EMS Fresh& Dreid Fuits in Baltics Ro

download EMS Fresh& Dreid Fuits in Baltics Ro

of 84

  • date post

    11-Aug-2015
  • Category

    Documents

  • view

    21
  • download

    6

Embed Size (px)

description

good book for farmers

Transcript of EMS Fresh& Dreid Fuits in Baltics Ro

ACEDAgricultural Competitiveness and Enterprise Development Project

STUDIUL PIEEI DE DESFACERE A FRUCTELOR PROASPETE I USCATE N RILE BALTICEPROIECTUL COMPETITIVITATEA NTREPRINDERILOR (ACED) AGRICOL I DEZVOLTAREA

MAI 2012 Acest raport a fost posibil de elaborat cu sprijinul acordat de poporul American prin intermediul Ageniei 1 Statelor Unite pentru Dezvoltare Internaional (USAID). Coninutul este responsabilitatea exclusiv a DAI i nu reflect neaprat punctul de vedere al USAID sau al Guvernului Statelor Unite.

STUDIUL PIEEI DE DESFACERE A FRUCTELOR PROASPETE I USCATE N RILE BALTICE

Titlul programului: Sponsor Oficiul USAID : Numrul Contractului: Contractor: Data Publicrii: Autori:

Competitivitatea Agricol i Dezvoltarea ntreprinderilor (ACED) Oficiul Regional de Contractare USAID/Ucraina AID-117-C-11-00001 DAI Mai 2012 DAI/ACED/Peter White i Alexandru Belschi

Opiniile autorilor exprimate n aceast publicaie nu reflect neaprat punctele de vedere ale Ageniei Statelor Unite 2 pentru Dezvoltare Internaional sau a Guvernului Statelor Unite .

CUPRINSCUPRINS ........................................................................................................................................................ 3 SUMAR EXECUTIV ......................................................................................................................................... 4 1. 2. INTRODUCERE ....................................................................................................................................... 6 DESCRIERE GENERAL A PIEEI DE FRUCTE DIN STATELE BALTICE ...................................................... 8

3. INFORMAII DE PIA PRIVIND FRUCTELE STUDIATE ............................................................................ 12 3.1. MERE ................................................................................................................................................ 12 3.2. STRUGURI DE MAS ......................................................................................................................... 21 3.3. PIERSICII ........................................................................................................................................... 29 3.4. TOMATE ........................................................................................................................................... 32 3.5. PRUNE USCATE................................................................................................................................. 39 3.6. Nuci .................................................................................................................................................. 44 4. CANALE DE DISTRIBUIE ......................................................................................................................... 47 4.1. STRUCTURA PIEEI ........................................................................................................................... 47 4.2. FORMAREA PREURILOR.................................................................................................................. 51 5. CERINELE CE AFECTEAZ FURNIZORII ................................................................................................... 52 6. CERINE LEGALE PENTRU IMPORT I COMER ....................................................................................... 56 6.1. REGLEMENTRILE DE IMPORT ......................................................................................................... 56 6.2. CERTIFICARE DE RAMUR ................................................................................................................ 57 6.3. CERINE FA DE AMBALARE I ETICHETARE.................................................................................. 58 7. CONCLUZII I RECOMANDRI ................................................................................................................. 59 7.1. CONCLUZII GENERALE ...................................................................................................................... 59 7.2. RECOMANDRI ................................................................................................................................ 60 ANEXE.......................................................................................................................................................... 62

3

SUMAR EXECUTIVPiaa Baltic (Estonia, Letonia i Lituania) este mic, cu numai 6.6 milioane de ceteni, dar aceste ri sunt net importatoare de fructe. Importul mediu total net de fructe ajunge la 270-280 mii tone pe an. Adiional la consumul intern, rile Baltice, n special Lituania, este un punct important de tranzit pentru UE i loturile de peste ocean de fructe destinate pentru Rusia i Belorus. Aproximativ jumtate din cantitatea de fructe importat n rile Baltice este ulterior re-exportat, marfa principal fiind merele poloneze pentru piaa ruseasc. Consumatorii de pe toate cele trei piee, n special Estonia au o abordare de consum foarte patriotic. Ei prefer fructele i legumele produse local fa de cele importate, chiar cnd preurile sunt mai nalte, iar calitatea mai joas. Aceasta se refer mai mult la merele, tomatele locale i legumele mix pentru ciorb (cartofi, varz, sfecl, ceap i morcovi) n timp ce alte fructe i legume sunt produse n cantiti foarte limitate i nu constituie un factor major pe pia. Dup colapsul Uniunii Sovietice, produsele moldoveneti i-au pierdut poziia n regiune i cota de pia a fructelor moldoveneti este minuscul - 0.3%. Aceast cot se refer mai mult la nucile moldoveneti care este unicul produs care la moment este competitiv pe piaa baltic. Strugurii moldoveneti se comercializeaz la moment n cantiti foarte mici, dar au un potenial de ni. n pofida faptului c piaa consum n mare parte struguri albi, concurena pentru nia de pia ce ine de strugurii negri nu este aa de mare i cu o anumit promovare a produsului, productorii moldoveneti trebuie s fie capabili s-i sporeasc nia sa de pia. Merele moldoveneti, paralel cu producerea local semnificativ a rilor Baltice, merele ieftine din Polonia i sistemul protector de Pre Minim de Intrare (PMI) nu au nici o oportunitate pe piaa Baltic. Ct despre piersici, PMI i necorespunderea la sistemul integrat de management al lanului frigorific reelelor de rcire constituie bariere serioase de a ptrunde pe pia. Nu exist bariere de comer pentru prunele uscate moldoveneti i calitatea lor corespunde cerinelor de pia. Oricum, prunele uscate moldoveneti au disprut de pe piaa Baltic datorit presiunii puternice asupra preurilor din partea furnizorilor de peste hotare, n special Chili. Tomatele moldoveneti pot fi competitive n rile Baltice, dac ele nu vor fi livrate cnd cele produse local sunt disponibile i preurile nu vor fi fixate n conformitate cu preurile altor ri furnizoare. Reelele cu amnuntul domin vnzrile cu fructe i legume n rile Baltice cu o cot de pia de 60-80% n dependen de ar. Factorii critici pentru sectorul cu amnuntul, incluznd calitate nalt, fructe cu aspect atrgtor, perioad de achitare extins i livrare stabil a produselor au forat productorii moldoveni s fie dependeni de pieele deschise, inhibnd serios creterea i dezvoltarea unei piei reale. Datorit pieei comune cu alte ri din UE, mpreun cu restriciile PMI i dimensiunea redus a pieei n ansamblu, importatorii baltici prefer s aduc loturi mixte de produse de pe pieele angro ale UE, cum ar fi Olanda i Polonia. Pentru ai convinge de a aduce camioane cu un singur produs din afara UE, furnizorii moldoveni trebuie s fie competitiv cu preul oferit, aspectul fructelor i termenii de livrare.

4

Perioada cea mai bun pentru a livra struguri de mas moldoveneti pe piaa rilor Baltice ncepe din luna iulie pn n decembrie. De la jumtate de ianuarie, reeaua cu amnuntul oprete importurile furnizorilor Europeni i se orienteaz la livrrile de peste ocean. Cea mai important regul pentru importul tomatelor este mai degrab mai bine i fereastra pentru import, dac preul este stabilit corect, este deschis pn n iulie, nainte de a se ncepe producerea local masiv n rile Baltice. Pentru miezul de nuci, cea mai bun perioad pentru exportatorii Moldoveni n rile Baltice ncepe din luna octombrie pn la Pati. Nu exist cerine specifice de ambalare pentru a exporta fructe pe piaa Baltic, atta timp ct ambalajul pentru fructe le protejeaz suficient de la deteriorare. Dac ambalajul satisface aceast cerin, el va fi acceptat de ctre cumprtor indiferent de faptul c este din lemn, carton sau plastic. Toate cele trei ri Baltice au adoptat legislaia UE i practicile de afaceri, deci conformarea la standardele de marketing ale UE este extrem de important. Adiional, GlobalGap i HACCP rapid ctig n popularitate cu toate c la moment nu sunt un trebuie. Un productor din Moldova dispus s lucreze cu un distribuitor sau reea cu amnuntul pe baz de termen lung trebuie s fie pregtit s accepte achitrile n cel puin 14-30 zile. Conformarea la cerinele minime de calitate, livrri constante, preuri competitive i extrem atenie la aspectele ce in de sigurana alimentar sunt, de asemenea, foarte importante.

5

1. INTRODUCEREDespre ACED ACED reprezint un proiect cu o durat prevzut de 5 ani, cofinanat de Agenia SUA pentru Dezvoltare Internaional (USAID) i Corporaia Provocrile Mileniului (MCC), implementat de compania Development Alternatives, Inc. (DAI). Obiectivul principal al acestui proiect const n sporirea succeselor sectorului agricol moldovenesc n producerea i comercializarea produselor cu valoare adugat nalt att pe piaa intern, ct i pe cea extern. ACED se va concentra asupra unui numr limitat de lanuri valorice n agricultura de valoare nalt, care vor beneficia de suportul programelor noi ale MCC n scopul sporirii capacitilor de irigare n localitate rural i al asigurrii profiturilor fermierilor i ale economiei rurale. Pentru a ntri lanurile valorice