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Maridajes -Wine Pairings La composición de los maridajes varían en función de disponibilidad y temporadas, siempre manteniendo la a de los vinos. The composition of the pairings vary according to availability and seasons, always maintaining the quality of the wines. eat an experience www.spoonik.com / [email protected] / (+34) 648 085 209 JON GIRALDO & JAIME LIEBERMAN COCINA CREATIVA LATINOAMERICANA MARIDAJE BY UNAI MATA catalanes 45 euros por persona / per person Cerveza Inedit Cervecera Damm Via Edetana 2016 D.O. Terra Alta Radix 2016 D.O. Penedés Equilibri 2009 D.O. Penedés Juve & Camps Blanc de Noirs rsv 2012 D.O Cava singulares 65 euros por persona / per person Cloudy Bay 2016 V.A. Wairau Vallei Dassai 50 Junmai Daiginjo Yamaguchi Cap de Barbaria 2010 V.T. Formentera Numanthya 2012 D.O. Toro Valveran 20 manzanas Sidra de Hielo 2014 Asturias leyendas 100 euros por persona / per person 2-S Rosé Château des Marres 2016 A.O.C Saint Tropez Ximenez Spinola 2015 Exceptional harvest V.T Andalucia Labruyère Prieur Selection 2014 A.O.C Poully-Fuissé Termanthia 2012 D.O Toro Dom Perignon Vintage 2006 A.O.C Champagne
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Maridajes -Wine Pairings
La composición de los maridajes varían en función de disponibilidad y temporadas, siempre manteniendo la a de los vinos.The composition of the pairings vary according to availability and seasons, always maintaining the quality of the wines.
eat an experience
www.spoonik.com / [email protected] / (+34) 648 085 209
jon giraldo & jaime lieberman
cocina creativa latinoamericana
maridaje by unai mata
catalanes45 euros por persona / per person
Cerveza Inedit Cervecera Damm
Via Edetana 2016 D.O. Terra Alta
Radix 2016 D.O. Penedés
Equilibri 2009 D.O. Penedés
Juve & Camps Blanc de Noirs rsv 2012 D.O Cava
singulares65 euros por persona / per person
Cloudy Bay 2016 V.A. Wairau Vallei
Dassai 50 Junmai Daiginjo Yamaguchi
Cap de Barbaria 2010 V.T. Formentera
Numanthya 2012 D.O. Toro
Valveran 20 manzanas Sidra de Hielo 2014 Asturias
leyendas100 euros por persona / per person
2-S Rosé Château des Marres 2016 A.O.C Saint Tropez
Ximenez Spinola 2015 Exceptional harvest V.T Andalucia
Labruyère Prieur Selection 2014 A.O.C Poully-Fuissé
Termanthia 2012 D.O Toro
Dom Perignon Vintage 2006 A.O.C Champagne
