Kulinarischer Kalender Sommer 2013

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2013 Gerne nehmen wir Ihre Reservierung entgegen um Ihnen Ihren Tisch nach Ihren Wünschen vorzubereiten. KULINARISCHER KALENDER sommer

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Wanderhotel Sonnenhof in Grän/Tannheimertal Kulinarischer Kalender Sommer 2013

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Page 1: Kulinarischer Kalender Sommer 2013

2013

Familie Müller | Hotel SonnenHoFFüssener-Jöchle-Straße 5 | 6673 Grän im tannheimertal

tel.: +43 5675 6375 | Fax +43 5675 [email protected] | www.sonnenhof-tirol.com

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung entgegen um Ihnen Ihren tisch nach Ihren Wünschen vorzubereiten.

Kulinarischer Kalender

natürlich können Sie auch immer aus unserer saisonalen a la carte Karte wählen. Gekocht wird täglich von 11:30 bis 21:00 Uhr • Küchenpause von 17:00 bis 18:30 Uhr

Jeden donnerstag Kulinarische Grillgenüsse und leckeres vom offenen Grill auf unserer Panoramaterrasse

Weinverkostung ab 6 Pers. im Weinkeller nach terminabsprache

Private dining für 2 - 16 Personen erleben Sie einen einmaligen Abend und buchen Sie unseren Gewölbe-Weinkeller für Ihre Familienfeier od. ein romantisches Dinner.

sePtember oktober / november

Wirt und Landwirt bitten zu tisch Wilde tiere fein gekocht

Alte bäuerliche Kost aus Süd- und nordtirol trifft auf Kochkunst der 4-Sterne-Küche. Bodenständige Küche mit Produkten aus der Region bestechen durch Frische und unvergesslichen Geschmack. Wir begeistern Sie für beste lebensmittel aus nicht industrieller erzeugung.

Sonnenhof ‘s Wildwochen mit Spezialitäten von Gams, Reh, Hirsch und Wildgeflügel. lassen Sie sich mit herrlichen Gerichten aus Wald, Wiese und Gebirge verwöhnen. Fein zubereitet von unserem Kü-chenteam bleiben keine Wünsche mehr offen.

Im September ist Südtirol zu Gast im Sonnenhof. Weine aus den Spitzenweingütern lageder, Manincor und der Kellerei terlan zeigen, auf welch leidenschaft und Können in Südtiroler Weinen steckt. Gelungenes Zusammentreffen von Moderne & tradition.

Die Weine der „Vitikultwinzer Mittelburgenland“ ver-wöhnen Ihren Gaumen mit qualitativ hochwertigsten Weinen aus den Weingütern Gager, Heinrich, Josef Igler, K+K Kirnbauer, lang, Prickler, Josef & Maria Rebmann, Juliana Wieder entsteht.

Winzer des monats:Winzer des monats:

halali

sonnenhof‘s vinothek über 250 verschiedene Weine zu vergünstigten Vinothekspreisen. Mit Schwerpunkt Österreich, Deutschland, Italien, Frankreich

sommer

Page 2: Kulinarischer Kalender Sommer 2013

mai Juni JuLi august

frühlingsfrische leichte küche meeresfrüchte & fische aus meer & see französische Wochen im sonnenhof klassiker der österreichischen küche

Patrick & sein Küchenteam kreieren herrliche Speisen rund um Spargel, erdbeeren & Co. Am Muttertag verwöh-nen wir Sie mit feinsten Speisen aus der Frühlingsküche des Sonnenhof‘s. Gönnen Sie Ihrer Mutter einen Wohl-fühltag und ein paar schöne Stunden bei uns im Restaurant.

Fischers Fritz fängt frische Fische & die Küchenmann-schaft von Sonnenhof bringt Sie mit liebe zubereitet auf den tisch. Köstliche Meeresfrüchte und Fische aus verschiedensten Gewässern werden Ihnen auf der Zunge zergehen und für ein geschmackliches erlebnis sorgen.

In diesen Wochen servieren wir Fisch & Meeresfrüchte aus der Bretagne, Geflügel aus bäuerlicher Herkunft mit höchstem Qualitätsanspruch, Fleisch von franz. Charolaisrindern & natürlich die Klassiker wie Wein-bergschnecken, Gänseleber, Ratatouille, Quiche & uvm.

eine ganz neue Interpretation des Sonnenhof Küchen-teams. Unsere Köche erwecken althergebrachte und bodenständige Gerichte aus omas Rezeptbuch zu neu-em leben. lassen Sie sich in die vergangene Zeit entfüh-ren und entdecken Sie alte und gewohnte Speisen neu.

Das Weingut „lesehof Stagård“ im Kremstal ist fast so alt wie die Stadt Krems selbst. Knapp 1000 Jahre und seit 1786 im Besitz der Familie Stagård wurde hier unter anderem auch unser Hausveltliner „fulminant“, aus der Spitzenlage „Pfaffenberg“, gekeltert.

Wir empfehlen zu frischem Fisch Spitzenweine von Winzern aus dem Weinviertel. Das „Weingut Dürnberg“ in Falkenstein beschäftigt sich seit dem 12. Jahrhundert mit dem Weinbau und überzeugt durch Weine mit feiner Aromatik und ausgeprägter Frucht.

Speziell für unsere französischen Wochen im Sonnenhof servieren wir Ihnen Spitzenweine aus Bordeaux, Chablis, Rhone und einigen umbekannten Weinbauregionen Frankreichs. Genießen Sie die Vielfalt französischer Weine der Spitzenklasse.

Zu den Klassikern der österr. Küche servieren wir Weine aus zwei Weingütern. Aromatische Weine vom „Weingut Geyerhof“, von den Südhängen des Donautals und Weine aus dem „Weingut netzl“, aus besten lagen des Arbesthaler Hügellandes rund um Göttlesbrunn.

Winzer des monats:Winzer des monats:Winzer des monats:Winzer des monats:

beWusst

tiroL

kalbli Wochen

bis 31.05.

25.05.2013degustationsmenü mit Weinen vomLesehof stagårdWir bitten um reservierung!

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mai Juni JuLi august

frühlingsfrische leichte küche meeresfrüchte & fische aus meer & see französische Wochen im sonnenhof klassiker der österreichischen küche

Patrick & sein Küchenteam kreieren herrliche Speisen rund um Spargel, erdbeeren & Co. Am Muttertag verwöh-nen wir Sie mit feinsten Speisen aus der Frühlingsküche des Sonnenhof‘s. Gönnen Sie Ihrer Mutter einen Wohl-fühltag und ein paar schöne Stunden bei uns im Restaurant.

Fischers Fritz fängt frische Fische & die Küchenmann-schaft von Sonnenhof bringt Sie mit liebe zubereitet auf den tisch. Köstliche Meeresfrüchte und Fische aus verschiedensten Gewässern werden Ihnen auf der Zunge zergehen und für ein geschmackliches erlebnis sorgen.

In diesen Wochen servieren wir Fisch & Meeresfrüchte aus der Bretagne, Geflügel aus bäuerlicher Herkunft mit höchstem Qualitätsanspruch, Fleisch von franz. Charolaisrindern & natürlich die Klassiker wie Wein-bergschnecken, Gänseleber, Ratatouille, Quiche & uvm.

eine ganz neue Interpretation des Sonnenhof Küchen-teams. Unsere Köche erwecken althergebrachte und bodenständige Gerichte aus omas Rezeptbuch zu neu-em leben. lassen Sie sich in die vergangene Zeit entfüh-ren und entdecken Sie alte und gewohnte Speisen neu.

Das Weingut „lesehof Stagård“ im Kremstal ist fast so alt wie die Stadt Krems selbst. Knapp 1000 Jahre und seit 1786 im Besitz der Familie Stagård wurde hier unter anderem auch unser Hausveltliner „fulminant“, aus der Spitzenlage „Pfaffenberg“, gekeltert.

Wir empfehlen zu frischem Fisch Spitzenweine von Winzern aus dem Weinviertel. Das „Weingut Dürnberg“ in Falkenstein beschäftigt sich seit dem 12. Jahrhundert mit dem Weinbau und überzeugt durch Weine mit feiner Aromatik und ausgeprägter Frucht.

Speziell für unsere französischen Wochen im Sonnenhof servieren wir Ihnen Spitzenweine aus Bordeaux, Chablis, Rhone und einigen umbekannten Weinbauregionen Frankreichs. Genießen Sie die Vielfalt französischer Weine der Spitzenklasse.

Zu den Klassikern der österr. Küche servieren wir Weine aus zwei Weingütern. Aromatische Weine vom „Weingut Geyerhof“, von den Südhängen des Donautals und Weine aus dem „Weingut netzl“, aus besten lagen des Arbesthaler Hügellandes rund um Göttlesbrunn.

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bis 31.05.

25.05.2013degustationsmenü mit Weinen vomLesehof stagårdWir bitten um reservierung!

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mai Juni JuLi august

frühlingsfrische leichte küche meeresfrüchte & fische aus meer & see französische Wochen im sonnenhof klassiker der österreichischen küche

Patrick & sein Küchenteam kreieren herrliche Speisen rund um Spargel, erdbeeren & Co. Am Muttertag verwöh-nen wir Sie mit feinsten Speisen aus der Frühlingsküche des Sonnenhof‘s. Gönnen Sie Ihrer Mutter einen Wohl-fühltag und ein paar schöne Stunden bei uns im Restaurant.

Fischers Fritz fängt frische Fische & die Küchenmann-schaft von Sonnenhof bringt Sie mit liebe zubereitet auf den tisch. Köstliche Meeresfrüchte und Fische aus verschiedensten Gewässern werden Ihnen auf der Zunge zergehen und für ein geschmackliches erlebnis sorgen.

In diesen Wochen servieren wir Fisch & Meeresfrüchte aus der Bretagne, Geflügel aus bäuerlicher Herkunft mit höchstem Qualitätsanspruch, Fleisch von franz. Charolaisrindern & natürlich die Klassiker wie Wein-bergschnecken, Gänseleber, Ratatouille, Quiche & uvm.

eine ganz neue Interpretation des Sonnenhof Küchen-teams. Unsere Köche erwecken althergebrachte und bodenständige Gerichte aus omas Rezeptbuch zu neu-em leben. lassen Sie sich in die vergangene Zeit entfüh-ren und entdecken Sie alte und gewohnte Speisen neu.

Das Weingut „lesehof Stagård“ im Kremstal ist fast so alt wie die Stadt Krems selbst. Knapp 1000 Jahre und seit 1786 im Besitz der Familie Stagård wurde hier unter anderem auch unser Hausveltliner „fulminant“, aus der Spitzenlage „Pfaffenberg“, gekeltert.

Wir empfehlen zu frischem Fisch Spitzenweine von Winzern aus dem Weinviertel. Das „Weingut Dürnberg“ in Falkenstein beschäftigt sich seit dem 12. Jahrhundert mit dem Weinbau und überzeugt durch Weine mit feiner Aromatik und ausgeprägter Frucht.

Speziell für unsere französischen Wochen im Sonnenhof servieren wir Ihnen Spitzenweine aus Bordeaux, Chablis, Rhone und einigen umbekannten Weinbauregionen Frankreichs. Genießen Sie die Vielfalt französischer Weine der Spitzenklasse.

Zu den Klassikern der österr. Küche servieren wir Weine aus zwei Weingütern. Aromatische Weine vom „Weingut Geyerhof“, von den Südhängen des Donautals und Weine aus dem „Weingut netzl“, aus besten lagen des Arbesthaler Hügellandes rund um Göttlesbrunn.

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bis 31.05.

25.05.2013degustationsmenü mit Weinen vomLesehof stagårdWir bitten um reservierung!

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frühlingsfrische leichte küche meeresfrüchte & fische aus meer & see französische Wochen im sonnenhof klassiker der österreichischen küche

Patrick & sein Küchenteam kreieren herrliche Speisen rund um Spargel, erdbeeren & Co. Am Muttertag verwöh-nen wir Sie mit feinsten Speisen aus der Frühlingsküche des Sonnenhof‘s. Gönnen Sie Ihrer Mutter einen Wohl-fühltag und ein paar schöne Stunden bei uns im Restaurant.

Fischers Fritz fängt frische Fische & die Küchenmann-schaft von Sonnenhof bringt Sie mit liebe zubereitet auf den tisch. Köstliche Meeresfrüchte und Fische aus verschiedensten Gewässern werden Ihnen auf der Zunge zergehen und für ein geschmackliches erlebnis sorgen.

In diesen Wochen servieren wir Fisch & Meeresfrüchte aus der Bretagne, Geflügel aus bäuerlicher Herkunft mit höchstem Qualitätsanspruch, Fleisch von franz. Charolaisrindern & natürlich die Klassiker wie Wein-bergschnecken, Gänseleber, Ratatouille, Quiche & uvm.

eine ganz neue Interpretation des Sonnenhof Küchen-teams. Unsere Köche erwecken althergebrachte und bodenständige Gerichte aus omas Rezeptbuch zu neu-em leben. lassen Sie sich in die vergangene Zeit entfüh-ren und entdecken Sie alte und gewohnte Speisen neu.

Das Weingut „lesehof Stagård“ im Kremstal ist fast so alt wie die Stadt Krems selbst. Knapp 1000 Jahre und seit 1786 im Besitz der Familie Stagård wurde hier unter anderem auch unser Hausveltliner „fulminant“, aus der Spitzenlage „Pfaffenberg“, gekeltert.

Wir empfehlen zu frischem Fisch Spitzenweine von Winzern aus dem Weinviertel. Das „Weingut Dürnberg“ in Falkenstein beschäftigt sich seit dem 12. Jahrhundert mit dem Weinbau und überzeugt durch Weine mit feiner Aromatik und ausgeprägter Frucht.

Speziell für unsere französischen Wochen im Sonnenhof servieren wir Ihnen Spitzenweine aus Bordeaux, Chablis, Rhone und einigen umbekannten Weinbauregionen Frankreichs. Genießen Sie die Vielfalt französischer Weine der Spitzenklasse.

Zu den Klassikern der österr. Küche servieren wir Weine aus zwei Weingütern. Aromatische Weine vom „Weingut Geyerhof“, von den Südhängen des Donautals und Weine aus dem „Weingut netzl“, aus besten lagen des Arbesthaler Hügellandes rund um Göttlesbrunn.

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bis 31.05.

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2013

Familie Müller | Hotel SonnenHoFFüssener-Jöchle-Straße 5 | 6673 Grän im tannheimertal

tel.: +43 5675 6375 | Fax +43 5675 [email protected] | www.sonnenhof-tirol.com

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung entgegen um Ihnen Ihren tisch nach Ihren Wünschen vorzubereiten.

Kulinarischer Kalender

natürlich können Sie auch immer aus unserer saisonalen a la carte Karte wählen. Gekocht wird täglich von 11:30 bis 21:00 Uhr • Küchenpause von 17:00 bis 18:30 Uhr

Jeden donnerstag Kulinarische Grillgenüsse und leckeres vom offenen Grill auf unserer Panoramaterrasse

Weinverkostung ab 6 Pers. im Weinkeller nach terminabsprache

Private dining für 2 - 16 Personen erleben Sie einen einmaligen Abend und buchen Sie unseren Gewölbe-Weinkeller für Ihre Familienfeier od. ein romantisches Dinner.

sePtember oktober / november

Wirt und Landwirt bitten zu tisch Wilde tiere fein gekocht

Alte bäuerliche Kost aus Süd- und nordtirol trifft auf Kochkunst der 4-Sterne-Küche. Bodenständige Küche mit Produkten aus der Region bestechen durch Frische und unvergesslichen Geschmack. Wir begeistern Sie für beste lebensmittel aus nicht industrieller erzeugung.

Sonnenhof ‘s Wildwochen mit Spezialitäten von Gams, Reh, Hirsch und Wildgeflügel. lassen Sie sich mit herrlichen Gerichten aus Wald, Wiese und Gebirge verwöhnen. Fein zubereitet von unserem Kü-chenteam bleiben keine Wünsche mehr offen.

Im September ist Südtirol zu Gast im Sonnenhof. Weine aus den Spitzenweingütern lageder, Manincor und der Kellerei terlan zeigen, auf welch leidenschaft und Können in Südtiroler Weinen steckt. Gelungenes Zusammentreffen von Moderne & tradition.

Die Weine der „Vitikultwinzer Mittelburgenland“ ver-wöhnen Ihren Gaumen mit qualitativ hochwertigsten Weinen aus den Weingütern Gager, Heinrich, Josef Igler, K+K Kirnbauer, lang, Prickler, Josef & Maria Rebmann, Juliana Wieder entsteht.

Winzer des monats:Winzer des monats:

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sonnenhof‘s vinothek über 250 verschiedene Weine zu vergünstigten Vinothekspreisen. Mit Schwerpunkt Österreich, Deutschland, Italien, Frankreich

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Familie Müller | Hotel SonnenHoFFüssener-Jöchle-Straße 5 | 6673 Grän im tannheimertal

tel.: +43 5675 6375 | Fax +43 5675 [email protected] | www.sonnenhof-tirol.com

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung entgegen um Ihnen Ihren tisch nach Ihren Wünschen vorzubereiten.

Kulinarischer Kalender

natürlich können Sie auch immer aus unserer saisonalen a la carte Karte wählen. Gekocht wird täglich von 11:30 bis 21:00 Uhr • Küchenpause von 17:00 bis 18:30 Uhr

Jeden donnerstag Kulinarische Grillgenüsse und leckeres vom offenen Grill auf unserer Panoramaterrasse

Weinverkostung ab 6 Pers. im Weinkeller nach terminabsprache

Private dining für 2 - 16 Personen erleben Sie einen einmaligen Abend und buchen Sie unseren Gewölbe-Weinkeller für Ihre Familienfeier od. ein romantisches Dinner.

sePtember oktober / november

Wirt und Landwirt bitten zu tisch Wilde tiere fein gekocht

Alte bäuerliche Kost aus Süd- und nordtirol trifft auf Kochkunst der 4-Sterne-Küche. Bodenständige Küche mit Produkten aus der Region bestechen durch Frische und unvergesslichen Geschmack. Wir begeistern Sie für beste lebensmittel aus nicht industrieller erzeugung.

Sonnenhof ‘s Wildwochen mit Spezialitäten von Gams, Reh, Hirsch und Wildgeflügel. lassen Sie sich mit herrlichen Gerichten aus Wald, Wiese und Gebirge verwöhnen. Fein zubereitet von unserem Kü-chenteam bleiben keine Wünsche mehr offen.

Im September ist Südtirol zu Gast im Sonnenhof. Weine aus den Spitzenweingütern lageder, Manincor und der Kellerei terlan zeigen, auf welch leidenschaft und Können in Südtiroler Weinen steckt. Gelungenes Zusammentreffen von Moderne & tradition.

Die Weine der „Vitikultwinzer Mittelburgenland“ ver-wöhnen Ihren Gaumen mit qualitativ hochwertigsten Weinen aus den Weingütern Gager, Heinrich, Josef Igler, K+K Kirnbauer, lang, Prickler, Josef & Maria Rebmann, Juliana Wieder entsteht.

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Gerne nehmen wir Ihre Reservierung entgegen um Ihnen Ihren tisch nach Ihren Wünschen vorzubereiten.

Kulinarischer Kalender

natürlich können Sie auch immer aus unserer saisonalen a la carte Karte wählen. Gekocht wird täglich von 11:30 bis 21:00 Uhr • Küchenpause von 17:00 bis 18:30 Uhr

Jeden donnerstag Kulinarische Grillgenüsse und leckeres vom offenen Grill auf unserer Panoramaterrasse

Weinverkostung ab 6 Pers. im Weinkeller nach terminabsprache

Private dining für 2 - 16 Personen erleben Sie einen einmaligen Abend und buchen Sie unseren Gewölbe-Weinkeller für Ihre Familienfeier od. ein romantisches Dinner.

sePtember oktober / november

Wirt und Landwirt bitten zu tisch Wilde tiere fein gekocht

Alte bäuerliche Kost aus Süd- und nordtirol trifft auf Kochkunst der 4-Sterne-Küche. Bodenständige Küche mit Produkten aus der Region bestechen durch Frische und unvergesslichen Geschmack. Wir begeistern Sie für beste lebensmittel aus nicht industrieller erzeugung.

Sonnenhof ‘s Wildwochen mit Spezialitäten von Gams, Reh, Hirsch und Wildgeflügel. lassen Sie sich mit herrlichen Gerichten aus Wald, Wiese und Gebirge verwöhnen. Fein zubereitet von unserem Kü-chenteam bleiben keine Wünsche mehr offen.

Im September ist Südtirol zu Gast im Sonnenhof. Weine aus den Spitzenweingütern lageder, Manincor und der Kellerei terlan zeigen, auf welch leidenschaft und Können in Südtiroler Weinen steckt. Gelungenes Zusammentreffen von Moderne & tradition.

Die Weine der „Vitikultwinzer Mittelburgenland“ ver-wöhnen Ihren Gaumen mit qualitativ hochwertigsten Weinen aus den Weingütern Gager, Heinrich, Josef Igler, K+K Kirnbauer, lang, Prickler, Josef & Maria Rebmann, Juliana Wieder entsteht.

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