Datos del producto · Ingredientes: 75% Pechuga de pato, 20% bloc de foie gras de pato (foie gras...

Datos del producto

Código Producto: 222415

Origen certificado: Francia

Peso neto: 500 g.

Unidades / caja: 6

Conservación: Mantener refrigerado entre 0º y 4ºC.

Caducidad Mínima: 6 meses

Envase: Tarrina termo sellada.

Ingredientes: Foie gras de pato Extra, vino de Saint-

Emilion, sal, especias suaves, conservantes; nitrato de

sodio y antioxidantes; ascorbato de sodio.

Preparación

El Foie Gras de pato entero “Mi-Cuit” ha de servirse

fresco. Conservarlo en el frigorífico y mantenerlo a

temperatura ambiente 1 hora antes de servirlo. Abrir el

envase, desmoldar y cortarlo en lonchas a última hora con

el fin de preservar su color y sabor auténticos. Se

recomienda utilizar un cuchillo fino pasado por agua

caliente o lira, para obtener unas lonchas homogéneas.

Ventajas y Características

Formato reducido (tarrina 500g)

Tarrina con formato trapecio que proporciona un aspecto visual atractivo.

Receta original, fina y fundente. Ligeramente alcoholizada y especiada.

Trazabilidad y seguridad sanitaria avaladas por los más rigurosos controles de calidad.

Datos del producto



Peso neto: 1000 g.

Unidades / caja: 3




Ingredientes: Foie gras de pato Extra, vino de Saint-

Emilion, sal, especias, conservantes; nitrato de sodio y

antioxidantes; ascorbato de sodio.

Ventajas y CaracterísticasTarrina con formato trapecio que proporciona un

aspecto visual atractivo.



Preparación







caliente o lira, para obtener unas lonchas homogéneas.

Datos del producto


Origen certificado: IGP Suroeste de Francia

Peso neto: 260 g.

Unidades / caja: 6

Conservación: Mantener refrigerado entre 0º y 4ºC


Envase: Tarrina corte fácil, termo sellada.

Ingredientes: Foie gras de pato Extra, sal, especies,

conservantes; nitrato de sodio.

Preparación




envase, desmoldar y cortarlo siguiendo las marcas

predefinidas con la lira.



Tarrina con forma de lonchas pre cortadas para facilitar el corte en 8 lonchas homogéneas.

Lira de regalo para cortar las lonchas.

Receta original, fina y fundente.


Datos del productoCódigo Producto: 225519


Peso neto: 300 g.

Unidades / caja: 6


Caducidad Mínima: 3 meses.

Envase: Barqueta “Coque” termo sellada.

Ingredientes: 75% Pechuga de pato, 20% bloc de foie

gras de pato (foie gras de pato, agua, sal, Oporto

blanco, Armagnac, azúcar y pimienta), caldo de pato

(trigo, cebada, apio y mostaza), gelatina, conservantes;

nitrato de sodio, antioxidantes; ascorbato de sodio.


Formato reducido (barqueta 300g)

Barqueta en formato “Coque”.



Preparación

El Magret de Pato relleno de Foie Gras ha de servirse



envase, desmoldar y cortarlo en lonchas. Se recomienda

utilizar un cuchillo afilado pasado por agua caliente para

obtener unas lonchas homogéneas.

Preparación







caliente o lira para obtener unas lonchas homogéneas.




Receta original, fina y fundente. El perfume sutil de los higos realza los aromas del Foie Gras.


Datos del producto



Peso neto: 400 g.

Unidades / caja: 8




Ingredientes: 93% foie gras de pato, 5% trocitos de

higos secos, sal, especies, azúcar, conservantes; nitrato

de sodio.

Preparación







caliente o lira para obtener unas lonchas homogéneas.




Receta con connotaciones del Suroeste que realza los aromas del Foie Gras.




Peso neto: 400 g.

Unidades / caja: 8


Caducidad Mínima: 6 meses.


Ingredientes: 88% de foie gras de pato, jamón de pato

(10%), sal, pimienta, especies, fermentos lácticos,

azúcar, conservantes; nitrato de sodio y antioxidantes;

ascorbato de sodio.



Peso neto: 240 g.

Unidades / caja: 6


Caducidad Mínima: 42 días

Envase: Barqueta en atmósfera protectora + Estuche

Ingredientes: Bloc de foie gras de pato, trozos de foie

gras de pato entero (30%), agua, sal, pimienta azúcar,

conservantes; nitrato de sodio y antioxidantes;

ascorbato de sodio.


Formato práctico, listo para servir.

Coste de la porción controlado, con 6 lonchas homogéneas y sin merma.

Envasado en atmósfera protectora que preserva el auténtico sabor del Foie Gras.


Preparación




envase y servir.

Preparación

Cocción fácil y rápida. Múltiples modos de cocción

posibles: A la plancha, al grill, a la sartén o al horno. La

grasa debe de quedar crujiente y la carne al punto.


Aspecto visual atractivo en forma circular.

Producto de fácil preparación.

Carne de Pato Cebado Francés.


Datos del producto



Peso neto: 280 g.

Unidades / caja: 12


Caducidad Mínima: 11 días

Envase: Producto envasado al vacío sobre cartulina.

Ingredientes: Magret (Pechuga) de pato.

Preparación

El Foie Gras Extra se caracteriza por un excelente

rendimiento, un sabor óptimo y una textura suave. Esta

calidad de Foie resulta ideal en terrina ya que soporta

largas cocciones. Los más entendidos en la materia lo

aprecian también crudo, en lonchas sazonadas con sal y

pimienta.


Seleccionado entre los mejores Foie Gras Extra, garantizado una merma mínima en cocción.

Producto crudo envasado en una barqueta con atmósfera protectora que presenta todas las ventajas de un Foie Gras envuelto en papel, a la vez que garantiza la seguridad sanitaria de un envase hermético y proporciona una caducidad más larga.


Datos del producto



Peso neto: 400-500 g.

Unidades / caja: 3


Caducidad Mínima: 12 días.

Envase: Barqueta en atmósfera protectora.

Ingredientes: Foie gras de pato Extra selección.

Datos del producto · Ingredientes: 75% Pechuga de pato, 20% bloc de foie gras de pato (foie gras...

Documents

Transcript of Datos del producto · Ingredientes: 75% Pechuga de pato, 20% bloc de foie gras de pato (foie gras...