PKM_K RUDAL ONDE GAZA
-
Upload
ilma-urrutyana -
Category
Documents
-
view
34 -
download
8
description
Transcript of PKM_K RUDAL ONDE GAZA
-
i
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
RUDAL ONDE GAZA
BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN (PKM-K)
Diusulkan oleh :
Ilma Urrutyana : 1113500078 Angkatan 2013
Faiqoh Nurlaeli : 1113500053 Angkatan 2013
Puput Ade Arfiyani : 1513500059 Angkatan 2013
Sartika Sari : 1113500075 Angkatan 2013
Yulia Rianita : 1613500113 Angkatan 2013
UNIVERSITAS PANCASAKTI
TEGAL
2014
-
ii
-
iii
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL ..................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................... ii
DAFTAR ISI ..................................................................................... iii
RINGKASAN ................................................................................... iv
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ............................................................... 1
1.2. Rumusan Masalah ........................................................... 2
1.3. Tujuan.............................................................................. 3
1.4. Luaran Yang Diharapkan ................................................ 3
1.5. Kegunaan ......................................................................... 3
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
1.1. Produk ............................................................................. 4
1.2. Harga ............................................................................... 4
1.3. Tempat ............................................................................. 4
1.4. Promosi............................................................................ 4
1.5. Orang ............................................................................... 5
1.6. Bukti Fisik ...................................................................... 5
1.7. Proses ............................................................................. 5
BAB 3 METODE PELAKSANAAN
3.1 Pra Produksi .................................................................... 6
3.2 Produksi.................... ....................................................... 6
3.3 Pasca Produksi................................................................. 7
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1. Anggaran Biaya ............................................................... 8
4.2. Jadwal Kegiatan .............................................................. 8
LAMPIRAN-LAMPIRAN
1) Biodata Ketua dan Anggota ...................................................... 9
2) Justifikasi Anggaran ................................................................ 17
3) Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas ...... 21
4) Surat Pernyataan Ketua Kegiatan ............................................. 22
-
iv
RINGKASAN
Kegiatan Kewirausahaan ini dilatar belakangi oleh semakin maraknya
jajanan instan dari luar maupun dari dalam negeri yang memicu masyarakat untuk
membelinya. Sekarang masyarakat lebih menyukai jajanan instan dari pada
jajanan tradisional. Tak heran banyak orang yang melupakan jajanan khas
daerahnya sendiri. Padahal jika kita mau berpikir lebih jeli jajanan khas dari
daerah kita sendiri itu lebih sehat dan lebih bergizi daripada jajanan instan yang
populer saat ini. Hal ini membuat peluang usaha dalam bentuk jajanan/cemilan
terbuka lebar khususnya jajanan tradisional (Rudal Onde Gaza). Onde yang satu
ini, bukan sembarang onde karena dikemas dengan tampilan maupun rasa yang
berbeda yaitu berbentuk besar seperti rudal dan berisikan buah kurma
mencerminkan daerah timur tengah khusunya Palestina (jalur Gaza). Sehingga
keberadaannya menjadikan usaha yang menjanjikan dengan tidak mengecewaakan
konsumen karena meski harganya terjangkau tetapi kaya akan gizi dan vitamin.
Kegiatan PKM ini direncanakan berlangsung 4 bulan. Adapun tujuan dari
kegiatan ini adalah meningkatkan keterampilan (softskill) berwirausaha dan
Meningkatkan nilai jual onde-onde sebagai pangan sehat dan kaya gizi dengan
harga yang terjangkau bagi masyarakat. Kegunaan kegiatan ini antara lain; dapat
mengasah keterampilan berwirausaha mahasiswa, melatih kemampuan bekerja
sama di dalam tim, dapat meningkatkan sosialisasi dengan masyarakat luas, dapat
meningkatkan manajemen waktu dan uang mahasiswa, dapat meningkatkan
konsumi masyarakat akan onde-onde dan kurma, dapat mengenal sebuah produk
jajanan Rudal Onde Gaza. Gambaran umum rencana usaha ini meliputi; produk,
harga, tempat, promosi, orang, bukti fisik, serta proses. Ada empat metode yang
digunakan dalam program ini yaitu tahap pra produksi, produksi, pasca produksi
serta manajemen organisasi.
-
1
BAB I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Dewasa ini banyak orang yang melupakan jajanan khas
daerahnya sendiri. Hal ini di karenakan maraknya jajanan instan
(cepat saji)dari luar maupun dari dalam negeri yang memicu
masyarakat untuk membelinya. Sekarang masyarakat lebih menyukai
jajanan instan dari pada jajanan tradisional. Contoh dari jajanan instan
yang sering di temui yaitu sosis, nugget, dan makanan ringan lainnya.
Sedangkan jajanan khas dari daerah (tradisional) sudah mulai di
lupakan. Padahal jika di pantau lebih teliti kembali jajanan khas dari
daerah (tradisional) lebih sehat dan lebih bergizi daripada jajanan
instan yang populer saat ini. Selain itu jajanan khas (tradisonal)
memiliki nilai tersendiri di banding jajanan lainnya.karena di setiap
daerah pasti di temukan beberapa makanan khas di daerah tersebut,
jika di lihat dari hal itu kami bisa tahu seberapa penting jajanan khas
itu bagi suatu daerah.
Berdasarkan penelitian dan juga penemuan di bulan desember
2008 prosentase antara orang yang menyukai makanan instan (cepat
saji) yaitu 79,4%. Sedangkan orang yang menyukai makanan khas
(tradisional) hanya 20,6% (di kutip dari webMD Health News Rydell,
December 2008; vol 108:pp 2066 2070)
Oleh karena itu, kami disini mengambil tema jajanan tradisional
yang dikreasikan kembali dengan isi dan tampilan yang berbeda.
Jajanan tradisional tersebut kami beri nama Rudal Onde Gaza.
Nama tersebut terinspirasi dari berita yang sedang booming di
Indonesia bahkan seluruh dunia.Berita tersebut berisi tentang
peperangan antara Israel dan Palestina dimana banyak Rudal yang
diluncurkan oleh tentara Israel guna menghancurkan bangunan-
bangunan yang ada di Palestina khususnya di jalur Gaza.
Rudal Onde Gaza berbeda dengan onde-onde lainnya. Baik dari
segi tampilan maupun rasa, karena rudal onde gaza ini berisikan buah
kurma. Yang kami tahu bahwa buah kurma adalah ciri khas buah dari
orang timur tengah termasuk Palestina khususnya jalur gaza. Jajanan
khas yang sederhana ini serat akan protein, kalium serta berbagai
macam vitamin seperti vitamin A, B1, B2 dan lain-lain. Kami
mengambil judul PKM ini karena ingin memperkenalkan pada dunia
onde-onde dengan isi dan tampilan yang berbeda. Agar generasi kita
selanjutnya dapat menikmati dan mengenang selalu pengorbanan
masyarakat Gaza dalam mempertahankan daerah yang sedang dijajah
Negara Israel.
-
2
Tabel 1. Kandungan Nutrisi Pada Buah Kurma
Zat gizi Jumlah Zat gizi Jumlah
Air 18.27 Vitamin K 2.4 mcg
Energi 251 kkal Vitamin A 9 IU
Protein 2.81 g Vitamin B1 (tiamin) 0.046 mg
Karbohidrat 66.78 g Vitamin B2 (riboflavin) 0.059 mg
Serat 7.1 g Vitamin B3 (niasin) 1.134 mg
Gula 56.38 g Vitamin B5 (asam
pantotenat) 0.525 mg
Total lemak 0.35 g Vitamin B6 (piridoxin) 0.147 mg
Lemak
jenuh 0.0028 g Vitamin B9 (folat) 17 mcg
MUFA 0.0032 g Vitamin B12 0 mcg
PUFA 0.017 g Vitamin C 0.4 mg
Kolesterol 0 mg Vitamin E 0.04 mg
Zat Besi 0.91 mg Beta karoten 5 mcg
Kalium 484 mg Lutein dan zeaxantin 67 mcg
Sumber: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
http://manfaatnyasehat.blogspot.com/2013/08/kandungan-nutrisi-dan-
manfaat-buah-kurma.html( 13/08/2014 pukul 14.36 WIB)
Berdasarkan fakta tersebut jajanan inovasi RUDAL ONDE
GAZA yang kaya akan vitamin ini dapat menjadi solusi untuk
memenuhi kebutuhan vitamin masyarakat serta membuka peluang
menjadi jajanan favorit baru masyarakat, karena masih minimnya
produk olahan buah kurma. Oleh karena itu, kami memilih buah
kurma sebagai isi dari jajanan onde-onde yang berinovasi baru serta
berperan dalam menjaga kesehatan masyarakat khususnya di seluruh
dunia dalam bentuk jajanan yang sehat dan bergizi tinggi.
1.2 Rumusan Masalah
Perumusan masalah dalam penelitian ini adalah :
1.2.1. Minimnya jajanan sehat dan kaya gizi yang belum mencukupi
kebutuhan energi harian.
1.2.2. Kurma kaya protein nabati dan kalori belum banyak di
manfaatkan sebagai jajanan.
1.2.3. Memperkenalkan kembali jajanan tradisional yaitu onde-onde.
1.2.4. Konsep penyajian produk yang kreatif dan ramah lingkungan
sehingga meningkatkan selera konsumen.
-
3
1.3 Tujuan
Tujuan dari kegiatanini adalah :
1.3.1. Meningkatkan nilai jual onde-onde sebagai pangan sehat dan
kaya gizi.
1.3.2. Menambah keragaman pangan yang sehat dengan harga
terjangkau bagi masyarakat.
1.3.3. Meningkatkan keterampilan (softskill) berwirausaha.
1.3.4. Membantu asupan energy harian.
1.4 Luaran yang diharapkan
Produk yang dihasilkan adalah onde-onde yang unik, karena
berbentuk rudal dan berisikan buah kurma. Sehingga memiliki daya
tarik tersendiri membuat masyarakat ingin membeli dan merasakan
Rudal Onde Gaza ini. Rudal onde Gaza dibuat dengan menyajikan
jajanan dengan kombinasi buah kurma yang sehat, kaya vitamin dan
gizi. Rudal onde Gaza ini diharapkan nantinya dapat dijadikan
peluang bisnis bagi mahasiswa dan memiliki keuntungan yang
menjanjikan.Sehingga dapat membantu meningkatkan ekonomi
masyarakat Indonesia.Selain itu peluang bisnis ini juga dapat di
jadikan contoh untuk masyarakat khususnya para ibu rumah tangga
sebagai usaha sampingan, sebagaimana dapat melahirkan masyarakat
yang kreatif dan inovatif. Di sisi lain program ini dapat meringankan
beban pemerintahan dalam pemerataan ekonomi Negara Indonesia.
1.5 Kegunaan
Kegiatan ini memiliki kegunaan yang baik diantaranya :
1.5.1. Kegiatan ini dapat mengasah keterampilan berwirausaha
mahasiswa.
1.5.2. Kegiatan ini melatih kemampuan bekerja sama di dalam tim.
1.5.3. Dapat meningkatkan sosialisasi dengan masyarakat luas.
1.5.4. Dapat meningkatkan manajemen waktu dan uang mahasiswa.
1.5.5. Dapat meningkatkan konsumi masyarakat akan onde-onde dan
kurma.
1.5.6. Dapat mengenal sebuah produk jajanan Rudal Onde Gaza.
-
4
BAB 1. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
Rencana usaha ini awalnya memiliki tujuan yang baik untuk
masa depan kami. Tujuannya yaitu usaha ini diharapkan dapat
meringankan beban orang tua kita dalam arti jikalau usaha ini
mendapatkan keuntungan bisa untuk menambah uang saku atau membeli
keperluan kuliah lainnya, lalu ingin memperbaiki kondisi gizi masyarakat
di Tegal lewat jajanan ini, karena secara manusiawi, masyarakat Tegal
memiliki tingkat ketertarikan tinggi akan suatu inovasi jajanan.
2.1 Produk
Produk ini merupakan pengembangan dari pengolahan terigu
dan kurma sebagai bahan pangan alternatif pembuatan produk ini.
Kami disini mengutamakan keunggulan yang dimiliki kurma sebagai
sumber protein nabati serta karbohidrat yang lebih mudah dicerna dan
sehat.
2.2 Harga
Rudal Onde Gaza ini dijual dengan harga Rp 5000 per
bungkus.Penentuan harga Rp 5.000 per bungkus dengan pertimbangan
bahwa sasaran utama produk satu onde-onde adalah mahasiswa dan
masyarakat kalangan menengah ke bawah, sehingga harga jual yang
tidak terlalu tinggi akan membantu memperlancar proses penjualan.
Harga tersebut juga ditentukan berdasarkan perhitungan dengan biaya
produksi Rudal Onde Gaza, sehingga telah diperhitungkan besarnya
nilai keuntungan yang akan diperoleh.
2.3 Tempat/Lokasi Produksi
Tempat produksi Rudal Onde Gaza ini di Jalan Kyai Mojo II
No.40 Tegal dengan pertimbangan bahwa lokasi tersebut strategis dan
dekat dengan pasar tradisional, sehingga mempermudah dalam
mengakses bahan baku.
2.4 Promosi
Secara umum, dalam memasarkan produk yang baru, maka
sektor promosi merupakan hal yang sangat penting untuk kami
perhatikan. Hal-hal yang dapat dilakukan untuk mempromosikan
produk kami yaitu:
2.4.1. Penyebaran Informasi secara langsung
Penyebaran informasi secara langsung dilakukan oleh
kelompok Rudal Onde Gaza dengan cara promosi dari mulut
ke mulut. Cara promosi demikian dimulai pada teman-teman
kami. Dengan begitu, diharapkan dapat memberi kejelasan
produk yang lebih efektif dan setelah itu, diharapkan
konsumen akan dapat menyebarkan keunggulan produk kami
kepada lebih banyak orang.
-
5
2.4.2. Pemberian Informasi secara tidak langsung
Pemberian informasi secara tidak langsung dilakukan
dalam beberapa bentuk kegiatan, diantaranya penyebaran
brosur dan pamflet, pemasangan spanduk, dan pemasangan
banner produk Rudal Onde Gaza akan menggambarkan
keunggulan produk kami dalam media promosi tersebut yang
secara otomatis juga akan menyertakan nomor telepon untuk
memudahkan konsumen yang akan meminta pesanan. Serta
kami titipkan di warung-warung dan koperasi kampus namun
kami memberikan harga khusus, misal produk kami
perbungkus harganya Rp. 5000 tetapi berhubung produk kami
titipkan di warung maka kami memberi potongan sebesar Rp.
500, maka harganya menjadi Rp. 4500 per bungkusnya. Dari
potongan tersebut di harapkan pemilik warung mendapatkan
keuntungan, sebagai bentuk upah dari kami karena telah
mengizinkan produk kami di jual di warung tersebut.
2.4.3.Melalui sarana teknologi dan informasi
Semakin berkembangnya teknologi, fasilitas internet
semakin mudah didapatkan. Jadi sudah hal yang lumrah jika
memanfaatkan internet sebagia media promosi. Promosi dapat
dilakukan melalui jejaring sosial seperti facebook dan twitter.
Selain itu promosi juga dapat dilakukan melalui blog.
2.5 Orang
Rudal Onde Gaza menggunakan sumber daya manusia untuk
membuat dan memasarkan produknya. Tanpa adanya manusia, Produk
Rudal Onde Gaza tidak akan bisa dibuat dan dipasarkan. Rudal Onde
Gaza dibuat dan dipasarkan oleh 5 orang yang semuanya merupakan
anggota dari pembuatan PKM Kewirausahaan ini. Konsumen sebagai
pembeli berinteraksi dengan pembuat dan pemasar Rudal onde Gaza
sehingga menciptakan kondisi jual beli.
2.6 Bukti Fisik
Rudal Onde Gaza dalam pemasarannya memiliki beberapa
ciri-ciri. Ciri tersebut adalah perbedaan dalam sistem pengemasan
yang menggunakan plastik mika. Kertas minyak digunakan untuk
lapisan dalam plastik mika untuk menjaga keutuhan onde serta rasa.
2.7 Proses
Proses pembuatan Rudal Onde Gaza dilakukan secara manual
dengan menggunakan tangan dan penggoregan. Penggunaan tangan
dan penggorengan dipilih karena merupakan bahan untuk membuat
bulatan yang maksimal dan membuat warna onde yang cantik dan
menarik. Penggunaan tangan juga berdasarkan alasan bahwa pada
umumnya pembuatan onde- onde selalu menggunakan tangan.
-
6
BAB 2. METODE PENELITIAN
3.1 Pra Produksi
3.1.1. Tahap Perencanaan
Hal pertama yang dilakukan pada saat tahap perencanaan
yaitu survey pasar yang dilakukan sebagai langkah awal dalam
memulai sebuah usaha. Tujuan dilakukannya survei adalah
untuk mengetahui kondisi pasar, minat konsumen, dan
perencanaan inovasi lebih lanjut.
Hal kedua yang perlu dilakukan pada saat tahap
perencanaan yaitu melakukan studi kelayakan terhadap usaha
yang akan dijalankan. Kegiatan ini dilakukan untuk
mengetahui apakah kegiatan ini memiliki prospek yang
menguntungkan dan memiliki prospek jangka panjang.
3.1.2.Tahap Persiapan
Persiapan yang perlu dilakukan adalah meliputi
persiapan dalam pemilihan dan penyediaan tempat serta sarana
dan prasarana untuk menunjang proses produksi.
Persiapan dan pengadaan bahan baku serta bumbu-
bumbu untuk langkah awal memulai suatu usaha. Persiapan
bahan baku yang lengkap akan memudahkan saat proses
produksi suatu usaha.
3.1.3.Tahap Pengadaan Produk
Pembuatan sampel barang diperlukan sebagai langkah
awal untuk mengetahui kualitas suatu produk sebelum
nantinya dipasarkan dalam jumlah besar. Dalam pembuatan
tester, hal yang perlu dilaksanakan untuk mengetahui cita rasa
produk, pengemasan produk, takaran produk per sajian serta
penampilan produk. Sampel yang telah dibuat kemudian dibuat
sebagai acuan untuk mengenali selera masyarakat dan dapat
dijadikan sebagai tolak ukur produk yang bagaimana yang
sesuai dengan selera masyarakat.
3.2 Produksi
Tahap pelaksanaan kegiatan :
Proses produksi merupakan kegiatan inti dari aktivitas
wirausaha, kegiatan produksi memiliki beberapa tahapan,
tahapapn tersebut meliputi persiapan bahan baku, kegiatan
pengolahan dan pembuatan produk, pengemasan, dan juga
pemasaran kepada konsumen.
Salah satu kegiatan produksi adalah pemasaran.
Pemasaran merupakan kegiatan yang sangat penting karena
dengan pemasaran, produk yang dihasilkan dapat dipasarkan
-
7
kepada konsumen. Pemasaran dapat dikatakan berhasil ketika
terdapat suatu strategi pemasaran yang efektif dan menarik
konsumen, misalnya melalui mekanisme penentuan segmentasi
pasar dan pemasaran melalui media-media sosial yang atraktif
dan dapat menarik konsumen. Pemasaran juga harus
memperhatikan segmentasi konsumen dan segmentasi lokasi
pemasaran, kegiatan promosi dan kegiatan perluasan usaha.
Promosi dilaksanakan dengan tujuan untuk mengenalkan
produk kepada konsumen. Hal ini dilakukan dengan membuat
pamflet-pamflet yang di design dengan sedemikian rupa dan
berisi informasi tentang gambaran produk, penawaran barang
dan harga, cara pemesanan, diskon yang diberikan kepada
pelanggan serta mengenai lokasi penjualan produk. Sasaran
pamflet ini adalah tempat-tempat umum yang potensial untuk
dikunjungi banyak orang, seperti pasar, alun-alun kota, kantor-
kantor pemerintah, lembaga pendidikan, dan pada tempat-
tempat strategis misalnya di daerah perempatan atau pertigaan
jalan raya yang sering dilalui oleh banyak orang.
3.3 Pasca Produksi
3.3.1. Tahap Evaluasi perkembangan usaha
Pada tahap ini dilakukan penghitungan pengeluaran dan
pemasukan dari produksi onde Gaza. Pada tahap ini pula kami
menganalisis apakah strategi pemasaran sudah menghasilkan
untuk maksimal atau belum. Selain itu, dilakukan pula evaluasi
terhadap modal yang ada, evaluasi terhadap jaringan dan mitra
kerja.
3.3.2. Evaluasi kegiatan
Evaluasi didakan untuk mengetahui secara keseluruhan
sejauh mana usaha ini berjalan, kekurangan dan kelebihan
serta rincian secara keseluruhan.
3.3.3. Tahap pelaporan
Tahapan akhir yang dilakukan adalah kegiatan pelaporan
yang berada pada tahap pasca produksi. Tahap pelaporan
berisikan laporan data kegiatan mulai dari tahap pasca
produksi dan tahap produksi dengan durasi waktu tertentu.
Tahap pelaporan ditujukan untuk mengetahui rangkaian
kegiatan usaha dan keuntungan yang didapat, sehingga
diperoleh data yang akurat sebagai bahan evaluasi.
-
8
BAB 3. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya Kegiatan
Semua kebutuhan dalam kegiatan,dirangkum dalam tabel
Anggaran Biaya.
Tabel.2. Anggaran Biaya
No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1. Peralatan Penunjang (20% 30%) 3.600.000,00
2. Bahan Habis Pakai (40% 50%) 5.993.500,00
3. Perjalanan (10%) 1.200.000,00
4. Lain-lain(administrasi, laporan, publikasi) (10%) 1.167.000,00
Jumlah 11.960.000,00
4.2 Jadwal Kegiatan Penelitian
Semua kegiatan, secara garis besar dirangkum dalam
tabelJadwal Kegiatan Penelitian.
Tabel.3. Jadwal Kegiatan Penelitian
No Kegiatan Januari Februari Maret April
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1. Pembelian alat
2. Pembelian bahan
3. Riset pasar
4. Pembuatan
kemasan
5. Pemesanan etalase
dan meja
6. Produksi dan
pemasaran
7. Promosi
8. Evaluasi
perkembangan
usaha
9. Evaluasi kegiatan
10. Penyerahan
laporan
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
LAMPIRAN 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Biaya Tetap
Peralatan
Penunjang
Justifikasi
Pemakaian
Harga Satuan Kuantitas Keterangan
Penggorengan
(wajan)
Alat untuk
menggoreng
Rp. 45.000,00 2 Buah Rp. 90.000,00
Wadah plastik
kecil
Alat untuk
menampung isi
onde-onde
Rp. 7.000,00 5 Buah Rp. 35.000,00
Wadah plastik
besar
Alat untuk
mengolah adonan
Rp. 17.000,00 5 Buah Rp. 85.000,00
Tok jajan Alat untuk
mengemas onde-
onde
Rp. 700,00 500 Biji Rp. 350.000,00
Nampan besar Alat untuk
membawa onde-
onde kemeja
hidangan
Rp. 15.000,00 5 Buah Rp. 75.000,00
Gunting Alat untuk
memotong daun
pisang
Rp. 5.000,00 1 Buah Rp. 5.000,00
Teko Alat untuk
menampung air
adonan
Rp 20.000,00 1 Buah Rp 20.000,00
Sarung tangan
plastic
Alat untuk
melindungi
tangan dalam
membuat adonan
Rp. 5.000,00 4 Buah Rp. 20.000,00
Penyaring
santan
Alat untuk
menyaring santan
Rp 7.000,00 1 Buah Rp 7.000,00
Blender Alat untuk
melembutkan
kurma
Rp 100.000,00 1 Buah Rp 100.000,00
Panci kecil Alat untuk
merebus air
adonan
Rp 25.000,00 2 Buah Rp 50.000,00
Pisau Alat untuk
memotong bahan
yang keras
Rp 5.000,00 2 Buah Rp 10.000,00
-
18
Banner Sebagai media
promosi
Rp 100.000,00 1 Buah Rp 100.000,00
Piring kecil Alat untuk
menghidangkan
onde-onde
Rp. 60.000,00 2 Lusin Rp. 120.000,00
Garpu Alat untuk makan Rp. 15.000.00 2 Lusin Rp. 30.000.00
Pisau kecil Alat untuk
membelah onde-
onde
Rp. 20.000,00 2 Lusin Rp. 40.000,00
Sewa lapak Sebagai tempat
penjualan onde-
onde
Rp. 600.000,00 1 Tempat Rp 600.000,00
Tinta stempel Sebagai pengisi
stempel
Rp. 10.000,00 1 Buah Rp. 10.000,00
Kompor gas Sebagai alat untuk
memasak olahan
Rp. 300.000,00 1 Buah Rp. 300.000,00
Tabung gas Alat untuk
membantu
kompor gas agar
berfungsi sebagai
semestinya
Rp. 150.000,00 1 Buah Rp. 150.000,00
Serokan Alat untuk
mengangkat onde-
onde ketika
sedang di goring
Rp. 15.000.00 2 Buah Rp. 30.000,00
Penjepit
gorengan
Alat untuk
mengambil onde-
onde
Rp. 20.000.00 2 Buah Rp. 40.000,00
Susuk Alat untuk
membantu proses
penggorengan
Rp. 10.000.00 2 Buah Rp. 20.000,00
Tampah Alat untuk
menaruh onde-
onde yang baru
matang
Rp. 20.000.00 1 Buah Rp. 20.000,00
Etalase Alat untuk
memajang produk
agar konsumen
melihat produk
yang dijual
Rp. 1.000.000.00 1 Buah Rp. 1.000.000,00
-
19
Meja Ceper Alat untuk
menaruh piring
yang berisi onde-
onde yang siap
makan
Rp. 173.000,00 2 Buah Rp. 173.000,00
Tikar Alat untuk duduk Rp. 60.000.00 2 Buah Rp. 120.000,00
Sub Total Rp. 3.600.00,00
2. Biaya Variabel (per bulan)
Bahan habis pakai Harga Jumlah Satuan Total Harga
Kurma Rp. 22.500,00 30 Kg Rp. 1.012.500,00
Tepung ketan Rp. 12.000,00 90 Kg Rp. 1.080.000,00
Gula pasir Rp. 12.000,00 30 Kg Rp. 360.000,00
Wijen putih Rp. 18.000,00 60 Kg Rp. 1.080.000,00
Kelapa Rp. 5.000,00 30 Buah Rp. 150.000,00
Garam Rp. 2.000,00 4 Pack Rp. 8.000,00
Vanilli Rp. 500,00 100 Sachet Rp. 50.000,00
Daun pandan Rp. 500,00 11 Ikat Rp. 5.500,00
Minyak goreng Rp. 12.000,00 60 Kg Rp. 720.000,00
Coklat batang Rp. 20.000,00 28 Buah Rp. 560.000,00
Kantong Kresek Rp. 2.500,00 40 Bungkus Rp. 100.000,00
Pewarna alami merah Rp. 3.000,00 3 Botol Rp. 9.000,00
Sewa lapak Rp 600,000.00 1 Buah Rp. 600,000.00
Tisu Rp. 9.000,00 12 Pcs Rp. 108.000,00
Kertas Minyak Rp. 25.000.00 5 Pack Rp. 125.000,00
Sub Total
Rp. 5.993.500,00
3. Perjalanan
Material Justifikasi
Pemakain Kuantitas
Harga
Satuan (Rp) Keterangan
Perjalanan ke tempat
survey (ke art shop,
tempat-tempat
pariwisata dsb)
Tegal-
Pemalang-
Brebes 1.200.000
SUB TOTAL (Rp) 1.200.000
-
20
4. Lain-Lain
Material Justifikasi
Pemakain Kuantitas
Harga
Satuan (Rp) Keterangan
Phamflet
Sebagai
media
promosi
200.000
Pameran
Sebagai
media
promosi
1 Kali 500.000
Pengadaan dan
pembuatan proposal
Pembuatan
proposal awal 3 Jilid 20.000 60.000
Materai
Digunakan
untuk
kepentingan
surat
pernyataan
1 Biji 7000 7000
Dokumentasi
Digunakan
untuk
memotret
setiap
kegiatan
400.000
Sub total (Rp) 1.167.000
Total target Produksi dari modal awal = 5500 unit
Kebutuhan per unit produksi = Rp. 1.345
Harga jual per unit = Rp. 2.500
Laba per unit X total produksi awal = Rp. 1.155
Laba dari seluruh penjualan=> 5500 X 1.155 = Rp. 6.352.500
Total laba dari modal awal = Rp. 6.352.500
5. Perkiraan Penjualan
Produksi minggu ke- I II III IV V VI
Unit terjual 350 360 370 380 390 400
Produksi minggu ke- VII VIII IX X XI VII
Unit terjual 420 450 470 500 530 550
Analisis Laba Rugi:
Minggu Pertama : 350 X Rp. 2.500 = Rp. 875.000,00
Laba Bersih : Rp 875.000,00
-
21
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas
No. Nama/NIM Program
Studi
Bidang
Ilmu
Alokasi
Waktu
(Jam/Minggu)
Uraian Tugas
1. Ilma Urrutyana
( 1113500078)
Bimbingan
dan
Konseling
Bimbingan
dan
Konseling
28 jam/
Minggu
Penanggung
jawab
Pengadaan alat
dan bahan,
penjualan
produk dan
laporan
pertanggung
jawaban.
2. Faiqoh Nurlaeli
(1113500053)
Bimbingan
dan
Konseling
Bimbingan
dan
Konseling
28 jam/
minggu
Penanggung
jawab
pembuatan
produk.
3. Puput Ade
Arfiyani
(1513500059)
Pendidikan
Bahasa
Sastra
Indonesia
dan Daerah
Pendidikan
Bahasa
Sastra
Indonesia
dan Daerah
28 jam/
minggu
Evaluasi
perkembangan
usaha dan
evalusi
kegiatan
4. Yulia Rianita
(1613500113)
Pendidikan
Bahasa
Inggris
Pendidikan
Bahasa
Inggris
28 jam/
minggu
PJ. Persiapan
5. Sartika Sari
(1113500075)
Bimbingan
dan
Konseling
Bimbingan
dan
Konseling
28 jam/
minggu
Survey pasar
dan promosi
-
22