Dukan dijeta Kruh

Click here to load reader

  • date post

    21-Jan-2016
  • Category

    Documents

  • view

    129
  • download

    0

Embed Size (px)

description

Glutenski kruh po Dukanovoj recepturi

Transcript of Dukan dijeta Kruh

  • Dukan glutenski kruh jo jedan u nizu dukan kruhia samo je ovaj bez jaja i bez mlijeka. U fazinapada kruh podjeliti na 10 djelova, u 2. fazi na 7 a u 3. fazi na 5 dijelova -zbog koliine mekinja.

    Autor: ancica

    3h Jednostavno

    Sastojci1 osoba

    400 gr vode

    200 gr mljevenih zobenih mekinja

    30 gr peninih mekinja

    150 gr peninog glutena

    25 gr svjeeg kvasca ili 2 paketia suhog

    2 ajne liice soli

    Priprema

    1. razrijediti kvasac u toploj vodi i umjeati sve ostale sastojke. Ostaviti da stojepokrivene krpom ili folijom oko 35 minuta.

    2. Premjesiti i staviti u kalup (hrbat oblik) ili koji vam odgovara. Ponovno pokriti i ostavitidok se ne udvostrui. Pei na 180 stupnjeva - cca 50 minuta. sve ovisi o penici. Jasam u prvoj polovici peenja gore stavila papir za peenje da ne bi izgorio gornji dio.Korica bude fina hrskava a unutranjost meka.

    Posluivanje

    kao sendvie, kao fini kruhi sa marmeladom, bez iega..samo grickati :)

    www.coolinarika.com