Trattoria 2013 jedálny lístok
description
Transcript of Trattoria 2013 jedálny lístok
Jedálny lístok
TRATTORIA
Predjedlá/Starters/Vorspeisen ........................................................................................ 3
Polievky/Soups/Suppen .................................................................................................. 3
Šaláty/Salades/Salaten
(hlavné jedlo/Main Dishes/Hauptgericht) ....................................................................... 4
Rizotá/Risotto/Risotto ..................................................................................................... 5
Gnocchi ........................................................................................................................... 5
Cestoviny/Pasta/Teigwaren ............................................................................................ 6
Zeleninové/Pasta with vegetables/Teigwaren mit Geműse .......................................................... 6
Smotanovo syrové/Cheese and cream/Käse und Sahne ............................................................... 6
Mäsové/Pasta with meat/Teigwaren mit Fleisch ......................................................................... 7
Plody mora/Sea food/Frutti di mare ........................................................................................... 7
Zapekané špeciality so syrom/Baked specalities with cheese
/Űberbacken spezialitäten mit Käse ................................................................................ 8
Losos na grile/Salmon/Lachs .......................................................................................... 8
Filet bez kože ................................................................................................................... 8
Grilované kuracie prsia
Grilled chicken breast/Gegrillte Hűhnerbrust ................................................................. 9
Grilované kuracie stehná
Grilled chicken legs/Gegrillte Hűhnerkeule.................................................................... 9
Grilovaná bravčová panenka
Grilled pork sirloin/Gegrillte Schweinelende ................................................................ 10
Steaky/Steaks/Steak ..................................................................................................... 10
Kačacie prsia/Duck breast/Entenbrust ......................................................................... 11
Z každého rožka troška/Péle-méle ................................................................................ 11
Pizza .............................................................................................................................. 12
Senza carne – bezmäsité/without meat/ohne Fleisch ................................................................ 12
Prosciutto – šunkové/with ham/mit Schinken .......................................................................... 13
Salami – salámové/salame/mit Salami ....................................................................................... 14
Pollo – kuracie/chicken/Hűhnerfl eisch ..................................................................................... 14
Specialitá – špeciálne/Special/Spezial ....................................................................................... 15
Pizza na želanie/make your own pizza/Traumpizza .................................................................. 15
Sladké jedlá/Sweet meals/Sűßspeisen .......................................................................... 16
Dezerty/Desserts/Desserts ........................................................................................... 16
Prílohy/Side dishes/Beilagen ........................................................................................ 17
Predjedlá/Starters/Vorspeisen ........................................................................................ 3
Polievky/Soups/Suppen 3
Obsah/Index/Inhalt
2
3
Predjedlá/Starters/Vorspeisen
Caprese 220g 3,70 €pravá Mozzarella v slanom náleve, paradajka, čerstvá bazalka, extra virgine olivový olej
Mozzarella, tomato, fresh basil, olive oil/Mozzarella, Tomaten, frisches Basilienkräut, Olivenől
Bruschetta 180g 2,90 €paradajka, olivový olej, cesnak, bazalka, 3x toast
tomato, olive oil, garlic, basil/Tomaten, Olivenől, Knoblauch, Basilienkräut, 3x Toast
Bruschetta šunka a syr 120g 3,00 €šunka, syr, 3 x toast
ham, cheese, 3 x toast/Schinken, Käse, 3 x Toast
Bruschetta quattro formaggi 120g 3,00 €4 druhy syra, 3 x toast
4 kinds of cheese, 3x toast/4 Arten von Käse, 3x Toast
Lososový tartar 100g 5,70 €losos, toast, pochutiny
salmon, toast seasonings/Lachs, Toast, Gewürze
Tatársky biftek s hriankami 100g 6,90 €hovädzia sviečkovica, pochutiny, 6ks chlebové hrianky, dochutený
beef tenderloin tartar, fl avored/Rinderfi let tartar, gewürzt – 6x bread toast
Polievky/Soups/Suppen
Paradajková so syrom 0,3l 1,60 €tomato soup/Tomattensuppe
Hubové krémové capuccino 0,3l 1,60 €moshroom cream soup/Cremesuppe
Cesnaková so syrom, šunkou a krutónikmi 0,3l 1,60 €garlic soup with cheese, ham and pieces of toast
Knoblauchsuppe mit Käse, Schinken und Toastwuerfeln
Hovädzí vývar s mäsom a rezancami 0,3l 1,60 €beef soup with meat and noodle/Rindsuppe mit Fleisch und Nudeln
Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami 0,3l 1,60 €beef soup with liver dumplings/Rindsuppe mit Leberspätzle
4
Šaláty/Salades/Salaten(hlavné jedlo/Main Dishes/Hauptgericht)
Amsterdam 400g/100g 6,30 €grilované kuracie prsia, mix listových šalátov, paradajka, uhorka, olivy, kukurica, syr, toast
grilled chicken breast, mix lettuce, tomato, cucumber, olive, corn, cheese, toast
gegrillte Huhnbrust, Mix Salat, Tomaten, Gurke, Oliven, Mais, Käse, Toast
Caesar 380g/100g 6,50 €grilované kuracie prsia, ľad. šalát, Parmezán, slaninka, krutóny, caesar dressing
grilled chicken breast, ice lettuce, Parmesan cheese, bacon, croutons, caesar dressing
gegrillte Hühnerbrust, Eis Salat, Parmesan Käse, Speck, Croutons, caesar dressing
Rapenzo 390g/100g 6,50 €grilované kuracie prsia, ľad. šalát, olivy, cherry paradajky, rukola, čakanka, smotanový dressing, toast
grilled chicken breast, ice lettuce, olives, cherry tomatoes, arugula, radicchio, creamy dressing, toast
gegriltt Hühnerbrust, Eis Salat, Oliven, Kirschtomaten, Rucola, Radicchio, cremigen Dressing, Toast
Abruzzo 400g 6,30 €Mozarella, šalát, paradajka, uhorka, pesto Genovese, opečená slaninka, toast
Mozarella, lettuce, tomato, cucumber, pesto Genovese, fried bacon, toast
Mozarella, Salat, Tomate, Gurke, pesto Genovese, gebratenem Speck, Toast
Beef 280g/100g 8,90 €hovädzia sviečkovica, baby špenát, cherry paradajky, horčic. medový dressing, vlašské orechy, Parmezán, toast
beef sirloin, baby spinach, cherry tomatoes, honey mustard dressing,walnuts, Parmesan, toast
Rinderfi let, Baby-Spinat, kleine Tomaten, Honig-Senf-Dressing, Walnüsse, Parmesan, Toast
Pollo 280g/100g 6,90 €grilované kuracie prsia, baby špenát, cherry paradajky, horčicovo medový dressing, Parmezán, toast
grilled chicken breast, baby spinach, cherry tomatoes, honey mustard dressing, Parmesan, toast
gegriltt Hühnerbrust, Baby-Spinat, kleine Tomaten, Honig-Senf-Dressing, Parmesan, Toast
Franca 360g/120g 6,30 €grilovaný Hemelín, mix šalátov, paradajka, uhorka, brusnice, toast
grilled Camembert type cheese, salad mix, tomato, cucumber, cranberries, toast
gegrillte Camembert, Salaten mix, Tomate, Gurke, Preiselbeeren, Toast
Hellas 380g 6,30 €Feta syr, paradajka, paprika, uhorka, červ. cibuľa, olivy, čakanka, mäta, toast
Feta cheese, tomatoes, peppers, cucumbers, red onions, olives, chicory, mint, toast
Feta Käse, Tomaten, Paprika, Gurken, Wurm. Zwiebeln, Feta Käse, Oliven, Chicoree, Minze, Toast
Marinara 390g/100g 7,60 €grilovaný losos, mix listových šalátov, paradajka, uhorka, olivy, capari, kôprový dressing, toast
grilled salmon, mix lettuce, pomodoro, cucumber, olive, capers, dill dressing, toast
gegrillte Lachs, Mix Salat, Tomate, Gurke, Oliven, Kaper, Dill-Dressing, Toast
5
Rizotá/Risotto/Risotto
Rizoto Gamberoni 440g/80g 6,90 €šafránové rizoto s tygrími krevetami, Parmezán
saffron risotto with tiger prawns, Parmesan/Safronrisotto mit Riesengarnelen, Parmesan
Rizoto Capriccio 450g/100g 6,30 €kuracie prsia, paradajková omáčka, hrášok, mrkva, kukurica, Parmezán
chicken breast, tomato sauce, pea, carrot, corn, Parmesan
Hűhnerbrust, Tomatensauce, Schoten, Karotte, Mais, Parmesan
Pilaf 320g/100g 6,30 €kuracie prsia, baklažán, cuketa, balkánske korenie, Parmezán
chicken breast, aubergine, zucchini, balkan cayenne/Hűhnerbrust, Aubergine, Zuchini, Balkan Wurze
Rizoto Cardinale 450g 4,80 €paradajkovo–smotanová omáčka, šampiňóny, hrášok, Parmezán
tomato–cream sauce, mushrooms, pea/Sauce, Parmesan (Tomaten und Sahne), Pilze, Schoten, Parmesan
Gnocchi
Gnocchi quattro formaggi 380g 6,20 €smotanová omáčka, Niva, Mozarella, Gouda, Parmezán
cream and cheese sauce/Sahnesauce mit Käse – Niva, Gouda, Mozzarella und Parmasan
Gnocchi al ragú 380g/100g 5,90 €Boloňská omáčka (ragú), Parmezán
Bolognese sauce (ragout), Parmasan/Bolognesesauce (Ragout), Parmasan
Gnocchi ai funghi 370g 6,20 €smotanová omáčka, šampiňóny, Niva, Parmezán
cream sauce, blue cheese Niva, mushrooms, Parmasan/Sahnesauce mit Niva Käse und Pilze, Parmasan
Gnocchi Pollo 390g/100g 6,90 €kuracie prsia, sušené paradajky, biele víno, maslo, šalotka, Parmezán
chicken breast, dried tomatoes, wine, butter, shallot, Parmasan
Hühnerbrust, getrockene Tomaten, Wein, Butter, Schalotte, Parmasan
6
Cestoviny/Pasta/Teigwaren
Zeleninové/Pasta with vegetables/Teigwaren mit Geműse
Spaghetti aglio olio pepperoncino 220g 4,60 €chilli, cesnak, olivový olej extra virgine, petržlenová vňať, Parmezán
chilli, garlic, olive oil, parsley, Parmesan/Chilli, Knoblauch, Olivenől, Petersilie, Parmesan
Spaghetti agliati 330g 4,90 €cherry paradajky, olivový olej extra virgine, cesnak, petržlenová vňať, Parmezán
cherry tomatoes, olive oil extra virgine, garlic, parsley top, Parmesan
cherry Tomaten, Olivenől extra virgine, Knoblauch, frische Petersilie, Parmesan
Spaghetti alla Genovese 245g 4,90 €pesto alla Genovese (pasta z bazalky, mandlí, Parmezánu, oliv. oleja, cesnaku), píniové orechy, Parmezán
pesto alla Genovese (basil, almonds, Parmesan, olive oil, garlic), pine nuts, Parmesan
Pesto alla Genovese (Basilienkräut, Parmasan, Olivenől, Knoblauch,Mandeln), Piniennűsse,Parmesan
Spaghetti con pesto rosso 240g 4,90 €pesto rosso (pasta zo sušených paradajok, mandlí, Parmezánu, oliv. oleja, cesnaku), píniové orechy Parmezán
pesto rosso (died tomato, almond, Parmesan, olive oil, garlic), pine nuts, Parmesan
Pesto rosso (getrockene Tomaten, Parmasan, Olivenől, Knoblauch, Mandeln), Piniennűsse, Parmesan
Penne alla verdura 350g 5,60 €čerstvé paradajky, baklažán, cuketa, cesnak, bylinky, Parmezán
fresh tomatoes, aubergine, zucchini, aglio, herbs, Parmesan
Tomaten, Aubergine, Zucchini, Knoblauch, Kräuter, Parmesan
Penne amatriciana 380g 4,90 €paradajková omáčka, opečená slaninka, šalotka, Parmezán
tomato sauce, bacon, shallot, Parmesan/Tomatensauce, Speck, Schalotte, Parmesan
Tagliatelle con spinaci 330g 5,20 €čerstvý baby špenátový list, olivový olej, cesnak, Parmezán
spinach, olive oil, garlic, Parmesan/Spinat, Olivenoel, Knoblauch, Parmesan
Tagliatelle con Ricotta e spinaci 330g 5,90 €čerstvý baby špenátový list, olivový olej, cesnak, Ricotta, Parmezán
spinach, olive oil, garlic, Ricotta, Parmesan/Spinat, Olivenoel, Knoblauch, Ricotta, Parmesan
Smotanovo syrové/Cheese and cream/Käse und Sahne
Spaghetti Carbonara 400g 5,90 €smotanová omáčka s vajcom a Parmezánom, opečená slaninka
cream sauce with eggs, Parmesan and bacon/Sahnesauce mit Ei und Parmesan, Speck
Penne ai quattro formaggi 370g 6,20 €smotanová omáčka, Niva, Mozzarella, Gouda, Parmezán
cream and cheese sauce,Parmesan /Sahnesauce mit Käse – Mozzarella, Gouda, Parmesan, Niva
Farfalle alla panna 400g 5,90 €smotanová omáčka, šunka, kukurica, Parmezán
cream sauce, ham, corn, Parmesan/Sahnesauce, Schinken, Mais, Parmesan
Farfalle Gusto 400g 6,00 €smotanovo syrová omáčka, šunka, šampiňóny, Parmezán
cream sauce with cheese, ham, champignons, Parmesan
Sahnesauce mit Käse, Schinken, champignons, Parmesan
7
Tagliatelle Crudo 400g/45g 6,90 €smotanová omáčka, Prosciutto crudo, Parmezán
cream sauce, Prosciutto crudo, Parmesan cheese/Sahnesauce, Prosciutto crudo, Parmesan
Penne Azzuro 400g 5,90 €grilované šampiňóny, smotanová omáčka s Nivou, Parmezán
grilled champignons, cream sauce with Niva cheese, Parmesan
gegrillte champignons, Sahnesauce mit Niva Käse, Parmesan
Mäsové/Pasta with meat/Teigwaren mit Fleisch
Spaghetti alla Bolognese 370g/100g 5,90 €Boloňská omáčka (ragú), syr, Parmezán
bolognese sauce, cheese, Parmesan/Bolognesesauce, Käse, Parmesan
Penne Milanese 430g 5,90 €šunka, šampiňóny, paradajková omáčka, syr, Parmezán
ham, mushrooms, tomato sauce, cheese, Parmesan/Schinken, Pilze, Tomatensauce, Käse, Parmesan
Farfalle Catarina 500g/100g 6,20 €kuracie prsia, paradajkovo smotanová omáčka, brokolica, cesnak, Parmezán
chicken breast, tomato cream sauce, brocolli, garlic, Parmesan
Huhnbruststueckchen, Tomatensauce mit Sahne, Brocolli, Knoblauch, Parmesan
Fusilli Capri 380g/100g 6,20 €kuracie prsia, smotanová omáčka, šampiňóny, cesnak, Parmezán
chicken breast, cream sauce, mushrooms and garlic, Parmesan
Hűhnerbrust, Sahnesauce, Pilze, Knoblauch, Parmesan
Tagliatelle Mazzo 370g/100g 8,90 €hovädzia sviečkovica, dubáky, smotana, Parmezán, cesnak
sirloin, mushrooms, cream, Parmesan, garlic/Rinderfi let, Champignons, Sahne, Parmesan, Knoblauch
Tagliatelle Maiale 380g/100g 7,90 €bravčová panenka, cherry paradajky, baby špenát, Parmezán, cesnak
pork tenderloin, cherry tomatoes, baby spinach, Parmesan, garlic
Schweinefi let, Tomaten, Spinat, Parmesan, Knoblauch
Plody mora/Sea food/Frutti di mare
Spaghetti alla puttanesca 380g 5,70 €paradajková omáčka, kapary, sardelové rezy, chilli, Parmezán, čierne olivy, cesnak
tomato sauce, capers, anchoa, chilli, Parmesan, olive, garlic
Tomatensauce, Kaparen, Anschove, Chilli, Parmesan, Oliven, Knoblauch
Spaghetti di mare 350g/100g 6,60 €mušle (vylúpané slávky), krevety, sušené paradajky, biele víno, vývar, cesnak, petržlenová vňať, Parmezán
shell, scampi, white wine, dried tomatoes, garlic, parsley, Parmesan
Muscheln, Garnelen, Weißwein, getrockene Tomaten, Knoblauch, Persilien, Parmesan
Fusilli Salmone 400g/100g 6,90 €smotana, biele víno, losos, cesnak, Parmezán
cream sauce, white wine, salmon, garlic, Parmesan
Sahnesauce, Weißwein, Lachs, Knoblauch, Parmesan
8
Zapekané špeciality so syrom/Baked specalities with cheese/Űberbacken spezialitäten mit Käse
Petti di pollo al forno 400g/100g 6,90 €kuracie prsia, brokolica, karfi ol, smotanová omáčka, americké zemiaky, syr
chicken breast, brocolli, caulifl ower, cream sauce, american potatoes, cheese
Hűhnbrust, Brocolli, Blumenkohl, Sahne, Amerikanish Kartoffelen, Käse
Melitzanes 300g/40g 6,90 €baklažán, paradajková omáčka, syr, pizza štangle
tomato soup, aubergine, cheese, pizza Stangl/Tomatensauce, Aubergine, Käse, Pizza Stangl
Lasagne con ragú 400g/100g 5,90 €ragú, bešamel, šunka, syr, Parmezán
ragout, white souce, ham, cheese, Parmesan/Ragout, Whitesauce, Schinken, Käse, Parmesan
Crosta 470g/100g 6,30 €ragú, šunka, penne, paradajkovo-smotanová omáčka, hrášok, šampiňóny, syr
ragout, ham, penne, tomato–cream soup, pea, champignons, cheese
Ragout, Schinken, penne, Sauce von Tomaten und Sahne, Schoten, Champignons, Käse
Alba 420g/100 g 6,60 €kuracie prsia, smotanová omáčka, šampiňóny, šunka, penne, syr
chicken breast, cream sauce, mushrooms, ham, penne, cheese
Hűhnbrust, Sahne, Pilze, Schinken, penne, Käse
Dolomite 400g/100g 7,90 €bravčová panenka, šunka, šampiňóny, cibuľka, slaninka, zemiaky, syr, cesnak
pork, mushrooms, ham, sausage, onion, potatoes, chese, garlic
Schweinelende, Pilze, Schinken, Zwiebel, Speck, Kartoffel, Käse, Knoblauch
Losos na grile/Salmon/Lachs
Filet bez kože
Base 200g 7,40 €fi let na grile, citrón
grilled fi let, lemon/gegrillte fi let, Zitron
Giardino 200g 7,90 €fi let v bylinkovej kruste (bazalka, šalvia, horčica)
fi let in a herb crust (basil, salvia, mustard)/Filet in ein Kräuterkruste (Basilienkraut, Salbei, Senf)
Vinoso 200g 8,60 €fi let s vínovou omáčkou (biele víno, šalvia, maslo)
fi let with wine sauce (white wine, salvia, butter)/Filet mit Weinsaft (Weiswein, Salbei, Butter)
Aneto 200g 8,60 €fi let s kôprovým dipom (kyslá smotana, kôpor)
fi let with dill dip (créme fraiche, dill)/Filet mit Dill dip (créme fraiche, Dill)
9
Grilované kuracie prsiaGrilled chicken breast/Gegrillte Hűhnerbrust
Allo spiedo 150gg 4,30 €bylinkové maslo/herb butter/Kräuterbutter
Pestoso 150g 4,30 €dochutené troškou pesta Rosso
With pesto Rosso/Mit pesto Rosso
Casa 150g 4,30 €so šťavou demi-glacé
with demi-glacé sauce/Mit demi-glace Sauce
Modena 150g 6,30 €na hniezde z čerstvého špenátu s Ricottou
baby spinach with Ricotta/Baby Spinat mit Riccota
Alpe 150g 6,30 €s voňavou hríbovou omáčkou
fragrant mushrooms sauce/duftendes Pilzesauce
Saltimbocca Romana 150g 6,30 €dusená zelenina v syrovo smotanovej omáčke
cream cheese sauce with stewed vegetables/Sauce von Käse und Sahne mit Geműse
Saltimbocca Classico 150g 6,30 €Prosciutto crudo, šalvia, víno, maslo
Prosciutto crudo, salvia, wine, butter/Prosciutto crudo, salbei, wein, butter
Quattro formaggi 150g 6,30 €omáčka zo 4 druhov syra
sauce from 4 kinds of cheese/Sauce von vier Käsetypen
Olympia 150g 6,30 €s gréckym korením, tzatziky, grécky kapustový šalát
with greek spices and tzatziky, greek coleslaw/mit griechisches Gewuerze und tzatziky, Krautsalat
Emilio 150g 6,10 €grilované šampiňóny, opečená slaninka, cesnak
grilled champignons, sauté bacon, garlic/gegrillte Champignons und Speck, Knoblauch
Occhi di bue 150g 5,90 €2x volské oko, opečená slaninka
2x fried egg, sauté bacon/2x Setzei, Speck
Funghi 150g 6,30 €grilované šampiňóny, smotanovo nivová omáčka
grilled champignons, Niva cheese cream sauce/Niva Käse Sahnesauce, gegrillte Champignons
Grilované kuracie stehnáGrilled chicken legs/Gegrillte Hűhnerkeule
Allo spiedo 150g 4,30 €
Kotopoylo 150g 6,30 €tzatziky, grécky kapustový šalát
tzatziky, greek coleslaw/tzatziky, Krautsalat
Emilio 150g 6,10 €grilované šampiňóny, opečená slaninka
grilled champignons, sauté bacon/gegrillte Champignons und Speck
Arabiatta 150g 5,70 €omáčka arabiatta (paradajky, cibuľa, cesnak, chilli)
arabiatta sauce (tomato, onion, garlic, chilli)/Arabiattasauce (Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Chilli)
10
Grilovaná bravčová panenkaGrilled pork sirloin/Gegrillte Schweinelende
Allo spiedo 150g 5,90 €demi-glacé
Quattro formaggi 150g 7,80 €omáčka zo 4 druhov syra
sauce from 4 kinds of cheese/Sauce von 4 Käsetypen
Emilio 150g 7,40 €grilované šampiňóny, opečená slaninka, cesnak
grilled, champignons sauté bacon, garlic/gegrillte Champignons und Speck, Knoblauch
Arabiatta 150g 7,20 €omáčka arabiatta (paradajky, cibuľa, cesnak, chilli)
arabiatta sauce (tomato, onion, garlic, chilli)/Arabiattasauce (Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Chilli)
Funghi 150g 7,80 €grilované šampiňóny, smotanovo nivová omáčka
grilled champignons, Niva cheese creamsauce/gegrillte Champignons, Niva Käse Sahnesauce
Pepe verde 150g 7,60 €omáčka zo zeleného korenia s koňakom a smotanou
green pepper sauce with cognac and sauce/Sauce aus grűnem Pfeffer und Kognak und Sahne
Steaky/Steaks/Steak
Allo spiedo 200g 12,50 €demi-glacé
Emilio 200g 13,60 €grilované šampiňóny, opečená slaninka, cesnak
grilled champignons, sauté bacon, garlic/Gegrillte Champignons und Speck, Knoblauch
Occhi di bue 200g 13,60 €2 x volské oko, opečená slaninka
2 x fried egg, sauté bacon/2 x Stezei, Speck
Funghi 200g 14,60 €grilované šampiňóny, smotanovo nivová omáčka
grilled champignons, Niva cheese creamsauce/gegrillte Champignon, Niva Käse Sahnesauce
Pepe verde 200g 14,50 €omáčka zo zeleného korenia s koňakom a smotanou
green pepper sauce with cognac and sauce/Sauce aus grűnem Pfeffer und Kognak und Sahne
Fagioli verde 200g 13,60 €restovaná zelená fazuľka, opečená slaninka, cesnak
pan fried grean beans, sauté bacon, garlic/Gerőstetem Grűne Bohnen, Speck, Knoblauch
Alpe 200g 14,90 €voňavá hríbová omáčka
fragrant mushrooms sauce/duftendes Pilzesauce
Messicano 200g 13,80 €mexická omáčka (paradajky, jalapeňo, cibuľka, Parmezán, cesnak)
tomato, jalapeno, onion, Parmesan, garlic/Tomaten, Jalapeno, Zwiebel, Parmasan, Knoblauch
11
Kačacie prsia/Duck breast/Entenbrust
Base 190g 8,30 €demi-glace
Porcini 190g 9,90 €voňavá hríbiková omáčka, petrženová vňať
mushroom sauce, parsley/Pilzsosse, Petersilie
Arancia 190g 9,90 €pomarančová omáčka s brandy
Orange sauce with brandy/Orangesosse mit Brandy
Lampone 190g 9,90 €malinová omáčka s červeným vínom
raspberies sauce with red wine/Himbeerensosse mit rotwein
Z každého rožka troška/Péle-méle
Stroganov 150g 8,90 €hovädzia sviečkovica, oravská slaninka, kyslá uhorka, paradajkový pretlak, šampiňóny, smotana
sirloin, bacon, pickled gherkin, tomato sauce, mushrooms, cream
Rinderlende, Speck, Sauergurke, Tomatensoss, Champignons, Sahne
Panenská panvička 150g 7,30 €bravčová panenka, šampiňóny, paradajka, paprika, slaninka, cibuľka, cesnak
sirloin, mushrooms, tomato, cayenne, bacon/Schweinelende, Champignons, Tomaten, Paprika, Speck
Kuracie soté 150g 6,20 €kuracie prsia, šampiňóny, smotana, pór
chicken breast, mushrooms, cream, pore/Hűhnbrust, Champignons, Sahne, Pore
Piccata alla Milanese 150g 5,80 €vyprážaný kurací rezeň
fried chicken filletcoated/gebratener Hűhnerschnitzel
Piccata alla Parma 150g 5,90 €vyprážaný kurací rezeň v parmezánovom cestíčku
fried chicken with Parmesano/gebratener Hűhnerschnitzel mit Parmasan
Grillo 120g 4,80 €grilovaný Hermelín, brusnice
grilled Camembert type cheese/Gegrillte Camembert sorte Käse
Hermelín 120g 4,80 €vyprážaný Hermelín, brusnice
fried Camembert type cheese/gebratener Camembert sorte Käse
12
Pizza
Senza carne – bezmäsité/without meat/ohne Fleisch
Margherita 370g 4,10 €paradajková drť, Mozzarella, Eidam, oregano
tomato pulp, Mozzarella cheese, Eidam cheese, oregano
Tomatengrund, Mozzarella, Eidam Käse, Origano
Funghi 470g 4,60 €Margherita + šampiňóny
Margherita + mushrooms/Pilze
Verdura 460g 5,20 €paradajková drť, baklažán, cuketa, artičoky, Parmezán
tomato pulp, aubergine, zucchini, artichoke, Parmesan
Tomatengrund, Aubergine, Zucchini, Artischocke, Parmesan
Milano 550g 5,30 €Margherita + šampiňóny, paprika, Niva
Margherita + mushroom, pepper, blue cheese Niva/Pilze, Paprika, Niva Käse (ähnlich Gorgonzola)
Tonno 530g 4,80 €Margherita + tuniak, cibuľka
Margherita + tuna fi sh, onion/Thunfi sch, Zwiebel
Tricolora 520g 5,30 €paradajková drť, pravá Mozzarella, čerstvé paradajky, bazalka
tomato pulp, Mozzarella cheese, fresh tomato, fresh basil
Tomatengrund, Mozzarella, Frischtomaten, Frischbasilienkräut
13
Prosciutto – šunkové/with ham/mit Schinken
Prosciutto 400g 4,70 €Margherita + šunka
Margherita + ham/Schinken
Prosciutto e pomodoro 530g 4,90 €Margherita + šunka, čerstvá paradajka, čerstvá bazalka
Margherita + ham, fresh tomato, fresh basil/Schinken, frische Tomaten, Basilienkräut
Cellino 480g 4,90 €Margherita + šunka, šampiňóny
Margherita + mushroom, ham/Pilze, Schinken
Florida 510g 4,90 €Margherita + šunka, ananás
Margherita + ham, pineapple/Schinken, Ananas
Sole mio 550g 5,20 €Margherita + šunka, kukurica, vajce, opečená slaninka
Margherita + corn, ham, egg, bacon/Mais, Schinken, Speck, Ei
Pepe 480g 5,10 €Margherita + brokolica, Hermelín, šunka
Margherita + Hermelin cheese, broccoli, ham/Schinken, Hermelin Käse, Brocolli
Amore 550g 5,10 €Margherita + šunka, Niva, kukurica
Margherita + Niva cheese, ham, corn/Niva Käse (ähnlich Gorgonzola), Schinken, Mais
Calzone – prekladaná 480g 5,30 €Margherita + šunka, saláma, šampiňóny
Margherita + ham, salame, mushroom/Schinken, Salami, Pilze
14
Salami – salámové/salame/mit Salami
Salame 400g 4,70 €Margherita + saláma
Margherita + salame/Salami
Pirata 460g 4,90 €Margherita + saláma, šampiňóny
Margherita + salame, mushrooms/Salami, Pilze
Quattro stagioni 600g 5,20 €Margherita + saláma, artičoky, kukurica, olivy
Margherita + salame, artichoke, corn, olive/Salami, Artischocken, Mais, Oliven
Palermo 560g 5,30 €Margherita + saláma, šunka, šampiňóny, kukurica, olivy
Margherita + salame, ham, mushrooms, corn, olive/Salami, Schinken, Pilze, Mais, Oliven
Pollo – kuracie/chicken/Hűhnerfl eisch
Della casa 590g/100g 5,30 €Margherita + kuracie prsia, šampiňóny, paprika, olivy
Margherita + chicken breast, mushroom, cayenne, olive/Hűhnerbrust, Pilze, Paprika, Oliven
Pollo 550g/100g 5,30 €Margherita + kuracie prsia, šampiňóny, Niva
Margherita + blue cheese Niva, chicken breast, mushroom/Hűhnerbrust, Niva Blaukäse, Pilze
Faenza 530g/100g 5,30 €Margherita + kuracie prsia, kukurica, Niva
Margherita + blue cheese Niva, chicken breast, corn/Hűhnerbrust, Niva Käse, Mais
Pepe Lopez 480g/100g 5,30 €Margherita + kuracie prsia, kukurica, kapia, chilli
Margherita + chicken breast, corn, capsicum, chilli/Hűhnerbrust, Mais, Chilli, Paprika
Carni 500g/100g 6,30 €Margherita + šunka, saláma, klobása, opečená slaninka, kuracie prsia
Margherita + ham, salame, sausage, bacon, chicken breast
Margherita + Schinken, Salami, Bratwurst, Speck, Hűhnerbrust
15
Specialitá – špeciálne/Special/Spezial
Quattro formaggi 470g 4,90 €Margherita + Niva, Hermelín
Margherita + blue cheese Niva, Hermelin cheese/Niva Blaukäse, Hermelin Käse
Bolognese 510g/100g 4,90 €Margherita + boloňská omáčka (ragú, lúpané paradajky)
Margherita + bolognese sauce/bolognese Sauce
Prosciutto crudo 390g/45g 6,30 €Margherita + Prosciutto crudo, bazalkový list
Margherita + Prosciutto crudo, fresh basil/Prosciutto crudo, frische Basilienkräut
Vulcano 460g 4,90 €Margherita + klobáska, baraní roh, cesnak, chilli
Margherita + sausage, cayenne, garlic, chilli/Bratwurst, Knoblauch, Chilli, Peperoni
Picanta 520g 5,20 €Margherita + Niva, Hermelín, opečená slaninka, chilli
Margherita + blue cheese Niva, Hermelin, bacon, chilli/Niva blaukäse, Hermelin Käse, Speck, Chilli
Rusticana 520g 4,90 €paradajková drť, Niva, cibuľka, paprika, opečená slaninka, olivy
tomato pulp, blue cheese Niva, onion, pepper, sauté bacon, olives
Tomatengrund, Niva Blaukäse, Paprika, Zwiebel, Speck, Oliven
Calabria 550g 4,90 €Margherita + cibuľka, paprika, opečená slaninka, vajce
Margherita + onion, pepper, bacon, egg/Margherita + Paprika, Zwiebel, Speck, Ei
Pizza na želanie/make your own pizza/Traumpizza
Prílohy 1/Side dishes 1/Beilagen 1 (50g) 0,50 €
paradajka, paprika, kukurica, hrášok, šampiňóny, cibuľa, vajce 1 ks, olivy, brokolica, ananás, kečup,
tatárska omáčka
tomato, cayenne, corn, pea, mushrooms, onion, egg, olives, brocolli, pineapple, ketchup, tartare sauce
Tomaten, Paprika, Mais, Schoten, Pilze, Zwiebel, Ei, Olive, Brocolli, Ananas, Ketchup, Tatarischsauce
Prílohy 2/Side dishes 2/Beilagen 2 (50g) 0,70 €
šunka, saláma, klobása, opečená slaninka, tuniak, artičoky, špargľa, Eidam, Hermelín, Mozzarella,
Niva, kuracie mäso, mäsová zmes, cesnakový dresing
ham, salami, sausage, bacon, tuna fish, artichoke, asparagus, cheese–Eidam, Hermelin, Mozzarella and
Niva, chickenmeat, meatmix, garlic dressing
Schinken, Salami, Wuerstchen, Speck, Thunfisch, Artischocke, Asparagus, Käse–Eidam, Hermelin,
MozzarellaundNiva, Hűhnerbrust, Fleischmix, Knoblauchdressing
16
Sladké jedlá/Sweet meals/Sűßspeisen
Tvarohové knedlíčky čučoriedkové 430g 4,60 €strúhanková posýpka, maslo (z mrazeného polotovaru)
cheese dumplings, crumb pouring spout, bilberries, butter
Quarktaschen mit Blaubeeren, Brőselstreusel, Butter
Tvarohové knedlíčky jahodové 430g 4,60 €strúhanková posýpka, maslo (z mrazeného polotovaru)
cheese dumplings, crumb pouring spout, strawberries, butter
Quarktaschen mit Erdbeeren, Brőselstreusel, Butter
Zemiakové šúľance plnené makom 400g 4,60 €maková posýpka, maslo (z mrazeného polotovaru)
filled potato rolls with poppy, poppy couring spout, butter
Kartoffelnudeln mit Mohn, Mohnstreusel, butter
Gnocchi dolce 430g 4,60 €sladká smotanová omáčka, broskyne, džem jahodový, šľahačka
sweet cream sauce, peach, strawberry jam, whipped cream
Sűße Sahnesauce, Pfirsich, Erdbeermarmelade, Schalgsahne
Gnocchi cioccolato 400g 4,60 €čokoládový krém, šľahačka
chocolate cream, whipped cream/Schokolade, Schlagsahne
Dezerty/Desserts/Desserts
ponuka vo vitríne na dezerty
offer a showcase for desserts
Ein Angebot ein Schaufenster für Desserts
17
Prílohy/Side dishes/Beilagen
Grilovaná zelenina 200g 3,00 €baklažán, cuketa, šampiňóny, paradajka, paprika
grilled vegetables (aubergine, zucchini, mushroom, tomato, pepper, garlic)
gegrillte Geműse (Aubergine, Zucchini, Pilze, Tomaten, Paprika, Knoblauch)
Parená zelenina 200g 2,20 €kukuričný klások, fazuľkový struk, brokolica, karfi ol, mrkva, ružičkový kel
steamed vegetables (corn cob, French beans, broccoli, caulifl ower, carrot, little cabbage)
Dämpfgeműse (Maisähre, Bohnenhűlse, Brokkoli, Karfi ol, Karotte, Sprossenkohl)
Mix čerstvých šalátov a zeleniny 200g 2,40 €Small vegetable salad/A variety of fresh vegetables
Kleine Gemüse-Salat/Eine Vielzahl von frischem Gemüse
Zemiakové hranolky 150g 1,50 €French fries/Pommes frites
Americké zemiaky 150g 1,50 €american potatoes/Amerikanisch Kartoffeln
Zemiaky na pare 200g 1,30 €steamed potatoes/Dämpfkartoffeln
Zemiaky na pare s maslom 200g 1,50 €steamed potatoes with butter/Dämpfkartoffeln mit Butter
Opekané zemiaky 200g 1,50 €roast potatoes/Rőstkartoffeln
Opekané zemiaky s cibuľkou a slaninkou 200g 1,90 €roast potatoes with onion and bacon/Rőstkartoffeln mit Zwiebel und Speck
Ryža 150g 1,30 €Rice/Reis
Cestoviny 150g 1,30 €Pasta/Teigwaren
Pizza pane (½ pizza cesta) 220g 3,00 €pizza bread/Pizza Brot
Pizza tyčinka 4 ks 220g 3,00 €pizza fi ngers/Pizza Stangel
Tzatziky 100g 1,50 €
Kapustový šalát 90g 1,00 €Coleslaw/Krautsalat
Couvert 0,60 €olivový olej, balzamikový ocot, chilli omáčka, Parmezán
olive oil, balsamic vinegar, chilli sauce, Parmesan/Olivenől, Balsamic Essig, Chilli Sauce, Parmesan
Dobrú chuť
Jedálny lístok je platný od 30. 7. 2013.
Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave a hmotnosť príloh je uvedená po tepelnej úprave.
Ku každému účtu u nás dostanete blok z registračnej pokladnice. Pokiaľ tomu tak nebude,
prosíme dajte nám vedieť na č. 0903 711 661. Ďakujeme.
If you do not obtain the check, please contact us on phone +421 0903 711 661. Thank you.
Wenn Sie kein Kassenblock erhalten, bitte kontaktieren uns +4210 903 711 661. Danke schoen.
Prevádzkovateľ/tavern keeper/Betriebende: Jana Pavlíková – ROSÉ, Vysokoškolákov 52,Žilina
e-mail: [email protected]/www.dobree.sk
Prevádzka/Service/Betrieb: Trattoria, J. Vuruma 5,010 01 Žilina
Vedúci/Manager/Der Verantwortliche: Ing. Rastislav Pavlík, 0903/711 661