VanLuong.blogspot.com Bibica

8/2/2019 VanLuong.blogspot.com Bibica

http://slidepdf.com/reader/full/vanluongblogspotcom-bibica 1/34

Đề tài: Phân tích hiệu quả hoạt động

Quảng cáo tại công ty BIBICA

Lecturer: Lê Việt LongStudents: Lương Thị Thanh VânLê Thị Anh ThưLê Nguyễn Thu TâmHồ Thị Tố NguyênĐỗ Thị Thanh KhánhNguyễn Hoàng Vũ

TP.HCM ,Ngày 30 tháng 11 năm 2011



LỜI MỞ ĐẦU

Ngày nay trong xu thế hội nhập nền kinh tế quốc tế, cột mốc là kể từ khi Việt Nam

gia nhập WTO. Các doanh nghiệp của Việt Nam đã và đang có nhiều cơ hội để phát

triển nhưng đồng thời cũng gặp nhiều khó khăn và thách thức lớn. Mỗi doanh

nghiệp phải có những chiến lược hợp lý để nâng cao khả năng cạnh tranh, duy trì sự

tồn tại của chính bản thân doanh nghiệp trong bối cảnh thị trường “ sống còn” này.

Cùng với sự phát triển đó chính là sự đa dạng, phong phú của hàng hóa, dịch vụ

ngày càng gia tăng. Người tiêu dung ngày càng khắt khe hơn trong việc lựa chọn sản phẩm dịch vụ cho mình, vì thế hoạt động quảng cáo trở thành hoạt động vô cùng

quan trọng đối với các doanh nghiệp. Quảng cáo giúp cho doanh nghiệp truyền tải

các thông điệp đến khách hàng và những nhóm khách hàng quan trọng của họ. Khi

truyền đi các thông điệp này, quảng cáo giúp sản phẩm dễ đi vào nhận thức của

khách hàng, hay cụ thể hơn là giúp khách hàng dễ dàng liên tưởng tới mỗi khi đối

diện với một thương hiệu nào khác. Và dĩ nhiên điều này sẽ giúp cho doanh nghiệp

có thể bán được nhiều hàng hóa, dịch vụ. Do đó, doanh nghiệp sẽ có điều kiện để

mở rộng qui mô và tái sản xuất kinh doanh. Tóm lại quảng cáo là một khâu rất quan

trọng trong việc bán hàng và đưa sản hàng hóa đến gần hơn với người tiêu dung của

các doanh nghiệp nói chung và công ty BIBICA nói riêng.

Vì thế, sau một thời gian tìm hiểu nhóm em đã quyết định chọn đề tài “Phân tích

hoạt động quảng cáo tại côngty cổ phần BIBICA” để làm tiểu luận. Chúng em hy

vọng rằng bài tiểu luận này sẽ truyền tải được một số thong điệp bổ ích, giúp người

đọc có them nguồn tư liệu để tham khảo về các hoạt động quảng cáo tại công ty

BIBICA.

Xin trân trọng cảm ơn!

Group FAITH



I. Giới thiệu sơ lược về công ty

A. Quá trình hình thành và phát triển

Công ty Cổ phần Bibica Tiền thân là phân xưởng kẹo của nhà máy Đường Biên Hòa

được thành lập từ năm 1990. Năm 1998 chuyển sang hoạt động theo mô hình cổ phần. Hoạt động kinh doanh chính của Công ty là sản xuất, phân phối các sản phẩm bánh kẹo như: Bánh quy, bánh cookies, bánh layer cake, chocolate, kẹo cứng, kẹomềm, kẹo dẻo, snack, bột ngũ cốc dinh dưỡng, bánh trung thu, mạch nha mangthương hiệu BIBICA.Công ty cổ phần Bánh kẹo Biên Hòa là một trong những công ty sản xuất và kinhdoanh bánh kẹo hàng đầu tại Việt Nam và có thương hiệu rất quen thuộc đối vớingười tiêu dùng. Mỗi năm công ty có thể cung cấp cho thị trường khoảng 15.000 tấn

bánh kẹo các loại như: socola, bánh quy, snack, bánh bông lan kem, bánh trung thu,kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo dẻo... trong đó Hura, Chocola Bella, Orienko, Zoo, Oẳn tù tìlà những nhãn hàng khá mạnh trên thị trường.Thị trường của công ty khá rộng lớn. Ngoài cung cấp các sản phẩm bánh kẹo trong thịtrường nội địa, công ty còn cung cấp một số sản phẩm sang nước ngoài như Mỹ, Đức,

Nam Phi...Lịch sử hình thànhTiền thân là phân xưởng kẹo của nhà máy Đường Biên Hòa được thành lập từ năm1990. Vào năm 1993, Công ty bắt đầu sản xuất bánh kẹo với ba dây chuyền sản xuất:

dây chuyền kẹo được nhập khẩu từ Châu Âu, dây chuyền bánh Biscuits theo côngnghệ APV của Anh, dây chuyền mạch nha với thiết bị đồng bộ dùng công nghệ thủy

phân bằng Enzyme và trao đổi ion lần đầu tiên có ở Việt Nam được nhập khẩu từ ĐàiLoan. Sản phẩm bánh kẹo của Công ty nhanh chóng được phân phối đến tất cả cáctỉnh thành trong cả nước và đã được người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng.

Năm 1996, Công ty tiếp tục đầu tư dây chuyền sản xuất bánh cookies với thiết bị vàcông nghệ của Hoa Kỳ để đa dạng hóa sản phẩm và kịp thời đáp ứng nhu cầu tăngnhanh của sản phẩm bánh ngọt trong nước.

Năm 1998, Công ty tiếp tục đầu tư thiết bị sản xuất kẹo dẻo được nhập khẩu từ Úc. Năm 1999, Công ty đầu tư dây chuyền sản xuất thùng carton và khay nhựa để phụcvụ sản xuất. Đồng thời dây chuyền sản xuất kẹo mềm cũng được đầu tư mở rộng vànâng công suất lên đến 11 tấn/ngày.

Ngày 16/01/1999, Công ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hòa với thương hiệu Bibica đượcthành lập từ việc cổ phần hóa ba phân xưởng : bánh, kẹo và mạch nha của Công tyĐường Biên Hoà. Ngành nghề chính của Công ty là sản xuất và kinh doanh các sản

phẩm: bánh kẹo, nha, rượu và vốn điều lệ Công ty vào thời điểm ban đầu là 25 tỉ

đồng.



Bắt đầu từ năm 2000, Công ty phát triển hệ thống phân phối theo mô hình mới. Cácchi nhánh tại Hà Nội, Đà Nẵng, thành phố Hồ Chí Minh, Cần Thơ lần lượt đượcthành lập để kịp thời đáp ứng nhu cầu tiêu thụ sản phẩm của khách hàng trong cảnước. Đồng thời, Công ty đã đầu tư dây chuyền sản xuất snack với công suất 2 tấn /

ngày bằng thiết bị được nhập từ Indonesia.

Tháng 2 năm 2000, Công ty vinh dự là Công ty đầu tiên trong ngành hàng bánh kẹoViệt Nam được cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn ISO 9002 của tổ chức BVQI AnhQuốc.Tháng 3 năm 2001, Đại Hội cổ đông nhất trí tăng vốn điều lệ từ 25 tỉ đồng lên 35 tỷđồng từ nguồn vốn tích lũy có được sau 2 năm hoạt động dưới pháp nhân Công TyCổ Phần.Tháng 7 năm 2001, Công ty kêu gọi thêm vốn cổ đông, nâng vốn điều lệ lên 56 tỉ

đồng.

Tháng 9 năm 2001, Công ty đầu tư dây chuyền sản xuất bánh trung thu và cookiesnhân với công suất 2 tấn / ngày và tổng mức đầu tư 5 tỉ đồng.

Ngày 16/11/2001, Công ty được Ủy Ban Chứng Khoán nhà nước cấp phép niêm yếttrên thị trường chứng khoán và chính thức giao dịch tại trung tâm giao dịch chứngkhoán thành phố Hồ Chí Minh từ đầu tháng 12/2001.

Cuối năm 2001, Công ty lắp đặt dây chuyền sản xuất bánh Bông Lan kem cao cấp vớicông suất 1,500 tấn / năm với tổng mức đầu tư lên đến 19.7 tỷ đồng. Bánh bông lankem Hura của Bibica có những ưu điểm tuyệt vời trong dòng bánh tươi : thơm ngon,

bao bì đẹp và đặc biệt là hạn sử dụng đến 12 tháng. Sản phẩm đã nhanh chóng chiếmlĩnh thị trường trong nước và được người tiêu dùng sử dụng như sản phẩm biếu tặnghay dùng để làm quà thăm viếng người thân.

Tháng 4 năm 2002, nhà máy Bánh Kẹo Biên Hoà II được khánh thành tại khu công

nghiệp Sài Đồng, Gia Lâm, Hà Nội.

Tháng 10 năm 2002, Công ty chính thức đưa vào vận hành dây chuyền chocolate vớicông nghệ hiện đại của Anh Quốc. Sản phẩm Chocobella của Bibica nhanh chóng trở nên thân thiết với người tiêu dùng trong nước và được xuất khẩu sang các thị trườngnhư: Nhật Bản, Bangladesh, Singapore…

Cuối năm 2002, chúng tôi triển khai thực hiện dự án mở rộng dây chuyền Snack với

công suất 4 tấn / ngày.



Bước sang năm 2004, chúng tôi đã mạnh dạn đầu tư vào hệ thống quản trị tổng thểdoanh nghiệp ERP. Đồng thời, năm này cũng đã đánh dấu một bước chuyển mới chohệ thống sản phẩm Công ty trong tương lai. Chúng tôi đã kí hợp đồng với viện dinh

dưỡng Việt Nam để phối hợp nghiên cứu sản xuất những sản phẩm giàu dinh dưỡngvà phù hợp mong muốn sử dụng các sản phẩm tốt cho sức khoẻ của người tiêu dùng.

Vào năm đầu năm 2005, Công ty với sự tư vấn của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam chora đời dòng sản phẩm dinh dưỡng : Bánh dinh dưỡng Mumsure dành cho phụ nữ cóthai và cho con bú, bột dinh dưỡng dạng bánh Growsure dành cho trẻ em ở độ tuổi ăndặm. Với sự thấu hiểu tâm lý thèm ăn bánh kẹo ngọt của người ăn kiêng, chúng tôitrở thành nhà sản xuất đầu tiên ở Việt Nam cho ra đời dòng sản phẩm “Light” vớinguyên liệu cao cấp có thể sử dụng cho người ăn kiêng và bệnh tiểu đường như: bánh

trung thu, bánh bông lan kem, chocolate,mứt tết ….

Sản phẩm “light” là dòng sản phẩm rất đặc biệt. Trước khi đi đến kết luận sản phẩm phù hợp với người ăn kiêng và người bệnh tiểu đường chúng tôi đã có những côngtrình nghiên cứu rất công phu. Các sản phẩm này được sự tư vấn và thử nghiệm lâmsàng bởi Viện Dinh Dưỡng Việt Nam và trên bao bì của tất cả các sản phẩm “Light”đều có con dấu của Viện Dinh Dưỡng. Nhân đây chúng tôi cũng xin xác nhận vớingười tiêu dùng : sản phẩm “Light” hay sản phẩm không đường không có nghĩa là

không ngọt, không hay kém hấp dẫn. Sự khác biệt trong các sản phẩm này là thành phần đường thường được thay thế bằng nguyên liệu cao cấp Isomalt. Ngoài ra, sản phẩm còn được bổ sung nhiều loại Vitamin, khoáng chất khác nên tính thơm ngon và bổ dưỡng là những yếu tố hàng đầu luôn được đảm bảo.

Giữa năm 2005, chúng tôi mở rộng đầu tư sang lĩnh vực đồ uống và cho ra đời sản phẩm bột ngũ cốc với thương hiệu Netsure và Netsure “light” (bột ngũ cốc dành chongười ăn kiêng và bệnh tiểu đường). Đồng thời,chúng tôi đã đầu tư vào dây chuyềnsản xuất bánh mì tươi tại nhà máy Bánh Kẹo Biên Hoà II, Gia Lâm, Hà Nội.

Cũng trong năm 2005, chúng tôi đã thực hiện một số dự án đầu tư tài chính : đầu tưvào cổ phiếu của Công ty Gilimex, hợp tác sản xuất với Công ty cổ phần công nghiệpthực phẩm Huế với 27% vốn cổ phần và phối hợp sản xuất nhóm sản phẩm Custardcake với thương hiệu Paloma.

Bước vào năm 2006, chúng tôi bắt tay vào xây dựng hệ thống nhà máy mới tại khucông nghiệp Mỹ Phước thuộc tỉnh Bình Dương để sản xuất các sản phẩm chủ lực màcông suất sản xuất hiện tại chưa đủ đáp ứng nhu cầu thị trường. Đồng thời, chúng tôi

cũng đang tập trung đầu tư xây dựng phân xưởng kẹo cao cấp đạt tiêu chuẩn HACCP,



đầu tư dây chuyền sản xuất kẹo cao cấp để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước và phục vụ xuất khẩu.

Với mong muốn ngày càng trở nên gần gũi và năng động hơn trong mắt người tiêu

dùng, công ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hòa chính thức đổi tên thành "Công Ty CổPhần Bibica" kể từ ngày 17/1/2007.

II. Đối thủ cạnh tranh với Bibica trong chiến lược quảng cáo sản phẩm.

A. Công ty c ph n bánh k o H i Hà.ổ ầ ẹ ả

1. Định hướng phát triển của Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà tới năm 2010.

Những thành tích HAIHACO đã đạt được trong thời gian qua cho phép khẳng định bánhkẹo do Công ty sản xuất sẽ tiếp tục chiếm ưu thế tại thị trường nội địa. Tuy nhiên, doanhnghiệp cần tiếp tục đẩy mạnh phát triển để không chỉ giữ vững vị trí của mình mà còn

phải nhắm đến cả thị trường dành cho người có thu nhập cao.

Trước nhu cầu trong và ngoài nước ngày càng tăng đối với những sản phẩm bánh kẹo cóchất lượng cao, mẫu mã đẹp và tiện dụng, HAIHACO định hướng đầu tư vào đổi mớitrang thiết bị, phát triển thêm những dòng sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu của thị

trường và phù hợp với nhu cầu đổi mới công nghệ của Công ty, phấn đấu giữ vững vị trílà một trong những doanh nghiệp hàng đầu của ngành bánh kẹo Việt Nam.

Trong năm 2007, Công ty đã đầu tư vào dây chuyền sản xuất bánh mềm phủ sôcôla và bánh snack. Trong những năm tới, Công ty sẽ tiếp tục đẩy mạnh bộ phận nghiên cứunhằm đa dạng hóa sản phẩm, tạo ra những sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và hướngtới xuất khẩu.

Xác định sản phẩm kẹo Chew, kẹo Jelly, kẹo xốp, bánh kem xốp, bánh mềm cao cấp,

bánh phủ sôcôla và các sản phẩm dinh dưỡng là những sản phẩm chủ lực củaHAIHACO. Tiếp tục cơ cấu danh mục sản phẩm, chú trọng các mặt hàng đem lại lợinhuận cao.

Phát triển và nâng cao thương hiệu HAIHACO, liên kết, liên doanh với các doanh nghiệptrong và ngoài nước nhằm đưa thương hiệu Công ty trở thành một thương hiệu mạnhtrong nước và khu vực.

Đảm bảo tốc độ tăng trưởng doanh thu ổn định hàng năm, phấn đấu doanh thu đến năm2010 đạt 390 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế đạt 17 tỷ đồng.



Kiện toàn bộ máy quản lý, phát triển nguồn nhân lực, thu hút lực lượng lao động giỏi,lành nghề. Không ngừng cải thiện điều kiện việc làm và các chế độ phúc lợi cho ngườilao động.

2. Những lợi thế cạnh tranh nổi bật của HAIHACOHAIHACO sở hữu một trong những thương hiệu mạnh nhất Việt Nam, sản phẩm Bánhkẹo Hải Hà liên tục được người tiêu dùng bình chọn là "Hàng Việt Nam chất lượng cao"trong nhiều năm liền từ 1996 đến nay. Gần đây nhất, HAIHACO được bình chọn vàodanh sách 100 thương hiệu mạnh của Việt Nam.

Thương hiệu HAIHACO đã được đăng ký sở hữu bảo hộ công nghiệp tại Việt Nam vàmột số nước châu Á như Trung Quốc, Lào, Campuchia, Malaysia, Nga, Singapore…..

Nhiều sản phẩm của HAIHACO chiếm lĩnh thị trường từ khi mới xuất hiện, có hương vịthơm ngon đặc trưng như kẹo chew, kẹo mềm, kẹo jelly. Công ty đặc biệt chú trọng đếncông nghệ và vấn đề bảo hộ độc quyền cho các dòng sản phẩm như ChewHaiha,Haihapop, Miniwaf, ChipHaiha, Snack -Mimi và dòng sản phẩm mới sắp tung ra thịtrường như Long-pie, Long-cake, Hi-pie, Lolie...khiến lĩnh vực sản xuất bánh kẹo củaHAIHACO có ưu thế vượt trội.

Sản phẩm của HAIHACO rất đa dạng về kiểu dáng và phong phú về chủng loại đáp ứngđược yêu cầu của khách hàng. Có những sản phẩm mang hương vị hoa quả nhiệt đới như

Nho đen, Dâu, Cam, Chanh..., có những sản phẩm mang hương vị sang trọng như Chewcà phê, Chew caramen, sôcôla....lại có những sản phẩm mang hương vị đồng quê nhưChew Taro, Chew đậu đỏ, Cốm...Mặt khác các sản phẩm Bánh kẹo Hải Hà luôn luôn cóchất lượng đồng đều, ổn định nên được người tiêu dùng đặc biệt là ở miền Bắc rất ưachuộng. Thị phần của HAIHACO ở thị trường này rất lớn.

Quan hệ liên kết với các nhà sản xuất nguyên liệu trong và ngoài nước đảm bảo để ổnđịnh nguồn nguyên liệu và giảm chi phí tiêu hao nguyên liệu.

B. Công ty C Ph n Kinh ôổ ầ Đ

1. Th c ph mự ẩ

Được thành lập năm 1993, khởi đầu với sự thành công của sản phẩm Snack, ngành thực phẩm của Kinh Đô đã có những bước tiến vượt bậc và là nền tảng cho sự phát triểnchung của toàn Tập đoàn.

Ngay từ đầu, Kinh Đô đã đi đúng hướng với sự đầu tư đồng bộ trong ngành thực phẩm.Sản phẩm Snack với giá hợp lý, mùi vị đặc trưng ngay lập tức chiếm lĩnh thị trường, tạo

đà cho sự mở rộng sau này của các ngành khác. Năm 1996 đánh dấu cột mốc quan trọng

http://www.kinhdo.vn/Investors/1-cong-ty-co-phan-kinh-do.html






với việc nhập khẩu dây chuyền Cookies của Đan Mạch trị giá 5 triệu USD – ngànhCookies ra đời. Những năm tiếp theo, là chuỗi thành công liên tiếp với ngành bánh mì,

bánh bông lan công nghiệp, Chocolate, kẹo cứng, kẹo mềm. Điểm nổi bật nhất chính lànăm 2000, nhập khẩu dây chuyền Cracker từ Châu Âu và sự ra đời của nhãn hàng AFC

đã tạo nên tên tuổi của Kinh Đô.

Trải qua 17 năm, đến nay, hơn 90% doanh thu của cả Tập Đoàn có được từ thực phẩm vàchiến lược đầu tư tài chính của Tập Đoàn cũng tập trung vào ngành này. Hiện tại, KinhĐô phát triển với nhiều Công ty hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm trong đó nổi bật làCông ty Cổ Phần Kinh Đô và Kinh Đô Miền Bắc chuyên kinh doanh ngành bánh kẹo vàCông ty Ki Do chuyên về ngành Kem & và sản phẩm từ Sữa... Trong tương lai, Kinh Đôcam kết tạo ra những sản phẩm phù hợp, tiện dụng và cung cấp các thực phẩm an toàn,thơm ngon, dinh dưỡng, tiện lợi và độc đáo cho tất cả mọi người để luôn giữ vị trí tiên

phong trên thị trường thực phẩm.

• Công ty Cổ Phần Kinh Đô là Công ty thực phẩm hàng đầu Việt Nam với 15 nămliên tục được người tiêu dùng bình chọn Hàng Việt Nam chất lượng cao. Hệ thống phân

phối của Kinh Đô trải khắp 64 tỉnh và thành phố với 200 nhà phân phối và 120.000 điểm bán lẻ. Sản phẩm của Kinh Đô đã được xuất khẩu sang thị trường 35 nước trên thế giớinhư Mỹ, Châu Âu, Úc, Trung Đông, Singapore, Đài Loan... với kim ngạch xuất khẩucao.

•

Công ty Kinh Đô Miền Bắc được xem là Công ty thực phẩm hàng đầu về bánhkẹo tại thị trường phía Bắc. Việc thành lập Công ty nằm trong chiến lược phát triển mở rộng thị trường toàn quốc của Tập Đoàn.

• Công ty Kinh Đô là thành công đặc biệt của Kinh Đô khi mua lại thương hiệuWall's từ tập đoàn Unilever. Hàng năm, Công ty tăng trưởng từ 20 – 30% với các nhãnhiệu kem và sữa chua được người tiêu dùng rất yêu thích: Merino, Celano và Wel Yo.

Năm 2010 Kinh Đô đã sáp nhập thành công Công Ty CP CBTP Kinh Đô Miền Bắc(NKD) và Công ty Ki DO vào KDC. Đây là bước khởi đầu cho định hướng chiến lược

phát triển dài hạn, đưa Kinh Đô trở thành Tập đoàn thực phẩm, dẫn đầu trong ngành bánh kẹo, mở rộng sang lĩnh vực Kem & các sản phẩm từ Sữa và là tiền đề để tiến đếnmột Tập Đoàn hoạt động thật hiệu quả. Sau sáp nhập, năm 2010 tổng doanh thu hợp nhấtcủa Tập đoàn đạt 3.317 tỷ đồng và lợi nhuận đạt 801 tỷ đồng.

Trong tương lai, Kinh Đô cam kết tạo ra những sản phẩm phù hợp, tiện dụng và cung cấpcác thực phẩm an toàn, thơm ngon, dinh dưỡng, tiện lợi và độc đáo cho tất cả mọi ngườiđể luôn giữ vị trí tiên phong trên thị trường Thực Phẩm





2. Thành tích

KDC: Kinh ô Vinh D là Th ng Hi u Vi t c Yêu Thích N m 2011Đ ự ươ ệ ệ Đượ ă

Ngày 26/11/2011, Công ty Kinh Đô cùng 41 doanh nghiệp hoạt động ở các lĩnh vực như:Du lịch, Dịch vụ, Thương mại, Sản xuất hàng tiêu dùng, Xuất bản – Phát hành sách,…trên cả nước vinh dự được nhận giải thưởng “Thương Hiệu Được Yêu Thích Nhất Năm2011” do Sài Gòn Giải Phóng trao tặng.

KDC: Kinh Đô tiếp tục tăng trưởng hoạt động kinh doanh chính - ngành Thực phẩm

Kết quả Quý 3 của KDC: Hoạt động kinh doanh chính – ngành Thực Phẩm tăng trưởngtốt

• Doanh thu thực phẩm trong Q3 tăng trưởng mạnh là nhờ doanh thu bánh trung thutăng 32.4%.

• Một cách tổng quan, doanh thu hoạt động kinh doanh chính tăng trưởng 28%trong quý 3 và lũy kế tăng trưởng 36% so với cùng kỳ năm trước ước tính.

• Lợi nhuận sau thuế tính quý 3 đạt 221 tỷ đồng, tăng 14% so với năm 2010, chỉ194 tỷ.

• Nếu không bao gồm khoản lợi nhuận từ thanh lý khoản đầu tư vào dự án SJC năm

2010 thì lợi nhuận sau thuế lũy kế năm nay cũng tăng 18%.

Các đơn vị kinh doanh chiến lược tiếp tục tăng tốc để giữ vững mức tăng trưởng.

• Hiện tại, các đơn vị kinh doanh chiến lược (SBU) tiếp tục tăng trưởng mạnh mẽcả về sản lượng và giá trị.

http://www.kinhdo.vn/News/1-tin-tuc---su-kien/870-kinh-do-vinh-du-la-thuong-hieu-viet-duoc-yeu-thich-nam-2011.html


http://www.kinhdofood.vn/


http://www.kinhdofood.vn/



• Các ngành hàng tăng trưởng chính góp phần tạo tăng trưởng cho KDC năm nay bao gồm: Cracker/ Bánh Quế, Bánh mì, Bánh trung thu và Kem với tốc độ tăng tươngứng là 70.8%; 40%; 32.5%; 32%.

•

Chi phí nguyên liệu tiếp tục được quản lý để duy trì giá bán ổn định hoặc tăng vừa phải cho người tiêu dùng.

C. Công ty ABC.

1. Định hướng

- Năm 2008, DN xây dựng thêm 1 nhà máy có diện tích 2.000m2 cũng ở Q.Bình Tânđể dành riêng cho hệ thống bánh xuất khẩu với quy mô trang bị máy móc hiện đại hơnhẳn trước đây.

- Cũng trong năm 2007, ABC Bakery sẽ mở thêm cửa hàng tại TP PhnomPenh – Campuchia.

- Hướng tới mở thêm cửa hàng tại Tp Cần Thơ.

- Mở rộng thêm thị phần tại thị trường Mỹ, Nhật, Đài Loan…

- ABC Bakery đang tập trung quy hoạch lại hệ thống phân phối và nâng cấp quy trìnhsản xuất, khai thác sản phẩm mới phù hợp với nhu cầu thị trường.



- Tiếp tục kinh doanh theo xu hướng chung khi VN gia nhập nền kinh tế toàn cầu đểđưa tiếng tăm của ngành bánh VN nói chung và bánh của thuơng hiệu ABC nói riêng rathị trường quốc tế

- Đẩy mạnh 1 số sản phẩm bán thành phẩm ( bánh đông lạnh ) cho các đại lý. Với cách phân phối này, chỉ cần giải đông sản phẩm, cho vào lò nướng, các đại lý sẽ có những sản phẩm bánh tươi ngon, chất lượng đồng nhất và hoàn hảo như tại các cửa hàng chính củaABC Bakery.

- Có chiến lược đa dạng hoá sản phẩm như bánh bích quy, bánh cookies, bánh xốp …trong tương lai.

- Trong năm 2010, ABC Bakery sẽ phát triển thêm 02 hệ thống cửa hàng tại Tp. CầnThơ và Tp.Hồ Chí Minh, nâng tổng số hệ thống Cửa hàng của ABC Bakery lên đến 23tại Việt Nam và 02 tại Campuchia. Song song bên cạnh đó, ABC Bakery triển khai hàngloạt xe bánh K-Hotdog tại các Cửa hàng ABC Bakery và xe K-Hotdog lưu động, kthiếtkê 04 loiai5 nước sauce để khách hàng tự phục vụ theo khẩu vị, kế hoạch này ABCBakery đi đúng với chiến lược " sạch mà nhanh " để người tiêu dùng an tâm hơn về chấtlượng an toàn vệ sinh thực phẩm.

2. Thị trường

a. Trong nước :

- Bánh tươi của ABC Bakery chiếm tỉ trọng không nhỏ trên thị trường, được tiêu thụrộng khắp trong TP HCM và các tỉnh miễn Đông, miền Tây Nam bộ.

- ABC Bakery là nhà cung cấp bánh Hamburger, Hotdog, Pie cho hệ thống tập đoàn kinhdoanh thức ăn nhanh nổi tiếng trên thế giới đặt tại TP. HCM và Hà Nội như : KFC,LOTTERIA, JOLLIBEE…..

- ABC Bakery còn cung cấp bánh mì tơi ( Bread crumb ) cho các công ty Thuỷ sản trong

nước và nước ngoài có trụ sở tại VN. b. Ngoài nước :

- Chất lượng của thương hiệu ABC Bakery đã được thị trường quốc tế chấp nhận, sản phẩm bánh mì baguette đặt theo quy cách của khách hàng đã xuất đều đặn vào thị trường Nhật từ năm 2005 đến nay. Bánh Trung Thu cũng đã thâm nhập vào thị trường Úc, Mỹ,nhiều lô hàng đặc biệt như bánh kem đã vào thị trường Mỹ và được phân phối ở các nhàhàng Buffet. Bánh đông lạnh xuất sang Campuchia và d ki n tháng 9/ 2007,ự ế

ABC Bakery s xu t lô hàng đ u tiên sang Anh Qu cẽ ấ ầ ố



3. Công ngh k thu tệ ỹ ậ

- ABC Bakery đã và đang sử dụng những máy móc thiết bị hiện đại, ngang tầm khu vựcnhư lò nướng, máy cán bột điều khiển bằng chương trình của Thuỵ Sĩ. Ngoài ra các loại

máy trộn nhào bột, máy đóng gói cũng đã được tự động hoá.Đặc biệt các dàn máy làm bánh Trung Thu được lập trình vi tính hoá kết hợp với hệthống lò nướng tự động của Nhật và dây chuyền làm nguội bánh của Đức , Hà Lan đượcABC Bakery đầu tư đầu tiên trong ngành bánh tươi ở Việt Nam.

- Để có được vị trí và thị phần ở thị trường VN và thế giới, ABC Bakery thường xuyênchú trọng đến vấn đề tiếp cận kỹ thuật mới về ngành Bánh của các nước trên thế giới.

ABC Bakery có đội ngũ chuyên viên kỹ thuật đến từ các nước trên thế giới. Thường

xuyên tổ chức cho những chuyên viên trong Doanh nghiệp đi tu nghiệp ở nước ngoài,chú trọng đào tạo, nâng cao tay nghề cho Công nhân viên trong Doanh nghiệp, đưa côngnhân đi tham quan, học tập kỹ thuật từ nhiều nước có trình độ kỹ thuật tiên tiến.

- Tại Doanh nghiệp cũng thường xuyên tổchức những lớp hướng dẫn kỹ thuật làm

bánh cho nhân viên do người đứng đầu

Doanh nghiệp là Ô. Kao Siêu Lực chủ trì.

- DN đã xây dựng Phòng Thí Nghiệm theotiêu chuẩn ISO để nghiên cứu sản phẩm mới,theo dõi chất lượng nguyên liệu đầu vào vàchất lượng sản phẩm sản xuất tại Doanhnghiệp để sản phẩm luôn đạt tiêu chuẩn VệSinh An Toàn Thực Phẩm do những kỹ sưngành Công Nghệ Thực Phẩm đến từ

Singapore đãm nhiệm.

4. S n ph mả ẩ

ABC Bakery có hơn 300 loại sản phẩm., chủyếu là dòng bánh tươi. Thế mạnh của DN là cácloại bánh mì ngọt đặc trưng của các quốc giatrên thế giới nhưng có khẩu vị Việt Nam. Ngoàira còn có bánh mì Sandwich, bánh mì Baguette,



Pate chaud, bánh bông lan, bánh kem, bánh Trung Thu, Hamburger, Hotdog…

Hiện nay với dòng sản phẩm mới trên bao bì có sử dụng hình ảnh vui tươi, trẻ trung, uytín của WALT DISNEY như : chú chuột Mickey, Vịt Donalt, chó Pluto, Công chúa Bạch

Tuyết , Cô bé Lọ Lem…

ABC Bakery là đơn vị duy nhất trong ngành bánh tươi Việt Nam đã được nhượng quyềnđể sử dụng những hình ảnh của WaltDisney quen thuộc với thiếu nhi toànthế giới trên bao bì của Doanh nghiệp.

Sản phẩm ABC đang chú trọng là các

loại bánh dinh dưỡng dành cho mọi lứatuổi, chứa nhiều vitamin và canxi phùhợp với trào lưu thực phẩm an toàn vàdinh dưỡng của xã hội hiện nay.

5. H ng phát tri nướ ể

- Năm 2008, DN xây dựng thêm 1 nhà máy có diện tích 2.000m2 cũng ở Q.Bình Tânđể dành riêng cho hệ thống bánh xuất khẩu với quy mô trang bị máy móc hiện đại hơnhẳn trước đây.

- Cũng trong năm 2007, ABC Bakery sẽ mở thêm cửa hàng tại TP PhnomPenh – Campuchia.

- Hướng tới mở thêm cửa hàng tại Tp Cần Thơ.

- Mở rộng thêm thị phần tại thị trường Mỹ, Nhật, Đài Loan…

- ABC Bakery đang tập trung quy hoạch lại hệ thống phân phối và nâng cấp quy trình

sản xuất, khai thác sản phẩm mới phùhợp với nhu cầu thị trường.

- Tiếp tục kinh doanh theo xu hướngchung khi VN gia nhập nền kinh tếtoàn cầu để đưa tiếng tăm của ngành

bánh VN nói chung và bánh củathuơng hiệu ABC nói riêng ra thị tr ng qu c tườ ố ế



- Đẩy mạnh 1 số sản phẩm bán thành phẩm ( bánh đông lạnh ) cho các đại lý. Với cách phân phối này, chỉ cần giải đông sản phẩm, cho vào lò nướng, các đại lý sẽ có những sản phẩm bánh tươi ngon, chất lượng đồng nhất và hoàn hảo như tại các cửa hàng chính củaABC Bakery.

- Có chiến lược đa dạng hoá sản phẩm như bánh bích quy, bánhcookies, bánh xốp … trong tương lai.

III. Phân tích hoạt động quảng cáo tại công ty cổ phần Bibica1) Các hình thức quảng cáo mà Bibica áp dụng

a) Đôi tượng truyền thông:

Với đị nh vi phân khuc thi trương la “Moi ngươ i, mọ i lú c, moi nơ i” vớ inhó m khach hàng chính: học sinh, nhân viên văn phòng và hô gia đình nênđối tượng truyền thông được đề câ p đến là học sinh và hô gia đình.

b) Mục tiêu truyền thông:

Giới thiêu đến khách hàng sản phẩm bánh kẹo đến người tiêu dùng, tạo đô nhân biếtđến khách hàng mục tiêu và tiêu dùng sản phẩm.

c) Thông điêp chủ đạo:

Sản phẩm mang tính tiên dụng ở mọi lúc, mọi nơi và dành cho mọi người, đảm bảo đầyđủ chất dinh dưỡng.

d) Lưa chọn phương tiên truyền thông

a. Quảng cáo trên Internet: quảng cáo trực t iếp trên website củacông ty và cá c website liên kết.

b. Quảng cáo truyền hình: các chương trình quảng cáo trên các đài VTV, HTV và các đài địa phương cho các nhãn hiêu mới theo các chiến dịch tung sản phẩm.Cụ thể, công ty tiến hành quảng cáo trên HTV7

c. Quảng cáo báo chí: báo Tuổi trẻ

d. Quảng cáo trên radio: các tiểu phẩm quảng cáo trên loa phát thanh.



e. Quảng cáo tiế p thị tại các hôi chợ Hàng Viêt Nam chất lượng cao, các hôichợ về an toàn thực phẩm, thực phẩm vì chất lượng cuôc sống,... nhằ mquãng bá mạnh cho thương hiêu Bibica.

f. Tai trợ gameshow: công ty tài trợ chương trình “Viêt Nam quê hương tôi”,“Vượt lên chính mình”, “Trái tim nhân ái”,...

g. Các chương trình tiếp thị trực tiếp : chào hàng trực tiếp, nếm thử sản phẩmmới.

h. Các chương trình khác được thiết kế nhằm đề cao hoặc bảo vệ hoặc nâng caohình ảnh sản phẩm của công ty:

- Công chúng bao gồm khách hàng, nhà cung cấp, cổ đông, nhân viên, chính quyền,

cộng đồng và xã hội mà công ty hoạt động trong đó.- Chương trình hợp tác với Viên Dinh Dưỡng Viêt Nam về các sản phâm mới giú p phòng chống thiếu máu thiếu sắt ở phụ nữ, cho người ăn kiêng, bênh nhântiểu đường,...- Các chương trin h tư vấ n dinh dương cho các ba me mang thai, cac phunữ, các bênh nhân tiểu đường,...- Công ty luôn quan tâm đến các công tác xã hôi từ thiên với số tiền mỗi nămlên đến 400 triêu đồng. Cụ thể là thông qua các quan hệ cộng đồng như :• Nuôi dưỡng 9 bà mẹViêt Nam anh hùng ở huyên Nhơn Trạch, Đồng Nai.

• Xây dựng 8 căn nhà tình nghĩa và 19 căn nhà tình thương tại Đồng Nai.• Quà tăng cho các trẻem nghèo vào các dị p lễ tết• Thăm nom và tăng quà cho các trẻ em khuyết tât, người già neo nơn,... tại các cơ sở từ thiên tại các Tp.HCM vàĐồng Nai• Tài trơ cho cac hoat đô ng văn hoa, giao dụ c, thê thao (Giai bó ng đá

Nhi đồ ng Đông Nai, các cuôc thi Robocon...)• Thăm và tăng quà các chiến sỹ biên giới hãi đảo vào dị p tết Nguyên Đán• Cứu trợ các nạn nhân đông đất, sóng thần.• BBC tài trợ chương trình “ vượt lên chính mình”

• BBC quyên góp quần áo cứu rét cho đồng bào miền núi phía Bắc.• BBC chương trình “trái tim nhân ái”• Tặng quà cho trẻ em nghèo ăn tết trung thu…

i. Khuyến mại:

Các hoạt động khuyến mãi bao gồm: trưng bày, trình diễn, thực hiện chươngtrình khuyến mãi,…

j. Công cụ khuyến mãi:

Triển lãm, trưng bày và biểu diễn, trình diễn thương mại, hàng mẫu, phiếu vàquà thưởng, bảo trợ các cuộc thi, tặng quà.



- Nhìn chung, các sản phẩm của Bibica khá mạnh trong công tác PR tuynhiên việc đầu tiên cần phải làm là quảng bá sản phẩm bánh kẹo đến người tiêudùng chưa thực hiện tốt. Đối tượngkhách hàng là học sinh, sinh viên, bà nội trợ, nhânviên văn phòng nhưng Bibica lại chỉ dùng quảng cáo truyền hình trên các đài

VTV và HTV, và quảng cáo trên báo chí là báo tuổi trẻ .Trong khi đó, học sinhlà thường xem những kênh dành cho thiếu nhi như: HTV3, Sao TV; báo nhiđồng; mực tím… Sinh viên thường xem những kênh giải trí như: VTV6; YanTV;.. Do vậy, đó cũng chính là bước đi thiếu sót của Bibica, dẫn đến nhận thức củangười tiêu dùng còn kém về sản phẩm bánh kẹo của Bibica.

2) Ngân sách quảng cáo

Thương hiệu là yếu tố vô cùng quang trọng là tài sản vô hình rất lớn để bibica tồn tại

và phát triển trong tình hình hội nhập kinh tế hiện nay và trong thời gian tới. chính vìthế Bibica đã và đang đầu tư mạnh trong việc xậy dựng thương hiệu chính và các sản

phẩm riêng biệt để giữ vững vị thế của mình trên thị trường.

- Công ty tập trung cho việc chuyên nghiệp hóa từ bộ phận marketing, quảng lýthương hiệu đến hệ thống phân phối.

- Các bộ phận từ thiết kế sản phẩm, bán hàng, phân phối, nghiên cứu và pháttriển, tiếp thị, quảng cáo đều đồng nhất trong việc xây dựng thương hiệu.

- Công tác quản trị thương hiệu hiện nay cũng là một vấn đề đáng lưu tâm. Cáckhóa học về quảng cáo, quảng trị thương hiệu hiện nay công ty đề cử cán bộtham gia để nâng cao kỹ năng cho cán bộ phụ trách nhãn hiệu.

- Các sản phẩm mới đáp ưng nhu cầu thiết thực của người tiêu dùng ( người ănkiêng, bệnh nhân tiểu đường, thực phẩm chức năng…) thong qua chương trìnhhợp tác với viện dinh dưỡng Việt Nam về chiến lược dinh dưỡng quốc giacũng đóng góp rất lớn cho hoạt động xây dựng thương hiệu nói chung.

Qua các hoạt động quảng cáo trên hình ảnh và thương hiệu Bibica đã được biết đếnrộng rãi, đã và đang trở thành thương hiệu quen thuộc được nhiều người biết đến. Làcông ty sản xuất bánh kẹo để đạt được vị thế trong lòng khách hàng tiêu dung nhưngày hôm nay thì những hoạt động quảng cáo trên là nhu cầu tất yếu của Bibica vì thếBibica đã phải mất rất nhiều chi phí cho các hoạt động quảng cáo.

Đối với mặt hàng bánh trung thu năm vừa qua, Bibica với khoảng 900 triệu đồng đầutư cho quảng cáo, tiếp thị và chương trình hỗ trợ đại lý. So với năm đầu tiên tham giathị trường (chi 2 tỉ cho quảng cáo tiếp thị), năm nay Bibica chi phí thấp hơn vì đánh

giá thương hiệu đã có chỗ đứng.



BẢNG NGÂN SÁCH HOẠT ĐỘNG QUẢNG CÁO 2011

CHI PHÍ

Công việc Chi phí chươngtrình

Tổng chi phí các giai đoạn

Giaiđoạn1 (1 /2011

– 31/5/2011

Quảng cáo trênbáo chí:

1/2011 – 31/5/2011- quảngcáo 2 lần: thứ 2tuần 1 của tháng1 và tháng 3

Báo TuổiTrẻ (nhật

báo)

33.000.000/lầnđăng x 2 tuần =66.000.000 VND

120.000.000VND

Báo Thanh Niên

28.000.000/lầnđăng x 2 tuần =54.000.000 VND

Quảng cáo trên

Internet (1/2011 – 31/5/2011):đăng kí 2 lần:tuần 1 của tháng1; tuần 1 củatháng 3.

Zing

45.000.000/tuần x

2 =

90.000.000 VND310.000.000VND

Dân trí 50.000.000/tuần x2 =

100.000.000 VND

vnexpress 60.000.000/tuần x

2 =



120.000.000 VND

Tổ chức sự kiện(1/1/2011 -31/1/2011)

Hura bữa ăncủa bạn.

50.000.000 VND

50.000.000

VND

Giaiđoạn2(1/6/2011

– 12/

2011

Quảng cáo trênInternet (6/2011

– 12/2011): đăngkí 2 lần: tuần 1của tháng 6; tuần1 của tháng 12.

Zing 45.000.000/tuần x2 =

90.000.000 VND310.000.000VND

Dân trí 50.000.000/tuần x2 =

100.000.000 VND

Vnexpress 60.000.000/tuần x2 =

120.000.000 VND

Tổ chức sự kiện

400.000.000

VND

01/06/2011 -

31/07/2011Vui hè cùngHura!

100.000.000 VND

01/12/2011 -31/01/2012

Xuân maymắn khắpmọi nhà

300.000.000 VND

Tổng chi phí 1.190.000.000 VND



3) Các sản phẩm của công ty

• Bánh Hộp GOODIES hộp thiếc 420 gam

Mã sản phẩm: 01.01.05.03.17.001

Thành phần: Bột mì, đường, mạch nha, chất béothực vật, bơ, sữa bột, trứng, muối, bột ca cao, chấttão xốp (500ii, 503ii, 34li), axit citric, vani, chất nhũ hóa (322, 475, 476, 492),chất bảo quản (202, 200), hương tổng hợp, glycerin, màu thực phẩm tổng hợp(102, 133, 124).

• Kẹo socola ChocoBella Nhân Bơ Đậu Phộng hộp nhựa 230 gam

Mã sản phẩm: 01.04.01.00.04.005

Giá: 80000 VNĐMô tả: ChocoBella Sữa-Bơ Đậu phộng viên chữ nhật9.5 gam, hộp nhựa 230 gam.Thành phần: Socola Nhân Bơ Đậu Phộng

Quy cách đóng gói: 230 gam/hộp x 12 hộp/thùng 2.76kgs

• Bánh Hura Dâu hộp giấy 480 gam

Mã sản phẩm: 01.01.07.02.01.003Giá: 38000 VNĐ

Mô tả: Bánh Hura bổ sung năng lượng giữa giờ.Thành phần: Bột mì, đường, chất béo thực vật, sữa

bột, trứng, mạch nha, muối, glycerin, vani, chất tạo



nhũ (E475), chất tạo xốp (500ii, 503ii), chất bảo quản (202), hương dâu tổnghợp, màu thực phẩm (E102, E124).

• Bánh bông lan kem bơ sữa deli 168g

Mã sản phẩm: 01.01.07.04.02.003Giá: 19500 VNĐMô tả: Khối lượng tịnh: 168gThành phần: Bột mì, đường, trứng, chất béothực vật, 5% bơ, mạch nha, 2,5% sữa bột, tinh

bột bắp, chất tạo nhũ (471, 475), glycerin, chấttạo xốp (500ii, 503ii), muối, hương tổng hợp(sữa, bơ), vani, chất bảo quản (202), sorbitol,màu thực phẩm tổng hợp (102, 110).

• Bánh Lotte Pue 360g

Mã sản phẩm: 04.03.01.01.00.002Giá: 33000 VNĐMô tả: Trọng lượng: 360gThành phần: Bột mì, Xi-rô ngô, chất béo thực vật, sữa bột nguyên kem, chấtcacao, bột cacao, đường sữa, Sorbitol (420), Natri bicarbonate (500ii), muối,Ammonium bicarbonate (503ii), canxi photphat (341ii), lecithin (322), vani.

• Kẹo cứng VOLCANO Bạc hà nhân socola túi140 gam

Mã sản phẩm: 01.02.01.03.08.004Giá: 11000 VNĐMô tả: Kẹo Bạc hà nhân socola - Ấn Tượng Tuôn TràoThành phần: Đường, mạch nha, chất béo thực vật, bơ,sữa bột, cà phê hòa tan, bột cacao, muối, chất nhũ hóa,hương liệu, màu thực phẩm.

• Bột ngũ cốc dinh dưỡng

Mã sản phẩm: 01.06.01.01.03.004Giá: 40000 VNĐMô tả: Hòa một gói bột sữa ngũ cốc dinh dưỡng

Netsure Hi - Calcium với khoảng 150 - 180 ml nuớcnóng, khuấy đều, bạn sẽ có ngay một ly bột sữa ngũcốc dinh dưỡng thơm ngonThành phần: Bột ngũ cốc (lúa mạch, gạo, ngô, muối),

đường, đạm đậu nành, chiết xuất mạch nha,



vanilla,hương sữa, vitamin A, D3, E, C, K1, B12, B6, acid folic và khoáng chất(Ca, Mg, P).

• Sản Phẩm DD Đặc Biệt MAKESURE Hương Vani Hộp Thiếc 400g (12H)

Mã sản phẩm: 01.11.00.01.00.003

Giá: 110000 VNĐ

Thành phần: Đường, Malto, Đạm sữa, Đạm đậu nành,chất béo thực vật, chất sơ hòa tan, khoáng chất,Vitamine, muối, vanilla, Choline, Hương sữaMakesure cung cấp 8 acid amin thiết yếu mà cơ thểkhông thể tự tổng hợp được như : Leucine, Isoleucine,Lysine, Methionine, Phenylalanine, Threonine,Tryptophan và Valine.Makesure với thành phần chất béo thực vật : có lợi cho tim mạch và không làmtăng mỡ máu.Makesure đặt biệt thích hợp cho bệnh nhân cần hồi phục nhanh, người ăn uốngkém nhằm tăng cường sức

• Mumsure Cam 264 gr

Mã sản phẩm: 01.01.01.03.07.022Giá: 37000 VNĐMô tả: Mumsure là sản phẩm bánh dinh dưỡng dànhcho các bà mẹ chuẩn bị mang thai, đang mang thaivà trong giai đoạn cho con bú,do VDD Việt Nam tưvấn, Mumsure được "Hội sản khoa Việt Nam"khuyên dùng.Thành phần: Bột mì, đường, bơ, sữa bột, trứng,muối, chất tạo xốp (500ii, 503ii), chất nhũ hoá(322), DHA, chất xơ hòa tan FOS, Vitamin và

khoáng chất, màu thực phẩm tổng hợp (160ai),hương cam tự nhiên.Mumsure được bổ sung các dưỡng chất:- DHA: là acid béo không no cần thiết, rất quantrọng trong việc hình thành, phát triển não bộ, võngmạc mắt và hệ thần kinh của trẻ.- ACID FOLIC: chống dị tật ống thần kinh trongquá trình hình thành thai nhi.- SẮT: tạo hồng cầu, phòng ngừa bệnh thiếu máucủa các bà mẹ trong thời kỳ mang thai.

- KẼM: tham gia vào rất nhiều chuyển hóa quan



trọng trong cơ thể, phòng ngừa sẩy thai, sinh non.- CANXI: giúp phòng chống loãng xương cho phụ nữ mang thai và cho con bú.

• Sản phẩm ăn kiêng

Sản Phẩm DD Đặc Biệt QUASURE LIGHT Hương Vani Hộp Thiếc 400g (12H)Giá: 154000 VNĐMô tả: Sản phẩm dinh dưỡng đặc biệt, phù hợp cho những người ăn kiêng và bệnhnhân tiểu đường.Thành phần: Đường Isomalt, Malto, Đạm sữa, Đạm đậu nành, chất béo thực vật,chất sơ hòa tan, khoáng chất, Vitamine, muối, vanilla, Choline, Hương sữaQuasurelight với thành phần chất béo thực vật rất có lợi cho hệ tim mạch, không làm tăngmở máu.

Quasure light với thành phần Glucid, các loại đường có chỉ số đường huyết rấtthấp, không làm tăng chỉ số đường huyết sau khi ăn.

4) Thông điệp quảng cáo cho một số sản phẩm của công ty.

a) Bánh trung thu Bibica

Bánh trung thu của BIBICA như mộtmón quà thể hiện sự quan tâm đến sứckhỏe người tiêu dùng, đem đến niềm vuitrọn vẹn đầy ý nghĩa cho mọi nhà trongmùa Trung thu 2011.

Để khẳng định tính tiên phong trong việc phát triển thương hiệu Bibicađã gửi đến

người tiêu dùng sản phẩm bánh giàu dinhdưỡng dành cho người ăn kiêng và người

bị tiểu đường. Đây được xem như mộtmón quà tặng quý giá thể hiện sự quantâm chia sẻ, lo lắng đến sức khỏe của

cộng đồng

Hộp bánh trung thu cao cấp Đế Nguyệt vàThưởng Nguyệt mới của Bibica mới có

họa tiết rồng bay và chùa Một Cột, là



những biểu tượng của thời nhà Lý… để gợi nhớ những người con Đất Việt về nhữnggiá trị truyền thống, những nét văn hóa, bản sắc dân tộc cần được tôn vinh và giữ gìn.

Hơn nữa, Trung thu năm nay sẽ còn ý nghĩa hơn với nhiều hoạt động xã hội của

Bibica như việc trích doanh thu bán để gây quỹ “Tiếp sức đến trường” cho các emnhỏ và nhiều chương trình tài trợ từ thiện khác.

Với thông điệp “Vui trọn vẹn, ấm tình thân”, Bibica mong muốn là sợi dây gắn kếttình cảm của các thành viên trong gia đình. Bánh trung thu Bibica sẽ là một tặng

phẩm đầy ý nghĩa cho người thân, bạn bè, và các đối tác khi gói ghém được cả nghệthuật làm bánh truyền thống vốn có từ lâu đời và ý nghĩa sâu xa của sự đoàn viên,đem đến cho người nhận một ngày rằm trọn vẹn và đầy ý nghĩa.

b) Bánh bông lan HuRa Deli

Với thông điệp “ Mọi lúc, mọi nơi, mọi ngườiđiều thích”dòng sản phẩm bánh Hura Deli đượcchắt lọc bằng công nghệ hiện đại mà công ty nàyđặc biệt dành riêng cho những khách hàng trẻ tuổivà cả những cụ già vốn yêu thích vị ngọt tự nhiên,

bổ dưỡng mà không hại sức khỏe của dòng bánhBibica. Hura Deli là loại bánh bông lan 3 lớp có

trang trí hoa văn socola trắng trên bề mặt, khá vừamiệng, lại mềm tan khi được dùng kèm với các loạitrà cổ truyền của Việt Nam. Hơn nữa, Hura Delicòn chắt lọc những hương vị đặc trưng của sữa caocấp và bột mì thượng hạng mang đậm phong cáchItaly thực sự là một món quà thật sự tinh tế và sangtrọng dành cho mọi đối tượng khách hàng.

c) Bánh Goodies

Với thông điệp “Gửi trọn yêu thương – Vui xuân ấm áp”. Nổi bật trong các sản

phẩm bánh Tết là dòng bánh cao cấp nhãn hiệu Goodies - Sang trọng trong thiết kế và



đa dạng về chủng loại với cookies chip hạt điều, cookies dừa, bánh quy hình hoa có vị

ngọt dịu và thơm sữa, phủ lớp socola nhập khẩu từ Thụy Sỹ - là món quà tặng có ý

nghĩa trong dịp xuân về. Bên cạnh đó, thế mạnh của Bibica còn ở các sản phẩm bánh

hộp thiếc sang trọng mang sắc Xuân rộn ràng, ấm áp như: Palomino, Lucky, Vitory,Happy.

5) Một số thành tựu mà công ty Bibica đạt được

Công ty Cổ Phần Bibica được người tiêu dùng bình chọn là doanh nghiệp nằm trongdanh sách 5 Công ty hàng đầu của ngành bánh kẹo Việt Nam. BIBICA đã 11 năm liên

tiếp đạt được danh hiệu " Hàng Việt Nam chất lượng cao " (từ 1997-2007). Hằngnăm, Công ty có thể cung cấp cho thị trường hơn 15,000 tấn sản phẩm các loại, vớimột hệ thống sản phẩm rất đa dạng và phong phú gồm các chủng loại chính : Bánhquy, bánh cookies, bánh layer cake, chocolate, kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo dẻo, snack,

bột ngũ cốc dinh dưỡng, bánh trung thu, mạch nha..v.v..

Năm 2005, Bibica tự hào là doanh nghiệp Việt Nam đầu tiên cho ra đời sản phẩm bánh trung thu cao cấp thơm ngon có thể sử dụng cho người ăn kiêng, bệnh nhân bệnh tiểu đường và người béo phì.

Thương hiệu Bibica luôn được người tiêu dùng tín nhiệm bình chọn đạt danh hiệuhàng Việt Nam chất lượng cao .Đồng thời là 1 trong 500 thương hiệu nổi tiếng doTạp chí Việt Nam Business Forum thực hiện. Qua đó cho thấy Bibica luôn có vị trínằm trong Top 5 của ngành hàng bánh kẹo tại Việt Nam và giữ vị trí dẫn đầu thịtrường về sản phẩm bánh kẹo.

Mười năm liền đạt danh hiệu Hàng Việt Nam Chất Lượng Caodo người tiêu dùng bình chọn (1997-2006).



Là nhà sản xuất bánh kẹo đầu tiên ở Việt Nam được BVQIchứng nhận có hệ thống quản lý chất lượng phù hợp với tiêuchuẩn ISO 9002:1994 năm 2000 và được chuyển đổi phù hợptiêu chuẩn ISO 9001 : 2000 năm 2004.

Đạt cúp vàng cho thương hiệu an toàn vì sức khoẻ cộng đồngtrong hai năm liên tiếp 2004 và 2005 do Cục An Toàn Vệ SinhThực Phẩm- Bộ Y Tế trao tặng.

Được bình chọn là doanh nghiệp nằm trong top 5 ngành hàng bánh kẹo do Báo Sài Gòn Tiếp Thị tổ chức năm 2004.

Đạt siêu cúp cho thương hiệu nổi tiếng vì sự nghiệp bảo vệsức khoẻ và phát triển cộng đồng năm 2005 do Cục An ToànVệ Sinh Thực Phẩm- Bộ Y Tế trao tặng.



Được người tiêu dùng bình chọn là thương hiệu mạnh Việt Nam năm 2006 do BáoSài Gòn Tiếp Thị tổ chức.

IV. Đánh giá các hoạt động quảng cáo tại Bibica• Sản phẩm bánh bông lan HURA



ĐIÊM MA NH(STRENGTHS)

- Đây la dòng sản phẩm chủ lực,

chiếm 20% tỷ trọng doanh thuhàng năm.

- Đươc san xuât trên dâychuyền thiết bị hiên đại của Y với năng suất 7,5 tấn/ngày

- Đam bảo an toàn vê sinh thực phẩm với hạn sử dụng đến 12tháng.

- San phẩm mang tính tiên dụngcao, đảm bảo dinh dưỡng; đồngthời kiểm soát lượng chất béo và hàm lượng cholesterrol.

- San phẩm Hura chiếm 20% thị phần bánh bông lan trên toànquốc.

- San phẩm bánh Hura chiếm10% thị phần bánh bông lan kemsản xuất công nghiê p tại TpHCM.

- Đa dang về chủng loại vớinhiều hương vị khác nhau.

- Bao b i giây sang trọng, bắt

mắt.

ĐIÊM YÊU (WEAKNESSES)

- Nhân thức của người tiêu dùng về bánh

bông lan kem Hura còn thấ p.

- Nguôn nguyên liêu đâu vao (đương,trứng, bôt mì,...) luôn biến đông nên ảnhhưởng giá thành sản phẩm.

- Dich vụ hỗ trợ sản phẩm chưa phổ biến.

CƠ HÔI (OPPORTUNITES)

- Nhu câu ngày càng cao củangười tiêu dùng về sản phẩm

bánh bông lan kem

- Công ty tiê p tục đầu tư phát

triển nhóm sản phẩm chủ lực,trong đó có dòng sản phẩm bánhHura và Hura deli

- Linh đông thay đổi hương vị bánh theo nhu cầu khách hàng

THÁCH THƯC (THREATS)

- Canh tranh gay gắt giữa các công ty kinhdoanh cùng loại sản phẩm, các sản phẩmthay thế.

- Yêu câu ngày càng gắt gao của người tiêu

dùng về tính an toàn, có lợi cho sức khỏekhi sử dụng sản phẩm.



• Hoạt đông phân phối

ĐIÊM MA NH (STRENGTHS)

- Hê thông kênh phân phối mạnh, rông khắ p64 tỉnh thành.

- Co đên 108 đại lý, nhà phân phối và hơn40.000 điểm bán lẻ.

- Công ty xây dựng hê thống phân phối riêngvới hình thức là các chi nhánh, được tách biêtvới đại lý.

- Phôi hợ p với các đơn vị thành lâ p các trungtâm phân phối với chiến lược phủ rông mạnglưới.

- Công nghê hóa với phần mềm ERP nằm tạicác đại lý, nhà phân phối.


- Cac trung tâm phân phối đượcxây dựng rông khắ p nhưng khôngchuyên sâu, gây khó khăn trongviêc đạt doanh số trong thời gianđầu.

- Đây la hê thông phân phốichung cho tất cả các dòng sản

phẩm của công ty nên tạo hạn chế trong viêc tâ p trung phân khuc chosản phẩm Hura.




- Tâ p đoàn Lotte là đối tác chiến lược và là cổ đông của công ty tạo điều kiên mở rôngthêm kênh phân phối, hỗ trợ về quản lý kênh

phân phối,... trong tương lai

- Công ty liên tuc câ p nhât công nghê hiênđại, á p dụng trong viêc quản lý kênh phân

phối tạo cơ hôi phát triển các trung tâm phân phối và các chi nhánh của công ty.

THÁCH THƯC (THREATS)

- Hê thông phân phối của đối thủ cạnh tranh cũng không ngừng mở rông, cạnh tranh gay gắt với doanhnghiê p

- Gây nhiêu khó khăn cho viêcquản lý hê thống phân phối theo

trung tâm phân phối, chi nhánh,đại lý, các điểm bán hàng

- Cac hình thúc kênh phân phốisẽ tự cạnh tranh với nhau



• Hoạt động tổ chức bán hàng

Kết Luận:

a) Điểm MạnhThương hiệu Bibica luôn được người tiêu dùng tín nhiệm bình chọn đạt danh hiệuhàng Việt Nam chất lượng cao trong nhiều năm liền . Thương hiệu Bibica được

chọn là thương hiệu mạnh trong top 100 thương hiệu mạnh tại Việt Nam .

ĐIÊM MA NH (STRENGTHS)

- Lưc lượng bán hàng rông khắ p theo

chuỗi kênh phân phối.

- Hô trợ giưa các trung tâm phân phối,

các chi nhánh với đại lý, nhà phân phối

và các điểm bán lẻ về viêc cung cấ p đôi

ngũ bán hàng chuyên nghiê p.

- Trinh đô tổ chức và quản lý bán hàng

chuyên nghiê p.


- Gă p khó khăn khi đào tạo nhân

viên mới chưa có kinh nghiêm.

- Ban hàng chạy theo doanh số

sẽ khiến môt số nhân viên đi sai

mục tiêu công ty khi tìm đủ mọi

cách để bán được hàng.

- Không chuyên vê môt măt

hàng nào nên không tư vấn sâu

cho khách hàng khi cần thiết.


- Nguôn lao đông luôn dồi dào

- Công ty co đu khả năng tai cấu trúc

lực lượng bán hàng

- Thưc hiên nhiều lớ p ngắn hạn nhằm

đào tạo chuyên sâu cho nhân viên.

THÁCH THƯC (THREATS)- Hê thống bán hàng của đối thủ

cũng rất chuyên nghiê p và hùng

hâu

- Kho khăn trong viêc giữ nhân

tài khi các chính sách đối với

nhân viên của đối thủ tốt hơn



Sản phẩm của Công ty được tiêu thụ chủ yếu tại thị trường trong nước. Doanh thutiêu thụ trong nước chiếm 96% - 97% tổng doanh thu của Công ty, doanh thu từxuất khẩu chỉ chiếm khoảng 3% - 4% tổng doanh thu với sản phẩm xuất khẩu phầnlớn là các sản phẩm mạch nha .

Hệ thống phân phối của công ty có nhiều nhà phân phốiKinh Đô Bibica là thương hiệu đứng thứ hai chiếm 7 – 8% thị phần bánh kẹo cảnước .Bibica được công ty Lotte (Hàn quốc) hổ trợ về ngân sách marketing , công nghệ ,nghiên cứu sản phẩm.

b) Điểm yếu:

- Bánh kẹo không phải là nhu yếu phẩm, không phục vụ cho nhu cầu thiết

yếu của con người, và cũng có rất nhiều những sản phẩm khác để sử dụng thay thế,do đó sức mua của người dân giảm sẽ tác động làm sụt giảm doanh thu của Côngty.

- Hàng năm Công ty phải nhập khẩu một số nguyên vật liệu phục vụ chosản xuất như bột mì, hương liệu, bột sữa... Do vậy, khi tỷ giá biến động kéo theochi phí đầu vào thay đổi, tác động lên kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh củaCông tyc) Cơ hội:

- Nên kinh tế Việt Nam những năm gần đây tăng trưởng 7-8%/năm, điềunày sẽ kích thích nhu cầu người dân cho tiêu dùng, đó sẽ là cơ hội cho BBC tăngtrưởng kinh doanh.

- Khi việt nam gia nhập WTO thì có nhiều cơ hội hòa nhập với nền kinh tế thếgiới , sản phẩm của Bibica có thể xuất khẩu ra nhiều nước khác .

- Có dịp tiếp thu những thành tựu tiên tiến về công nghệ và khoa học kỹ thuật, phương pháp bảo quản ...vv…d) Thách thức:

- Khi Việt Nam gia nhập AFTA, thuế suất thuế nhập khẩu các sản phẩm bánh kẹo sẽ giảm xuống. Giá bán các sản phẩm này do đó có thể cạnh tranh hơn, vìvậy có thể ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của Công ty.

- Nguyên vật liệu nhập khẩu và đường nguyên liệu chiếm khoảng 20% giáthành các sản phẩm của Công ty. Do vậy, những thay đổi trong các thông tư, nghịđịnh liên quan đến nhập khẩu sẽ tác động trực tiếp đến giá nguyên vật liệu đầuvào.

- Sản phẩm nhập khẩu chiếm 30% thị phần (bao gồm chính thức và phichính thức), chủ yếu từ Thái Lan, Malaysia, Indonesia, Hồng Kông và Trung

Quốc… Một số sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu hiện nay các đơn vị trong nước vẫnchưa sản xuất được.



-Thị trường trong nước, BCC phải cạnh tranh với công ty Kinh Đô, công ty bánh kẹo Hải Hà, công ty bánh kẹo Hải Châu..

Khuyến thị bao gồm các biện pháp và nghệ thuật mà các nhà kinh doanhdùng để thông tin về sản phẩm, tác động và người mua, lôi kéo người mua về phía

mình. Thông qua hoạt động khuyến thị các nhà kinh doanh làm cho người cuối cùng biết được thế lực của mình nhằm bán được hàng nhiều hơn, bán hàng nhanh hơn.

MỤC LỤC

VanLuong.blogspot.com Bibica

Documents

Transcript of VanLuong.blogspot.com Bibica