The Support System for Weight Control Using Food ... · ได้มาเขียนเ...

17
ระบบสนับสนุนการควบคุมน้าหนักโดยใช้การช่วยเลือกอาหารผ่านเว็บไซต์ และการแจ้งเตือนผ่านโทรศัพท์มือถือ The Support System for Weight Control Using Food Assistance Through the Website and Notifications on Mobile Phone รัตนา ลีรุ่งนาวารัตน์ สาขาวิชาเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา ดวงกมล โพธิ์นาค ภาควิชาคอมพิวเตอร์ศึกษา คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Rattana Leerungnavarat Information and Communication Technology Major, Faculty of Science and Technology, Bansomdejchaopraya Rajabhat University Duangkamol Phonak Department of Computer Education, Faculty of Technical Education, King Mongkuts University of Technology North Bangkok Abstract The objectives of this research were 1) to develop the support system for weight control using food assistance through the website and notifications on mobile phone, and 2) to evaluate system performance by the users satisfaction on the support system. The ability of the system was as follows: helps decide to eat each day to the appropriate level and be nutritional, create a self - service diet table, food item notification via mobile and recording of food control results . The tools of research were the support system for weight control using food assistance through the website วารสารแม่โจ้เทคโนโลยีสารสนเทศและนวัตกรรม มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ที2 บับที1 มกราคม มิุนายน 2559

Transcript of The Support System for Weight Control Using Food ... · ได้มาเขียนเ...

Page 1: The Support System for Weight Control Using Food ... · ได้มาเขียนเ ็นไดอะแกรมการไหลของข้อมูล (Dataflow diagrams)

28

ระบบสนบสนนการควบคมน าหนกโดยใชการชวยเลอกอาหารผานเวบไซต

และการแจงเตอนผานโทรศพทมอถอ

The Support System for Weight Control Using Food Assistance Through the Website and Notifications on Mobile Phone

รตนา ลรงนาวารตน

สาขาวชาเทคโนโลยสารสนเทศและการสอสาร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย

มหาวทยาลยราชภฏบานสมเดจเจาพระยา

ดวงกมล โพธนาค

ภาควชาคอมพวเตอรศกษา คณะครศาสตรอตสาหกรรม มหาวทยาลยพระจอมเกลาพระนครเหนอ

Rattana Leerungnavarat

Information and Communication Technology Major, Faculty of Science and

Technology, Bansomdejchaopraya Rajabhat University

Duangkamol Phonak

Department of Computer Education, Faculty of Technical Education,

King Mongkut’s University of Technology North Bangkok

Abstract

The objectives of this research were 1) to develop the support system for

weight control using food assistance through the website and notifications on mobile

phone, and 2) to evaluate system performance by the users’ satisfaction on the

support system. The ability of the system was as follows: helps decide to eat each

day to the appropriate level and be nutritional, create a self- service diet table, food

item notification via mobile and recording of food control results. The tools of research

were the support system for weight control using food assistance through the website

วารสารแมโจเทคโนโลยสารสนเทศและนวตกรรม มหาวทยาลยแมโจ ท 2 บบท 1 มกราคม – ม นายน 2559

Page 2: The Support System for Weight Control Using Food ... · ได้มาเขียนเ ็นไดอะแกรมการไหลของข้อมูล (Dataflow diagrams)

29

and notifications on mobile phone and satisfaction questionnaire. The system

developed as a web application ( Wed Application) , system development in

accordance with the development cycle using Water Fall Model developed in PHP and

design a user interface with Appserv and use MySQL for database management. The

results of the evaluation showed that the suitability of the support system using the

questionnaire collected from 3 experts and the sample by using 30 purposive sampling

showed that the evaluation of the suitability of the system was very high ( X = 4. 24,

S.D. = 0.59), and satisfaction of users on the system was at a high level (X= 4.36, S.D.

= 0.57).

Keywords : Weight Control, Food Assistance Through the Website, notification

บทคดยอ

การวจยครงนมวต ระสงคเพอ 1) พฒนาระบบสนบสนนการควบคมนาหนกโดยใชการชวย

เลอกอาหารผานเวบไซตและการแจงเตอนผานโทรศพทมอ อ และ 2) เพอ ระเมน ระสทธภาพของ

ระบบทไดนาเสนอโดยใชการศกษาความพงพอใจของผใชทมตอระบบสนบสนนการควบคมนาหนก

โดยใชการชวยเลอกอาหารผานเวบไซตและการแจงเตอนผานโทรศพทมอ อ ในดานทระบบสามาร

ชวยในการตดสนใจเลอกรบ ระทานอาหารในแตละวนใหอยในเกณฑทเหมาะสมและ กหลก

โภชนาการ และสรางตารางเมนอาหารเพอควบคมนาหนกไดดวยตนเอง โดยมการแจงเตอนรายการ

อาหารทจดไวผานทางโทรศพทมอ อทงนยงสามาร บนทกผลการควบคมอาหารไดเครองมอทใชใน

การวจย คอ ระบบสนบสนนการควบคมนาหนกโดยใชการชวยเลอกอาหารผานเวบไซตและการแจง

เตอนผานโทรศพทมอ อทผวจยพฒนาขน และแบบสอบ ามความพงพอใจซงระบบทพฒนาม

ลกษณะเ นเวบแอพพลเคชน (Wed Application) พฒนาระบบตามแนวทางของวงจรการพฒนา

ระบบ WaterFall Model พฒนาโ รแกรมดวยภาษา PHP และออกแบบสวนตดตอผใชงานดวย

โ รแกรม Appserv และใช MySQL สาหรบจดการฐานขอมลซงจากผลการ ระเมนพบวาความ

เหมาะสมของระบบสนบสนนการควบคมนาหนกโดยใชการชวยเลอกอาหารผานเวบไซตและการแจง

เตอนผานโทรศพทมอ อ โดยใชแบบสอบ ามในการเกบขอมลจากผเชยวชาญ จานวน 3 คน และ

Page 3: The Support System for Weight Control Using Food ... · ได้มาเขียนเ ็นไดอะแกรมการไหลของข้อมูล (Dataflow diagrams)

30

กลมตวอยาง โดยใชการเลอกแบบเจาะจง (Purposive Sampling) จานวน 30 คน พบวา ผลการ

ระเมนความเหมาะสมของระบบอยในระดบมาก (X = 4.24, S.D. = 0.59) และผลการ ระเมนความ

พงพอใจของผใชทมตอระบบ มระดบความพงพอใจอยในระดบมาก (X= 4.36, S.D. = 0.57)

ค ำส ำคญ : การควบคมน าหนก, เลอกอาหารผานเวบไซต, การแจงเตอน

1. บทนา การควบคมนาหนกมความสาคญมาก เนองจากมผลกระทบตอสขภาพทาใหเสยงตอการเกด

โรคภยไขเจบไดงาย าควบคมนาหนกไม กหลกโภชนาการ ซงการควบคมนาหนกสามาร ทาไดหลายวธ แตเนองจากการดารงชวต ระจาวนทเรงรบของคนในสงคมเมอง จงทาใหขาดการออกกาลงกาย พกผอนไมเพยงพอ รวมทงรบ ระทานอาหารไม กหลกโภชนาการ และการไมใสใจดแลสขภาพของตนเองเทาทควร โดยเ พาะการรบ ระทานหากรบ ระทานอาหารมอกลางวน หรออาหารมอเยนมากเกนไ จะสงผลใหนาหนกเกนและเกดโรคอวนได จงควรควบคมนาหนกโดยการเลอกรบ ระทานอาหารทม ระโยชน กหลกโภชนาการไดพลงงานและสารอาหารครบ วนตามทรางกายตองการ ดงนนการเลอกอาหารเพอควบคมนาหนก จงมความจาเ นและเ นทางเลอกทางหนงทเหมาะสมกบผตองการควบคมนาหนกเพอชวยใหผบรโภคสามาร รบ ระทานอาหารใหครบ 5 หม ไดรบสารอาหารทใหพลงงานเพยงพอและเหมาะสมกบความตองการของรางกาย

หลกสาคญในการบรโภคอาหารเพอใหไดคณคาและพลงงานทเพยงพอตอความตองการของรางกายในแตละบคคลนน จะขนอยกบนาหนกตว และกจกรรมท ฏบต โดย กตคนทไมไดทางานหนกควรไดรบพลงงาน 30 กโลแคลอรตอนาหนกตว 1 กโลกรมตอวน ผหญงควรไดรบพลงงานวนละ 1,600 กโลแคลอร ผชายควรไดรบพลงงานวนละ 2,000 กโลแคลอร และไมควรนอยกวา 1,200 กโลแคลอรตอวน เพราะจะทาใหเกดผลเสยตอการทางานของรางกาย สงผลตอระบบเผาผลาญพลงงานลดลง (วณชา กจวรพฒน, 2549) สาหรบคนทตองใชแรงงานหนกๆ ตองการพลงงาน 40 กโลแคลอรตอนาหนกตว 1 กโลกรม และในการบรโภคอาหารตองไดรบสารอาหารครบ วนและเพยงพอ โดยรบ ระทานเ นอาหารไขมนรอยละ 20-30 หรอนอยกวา โ รตน รมาณรอยละ 15 คารโบไฮเดรตรอยละ 55-60 (จฬาภรณ รงพสทธกลพงษ, 2550) และ จจบนเทคโนโลยเ นสงทสาคญมากเนองจากไดมการพฒนาเทคโนโลยการสอสารและโทรคมนาคมอยางรวดเรวและตอเนองสงผลใหสามาร ตดตอสอสารระหวางกนไดสะดวกมากขน โดยเ พาะการตดตอสอสารผานเครอขายอนเทอรเนต ทงนยงมการตดตอสอสารผานโทรศพทมอ อ ซงสามาร ตดตอสอสารไดทกท ทกเวลาทาใหผใชสามาร สนทนาและตดตอสอสารในร แบบอน ๆ ได เชนการสงขอความสน (Short

วารสารแมโจเทคโนโลยสารสนเทศและนวตกรรม มหาวทยาลยแมโจ ท 2 บบท 1 มกราคม – ม นายน 2559

Page 4: The Support System for Weight Control Using Food ... · ได้มาเขียนเ ็นไดอะแกรมการไหลของข้อมูล (Dataflow diagrams)

31

Message Service : SMS) หรอเรยกวา Text Messaging เ นการสงขอความตวอกษรสนๆ หากน ซงสามาร สงไดหลายวธ เชน One Way SMS เ นการจดสงแบบ Push หรอ SMS Broadcasting ซงเจาของธรกจหรอแบรนดเ นผสงขอความออกไ ตวอยางเชน การโฆษณาผาน SMS การใช SMS เพอแจงโ รโมชนตางๆ สวนลดสนคา หรอการแจงกจกรรมตาง ๆ (ทมงาน SMSMKT, 2559) ดงนน ผวจยจงไดพฒนาระบบสนบสนนการควบคมนาหนกโดยใชการชวยเลอกอาหารผานเวบไซตและการแจงเตอนผานโทรศพทมอ อเพอชวยใหผทตองการควบคมนาหนกสามาร เลอกรายการอาหารท กหลกโภชนาการและไดรบ รมาณสารอาหารทครบ วนและเพยงพอตอความตองการของรางกายอยางเหมาะสมในแตละมอแตละวนตอส ดาห

2. วตถประสงคของการวจย

2.1 เพอพฒนาระบบสนบสนนการควบคมนาหนกโดยใชการชวยเลอกอาหารผานเวบไซต

และการแจงเตอนผานโทรศพทมอ อ

2.2 เพอ ระเมน ระสทธภาพของระบบทไดนาเสนอโดยใชการศกษาความพงพอใจของผใช

ทมตอระบบสนบสนนการควบคมนาหนกโดยใชการชวยเลอกอาหารผานเวบไซตและการแจงเตอน

ผานโทรศพทมอ อ

3. ทฤษฎทเกยวของ

3.1 ทฤษฎการวเคราะหและพฒนาระบบ

การวเคราะหระบบมจดมงหมาย คอ ความเขาใจความตองการธรกจ และสราง

แบบจาลองเชงตรรกะของระบบใหม โดยการศกษาการทางานและลกษณะของระบบวา ระกอบดวย

สงใดบางมความตองการอะไรบางในระบบ หรอสงทตอง รบ รงในงานทจะทาเพอใชเ นแนวทางใน

การวางแผนในการทางานเ น

การศกษาครงนผวจยมงเนนการพฒนาระบบสนบสนนการควบคมนาหนกโดยใชการชวยเลอกอาหารผานเวบไซตและการแจงเตอนผานโทรศพทมอ อตามแนวทางของวงจรการพฒนา WaterFall Model และการศกษาความพงพอใจผใชระบบ โดยแบงกระบวนการทางานออกเ นขนตอนตาง ๆ ซงแตละขนตอนในแตละชวงจะสบเนองกนไ จากขนหนงสอกขนหนงตามลาดบเหมอนสายนาตก โดยสามาร ยอนกลบไ รบ รงขนตอนกอนหนาไดตามลาดบขนตอน (โอภาส เอยมสรวงศ, 2555) ซง WaterFall Model (with Iteration) มทงหมด 6 ขนตอน ดงน

Page 5: The Support System for Weight Control Using Food ... · ได้มาเขียนเ ็นไดอะแกรมการไหลของข้อมูล (Dataflow diagrams)

32

ขนตอนท 1 รวบรวมความตองการ (Requirement) กอนการพฒนาระบบจะตองมการรวบรวมความตองการจากผใชเ นความตองการทรวบรวมจากผใชระบบโดยตรงและความตองการของระบบ (System Requirement) ขนตอนท 2 การวเคราะหระบบ (Analysis) ในการวเคราะหระบบจะรวบรวมขอมลตาง ๆ ทไดมาเขยนเ นไดอะแกรมการไหลของขอมล (Dataflow diagrams) พจนานกรมขอมล (Data Dictionary) และโครงสรางการตดสนใจ (Structured decision) ขนตอนท 3 การออกแบบระบบ (Design) เ นการเสนอระบบใหมโดยในขนตอนนนกออกแบบระบบ จะตองเลอกอ กรณทตองใชในการตดตงระบบ ออกแบบโ รแกรมใหม หรอเ ลยนแ ลงโ รแกรมเดมทมอย ออกแบบฐานขอมลใหม หรอเ ลยนแ ลงฐานขอมลเดมทมอย นอกจากนนกออกแบบระบบจะตองออกแบบรายละเอยดเกยวกบการทางานของผใชวธการใชระบบใหมซงผวจยไดเลอกหลกการตาง ๆ ดงน

1) ระบบการจดการฐานขอมล (DBMS) คอ ซอฟตแวรจดการฐานขอมลททาหนาทเ น

ตวกลางในการโตตอบระหวางผใชกบฐานขอมล โดยผใชสามาร โตตอบสอสารกบฐานขอมลได

โดยตรงผานชดคาสง SQL หรอนาชดคาสง SQL ไ ผนวกลงในโ รแกรม ระยกตเพอใชงานรวมกน

กบโ รแกรมทเขยนขนกได (โอภาส เอยมสรวงศ, 2558)

2) ระบบสนบสนนการตดสนใจ (DSS) เ นโ รแกรมทชวยในการตดสนใจเกยวกบการ

จดการ การรวบรวมขอมล การวเคราะหขอมล และการสรางตวแบบทซบซอนภายใตระบบอน

เดยวกน เ นระบบทตอบโตโดยใชคอมพวเตอรเพอหาคาตอบทงาย สะดวกและรวดเรวจาก ญหาทม

โครงสรางแนนอน ระบบการสนบสนนการตดสนใจ ระกอบดวยชดเครองมอ ขอมล แบบจาลอง

วารสารแมโจเทคโนโลยสารสนเทศและนวตกรรม มหาวทยาลยแมโจ ท 2 บบท 1 มกราคม – ม นายน 2559

ภาพท 1 วงจรการพฒนา WaterFall Model (with Iteration)

Page 6: The Support System for Weight Control Using Food ... · ได้มาเขียนเ ็นไดอะแกรมการไหลของข้อมูล (Dataflow diagrams)

33

(Model) และทรพยากรอนๆ ทนามาใชในการ ระเมนผลและแกไข ญหาใด ญหาหนงทจะชวยการ

ตดสนใจได (Efraim Turban, 2005)

ขนตอนท 4 การเขยนโ รแกรม (Coding) เ นการเขยนและทดสอบโ รแกรมทไดออกแบบไวตามความตองการของผใช ลกษณะการทางานตรงกบความตองการของผใชไดอยาง กตองไมผดพลาดและเชอ อไดแกไขดดแ ลงไดงาย ขนตอนนจะเ นการทางานรวมกนระหวางโ รแกรมเมอร และนกวเคราะหระบบเพอพฒนาซอฟตแวร ซงจะตองนาสวนทไดจากการวเคราะหมาใชในขนตอน และตองทาเอกสารควบคไ ดวย

ขนตอนท 5 การทดสอบระบบ (Testing) เ นขนตอนของการทดสอบระบบ กอนทจะนาไ ฏบตการใชงานจรง ทมงานจะทาการทดสอบขอมลเบองตนกอน ดวยการสรางขอมลจาลองเพอตรวจสอบการทางานของระบบ หากมขอผดพลาดเกดขน กจะยอนกลบไ ในขนตอนของการพฒนาโ รแกรมใหม

เมอเขยนโ รแกรมเรยบรอยแลว นกเขยนโ รแกรมตองทดสอบโ รแกรม เพอใหแนใจวา

ทางานได กตอง ซงภายหลงจากโ รแกรมตางๆ ไดรบการทดสอบโดยผพฒนาเรยบรอยแลว ลาดบ

ดไ คอ การทดสอบระบบทงหมด (โอภาส เอยมสรวงศ, 2555)

1. การทดสอบแบบกลองดา (Black Box Testing) คอ จะไมมการตรวจสอบตรรกะการ

ทางานของชดคาสงภายในโ รแกรม แตจะทดสอบเพยงสงทอนพตเขาไ และสงทเอาตพตออกมา วา

ตรงตามความตองการหรอไมเทานน

2. การทดสอบแบบกลองขาว (White Box Testing) อวาตรรกะทระบอยภายในตวโ รแกรมนน มความสาคญและตองไดรบการทดสอบ เพอรบ ระกนวามการทางานท กตอง หรอเรยกวา การทดสอบทางเดนของโ รแกรม

ขนตอนท 6 การบารงรกษาระบบ (Maintenance) ไดแก การแกไขโ รแกรมหลงจากใชงานแลวการบารงรกษาระบบควรจะอยภายใตการดแลของนกวเคราะหระบบ เมอผบรหารตองการแกไขสวนใดนกวเคราะหระบบตองเตรยมแผนภาพตาง ๆ และศกษาผลกระทบตอระบบ เพอใหผบรหารตดสนใจตอไ วาควรจะแกไขหรอไม

ซงการพฒนาระบบสนบสนนการควบคมนาหนกโดยใชการชวยเลอกอาหารผานเวบไซตและ

การแจงเตอนผานโทรศพทมอ อ ไดดาเนนตามขนตอนของวงจรการพฒนา WaterFall Model ทง 6

ขนตอน ทาใหการพฒนาระบบสนบสนนการควบคมนาหนกโดยใชการชวยเลอกอาหารผานเวบไซต

และการแจงเตอนผานโทรศพทมอ อ ทราบ ง ญหาตางๆ ทเกดขนกอนการพฒนาระบบและ

ระหวางการพฒนาระบบดงกลาว

Page 7: The Support System for Weight Control Using Food ... · ได้มาเขียนเ ็นไดอะแกรมการไหลของข้อมูล (Dataflow diagrams)

34

3.2 เทคโนโลย SMS การสงขอความสน (Short Message Service) โดยลกษณะของการสงขอความสนจะม

ลกษณะคอ ผใชสามาร สงขอความไ ยงผรบ โดยทผรบสามาร อานไดจากเครองโทรศพทมอ อไดทนท SMS เ นบรการมาตรฐานในการรบสงขอความระหวางโทรศพทเคลอนท และอ กรณอน ๆ สามาร สงไดในร แบบของตวเลข ตวอกษร และสญลกษณตาง ๆ

3.3 การกาหนดเกณฑภาวะโภชนาการ

การ ระเมนภาวะโภชนาการของบคคล ซงสามาร ระเมนไดจากดชนมวลกาย (Body

Mass Index : MBI) ซงเ นเกณฑมาตรฐานทกรมอนามยกระทรวงสาธารณสข ระกาศใช ดชน มวล

กายเ นการ ระเมนมาตรฐานภาวะโภชนาการของบคคล โดยคานวณไดจากสตร (กรมอนามย

กระทรวงสาธารณสข, 2541) ดงตอไ น

ดชนมวลกาย = นาหนก (กโลกรม)/สวนสง (เมตร)2

ซงเกณฑการ ระเมน มดงน ตากวาเกณฑ กต = ตากวา 18.5 ก.ก./ม2

กต = 18.5 – 24.9 ก.ก./ม2

เกน กต = 25.0 – 29.5 ก.ก./ม2

โรคอวน = เกน 30.0 ก.ก./ม2

3.4 ปรมาณแคลอรทเหมาะสมสาหรบการลดน าหนก

หลกสาคญในการบรโภคอาหารเพอใหไดคณคาและพลงงานทเพยงพอตอความตองการ

ของรางกายในแตละบคคลนน จะขนอยกบนาหนกตว และกจกรรมท ฏบต โดย กตคนทไมได

ทางานหนกควรไดรบพลงงาน 30 กโลแคลอรตอนาหนกตว 1 กโลกรมตอวน ผหญงควรไดรบพลงงาน

วนละ 1,600 กโลแคลอร ผชายควรไดรบพลงงานวนละ 2,000 กโลแคลอร และไมควรนอยกวา

1,200 กโลแคลอรตอวนเพราะจะทาใหเกดผลเสยตอการทางานของรางกาย สงผลตอระบบเผาผลาญ

พลงงานลดลง (วณชา กจวรพฒน, 2549) และ าตองการคงนาหนกตวใหคงทพลงงานทไดรบจาก

อาหารตองสมดลกบพลงงานทรางกายตองใชใน 1 วน าตองการลดนาหนกตวอตราทเหมาะสมทสด

คอ นาหนกตวลดลงครงกโลกรมตอส ดาหไมควรลดนาหนกตวมากกวาอตรานเพราะจะเกด

อนตรายตอรางกายได ซงสามาร ทาได 2 วธ คอ 1. ลดพลงงานจากอาหาร 500 กโลแคลอรตอวน เ

นเวลา 1 ส ดาห หรอ 2. ลดพลงงานจากอาหาร 250 กโลแคลอรรวมกบออกกาลงกายเพม เพอใช

พลงงานวนละ 250 กโลแคลอร เ นเวลา 1 ส ดาห ซงมผลดตอสขภาพมากกวาอตราการลดนาหนก

ครงกโลกรมตอส ดาห เ นอตราการลดนาหนกทเหมาะสมทสด การทนาหนกลดลงอยางชาๆ นน

วารสารแมโจเทคโนโลยสารสนเทศและนวตกรรม มหาวทยาลยแมโจ ท 2 บบท 1 มกราคม – ม นายน 2559

Page 8: The Support System for Weight Control Using Food ... · ได้มาเขียนเ ็นไดอะแกรมการไหลของข้อมูล (Dataflow diagrams)

35

เ นการลดไขมนทสะสมในรางกายมากกวากลามเนอและนา หมาย ง โอกาสทนาหนกจะเพมขนม

นอยและ าสามาร ลดนาหนกตวลงได 5-10% ของนาหนกเรมตนจะสงผลดตอสขภาพ ลดความเสยง

ตอการเกดโรคเรอรงทรนแรงพลงงานทควรไดรบในกรณทตองการลดนาหนกในกรณทตองการลด

นาหนกโดยไมใหเกดผลเสยตอสขภาพ คอ ใหลดพลงงานจากอาหารรวมกบการออกกาลงกายลงวน

ละ 500 กโลแคลอรภายในหนงส ดาหจะลดนาหนกไดครงกโลกรมสามาร คานวณพลงงานทควรได

รบในแตละวน (กลมพฒนาการสงเสรมคณภาพและอนามยสงแวดลอม ศอ.4., 2559) ดงน

พลงงานตอวน = [(คาเ ลย 30 กโลแคลอร) X (นาหนก)] - 500

จากการคานวณดงกลาว พบวาผหญงไทยควรไดพลงงานวนละ 1000-1200 กโลแคลอรและผชายไทย

ควรไดรบพลงงานวนละ 1,00-1,600 กโลแคลอรนาพลงงานตอวนทไดหารดวย 3 จะไดพลงงานทควร

ไดรบในแตละมอ

3.5 ชนดของอาหารทเหมาะสมในการลดน าหนก

ชนดของอาหารทเหมาะสมในการลดนาหนก แบงออกเ น 3 ระเภท ดงน (วณชา

กจวรพฒน, 2549)

3.5.1 อาหารทควรรบ ระทาน ควรเ นกลมขาวทไมขดสและใยอาหาร เชน ขาวกลอง

ขาวโพดตม ผกสด ผกลวก ผกใบเขยว สม ชมพ ฝรง มะละกอ แตงโม เนอ ลา ไขขาว กง เตาห

ขาว วแดง นม ราศจากไขมน นาสมนไพรไมเตมนาตาล ซงรบ ระทานไดมากจะสงผลดตอสขภาพ

3.5.2 อาหารทควรรบ ระทานแตพอควร เชน ขาวจาว ขาวเหนยว ขนมจน ฟกทอง

แครอท มะมวงสก กลวย ขนน นอยหนา เนอหมแดงเลาะมนออก ไขทงฟอง นมไขมนตา นมเ รยว

โยเกรต นมพรองมนเนย วลสง กาแฟใสครมเลกนอย

3.5.3 อาหารทไมควรรบ ระทานหรอรบ ระทานใหนอยทสด สาหรบผท ตองการลด

นาหนก ไดแก ขนมหวาน ขาวมนไก ทเรยน ลาไย มะขามหวาน เนอตดมน ไขเจยว ลาทอด ไส

กรอก แคบหม นามนหม เนย นาอดลม เหลา เบยร อาหาร ระเภทผด หรออาหารท รงดวยกะท

การบรโภคอาหารเพอการลดนาหนกนน เพอไมใหเกดความเบอหนายลกษณะอาหารควร

เ นอาหารทเหมาะสมกบอ นสยการรบ ระทานของแตละบคคล (จฬาภรณ รงพสทธพงษ, 2550)

Page 9: The Support System for Weight Control Using Food ... · ได้มาเขียนเ ็นไดอะแกรมการไหลของข้อมูล (Dataflow diagrams)

36

4. วธดาเนนงานวจย

4.1 รวบรวมความตองการผพฒนาระบบเกบรวบรวมขอมลจากผทเกยวของกบระบบ

เกยวกบวธการคานวณดชนมวลกายการจดรายการอาหารใหเหมาะสมตามหลกโภชนาการ การ

ตดตาม และเกบขอมลในการบรโภคของผใชระบบเพอตดสนใจในการเพมลด นาหนก ตองการให

ระบบสามาร จดรายการอาหาร ได กตองเหมาะสมตามความตองการของแตละคนตองการใหระบบ

สามาร สงขอความสนเพอเตอนรายการอาหารใหกบผใชระบบไดอยางม ระสทธภาพ และรายงาน

ผลการควบคมนาหนกได

4.2 การวเคราะหระบบงานขนตอนการทางานของระบบสนบสนนการควบคมนาหนกโดยใช

การชวยเลอกอาหารผานเวบไซตและการแจงเตอนผานโทรศพทมอ อแสดงไดดงภาพท 2

วารสารแมโจเทคโนโลยสารสนเทศและนวตกรรม มหาวทยาลยแมโจ ท 2 บบท 1 มกราคม – ม นายน 2559

ภาพท 2 System Flowchart แสดงการทางานของระบบ

Page 10: The Support System for Weight Control Using Food ... · ได้มาเขียนเ ็นไดอะแกรมการไหลของข้อมูล (Dataflow diagrams)

37

4.3 การออกแบบระบบไดแบงผใชงานออกเ น 2 กลม คอ กลมผดแลระบบ และกลม

ผใชงานระบบ ซงกลมผดแลระบบ เขาสระบบดวยการ Login เพอจดการสทธการเขาใชงานของ

ผใชงาน จดการขอมลรายการอาหาร ขอมลขาวสารดานสขภาพ และจดทารายงานตางๆ ในร แบบ

ของ PDF ได สวนของผใชงานระบบ เขาสระบบดวยการ Login เพอดรายงานผลการควบคมนาหนก

คานวณดชนมวลกายจดการรายการอาหาร และรบรายการอาหารผานทาง SMS วนละ 2 มอ จานวน

7 วน

4.4 การเขยนโ รแกรมไดพฒนาบนเครองไมโครคอมพวเตอรระบบ ฏบตการ WINDOW

2000 เ นโ รแกรมสาหรบจดการและควบคมการทางานของระบบคอมพวเตอร มการจดการ

ฐานขอมลโดยใชโ รแกรม MySQL ระบบบรหารจดการฐานขอมลโดยใชโ รแกรม phpMyAdmin

Database Manager ตกแตงหนาเวบไซตดวยโ รแกรม Dreamweaver พฒนาโ รแกรมดวยภาษา

PHP และบรการเครอขาย NANO SMS สาหรบสง SMS ผานระบบ Internet

4.5 การทดสอบระบบใชวธทดสอบระบบแบบ Black Box Testing ผพฒนาระบบไดทาการ

ทดสอบการทางานของระบบ โดยผพฒนาระบบเ นผทดสอบเพอหาขอผดพลาดทเกดขนกบระบบ

หลงจากนนไดทาการ ระเมนความเหมาะสมของระบบโดยผเชยวชาญ จานวน 3 ทาน สร ผลไดดง

ตารางท 1

ตารางท 1 ผลการประเมนความเหมาะสมของระบบจากผเชยวชาญ

รายการประเมน ระดบความเหมาะสม

X S.D. เชงคณภาพ 1. ดานการวเคราะห และออกแบบระบบ 4.11 0.62 มาก

2. ดานการออกแบบฐานขอมล 4.04 0.55 มาก

3. ดานการใชงานแอพพลเคชน 4.50 0.51 มาก โดยรวม 4.24 0.59 มาก

จากตารางท 1 ผลการ ระเมนความเหมาะสมของระบบจากผเชยวชาญ โดยผลการ ระเมน

อยในระดบมาก (X = 4.24 SD. = 0.59) เมอพจารณารายดานพบวา ดานการใชงานแอพพลเคชนผล

การ ระเมนอยในระดบมาก (X = 4.50 SD. = 0.51) ดานวเคราะหและออกแบบระบบผลการ

ระเมนอยในระดบมาก (X = 4.11 SD. = 0.62)ดานการออกแบบฐานขอมล ผลการ ระเมนอยใน

ระดบมาก (X = 4.04 SD. = 0.55)

Page 11: The Support System for Weight Control Using Food ... · ได้มาเขียนเ ็นไดอะแกรมการไหลของข้อมูล (Dataflow diagrams)

38

4.6 การบารงรกษาระบบเ นการ รบ รงใหระบบม ระสทธภาพดย งขน (Perfective Maintenance) เ พอ เ พมคณสมบต ใหม (Features) หรอ รบ ร งกระบวนการท มอย ให ม ระสทธภาพดยงขน โดยการสรางฐานขอมล สารองเกบไวอกทเพอ องกนขอมลสญหาย และควรทจะตรวจเชคระบบอยางนอยเดอนละ 1 ครง เพราะ าหากเกด ญหากจะสามาร แกไข ญหานนไดทนท

5. ผลการวจย

การพฒนาระบบสนบสนนการควบคมนาหนกโดยใชการชวยเลอกอาหารผานเวบไซตและการแจงเตอนผานโทรศพทมอ อ เมอการพฒนาระบบเสรจสนแลวและไดศกษาความพงพอใจของระบบโดยผใชระบบ ซงผลการดาเนนการแบงเ น 2 สวน ดงน

5.1 ผลการพฒนาระบบตามขอบเขตของผใชระบบ การพฒนาระบบระบบสนบสนนการควบคมนาหนกโดยใชการชวยเลอกอาหารผานเวบไซตและการแจงเตอนผานโทรศพทมอ อ สามาร จาแนกผลการพฒนาระบบแบงออกตามขอบเขตของผใชระบบแบงออกเ น 2 กลม คอ กลมผดแลระบบ และกลมผใชงานระบบ 5.1.1 ผดแลระบบ

ผดแลระบบสามาร จดการสมาชก จดการอาหาร จดการ ระเภทอาหาร จดการ

โรค จดการขาว และจดการผลตภณฑได

ผดแลสามาร จดการสมาชก โดยทาการแกไขกรณทผใชระบบไมไดเขามาใช

ระบบ และทาการลบผใชระบบทสมครสมาชกแลวไมเขาใชระบบได ดงภาพท 3

วารสารแมโจเทคโนโลยสารสนเทศและนวตกรรม มหาวทยาลยแมโจ ท 2 บบท 1 มกราคม – ม นายน 2559

ภาพท 3 หนาจอการจดการสมาชก

Page 12: The Support System for Weight Control Using Food ... · ได้มาเขียนเ ็นไดอะแกรมการไหลของข้อมูล (Dataflow diagrams)

39

ผดแลสามาร จดการรายการอาหาร โดยสามาร ทาการเพมรายการอาหารเขาไ ใหมได ทาการแกไขรายการอาหาร และลบรายการอาหารได ดงภาพท 4

ผดแลสามาร จดการ ระเภทอาหาร โดยสามาร ทาการเพม ระเภทอาหารเขาไ ใหมได ทาการแกไข ระเภทอาหาร และลบ ระเภทอาหารได ดงภาพท 5

ภาพท 4 หนาจอการจดรายการอาหาร

ภาพท 5 หนาจอการจดรายประเภทอาหาร

Page 13: The Support System for Weight Control Using Food ... · ได้มาเขียนเ ็นไดอะแกรมการไหลของข้อมูล (Dataflow diagrams)

40

5.1.2 ผใชงานระบบ ผใชงานระบบ สามาร สมครสมาชก คานวณคาดชนมวลกาย จดรายการอาหาร เพมรายการอาหาร ไดรบการแจงเตอนรายการอาหารผานโทรศพทมอ อ กอนเขาใชงานระบบจะตองลงทะเบยนสมครสมาชก โดยระบขอมลสวนตวเพอทจะสมครสมาชก ดงภาพท 6

เมอผใชงานระบบไดสมครสมาชกเรยบรอยแลว ระบบจะสงขอมลตอบรบการสมครสมาชกใน E-mail เพอใหสมาชกทาการยนยนการสมครตอบกลบมายงระบบดงภาพท 7

ภาพท 6 หนาจอสมครสมาชก

ภาพท 7 หนาจอยนยนการสมครสมาชกทาง E-mail

วารสารแมโจเทคโนโลยสารสนเทศและนวตกรรม มหาวทยาลยแมโจ ท 2 บบท 1 มกราคม – ม นายน 2559

Page 14: The Support System for Weight Control Using Food ... · ได้มาเขียนเ ็นไดอะแกรมการไหลของข้อมูล (Dataflow diagrams)

41

หลกจากททาการยนยนการเ นสมาชกเรยบรอยแลว ผใชระบบสามาร ทาการกรอกนาหนก และสวนสงเพอคานวณหาคาดชนมวลกาย ดงภาพท 8

เมอผใชระบบทาการกรอกนาหนก และสวนสงเรยบรอย ระบบจะทาการคานวณเพอหาคาดชนมวลกายพรอมทงแสดงผลการคานวณ ผใชระบบสามาร เลอกความตองการจะเพม หรอลดนาหนก และสมาชกสามาร จดรายการอาหารทตองการรบ ระทาน เพอควบคมนาหนกใน แตละวนแตละมอได หลงจากนนระบบจะคานวณ รมาณสารอาหารทไดรบในแตละวนดงภาพท 9

ภาพท 8 หนาจอการคานวณคาดชนมวลกาย

ภาพท 9 หนาจอแสดงการสรางเมนอาหาร

Page 15: The Support System for Weight Control Using Food ... · ได้มาเขียนเ ็นไดอะแกรมการไหลของข้อมูล (Dataflow diagrams)

42

าสมาชกทาการเลอกรายการอาหาร เลอกวนทเรม มอของอาหาร เมอเลอกเรยบรอย รมาณสารอาหาร และความตองการใชพลงงานในแตละวน และสามาร รบแกรายการอาหารใหอยใน รมาณทตองการไดในแตละวน ไดดงภาพท 10

เมอสมาชกเลอกรายการอาหารเรยบรอยแลว ระบบจะทาการสงรายการอาหารตามวน ตามมออาหารทผใชระบบไดทาการเลอกไวผานโทรศพทมอ อทผใชระบบไดแจงเบอรโทรศพทไว เพอใหผใชระบบไดรบ ระทานอาหารตามรายการอาหารทจดไว ทาใหผใชระบบสามาร ควบคม รมาณกโลแคลอรตามทรางกายไดรบไดอยางเหมาะสมในแตละวน ดงภาพท 11

วารสารแมโจเทคโนโลยสารสนเทศและนวตกรรม มหาวทยาลยแมโจ ท 2 บบท 1 มกราคม – ม นายน 2559

ภาพท 11 SMS แจงรายการอาหารทเลอกไว

ภาพท 10 หนาจอแสดงการเลอกรายการอาหาร

Page 16: The Support System for Weight Control Using Food ... · ได้มาเขียนเ ็นไดอะแกรมการไหลของข้อมูล (Dataflow diagrams)

43

5.2 ผลการศกษาความพงพอใจของผใชระบบเพอ ระเมน ระสทธภาพของระบบ หลงจากทพฒนาระบบเรยบรอยแลว ไดมการนาระบบไ ทดลองใชระบบโดยเลอกกลมตวอยางในการใชระบบซงเ นผทมความตองการใชระบบสนบสนนการควบคมนาหนกโดยใชการชวยเลอกอาหารผานเวบไซตและการแจงเตอนผานโทรศพทมอ อ โดยใชการเลอกกลมตวอยางแบบเจาะจง (Purposive Sampling) จานวน 30 คน สร ผลไดดงตารางท 2

ตารางท 2 ผลการศกษาความพงพอใจของผใชระบบเพอ ระเมน ระสทธภาพของระบบ

รายการประเมน ระดบความเหมาะสม

X S.D. เชงคณภาพ 1. ตรงตามความตองการของผใชระบบ 4.28 0.61 มาก 2. การทางานไดตามฟงกชนของระบบ 4.42 0.56 มาก 3. ความงายตอการใชงานระบบ 4.39 0.54 มาก

4. ความ ลอดภยของขอมลในระบบ 4.36 0.57 มาก

โดยรวม 4.36 0.57 มาก

จากตารางท 2 ผลการ ระเมนความพงพอใจของผใชระบบเพอ ระเมน ระสทธภาพของระบบ โดยผลการ ระเมนอยในระดบมาก (X = 4.36 SD.= 0.57) เมอพจารณารายดานพบวาดานการทางานไดตามฟงกชนของระบบผลการ ระเมนอยในระดบมาก (X = 4.42 SD.=0.56) ดานความงายตอการใชงานระบบผลการ ระเมนอยในระดบมาก (X = 4.39 SD.= 0.54) ความ ลอดภยของขอมลในระบบผลการ ระเมนอยในระดบมาก (X = 4.36 SD.= 0.57) ตรงตามความตองการของผใชระบบผลการ ระเมนอยในระดบมาก (X = 4.28 SD.= 0.61)

6. บทสรป และงานตอเนองในอนาคต งานวจยนไดพฒนาระบบสนบสนนการควบคมนาหนกโดยใชการชวยเลอกอาหารผานเวบไซตและการแจงเตอนผานโทรศพทมอ อโดยทาการวเคราะหและออกแบบระบบตามแนวทางของวงจรการพฒนาระบบ WaterFall Mode ใชทฤษฎการออกแบบฐานขอมลเชงสมพนธ มการจดการฐานขอมลโดยใชโ รแกรม MySQL ระบบบรหารจดการฐานขอมลโดยใชโ รแกรมphpMyAdmin Database Manager ตกแตงหนาเวบไซตดวยโ รแกรม Dreamweaver และพฒนาโ รแกรมดวยภาษาPHPระบบนผใชงาน กแบงออกเ น 2 กลม คอ กลมผดแลระบบ และกลมผใชงานระบบ ผลการ ระเมนความเหมาะสมของระบบจากผเชยวชาญ โดยผลการ ระเมนอยในระดบมาก มคาเ ลยเทากบ 4.24 คาเบยงเบนมาตรฐานเทากบ 0.59 และผลการ ระเมนความพง

Page 17: The Support System for Weight Control Using Food ... · ได้มาเขียนเ ็นไดอะแกรมการไหลของข้อมูล (Dataflow diagrams)

44

พอใจของผใชระบบ โดยผลการ ระเมนอยในระดบมาก มคาเ ลยเทากบ 4.36 คาเบยงเบนมาตรฐานเทากบ 0.57 สามาร สร ไดวาระบบทพฒนาขนสามาร นาไ ใชไดอยางม ระสทธภาพและสามาร ตอบสนองความตองการของกลมผใชงานอยในระดบด จากผลการทดสอบระบบขอเสนอแนะการพฒนาในอนาคตควรพฒนาใหระบบสามาร รองรบการทางานผานอ กรณพกพาได เชน โทรศพทมอ อ หรอ PDA, Tablet Smart Phone ทเ นทนยมกนมากใน จจบน ใหสามาร รบขนาดของร ภาพและเลเอาทของเวบใหเหมาะสมตามขนาดของหนาจอทาใหดขอมลไดสะดวกยงขนซงจะทาใหมความนาสนใจและครอบคลมสาหรบคนทตองการใชระบบบน โทรศพทมอ อ หรอ PDA, Tablet Smart Phone ได 7. เอกสารอางอง กรมอนามย กระทรวงสาธารณสข. (2541). การประเมนภาวะโภชนาการ . สาธารณสขจงหวด อตรดต . กตตมา เจรญหรญ. (2548). การวเคราะหและออกแบบระบบ. บรษท สานกพมพทอ จากด : กรงเทพฯ. กลมพฒนาการสงเสรมคณภาพและอนามยสงแวดลอม ศอ.4. (2559). การบรโภคเพอควบคม น าหนก. คนเมอ 15 ม นายน 2559. คนจาก http://hpe4.anamai.moph.go.th/hpe/ data/ms/Nutrition4wtControl.pdf จฬาภรณ รงพสทธกลพงษ, (2550). เวชปฏบตกาวหนาในการดแลรกษาโรคอวน : การประชม วชาการโภชนาการแหงชาตคร งท 2 (3-5 ตลาคม 2550). มหาวทยาลยมหดล, คณะแพทยศาสตร, ภาควชาอายรศาสตร, โรงพยาบาลรามาธบด : กรงเทพฯ. วณชา กจวรพฒน. (2549). โปรแกรมควบคมน าหนกสาหรบหญงวยทางาน (พมพคร งท 4) . กรมอนามย กระทรวงสาธารณสข : นนทบร. ทมงาน SMSMKT. (2559). ศพทพ นฐานเก ยวกบ SMS ทนกการตลาดควรร . คนเมอ 15 ม นายน 2559. คนจาก https://www.makewebeasy.com/blog/2015/09/sms- words/ โอภาส เอยมสรวงศ.(2555). การวเคราะหและออกแบบระบบ. ซเอดยเคชน : กรงเทพฯ. โอภาส เอยมสรวงศ. (2558). ระบบฐานขอมล. ซเอดยเคชน : กรงเทพฯ. Efraim Turban.(2005).Decision Support Systems and IntelligentSystems(7th Edition). Prentice-Hall, Inc. Upper SaddleRiver, NJ, USA.

วารสารแมโจเทคโนโลยสารสนเทศและนวตกรรม มหาวทยาลยแมโจ ท 2 บบท 1 มกราคม – ม นายน 2559