POLIKULTURA ZA ODRŽIVI RAZVOJ MARIKULTURE NA …
Transcript of POLIKULTURA ZA ODRŽIVI RAZVOJ MARIKULTURE NA …
POLIKULTURA ZA ODRŽIVI RAZVOJ MARIKULTURE NA
LOKALNOJ RAZINI
- Šime Barić, Marko Mađor, Nino Perović, Saša Rosić - PODVODNE ZNANOSTI I TEHNOLOGIJE - POMORSKI ODJEL SVEUČILIŠTA U ZADRU
Uvod
Moderna akvakultura, poglavito intenzivan uzgoj riba i rakova, bazira se na unosu dodatnih izvora hrane i nutrijenata u okoliš i može za posljedicu imati negativno biogeokemijsko djelovanje na vodeni stupac,
sediment i bentoske zajednice.
Prema FAO (2004), jedan od glavnih ciljeva industrije akvakulture u
bliskoj budučnosti je minimalizacija negativnih utjecaja na okoliš s
namjerom postizanja dugoročne održivosti.
Prekomjeran unos organske tvari i nutrienata u okoliš
Približno 23%C ,21%N i 53%P od hrane koja se unasi u uzgajalište završi u sedimentu
Značajan utjecaj na bentonske organizme te na kvalitetu vodenog stupa
Negativan utjecaj marikulture
Negativan utjecaj marikulture
Pojačano trošenje kisika
Razvoj otrovnih plinova
Razvoj obraštaja
Razvoj karnivornih organizama
Pojava bijele prevlake sumporne bakterije Beggiatoa sp.
Negativan utjecaj marikulture
Utjecaj na naselje posidonije je najčešće fizički
Razvoj anoksičnih stanja u sedimentu negativno utječe na fiziološke procese u biljci
Moguća rješenja
Preciznija formulacija hrane
Kontrola unosa hrane
Kontrola gustoće nasada
Primjenjuje se, ali nije dovoljno Kako poboljšati rezultate?
Moguća rješenja Integrirani multi-trofički uzgoj
Uvođenje već postojećih vrsta na
tom lokalitetu, kao integrirane uzgojne vrste
koje bi se hranile štetnim
nusproduktima.
Integrirani multi-trofički uzgoj
Otpadni nutrijenti umjesto gubitka u okolišu postaju izvor hrane organizmima koji se hrane
filtracijom i absorpcijom istih.
Integrirani multi-trofički uzgoj
Morski krastavci su strvinari čija se ishrana sastoji od razlaganja organske tvari na morskom dnu
Recikliraju nutriente
Integrirani multi-trofički uzgoj
Azijsko tržište morskog krastavca procjenjuje se na 60 milijuna američkih dolara
Krastavci na području farme rastu I do tri puta brže, te je ciklus izlova moguće svesti na 12 mjeseci
Integrirani multi-trofički uzgoj
Uzgoj morskog krastavca u multitrofičkom sistemu sa postoječim uzgojnim vrstama na uzgajalištu Košara imao bi za efekt
povećanje kvalitete morskog dna, a samim tim i cijelog vodenog stupca, smanjenu
količinu bakterija i bolesti te veću kvalitetu same ribe.
Integrirani multi-trofički uzgoj
Alge upotrebljavaju sunčevu svjetlost kako bi povećale svoju biomasu asimilirajući pritom razgrađene anorganske čestice iz vode
Trebaju vodu bogatu dušikom i fosforom
Integralni multi-trofični uzgoj
Uz pravilnu biotehnologiju morske trave mogu otpadne nusprodukte uzgoja ribe pretvoriti u ekonomski iskoristivu biomasu a vodene medije zasićene nutrientima u čiste vode. Na taj način uzgojena morska trava može se koristiti kao hrana, potrebna je i u kozmetičkoj industriji, može se koristiti kao gnojivo, te ima primjenu i u medicini.
Od ideje do realizacije
Zbog velike gustoće uzgojnog stoka ribe smatramo da uzgajalište Košara predstavlja dobar osnov za primjenu integrirane multitrofičke akvakulture
ZAKLJUČAK
Smatramo da je ovakav pristup multitrofičkog uzgoja ekološki prihvatljiv ponajviše zbog poboljšanja kvalitete medija na uzgajalištu, a samim time i kvalitete uzgojene ribe te je i ekonomski isplativ zbog mogučnosti plasiranjana novouzgojenih vrsta na tržište.
ZAHVALA
- dr. sc. Anamarija Frankić kao mentoru
- dr. sc. Claudia Kruschel kao mentoru - dr. sc. Ivan Župan na ustupljenoj literaturi
LITERATURA
dr.sc. Žuljević Ante i sur. – institut za oceanografiju dr.sc. Ivan Župan – Mogućnost razvoja integrirane multitrofičke akvakulture na jadranu