Proyecto de exportación platano

7/24/2019 Proyecto de exportación platano

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FACULTAD DE CIENCIASEMPRESARIALES

E.A.P DE ADMINISTRACION Y NEGOCIOSINTERNACIONALES

CURSO : ENVASES Y EMBALAJES.TEMA : PROYECTO DE INVESTIGACION.INTEGRANTES :Garay Tuanama

Alean!ra.Tell" Pal"m#n" Marlyn.

Mar#$" Ga%r#el J&een#a.Gr#'al(a Cu%a M#)uel.

CICLO : VI CICLO.PROFESOR :N*+"r Cu%a.



CAPITULO I

1.1. El ambiente yproblemática

Enfermedades que atacanal plátano



Efectos de lasiato!a



Picudonero

Las lar"as del Picudo #ero son lascausantes del da$o. %e alimentany desarrollan dentro del ri&oma ocepa formando aler'as y t(nelesque obstruyen el paso del aua y

los nutrientes. Las aler'as seencuentran en cualquier direcci)ninterrumpiendo la cone*i)n entrelas ra'ces y el tallo+ a demás+ son lapuerta de entrada para otrasplaas como el ,usano Tornillo+ la

Llaa Estrellada y el -o!o.

La plaa puede atacar plantas encualquier estado de desarrollo+preriendo las adultas en pos/oraci)n.



Culti"os cotidianos

Asistenciat0cnica

orma de

neociaci)n



Capacitaciones yasesoramientos



O23ETI4O ,E#E5AL

Determinar la viabilidad técnica, legal, económica y tecnológica,

para la producción y comercialización de productos elaborados abase de Plátano, promocionando de manera eficaz y eficiente

productos innovados hacia el mercado objetivo.

O23ETI4O %

E%PECIICO%

1. Analizar la situación y demanda de productos a base de plátano para determinarla aceptación que tendrá en el mercado.

2. Identificar en el mercado meta: características culturales, el comportamiento delconsumidor y las restricciones legales, entre otros aspectos.

. !eterminar si la presentación del producto es adecuada y se adapta a lasnecesidades y caracter ' sticas del mercado meta.

". !eterminar las normas, requerimientos y especificaciones que el producto y elen#as0 deben cumplir.



3usticaci)n del proyecto

Carencias de productos transformados o con "alorareado.

$omo empresa nosotros queremos ser la alternativa y la iniciativa haciael gran cambio, %aciendo #er que los peruanos somos capaces de crear otransformar producto de calidad y de satisfacción %acia el cliente.



Limitaciones de lain"estiaci)n

1. &l no poder cubrir los recursos necesarios para realizar el análisis y

estudio que merita.2. &n cuanto a la limitación de Información o acceso a ella, y de

población disponible para el estudio.

. &n el espacio o territorio: 'on las demarcaciones referentes al espaciogeográfico dentro del cual se desarrollara la in#estigación en unaciudad, región país o continente que cuente con los medios necesariospara desarrollar el tema a in#estigarse.



CAPITULO II

EL -E5CA6O E# ,E#E5AL

(a demanda mundial de plátano fresco, seencuentra concentrada principalmente en &stados)nidos *+-, )ni)n &uropea *2/.0-, $olombia*+.0- y acedonia *.-, seg(n el crecimiento

de las Importaciones mundiales en los (ltimosperiodos.

&n la actualidad eiste una demanda creciente desub productos de plátano y el plátano orgánicocomo producto certificado en el cual se obtieneun sobreprecio, %asta a%ora el sector platanero ani#el internacional se está organizando y

constituy0ndose para lograr apro#ec%arampliamente estas oportunidades.

(as zonas más productoras de plátanos orgánicos!urante 21 las eportaciones de banana orgánicaperuana alcanzaron los )'304.2 millones. $on elpaso de los a$os la fruta %a ido ganando espaciodentro los culti#os más tradicionales en 5er (,



Fuen+e: Pr"m Per,

&++-:e/-"r+.-r"m-eru.)"%.-e

http://export.promperu.gob.pe/






-ercado del proyecto

&l consumo de plátanos en &stados )nidos se realiza principalmente para la elaboraci)n deproductos industriales y tambi0n para consumo como fruta.

&l consumidor estadounidense prefiere en su gran mayor ' a el consumo deproductos con certificado fitosanitario y sanitario, certificado de origen y el

certificado de sanidad, ya que dentro de este mercado se da mayor #alor a lacalidad del producto que garantice el bienestar colecti#o.



OE5TA 6E P5O6UCTO%6E LA E-P5E%A



Nombre del producto: 5ur 0 de plátano. Pa0 s de fabricaci1n : 5&6)

Ingredientes: 5látano maduro.Contenido neto:"+g

Nombre o domicilio del fabricante: &laborado por2Bananos Fruits S..C3

!irecci"n : Calle 2 de mayo, z 7, (t 2, 'ullana,5iura 8 5er (.

#uc : 2"+8411$ote : 9

C1d. de barras:

5OTULACIO# 6EE#4A%E%



OE5TA 9 6E-A#6A 6EP5O6UCTO%

%&P#%S IN' C#(PS S.

PRODUCTOS

Ma04 )#)an+e C&#5e

6"'uela Pa-a 76a%a y 8an8&a errana



NESTLE PERU

6er%erPa-#lla !e 8ereale

B"l#+a !e 9ru+a Ne+l* Na+urne



SELECCIN DEL SEGMENTO DE MERCADO.

)#IB$%S*%(*#+FICS

NI)%$%S, IN%#)$(S (C$S%S

Pa-s &stados unidos

%stado orte, 'ur, &ste, ;este

#egi"n $osta , sierra

Clima $álido <emplado

VARIABLES

DEMOGR;FICAS

NIVELES7 INTERVALOS O

CLASES

%dad 12 a=os a mas

Seo asculino, >emenino

ama/o Familiar 1,2,,",+,?

%stado Civil 'oltero, $asado, @iudo, !i#orciado, etc.

alla 1." 1.4Pesos " Bg C 8Bg

#eligi"n $atólica , e#angDlica, otros

Nacionalidad 5eruana, estadounidense

CAPITULO III



ESTRATEGIA COMERCIAL• Optimi&ar costos no

sinicanecesariamente

reba:ar+ sino con"ertiral asto en alo máseciente.

• Contratar personalmás :o"en

• Aplicaci)n detecnolo'a

O-+#m#4a8#1n!e 8"+"

• In"itándoles que"isiten nuestrasplantas de producci)n

para que cono&can elambiente en el quetraba:amos y de pasoreali&ar lasneociacionescorrespondientes en elmismo luar deproducci)n.

C"n(er+#r lane)"8#a8#1nen unae/-er#en8#a,n#8a

•Obtener los certicados decalidad de nuestros productospara aranti&ar la calidad denuestros productos a nuestrosclientes• Tener un cuidado especialdesde que el plátanos este ensu desarrollo inicial ;asta latrasformaci)n nal"ericando el color tama$o ysi esta propenso a alunasenfermedades .O9re8er8al#!a!m</#ma

•,anar más conocimiento yespeciali&aci)n de losplátanos y tambi0n de losprocesos de elaboraci)n denuestros productos y conocernue"os mercados.•-e:orar el proceso más rápidola esti)n de e*portaci)n.•-e:orar los la calidad deproducci)n + protecci)n+trasporte+ embala:es.

E-e8#al#4are



AN;LISIS DE MEDIOS DE SENSIBILI=ACIN Y

DIFUSIN

•%e trata de un medio

le'do por personas queustan de informaci)npor lo que la publicidadpuede ser más e*tensay precisa.

PRENSA

•Llea a un alto n(mero

de personas+ es unmedio caro y de ranimpacto. %e utili&a paraanunciar productos oser"icios de amplioconsumo

TELEVISIN

• Tiene "arias fortale&as

como medio depublicidad< selecti"idadde audiencia+ muc;osoyentes fuera de casa+ba:os costos unitarios yde producci)n+oportunidad y/e*ibilidad eoráca.

LA RADIO

•Es una publicidad de

ba:o coste+ que ademásllea de formapersonali&ada alreceptor. Permiteacceder a cualquierparte del mundo.

INTERNET



PROYECCIN DE LA DEMANDA.

A?OS @

@

@

@

@

@

@H

@

@

@@

@

DEMANDA

=1.>

=>.?

@@.?

@@.

@@.?

@.1

=.B

B1.

D =.@

B

A?O Y Y @ Y @

@ B =1.> 1DF.B =B >D.F?@ =>.? 111. 1 >>F.1@ @ @@.? 1D1.> ? 11?.=1@ = @@. .F 111B.B@ 1 @@.? @@.? 1 11?.=1@ D @.1 D D 1FB>.1@H 1 =.B =.B 1 1FD.=B

@ = B1. 1D=.F =1.?@ @ D 1FD ? @DD@@ =.@ =?.= 1 @FF1.=?@ B B @=B =B ==BTOTAL D >B.1 >>.B 11D ==>B.@

?



Aplicando la formula para la proyecci)nde la demanda

a= Kyn a= 475.111 43.19

b= nK/y-

K x( Ky)nK /@ K/@

b= .-(475.1)11 @

b= 5252.51210b=4.3409

C2013

= 43.19 + 4.3409 (6)= 69.235

C2014 = 43.19 + 4.3409 (7)= 73.576C

2015=43.19 + 4.3409 (8)= 77.917

C2016

=43.19 + 4.3409 (9)= 82.258

C2017

=43.19 + 4.3409 (10)= 86.599

c= a+b (p)



STUDIO DE LA LOCALI=ACIN

Fa8+"re Ma8r" l"8al#4a8#1n: Para reali&ar el estudio demacro locali&aci)n es necesario denir los factores quein/uirán en la locali&aci)n del culti"o+ la planta y laadministraci)n del proyecto. Los factores locales se di"iden enlos siuientes factores<

.U%#8a8#1n !el mer8a!" y l" !eman!an+e: Como sedeni) anteriormente el mercado que se atenderá será elmercado estadounidense+ en donde la e*portaci)n deproductos se ;ará a tra"0s de los terminales portuarios delPer(. Puer+" U%#8a8#1n D#+an8#a

PAITA Terminal Portuario dePaita+ distrito dePaita+ pro"incia dePaita+ departamentoPiura.

Por carretera desdePIU5APor carretera desde%ULLA#A

TUMBES Terminal Portuariode Tumbes+ distrito Tumbes+

departamento de Tumbes

Por carretera desdeLI-APor carretera desde

T5U3ILLO

CAPITULO I4



@.D#-"n#%#l#!a! !e ma+er#a -r#ma y "+r" re8ur":F Los culti"os de banano oránico se concentran en las reiones de Piura debido

a que ;ay reistradas @+DDD ;ectáreas certicadas como producto oránico+ delas cuales el "alle de Piura albera el >B por ciento de la producci)n.

.E(alua8#1n -"r 9a8+"re -"n!era!" F Como alternati"as se muestra los puertos más importantes del litoral. Uno de

los factores que se toma en cuenta es el porcenta:e de e*portaciones de cadauno de estos puertos



F 2ueno racias a todo los estudiosse concluye que Piura es el

departamento mas fa"orable paraimplementar la planta elaboraci)nde productos de banano oránico.



MICRO LOCALI=ACION

Fa8+"re m#8r" l"8al#4a8#1n: Una "e& concluido el análisis de lamacro locali&aci)n podemos seuir con el estudio de microlocali&aci)n. Para el análisis de micro locali&aci)n de la planta seusará el m0todo cualitati"o por puntos.

>A$<;6&' !& (;$A(IGA$I;

5eso

5iura 'el#a central <umbes

$alif.

5ond.

$alif.

5ond.

$alif.

5ond.

ano de obra .1+ 0 .4 0 .4 " .0

$ercanía al mercado .1 / ./ . + .+

$osto de insumos .1+ 0 .4 ."+ + ./+

$lima .1 / ./ 4 .4 1/ ./

<ransporte .1+ 0 .4 ."+ + ./+

$osto de terreno .+ " .2 / .+ + .2+

'er#icios básicos .1 8 .8 0 .0 / ./

&l marco Eurídico .+ 0 . 0 . + .2+

'eguridad de empresa .1 0 .0 " ." + .+

$alidad de #ida .+ / .+ + .2+ 0 .

otal 2.33 4.56 7.8 6.5



Ubicaci)n e*acta

#uestra empresa estará ubicada enCalle = de mayo+ -& ,+ Lt =+ %ullana+

Piura 8 Per(.

Pro"incia de Lima+ en el pa's de Per(+ elcontinente americano+ espec'camenteen %udam0rica. Limita al norte con el

6epartamento de Tumbes+ al este con elEcuador y la pro"incia de Ayabaca+ al surcon la pro"incia de Piura y al oeste conla pro"incia de Paita y la pro"incia de

Talara.



CAPITULO 4

B.1. CULTU5AO5,A#IGACIO#AL

$ambio duradero en la organización. $rear la necesidad de meEorar. >acilitar los cambios de mDtodos y estilos (ograr mayor control de los recursos y

organización integral. eEorar el trabaEo indi#idual y grupal

S9*%#%NCIS

Alta dirección oti#ación a los

trabaEadores 6edise=ar procesos de

aprendizaEe 'istema de

recompensas 6eglamentos de

estricto cumplimiento $lima de confianza y

compromiso.



B.1.1. 4I%IO#

B.1.=. -I%IO#

%er una empresa inno"adora y l'der en elmercado nacional e internacional+ lorandosatisfacer las necesidades de los más e*ientesclientes y ofrecer nue"as alternati"as+contribuyendo al desarrollo e imaen del Per(.

%omos una empresa+ que ofrece productos decalidad y arant'a+ re/e:ando una imaen seria ycomprometida con el consumidor.



B.1.@. POLITICA

(#*NICI(N$:

(a estructura orgánica debesustentarse de acuerdo a lamisión empresarial.

La empresa debe contarcon el n(mero )ptimo deni"eles estructurales

Hnfasis a la capacitaci)npermanente y adecuadadel personal

%erá prioritario elrefor&amientoorani&acional+ paraimpulsar el desarrollosostenido de la empresa



B.1.. ILO%OIA

4 A L O

5 E %

C O 5 P

O 5 A T I 4 O %

LI6E5AG,O

2UE#

E3E-PLO

CO#IA#GA

A-I%TA6

T5A2A3OE#

EUIPO

CALI6A6

TOTAL



B.=. 6I%EJO 6E LA E%T5UCTU5AO5,A#IGACIO#AL

; r g a n i g r a m

a



B.@. 6I%EJO 6E LO% PE5ILE% 6E PUE%TO 9 CO-PETE#CIA PO5PUE%TO CLA4E

A)A( !& ;67AIGA$IH >)$I;&'

*erente *eneral

*erente de eportaci"n sistenteadministrativo

*erente de producci"n ;efe de producci"n

[email protected]. 6E%C5IPCIO# 6ELPUE%TO

*erente comercial

;efe de )entas ;efe de &ar<eting *erente de $og-stica *erente de finan=as sistente Contable



.1. 6E%C5IPCIO# 6EL -E6IOA-2IE#TE

CAPITULO4I

5eali&aremos nuestras acti"idades en la pro"incia %ullana enel departamento de Piura+ en cuanto al tema ambiental estáen proceso de me:ora en un =B K desde ;ace @ a$osanteriores+ se(n indic) el erente municipal de ,esti)nAmbiental+ ernando 2rossard.

Principalesproblemas<

.1.1. actor Aua <El 6eterioro 6el

5'o C;ira.1.=. actor climatol)ico.1.@. Contaminaci)n Atmosf0rica.1.. Contaminaci)n del suelo.1.B. lora y fauna



.=. 6E%C5IPCIO# 6E LA% ACTI4I6A6E% A5EALIGA5

#osotros somos una empresa que traba:a (nicamente con el plátanosque son adquiridos por productores de la pro"incia de %ullanadepartamento de Piura por la cual nos encararemos con"ertirlas endistintos productos terminados una "e& ya con"ertidos nosencararemos de e*portarlas a estados unidos.

4A5IE6A6E%6EP5O6UCTO

• Pur0 de banano oránico

• Plátano conelado pre frito pataconesM• C;i/es• Nelado de plátano• ueque de plátano• Narina de plátano• Crema facial de plátano• -ermelada de plátano



CAPITULO VII

I#,E#IE5IA 6EL P5O9ECTO



In"ersi)n en instalaciones<

F Compra del terreno



F C"+" !e e!#Q8a8#"ne -"r 8a!a<rea



In"ersi)n en equipamiento <F Mau#nar#a y eu#-" au/#l#are



F C"+" !e eu#-" au/#l#are

F Ve&08ul"

F Mue%le y enere



F Equipos de computo



TAMA?O DE PLANTA



CAPITULO 4IIIINVERSION



In(er#1n Q'a +an)#%le



In(er#1n Q'a #n+an)#%le



O+r" a8+#(" #n+an)#%le



In(er#1n !el 8a-#+al !el +ra%a'"



La -r#n8#-ale re8"men!a8#"ne "n:

F La em-rea -"!r0a !#(er#Q8ar y a%ar8ar nue("mer8a!": eur"-e" y a#<+#8"7 en l" 8uale e e+<#n8remen+an!" el 8"num" !e -r"!u8+" "r)<n#8".

F Para "lu8#"nar el -r"%lema !e la !#-"n#%#l#!a! !ema+er#a -r#ma e re8"m#en!a mane'ar una 8ar+era !e"8#" e+ra+*)#8"7 8"n la Qnal#!a! !e !#-"ner !e lama+er#a -r#ma ne8ear#a en 8an+#!a!7 8al#!a! y +#em-"a!e8ua!".

F E+a%le8er una rela8#1n e+re8&a 8"n l" a)en+e "%r"er 8"n el "%'e+" !e ue -"#8#"nen el -r"!u8+" enl" u-ermer8a!" !e may"r !eman!a.

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