บทที่ 1 บทนำ ความรู้เบื้องต้น...

รหสวชา 3004301

เอกสารประกอบการเรยน การสอน มหาวทยาลยราชภฏบานสมเดจเจาพระยา

สาขาวชาการจดการโลจสตกสโดย อ.ธรวรา บวชชยภม

ภาคเรยนท 1/2558

บทน า

วตถประสงคการเรยนร

ความรเบองตนเกยวกบการจดการคลงสนคา และควบคมสนคาคงคลง

เขาใจพนฐานในการมคลงสนคา

หนาทหลกของการจดการคลงสนคา

ประโยชนของการมคลงสนคา

กจกรรมทเกยวของกบงานคลงสนคา

และดชนชวดประสทธภาพการท างานในคลงสนคา

Teewara Buchaiyaphum อ.ธรวรา บวชชยภม 2

ค าถามทมกถกถาม


ความเขาใจพนฐานในคลงสนคา

• ท าไมตองมคลงสนคา?

• ในปจจบนมกมผ เขาใจผดคดวา คลงสนคาก าลงจะหายไปและเปลยนรปหรอถกทดแทนดวยศนยกระจายสนคา (Distribution Center, DC) นนจรงหรอไม?

• ศนยกระจายสนคาคออะไร ตางกบคลงสนคาอยางไร

และ Cross-dock จะมาแทนทคลงสนคาหรอไม

• แนวโนมคลงสนคาจะมากขนหรอลดลง?


Cross-dock


ศนยกระจายสนคา DHL (hub)


ศนยกระจายสนคา


ท าไมตองมคลงสนคา ?

เพอใหบรรลวตถประสงคกลยทธดานโลจสตกสของบรษทอยางมประสทธภาพและมประสทธผลโดย จะจดการให

1. การสนบสนนเพอใหบรรลวตถประสงคของการใหบรการลกคา (ใหแนใจวามสนคาทเพยงพอตอความตองการของลกคา)• นนหมายถง ลกคามความพงพอใจตอบรษท หรอบรการของบรษทในแงของ– ความสะดวก– ความถกตอง– ความรวดเรว– ดวยตนทนทต าทสด



2. การชวยสนบสนนใหการผลตเปนไปอยางราบรน (Smooth Production)

• รองรบความความตองการของลกคาท ณ จดสงสดได (demand peaks)

• ปองกนวตถดบขาดและท าใหการผลตขาดชวง• Safety stock/buffer stock/cycle stock• ลดระยะเวลาน า (Lead time)

• ลดระยะเวลาการคอยเนองมาจากปญหาสนคามตามฤดกาล• ลดปญหาเนองมาจากความลาชาจากการขนสง



3. จดเกบสนคาจากการผลต• เพอรองรบสนคาจากการผลตจ านวนมาก หรอเพอความคมคาในการผลต (Mass production) อนเปนการผลตเพอจดเกบ(Make-to-stock) ดงนนการผลตแบบนจงตองการคลงสนคาหมายเหต: แนวความคดนในปจจบนจะสวนทางกบแนวความคดในดานการ

ผลตตามความตองการของลกคาทมกใชหลกการผลตแบบ Just-in-time (Lean Manufacturing) หรอการผลตตามค าสงซอ (Make-to-order)

นอกจากนยงไมเปนการเดนตามหลกการ SCM)



4. ในแงของการจดซอ/จดหา

• ชวยท าใหบรษทมความไดเปรยบในการแขงขนอนเนองมาจาก

การซอในลกษณะคราวละมากๆหรอซอเปนชด (Bulk Purchases,

Large Batch Size)

การจดซอ/จดหาทตองการมสวนลดในการซอ (quantity

scounts)

ตองการลดคาใชจายจากการขนสง (เมอซอจ านวนมากขน)


5. การจดใหมกระบวนการเพมมลคาเพอการใหบรการส าหรบแตละลกคา

(Customization) ทนบวนตองมความตองการใหบรการพเศษส าหรบตนเองมากขน


ประโยชนของการจดการคลงสนคา(The Benefit of a warehouse)

• ชวยประหยดคาขนสง - ชวยประหยดตนทนการผลต - ชวยใหไดรบผลประโยชนจากสวนลดเพอซอสนคนจ านวนมาก - ชวยปองกนสนคาขาดแคลน

- ชวยสนบสนนนโยบายการใหบรการลกคาของกจการ - ชวยใหเกดความพรอมทจะเผชญกบ ภาวะการเปลยนแปลงของตลาด


หนาทหลกของการบรหารคลงสนคา

• รบ (Receive) • เกบ (Put-away) • จาย (Pick) • ใสหบหอ (Pack) • รอสงมอบ (Ship) • สอบยอดสนงวด (Stock-count)


ความส าคญและประเภทของคลงสนคา

1. ความส าคญของคลงสนคา2. การแบงประเภทของคลงสนคา3. ความรพนฐานเบองตนทควรรในการจดการคลงสนคา


1. ความส าคญของคลงสนคา

• คลงสนคา หมายถง สงปลกสรางทมไวเพอใชในการพกและเกบรกษาสนคาในปรมาณทมาก

• กจกรรมของคลงสนคาสวนใหญจะเกยวของกบการเคลอนยายสนคาหรอวตถดบ การจดเกบโดยไมใหสนคาเสอมสภาพหรอแตกหกเสยหาย


http://www.warehousechod.com/_admin/uploadfile/img1_19.jpg

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.phoenix-sys.co.uk/jpgs/warehouse_storage_solutions.jpg&imgrefurl=http://www.phoenix-sys.co.uk/case_studies.html&h=204&w=260&sz=16&hl=th&start=7&um=1&tbnid=T5HSOZQbw6TLFM:&tbnh=88&tbnw=112&prev=/images?q=warehouse+storage&um=1&hl=th

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.go-tpc.com/images/TPCYardCorrected copy.jpg&imgrefurl=http://www.go-tpc.com/&h=1146&w=1800&sz=318&hl=th&start=198&um=1&tbnid=RXJbacvLAXrVqM:&tbnh=96&tbnw=150&prev=/images?q=warehouse+storage&start=180&ndsp=20&um=1&hl=th&sa=N

หนาทของคลงสนคา

เพอใหเกดประโยชนในเรองการขนสง เพอใหเกดการประหยดในระบบการผลต เพอใหเกดประโยชนในเรองการสงซอในปรมาณมาก


หนาทของคลงสนคา(ตอ)

เพอใชเปนแหลงของวตถดบ เพอรองรบตอความไมแนนอนของการซอวตถดบ เพอรองรบตอความไมแนนอนของการขาย เพอใหเกดการบรหารตนทนโลจสตกสทต า


2. การแบงประเภทของคลงสนคา

การแบงประเภทของคลงสนคาสามารถท าไดโดยI. แบงตามลกษณะธรกจII. แบงประเภทของคลงสนคาตามลกษณะงานIII. แบงตามลกษณะสนคาทเกบรกษา


I. การแบงประเภทของคลงสนคาตามลกษณะธรกจ

• คลงสาธารณะ (Public warehouse)-คลงทเจาของธรกจเปดขนเพอรบเกบสนคาเปนหลก เปนโกดงสนคาแลวเกบคาเชาในการจดเกบสนคา

• คลงสวนตว (Private warehouse)-คลงโดยทวไปของบรษทซงบรษทหลายๆแหง ไดสรางคลงในพนทของตวเองเพอใชในการจดเกบวตถดบหรอสนคาส าเรจรปของบรษทเทานน


II แบงประเภทของคลงสนคาตามลกษณะงาน• คลงสนคาส าหรบเกบรกษาสนคา-มหนาทหลกในการเกบรกษาสนคาซงอาจจะอย

ในรปวตถดบหรอสนคาส าเรจรป เพอท าหนาทตอบสนองความตองการของฝายผลต หรอรานคาตามล าดบ

• ศนยกระจายสนคา(Distribution center, DC) -ท าหนาททงในฐานะเปนคลงสนคา และเปนหนวยเชอมโยงระหวางผผลต กบผขายปลก จะเปนผใหบรการทางดานโลจสตกส ในดานการจดเกบสนคาและการจดการขนสงสนคาส าเรจรปใหกบลกคาไดอยางทนเวลาและถกตองตรงตามความตองการ

• ศนยรวบรวมและกระจายสนคา (Cross Dock)-ท าหนาทเปนสถานเปลยนถายสนคาระหวางรปแบบการขนสง


ศนยกระจายสนคา (Distribution center, DC)


ตวอยางศนยรบสงสนคาทใชงานรวมกน(Cross Dock)


การเปรยบเทยบระหวางการสงสนคาผาน และไมผาน Cross Dock


III การแบงประเภทของคลงสนคาตามลกษณะสนคา

• คลงสนคาทวไป-ท าหนาทเกบสนคาหลากหลายทไมตองการการรกษาดแลเปนพเศษ อาทเชน สนคาอปโภคและเครองใชสอยทวไป เปนตน

• คลงสนคาของสด-ท าหนาทเกบสนคาทเปนของสด อาทเชน อาหาร ผก ผลไมเปนตน เพอรกษาความสดใหมของสนคา ตองรกษาดแลเปนพเศษดวยการควบคมอณหภมใหอยในระดบทเหมาะสม


http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.themunchies.net/images/Bestof.jpg&imgrefurl=http://www.themunchies.net/&h=476&w=750&sz=186&hl=th&start=3&um=1&tbnid=O_Lh-3L3sA4Z8M:&tbnh=89&tbnw=141&prev=/images?q=food+comic&um=1&hl=th

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.thannews.th.com/images/2288/images/M1722881.jpg&imgrefurl=http://www.thannews.th.com/detialnews.php?id=M1722881&issue=2288&h=187&w=250&sz=10&hl=th&start=5&um=1&tbnid=y6fDq6bQDdmiBM:&tbnh=83&tbnw=111&prev=/images?q=%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B9%82%E0%B8%A0%E0%B8%84&um=1&hl=th

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://media.thaigov.go.th/Sitedirectory/471/1781/16588_images.jpg&imgrefurl=http://media.thaigov.go.th/pageconfig/viewcontent/viewcontent1.asp?pageid=471&parent=468&directory=1781&pagename=content2&contents=16588&h=480&w=640&sz=78&hl=th&start=9&um=1&tbnid=CtoMYlhNUOIPFM:&tbnh=103&tbnw=137&prev=/images?q=%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B9%82%E0%B8%A0%E0%B8%84&um=1&hl=th

III การแบงประเภทของคลงสนคาตามลกษณะสนคา(ตอ)

• คลงสนคาอนตราย-คลงสนคาชนดนท าหนาทเกบสนคาทเปนอนตราย อาทเชน สารพษ สารเคม เชอเพลง และ วตถระเบด เปนตน

• คลงสนคาพเศษ-คลงสนคาพเศษมกจะเปนคลงสนคาทมขนาดเลก เพอใชเกบสนคาทมลคาสง ซงตองไดรบการควบคมอณหภมและความชนใหเหมาะสม


http://www.calsafety.com/calsafety/images/itemslarge/LZS415.jpg

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.powersys.fr/images/ARCFLASH-3.jpg&imgrefurl=http://www.powersys.fr/modularc.php&h=493&w=821&sz=76&hl=th&start=12&um=1&tbnid=5VsOueuHn32eGM:&tbnh=86&tbnw=144&prev=/images?q=hazard+equipment&um=1&hl=th

3. ความรพนฐานเบองตนทควรรในการจดการคลงสนคา

หนาทคลงเกบสนคามหลก 3 อยางคอ–การเคลอนยาย –การเกบของ –การถายโอนขาวสาร


ผจดการคลงสนคาตองปฏบตงานใหบรรลวตถประสงคหลก 5 ประการคอ

1.บรการดานการจดเกบรกษาและจดสรรสนคาตามใบสงใหครบถวนและตรงเวลา

2.วางแผนลดตนทนการบรหารและคาใชจายโสหยตางๆ3.หมนเวยนสตอกสนคาใหคลองตวลดระยะเวลาในการจดเกบสนคา

ใหสนทสด4.ลดเวลาในการตอบสนองค าสงสนคาและขอผดพลาดในการสง5.รกษาคณภาพและความปลอดภยใหกบตวสนคา


ความรพนฐานเบองตนทควรรในการจดการคลงสนคา

• การสงซอ (Purchasing)-กจกรรมของธรกจเพอใหไดมาซงพสด บรการ เครองใชไมสอย และสงตางๆส าหรบองคกรเพอใชในการด าเนนการ

• ระยะเวลาน า (Lead Time)-ระยะเวลาในการสงซอสนคาในแตละงวดนบตงแตออกใบสงสนคาจนถงเวลาทสนคาเขามานน

• รายการสนคาในคลงสนคา (Stock Keeping Unit)-แสดงถงจ านวนสนคามอยในคลงสนคา


หนาทส าคญของหนวยงานจดซอ

• จดหาสนคาหรอวตถดบใหมพรอมตามความตองการของหนวยงานตางๆ อยางประหยดและคมคาทสด

• การเลอกสรรผขายวตถดบทเหมาะสม • การสงซอ และการตรวจสอบควบคมการท างานของ Supplier

แตละรายเพอตรวจสอบหาจดทควรปรบปรง• เพอหาวธทดเหมาะสมทสดในการแกปญหา หรอพฒนา

จดบกพรอง


สงทควรทราบในขบวนการจดการคลงสนคาทมประสทธภาพ

• ระยะเวลาทตองการลวงหนาในการไดสนคามา Lead time (เปนตนทนตอหนวยในการเกบสนคา)

• ปรมาณการสงซอสนคาในแตละครง • คาใชจายในการสงซอแตละครง • ความตองการสนคาตลอดป


EOQ และ RP

• สงเหลานท าใหเราสามารถค านวณหาปรมาณการสงซอสนคาทเหมาะสมทสด (Economic order quantity, EOQ) และสามารถค านวณหาเวลาในการสงซอทเหมาะสม (Reorder point, RP) ได


รายการสนคาในคลงสนคาสามารถแบงได 2 ลกษณะ

• แบงตามสถานะในกระบวนการผลต ไดแก : วตถดบ สนคาทอยระหวางขนตอนการผลต สนคาส าเรจ ชนสวนอปกรณ วสดสนเปลอง

• แบงตามสภาพหรอคณลกษณะการใชสอย ไดแก สนคาทอยระหวางการขนสง สนคาทกกตนไวเพอรองรบการขนราคา สนคาเพอการใชสอยระหวางรอบการสงซอ สนคาทมไวรองรบความผนแปร ของปรมาณความตองการ และ ระยะเวลาน าสนคาทเสอมสภาพหรอสญหาย


การพยากรณความตองการสนคา

คอ การคาดการณเหตการณในอนาคต การพยากรณทางธรกจโลจสตกส เชน ยอดขาย ปรมาณการผลต หรอสถานการณอตสาหกรรมโดยทวไป โดยอาศยการประมวลจากขอมลในอดต ประสบการณ เหตปจจยอนๆ ทคาดคะเนขน


ประเภทของการพยากรณพจารณาตามระยะเวลาด าเนนการผลต

• การพยากรณระยะสน :ไมเกน 3 เดอน เหมาะกบสนคารายชนด ใชเพอการวางแผนจดซอ จดตารางการผลต จดการสนคาคงคลง มอบหมายงาน

• การพยากรณระยะปานกลาง : 3 เดอน – 2 ป เหมาะกบการพยากรณสนคาทงกลม วางแผนการขาย แผนกระจายสนคา แผนการผลตครงป –ทงป และการจดวางงบประมาณ

• การพยากรณระยะยาว :2 ปขนไป มกใชส าหรบการพยากรณรวมทงบรษท เชน การออกสนคาใหม การวางแผนกลยทธการผลต หรอวางแผนธรกจใหม


กระบวนการบรหารจดการคลงสนคา

1. วธการปฏบตในการรบและเบกจายสนคา2. เอกสารและระบบควบคมทจ าเปนตอการปฏบตงาน3. การจดสรรทรพยากร


หนาทหลกของการบรหารคลงสนคา

• รบ (Receive) • เกบ (Put-away) • จาย (Pick) • ใสหบหอ (Pack) • รอสงมอบ (Ship) • สอบยอดสนงวด (Stock-count)


การตรวจรบ(Receive)

• การตรวจรบโดยปกตแลวกจะตรวจรบตามรายการในใบสงซอ (PO) ผซอกมกจะก าหนดเงอนไขในใบสงซอใหผขายตองระบเลขทใบสงซอของผซอไวในใบสงของ(Delivery note) ดวย บางครงกใชเอกสารแบบออกเปนชด มทงใบก ากบภาษ ใบสงของ ทงตนฉบบและส าเนารวมมาดวยกน เพอใหผซอสามารถตรวจสอบไดงายขนวาสนคาทมาถงใชของผซอหรอไม


การเกบ (Put-away)

• น าสนคาทรบเขามาไปเกบยงสถานททถกต าแหนงไวแลวเปนการลวงหนา

• สนคาทตองมการควบคมการรบเขาและการเบกจายใหเปนไปตามลอตไมวาจะเปนแบบเขากอนออกกอน หรอแบบเขาหลงออกกอน สนคาพวกนไดแก วตถดบในการผลต สนคาทมอายจ ากด สารเคม เปนตน


รปแบบในการจดเกบสนคา

• การจดเกบแบบไมเปนทางการ (Informal system)• การจดเกบแบบคงต าแหนง (Fixed location system)• การจดเกบแบบตามเลขสนคา (Part number system)• การจดเกบตามประเภทสนคา (Commodity system)• การจดเกบแบบสม (Random location system)• การจดเกบแบบผสม (Combination system)


ขอดและขอเสยของการจดเกบไมเปนทางการ

ขอด ขอเสย-การบ ารงรกษาต า-มความยดหยนสง

-ยากตอการชต าแหนงของสนคา- ขนกบการท างานของพนกงาน- ขาดประสทธภาพ

อ.ธรวรา บวชชยภม 45Teewara Buchaiyaphum

ขอดและขอเสยของรปแบบการจดเกบสนคาแบบคงต าแหนง

ขอด ขอเสย-งายตอการจดตงคลง-งายตอการดแลรกษา

- ประสทธภาพการใชพนทต า- มพนทวางส าหรบสนคาทมสนคาคงคลงต า- ตองก าหนดพนทส าหรบคาสนคาคงคลงสงสดของแตละสนคา


ขอดและขอเสยของการจดเกบแบบตามเลขสนคา

ขอด ขอเสย-งายตอการคนหาสนคา-งายตอการเขาถงสนคา-งายตอการจดตงคลง

- ขาดความยดหยน- ยากตอการปรบคาปรมาณ- การเพมชนดของผลตภณฑ ท าใหตองขยบสนคาทงหมด- ประสทธภาพการใชพนทต า


ขอดและขอเสยของการจดเกบตามประเภทสนคาขอด ขอเสย

-มการจดกลมสนคา-สามารถเพมประสทธภาพในการหยบได-มความยดหยนเพมขน

-มโอกาสในการหยบผด- ตองมความรเรองสนคาแตละประเภท-เพมประสทธภาพการใชพนท แตไมดทสด-- มความยากในการจดกลมบางสนคา


ขอดและขอเสยของการจดเกบแบบสม

ขอด ขอเสย-การใชพนทมประสทธภาพ-มความยดหยน-งายตอการขยาย-เขาใจงาย

- ตองการระบบบนทกทด- ตองการรายละเอยดมากในการบนทก


ขอดและขอเสยของการจดเกบแบบแบบผสม

ขอด ขอเสย-การใชพนทมประสทธภาพ-มความยดหยน-งายตอการขยาย-การควบคม ท าไดงาย

- สรางความสบสนได


หลกการจดพนท

• สนคาทเขาออกบอย วางไวใกลประต • สนคาเคลอนไหวเรว วางไวใกลประต• สนคาคงคลงนอย วางไวใกลประต • สนคาน าหนกมาก วางไวใกลประต


การหยบสนคาหรอการจายสนคา (Pick)

• การหยบสนคาทมประสทธภาพตองใชเวลาในการหยบต า (Picking time)

• มระยะเดนทางในการหยบทต า (Picking distance) • มความผดพลาดจากการหยบทต าดวย (Picking error) • ไมท าใหสนคาแตกหกเสยหายในระยะกระบวนการหยบสนคา


การหยบโดยหนยนต


ใสหบหอ (Pack)

• ท าหนาทดาน Storage Support ในการปกปองและเกบรกษาสนคาไมใหไดรบความเสยหายและใหเกดความสะดวกในระหวางการจดเกบ

• ท าหนาท Transport Support เพอใหเกดความสะดวกและมความปลอดภยในการเคลอนยายเพอการขนสง

• ท าหนาท Cost Reduction ในการท าใหประหยดเนอท ทงเพอการเกบรกษาและเพอการขนยายสนคาหรอการขนสงเนองจากสามารถจดวางเรยงทบซอนกนในทางสง ซงหากไมมบรรจภณฑกไมสามารถทจะท าได


ประเภทของบรรจภณฑทใชในงานโลจสตกส

1. บรรจภณฑเพอการขายปลก เปนบรรจภณฑทออกแบบไวเพอความสะดวกตอการสงมอบใหกบผบรโภคโดยตรง

2. บรรจภณฑเพอการขายสง เปนบรรจภณฑทท าหนาทในการแบงสนคาออกเปนชดเพอสะดวกในการจดจ าหนาย

3. บรรจภณฑชนนอกหรอบรรจภณฑเพอการขนสง เปนบรรจภณฑทออกแบบมา เพอใชในการบรรจสนคา เพอใหสามารถจดเรยงหรอวางใหสามารถใชพนทไดนอยทสด เพอใชในการขนสง


http://images.google.co.th/url?q=http://www.qdsanhong.com/images/cp/20.gif&usg=AFQjCNG21fcAXLtiwNMQeQt7BkREd_yyNA

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.istockphoto.com/file_thumbview_approve/3238052/2/istockphoto_3238052_packing_material.jpg&imgrefurl=http://www.istockphoto.com/file_closeup/locations/bodies_of_water/waves/3238052_packing_material.php?id=3238052&refnum=608158&h=253&w=380&sz=55&hl=th&start=52&um=1&tbnid=4ZMLJTvxHaLN9M:&tbnh=82&tbnw=123&prev=/images?q=packing+material&start=40&ndsp=20&um=1&hl=th&sa=N

รอสงมอบ (Ship)

• สนคาจะถกน ามาวางกองไวททาสงของออก (Shipping area) พรอมเอกสารใบสงของเพอรอขนขนรถ

• มความจ าเปนตองมการจดล าดบสนคาวาใหสนคาทสงจดสดทายตองถกล าเลยงเขาไปในรถกอนสวนสนคาสงจดแรกวางไวทายกระบะ


สอบยอดสนงวด (Stock-count)

• การสอบยอดสนคาเปนการนบสนคาจรงๆแบบทกรายการทกชน 100%ไมใชการสมนบ ความถของระยะเวลาในการตรวจนบสนคาคงคลงอยางหางทสดกเปนทกๆสนป บางบรษทกนบปละสองครง บางบรษทกนบทกสนไตรมาส

• ควรจะใชสองคนนบคกนคอคนท างานในคลงสนคาจบคกบคนนอกคลง • มขอพงระวงคอเรองหนวยนบทตองมการระบในเอกสารหรอทสถานท

ตรวจนบใหชดเจนวาจะใหนบเปนหนวยอะไร


2. เอกสารทเกยวกบการบรหารจดการคลงสนคา

• ไดแก ใบขอซอสนคา ใบสงสนคาซอสนคา ใบก ากบสนคา ใบรบสนคา ใบโอนยายสนคาระหวางคลงสนคา

• ปจจบนเทคโนโลยสารสนเทศและซอฟตแวรการจดการคลงสนคาเขามามบทบาทเปนอยางมากในการจดการ ซงเอกสารหรอแบบฟอรมประกอบการท างานตางๆมกจะเปนสงทมาพรอมกบเทคโนโลยเหลานน


ใบขอซอสนคาหรอใบขอจดซอสนคา (Purchase Requisition)

• คอ เอกสารทแผนกคลงสนคาจดท าขนเพอแจงวาสนคาชนดใด ประเภทใดของกจการใกลจะหมด และตองการสงซอเพมปรมาณเทาไร โดยจดท าใบขอซอสนคา สงไปใหแผนกจดซอด าเนนการตอ


ตวอยางใบขอซอหรอใบขอจดซอ


ใบสงซอ (Purchase Order)

• คอเอกสารทแผนกจดซอสนคาจดท าขนหลงจาก ไดรบใบขอซอสนคาจากแผนกคลงสนคาแลว กจะด าเนนการคดเลอกสนคาจากผขายสนคาหลายรายเพอใหไดสนคาทดมคณภาพและราคาถก


ตวอยางใบสงซอสนคา

• รายละเอยดในใบสงซอป ร ะ ก อ บ ด ว ย ส น ค าประเภทใด ปรมาณเทาใด คณภาพอยางไรราคาเทาไร


รายงานการสงซอหรอสงท า (Purchase Orders ; P/O , Work Order)

• เปนรายงานประจ าทไดจากกระบวนการวางแผนความตองการวสด ประกอบดวย–รายงานปรมาณชนสวนหรอวตถดบ –แผนการสงซอหรอการสงผลต (Planned order releases) –ค าแนะน าในการซอ


ใบก ากบสนคา (Invoice)

• คอ เอกสาร ทผ ข าย สนคาจดท าขนเพอสงไปใหผ ซอพ รอมกบ สนคา เ พ อ ท จะแสดงรายละเอยดของสนคาทสงมา อาทเชน รายการสนคา จ านวนสนคา จ านวนเงน เปนตน


ใบรบสนคา (Receive Report)• คอ เอกสารทผซอสนคา

จดท าขน หลงจากทไดรบสนคาจากผขายสนคา ผซอจะตองท าการตรวจนบสนคาคกบใบก ากบสนคาทผขายสนคาสงมาใหวาถกตองตรงตามทสงหรอไม


ตวอยางใบรบสนคา


ใบโอนยายสนคาระหวางคลง

• ในกรณทบรษทมคลงสนคามากกวา 1 แหง บางครงอาจมความจ าเปนตองโอนยายสนคาระหวางคลงจะตองมการท าใบโอนยายสนคาไวเปนหลกฐาน


การบรหารการใชพนทคลงสนคาใหเกดประโยชนสงสด

1. การหาท าเลทตง 2. แนวทางการก าหนดขนาดของคลงสนคา3. การวางผงคลงสนคา4. การแบงกลมสนคา


1. การหาท าเลทตง

• การเลอกท าเลทตงคลงสนคาโดยการพจารณาทงในเชงคณภาพ– การเลอกท าเลใกลแหลงตลาด– การเลอกท าเลใกลแหลงผลต– การเลอกท าเลอยกงกลางระหวางตลาดและแหลงผลต

• การเลอกท าเลทตงคลงสนคาโดยการพจารณาทงในเชงปรมาณ– ตวแบบจดศนยถวง (Center of Gravity Model)– การพจารณาปจจยแบบถวงน าหนก (The Weighted-factor Rating Model)


ตวแบบจดศนยถวง (Center of Gravity Model)

• di-อปสงคของการขนสงทต าแหนง i ทงขนเขาและขนออก

• xi-คาพกดในแนวดงของต าแหนง i

• yi-คาพกดในแนวราบของต าแหนง i

• i-ดชนแสดงต าแหนงของจดตางๆ โดยทงจดตนทางและปลายทางการขนสง


i i

ig

i

i

d x

Xd

ตวอยางการค านวณเรอง Center of Gravity Model


การค านวณเรอง Center of Gravity Model


ขนตอนการพจารณาปจจยแบบถวงน าหนก(The Weighted-factor Rating Model)

1. ก าหนดปจจยทมความส าคญในการคดเลอกทตง2. ใหน าหนกของแตละปจจย ซงโดยปกตจะมคาน าหนก

ของแตละปจจยตงแต 0 ถง 1 โดยทน าหนกของทกปจจยรวมกนได 1

3. ก าหนดตวเลอกของสถานทตงคลงสนคาหลายๆตวเลอก


ขนตอนการพจารณาปจจยแบบถวงน าหนก(ตอ)

4. พจารณาใหคะแนนแตละสถานทในแตละปจจยโดยมคาคะแนนตงแต 0 – 1005. คณคะแนนในแตละปจจยกบน าหนกของแตละปจจย6. สถานทตงทไดคะแนนรวมสงสด จะเปนสถานทตงทสมควรถกเลอก


ตารางแสดงตวอยางของการประยกตใชการพจารณาปจจยแบบถวงน าหนกคะแนน

ปจจย น าหนก จน สงคโปร อนโดนเซย

ตนทนคาแรง 0.20 100 40 90

ความใกลชดตลาด 0.15 100 60 80

หวงโซอปทานทรองรบ 0.25 80 80 60

คณภาพชวต 0.30 70 90 60

ความมงคงของรฐบาล 0.10 80 100 50

คะแนนถวงน าหนก

84 74 68


2. แนวทางการก าหนดขนาดของคลงสนคา

ปจจยตางๆทควรค านงถงในการก าหนดขนาดของคลงสนคา• ขนาดของสนคาหรอบรรจภณฑและปรมาณของสนคาทจดเกบ• ระดบการบรการของคลงสนคา• รอบเวลาในการน าสนคาเขาหรอออก• ปรมาณของสนคาทตองการจดเกบมากทสดเทาทตองการ


3. การวางผงคลงสนคา

• คอการก าหนดต าแหนงทตงของหนวยงานตางๆ ภายในคลงสนคา การก าหนดทตงของชนวางสนคาและการก าหนดทางเดนหรอทางรถวงหรอการจราจรภายในคลงสนคา ทงนเพอใหเกดประสทธภาพการท างานทดทสด


ตวอยางของผงของคลงสนคา (Layout)


รปแบบการวางสนคาและอปกรณชนวางสนคา

• การวางสนคาแบบ Block Stacking • การวางสนคาดวยชนวางแบบ Selective Pallet Racking • การวางสนคาดวยชนวางแบบ Drive in Racking• การวางสนคาดวยชนวางแบบ Pallet Flow Rack• การวางสนคาดวยชนวางแบบ Mobile Pallet Racking


การวางสนคาแบบ Block Stacking

• คอ การวางสนคาบนพนโดยไมไดใชชนวางสนคา• เปนวธจดเกบแบบพนฐานทสด นนคอการตงสนคาบนพาเลท (Pallet)

โดยตงขนจากดานลางกบพนคลงสนคา และตงซอนพาเลท 2-3 ชน• ประหยดคาใชจายทางดานอปกรณ มความยดหยนพอสมควรในการ

จดเรยง และเปลยนสถานทจดเกบไดงาย• ขอเสย คอ การจดเรยงกองไมสามารถท าเปนกองโต• วธจดเกบนเหมาะส าหรบสนคาทมการเคลอนไหวเขาออกเรว


http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.toysintheattic.biz/products/cardinal/20300_jumbling_tower_game.gif&imgrefurl=http://www.toysintheattic.biz/products/cardinal/20300_jumbling_tower_game.htm&h=403&w=317&sz=52&hl=th&start=25&um=1&tbnid=4v9-v-SrkEDpqM:&tbnh=124&tbnw=98&prev=/images?q=Block+Stacking&start=20&ndsp=20&um=1&hl=th&sa=N


http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.mom2kids.com/img_files/pd/3/0067103.jpg&imgrefurl=http://www.mom2kids.com/FP00671/Stacking-Action-Block/&h=210&w=210&sz=8&hl=th&start=56&um=1&tbnid=rPuZ8Kcwtq0llM:&tbnh=106&tbnw=106&prev=/images?q=Block+Stacking&start=40&ndsp=20&um=1&hl=th&sa=N


http://www.mom2kids.com/img_files/pd/3/0067103.jpg

http://www.mom2kids.com/img_files/pd/3/0067103.jpg

การวางสนคาดวยชนวางแบบSelective Pallet Racking

• ประกอบดวยโครงเหลกทจดในแนวตงและประกอบดวย Load Beam • เปนระบบการจดเกบทงายและถกกวาระบบจดเกบอนๆ ยกเวน Block

Stacking


การวางสนคาดวยชนวางแบบSelective Pallet Racking


การวางสนคาดวยชนวางแบบ Drive in Racking• เปนวธจดเกบทมปรมาณ Pallet จดเกบจ านวนตอเนองโดยไมมทางเดนระหวาง Rack


การวางสนคาดวยชนวางแบบ Drive in Racking


การวางสนคาดวยชนวางแบบ Pallet Flow Rack

• เปนวธจดเกบทม Pallet จดเกบอยางตอเนอง โดยทพาเลทจะไหลเคลอนท โดยมทศทางการไหลดงภาพลาง


การวางสนคาดวยชนวางแบบ Pallet Flow Rack


การวางสนคาดวยชนวางแบบ Mobile Pallet Racking

• เปนวธจดเกบโดยทชนวางสามารถเคลอนทได ดงภาพลาง• เหมาะกบขนาดเลกและตองการประหยดพนทการจดเกบ


http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://ecx.images-amazon.com/images/I/41GGMF3KH3L._SL500_AA280_.jpg&imgrefurl=http://www.amazon.com/Lego-1192-Primo-Block-Gift/dp/B00004TXZL&h=280&w=280&sz=15&hl=th&start=79&um=1&tbnid=Z6XpeMm_qMnuqM:&tbnh=114&tbnw=114&prev=/images?q=Block+Stacking&start=60&ndsp=20&um=1&hl=th&sa=N

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.moresecure.co.uk/_media/more-secure/images/jpg/small_factory .jpg&imgrefurl=http://www.moresecure.co.uk/&h=438&w=600&sz=203&hl=th&start=2&tbnid=6OFdQOo2mDfGoM:&tbnh=99&tbnw=135&prev=/images?q=Mobile+Pallet+Racking&gbv=2&hl=th&sa=G

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.jerseystateequipmentcorp.com/pictures/ShelvingHomePage.gif&imgrefurl=http://www.jerseystateequipmentcorp.com/wireshelf.html&h=216&w=374&sz=75&hl=th&start=21&tbnid=6bTXfGl71vOAQM:&tbnh=70&tbnw=122&prev=/images?q=Mobile+Pallet+Racking&start=20&gbv=2&ndsp=20&hl=th&sa=N

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.rackstorage.co.uk/images/pallet_racking_.jpg&imgrefurl=http://www.rackstorage.co.uk/rss_racking.htm&h=409&w=480&sz=39&hl=th&start=27&tbnid=2pvF_1LrP2Nz7M:&tbnh=110&tbnw=129&prev=/images?q=Mobile+Pallet+Racking&start=20&gbv=2&ndsp=20&hl=th&sa=N

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.svp.co.th/image_company/svp_storage.jpg&imgrefurl=http://www.svp.co.th/Index.php?today=27&dfMonth=0&dfYear=2018&h=276&w=384&sz=35&hl=th&start=29&tbnid=gbyIwOAJHKb00M:&tbnh=88&tbnw=123&prev=/images?q=Mobile+Pallet+Racking&start=20&gbv=2&ndsp=20&hl=th&sa=N

การวางผงคลงสนคา

การวางผงคลงสนคาตองค านงองคประกอบตางๆดงน• รปแบบและรปรางของอปกรณตางๆ และชนวาง• ท าใหประสทธภาพสงสดในการใชพนทตางๆ เชน พนทจดเกบ จดรบ

จดสงสนคา เปนตน• กระบวนการเคลอนยายสนคาภายในพนทจดเกบ ควรตองม

ประสทธภาพโดยมระยะทางโดยรวมต าทสด ทศทางการเคลอนยายสนคาจะตองเรยบงาย


การวางผงคลงสนคา

• ลดคาใชจายด าเนนการและคาใชจายประเภทการจดเกบตามความเหมาะสม

• ลดการบรหารและกจกรรมทไมเกยวของกบการเคลอนสนคาใหมากทสด

• ใหมความยดหยนในการเกบและการกระจายสนคา• บรรยากาศการท างานและระดบการใหบรการแกลกคา


หลกการวางผงคลงสนคาทส าคญ

• ควรใหเสนทางการท างานเปนเสนตรง ซงจะสามารถท าใหสนคาตางๆ มการเคลอนทไปในทศทางเดยวกน ท าใหงายตอระบบการขนถาย

• ควรใหมความยดหยนพอสมควร และไมยดหยนมากจนเกนไป จนท าใหขาดประสทธภาพในการด าเนนงาน

• การก าหนดจดรบ จดสงสนคา ทเหมาะสม ซงอาจใชเปนจดเดยวกนหรอใกลเคยงกนกได แตควรเลอกจดทท าใหเกดการด าเนนงานทมประสทธภาพสงสด


ขนตอนในการออกแบบคลงสนคาม 6 ขนตอน

• ก าหนดวตถประสงคของการวางผงคลงสนคา• ด าเนนการเกบขอมลทเกยวของ• วเคราะหขอมลตางๆ เพอก าหนดแผนทตงของหนวยงานหรอกจกรรมตางๆ• ก าหนดแผนและแนวทางเลอก โดยก าหนดระยะเวลาในการด าเนนการสราง

ตางๆ ตลอดจนการสรางแบบจ าลองซงอาจเปนกระดาษแขง พมพเขยวหรอพลาสตก เปนตน

• ด าเนนการตามแผนการด าเนนงาน• การตดตามผลงาน


การวเคราะหขอมลตางๆเพอก าหนดแผนทตงของหนวยงานหรอกจกรรมตางๆ

• การประเมนขอมลดานตางๆ เพอก าหนดอปกรณในการขนถาย (Material handling)

• การประเมนก าหนดทตงของสถานทจดเกบ ชนวางตางๆ• การประเมนทางเดน• สรปความตองการใชพนทในคลงสนคา โดยค านวณพนททใชในการจดเกบสนคา สรปประเภทการจดเกบ


การประยกตระบบ SLP (Systematic Layout Planning) ในการวางผงคลงสนคา

• เปนกระบวนการวางผงแบบลองผดลองถก (Trail and error) ซงมงเนนไปทระดบของความสมพนธระหวางแผนกตางๆ หรอกจกรรมตางๆ วาควรมการวางใกลกนหรอไม โดยพจารณาระดบความใกลชดของแตละแผนกทละคจนครบทกค


ขนตอนการใชกระบวนการ SLP

1. การก าหนดเหตผลเพอก าหนดระดบความสมพนธ2. การก าหนดสญลกษณเพอใชแสดงระดบความใกลชด3. การประเมนความสมพนธระหวางแผนกตางๆ เปนคๆ4. การวาดแผนผงแสดงความสมพนธระหวางแผนก5. พฒนาผงโดยพจารณาจากผงแสดงความสมพนธระหวางแผนก


ตวอยางของการก าหนดสญลกษณ (Code) ของเหตผลเพอใชในการประเมนระดบความสมพนธ


สญลกษณ

เหตผลทใชในการก าหนดระดบความสมพนธ

1 งายตอการบรการกลมลกคาเดยวกน2 งายตอการดแลการท างาน3 งายตอการใชพนกงานรวมกน4 งายตอการตดตอระหวางกน5 ลดคาใชจายตางๆ6 เหตผลทางจตวทยา

ตวอยางของการก าหนดสญลกษณเพอแสดงระดบความใกลชด


ตวอยางการประเมนระดบความใกลชดของแผนกตางๆ


ตวอยางของแผนผงแสดงความสมพนธ(Relationship diagram)


ตวอยางของผงจรง


ตวอยางผงการก าหนดความสมพนธกจกรรมคลงสนคา


สญลกษณของความสมพนธและรหสเหตผลตางๆของคลงสนคา


ตวอยางแผนภาพความสมพนธของกจกรรมคลงสนคาตางๆ(Relationship diagram)


4.การแบงกลมสนคา

• การจดแบงกลมสนคาจงเปนเรองทส าคญ เปนกจกรรมทส าคญทสงผลตอประสทธภาพในการด าเนนงานของคลงสนคา สบเนองจากคลงอาจมปรมาณสนคาเปนจ านวนมากและจ านวนมากมายหลายชนด

• การวเคราะหแบบ ABC (ABC Analysis) เปนแนวคดทใหความส าคญกบสนคาตามกลมสนคาโดยการจดล าดบสนคาตามยอดขายหรอสวนแบงก าไรของสนคา


หลกการของพาเรโต (Pareto)

• นนวาดวยความไมเทาเทยมของความส าคญของสนคา คอ สนคาทมอยหลายตวน น สนคาทมนอยแตมคณคามากเทาน นทมความส าคญ โดยคณคาเหลานนเชน ยอดขายสง Shelf life สน ปรมาณการขายมาก หรอเปนชนสวนทส าคญมากนนเอง

• สนคาทส าคญมากจะตองมการควบคมอยางใกลชด และ มการตรวจสอบสนคาคงคลงอยบอยๆ มใหขาดหรอเกนความจ าเปน


หลกการแบงกลม ABC ตามหลกการของพาเรโต


การจดกลมตามวธการ ABC


ระบบเทคโนโลยเพอการการบรหารจดการคลงสนคา

1. ระบบซอฟตแวรและเทคโนโลยสารสนเทศส าหรบดานการบรหารจดการคลงสนคา

2. ระบบบงชสนคา3. อปกรณขนถายสนคา


ระบบโปรแกรมจดการคลงสนคา(Warehouse Management System, WMS)

• เปนระบบโปรแกรมทพฒนาขนมาเพอใชในการบรหารระบบคลงสนคาทวไป ทมการรบสนคา เกบสนคา และกระจายสนคา ความส าเรจของธรกจคาสง คาปลก และธรกจการขนสงสนคา


ระบบโปรแกรมจดการคลงสนคา

• ประกอบดวย ระบบงานหลก 3 ระบบ คอ »การรบสนคา (Receiving) »การจดเกบสนคา (Storage)»การสงมอบสนคา (Delivery)


Standard Modules ของระบบ WMS

• การเชอมโยงขอมลภายในระบบเครอขาย (Data network flow)

• การจดซอสนคา (Purchasing) • การรบสนคา (Receiving) • การเกบสนคา (Put-away)


Standard Modules ของระบบ WMS(ตอ)

• การหยบสนคา (Order picking) • การตรวจสอบยอดสนคา (Cycle count) • การควบคมสนคาคงคลง (Inventory control) • Add-in Modules, Break-down, Dynamic slotting, Batch

forming, Mobile network


Enterprise Resource Planning (ERP)

• คอแนวความคดในการบรหารเพอวางแผนและจดการทรพยากรใหเกดประโยชนสงสดทวทงบรษท โดยการเชอมโยงกระบวนการทางธรกจไมวาจะเปนเรองการจดซอ การผลต การขาย ลอจสตกส บญช การเงนและงานบคคล เปนตน


การสบเปลยนขอมลอเลกทรอนกส (Electronic Data Interchange, EDI)

• หมายถงการสบเปลยนเอกสารการซอขายทางธรกจระหวางองคกรมาตรฐาน 2 องคกรขนไปผานทางระบบสารสนเทศโดยตรง สามารถน าไปใชไดทงองคกรภายในและองคกรภายนอก ทงในประเทศ และระหวางประเทศตวอยาง


ลกษณะการด าเนนงานของระบบ EDI

• EDI Gateway • VANS (Valued added

networks) • เอกสารธรกจทรบ–สง โดย

ผานทางระบบ EDI นน จะตองผนกดวยซองอเลกทรอนกส


ประโยชนของ EDI• ชวยลดขอผดพลาดในเรองของการสงขอมล• ชวยลดงบประมาณ หมายถงชวยลดงบประมาณในเรองของ

เอกสาร• ชวยเพมประสทธภาพในการปฏบตงาน เพราะระบบ EDI จะ

เขาไปแทนทระบบเอกสารท าใหการท างานรวดเรวขน• ชวยเพมความสามารถในการแขงขนธรกจ


ระบบการจดเกบสนคาอตโนมต(Automatic Storage & Retrieval System : AS/RS)


2.ระบบบงชสนคา

• บารโคด (Barcode) เปนวธการในการบงชสนคาทไดรบความนยมมากทสดในปจจบน เนองจากใชงานงาย และมคาใชจายต า


http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.sagedata.com/images/2007/Code_128_Barcode_Graphic.jpg&imgrefurl=http://www.sagedata.com/learning_centre/bcindex.html&h=930&w=1445&sz=152&hl=th&start=7&tbnid=F72bHkfm6gYgQM:&tbnh=97&tbnw=150&prev=/images?q=barcode&gbv=2&hl=th&sa=G

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.market2u.com/shop/prodpict/pos-barcode29_May_2007_09_18_19_b.jpg&imgrefurl=http://www.market2u.com/prdshopdetail.php?prdid=3063&page=3&wh=width&h=370&w=370&sz=23&hl=th&start=27&tbnid=BxeVhMjQ92KsIM:&tbnh=122&tbnw=122&prev=/images?q=barcode&start=20&gbv=2&ndsp=20&hl=th&sa=N

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.leedsth.nhs.uk/sites/supplies/images/BarcodeBookandScanner.jpg&imgrefurl=http://www.leedsth.nhs.uk/sites/supplies/bp2matman.php&h=480&w=640&sz=37&hl=th&start=31&tbnid=cXFTcIEZl_015M:&tbnh=103&tbnw=137&prev=/images?q=barcode&start=20&gbv=2&ndsp=20&hl=th&sa=N

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://img.pingpingz.net/iq/0qrcode.png&imgrefurl=http://board.siamphone.com/viewtopic.php?p=731506&highlight=&sid=ed4c8b327707348df944ebbf2a26ec05&h=258&w=258&sz=1&hl=th&start=68&tbnid=Izt8NKDLAEH-hM:&tbnh=112&tbnw=112&prev=/images?q=barcode&start=60&gbv=2&ndsp=20&hl=th&sa=N

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://bp1.blogger.com/_2x4c61tAUxM/RgvmNOx40CI/AAAAAAAAArk/oebgBvg6YGI/s320/barcode wrigleys gum.jpg&imgrefurl=http://citec.us/forum/lofiversion/index.php?t22038.html&h=271&w=320&sz=24&hl=th&start=106&tbnid=aG8IYQdcDWFrMM:&tbnh=100&tbnw=118&prev=/images?q=barcode&start=100&gbv=2&ndsp=20&hl=th&sa=N

การท างานของบารโคด

• เปรยบเสมอนเปนภาษาหนงภาษาทใชในการสอสาร แตใชสญลกษณท าหนาทสอสารใหเขาใจความหมาย ระหวางบารโคดกบเครองอานบารโคด โดยการก าหนดคาของสญลกษณของบารโคดไวกอน เมอเครองอานบารโคดปลอยแสงไปตกกระทบ สญลกษณของบารโคด ทแสดงโดยแถบมดและแถบสวาง แสงทตกกระทบพนททมดและสวางกจะสะทอนแสงออกมาแตกตางกน กลบมาสเซนเซอรทอยทเครองอานบารโคด ซงจะสงสญญาณไปทหนวยประมวลผลเพอแปลความหมายออกมาตามทก าหนดไว ท าใหสามารถเขาใจความหมายของบารโคดนนได


การอานบารโคดดวยตาเปลา

• ตวอยางเชนระบบ UPC (Universal Product Code)บารโคดระบบนจะประกอบดวย 2 สวน คอ ตวเลขใหคนอาน 12 หลก กบแถบเสนใหเครองอาน


การอานบารโคดดวยตาเปลา


• เสน start code, guard bar และ end code โดยทguard bar มหนาทแบงตวเลขเปน 2 ฝงๆ ละ 6,6

• ตวเลขทง 12 ตวจะถกแปลงเปนเลขฐานสอง และแปลงตอเปนแถบบารโคด (เสนขาว-ด า)

• ส าหรบตวเลขชดหนา guard bar 1 จะแสดงดวยแถบด า และ 0 แสดงดวยแถบขาว แตส าหรบเลขหลง guard bar 0 จะแสดงดวยแถบด า และ 1 แสดงดวยแถบขาว

ชนดของบารโคด

• ระบบรหสแทง ทเปนบารโคด 1 มต (1D Barcode)-ประกอบไปดวยแถบสด าสลบสขาวหลายๆเสน ซงมความหนาบางไมเทากน

• ระบบรหสแทง ทเปนบารโคด 2 มต (2D Barcode)-ถกพฒนาขนมาเพอสรางสญลกษณทมความแตกตางกนทงความกวางและยาวได ซงสามารถบรรจขอมลไดมากกวาระบบบารโคด 1 มตมากมาย และมขนาดทเลกกวา ยากตอการปลอมแปลงและสามารถเขยนลงไปในสนคาโดยตรงได


http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.sagedata.com/images/2007/Code_128_Barcode_Graphic.jpg&imgrefurl=http://www.sagedata.com/learning_centre/bcindex.html&h=930&w=1445&sz=152&hl=th&start=7&tbnid=F72bHkfm6gYgQM:&tbnh=97&tbnw=150&prev=/images?q=barcode&gbv=2&hl=th

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://carnar.byethost7.com/blog/wp-content/barcode2d.png&imgrefurl=http://carnar.byethost7.com/blog/index.php/2007/10/30/primer-ano-de-mi-blog/&h=138&w=120&sz=7&hl=th&start=25&tbnid=L6JYZ64NyEQQjM:&tbnh=93&tbnw=81&prev=/images?q=barcode2D&start=20&gbv=2&ndsp=20&hl=th&sa=N

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.visuallee.com/weblog/images/maxicode.gif&imgrefurl=http://www.visuallee.com/weblog/2001_02_01_archive.html&h=370&w=370&sz=13&hl=th&start=18&tbnid=3K6aJvKfXvzr6M:&tbnh=122&tbnw=122&prev=/images?q=barcode+2D&gbv=2&hl=th

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.paa.co.uk/img/labauto/general/barcodes/2d_barcode.jpg&imgrefurl=http://www.paa.co.uk/labauto/products/automate.it/barcodereaders.asp&h=239&w=250&sz=12&hl=th&start=25&tbnid=wtltiBuRB2yyrM:&tbnh=106&tbnw=111&prev=/images?q=barcode+2D&start=20&gbv=2&ndsp=20&hl=th&sa=N

อปกรณทเกยวของกบบารโคด

• เครองอานบารโคด (Barcode Scanner/Reader)• เครองพมพบารโคด (Barcode Printer)• บารโคด ซอฟตแวร • อารเอฟไอด (Radio-frequency identification, RFID)


http://www.barcodethai.com/onlineth/components/com_virtuemart/shop_image/product/488c77c568fbab21d59f9d211729c499.png

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.100000d.com/image_prod/4017.gif&imgrefurl=http://www.100000d.com/compareprice.php?txt_p_name=&txt_p_brand=&txt_p_brand=&mj_id=2&mn_id=&txtpic=pic&orderby=&page=172&h=370&w=370&sz=30&hl=th&start=19&tbnid=GnVkCqSHwksZsM:&tbnh=122&tbnw=122&prev=/images?q=%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%9E%E0%B8%B4%E0%B8%A1%E0%B8%9E%E0%B9%8C%E0%B8%9A%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B9%82%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%94+(Barcode+Printer)&gbv=2&hl=th&sa=G

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.thaiware.com/upload/Screenshot00000000000000005190.jpg&imgrefurl=http://www.thaiware.com/main/info.php?id=5190&h=264&w=330&sz=20&hl=th&start=32&tbnid=guS-BqqGthghfM:&tbnh=95&tbnw=119&prev=/images?q=%E0%B8%9A%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B9%82%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%94+%E0%B8%8B%E0%B8%AD%E0%B8%9F%E0%B8%95%E0%B9%8C%E0%B9%81%E0%B8%A7%E0%B8%A3%E0%B9%8C&start=20&gbv=2&ndsp=20&hl=th&sa=N

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.tarad.com/g2gnet/img-lib/spd_2007052510647_b.jpg&imgrefurl=http://teruterubozu.tarad.com/_tarad/product/product/main.php?cat=807.1472.1476&pn=18&h=277&w=496&sz=44&hl=th&start=40&tbnid=N9u3_YDHL5UudM:&tbnh=73&tbnw=130&prev=/images?q=%E0%B8%9A%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B9%82%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%94+%E0%B8%8B%E0%B8%AD%E0%B8%9F%E0%B8%95%E0%B9%8C%E0%B9%81%E0%B8%A7%E0%B8%A3%E0%B9%8C&start=20&gbv=2&ndsp=20&hl=th&sa=N

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://dr-mahbob.com/blog/wp-content/uploads/2008/05/rfid-tag.jpg&imgrefurl=http://dr-mahbob.com/blog/category/rfid/&h=300&w=400&sz=21&hl=th&start=1&tbnid=-lMggrpWXEQ9wM:&tbnh=93&tbnw=124&prev=/images?q=RFID&gbv=2&hl=th

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.themajorlearn.info/pic/RFID2.jpg&imgrefurl=http://www.themajorlearn.info/Software/RFID.html&h=1101&w=1488&sz=332&hl=th&start=3&tbnid=EsRrZ6pqK_r5MM:&tbnh=111&tbnw=150&prev=/images?q=RFID&gbv=2&hl=th

อปกรณของระบบอารเอฟไอด

• แทกอารเอฟไอด (RFID Tag/Transponder)

• เครองอานแทกอารเอฟไอด (RFID Reader)

• โปรแกรมการจดการอารเอฟไอด


การประยกตเทคโนโลยอารเอฟไอดกบการจดการคลงสนคา


3.อปกรณขนถายสนคา

• อปกรณขนถายหรอเคลอนยายสนคาเปนสงทส าคญทจะสะทอนถงประสทธภาพของการท างานของคลงสนคา หรอสามารถกลาวไดวาประสทธภาพของการจดการคลงสนคา ขนอยกบอปกรณในการขนถายเปนส าคญ


อปกรณขนถายสนคา


หลกการพนฐานทควรค านงถงในการจดหาอปกรณขนถาย

• ควรซอหรอสรางอปกรณขนถายใหเปนมาตรฐานมากทสด• อปกรณขนถายควรขนถายไดปรมาณมากทสด ทงนถกจ ากดดวยเรอง

ความปลอดภยในการขนถายเปนส าคญ• ควรประยกตใชแรงโนมถวงของโลกชวยในการขนถาย

• การงายและสะดวกในการบ ารงรกษาของอปกรณขนถาย


ตวอยางของอปกรณการขนถายทไดรบความนยมทวไป

• ตะกรา และ รถเขน• แฮนดทกค (Hand Truck) และ แฮนดลฟท (Hand Lift)• สแตกเกอร (Stacker) และ ทกค (Truck)• รางเลอน หรอ สายพานล าเลยง (Conveyor)• พาเลท (Pallet)


http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://img.alibaba.com/photo/51145218/Reach_Stacker.jpg&imgrefurl=http://www.alibaba.com/product-gs/51145218/Reach_Stacker.html&h=601&w=600&sz=88&hl=th&start=16&tbnid=yIBOXa1jjD-mgM:&tbnh=135&tbnw=135&prev=/images?q=(Stacker)&gbv=2&hl=th

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.germes-online.com/direct/dbimage/50037858/Semi_Electric_Stacker.jpg&imgrefurl=http://www.germes-online.com/catalog/17/21/763/stacking_equipment.html&h=360&w=360&sz=26&hl=th&start=14&tbnid=FSGgToMM36foxM:&tbnh=121&tbnw=121&prev=/images?q=(Stacker)&gbv=2&hl=th

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.asconveyorsystems.co.uk/resources/Modular+Plastic+Belt+Conveyor.jpg&imgrefurl=http://www.asconveyorsystems.co.uk/modular-plastic.html&h=320&w=450&sz=94&hl=th&start=6&tbnid=7w70SBQJWbJX_M:&tbnh=90&tbnw=127&prev=/images?q=(Conveyor)&gbv=2&hl=th&sa=G

http://images.google.co.th/imgres?imgurl=http://www.paleti.ro/images/palet.gif&imgrefurl=http://www.paleti.ro/images/&h=269&w=500&sz=51&hl=th&start=1&tbnid=a3xS44n--wVKZM:&tbnh=70&tbnw=130&prev=/images?q=palet&gbv=2&hl=th

การพฒนาประสทธภาพการบรหารจดการคลงสนคา

1. Vendor Management Inventory (VMI) 2. ความรวมมอในการพยากรณยอดขาย (Forecasting and

Replenishment : CPFR) 3. ดชนวดประสทธภาพการท างานของคลงสนคา (Key

Performance Index)


1. Vendor Management Inventory (VMI)

• การบรหารสนคาคงคลงโดยผขาย• เปนกจกรรมหนงในกระบวนการของการจดการหวงโซอปทาน • VMI Providers เปนผรบโอนสทธความเปนเจาของสนคาชวคราวจากผผลต• ผผลตจะมอบสทธให VMI เปนคนกลางในการตดตอกบ Supplier แตละราย• หนาทของผใหบรการ VMI จะครอบคลมถง เงอนไขการสงมอบ ปรมาณการ

สงมอบแตละครง การตรวจสอบจ านวน วธการขนสงการรบผดชอบความเสยหาย รวมถงการดแลการเกบรกษาสนคาและการควบคมทเกยวกบสนคาคงคลง (Inventory)


VMI


ขอดของ VMI

• กอประโยชนในการลดสนคาคงคลง• มสวนส าคญทท าใหการเคลอนยายสนคาเปน Just In

Time ในหวงโซอปทาน กอใหเกดการไหลลนของสนคา• สวนทท าใหการเตมเตมสนคาใหกบลกคาเปนไปอยางตอเนอง กอใหเกดความพอใจของลกคา


2. ความรวมมอในการพยากรณยอดขาย (Forecasting and Replenishment: CPFR)

• เปนเรองของการรวมมอกนระหวาง Supply Chain เพอสามารถทจะมองเหนความตองการสนคาไดตลอดทงสายโซอปทาน และสามารถสงสนคาหรอวตถดบไดตามความตองการจรงของลกคา ท าใหการสงและสงสนคามประสทธภาพ (Order fulfillment) และการจดเกบสนคามความพอดกบความตองการ (Inventories can be minimized) ดวยระบบทไดถกออกแบบมาเปนมาตรฐาน เพอลดคาใชจายตาง และเพมยอดขายรวมถงการบรการทดใหแกลกคาดวย


CPFR


3. ดชนวดประสทธภาพการท างานของคลงสนคา

• อตราการใชประโยชนของพนท (Space utilization)• ระยะทางการขนถายรวม (Distant)• เวลาในการน าสนคาเขาจดเกบ (Time)• เวลาในการหยบสนคา (Picking time)• อตราการหยบของผดพลาด (Picking error)• อตราการแตกหก เสยหายของสนคา และ อตราการเกดอบตเหต

ภายในคลงสนคา


แหลงขอมลอางอง

• ธนต โสรตน ดร., คมอการจดการคลงสนคาและการกระจายสนคา ,กรงเทพมหานคร,บรษท ว-เซรฟ โลจสตกส ,ศนยหนงสอจฬาลงกรณมหาวทยาลย,2552

• ค านาย อภปรชญาสกล ดร., คลงสนคาและศนยกระจายสนคา,โฟกสมเดย แอนด พบลชชง,2553• ค านาย อภปรชญาสกล ดร., ระบบบรรจภณฑในงานโลจสตกส ,โฟกสมเดย แอนด พบลชชง จ ากด,2553• วชร หนทอง ,อารเอฟไอด กลยทธการลดตนทน เพมผลก าไร และสรางความแตกตาง,กรงเทพมหานคร,ซเอดยนเคซน,2553• Edward H. Frazelle, PH แปลโดย อนวฒน ทรพยพชผล และไพบรณ กจวรวฒ บรรณาธการ วทยา สหฤทด ารง

ดร.,การจดการคลงสนคาระดบโลก,กรงเทพมหานคร,อ.ไอ.สแคร พบลชชง ,2549• ค านาย อภปรชญาสกล ดร., การจดการคลงสนคา ,โฟกสมเดย แอนด พบลชชง ,2547• พนเอก พศษฐ แกวไสย , การจดการคลงสนคา ,กรงเทพมหานคร, ส านกพมพมหาวทยาลยรามค าแหง,2549• ค านาย อภปรชญาสกล ดร., โลจสตกสและการจดการซพพลายเซน กลยทธส าหรบลดตนทนและเพมก าไร ,โฟกสมเดย แอนด

พบลชชง ,2553• Alan Rushton, Phil Croucher และ Peter Baker แปลโดย ดร.วทยา สหฤทด ารง และคณะ, คมอการจดการ

ลอจสตกสและการกระจายสนคา,กรงเทพมหานคร,อ.ไอ.สแคร พบลชชง ,2551• พงษชย อธคมรตนกล ดร.,โลจสตกสกาวอยางประเทสไทยในกระแสโลกาภวฒน,กรงเทพมหานคร,สขภาพใจ,2550


• ขอขอบพระคณ คร อาจารย ทกทาน และ ผ มองคความร จาก แหลงความร ทน ามา และ ทกทานทอบรมสงสอนมา ในการ ท ไดน ามา

เปน เอกสารประกอบการสอน

วชา การจดการคลงสนคาและการกระจายสนคา 3004303

ดวยคามเคารพ อยางสง

อ.ธรวรา บวชชยภม


งานกลม

• ใหนสต จดท ากรณศกษา รปแบบธรกจคลงสนคา

• ซงสามารถก าหนด คลงสนคาไดตามความตองการเลอกจดเกบสนคาทตนเองชอบตาม แนวทาง ทผสอนก าหนดให

• 30 คะแนน

• ค าสงงานสงเขากลม เฟส ทกกลมเรยน แนบภาพใหนสตทกทาน


โครงสรางกรณศกษาท จะตองจดท าดงน


งานกลม

กลมท 1 Food Ingredient กลมท 2 Electronicกลมท 3 Warehouseกลมท 4 Co-Chainกลมท 5 Auto Spare Partsกลมท 6 Retailกลมท 7 Distribution (Diethelm)กลมท 8 Ice Creamกลมท 9 Automobileกลมท 10 Consumer Productsกลมท 12 Garmentกลมท 13 Construction Materials


บทที่ 1 บทนำ ความรู้เบื้องต้น...

Documents

Transcript of บทที่ 1 บทนำ ความรู้เบื้องต้น...