parmezán

grilled champignons, cream sauce with Niva cheese, Parmesan

gegrillte champignons, Sahnesauce mit Niva Käse, Parmesan

Mäsové/Pasta with meat/Teigwaren mit Fleisch

Spaghetti alla Bolognese 370g/100g 5,90 €Boloňská omáčka (ragú), syr, Parmezán

bolognese sauce, cheese, Parmesan/Bolognesesauce, Käse, Parmesan

Penne Milanese 430g 5,90 €šunka, šampiňóny, paradajková omáčka, syr, Parmezán

ham, mushrooms, tomato sauce, cheese, Parmesan/Schinken, Pilze, Tomatensauce, Käse, Parmesan

Farfalle Catarina 500g/100g 6,20 €kuracie prsia, paradajkovo smotanová omáčka, brokolica, cesnak, Parmezán

chicken breast, tomato cream sauce, brocolli, garlic, Parmesan

Huhnbruststueckchen, Tomatensauce mit Sahne, Brocolli, Knoblauch, Parmesan

Fusilli Capri 380g/100g 6,20 €kuracie prsia, smotanová omáčka, šampiňóny, cesnak, Parmezán

chicken breast, cream sauce, mushrooms and garlic, Parmesan

Hűhnerbrust, Sahnesauce, Pilze, Knoblauch, Parmesan

Tagliatelle Mazzo 370g/100g 8,90 €hovädzia sviečkovica, dubáky, smotana, Parmezán, cesnak

sirloin, mushrooms, cream, Parmesan, garlic/Rinderfi let, Champignons, Sahne, Parmesan, Knoblauch

Tagliatelle Maiale 380g/100g 7,90 €bravčová panenka, cherry paradajky, baby špenát, Parmezán, cesnak

pork tenderloin, cherry tomatoes, baby spinach, Parmesan, garlic

Schweinefi let, Tomaten, Spinat, Parmesan, Knoblauch

Plody mora/Sea food/Frutti di mare

Spaghetti alla puttanesca 380g 5,70 €paradajková omáčka, kapary, sardelové rezy, chilli, Parmezán, čierne olivy, cesnak

tomato sauce, capers, anchoa, chilli, Parmesan, olive, garlic

Tomatensauce, Kaparen, Anschove, Chilli, Parmesan, Oliven, Knoblauch

Spaghetti di mare 350g/100g 6,60 €mušle (vylúpané slávky), krevety, sušené paradajky, biele víno, vývar, cesnak, petržlenová vňať, Parmezán

shell, scampi, white wine, dried tomatoes, garlic, parsley, Parmesan

Muscheln, Garnelen, Weißwein, getrockene Tomaten, Knoblauch, Persilien, Parmesan

Fusilli Salmone 400g/100g 6,90 €smotana, biele víno, losos, cesnak, Parmezán

cream sauce, white wine, salmon, garlic, Parmesan

Sahnesauce, Weißwein, Lachs, Knoblauch, Parmesan

Page 8: Trattoria 2013 jedálny lístok

8

Zapekané špeciality so syrom/Baked specalities with cheese/Űberbacken spezialitäten mit Käse

Petti di pollo al forno 400g/100g 6,90 €kuracie prsia, brokolica, karfi ol, smotanová omáčka, americké zemiaky, syr

chicken breast, brocolli, caulifl ower, cream sauce, american potatoes, cheese

Hűhnbrust, Brocolli, Blumenkohl, Sahne, Amerikanish Kartoffelen, Käse

Melitzanes 300g/40g 6,90 €baklažán, paradajková omáčka, syr, pizza štangle

tomato soup, aubergine, cheese, pizza Stangl/Tomatensauce, Aubergine, Käse, Pizza Stangl

Lasagne con ragú 400g/100g 5,90 €ragú, bešamel, šunka, syr, Parmezán

ragout, white souce, ham, cheese, Parmesan/Ragout, Whitesauce, Schinken, Käse, Parmesan

Crosta 470g/100g 6,30 €ragú, šunka, penne, paradajkovo-smotanová omáčka, hrášok, šampiňóny, syr

ragout, ham, penne, tomato–cream soup, pea, champignons, cheese

Ragout, Schinken, penne, Sauce von Tomaten und Sahne, Schoten, Champignons, Käse

Alba 420g/100 g 6,60 €kuracie prsia, smotanová omáčka, šampiňóny, šunka, penne, syr

chicken breast, cream sauce, mushrooms, ham, penne, cheese

Hűhnbrust, Sahne, Pilze, Schinken, penne, Käse

Dolomite 400g/100g 7,90 €bravčová panenka, šunka, šampiňóny, cibuľka, slaninka, zemiaky, syr, cesnak

pork, mushrooms, ham, sausage, onion, potatoes, chese, garlic

Schweinelende, Pilze, Schinken, Zwiebel, Speck, Kartoffel, Käse, Knoblauch

Losos na grile/Salmon/Lachs

Filet bez kože

Base 200g 7,40 €fi let na grile, citrón

grilled fi let, lemon/gegrillte fi let, Zitron

Giardino 200g 7,90 €fi let v bylinkovej kruste (bazalka, šalvia, horčica)

fi let in a herb crust (basil, salvia, mustard)/Filet in ein Kräuterkruste (Basilienkraut, Salbei, Senf)

Vinoso 200g 8,60 €fi let s vínovou omáčkou (biele víno, šalvia, maslo)

fi let with wine sauce (white wine, salvia, butter)/Filet mit Weinsaft (Weiswein, Salbei, Butter)

Aneto 200g 8,60 €fi let s kôprovým dipom (kyslá smotana, kôpor)

fi let with dill dip (créme fraiche, dill)/Filet mit Dill dip (créme fraiche, Dill)

Page 9: Trattoria 2013 jedálny lístok

9

Grilované kuracie prsiaGrilled chicken breast/Gegrillte Hűhnerbrust

Allo spiedo 150gg 4,30 €bylinkové maslo/herb butter/Kräuterbutter

Pestoso 150g 4,30 €dochutené troškou pesta Rosso

With pesto Rosso/Mit pesto Rosso

Casa 150g 4,30 €so šťavou demi-glacé

with demi-glacé sauce/Mit demi-glace Sauce

Modena 150g 6,30 €na hniezde z čerstvého špenátu s Ricottou

baby spinach with Ricotta/Baby Spinat mit Riccota

Alpe 150g 6,30 €s voňavou hríbovou omáčkou

fragrant mushrooms sauce/duftendes Pilzesauce

Saltimbocca Romana 150g 6,30 €dusená zelenina v syrovo smotanovej omáčke

cream cheese sauce with stewed vegetables/Sauce von Käse und Sahne mit Geműse

Saltimbocca Classico 150g 6,30 €Prosciutto crudo, šalvia, víno, maslo

Prosciutto crudo, salvia, wine, butter/Prosciutto crudo, salbei, wein, butter

Quattro formaggi 150g 6,30 €omáčka zo 4 druhov syra

sauce from 4 kinds of cheese/Sauce von vier Käsetypen

Olympia 150g 6,30 €s gréckym korením, tzatziky, grécky kapustový šalát

with greek spices and tzatziky, greek coleslaw/mit griechisches Gewuerze und tzatziky, Krautsalat

Emilio 150g 6,10 €grilované šampiňóny, opečená slaninka, cesnak

grilled champignons, sauté bacon, garlic/gegrillte Champignons und Speck, Knoblauch

Occhi di bue 150g 5,90 €2x volské oko, opečená slaninka

2x fried egg, sauté bacon/2x Setzei, Speck

Funghi 150g 6,30 €grilované šampiňóny, smotanovo nivová omáčka

grilled champignons, Niva cheese cream sauce/Niva Käse Sahnesauce, gegrillte Champignons

Grilované kuracie stehnáGrilled chicken legs/Gegrillte Hűhnerkeule

Allo spiedo 150g 4,30 €

Kotopoylo 150g 6,30 €tzatziky, grécky kapustový šalát

tzatziky, greek coleslaw/tzatziky, Krautsalat

Emilio 150g 6,10 €grilované šampiňóny, opečená slaninka

grilled champignons, sauté bacon/gegrillte Champignons und Speck

Arabiatta 150g 5,70 €omáčka arabiatta (paradajky, cibuľa, cesnak, chilli)

arabiatta sauce (tomato, onion, garlic, chilli)/Arabiattasauce (Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Chilli)

Page 10: Trattoria 2013 jedálny lístok

10

Grilovaná bravčová panenkaGrilled pork sirloin/Gegrillte Schweinelende

Allo spiedo 150g 5,90 €demi-glacé

Quattro formaggi 150g 7,80 €omáčka zo 4 druhov syra

sauce from 4 kinds of cheese/Sauce von 4 Käsetypen

Emilio 150g 7,40 €grilované šampiňóny, opečená slaninka, cesnak

grilled, champignons sauté bacon, garlic/gegrillte Champignons und Speck, Knoblauch

Arabiatta 150g 7,20 €omáčka arabiatta (paradajky, cibuľa, cesnak, chilli)

arabiatta sauce (tomato, onion, garlic, chilli)/Arabiattasauce (Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Chilli)

Funghi 150g 7,80 €grilované šampiňóny, smotanovo nivová omáčka

grilled champignons, Niva cheese creamsauce/gegrillte Champignons, Niva Käse Sahnesauce

Pepe verde 150g 7,60 €omáčka zo zeleného korenia s koňakom a smotanou

green pepper sauce with cognac and sauce/Sauce aus grűnem Pfeffer und Kognak und Sahne

Steaky/Steaks/Steak

Allo spiedo 200g 12,50 €demi-glacé

Emilio 200g 13,60 €grilované šampiňóny, opečená slaninka, cesnak

grilled champignons, sauté bacon, garlic/Gegrillte Champignons und Speck, Knoblauch

Occhi di bue 200g 13,60 €2 x volské oko, opečená slaninka

2 x fried egg, sauté bacon/2 x Stezei, Speck

Funghi 200g 14,60 €grilované šampiňóny, smotanovo nivová omáčka

grilled champignons, Niva cheese creamsauce/gegrillte Champignon, Niva Käse Sahnesauce

Pepe verde 200g 14,50 €omáčka zo zeleného korenia s koňakom a smotanou

green pepper sauce with cognac and sauce/Sauce aus grűnem Pfeffer und Kognak und Sahne

Fagioli verde 200g 13,60 €restovaná zelená fazuľka, opečená slaninka, cesnak

pan fried grean beans, sauté bacon, garlic/Gerőstetem Grűne Bohnen, Speck, Knoblauch

Alpe 200g 14,90 €voňavá hríbová omáčka

fragrant mushrooms sauce/duftendes Pilzesauce

Messicano 200g 13,80 €mexická omáčka (paradajky, jalapeňo, cibuľka, Parmezán, cesnak)

tomato, jalapeno, onion, Parmesan, garlic/Tomaten, Jalapeno, Zwiebel, Parmasan, Knoblauch

Page 11: Trattoria 2013 jedálny lístok

11

Kačacie prsia/Duck breast/Entenbrust

Base 190g 8,30 €demi-glace

Porcini 190g 9,90 €voňavá hríbiková omáčka, petrženová vňať

mushroom sauce, parsley/Pilzsosse, Petersilie

Arancia 190g 9,90 €pomarančová omáčka s brandy

Orange sauce with brandy/Orangesosse mit Brandy

Lampone 190g 9,90 €malinová omáčka s červeným vínom

raspberies sauce with red wine/Himbeerensosse mit rotwein

Z každého rožka troška/Péle-méle

Stroganov 150g 8,90 €hovädzia sviečkovica, oravská slaninka, kyslá uhorka, paradajkový pretlak, šampiňóny, smotana

sirloin, bacon, pickled gherkin, tomato sauce, mushrooms, cream

Rinderlende, Speck, Sauergurke, Tomatensoss, Champignons, Sahne

Panenská panvička 150g 7,30 €bravčová panenka, šampiňóny, paradajka, paprika, slaninka, cibuľka, cesnak

sirloin, mushrooms, tomato, cayenne, bacon/Schweinelende, Champignons, Tomaten, Paprika, Speck

Kuracie soté 150g 6,20 €kuracie prsia, šampiňóny, smotana, pór

chicken breast, mushrooms, cream, pore/Hűhnbrust, Champignons, Sahne, Pore

Piccata alla Milanese 150g 5,80 €vyprážaný kurací rezeň

fried chicken filletcoated/gebratener Hűhnerschnitzel

Piccata alla Parma 150g 5,90 €vyprážaný kurací rezeň v parmezánovom cestíčku

fried chicken with Parmesano/gebratener Hűhnerschnitzel mit Parmasan

Grillo 120g 4,80 €grilovaný Hermelín, brusnice

grilled Camembert type cheese/Gegrillte Camembert sorte Käse

Hermelín 120g 4,80 €vyprážaný Hermelín, brusnice

fried Camembert type cheese/gebratener Camembert sorte Käse

Page 12: Trattoria 2013 jedálny lístok

12

Pizza

Senza carne – bezmäsité/without meat/ohne Fleisch

Margherita 370g 4,10 €paradajková drť, Mozzarella, Eidam, oregano

tomato pulp, Mozzarella cheese, Eidam cheese, oregano

Tomatengrund, Mozzarella, Eidam Käse, Origano

Funghi 470g 4,60 €Margherita + šampiňóny

Margherita + mushrooms/Pilze

Verdura 460g 5,20 €paradajková drť, baklažán, cuketa, artičoky, Parmezán

tomato pulp, aubergine, zucchini, artichoke, Parmesan

Tomatengrund, Aubergine, Zucchini, Artischocke, Parmesan

Milano 550g 5,30 €Margherita + šampiňóny, paprika, Niva

Margherita + mushroom, pepper, blue cheese Niva/Pilze, Paprika, Niva Käse (ähnlich Gorgonzola)

Tonno 530g 4,80 €Margherita + tuniak, cibuľka

Margherita + tuna fi sh, onion/Thunfi sch, Zwiebel

Tricolora 520g 5,30 €paradajková drť, pravá Mozzarella, čerstvé paradajky, bazalka

tomato pulp, Mozzarella cheese, fresh tomato, fresh basil

Tomatengrund, Mozzarella, Frischtomaten, Frischbasilienkräut

Page 13: Trattoria 2013 jedálny lístok

13

Prosciutto – šunkové/with ham/mit Schinken

Prosciutto 400g 4,70 €Margherita + šunka

Margherita + ham/Schinken

Prosciutto e pomodoro 530g 4,90 €Margherita + šunka, čerstvá paradajka, čerstvá bazalka

Margherita + ham, fresh tomato, fresh basil/Schinken, frische Tomaten, Basilienkräut

Cellino 480g 4,90 €Margherita + šunka, šampiňóny

Margherita + mushroom, ham/Pilze, Schinken

Florida 510g 4,90 €Margherita + šunka, ananás

Margherita + ham, pineapple/Schinken, Ananas

Sole mio 550g 5,20 €Margherita + šunka, kukurica, vajce, opečená slaninka

Margherita + corn, ham, egg, bacon/Mais, Schinken, Speck, Ei

Pepe 480g 5,10 €Margherita + brokolica, Hermelín, šunka

Margherita + Hermelin cheese, broccoli, ham/Schinken, Hermelin Käse, Brocolli

Amore 550g 5,10 €Margherita + šunka, Niva, kukurica

Margherita + Niva cheese, ham, corn/Niva Käse (ähnlich Gorgonzola), Schinken, Mais

Calzone – prekladaná 480g 5,30 €Margherita + šunka, saláma, šampiňóny

Margherita + ham, salame, mushroom/Schinken, Salami, Pilze

Page 14: Trattoria 2013 jedálny lístok

14

Salami – salámové/salame/mit Salami

Salame 400g 4,70 €Margherita + saláma

Margherita + salame/Salami

Pirata 460g 4,90 €Margherita + saláma, šampiňóny

Margherita + salame, mushrooms/Salami, Pilze

Quattro stagioni 600g 5,20 €Margherita + saláma, artičoky, kukurica, olivy

Margherita + salame, artichoke, corn, olive/Salami, Artischocken, Mais, Oliven

Palermo 560g 5,30 €Margherita + saláma, šunka, šampiňóny, kukurica, olivy

Margherita + salame, ham, mushrooms, corn, olive/Salami, Schinken, Pilze, Mais, Oliven

Pollo – kuracie/chicken/Hűhnerfl eisch

Della casa 590g/100g 5,30 €Margherita + kuracie prsia, šampiňóny, paprika, olivy

Margherita + chicken breast, mushroom, cayenne, olive/Hűhnerbrust, Pilze, Paprika, Oliven

Pollo 550g/100g 5,30 €Margherita + kuracie prsia, šampiňóny, Niva

Margherita + blue cheese Niva, chicken breast, mushroom/Hűhnerbrust, Niva Blaukäse, Pilze

Faenza 530g/100g 5,30 €Margherita + kuracie prsia, kukurica, Niva

Margherita + blue cheese Niva, chicken breast, corn/Hűhnerbrust, Niva Käse, Mais

Pepe Lopez 480g/100g 5,30 €Margherita + kuracie prsia, kukurica, kapia, chilli

Margherita + chicken breast, corn, capsicum, chilli/Hűhnerbrust, Mais, Chilli, Paprika

Carni 500g/100g 6,30 €Margherita + šunka, saláma, klobása, opečená slaninka, kuracie prsia

Margherita + ham, salame, sausage, bacon, chicken breast

Margherita + Schinken, Salami, Bratwurst, Speck, Hűhnerbrust

Page 15: Trattoria 2013 jedálny lístok

15

Specialitá – špeciálne/Special/Spezial

Quattro formaggi 470g 4,90 €Margherita + Niva, Hermelín

Margherita + blue cheese Niva, Hermelin cheese/Niva Blaukäse, Hermelin Käse

Bolognese 510g/100g 4,90 €Margherita + boloňská omáčka (ragú, lúpané paradajky)

Margherita + bolognese sauce/bolognese Sauce

Prosciutto crudo 390g/45g 6,30 €Margherita + Prosciutto crudo, bazalkový list

Margherita + Prosciutto crudo, fresh basil/Prosciutto crudo, frische Basilienkräut

Vulcano 460g 4,90 €Margherita + klobáska, baraní roh, cesnak, chilli

Margherita + sausage, cayenne, garlic, chilli/Bratwurst, Knoblauch, Chilli, Peperoni

Picanta 520g 5,20 €Margherita + Niva, Hermelín, opečená slaninka, chilli

Margherita + blue cheese Niva, Hermelin, bacon, chilli/Niva blaukäse, Hermelin Käse, Speck, Chilli

Rusticana 520g 4,90 €paradajková drť, Niva, cibuľka, paprika, opečená slaninka, olivy

tomato pulp, blue cheese Niva, onion, pepper, sauté bacon, olives

Tomatengrund, Niva Blaukäse, Paprika, Zwiebel, Speck, Oliven

Calabria 550g 4,90 €Margherita + cibuľka, paprika, opečená slaninka, vajce

Margherita + onion, pepper, bacon, egg/Margherita + Paprika, Zwiebel, Speck, Ei

Pizza na želanie/make your own pizza/Traumpizza

Prílohy 1/Side dishes 1/Beilagen 1 (50g) 0,50 €

paradajka, paprika, kukurica, hrášok, šampiňóny, cibuľa, vajce 1 ks, olivy, brokolica, ananás, kečup,

tatárska omáčka

tomato, cayenne, corn, pea, mushrooms, onion, egg, olives, brocolli, pineapple, ketchup, tartare sauce

Tomaten, Paprika, Mais, Schoten, Pilze, Zwiebel, Ei, Olive, Brocolli, Ananas, Ketchup, Tatarischsauce

Prílohy 2/Side dishes 2/Beilagen 2 (50g) 0,70 €

šunka, saláma, klobása, opečená slaninka, tuniak, artičoky, špargľa, Eidam, Hermelín, Mozzarella,

Niva, kuracie mäso, mäsová zmes, cesnakový dresing

ham, salami, sausage, bacon, tuna fish, artichoke, asparagus, cheese–Eidam, Hermelin, Mozzarella and

Niva, chickenmeat, meatmix, garlic dressing

Schinken, Salami, Wuerstchen, Speck, Thunfisch, Artischocke, Asparagus, Käse–Eidam, Hermelin,

MozzarellaundNiva, Hűhnerbrust, Fleischmix, Knoblauchdressing

Page 16: Trattoria 2013 jedálny lístok

16

Sladké jedlá/Sweet meals/Sűßspeisen

Tvarohové knedlíčky čučoriedkové 430g 4,60 €strúhanková posýpka, maslo (z mrazeného polotovaru)

cheese dumplings, crumb pouring spout, bilberries, butter

Quarktaschen mit Blaubeeren, Brőselstreusel, Butter

Tvarohové knedlíčky jahodové 430g 4,60 €strúhanková posýpka, maslo (z mrazeného polotovaru)

cheese dumplings, crumb pouring spout, strawberries, butter

Quarktaschen mit Erdbeeren, Brőselstreusel, Butter

Zemiakové šúľance plnené makom 400g 4,60 €maková posýpka, maslo (z mrazeného polotovaru)

filled potato rolls with poppy, poppy couring spout, butter

Kartoffelnudeln mit Mohn, Mohnstreusel, butter

Gnocchi dolce 430g 4,60 €sladká smotanová omáčka, broskyne, džem jahodový, šľahačka

sweet cream sauce, peach, strawberry jam, whipped cream

Sűße Sahnesauce, Pfirsich, Erdbeermarmelade, Schalgsahne

Gnocchi cioccolato 400g 4,60 €čokoládový krém, šľahačka

chocolate cream, whipped cream/Schokolade, Schlagsahne

Dezerty/Desserts/Desserts

ponuka vo vitríne na dezerty

offer a showcase for desserts

Ein Angebot ein Schaufenster für Desserts

Page 17: Trattoria 2013 jedálny lístok

17

Prílohy/Side dishes/Beilagen

Grilovaná zelenina 200g 3,00 €baklažán, cuketa, šampiňóny, paradajka, paprika

grilled vegetables (aubergine, zucchini, mushroom, tomato, pepper, garlic)

gegrillte Geműse (Aubergine, Zucchini, Pilze, Tomaten, Paprika, Knoblauch)

Parená zelenina 200g 2,20 €kukuričný klások, fazuľkový struk, brokolica, karfi ol, mrkva, ružičkový kel

steamed vegetables (corn cob, French beans, broccoli, caulifl ower, carrot, little cabbage)

Dämpfgeműse (Maisähre, Bohnenhűlse, Brokkoli, Karfi ol, Karotte, Sprossenkohl)

Mix čerstvých šalátov a zeleniny 200g 2,40 €Small vegetable salad/A variety of fresh vegetables

Kleine Gemüse-Salat/Eine Vielzahl von frischem Gemüse

Zemiakové hranolky 150g 1,50 €French fries/Pommes frites

Americké zemiaky 150g 1,50 €american potatoes/Amerikanisch Kartoffeln

Zemiaky na pare 200g 1,30 €steamed potatoes/Dämpfkartoffeln

Zemiaky na pare s maslom 200g 1,50 €steamed potatoes with butter/Dämpfkartoffeln mit Butter

Opekané zemiaky 200g 1,50 €roast potatoes/Rőstkartoffeln

Opekané zemiaky s cibuľkou a slaninkou 200g 1,90 €roast potatoes with onion and bacon/Rőstkartoffeln mit Zwiebel und Speck

Ryža 150g 1,30 €Rice/Reis

Cestoviny 150g 1,30 €Pasta/Teigwaren

Pizza pane (½ pizza cesta) 220g 3,00 €pizza bread/Pizza Brot

Pizza tyčinka 4 ks 220g 3,00 €pizza fi ngers/Pizza Stangel

Tzatziky 100g 1,50 €

Kapustový šalát 90g 1,00 €Coleslaw/Krautsalat

Couvert 0,60 €olivový olej, balzamikový ocot, chilli omáčka, Parmezán

olive oil, balsamic vinegar, chilli sauce, Parmesan/Olivenől, Balsamic Essig, Chilli Sauce, Parmesan

Page 18: Trattoria 2013 jedálny lístok

Dobrú chuť

Jedálny lístok je platný od 30. 7. 2013.

Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave a hmotnosť príloh je uvedená po tepelnej úprave.

Ku každému účtu u nás dostanete blok z registračnej pokladnice. Pokiaľ tomu tak nebude,

prosíme dajte nám vedieť na č. 0903 711 661. Ďakujeme.

If you do not obtain the check, please contact us on phone +421 0903 711 661. Thank you.

Wenn Sie kein Kassenblock erhalten, bitte kontaktieren uns +4210 903 711 661. Danke schoen.

Prevádzkovateľ/tavern keeper/Betriebende: Jana Pavlíková – ROSÉ, Vysokoškolákov 52,Žilina

e-mail: [email protected]/www.dobree.sk

Prevádzka/Service/Betrieb: Trattoria, J. Vuruma 5,010 01 Žilina

Vedúci/Manager/Der Verantwortliche: Ing. Rastislav Pavlík, 0903/711 661