Modulo I Economia y Mercadeo Agricola

Econ. Agrícola: VICTOR PIEDRAE-mail: [email protected];

[email protected]

Universidad Nacional Experimental

de los Llanos OccidentalesEzequiel Zamora

Vicerrectorado de Producción Agrícola

La Universidad que Siembra

MODULO OBJETIVO CONTENIDO EVALUACIÓN

IIntroducción a

la economía

Evaluar el funcionamiento económico de un país, a través del análisis de los diferentes conceptos económicos.

1.Escasez: el problema económico2.Concepto de economía3.Elementos del concepto: Bienes y servicios, recursos o factores productivos y, necesidades.4.Los sistemas económicos. Tipos, características y funcionamiento.5.El sistema de cuentas nacionales: Producto, Ingreso, Acumulación y financiamiento del Capital y Transacciones Externas.

Examen Escrito

Valor 20%

IIEl proceso de

mercadeo agrícola

Analizar el proceso de mercadeo agrícola

1.El proceso de mercadeo.2.Agentes y canales de comercialización3.Costos y márgenes de comercialización.4.El estudio de mercado de productos agrícolas: Pasos

Examen Escrito Valor 15%Estudio Mercado Valor 15%

IIITeoría de la

producción y la productividad

marginal

Analizar las relaciones económicas entre los insumos fijos y variables del proceso de producción agrícola

1.Conceptos básicos: producción, insumos, producto, función de producción.2.Tipos de Rendimientos. Etapas de la función de producción3.Teoría de los Costos a Corto Plazo. Nivel Óptimo de producción

Examen EscritoValor 10%

IVLa formación

del precio

Analizar la conformación del precio en los diferentes tipos de mercado

1.Oferta y demanda: conceptos, oferta y demanda agregada, oferta y demanda individual, demanda derivada. Ley de la oferta, ley de la demanda.2.Determinantes de la oferta y de la demanda3.Cambios de la Oferta y de la demanda, Cambios en la Cantidad Ofertada y en la cantidad demandada4.Elasticidad de la oferta. Elasticidad Precio de la Demanda, Elasticidad Ingreso, Elasticidad Cruzada.5.Formación del precio de equilibrio6.Precio. Concepto y funciones.7.Mercados. Tipos, diferencias.8.Ingresos. Ingreso medio y marginal.9.Nivel de Producción de Equilibrio

Examen Escrito Valor 15%

Examen Escrito (5-9)Valor 15%

VPolíticas agrícolas

Explicar algunas medidas o políticas orientadas a mejorar el sector agrícola

1.Problemática económica de la agricultura2.Políticas para mejorar el ingreso de los productores agrícolas3.Políticas para estimular la actividad agrícola

Examen EscritoValor 10%

BIBLIOGRAFÍA Y SITIOS WEB

LIBROS:1. Banco Central de Venezuela. Informe

Económico. (Series)2. Begg, David; Fisher, Stanley y

Dornbusch, Rudiger. 2002. Economía.Sexta edición. McGraw Hill. España.

3. Bishop, C.E. y Touissant, w.D.1975.Introducción a Análisis de la EconomíaAgrícola. Ed. Limusa México.

4. Bittel L., y Ramsey J. 2002. Enciclopediadel management. Grupo editorial Oceano.España.

5. Brown, Lester R. 2003. Eco-economía: laconstrucción de una economía para elplaneta. Fundación Polar. Caracas.

6. Campbell, K.O. y Longworth, J.W.1970.Economía Agrícola. Fundamentosde Agricultura Moderna. Edit.Aedos,Barcelona

7. Dornbush, R. y otros. EconomíaMicroeconomía y macroeconomía. (4tomos). Edit. Mc. Graw-Hill. México.

8. Gonzalez, A. Y Maza Z., D.F.1991Tratado Moderno de Economía General.Ed. Panapo. Caracas.

9. Guerra, Guillermo. 1998. Manual deadministración de empresasagropecuarias. IICA. Costa Rica

10.López, F. Y Martinez A. 1991. Economía alalcance de todos. Ejercicios para el sentidocomún. Edit. Harla, S.A. México.

11.Maza Z., D.F. 1993. AnálisisMacroeconómico. Edit. Bibliotecade la UCV. Caracas.

12.Mochón, F. 1993. EconomíaBásica. Edit.Mc. Graw-Hill/Interamericana de España,Madrid.

13.Pool, J. y LaRoe, R..1991. Comocomprender los conceptos básicosde la economía. Edit. Norma S.A.Bogotá.

14.Rossetti, J.1994. Introducción a laEconomía. Ed.Harla, México.

15.Sabino, C. 1992. Diccionario deEconomía y Finanzas. Edit. Panapo.Caracas.

16.Suarez, A.1992 Curso de Economíade la Empresa. Edic.Pirámide.Madrid.

17.Toro Hardy, J. 1993.Fundamentosde Teoría Económica. Un análisisde la política económicavenezolana. Edit.Panapo. Caracas.

18.Vivas Viachica, Elgin. Tratados deLibre comercio: economía agrícolay desarrollo rural. Enwww.fesnica.org.ni/publicaciones/pdf/TLceconoagricola_1.pdf

ALGUNOS SITIOS EN INTERNETwww.agroplan.comwww.analitica.comwww.auyantepui.comwww.bcv.org.ve www.caracasstock.com

www.cedib.orgwww.cedice.org.ve.www.cepal.comwww.compuserve.com/homepages/fpolar/www.conapri.comwww.danac.org.vewww.dinero.comwww.economiahoy.comwww.el-nacional.comwww.eud.comwww.fbj.comwww.funtha.gov.ve.www.geocities.comwww.iadb.org.com

www.ictnet.es.www.iesa.edu.ve.www.incomex.gov.co.www.infoagro.com www.jalonso.comwww.kender.es.comwww.mac.gov.ve www.members.tripod.comwww.metroecon.comwww.monografias.comwww.platino.gov.ve/oceiwww.reacciun.ve.www.sfsinforma.comwww.southamericanbooks.comwww.uaca.ac.cr.www.ucab.edu.ve.www.ucv.edu.ve./agrowww.unellez.edu.ve.www.usb.ve

CRONOGRAMA DE EVALUACIONES

MODULO SEMANA EVALUACIÓN VALOR

I 4 4 Examen Escrito 14-07-09

20%

II88

10101616

Examen Escrito 22-09-09Avance Est.Mcdo 06-10-09Estudio Mercado 17-11-09(Final)

10%5%

15%

III 1010 Examen Escrito 06-10-09 10%

IV12121111

Examen Escrito 20-10-09

Salida Campo 17-10-09Informe 20-10-09

10% 10% 10%

V 1616 Examen Escrito 10%

Nota: Exámenes en horas de clases. .

Universidad Nacional Experimental

de los Llanos OccidentalesEzequiel Zamora

Vicerrectorado de Producción Agrícola Programa Ciencias del Agro

y del MarLa Universidad que Siembra

Prof. Víctor PiedraProf. Víctor Piedra

Escasez

Insuficiencia para satisfacer las necesidades.

PROBLEMA ECONÓMICO

Economía

Es el sacrificio de X para obtener Y

Costo de Oportunidad

ELECCIÓN

EscasezImplica

X

RECURSOS

1. 2. 3...n

NECESIDADES

1.2.3....n

BIENES Y SERVICIOS

Qué es Economía?

Recursos escasos y con usos alternativos Bienes o servicios Necesidades ilimitadas

Estudia la forma o manera satisfacer con el mayor provecho

posible necesidades que son ilimitadas y cambiantes, con

recursos que son escasos y que tienen usos alternativos,

mediante la producción de los bienes y servicios requeridos

Economía

Estudia cómo producir, distribuir y consumir los bienes y

servicios requeridos para satisfacer, con el mayor provecho

posible, necesidades que son ilimitadas y cambiantes, con

recursos que son escasos y que tienen usos alternativos.

Capacidad Tecnológica(cómo hacer)

Capacidad Empresarial (espíritu emprendedor)

RECURSOS O FACTORES

PRODUCTIVOS

Es todo aquello que se utiliza para la elaboración de bienes y servicios destinados a satisfacer, directa o indirectamente, los deseos o necesidades de los seres humanos. Son los medios.

Mano de Obra - trabajo - (Esfuerzo)

Capital (Instrumentos-infra-

Estructura)

Reservas Naturales- Tierra -

(Elementos de la naturaleza)

CARACTERÍSTICAS DE LOS RECURSOS

• Escasos

• Usos alternativos

TIERRA

Remuneración: Renta de la tierra

Además de la destinada a fines agrícolas y urbanos, incluye todos los recursos naturales (renovables y no renovables) que la misma puede contener.

CAPITALRemuneración: Intereses - ganancias

Bienes de producción fabricados por el hombre.“Medios de producción producidos”

TRABAJO

Remuneración: Salarios -- Sueldos

Aporte de los seres humanos al proceso productivo. Todo esfuerzo humano, físico o intelectual, empleado en la producción de bienes y servicios.

POBLACIÓN

Población Economicamente Activa (PEA)

La que está en capacidad de intervenir en el proceso

productivo(> 15 años)

Población Economicamente

Inactiva (PEI)La que realiza sólo

funciones de Consumo.

Empleados DesempleadosBuscan pero no encuentran

En el Sector Formal: Perciben un salario y beneficios socialesaunque estén de permiso

En el Sector Informal:Empleo estacional osin beneficios sociales

• Jubilados o retirados• Escolares y

estudiantes• Amas de casas• Capacitados pero sin

buscar• Incapacitados (física o

legalmente)

Sector Formal de la Economía. Está integrado por aquellas

actividades dedicadas a la producción, distribución y

comercialización de bienes y servicios, acometidas por

organismos públicos o entidades privadas, que emplean un

número no menor de cinco trabajadores asalariados por

establecimiento. Se incluyen en este sector a los profesionales

y técnicos que trabajan por cuenta propia.

Sector Informal de la Economía. Está compuesto por el

conjunto de personas ocupadas como servicio doméstico y

trabajadores por cuenta propia no profesionales; así como los

patronos, empleados u obreros y trabajadores familiares no

remunerados que laboran en empresas con menos de cinco

personas ocupadas.

Tasa de Ocupación (TO). Es la relación entre la población ocupada (PO) y la población económicamente activa (PEA), expresada porcentualmente.

100*PEA

POTO

Una tasa de ocupación de 85% indica que de cada 100 personas con capacidad de realizar actividades productivas, hay 85 personas empleadas. También se deduce que de cada 100 personas con capacidad de realizar actividades productivas, hay 15 personas que buscan trabajo y no lo encuentran.

Tasa de Desempleo (TD). Es la relación entre la población desempleada (PD) y la población económicamente activa (PEA), expresada porcentualmente.

100*PEA

PDTD

Una tasa de desempleo de 8% indica que de cada 100 personas con capacidad de realizar actividades productivas, hay 8 personas buscando empleo sin conseguirlo. También se deduce que de cada 100 personas con capacidad de realizar actividades productivas, hay 92 personas que están empleados.

LA MANO DE OBRA COMO FACTOR PRODUCTIVO AGRICOLA

SE CARACTERIZA POR:

• Empleo y subempleo estacional

• Fuerza laboral familiar

• Márgen limitado para economizar

• Sueldos inferiores

• Emigración de mano de obra

calificada.

LA TIERRA COMO FACTOR PRODUCTIVO AGRICOLA

USO CONDICIONADO POR:

Tipo de suelo

• Clima

• Localización

• Tecnología

• Disponibilidad fuerza de trabajo

• Disponibilidad de capital

• Tenencia ?

• Precio de la tierra

El CAPITAL COMO FACTOR PRODUCTIVO AGRICOLA

SE CARACTERIZA POR:

• Escaso

• Insuficiente

• Dificil Acceso

TIPOS• Fisico o Real (Fijo +

Circulante)

• Humano

• Financiero

BIENES

Es todo aquello que satisface, directa o indirectamente, los deseos o necesidades de los seres humanos.

Según su carácter

Libres: son ilimitados en cantidad o muy abundantes y no son propiedad de nadie. (p.e. Aire)

Económicos: Son escasos en cantidad en relación con los deseos que hay de ellos y son apropiables. Se caracterizan por ser: material, útil, escaso, transferible.

Servicios

Según su naturaleza

De capital: no atienden directamente a las necesidades humanas.

De consumo: se destinan a la satisfacción directa de necesidades.* Duraderos: permiten el uso prolongado* No duraderos: se afectan por el tiempo.

Según su función

Intermedios: deben sufrir nuevas transformaciones, antes de convertirse en bienes de consumo o de capital.

Finales: ya han sufrido las transformaciones necesarias para su uso o consumo.

Sustitutos: azúcar-papelón

Complementarios: azúcar – café.

Sensación de carencia de algo, unida al deseo de satisfacerla

NECESIDAD

Según de quien surgen

ILIMITADAS

Del Individuo

De la sociedad

Naturales, p.e. comer

Sociales, p.e. bodas

Colectivas: parten del individuo y pasan a ser de la sociedad; p.e. el transporte.

Públicas: Surgen de la sociedad. p.e. el orden publico.

Según su naturaleza

Vitales o primarias: De su satisfacción depende la conservación de la vida. p.e. fisiológicas

Civilizadas o secundarias: tienden a aumentar el bienestar del individuo. Varían de una época a otra.p.e. el turismo.

LA AGRICULTURA COMO PROCESO PRODUCTIVO

•Lo condicionan las situaciones ecológicas.

•Depende de la interacción de procesos bióticos sobre recursos naturales.

•Está sometido a intensas variaciones cíclicas, ya que ciertos fenómenos naturales rigen los ciclos vegetativos de las especies animales o vegetales.

•Sus grandes necesidades de espacio y la escasez relativa de éste, dan importancia a la localización y forma de apropiación de la tierra.

•Alto grado de incertidumbre.

•Desventaja ante los mercados con los que está involucrado.

SISTEMA ECONÓMICO

Forma en que la sociedad se

organiza para producir, distribuir

y consumir los bienes y servicios

que necesita

PROBLEMAS CENTRALES

1. ¿ Qué y cuánto producir ?

1. ¿ Cómo producir ?

1. ¿ Para quién producir ?

AGENTES DEL SISTEMA

Empresas

Sector Público

Familias

Consumen bienes y servicios,

conformando el grupo consumidor por

excelencia.

Vendedores de recursos: trabajo y

capital. Financian empresas.

Sector privado por excelencia de la

economía.

FAMILIAS O ECONOMÍA DOMÉSTICAS

“Es la unidad económica de producción encargada de cambiar los factores o recursos productivos para producir bienes y servicios que después se venden en el mercado” (Mochón F.).

• Entes productores de bienes y servicios

• Unidades básicas de producción

• Compradores de recursos: tierra, trabajo y capital

EMPRESAS

“Aquella parte de las actividades económicas de una nación que están dentro de la esfera gubernamental ... “ (Seldon A. y Pennace F. )

SECTOR PÚBLICO/GOBIERNO

Tipos de empresas

Según tipo de dueño

Públicas

Privadas

Mixtas

Según No. dueños

Individuales

Colectivas

Según sector economía

Sector primario: agrícultura, pesca, minería

Sector secundario: Industria y construcción

Sector Terciario: Servicios, comercio, transportes, banca, publicidad, ...)

Función reguladora

normas, marco jurídico institucional

Funciones del sector público

Función del Gasto Público

Actuación como consumidor: •Gasto de Inversión: Las erogaciones que efectúa Las erogaciones que efectúa el Estado para adquirir bienes instrumentales o el Estado para adquirir bienes instrumentales o intermedios y factores para producir bienes y servicios intermedios y factores para producir bienes y servicios públicos.públicos.

•Gasto Corriente: El gasto corriente pudiera ser un gasto destinado a mejorar las condicionesde vida de la gente, bien para transferir el dinero recaudado con los recursos a individuos o empresas, sin ningún proceso de producción de bienes o servicios.

Función Impositiva

Financiamiento del gasto público

Política tributaria:

•Neutralidad•Eficiencia.•Equidad Horizontal:Asignación de igual recursos para igual necesidad.Acceso universal al servicio de la salud.•Equidad Vertical: Asignación de igual recursos para igual necesidad.Fiscalización de servicios para los grupos mas postergados.•Impuestos Directos (ISLR),•Impuestos Indirectos (IVA). •Proporcionales, •Progresivos, o Regresivos.


Función EstabilizadoraEvitar las excesivas fluctuaciones de la economía. Se usan Políticas monetarias:Tasa de Redescuento:Tasa de interés a la cual le cobra el banco central al banco comercial por reembolsarle parte del crédito que éste ha concedido a terceros. Operaciones de Mercado Abierto: son unos de los instrumentos de política monetaria más importantes que el Banco Central de Venezuela tienen a su disposición, para regular el medio circulante, acorde con las necesidades del país y del objetivo de estabilidad de precios. Este tipo de operaciones consisten en la compra-venta de títulos valores en el mercado con el objetivo de promover una

adecuada liquidez del sistema financiero. Encaje Legal:Es un fondo de reservas líquidas que el Banco Central de Venezuela exige mantener a las instituciones financieras que menciona la normativa, de acuerdo con la proporción de sus obligaciones. Es un mecanismo

directo para regular las reservas del mercado financiero. Función de Planificación Adecuada asignación de los recursos


SOCIALISTA(Sistema de

Planificación Central)

CAPITALISTA(Sistema de Libre

Mercado)

TIPOS DE SISTEMAS ECONÓMICOS

MIXTOS(Socialismo Liberal)

Características

• Centralización económica

• Papel del poder central

• Funcionamiento de las empresas

• Crecimiento de la burocracia

• Sistemas de precios dirigidos


SOCIALISTA

Principios

1. Propiedad privada

• Empresa privada

• Soberanía del consumidor

1. Sistema de precios libres

• Libre competencia

CAPITALISTA


Características

• Descentralización económica

• Equilibrio automático (oferta y demanda)

• Sin regulación de los procesos económicos

• Libre competencia

CAPITALISTA


Aspectos esenciales del capitalismo

• Los productores ofrecerán aquellos bienes y

servicios que le son rentables y tienen demanda.

1. Los consumidores pueden elegir lo que compran

dentro de sus posibilidades de ingreso, tratando

de maximizar su satisfacción.

2. La gente puede comprar o alquilar los factores de

producción y convertirse en productores.

3. Los precios equilibran la oferta y la demanda.

Ventajas del Capitalismo

1. La gente puede elegir, consumir y producir según sus

preferencias y disponibilidades.

2. El sistema de precios hará posible que los excedentes

y déficits de bienes no duren mucho

3. Para decidir que producir no se necesita la

intervención del Estado.

4. Los individuos tienen incentivos financieros para

producir.

5. La demanda de los bienes y servicios determina su

oferta.

Limitaciones del Capitalismo

1. No hay distribución equitativa de la riqueza.

2. Existen fallas en el mercado, por diversas causas como:

Mercados con competencia imperfecta

Externalidades no abordadas

Bienes o servicios públicos que distorsionan el mercado

Bienes o recursos de propiedad común tienden a agotarse

Manipulación publicitaria

FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA CAPITALISTA

EmpresasFamilias o Economías Domésticas

Flujo Real (b. y s.)Flujo Nominal (dinero)

Ven

de b

. y s.

Compra de b. y s.

Mercado de

Productos

Mercado de

Recursos

Ingr

esos G

astos

InversiónIn

gres

os

Venta

de rec

ursos

Compra de recursos

Mercado Financiero

- FLUJO CIRCULAR DE LA RENTA -

FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA CAPITALISTA

EmpresasFamilias o Economías Domésticas

Flujo Real (b. y s.)Flujo Nominal (dinero)

- FLUJO CIRCULAR DE LA RENTA -

Ven

de b

. y s.

Compra de b. y s.

Mercado de

Productos

Mercado de

Recursos

Ingr

esos G

astos

InversiónIn

gres

os

Venta

de rec

ursos

Compra de recursos

Mercado Financiero

Sector Público

Impuestos Impuestos

Préstamos Ahorros

LOS AGREGADOS MACROECONÓMICOS

AGREGADOS Vs. INDICADORES

SISTEMAS DE CUENTAS

NACIONALES

Producto y Gasto Territorial Bruto

Ingreso Nacional Disponible

Acumulación y Financiamiento delCapital

Transacciones Externas

MACROECONOMÍA: Rama de la economía que estudia el comportamiento económico de un país, a través del análisis del funcionamiento e interrelaciones de mercados como el de bienes y servicios, el de dinero y el de trabajo. Estudia variables como inflación, interés, producción nacional, entre otras.

PRODUCTO

Producto Territorial Bruto Vs. Producto Nacional Bruto

Métodos de Medición+ al Costo de los Factores

+ al Valor del Mercado

Tipos de PTBNominal

Real

Precios Corrientes

Precios Constantes

PRODUCCIÓN

Proceso Resultado

Valores Constantes = Valores Nominales Año x I.P.BaseÍndice Precio Año

CRECIMIENTO ECONÓMICO

Real Irreal Nulo

Tc PTB Vs. Tc Población

INGRESO NACIONAL DISPONIBLE

Aquella parte del ingreso personal que queda a disposición de la sociedad para sufragar sus gastos de consumo.

PNB - Depreciaciones = Producto Nacional NetoPNN – Impuestos Indirectos = Ingreso Nacional

IN – Deducciones al ingreso + Pagos de Transferencias = Ingreso PersonalIP – ISLR = Ingreso Disponible

¿Es el ingreso per cápita un buen indicador del desarrollo?

ACUMULACIÓN Y FINANCIAMIENTO DEL CAPITAL

Refleja las transacciones del capital real (activos) y del

capital financiero.

TRANSACCIONES EXTERNAS

Balanza de Pagos

Tipo de Cambio

ESTRUCTURA DE LA BALANZA DE PAGOS

BALANZA EN CUENTA CORRIENTE

BALANZA COMERCIAL

BALANZA DE SERVICIOS

BALANZA DE TRANSFERENCIAS

• IMPORTACIONES

• EXPORTACIONES

Transporte, seguros,viajes ...

• PRIVADAS• OFICIALES

BALANZA EN CUENTA CAPITAL

• Transferencias de capital

• Inversiones Directas y en Carteras

• Créditos a Largo Plazo

• Capital a Corto Plazo

• Variaciones Netas de Reservas

ERRORES Y OMISIONES

SISTEMA CAMBIARIO

TIPO DE CAMBIO

Precio de una moneda extranjera expresada en una moneda nacional

Nominal Real

Cantidad de monedas nacionalesnecesarias para comprar una moneda extranjera

Bilateral Multilateral

Precio relativo de los bienes del país extranjero expresados en términos de bienes locales.

e = (E x P*)/ P

e= tipo de cambio realE= tipo de cambio nominalP*= Deflactor del PIB extanjeroP= Deflactor del PIB nacional

Medida ponderada de los tipos de cambio reales bilaterales,

siendo las ponderaciones iguales a las proporciones que representa el comercio

con los distintos países.

Modalidades de Sistemas Cambiarios

Libre

Controlado

Mixto

Modalidades de Tipos de Cambios

Fijo

Fluctuante

Modulo I Economia y Mercadeo Agricola

Education

Transcript of Modulo I Economia y Mercadeo Agricola