Mushrooms

Spore print

What are mushrooms?

Living things?

Plants?

Animals?

Neither plants nor animals

Different from plants and animals

They feed on organic matter

They don´t have clorophyll

They can´t move

Cells with cellulose and quitine

¿Que son las setas?

Son el órgano reproductor de los hongos

Haciendo una comparación con las plantas normales, una seta vendría a ser como la “fruta” del hongo, y este a su vez se podria interpretar como un “arbol” enterrado.

Las “semillas”o unidad de dispersion del hongo son las esporas

¿Cómo se forman las setas?

•Espora germina

•Formación hifas

•Formación Micelio

•Unión dos micelios

•Época apropiada fructificación

•Formación de esporas

¿Cuales son las partes de una seta?

How to classify mushrooms

We must observe

Type of hymenium. Stem attachment. Observe how the gills

attach to the stem.  Color Cap shape(cap morphology)

Formas del sombrero

aplanado embudado convexo cónico

Tipos de himenios

tubos/tubes agujas/teeth or spines pliegues/ridges láminas/gills

¿De que se alimentan las setas?

De materia organica muerta:– Barbuda (Coprinus comatus)– Champiñones

Aprovechándose de otro ser vivo– Yesqueros, cascos de caballo

Asociadas con otro ser vivo:– Boletos– Niscalos – Seta de cardo

¿Como se clasifican las setas?

¿Como se clasifican las setas?

¿Donde viven las setas?

Pastizales

¿Donde viven las setas? Pinares

¿Donde viven las setas?

Hayedos

¿Donde viven las setas?

Encinares

¿Donde viven las setas?

Robledales

¿Donde viven las setas?

BosquesDe ribera

Consejos en la recolección

El recipiente del setero sera la cesta – Ventilacion– Dispersion esporas

No utilizar bolsas de plastico:– no transpira– Agolpan y estrujan las setas– Fermenta

Cortar la seta por el pie y limpiarla

Recolectar solo lo que se conozca

Consejos en la recolección

No remover el suelo

No destrozar setas que no se conozcan

No recoger setas demasiado jóvenes, ni demasiado viejas.

Ante las mínima duda no consumir las setas recolectadas.

Acudir al medico ante alteraciones digestivas o nerviosas

Usos setas

Yesquero

Tinta

Tinte para teñir tejidos

Uso hongos

Levaduras: fermentación. Obtención pan, cerveza, vino.

Mohos. Queso. Penicillium. Antibióticos (penicilina)

Setas toxicas Amanita faloides

Setas toxicas Amanita faloides

Setas toxicas Amanita faloides

Seta de corro Marasmius oreades

Marasmius collinus

Seta de cardo Pleurotus eryngii

Lepista paneola y melanoleuca brevipies

Seta de San Jorge

Perfida o engañosa Entoloma lividum

Seta de chopo Agrocybe aegerita

Seta de miel Armillaria mellea

Parasol Macrolepiota procera

Lepiota sp

Champiñon Agaricus

Champiñon amarillo Agaricus xantoderma

Colmenillas Morchella conica

Bonetes Hellvella leucopus

Boleto Boletus sp

Cantarelus Cantharellus cibarius

Calocybe Gambosa, o seta de primavera

Mycena rosea

Fuligo septica

Helvellas

Stropharia aeruginosa y Laccaria laccata

Oudiomansiella mucida

Catharellus cibarius

Coprinus atramentarius

Matamoscas (Amanita muscaria)