საქართველოს სტანდარტი 80 Project-2014.pdf · სსტ...

სსტ 80/პროექტი : 2014

საქართველოს სტანდარტი

წყალი ნატურალური მინერალური „ლიკანი“

ტექნიკური პირობები

სსიპ-საქართველოს სტანდარტებისა და მეტროლოგიის

ეროვნული სააგენტო

თბილისი

sst 80/პროექტი : 2014

წინამდებარე სტანდარტის სრული ან ნაწილობრივი კვლავწარმოება, ტირაჟირება და გავრცელება

სსიპ-საქართველოს სტანდარტებისა და მეტროლოგიის ეროვნული სააგენტოს ნებართვის გარეშე არ დაიშვება

II

საინფორმაციო მონაცემები

1 შემოტანილია: აიდიეს ბორჯომი საქართველო, შპს „აიდიეს ბორჯომი

ბევერიჯიზ კომპანიის“ საქართველოს ფილიალის მიერ.

განხილულია სტანდარტიზაციის ტექნიკური კომიტეტის ტკ 3 „“სასურსათო

პროდუქტების“ მიერ.

2 მიღებულია: სსიპ-საქართველოს სტანდარტებისა და მეტროლოგიის ეროვნული

სააგენტოს გენერალური დირექტორის 2014 წლის № განკარგულებით

სტანდარტიზაციის ტექნიკური კომიტეტის ტკ 3 „“სასურსათო პროდუქტების“

გადაწყვეტილების საფუძველზე.

3 პირველად

4 დაშვებულია საქართველოს ტერიტორიაზე სამოქმედოდ: საქართველოს

მთავრობის 2014 წლის № განკარგულებით.

5 რეგისტრირებულია: სსიპ-საქართველოს სტანდარტებისა და მეტროლოგიის

ეროვნული სააგენტოს საქართველოს სტანდარტების რეესტრში. რეგისტრაციის ნომერი:

2014 წლის №




III

სარჩევი

1 გამოყენების სფერო 1

2 ნორმატიული მითითებები 1

3 ტერმინები და განმარტებები 7

4 ტექნიკური მოთხოვნები 7

5 მიღების წესები 10

6 გამოცდის მეთოდები 11

7 შეფუთვა, ნიშანდება, ტრანსპორტირება და შენახვა 13

8 დამამზადებლის გარანტია 15

დანართი 1 რეკომენდაციები ნატურალური მინერალური წყლის „ლიკანის“ სამკურნალო-

პროფილაქტიკური დანიშნულებით გამოყენების მიზნით.

16




1

საქართველოს სტანდარტი

წყალი ნატურალური მინერალური „ლიკანი“

ტექნიკური პირობები

შემოღებულია:

1 გამოყენების სფერო

წინამდებარე სტანდარტი ვრცელდება ნატურალურ მინერალურ წყალზე „ლიკანი“

(შემდგომ მინერალური წყალი „ლიკანი“), რომელიც გაზირებულია ბუნებრივი

ნახშირბადის დიოქსიდით, დაფასოებულია სამომხმარებლო ტარაში და განკუთვნილია

სარეალიზაციოდ საკვები პროდუქტის სახით.

2 ნორმატიული მითითებები

წინამდებარე სტანდარტში გამოყენებულია მითითებები შემდეგ სტანდარტებზე:

სსტ 50 : 2010 წყალი ნატურალური მინერალური „ბორჯომი“. ტექნიკური

პირობები

გოსტ 18293-72 წყალი სასმელი. ტყვიის, თუთიის, ვერცხლის შემცველობის

განსაზღვრის მეთოდები

გოსტ 18963-73 წყალი სასმელი. სანიტარიულ-ბაქტერიოლოგიური ანალიზის

მეთოდები

გოსტ 19413-89 წყალი სასმელი. სელენის მასური კონცენტრაციის განსაზღვრის


გოსტ 23268.0-91 წყლები მინერალური სასმელი სამკურნალო, სამკურნალო-სუფრის

და ბუნებრივი სუფრის. მიღების წესები და სინჯის აღების



და ბუნებრივი სუფრის. ორგანოლეპტიკური მაჩვენებლებისა და

ბოთლებში წყლის მოცულობის განსაზღვრის მეთოდები




2


და ბუნებრივი სუფრის. ნახშირბადის დიოქსიდისს განსაზღვრის

მეთოდი


და ბუნებრივი სუფრის. ჰიდროკარბონატ-იონების განსაზღვრის

მეთოდი


და ბუნებრივი სუფრის. სულფატ-იონების განსაზღვრის მეთოდი


და ბუნებრივი სუფრის. კალციუმის და მაგნიუმის იონების

განსაზღვრის მეთოდები


და ბუნებრივი სუფრის. ნატრიუმის იონების განსაზღვრის მეთოდი


და ბუნებრივი სუფრის. კალიუმის იონების განსაზღვრის მეთოდი


და ბუნებრივი სუფრის. ნიტრიტ-იონების განსაზღვრის მეთოდი


და ბუნებრივი სუფრის. ნიტრატ-იონების განსაზღვრის მეთოდი


და ბუნებრივი სუფრის. პერმანგანატური ჟანგვადობის განსაზღვრის

მეთოდი


და ბუნებრივი სუფრის. დარიშხანის იონების განსაზღვრის მეთოდი


და ბუნებრივი სუფრის. ქლორიდ-იონების განსაზღვრის მეთოდი


და ბუნებრივი სუფრის. ფტორიდ-იონების განსაზღვრის მეთოდი

გოსტ 26927-86 ნედლეული და პროდუქტები კვების. ვერცხლისწყლის განსაზღვრის

მეთოდი

გოსტ 26931-86 ნედლეული და პროდუქტები კვების. სპილენძის განსაზღვრის

მეთოდი




3

გოსტ 26933-86 ნედლეული და პროდუქტები კვების. კადმიუმის განსაზღვრის

მეთოდი

გოსტ 31863-2013 წყალი სასმელი. ციანიდების განსაზღვრის მეთოდი

გოსტ 31870-2012 წყალი სასმელი. ელემენტების შემცველობის განსაზღვრა ატომური

სპექტრომეტრული მეთოდებით

ისო 5666 : 1999 წყლის ხარისხი. ვერცხლისწყლის განსაზღვრა

ისო 5961 : 1994 წყლის ხარისხი. კადმიუმის განსაზღვრა ატომურ აბსორბციული

სპექტრომეტრიით

ისო 6058 : 1984 წყლის ხარისხი. კალციუმის შემცველობის განსაზღვრა

კომპლექსომეტრული (EDTA-ეთილენდიამინტეტრააცეტატი)

ტიტრიმეტრული მეთოდით

ისო 6059 : 1984 წყლის ხარისხი. კალციუმის და მაგნიუმის ჯამური კონცენტრაციის

განსაზღვრა ტიტრიმეტრული მეთოდით

ისო 6222 : 1999 წყლის ხარისხი. მიკროორგანიზმების აღრიცხვა. მიკროორგანიზმების

აღრიცხვა საკვები აგარ-აგარის კულტივირებულ არეში დათესვის

მეთოდით

ისო 6333 : 1986 წყლის ხარისხი. მანგანუმის განსაზღვრა. სპექტრომეტრული მეთოდი

ფორმალდოქსიმის გამოყენებით

ისო 6461-1 : 1986 წწყლის ხარისხი. სულფიტ-აღმდგენი ანაერობების (კლოსტრიდიები)

სპორების გამოვლენა და აღრიცხვა. ნაწილი 1: თხევად არეში

გამდიდრების მეთოდი

ისო 6461-2 : 1986 წყლის ხარისხი. სულფიტ-აღმდგენი ანაერობების (კლოსტრიდიები)

სპორების გამოვლენა და აღრიცხვა. ნაწილი 2: მემბრანული

ფილტრაციის მეთოდი

ისო 6658 : 2005 ორგანოლეპტიკური ანალიზები. მეთოდოლოგია. ზოგადი

სახელმძღვანელო

ისო 6703-1 : 1985 წყლის ხარისხი. ციანიდის განსაზღვრა. ნაწილი 1: საერთო ციანიდის

განსაზღვრა

ისო 6703-2 : 1985 წყლის ხარისხი. ციანიდის განსაზღვრა. ნაწილი 2: თავისუფლად

გამოყოფადი ციანიდის განსაზღვრა




4

ისო 6703-3 : 1984 წყლის ხარისხი. ციანიდების განსაზღვრა. ნაწილი 3: ციანქლორიდის

განსაზღვრა

ისო 6777 : 1984 წყლის ხარისხი. ნიტრიტების განსაზღვრა მოლეკულური

აბსორბციული სპექტრომეტრიის მეთოდით

ისო 7027 : 1999 წყლის ხარისხი. სიმღვრივის განსაზღვრა

ისო 7875-1 : 1996

შესწორება 1 : 2003

წყლის ხარისხი. ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების

განსაზღვრა. ნაწილი 1: ზედაპირულად აქტიური ანიონური

ნივთიერებების განსაზღვრა მეთილენლურჯის ინდექსით

ისო 7875-2 : 1984

წყლის ხარისხი. ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების

განსაზღვრა. ნაწილი 2: ზედაპირულად აქტიური არაიონოგენური

ნივთიერებების განსაზღვრა დრაგენდორფის რეაქტივის

გამოყენებით

ისო 7887 : 2011 წყლის ხარისხი. ფერის კვლევა და განსაზღვრა

ისო 7890-3 : 1988 წყლის ხარისხი. ნიტრატების განსაზღვრა. ნაწილი 3:

სპექტრომეტრული მეთოდი სულფოსალიცილმჟავას გამოყენებით

ისო 7899-1 : 1998


წყლის ხარისხი. ნაწლავური ენტეროკოკების გამოვლენა და

აღრიცხვა ზედაპირზე და ჩამდინარე წყლებში_ნაწილი1:

მინიატურიზებული მეთოდი (ყველაზე ალბათური რიცხვი)

დათესვით თხევად არეში

ისო 7899-2 : 2000 წყლის ხარისხი. ნაწლავური ენტეროკოკების გამოვლენა და

აღრიცხვა. Nნაწილი 2: მემბრანული ფილტრაციის მეთოდი

ისო 8165-1 : 1992 წყლის ხარისხი. შერჩეული მონოვალენტური ფენოლების

განსაზღვრა-ნაწილი 1: გაზქრომატოგრაფიული მეთოდი

ექსტრაქციით გამდიდრების შემდეგ

ისო 8165-2 : 1999 წყლის ხარისხი. შერჩეული მონოვალენტური ფენოლების

განსაზღვრა-ნაწილი 2 : დერივატიზაციისა და გაზქრომატოგრაფიის

მეთოდი

ისო 8288 : 1986

წყლის ხარისხი. კობალტის, ნიკელის, სპილენძის, თუთიის,

კადმიუმის და ტყვიის განსაზღვრა. ალის ატომური აბსორბციის

სპექტრომეტრული მეთოდები

ისო 8467 : 1993

წყლის ხარისხი. პერმანგანატური ინდექსის განსაზღვრა




5

ისო 9174 : 1998 წყლის ხარისხი. ქრომის განსაზღვრა. ატომური აბსორბციის

სპექტრომეტრული მეთოდები

ისო 9297 : 1989 წყლის ხარისხი. ქლორიდების განსაზღვრა. ვერცხლის ნიტრატის

გატიტვრა ინდიკატორად ქრომატის გამოყენებით (მორის მეთოდი)

ისო 9308-1 : 2000


წყლის ხარისხი. ეშერიხია კოლის და კოლიფორმ ბაქტერიების

გამოვლენა და აღრიცხვა – ნაწილი 1: მემბრანული ფილტრაციის

მეთოდი

ისო 9308-2 : 1990 წყლის ხარისხი. კოლიფორმ ორგანიზმების, თერმომდგრადი

კოლიფორმ ორგანიზმებისა და პრეზუმციული ეშერიხია კოლის

გამოვლენა და აღრიცხვა. Nნაწილი 2: კომბინირებული სინჯარების

მეთოდი

ისო 9377-2 : 2008 წყლის ხარისხი. ნახშიწყალრბადოვანი ნავთობის ინდექსის

განსაზღვრა. ნაწილი 2: თხევადი ექსტრაციის და გაზქრომატოგრაფიის

მეთოდი

ისო 9696 : 2007 წყლის ხარისხი. ჯამური -აქტიურობის განსაზღვრა

არამინერალიზებულ წყალში. კონცენტრირებული წყაროს მეთოდი

ისო 9697 : 2008 წყლის ხარისხი. ჯამური -აქტიურობის განსაზღვრა

არამინერალიზებულ წყალში. კონცენტრირებული წყაროს მეთოდი

ისო 9964-1 : 1993 წყლის ხარისხი. ნატრიუმისა და კალიუმის განსაზღვრა. Nნაწილი 1:

ნატრიუმისა და კალიუმის განსაზღვრა ატომურ-აბსორბციული

სპექტრომეტრიით.

ისო 9964-2 : 1993 წყლის ხარისხი. ნატრიუმისა და კალიუმის განსაზღვრა. ნაწილი 2:

კალიუმის განსაზღვრა ატომურ-აბსორბციული სპექტრომეტრიით.

ისო 9964-3 : 1993 წყლის ხარისხი. ნატრიუმისა და კალიუმის განსაზღვრა. Nნაწილი 3:

ნატრიუმისა და კალიუმის განსაზღვრა ალის ემისიური

სპექტრომეტრიით

ისო 9965 : 1993 წყლის ხარისხი. სელენის განსაზღვრა. ატომური აბსორბციის

სპექტრომეტრული მეთოდი ჰიდრიდების გამოყენებით

ისო 10359-1 : 1992 წყლის ხარისხი. ფტორიდების შემცველობის განსაზღვრა. ნაწილი 1:

ელექტროქიმიური მეთოდი ელექტროდის გამოყენებით სასმელი და

სუსტად დაბინძურებული წყლის გასაანალიზებლად.




6

ისო 10359-2 : 1994

წყლის ხარისხი. ფტორიდების შემცველობის განსაზღვრა. ნაწილი 2:

არაორგანული ბმული ფტორიდების ჯამური შემცველობის

განსაზღვრა დუღილისა და დისტილაციის შემდეგ

ისო 10523 : 1994 წყლის ხარისხი. pH-ის განსაზღვრის მეთოდი

ისო 10695 : 2000 წყლის ხარისხი. შერჩევითი ორგანული აზოტ და ფოსფორ

ნაერთების განსაზღვრა გაზ-ქრომატოგრაფიული მეთოდით

ისო 11885 : 2007 წყლის ხარისხი. ოცდაცამეტი ელემენტის შემცველობის განსაზღვრა

ატომური ემისიური სპექტროსკოპიის მეთოდით ინდუქციურად

ბმული პლაზმის გამოყენებით

ისო 16266 : 2006 წყლის ხარისხი. Pseudomona aeruginosa-ს გამოვლენა და რაოდენობის

აღრიცხვა. მემბრანული ფილტრაციის მეთოდი

ისო 17993 : 2002 წყლის ხარისხი. წყალში 15 პოლიციკლური არომატული

ნახშირწყალბადის განსაზღვრა მაღალგარჩევითობის მქონეHP(HPLC)

გაზ-ქრომატოგრაფიით ფლუორესცენტული დეტექტირებით

სითხური ექსტრაქციით.

ისო 19250 : 2010 წყლის ხარისხი. სალმონელას გამოვლენა




7

3 ტერმინები და განმარტებები

წინამდებარე სტანდარტში გამოყენებულია შემდეგი ტერმინები და მათი

განმარტებები:

ნატურალური მინერალური წყალი - დაბინძურებისაგან ბუნებრივად დაცული,

მიწისქვეშა წყლის ერთი საბადოდან წარმოებული (დაფასოებული) წყალი,

რომლისთვისაც დამახასიათებელია სტაბილური ქიმიური შემადგენლობა,

ტემპერატურა, დებიტი და რომლის მარაგი დამტკიცებულია. მისი დამუშავების დროს

გამოყენებულია ისეთი ტექნოლოგია, რომელსაც არ შეუძლია გამოიწვიოს მისი

ბუნებრივი ბაქტერიოლოგიური და ქიმიური შემადგენლობის ცვლილება. ნატურალურ

მინერალურ წყალს შეიძლება ჰქონდეს სამკურნალო თვისებები და დადებით

ზეგავლენას ახდენდეს ადამიანის ჯანმრთელობაზე.

ბუნებრივად გაზირებული ნატურალური მინერალური წყალი - ნატურალური

მინერალური წყალი, რომელშიც ნახშირბადის დიოქსიდის შემცველობა მისი ჩამოსხმის

შემდეგ ისეთივეა, როგორც მისი საბადოდან მოპოვებისას. ამავე ჯგუფს მიეკუთვნება

ნატურალური მინერალური წყალი, რომელსაც დამატებული აქვს ამავე საბადოდან

მოპოვებული ნახშირბადის დიოქსიდი, თუ დამატებულის რაოდენობა არ აღემატება

ჩამოსხმის დროს დაკარგული ნახშირბადის დიოქსიდის რაოდენობას.

საბადოს გზით გაზირებული ნატურალური მინერალური წყალი - ნატურალური

მინერალური წყალი, რომელიც გაზირებულია იმავე საბადოდან მიღებული

ნახშირბადის დიოქსიდით და ნახშირბადის დიოქსიდის შემცველობა ჩამოსხმულ

პროდუქციაში მეტია, ვიდრე საბადოდან მოპოვების დროს.

გაზირებული ნატურალური მინერალური წყალი - ნატურალური მინერალური

წყალი, რომელიც ნაწილობრივ ან მთლიანად გაზირებულია სხვა საბადოდან

მოპოვებული ნახშირბადის დიოქსიდით.

არასტაბილური კომპონენტები - კომპოტენტები, რომლებიც დაჟანგვის შედეგად

წყალში უხსნად ფორმაში გადადიან (რკინა, გოგირდი, დარიშხანი, მანგანუმი).

4 ტექნიკური მოთხოვნები

4.1 მინერალური წყალი "ლიკანი" უნდა შეესაბამებოდეს წინამდებარე

სტანდარტის მოთხოვნებს და დამზადდეს ტექნოლოგიური ინსტრუქციის მიხედვით,

დადგენილი წესით დამტკიცებული სანიტარიული ნორმებისა და წესების დაცვით.




8

4.2 მინერალური წყალი „ლიკანის“ დასამზადებლად გამოიყენება:

ბორჯომის საბადოს ლიკანის უბნის ჭაბურღილების წყლები (საქართველო,

ბორჯომის რაიონი, ბორჯომის საბადო, ლიკანის უბანი);

ნახშირბადის დიოქსიდი ბუნებრივი წარმოშობის შესაბამისობის სერთიფიკატის

მიხედვით.

4.3 ორგანოლეპტიკური მაჩვენებლების მიხედვით მინერალური წყალი "ლიკანი"

უნდა შეესაბამებოდეს 1-ლ ცხრილში მოცემულ მოთხოვნებს.

ცხრილი 1

მაჩვენებლის დასახელება დახასიათება

გარეგანი სახე გამჭვირვალე სითხე, ნალექისა და უცხო მინარევების გარეშე

სუნი და გემო უსუნო, ჰიდროკარბონატულ-ნატრიუმიანი მინერალური

წყლების ჯგუფისათვის დამახასიათებელი გემო

ფერი უფერო

4.4 მინერალიზაციისა და ძირითადი იონების შემცველობის მიხედვით

მინერალური წყალი „ლიკანი“ უნდა შეესაბამებოდეს მე-2 ცხრილში მოცემულ

მოთხოვნებს


მინერალური

წყლის ჯგუფის

დასახელება


წყლის ტიპის

დასახელება

პროდუქციის

დასახელება,

საბადოს

ადგილ

მდებარეობა

მინერალური წყლის დახასიათება

საერთო

მინერალიზაცია,

გ/ლ

ძირითადი იონები კონცენტრაცია,

მგ/ლ

ჰიდროკარბონატულ

ნატრიუმიანი

ბორჯომის

ტიპის

ნატურალური


წყალი

„ლიკანი“

(ბორჯომის

რაიონი,

ბორჯომის

საბადო,

ლიკანის

უბანი)

3,5 -5,0 კალციუმი(Ca2+) 90 - 150

მაგნიუმი(Mg2+) 50 - 100

კალიუმი(K+) 24 -35

ნატრიუმი(Na+) 800 - 1100

ჰიდროკარბონატები

(HCO3-)

2270 - 3400

ქლორიდები(Cl-) 150 - 250

სულფატები (SO42-) 10

შენიშვნები 1. მინერალური წყალი „ლიკანის“ წყალბადის მაჩვენებელი pH 6,5 – 7,5;

2. მინერალური წყალი „ლიკანი“ შეიძლება რეკომენდებულ იქნას, როგორც სამკურნალო -

პროფილაქტიკური საშუალება (იხილეთ დანართი 1).




9

4.5 მინერალური წყალი „ლიკანი“ ნორმირებული კომპონენტების შედგენილობის

მიხედვით უნდა აკმაყოფილებდეს მე-3 ცხრილში მოყვანილ ნორმებს.


ნორმირებული კომპონენტის დასახელება დასაშვები მაქსიმალური

კონცენტრაცია, მგ/ლ

სტიბიუმი (Sb2+) 0,0050

დარიშხანი (As3 + As6) 0,010

ბარიუმი (Ba2+) 3,0

კადმიუმი (Cd2+) 0,003

ქრომი (Cr3 + Cr6) 0,050

სპილენძი (Cu2+ ) 1,0

ციანიდები (CN-) 0,070

ფტორიდები (F-) 5,0

ტყვია (Pb 2+) 0,010

მანგანუმი (Mn2+) 0,50

ვერცხლისწყალი (Hg2+) 0,0010

ნიკელი (Ni2+) 0,020

ნიტრატები (NO3-) 50

ნიტრიტები (NO2-) 0,1

სელენი (Se2+) 0,010

ფენოლის შენაერთები 0,001

შენიშვნა თუ ფტორიდების შემცველობა აღემატება 1,5 მგ/ლ-ს, ეტიკეტზე უნდა იყოს განთავსებული

ინფორმაცია: შეიცავს ფტორს. ეს პროდუქტი არ გამოდგება ჩვილი და 7 წლამდე ასაკის

ბავშვებისათვის.

4.6 მინერალური წყალი „ლიკანი“ არ უნდა შეიცავდეს ნავთობპროდუქტებს,

ზედაპირულად აქტიურ ნივთიერებებს, პესტიციდებს და პოლიქლორბიფენილებს,

მინერალურ ზეთებს, პოლიციკლურ არომატულ ნახშირწყალბადებს.

4.7 რადიაციული უსაფრთხოების მაჩვენებლების მიხედვით მინერალური წყალი

„ლიკანი“ უნდა შეესაბამებოდეს მე-4 ცხრილში მოყვანილ მოთხოვნებს.


მაჩვენებლის დასახელება დასაშვები ნორმა, ბკ/ლ, არა უმეტეს

საერთო α-რადიოაქტიურობა 0,1

საერთო β-რადიოაქტიურობა 1,0




10

4.8 ბაქტერიოლოგიური მაჩვენებლების მიხედვით მინერალური წყალი "ლიკანი"

უნდა აკმაყოფილებდეს მე-5 ცხრილში მოყვანილ მოთხოვნებს.


მაჩვენებლის დასახელება მაქსიმალურად დასაშვები

რაოდენობა, კწე

მეზოფილურ აერობული და ფაკულტატურ ანაერობული

მიკროორგანიზმების რაოდენობა 1 მლ-ში

220C ≤100

370C ≤ 20

საერთო კოლიფორმული ბაქტერიები, 250 მლ-ში არ დაიშვება

Escherichia coli, 250 მლ-ში არ დაიშვება

სულფიტმარედუცირებელი კლოსტრიდიები, 50 მლ-ში არ დაიშვება

Streptococcus faecalis, 250 მლ-ში არ დაიშვება

Pseudomonas aeruginosa, 250 მლ-ში არ დაიშვება

პათოგენები, მათ შორის სალმონელები, 100 მლ-ში არ დაიშვება

შენიშვნა- კოლონიების წარმომქმნელი ერთეულები

4.9 მინერალური წყალი ”ლიკანის” გასაჯერებლად გამოიყენება ბუნებრივი

წარმოშობის ნახშირბადის დიოქსიდი. მზა პროდუქციაში ნახშირბადის დიოქსიდის

მასური კონცენტრაცია უნდა იყოს არანაკლებ 0,3 %-ისა და არა უმეტეს 0,4 %-ის.

4.10 მინერალურ წყალში ”ლიკანი” პერმანგანატული ჟანგვადობა არ უნდა

აღემატებოდეს 3,0 O02 მგ/ლ-ს.

4.11 მინერალური წყალი ”ლიკანის” დამუშავებისას არასტაბილური

კომპონენტების მოცილება აერაციის, ფილტრაციისა და დეკანტაციის მეთოდების

გამოყენებით დასაშვებია მხოლოდ იმ პირობით, თუ აღნიშნული პროცესები არ

გამოიწვევს წყლის ხარისხის გაუარესებას

4.12 დაუშვებელია მინერალური წყალი ”ლიკანის” ისეთი ტექნოლოგიური

დამუშავება, რომელიც გამოიწვევს წყლის ბუნებრივი ბაქტერიოლოგიური

შედგენილობის ცვლილებას.

5 მიღების წესები

5.1 მზა პროდუქციის მიღება ხდება გოსტ 23268.0-ის მიხედვით.

5.2 ანალიზების არადამაკმაყოფილებელი შედეგების მიღებისას პროდუქციის

პარტიიდან იღებენ სინჯების გაორმაგებულ რაოდენობას. განმეორებითი ანალიზის

შედეგები საბოლოოა.




11

6 გამოცდის მეთოდები

6.1 სინჯების აღების მეთოდი - გოსტ 23268.0-ის მიხედვით.

6.2 მინერალურ წყალში "ლიკანი" ორგანოლეპტიკური მაჩვენებლების, ძირითადი

იონების, ნორმირებული კომპონენტების მასური კონცენტრაციების, აგრეთვე

რადიოაქტიობისა და ბაქტერიოლოგიური მაჩვენებლების განსაზღვრა ხდება მე-6

ცხრილში მოყვანილი ნორმატიული დოკუმენტების შესაბამისად.


განსასაზღვრი კომპონენტი ნორმატიული დოკუმენტი

გარეგანი სახე გოსტ 23268.1 -

ფერი გოსტ 23268.1 ისო 7887

სუნი გოსტ 23268.1 ისო 6658

გემო გოსტ 23268.1 ისო 6658

სიმღვრივე გოსტ 23268.1 ისო 7027

კალციუმი (Ca2+) გოსტ 23268.5 ისო 6058

მაგნიუმი (Mg2+) გოსტ 23268.5 ისო 6059

ნატრიუმი (Na+) გოსტ 23268.6 ისო 9964-1; ისო 9964-3

კალიუმი (K+) გოსტ 23268.7 ისო 9964-2; ისო 9964-3

ჰიდროკარბონატები (HCO3-) გოსტ 23268.3 -

ქლორიდები (Cl-) გოსტ 23268.17 ისო 9297

სულფატები (SO42-) გოსტ 23268.4 -

სტიბიუმი (Sb2+) გოსტ 31870 ისო 11885

დარიშხანი (As3 + As6) გოსტ 23268.14 ისო 11885

ბარიუმი(Ba2+) გოსტ 31870 ისო 11885

კადმიუმი (Cd2+) გოსტ 26933 ისო 5961; ისო 8288

ქრომი (Cr3 + Cr6 ) გოსტ 31870 ისო 9174

სპილენძი (Cu2+) გოსტ 26931; ისო 8288

ციანიდები(CN-) გოსტ 31863 ისო 6703-1; ისო 6703-2;

ისო 6703-3

ფტორიდები (F-) გოსტ 23268.18 ისო 10359-1; ისო 10359-2

ტყვია (Pb2+) გოსტ 18293 ისო 8288

მანგანუმი (Mn2+) გოსტ 31870 ისო 6333

ვერცხლისწყალი (Hg2+) გოსტ 26927 ისო 5666

ნიკელი (Ni2+) გოსტ 31870 ისო 8288




12

მე-6 ცხრილის გაგრძელება


ნიტრატები (NO3-) გოსტ 23268.9 ისო 7890-3

ნიტრიტები (NO2-) გოსტ 23268.8 ისო 6777

სელენი(Se2+) გოსტ 19413 ისო 9965

ფენოლის შენაერთები - ისო 8165-1; ისო 8165-2;

ნავთობპროდუქტები - -

ზედაპირულად აქტიური

ნივთიერებები

- ისო 7875-1; ისო 7875-2;

პესტიციდები და

პოლიქლორბიფენილები

სსტ 50

ისო 10695

პოლიციკლური არომატული

ნახშირწყალბადები

-

ისო 17993

წყალბადიონთა კონცენტრაცია (pH) - ისო 10523

საერთო -რადიაქტიობა რუნ - 2000● ისო 9696

საერთო -რადიაქტიობა რუნ - 2000● ისო 9697

მეზოფილურ აერობული და

ფაკულტატურ ანაერობული

მიკროორგანიზმების რაოდენობა

გოსტ 18963

ისო 6222

საერთო კოლიფორმული ბაქტერიები გოსტ 18963 ისო 9308-2

Escherichia coli გოსტ 18963 ისო 9308-1

სულფიტმარედუცირებული

კლოსტრიდიები

- ისო 6461-1; ისო 6461-2

Streptococcus faecalis გოსტ 18963 ისო 7899-1; ისო 7899-2

Pseudomonas aeruginosa - ისო 16266

პათოგენები, მათ შორის Salmonella - ისო 19250

პერმანგანატური ჟანგვადობა გოსტ 23268.12 ისო 8467

პოლიეთილენტერეფტალატის (პეტ)

ბოთლებში ნახშირბადის დიოქსიდის

მასური წილი●●

სსტ 50 -

მინის ბოთლებში ნახშირბადის

დიოქსიდის მასური წილი

გოსტ 23268.2 -




13

მე-6 ცხრილის გაგრძელება


მინის ბოთლების შევსების დონე გოსტ 23268.1 -

პოლიეთილენტერეფტალატის (პეტ)

ბოთლების შევსების დონე●●●

სსტ 50 -

შენიშვნები: 1. რუნ ● - რადიაციული უსაფრთხოების ნორმები

2. პოლიეთილენტერეფტალატის ბოთლებში ნახშირორჟანგის მასური წილის●●

და შევსების დონის●●● განსაზღვრა დასაშვებია სხვა დადგენილი წესით

დამტკიცებული მეთოდების მიხედვით

7 შეფუთვა, ნიშანდება, ტრანსპორტირება და შენახვა

7.1 მინერალური წყალი „ლიკანი“ იფუთება მინის ან

პოლიეთილენტერეფტალატის (პეტ) ბოთლებში, რომელმაც უნდა უზრუნველყოს

ადამიანის ჯანმრთელობის უსაფრთხოება მზა პროდუქციის შენახვის მთლიანი ვადის

განმავლობაში და ნებადართულია საქართველოს შრომის, ჯანმრთელობისა და

სოციალური დაცვის სამინისტროს მიერ კვების მრეწველობაში გამოსაყენებლად.

7.2 სამომხმარებლო ტარის 10 ერთეულის მინერალური წყლით შევსების

საშუალო მნიშვნელობა 200C ტემპერატურაზე უნდა შეესაბამებოდეს ნომინალურ

ტევადობას დასაშვები გადახრით:

± 5% 0,25 ლ-მდე ჩათვლით.

± 4% 0,25 ლ-დან - 0,5 ლ-ის ჩათვლით



7.3 მინერალური წყალი „ლიკანით“ შევსებული ბოთლები ჰერმეტულად

იხუფება ისეთი მასალისაგან დამზადებული დასახუფი საშუალებებით, რომლის

გამოყენება კვების მრეწველობაში ნებადართულია საქართველოს შრომის,

ჯანმრთელობისა და სოციალური დაცვის სამინისტროს მიერ.

7.4 მზა პროდუქცია იფუთება სხვადასხვა მასალისაგან დამზადებულ ყუთებში,

თერმოკუმშვად ფირებსა და ისეთი მასალისაგან დამზადებულ პაკეტებში, რომლის

გამოყენება კვების მრეწველობაში ნებადართულია საქართველოს შრომის,

ჯანმრთელობისა და სოციალური დაცვის სამინისტროს მიერ.

7.5 მინერალური წყალი „ლიკანის“ შეფუთვამ უნდა დაიცვას პროდუქტის

დაზიანებისაგან და უზრუნველყოს მისი ხარისხის შენარჩუნება.




14

7.6 თითოეულ პაკეტსა და ყუთში უნდა მოთავსდეს მხოლოდ ერთი ტიპის,

ზომისა და ფერის ტარა.

7.7 მინერალური წყალი „ლიკანის“ დაფასოებულ თითოეულ ბოთლს უნდა

ჰქონდეს ეტიკეტი, სადაც აღნიშნული იქნება:

• მინერალური წყლის სახელწოდება;

• წყლის ჯგუფი;

• საბადოს დასახელება და მისი ადგილმდებარეობა;

• მწარმოებლის დასახელება და მისამართი;

• სავაჭრო ნიშანი (ასეთის არსებობის შემთხვევაში);

• შტრიხკოდი;

• ტევადობა;

• ჩამოსხმის თარიღი;

• შენახვის საგარანტიო ვადა და პირობები;

• წინამდებარე სტანდარტის აღნიშვნა;

• სამანიპულაციო ნიშანი - ტარა PEPET-ის აღნიშვნით (პეტ-ის ბოთლები) არ

ექვემდებარება ხელმეორედ გამოყენებას;

• მწარმოებელი ქვეყანა;

• მინერალიზაცია ან მშრალი ნაშთი, გ/ლ;

• ძირითადი იონური შედგენილობა, მგ/ლ;

7.8 ჩამოსხმის თარიღი, ვარგისიანობის ვადა და პარტიის ნომერი მიეთითება

ეტიკეტზე, ბოთლის თავსახურზე ან ბოთლის კორპუსზე.

7.9 დასაშვებია ეტიკეტზე დამატებითი ინფორმაციული მონაცემების მითითება,

მათ შორის:

• სამკურნალო-პროფილაქტიკური განზოგადებული ჩვენებები;

• ძირითადი რეკვიზიტები საერთაშორისო ენაზე და სხვა.

7.10 საქართველოს ტერიტორიაზე რეალიზაციისათვის განკუთვნილი

მინერალური წყალი „ლიკანის“ ნიშანდება ხორციელდება ქართულ ენაზე, ხოლო

საქართველოს ფარგლებს გარეთ მიწოდებისას - ქართულ ენაზე და ერთ-ერთ

საერთაშორისო ან დამკვეთის ენაზე.

7.11 მინერალური წყალი „ლიკანის“ ტრანსპორტირება წარმოებს ნებისმიერი

სახის დახურული ტიპის სატრანსპორტო საშუალებით, რომელიც უზრუნველყოფს

პროდუქციის დაცვას დაბინძურებისა და დაზიანებისაგან.

7.12 მინერალური წყალი „ლიკანი“ უნდა ინახებოდეს მშრალ, დახურულ, მზის

პირდაპირი სხივებისაგან დაცულ, კარგად განიავებად სასაწყობე სათავსოში, რომლის

ტემპერატურული რეჟიმია 3 0C-დან 30 0C-მდე.




15

8 დამამზადებლის გარანტია

8.1 დამამზადებელი იძლევა მინერალური წყალი „ლიკანის“ წინამდებარე

სტანდარტის მოთხოვნებთან შესაბამისობის გარანტიას, თუ დაცული იქნება

ტრანსპორტირებისა და შენახვის პირობები.

8.2 მინერალური წყალი „ლიკანის“ შენახვის საგარანტიო ვადაა მისი

ჩამოსხმიდან:

• მინის ბოთლებში არა ნაკლებ 24 თვე;

• პეტ-ის ბოთლებში არა ნაკლებ 12 თვე;



სსიპ-საქართველოს სტანდარტებისა და მეტროლოგიის ეროვნული სააგენტოს ნებართვის გარეშე არ

დაიშვება

16

დანართი 1

რეკომენდაციები ნატურალური მინერალური წყალი „ლიკანის“

სამკურნალო -პროფილაქტიკური დანიშნულებით გამოყენების მიზნით

ნატურალური მინერალური წყალი „ლიკანი“ შეიძლება რეკომენდებულ იქნას

როგორც სამკურნალო-პროფილაქტიკური საშუალება შემდეგი დაავადებებისათვის:

• საჭმლის მომნებელი ორგანოების ქრონიკული დაავადებების (რეფლუქს-

ეზოფაგიტი, მსუბუქი და საშუალო ხარისხის, რემისიის ფაზაში) დროს;

• გასტრიტი - რემისიის ფაზაში;

• კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული - რემისიის ან არასრული რემისიის

ფაზაში;

• კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის ოპერაციიდან ორი თვის

განმავლობაში;

• კოლიტი და ენტეროკოლიტი არასპეციფიკური, სტენოზის გარეშე, რემისიის

ფაზაში;

• ჰეპატიტები, არააქტიურ ფაზაში, ღვიძლის ფუნქციის მცირე დარღვევით;

• ქოლეცისტიტი და ქოლანგიტი, იშვიათი შეტევებით;

• ქოლეცისტიტი და ქოლანგიტის გამო ოპერაციის შემდგომი პერიოდი - 4-5 თვე;

• არატუბერკულოზური პანკრეატიტები, რემისის ფაზაში;

• ნივთიერებათა ცვლის და ენდოკრინული პათოლოგიების (შაქრიანი დიაბეტი,

ინსულინდამოუკიდებელი ფორმა, მდგრადი კომპენსაციის ფაზაში, ნევროგენული

წარმოშობის სიმსუქნე, ალიმენტარული სიმსუქნე) დროს.

საქართველოს სტანდარტი 80 Project-2014.pdf · სსტ...

Documents

Transcript of საქართველოს სტანდარტი 80 Project-2014.pdf · სსტ...