Välipalasta lisää puhtia loppupäivälle!

Nopeat ja helpot välipalat ovat oiva apu arjessa ja niistä saa mukavasti energiaa

läksyjentekoa ja harrastuksia varten.

Vitamina tropical – trooppinen vitamiinipommi 4 isoa lasillista Ainekset 2-3 rkl Dansukker Tomusokeria 2 kpl 2,5 cm:n paksuisia ananasviipaleita 1 mango 1 banaani 1 papaija 1-2 dl pakastettuja tai tuoreita mansikoita 1 passiohedelmä Noin 6 dl appelsiinimehua 1/2 tl Dansukker Vaniljasokeria Valmistusohje: Kuori ja paloittele mango, banaani ja papaija, poista siemenet. Halkaise passiohedelmät ja lusikoi sisus muiden hedelmien joukkoon. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tai mikserissä. Voit halutessasi siivilöidä seoksen. Jos käytät tuoreita mansikoita, lisää seokseen 3-4 jääkuutiota. Hedelmiä voi vaihdella mieltymysten mukaan.

Marjasmoothie

3 annosta

Ainekset

200 g mustaherukoita 200 g mansikoita 2 dl maustamatonta luonnonjogurttia 1 tl Dansukker Vaniljasokeria 1/2 dl Dansukker Cane Syrup -ruokosokerisiirappia tai Dansukker Tummaa siirappia

Valmistusohje:

Jauha kohmeiset marjat sauvasekoittimella hienoksi, lisää luonnonjogurtti, vaniljasokeri ja ruokosokerisiirappi. Sekoita juoma kuohkeaksi. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa

siirappia.

Raikas juoma virkistää

Kulhollinen vitamiineja

Pirteä marjasalaatti 4 annosta Ainekset 800 g kohmeisia marjoja (esimerkiksi mansikoita, mustikoita, vadelmia, mustaherukoita) 1/2 dl Dansukker Vaaleaa siirappia 1/2 dl appelsiinista puristettua mehua 1/2 tl appelsiinin kuoriraastetta 50 g halvaa

Valmistusohje:

Laita jäiset marjat tarjoilukulhoon. Mittaa kasariin siirappi, appelsiinista puristettu mehu ja hyvin pestyn appelsiinin kuoriraaste. Kiehauta liemi ja kaada marjojen joukkoon, anna maustua noin tunti. Ripottele pinnalle murustettua halvaa. Tarjoa lisäksi halutessasi vaahdotettua kermaa tai vaniljakastiketta.

Kulhollinen vitamiineja

Vihreä hedelmäsalaatti 4 annosta Ainekset 1 1/2 dl omenamehua 1 rkl Dansukker Vaaleaa siirappia 1 vihreä omena 1 päärynä 1 pieni kuorittu meloni 2 kiiviä 200 g vihreitä viinirypäleitä sitruunamelissaa

Valmistusohje:

Sekoita mehu ja siirappi kulhossa.

Poista omenasta ja päärynästä siemenkota ja melonista siemenet. Kuori kiivit. Halkaise viinirypäleet, poista siemenet.

Paloittele omena, päärynä, kiivit ja meloni. Lisää ne ja viinirypäleet liemeen. Koristele sitruunamelissalla.

Hedelmiä voidaan vaihdella vuodenajan ja maun mukaan. Yhdistele erilaisia hedelmiä mielikuvitusta käyttäen.

Vispipuuro

4–5 annosta

Ainekset 5 dl vadelmia ja mustikoita 1 dl Dansukker Taloussokeria 1 l vettä ripaus suolaa 1 3/4 dl mannasuurimoita 1 tl Dansukker Vaniljasokeria

Pinnalle Dansukker Siro erikoishienoa sokeria

Puuro koululaisen tiellä pitää

Valmistusohje: Mittaa marjat, sokeri, vesi ja ripaus suolaa kattilaan. Pane kansi päälle ja keitä 5–10 minuuttia. Voit halutessasi siivilöidä marjojen kuoret ja siemenet pois. Lisää mannasuurimot liemeen koko ajan sekoittaen. Keitä miedolla lämmöllä noin kymmenen minuuttia välillä sekoittaen. Mausta haaleaksi jäähtynyt puuro vaniljasokerilla ja vatkaa kuohkeaksi sähkövatkaimella tai yleiskoneessa. Tarjoa sokerin ja kylmän maidon kanssa.

Puuro koululaisen tiellä pitää

Melanderin puuro

Ainekset 1 1/2 l vettä 300 g luumumarmeladia tai 150 g kuivattuja luumuja 2 omenaa 2 päärynää 1 dl Dansukker Taloussokeria 1 1/2 dl puuroriisiä 1/4 tl suolaa 1–2 rkl Dansukker Kanelisokeria 2 rkl perunajauhoja + 1/2 dl vettä

Valmistusohje: Mittaa kattilaan vesi ja luumumarmeladi tai kuivatut luumut. Jos käytät kuivattuja luumuja, anna niiden pehmetä vedessä mielellään muutama tunti. Keitä hiljalleen, kunnes luumut ovat pehmenneet, muussa tapauksessa kiehauta luumumarmeladi-vesiseos. Lisää joukkoon kuoritut ja kuutioidut omenat ja päärynät, sokeri, sekä puuroriisi, suola ja kanelisokeri. Anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes riisi on kypsää. Sekoita perunajauhot ja vesi keskenään ja valuta höyryävään puuroon ohuena nauhana. Sekoita tasaiseksi. Älä enää keitä. Nosta puuro sivuun ja tarjoa lämpimänä tai jäähtyneenä.

Pienille jauhopeukaloille

Porkkanasämpylät 20 kpl Ainekset 1/2 l vettä, maitoa tai porkkanamehua 25 g hiivaa 2 rkl Dansukker Cane Syrup -ruokosokerisiirappia 2 keskikokoista porkkanaa raasteena 1/2 dl oliiviöljyä 1 tl suolaa 4 dl sämpyläjauhoja 7 dl vehnäjauhoja

Valmistusohje: Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Sekoita joukkoon ruokosokerisiirappi, porkkanaraaste, oliiviöljy ja suola. Lisää jauhot ja vaivaa taikina tasaiseksi palloksi. Ripottele pinnalle hieman jauhoja ja anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi liinan alla. Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois ja pyöritä tasakokoiseksi pötköksi. Jaa taikina kahteenkymmeneen palaan ja pyöritä sämpylöiksi. Kohota liinan alla. Paista 200-asteisessa uunissa viitisentoista minuuttia.

Vähän isommille jauhopeukaloille

Lihapiirakat 1 iso tai 20 pientä Ainekset 3 dl maitoa 200 g sulatettua voita tai margariinia 1 muna 6 1/2 dl vehnäjauhoja 1 1/2 tl leivinjauhetta 1/2 tl suolaa 1 rkl Dansukker Vaaleaa siirappia 1 dl juustoraastetta Täyte 500 g jauhelihaa 2 sipulia silputtuna 1/2 dl vehnäjauhoja 2 tl suolaa 1/2 tl valkopippuria 2 rkl Dansukker Fariinisokeria 1 valkosipulinkynsi puserrettuna 2 rkl tomaattipyreetä 2 rkl rasvaa

Valmistusohje: Sekoita maito, rasva ja muna kulhossa. Lisää jauhot, leivinjauhe, suola, siirappi ja juustoraaste. Vaivaa sileäksi taikinaksi. Anna taikinan levätä muovipussissa kylmässä 30 minuuttia. Ruskista jauheliha, vehnäjauhot ja sipuli rasvassa. Lisää mausteet, valkosipuli ja tomaattipyree. Anna seoksen jäähtyä. Kaulitse taikina leivinpöydällä 35 x 40 cm:n kokoiseksi levyksi. Levitä täyte levyn toiselle puolikkaalle ja käännä toinen puoli päälle. Paina reunat yhteen haarukalla. Leikkaa ylimääräinen taikina pois reunasta. Laita piirakka kylmään vähintään 15 minuutiksi. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Voitele piirakka vatkatulla munalla ja paista uunin alimmalla tasolla noin 40 minuuttia. Jos haluat tehdä pieniä lihapiirakoita, leikkaa kaulittu taikinalevy 20:een neliön muotoiseen palaan, ja jaa täyte niiden päälle. Paina pienten piirakoiden reunat yhteen samalla tavalla kuin ison piirakan reunat ja paista niitä 8–10 minuuttia 250 asteessa.

Iltapäivän herkkuhetkiin

Vanilja-rahkavanukas 4 annosta Ainekset 2 dl maitoa 3/4 dl Dansukker Hyytelösokeri Multia 1 tl Dansukker Vaniljasokeria 250 g maitorahkaa Pinnalle hedelmäpaloja tai marjoja Dansukker Fariinisokeria Valmistusohje: Sekoita maito ja sokerit kattilassa, kuumenna kiehuvaksi ja keitä poreillen noin puoli minuuttia. Siirrä kattila pois liedeltä, lisää rahka ja sekoita sileäksi vispilällä. Kaada seos jälkiruoka-astioihin, hyydytä jääkaapissa parista tunnista seuraavaan päivään. Jaa hedelmäpalat tai marjat vanukkaille ja ripottele fariinisokeria pinnalle.

Helpot vohvelit Ainekset 100 g voita tai margariinia 2 1/2 dl vettä 3 1/2 dl vehnäjauhoja 1 tl Dansukker Vaniljasokeria 1 rkl Dansukker Ruokokidesokeria 2 dl maitoa 2 tl leivinjauhetta Valmistusohje: Sulata rasva ja anna jäähtyä. Sekoita vesi, vehnäjauhot, vaniljasokeri, ruokokidesokeri, maito ja leivinjauhe tasaiseksi taikinaksi. Lisää jäähtynyt rasva. Paista vohvelit kullankeltaisiksi voidellulla vohveliraudalla. Tarjoile heti hillon ja Kermavaahdon, ranskankerman tai jäätelön kera.

Lämmin juoma rauhoittaa hetkeksi

Chai (maustettu intialainen tee) 4 annosta Ainekset 2 kupillista vettä 2 rkl teetä (esimerkiksi Earl grey) 1/2 tl hienoksi jauhettua kardemummaa 1/2 tl raastettua inkivääriä 4 kokonaista neilikkaa 2 kupillista maitoa 1-2 rkl Dansukker Isoa kandisokeria Kanelia Kiehauta kattilassa vesi, sokeri, tee ja mausteet. Kaada joukkoon maito ja kiehauta teeseoksen kanssa. Anna chain kiehua hiljalleen 2 minuuttia miedolla lämmöllä. Siivilöi chai ja kaada kuppeihin. Sirottele koristeeksi ripaus kanelia. Chai voidaan tarjota myös kylmänä.

Kanelikaakao 4 annosta Ainekset 2 rkl kaakaojauhetta 2 rkl Dansukker Kaakaotomusokeria tai tomusokeria 1 rkl Dansukker Kanelisokeria 2 tl Dansukker Vaniljasokeria 2 dl kiehuvaa vettä 5 dl maitoa Lisäherkutteluun: 1 dl kuohukermaa Dansukker Kanelisokeria Sekoita kaakaojauhe ja sokerit. Kiehauta vesi kattilassa ja sekoita kuivat ainekset kuumaan veteen. Lisää maito ja kuumenna. Kaada kuppeihin. Halutessasi lisää pinnalle nokare kermavaahtoa ja koristele Kanelisokerilla.