THE ROI AGENCY

Las Mejores Soluciones para las Mejores Marcas

Índice

· Nuestro Objetivo

· ¿Quiénes somos?

· ¿Qué hacemos?

· Tipología de Productos

· Ejemplos de Actuaciones de Alto Valor Añadido

· Valores Diferenciales

· Organización AD MEETINGS-RESTORS

Nuestro Objetivo

Nuestro objetivo es crecer como líder del mercado en España, ofreciendo a nuestros clientes soluciones integrales a sus necesidades en hostelería y restauración, mediante una oferta transparente e innovadora, basada en una relación personalizada a largo plazo, de respeto y confianza por ambas partes.

Mauricio Urruticoechea y Alberto Díez

AD Restor asesora de forma directa más de 200 locales de hostelería y restauración en 4 continentes, y gestiona la gastronomía de importantes eventos nacionales e internacionales.

Constituida en 2002 como resultado de la joint venture entre el líder en la organización de eventos AD Meetings y la consultora decana en España, Restor. AD Restor cuenta con un equipo de expertos consultores en gestión hostelera y especialistas en el sector de la organización de eventos gastronómicos y para el sector de la alimentación, dicho equipo lleva a sus espaldas un know how de más de 30 años.

AD Restor gestiona actualmente proyectos en numerosos países a nivel internacional teniendo especial relevancia en América-Latina.

¿Quiénes Somos?Liderando el mercado nacional en el sector del Consulting de

Hostelería

El prestigio internacional forjado por AD Restor nos permite exportar y explotar un modelo, con un único patrón, sea cual sea el país en que se requiera, lo que sitúa a AD Restor como referencia en el panorama Hostelero internacional.

AD Restor cuenta con prestigio internacional forjado a lo largo de más de tres décadas de experiencia en el sector de la Hostelería y restauración. El liderazgo de la enseña es fruto de una estrategia basada en la calidad y la profesionalidad que se implanta a través de un modelo de gestión único y que se ha logrado implantar con éxito en otros países.

¿Quiénes Somos?Liderando el mercado nacional en el sector del Consulting de Hostelería. AD RESTOR

Marketing Gastronómico

México, Brasil, Miami-Caribe

AD Restor, actúa en estos países con fórmulas de partenariado, mediante la colaboración con un socio local de gran influencia en el sector. De esta forma se agrupan sinergias industriales y comerciales que favorecen la consolidación de operaciones de comercio internacional en cada una de nuestros proyectos.

¿Quiénes Somos?Liderando el mercado nacional en el sector del Consulting de

Hostelería

Desde hace 27 años, AD Restor es conocido en el mundo hostelero por la aplicación de conceptos vanguardistas y eficientes.

En 1980 se funda Restor, como conclusión de un proceso integrador de varias evoluciones hosteleras diferentes de reconocida reputación en el ámbito Español.

La creciente demanda evolutiva en un mercado en constante cambio, requiere no solo nuevas estructuras en el sector de la hostelería, sino también ejercer una decisiva influencia estructural a través de sistemas creativos e innovadores.

La iniciativa y el entusiasmo de sus miembros hacen que aquel primitivo objetivo de asesorar a incipientes negocios hosteleros, se haya traducido paulatinamente en una más profunda involucración en los proyectos en los que participa. Es así como desarrolla el concepto de Gestión Integral de Hostelería (GIH).

¿Qué Hacemos?Liderando el mercado nacional en el sector del Consulting de

Hostelería

Bajo este concepto de GIH, AD Restor, no sólo asesora en la puesta en marcha de iniciativas en el sector hostelero, sino que participa activamente en su desarrollo y buen término, involucrándose plenamente en su gestión.

Así, a través de su equipo humano y colaboradores planifica y desarrolla sus proyectos desde tres niveles:

Nivel de Gestión

AD Restor asesora y desarrolla particularmente en cada caso el sistema de gestión más adecuado. Desde la llevanza de los libros contables hasta la implantación del sistema informático requerido.

¿Qué Hacemos?Liderando el mercado nacional en el sector del Consulting de

Hostelería

Nivel de Diseño e Imagen

Aplicando las últimas tendencias en diseño e imagen, planifica las distribución de lo locales, el diseño e interiorismo, mobiliario y todos los elementos necesarios para la potenciación de la imagen corporativa.

Nivel Suministros

AD Restor coordina en virtud de acuerdos globales de suministro, desde el personal adecuado a cada caso, las materias primas necesarias, las instalaciones, maquinaria y menaje requeridos. Todo ello con los precios más competitivos del mercado.

HOSTELERÍA

•Asesoramiento Administrativo y de gestión.

•Estudio y Propuesta del tipo de establecimiento o

negocio a instalar.

• Consultorías en Gestión y Organización

• Puesta en marcha de negocios hosteleros.

• Planes de viabilidad.

• Negociación de proveedores.

• Reclutamiento y adiestramiento de profesionales

de hostelería.

• Organización de congresos gastronómicos.

• Asesoramiento en imagen y Marketing.

• Gestión integral de establecimientos

Tipología de Productos

EVENTOS

• Gestión integral de eventos.

• Eventos gastronómicos.

• Cartera de grandes cheefs internacionales.

• Catering gourmet para grandes eventos.

• Lanzamientos producto sector hostelería, alimentación y Horeca.

• Planes de RRPP y gestión medios de comunicación.

• Posicionamiento y reposicionamientos de negocios hosteleros.

AD Restor aplicando los más modernos criterios de gestión, ha crecido tanto nacional como internacionalmente y ha participado entre otros muchos en:

· La organización de los restaurantes de las Casas de España durante los Mundiales de Fútbol USA 94 y los Campeonatos del Mundo de Atletismo celebrados en Gotteborg en 1995.

· Los montajes del Buffet de Clausura en el Festival Internacional de Cine de San Sebastián.

· La organización del torneo de Fútbol para Jóvenes Valores NIKE junto con el Athletic Club de Bilbao.

· Gestión de la cadena de Restaurantes Italianos Domenicos en Bilbao y San Sebastián.

· Puerto Deportivo de Getxo: asesoramiento técnico y profesional para el desarrollo de todo el área de hostelería del Puerto, comercializando el Food-Court, la cafetería y discoteca, dividiéndolo en 8 locales y llevando la gestión directa de la Popa, la Casa de la Ostra y la Sidrería.

· Concesión de la gestión de toda la hostelería del Aeropuerto de Bilbao, tanto para la vieja terminal como para la nueva.

Ejemplos de Actuaciones de Alto Valor Añadido

· OLIMPIADA BARCELONA 92, 115 cocineros participaron en la dieta diaria de los atletas.

· Proveedor de eventos de Feria de Barcelona.

· La gestión de la Hostelería del Pabellón de Euskadi durante la EXPO 92 de Sevilla obteniendo el 2º premio al mejor establecimiento de hostelería de la Exposición Universal.

· La colaboración con el Gobierno Vasco en la campaña “Ven y cuéntalo” tanto dentro del Estado Español como internacionalmente

· Eventos promocionales para el Gobierno de Canarias.

· Cervecerías en la EXPO 98 de LISBOA.

ALGUNOS DE NUESTROS RESTAURANTES

· Restaurante Iroco ( Madrid)

•Restaurante GAZTELUBIDE (Madrid)

· Restaurante LOS CANDILES (Tenerife)

· Restaurante BARBACANA (Zafra)

· Restaurante KUPELA (Madrid)

· Hostería de QUIJAS (Santander)

· Restaurante ZARZUELA (México)

· Restaurante PUERTO CHICO (México)

· Sidrería LEZAMA (Bilbao)

· Restaurante LAS HABICHUELAS (Guatemala)

· Restaurante BOTIN (Madrid)

· Restaurante BOTIN (Miami)

· Restaurante BOTIN (Puesto Rico)

· Restaurante CASA TURNAI Val D’Aran (Lérida)

· Restaurante MONTAGUT Val D’Aran (Lérida)

Algunos de nuestros Restaurantes, Cafeterias, Cervecerias y Hoteles

ALGUNAS DE NUESTRAS CAFETERÍAS Y

CERVECERÍAS

· Cafetería GRAN VIA 59 (Madrid)

· Café de la CONCHA (San Sebastián)

· El Cafelito: Centro Comercial Urbil (Usurbil),

· C.C.Garbera (San Sebastián), C.C.Jerez Norte

(Jerez), C.C. Aljarafe (Camas), Bilbao,

· Cervecería Gambrinus: C.C. Jerez Norte, C.C.

Cartagena, C.C. Valladolid.

· ZM -Zurriola Marítimo (Restaurante, Cafetería,

Sala Polivalente, Discoteca).

Ejemplos de Actuaciones de Alto Valor Añadido

ALGUNOS DE NUESTROS HOTELES

• Hotel NEVADO y Restaurante SIERRA TOLUCA

(México)

• Hotel VAL DE RUDA Val D’Aran (Lérida)

• Club de Golf ZAUDIN (Sevilla)

• Balneario CERVANTES (Ciudad Real)

• Hotel Villa La Guardia (La Rioja)

• Hotel Mondragón

• Hotel Moncayo, Campo de Borja

• Hotel Santuario de Loyola

Algunos de nuestros Restaurantes, Cafeterias, Cervecerias y Hoteles

Ejemplos de Actuaciones de Alto Valor Añadido

CONSULTORES A PROFESIONALES COMO:

• Martín Berasategui (Restaurante Martín

Berasategui)

• Juan Mª Arzak (Restaurante Arzak)

• José Juan Castillo (Restaurante Nicolasa)

•Hilario Arbelaiz (Zuberoa)

•Pedro Subijana (Akelarre)

• Bernardo Beltrán ( Restaurante Bernardo Etxea)

•Exposición Universal De Zaragoza 2008

•Feria De Barcelona

•Telefónica de España y las principales empresas

del Ibex

•Ayuntamiento de Barcelona

AD GROUPElegido Proveedor Oficial para la Gestión de Eventos y Hostelería de la Exposición

Universal Zaragoza 2008

Todos los departamentos de la compañía están compuestos de personal altamente motivado y cualificado. El equipo, compuesto por especialistas en cada una de las áreas de la gestión hostelera, trabaja coordinadamente en una red interdisciplinar.

El equipo de acción de AD Restor, en coherencia con el mencionado concepto de la Gestión Integral, se responsabiliza desde la definición y desarrollo de la Imagen hasta la aplicación de los más avanzados sistemas de gestión económica, pasando evaluaciones nutricionales de los productos que ofrece. Se propone en definitiva, una SOLUCIÓN GLOBAL.

Desde sus modernas instalaciones, AD Restor centraliza en su Base de Datos Informático todos los datos de los establecimientos que gestiona, obteniendo de este modo información fidedigna y en tiempo real, de los mercados donde actúa. El objetivo es anticiparse de un modo instantáneo a un mercado en constante cambio.

Fruto del carácter anticipativo que conlleva la cultura del CAMBIO CONSTANTE aplicamos una férrea disciplina en el Reciclaje del Personal a cargo de AD Restor. Nuestra estrecha relación con escuelas de Hostelería de renombre, y personas emblemáticas dentro del mundo de la restauración, nos posibilita colocarnos en la vanguardia de las tendencias del sector.

Empresas de la entidad Hipermercados CARREFOUR, EUSKOTREN, SAN MIGUEL,NORBEGA ( COCA-COLA), CAFES FORTALEZA, El AEROPUERTO DE BILBAO, etc… han sabido reconocer durante todo este tiempo la capacidad de gestión y buen hacer de nuestra empresa, convirtiéndose en estrechos colaboradores de nuestra actividad.

La vasta experiencia adquirida durante este tiempo ha probado lo importancia de un reciclaje constante de los empleados dentro de la compañía. Modernas técnicas de gestión orientadas hacia el cliente y aplicación de modernos sistemas informáticos, requieren una cada vez mayor cualificación del personal. Esta es una de nuestra ventaja competitiva.

Ejemplos de Actuaciones de Alto Valor Añadido

Nos diferenciamos por:

· LIDERAZGOaPrimera consultora de Hostelería a nivel nacional y

primer consulting especializado en la gastronomía de grandes eventos.

· SERVICIO INTEGRALaServicio que satisface todas las necesidades del

cliente, desde la más sencilla hasta la más compleja, 30 años de éxitos nos avalan.

· INTERLOCUTOR ÚNICOaAsesoramiento en productos y servicios en función

del perfil del cliente y la evolución de los mercados.

· EQUIPO HUMANOaEquipo especializado con gran experiencia en

hostelería y eventos, que se involucra a tiempo total y con personal propio en cada proyecto.

· OPCIONES EN EXCLUSIVA EVENTOSaDisponemos de numerosas opciones en

exclusividad a nivel gastronómico para eventos, congresos y ferias.

Valores Diferenciales

Organización AD RestorLa organización ADMeetings-Restor, joint venture entre AD Meetings y AD Restor, ha logrado consolidarse como un modelo de gestión de hostelería y de eventos, innovador, eficaz y dinámico. El correcto manejo de un conocimiento profundo del sector de la Hostelería y la organización integral de eventos, permiten a ADMeetings-Restor presentar opciones únicas y rentables para sus clientes.

Organización AD Restor

DIRECCIÓN GENERAL

Alberto Díez - Director General

Mauricio Urruticoechea - Consejero Delegado

CORPORATE

Alejandro Noguera - Director Financiera

Rosa Reizabal - Directora de Administración

Oscar Urruticoechea - Director de Compras

CONSULTING

Javier Merino - Director Hosteleria

Mª Angeles Ruana - Directora Hosteleria Efímera

Daniel Flores - Director de Eventos Gastronómicos

Carlos Del Toro - Director de Eventos Gastronómicos

Pablo Burgos-Bosch - Director de Imagen y Marketing

“Si buscas resultados distintos no hagas siempre lo mismo”

Organización AD Restor

AD Restor Barcelona C/Vía augusta 2Bis, 5ª planta | E-08006 Barcelona-Spain | Phone +34 902 879 308 Fax. +34 93 415 04 62

AD Restor Madrid C/ Apolonio Morales ,10,1ª planta | E-28036 Madrid-Spain | Phone +34 902 879 308 Fax.+34 91 345 19 27 AD Restor Norte Plaza Marugame, 1, 1º | E-.20018 San Sebastián| Phone +34 902 879 308 |Fax:+ 34 943 22 45 76

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“No podemos pretender que las cosas cambien si seguimos haciendo lo mismo”. La crisis es la mejor bendición que puede sucederle a las personas y paises, porque la crisis trae progresos.

La creatividad nace de la angustia, como el dia nace de la noche oscura. Es en la crisis cuando nace la inventiva, los descubrimientos y las grandes estrategias. Quien supera la crisis se supera a si mismo sin quedar “superado”.

Es en la crisis donde afloran lo mejor de cada uno, por que sin crisis todo viento es caricia. Acabemos de una vez con la única crisis amenazadora que es la tragedia de no querer luchar por superarla.“ Albert Enstein

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