Steigenberger Hotel Remarque Osnabrück - Kulinarischer Kalender

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Kulinarische Hightlights und Events (Herbst/Winter 2012/2013)

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  • KULINARISCHE HIGHLIGHTS UND EVENTS.HERBST/WINTER 2012/2013.

  • Macaron ist ein franzsisches Baisergebck aus Mandelmehl, dessen Herkunft bis in das Mittelalter zurckreicht. In Frankreich werden viele Varianten von traditionellen Macarons gebacken. Davon sind heute die bunten Maca-rons, in Form einer kleinen Doppelscheibe um eine Crmeschicht, am weitesten verbreitet.

    Backen Sie gemeinsam mit Ptissier Oliver Edelmann, Pure Cooking - Schweiz, das se Gebck. Nach seiner Ausbildung spezialisierte Oliver Edelmann sich auf die Ptisserie. Erfahrungen aus aller Welt sammelte er bei Kchenchefs in Australien, Neuseeland, Asien und Kanada.

    MACARONS - WAS IST DAS?

    13. SEPTEMBER 2012.

    Freuen Sie sich auf einen spannenden und leckeren Nachmittag.

    59,-- PRO PERSON

    14.30 Uhr bis 17.00 Uhr

    Bitte beachten Sie, dass diese Veranstaltung auf eine Teilnehmerzahl von 8 Personen begrenzt ist.

    Reservierung unter Telefon +49 541 6096-669

  • 30. SEPTEMBER 2012.

    Es erwartet uns ein Abend im Zeichen der Gourmetkche. Das garantiert die Vertretung von 120,5 Gault Millau Punkten und 11 Ster-nen. 2012 begren wir alte Bekannte und neue Sterne am Gourmet-Himmel: Thomas Bhner, Restaurant La Vie in Osnabrck, Sven Elverfeld, Restaurant Aqua im Ritz-Carlton Wolfsburg, Thomas Martin, Restaurant Jacobs im Hotel Louis C. Jacob in Hamburg, Achim Schwekendiek, Schlosshotel Mnchhausen in Aerzen, Michael Hoffmann, Restaurant Margaux Berlin.

    Freuen Sie sich unter anderem auf das Amuse Bouche von unserem Kchenchef Andreas Klatt sowie die Vorspeise vom jngsten Ster-nekoch Deutschlands: Andreas Tuffentsammer, Restaurant Ole Deele, Burgwedel.

    Champagner-Empfang, 7-Gang-Men, korres-pondierende Weine, Ehrung der besten Kche Niedersachsens sowie Entertainment.

    209,-- PRO PERSON

    Beginn: 17.00 Uhr im Hotelfoyer

    Reservierung unter Telefon +49 541 6096-601

    4. GROSSER GOURMET PREIS NIEDERSACHSEN.

  • Ozapft is! Dieser Spruch ist nicht mehr weg-zudenken. Aus diesem Grund feiern wir auch 2012 mit Ihnen eine Gaudi. Die Tiroler Alpen-bummler sorgen fr ausgelassene Stimmung im Partyzelt. Es wird geschunkelt und getanzt - natrlich auf Tischen und Bnken.

    Ab 19.00 Uhr erleben Sie die typische Wiesn-Stimmung mit bayerischen Schmankerln,Bier aus dem Makrug, Musik und Tanz.

    Seien Sie dabei, wenn es heit:

    OKTOBERFEST IM REMARQUE. 10,-- PRO PERSON/ABEND

    Vorverkauf ab dem 24. August 2012.

    Karten direkt an der Rezeption oder bei Gruppenanfragen unterTelefon +49 541 6096-669

    12. UND 13. OKTOBER 2012.

    OKTOBERFEST.

  • Kampanien - so heit die Region, die am Tyrrhenischen Meer zwischen Latium und Basilicata liegt, und soviel an landschaftlicher kultureller Attraktivitt sowie mediterraner An-mut bietet wie kaum ein anderes Gebiet Italiens.

    Vorgestellt wird auch das quirlige Neapel, die Hauptstadt Kampaniens am Fue des Vesuv, in all seiner faszinierenden Widersprchlichkeit.

    Bildervortrag von Klaus Kirmis Reisekunst.

    Vortrag inkl. 4-Gang-Men, Apritif, 3 Glser Wein und Mineralwasser.

    54,-- PRO PERSON

    Beginn: 17.30 Uhr

    Reservierung unter Telefon +49 541 6096-669

    04. NOVEMBER 2012.

    GOURMETVORTRAG KAMPANIEN / GOLF VON NEAPEL.

  • In der soeben erschienenen Krimianthologie Mondne Morde zwischen Monza und Monaco, die als Hommage fr Erich Maria Remarque konzipiert ist, spielen sich Szenen ab, die einem den Atem stocken lassen ... Mode, Autorennen, Dolce Vita: Hinter der Fassade der Reichen und Schnen herrschen Neid, Hass und Gier. An illustren Schaupltzen auf der ganzen Welt werden Racheplne ge-schmiedet und in die Tat umgesetzt. Auch der in Osnabrck geborene Weltautor und Lebe-mann Remarque liebte und lebte an eleganten Orten, an denen sich die Vornehmen einer pri-vilegierten Gesellschaft vergngten.

    Erleben Sie einen Abend: genussvoll, unterhalt-sam und begleitet von glamourser Spannung.

    Genieen Sie ein 3-Gang-Men und die Live-Lesung mit hochkartigen Kriminalautorinnen der Mrderischen Schwestern.

    Moderation: Sabine Reins, Manuela Maria Lagemann

    59,-- PRO PERSON

    Einlass und Buchverkauf: 19.00 UhrBeginn: 19.30 Uhr

    Reservierung unter Telefon +49 541 6096-669

    30. NOVEMBER 2012.

    LESUNG - MONDNE MORDE.

  • Gnnen Sie sich mit Ihren Mitarbeitern und Kollegen eine besondere Weihnachtsfeier. Las-sen Sie das Jahr Revue passieren und lehnen Sie sich zurck. An diesem Abend brauchen Sie sich um nichts kmmern, denn wir berneh-men die Organisation.Festliches Essen und weihnachtliche Dekora-tion liegen in unserer Hand. Der DJ sorgt fr ausgelassene Stimmung. Lassen Sie sich fallen - tanzen und feiern Sie!

    Weihnachtsfeier inkl. Empfangscocktail, Buffet,Wein, Bier sowie Softgetrnke und Kaffee von 19.00 Uhr bis 01.00 Uhr.

    59,-- PRO PERSON

    Reservierung unter Telefon +49 541 6096-669

    07. DEZEMBER 2012.

    FIRMENWEIHNACHTSFEIER.

  • 24.26. DEZEMBER 2012.

    24. DEZEMBERGALABUFFET AM HEILIGEN ABEND.

    Verbringen Sie den besinnlichsten Abend des Jahres im Steigenberger Hotel Remarque, fern von jeglicher Hektik. Ein erlesenes, festliches Buffet wartet auf Sie.

    Galabuffet inkl. 1 Glas Champagner.Beginn: 18.00 Uhr

    EUR 59,- PRO PERSON

    Reservierung unter Telefon +49 541 6096-669

    25./26. DEZEMBER DIE WEIHNACHTSTAGE.

    Ob zu zweit oder mit der ganzen Familie. Lassen Sie sich verwhnen und genieen Sie die Weihnachtsfeiertage in festlicher At-mosphre.

    Weihnachtsbuffet inkl. Apritif und Mineral-wasser, 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr.

    EUR 39,- PRO PERSON

    Reservierung unter Telefon +49 541 6096-628

    FEIERTAGSPREISE.1 bernachtung inkl. Prosecco-Frhstcks-buffet (gltig vom 23.12.2012 bis 08.01.2013, ausgenommen 31.12.2012)

    DZ AB 58,-- PRO PERSON EZ-ZUSCHLAG AB 35,--

    Gerne schnren wir fr Sie auch ein individuelles bernachtungspaket fr die Feiertage.

  • Akrobaten und Tiere, Clowns und Zauberer be-geistern seit Jahren mit ihrem Knnen. Gute Laune und Ausgelassenheit versprht die At-mosphre eines Zirkus. Stimmungen, die beim Jahreswechsel nicht fehlen drfen! Wir begr-en Sie an diesem Abend in unserer Manege.

    BALLSAAL.4-Gang-Men, Apritif und begleitende Weine* 129,-- PRO PERSON

    RESTAURANTS. 7-Gang-Men, Apritif und begleitende Weine* 169,-- PRO PERSON

    * Pro Gang 1 Glas Wein sowie Mineralwasser.

    SILVESTERRATE.1 bernachtung im DZ AB 52,50 PRO PERSONEZ-ZUSCHLAG AB 29,50

    PROSECCO-FRHSTCKSBUFFET. 25,-- PRO PERSON(07.00 Uhr bis 12.00 Uhr)

    NEUJAHRSBRUNCH. 34,-- PRO PERSON(11.00 Uhr bis 14.30 Uhr)

    Buchung nach Kategorienverfgbarkeit.

    Reservierung unter Telefon +49 541 6096-669

    31. DEZEMBER 2012.

    MANEGE FREI ZUM SILVESTERBALL.

  • 18. JANUAR 2013.

    VILA REAL - EINMAL ANDERS.

    Lernen Sie unser Gourmetrestaurant kennen.Eine Auswahl an Kleinigkeiten aus der aktuellen Speisenkarte und die korrespondierenden Weine stehen an diesem Abend im Mittelpunkt. Mit musikalischer Untersttzung freuen wir uns auf einen kulinarischen Abend in zwangloser Atmosphre.

    Speisenauswahl und Getrnke

    39,-- PRO PERSON

    Beginn: 18.30 Uhr

    Reservierung unter Telefon +49 541 6096-693

  • Matcha Tee ist ein hochwertiger, japanischer Tee, der in einem aufwndigen Anbau- und Verarbeitungsverfahren hergestellt wird. Der zu Pulver gemahlene Grntee wird in Japan traditionell zur Teezeremonie verwendet. Mit heiem Wasser aufgegossen, nimmt man die gesamte Palette an Nhrstoffen des Grnen Tees zu sich - und damit wesentlich mehr als bei jedem anderen Tee der Welt.

    Erfahren Sie, was hinter dem grnen Gold aus Japan steckt. Ein unterhaltsamer Nachmittag mit Tea Master Michaela Maaske steht Ihnen bevor.

    Teeverkostung und kleine Speisenauswahl

    Ab 14.00 Uhr, ca. 2 Stunden

    39,-- PRO PERSON

    Reservierung unter Telefon +49 541 6096-628

    20. JANUAR 2013.

    DAS GRNE GOLD AUS JAPAN.

  • Ein tiefer Blick, Schmetterlinge im Bauch, Ker-zenschein und dazu ein genussvolles 3-Gang-Men. Die Perfektion fr einen vollkommenen Abend im Zeichen der Liebe. Genieen Sie die Zweisamkeit, schweben Sie auf Wolke Sieben und lassen Sie Ihre Sinne betren.

    3-Gang-Valentins-Dinner inkl. Apritif, 1 Glas Wein zu jedem Gang und Mineralwasser.

    59,-- PRO PERSON

    Reservierung unter Telefon +49 541 6096-628

    bernachtung fr Verliebte am Valentinstag.DZ inkl. Frhstcksbuffet und Valentins-Dinner.

    AB 119,-- PRO PERSON Buchung nach Kategorienverfgbarkeit.

    Reservierung unter Telefon +49 541 6096-604

    14. FEBRUAR 2013.

    IM ZEICHEN DER LIEBE.

  • Die le de France, das heit Paris und seine Umgebung, bildet das Kernstck des historisch franzsischen Knigreichs. Das fruchtbare, von Getreidefeldern, groen wildreichen Wldern und ergiebigen Kalksteinbrchen geprgte Ge-biet bildet nicht nur wegen der vielen himmel-strmenden, gotischen Kathedralen, sondern aufgrund unzhliger barocker Schloss- und Gartenanlagen eine der reichsten Kunstland-schaften Europas.

    Bildervortrag von Klaus Kirmis Reisekunst.

    Vortrag inkl. 4-Gang-Men, Apritif, 3 Glser Wein und Mineralwasser.

    54,-- PRO PERSON

    Beginn: 17.30 Uhr

    Reservierung unter Telefon +49 541 6096-669

    24. FEBRUAR 2013.

    GOURMETVORTRAGZAUBERHAFTE SCHLSSER UND GRTEN RUND UM PARIS.

  • Wein - ein Getrnk voller Vielfalt, das nicht mehr wegzudenken ist. Wir haben einige Schwerpunkte ausgesucht, die wir Ihnen gern nher bringen mchten.

    Weitere Termine ab einer Gruppe von 10 Per-sonen mglich.

    Reservierung unter Telefon +49 541 6096-693

    08. & 22.09.2012 ITALIENWeinseminar inkl. Weinverkostung, Mineral-wasser, Tapas und Seminarunterlagen. Beginn: 15.00 Uhr, ca. 2 Stunden 26,-- PRO PER