Cresterea zmeurei

download Cresterea zmeurei

of 40

description

Cresterea zmeurei

Transcript of Cresterea zmeurei

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    1/40

    www.afaceri-ok.com

    CRESTEREA ZMEUREI

    Fructele zemoase si aromate ale zmeurii sunt o completare bine venita gradinii de acasa sau

    plantatiilor comerciale din Romania. Soiurile de zmeura rosie si galbena pot fi cultivate pe tot

    teritoriul statului. Zmeura purpurie trebuie cultivata In doua treimi din suprafata sudica a statul

    Zmeura neagra trebuie plantata numai In partea sudica a tarii, si chiar si acolo, numai In zone

    prielnice.

    Plantatiile bine amplasate, viguroase si fara boli si insecte sunt foarte productive. Productii de

    quart (un sfert de gallon) pe planta (2500 la 300 de pound pe acru de fruct ) sunt obisnuite si pro

    sursa imediat disponibila pentru necesitatea casei sau de venituri suplimentare din vanzari de la

    sau din culegerea de cumparaturi. Productia comerciala de zmeura trebuie limitata la culturi de

    zmeura rosie si purpurie si trebuie dezvoltata In zone favorabile In apropierea pietelor de autose

    sau de pre servire.

    Anatomia plantei zmeura

    PLANTA ZMEURA

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (1 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    2/40

    www.afaceri-ok.com

    Planta zmeura poate fi Incadrata ca facand parte dintr-una dintre cele doua tipuri de plante

    fructifere: care cresc vara sau care cresc toamna. Tipul care creste vara produce o recolta boga

    Intre Inceputul lui iulie si Inceputul lui august. Multe dintre culturile obisnuite de zmeura rosie s

    marea majoritate a culturilor de zmeura neagra si purpurie se produc vara. Zmeura care rodeste

    toamna, cateodata denumita incorect vesnic productiva, produce o recolta mare toamna si o mi

    recolta vara viitoare. Tipic, oricum, zmeura care produce toamna este tunsa anual, astfel ea are

    fructe numai toamna.

    Diferenta Intre aceste doua tipuri este datorata ciclului plantei de coacere a fructelor. Plantele

    zmeura au radacini perene (traieste mult) si coroane, dar deasupra pamantului au numai nuiele

    traiesc doar doua veri. In prima vara de dezvoltare noua nuia se numeste nuia primo. La plantele

    zmeura care rodesc vara, nuiaua primo produce numai o dezvoltare vegetativa (fara a face fruct

    Plantele de zmeura care rodesctoamna poarta fructe pe varfurile nuielelor primo, cateodata dup

    august.

    Al doilea an, nuiaua primo care a crescut cu un an Inainte este numita acum nuiaua flori. La plan

    de zmeura care rodesc vara, aceasta nuia flori va produce o recolta bogata la sfarsitul verii si ap

    murii. Plantele de zmeura care rodesc toamna, nuiaua care a crescut cu o toamna mai Inainte si

    produs fructe, va face fructe si le va duce la maturitate de sus In josul nuielii si apoi va murii.

    Productia de fructe contiuna an dupa an la ambele tipuri, Intrucat nuelele primo cresc In fiecare

    cresc contiuu cu nuelele flori. Diferenta este ca fiecare nuia a plantei de zmeura de vara produc

    singura recolta; nuiaua zmeurii de toamna face doua recolte.

    Florile zmeurii se autopolenizeaza, ceea ce Inseamna ca polenul provenit de la o cultura poate

    produce formarea fructelor ori carei alte plante din acceasi cultura. Albinile sunt atrase de cant

    abundente de nectar produs In florile de zmeura si sunt responsabile de 90 -95 % din polenizare.

    Zmeura rosie si zmeura neagra sunt specii diferite, In timp ce zmeura purpurie este un hibrid Int

    cele doua. Marea majoritate a plantelor de zmeura galbena sunt variante de culoare naturale ale

    zmeurii rosii si sunt identice cu acestea In toate cracteristicile.

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (2 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    3/40

    www.afaceri-ok.com

    Plantele de zmeura rosie si galbena produc nuiele noi, numeroase din mugurii coroanei, la baz

    nuelelor flori si din muguri distribuiti la Intamplare pe radacini. Astfel, multimea de mlastari tin

    care cresc vor crea o planta densa si greu de definit, daca plantele nu vor fi limitate la spatiul lo

    alocat prin tundere si cultivare.

    Plantele de zmeura neagra si marea majoritate a plantelor de zmeura purpurie produc mladite p

    numai din mugurii coroanei la baza mladitelor flori. Pentru ca aceste plante nu Intineresc palcur

    dealurile raman In locul originar de plantare.

    Nuielele zmeurii sunt rotunde cu spini mici si cateodata cu numerosi ghimpi. Multe plante de zm

    fara spini nu sunt potrivide climatului din Romania.

    ALEGEREA LOCULUI SI A SOLULUI

    Zmeura creste cel mai bine In lumina soarelui si In locuri aerisite, protejate de vanturi directe. Z

    cu o drenare defectuasa, unde apa sta dupa ploaie nu sunt acceptate. Pentru a reduce probleme

    cauzate de boli si de insecte, izolati platatia de zmeura de plantele de zmeura salbatice si de

    coacazele negru si plantati-le In zone care nu au mai gazduit plante de zmeura salbatice ori de c

    ori este posibil. De asemenea, plantele de zmeura, capsunile si plantele din familia solanaceelor

    (rosiile, cartofii si vinetele) au multe boli In comun. Pentru a reduce riscul bolilor la plantiile noasteptati cel putin 3 ani Inainte de a le planta In aceste locuri.

    O buna circulatie a aerului si o buna drenare a aerului Imbunatatesc plantatiile de zmeura. Circu

    aerului In jurul plantelor le ajuta sa se usuce repede dupa roua, ploaie sau irigare. Ideal ar fi ca

    plantele de zmeura sa fie plantate pe o panta sau pe coasta unui deal astfel ca aerul mai rece p

    coborI si sa stabileasca In zone mai joase. Ingheturile de primavara sunt mai putin probabile sa

    afecteze plantatia daca aerul rece se poate drena.

    Plantele de zmeura se dezbolta bine In marea majoritate a solurilor minerale care sunt moderat

    fertile, bine drenate si usor de cultivat. Este ideal un pamant adanc, nisipos, bogat In materiale

    organice (5-7%). Sunt acceptate si solurile putin nisipoase daca sistemul de irigare este disponibi

    Plantele se dezvolta bine In soluri putin acide cu un pH de 6,0 pana la 6,8. Oricum, ele vor produ

    satisfacator Intru-un sol cu un pH Intre 5,5 si 7,7.

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (3 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    4/40

    www.afaceri-ok.com

    Plantele de zmeura care produc vara tolereaza temperaturile iernii de -30 F sau mai scazute can

    planta este foarte rezistenta sau aclimatizata. Aceasta cultura sufera cele mai severe pagube pe

    percursul iernilor cu fluctuatii de temperatura. In zilele calde de iarna, nuielele zmeurii Inchise

    caldura de la soare si sunt Incalzile peste temperatura aerului care afecteaza tesuturile si mugu

    special acelea care cresc In partea de sud a unei pante. Pentru a reduce la minim expunerea, p

    de zmeura care rodesc vara se vor dezvolta cel mai bine daca sunt plantate pe o panta nordica s

    partea nordica a unei gard protector de vant.

    In Romania, plantati plantele de zmeura rosie care rodesc toamna pe o panta sudica sau Intr-o z

    protejata pentru a favoriza o dezvoltare rapida a nuielelor primo si a recoltei de toamna.

    SELECTAREA MATERIALULUI DE PLANTAT

    Selectarea unor soiuri de zmeura rezistente la iarna, productive constitue un ingredient importa

    succesului. Rezistenta se refera la abilitatea plantei de a face fata conditiilor iernii - temperatu

    scazute cat si fluctuante si vanturi deshidratanre. Selectati speciile adaptate la climatul aspru si

    imprevizibil al iernii din Romania. Soiurile descrise mai jos sunt enumerate In ordinea In care fru

    ajunge la maturitate la fiecare sectiune.Zmeura rosie este cea mai Intalnita In Romania, cu mult

    soiuri adaptate disponibile.

    Soiuri de zmeura

    Boyne.Fructul fraged, de dimensiune medie este lucios si de un rosu Inchis cu gust aromat. Estepentru procesare si pentru a fi consumat proaspat. Nuiele sunt moderat viguroase si puternice,

    rezistente la iarna si foarte productive. Soiul de zmeura Boyne este cel mai indicat pentru sistem

    de tundere pe spalier cand nuielele fructifere sunt legate la sarma, pe partea exterioara a randu

    Productii peste medie.

    Nova. Fructul este de o buna calitate, rosu deschis, de marime mediu spre mare, putin acid. Subune pentru consum proaspete sau Inghetate. Rezistenta buna la iarna, cu putini ghimpi. Produc

    peste medie.

    Festival.Fructul lucios, rosu deschis are o dimensiune medie si este foarte atragator. Sunt foartpentru consum proaspete si bune Inghetate. Plantele sunt scurte, dar viguroase, aproape fara te

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (4 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    5/40

    www.afaceri-ok.com

    au o buna rezistenta la iarna. Este imun la virusul mozaic, tolerant cu malura pinten si susceptib

    rugina tarzie a frunzei. Productii mari.

    Killarney.Fructul este de o buna calitate, rosu deschis, de marime mediu spre mare cu gust aroSunt bune pentru Inghetat. Fructul tinde sa se Inmoaie la temperaturi ridicate. Nuielele sunt spi

    si cresc rapid. Susceptibile la mucegai si la anthracnoza. Productie foarte mare.

    Reveille.Fructul mare, moale are un gust foarte bun pentru a fi consumat proaspat, dar este bunumai pentre congelat. Nuielele viguroase tolereaza temperaturile fluctante ale iernii. Productie

    medie.

    K 81-6.Fructul foarte mare, ferm are un gust foarte bun. Rezistent la mucegaiul prafos si la rutarzie galbena. Tolerant cu tumoarea coroanei, dar susceptibil putregaiurilor fructului, taciunelu

    zburator si putregaiului radacinii Phytophthora. Nuiele au o Inaltime medie cu putini spini la baz

    Latham.Fructul de dimensiune mediu spre mare are o culoare atractiva rosu deschis. Este foartpentru consevare si congelare, dar putin sfaramicios pentru consum ca fruct proaspat. Fructele

    o perioada Indelungata. Plantele viguroase sunt productive si au o rezistenta excelenta la iarna.

    nevoie de spalier. Tolerant cu mai multi virusi.

    Haida.Fructele de un rosu Inchis sunt mari, ferme si mai dulci decat Boyne. Sunt foarte buneproaspete sau conservate. Plantele viguroase cresc abundent si au foarte putini spini. Productii c

    potential ridicat.

    Soiuri de zmeura rosie care rodesc toamna

    Plantele de zmeura care se coc toamna sunt recomandate pentru partea de sud a tarii (doua tre

    unde sezonul de dezvoltare este mai lung. Soiurile timpurii care rodesc toamna pot fi plantate In

    zonele cele mai nordice, dar Inghetul poate distruge recolta Intreaga Inainte ca recolta sa poata

    culealsa.

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (5 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    6/40

    www.afaceri-ok.com

    Summit.Fructul de dimensiune mic spre mediu este rosu deschis, ferm si lucios cu o foarte bunaaroma. Sunt excelente pentru procesare. Se coc la Inceputul lui august, facand din soiul Summit

    buna alegere pentru nordul Romaniei. Nuielele viguroase necesita spaliere.

    Britten de toamna.Acest nou soi are fructele medii, de culoare rosu Inchis, uniforme. Productiimari si o aroma mai puternica decat soiul Bliss de Toamna. Plante viguroase care au spini Impras

    Bliss de toamna.Este considerat a fi soiul standard de zmeura care se coace toamna In RomaniaAceste fructe mari, de un rosu Inchis au o aroma placuta, slaba, dar sunt moi si putin faramicioa

    Nuielele sunt viguroase si cu spini si au productii In mod obisnuit mai mari decat soiul Heritage.

    Fructele se coc la mijlocul lui august.

    Ruby.Este soiul de zmeura care produce fructul cel mai mare din Romania. Fructele sunt rosii Inmoderat ferme si putin acre. Nuiele viguroase, productive cresc numeroase mladite si spini

    Imprastiati. Productiile sunt egale sau mai bune decat a soiului Heritage. Au nevoie de un sol bin

    drenat.

    Caroline.Zmeura mare, rosie cu un gust excelent si cu viata de stanca. Are o viguare buna, mug

    moderati si cu productii mai bune decat soiul Heritage. Are o toleranta mai buna la rugina galbela putregaiul radacinii decat soiul Heritage. Are un sezon lung de producere a fructelor.

    Heritage.Fructul este ferm si de dimensiune medie, cu calitati de lemn. Acesta rodesc la sgarsitaugust In partea sudica a Romaniei. In mod normal cu o productie mai scazuta decat soiurile Blis

    toamna si Summit. Nuielele sunt puternice, viguroase si rezistente. Se dezvolta cel mai bine In z

    calde, protejate.

    Zmeura neagra

    Plantele de zmeura neagra sunt la limita de rezistenta In sudul si estul Romaniei si se dezvolta b

    numai In zone favorabile. Soiurile de zmeura neagra provin din soiul american de zmeura neagra

    Acestea nu sunt atat de rezistente precum zmeura rosie dar, dacat acestea sunt Ingrijite

    corespunzator, ele vor ptoduce recolte acceptabile. Fructele zmeurii au o savoare distincta cu se

    proeminente si tari.

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (6 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    7/40

    www.afaceri-ok.com

    Blackhows.Plante viguroase care au fructe negre de dimensiune medie, de buna calitate.Productivitatea variaza In functie de afectiunile lasate de iarna. Foarte rezistente la anthracnoz

    Bristol.Este sugerat pentru transport. Produce fructe negre, ferme, lucioase, de dimensiune mespre mare. Acestea sunt destul de raspamdite dar nu sunt rezistente pentru Romania, cu excepti

    zonelor favorabile.

    Zmeura purpurie

    Plantele de zmeura purpurie sunt hibrizi ale soiurilor de zmeura rosie si neagra. Cresc similar cu

    negre dar au o mai mare viguare si sunt foarte rezistente. Fructele zmeurii sunt mari si de o buncalitate, cu toate ca de obicei nu sunt atat de atractive ca fructele zmeurii rosii. Acestea consum

    proaspete sunt bune si pentru congelet sunt excelente. Cu o metoda de cultivare adecvata plant

    zmeura vor produce o cantitate substantiala de fructe.

    Amethyst.Fructul este lucitor, de dimensiune moderat mare, dar tinde sa fie moale. Planta estefoarte productiva si viguroasa. Adaptata uzului casnic sau vanzarilor de la ferma.

    Brandywine.Fructul rosiatic purpuriu este mare, ferm si foarte acru. El este bun consumat proaexcepent pentru gemuri, jeleuri si congelare. Soiul Brandywine nu este foarte rezistent chiar In

    Romaniei.

    Royalty.Produce fructe atractive purpurii, mari, care pot fi culese In stagiul coacere ca fruct ro

    Fructele sunt dulci cu o aroma mai placuta decat fructele soiului Brandywine. Sunt excelente peprocesare sau congelare. Are nevoie de protectie Impotriva afectiunilor iernii; ea nu este foarte

    rezistenta chiar si In sudul Romaniei. Rezista la afidieni, un purtator principal al bolilor cu virusi

    Zmeura galbena

    Plantele de zmeura galbena sunt rar produc cat tipurile de zmeura rosie. Ele pot fi dificil de obt

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (7 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    8/40

    www.afaceri-ok.com

    Honeyqueen.Un soi de zmeura care se coace vara, cu fructe de o Inalta calitate, mari, galbeneNuielele de o Inaltime medie stau fara sprijin.

    Anne.Zmeura care rodesc toamna cu fructe mari, galbene deschis. Au un gust excelent si sunt fferme. Au o buna viguare vegetativa si mlastari sunt Imprastiati. Productii relativ mici.

    SURSA DE ACHIZITIONARE A PLANTEI

    Evitati tentatia de a Incepe o noua plantatie dintr-o plantatie existenta. Aceste plante pot adapo

    boli si insecte care nu se vad foarte bine. Achizitionati plantele de la o pepiniera de Incredere pe

    a fi siguri ca acestea corespund din punct de vedere al numelui, vigurozitatii, al starii de sanatat

    faptului ca nu sunt infecati cu boli. Astfel de plante se dezvolta mai bine, produc mai multe fruc

    traiesc mai mult. Dar tineti minte, chiar daca aceste plante nu au la Inceput nici o boala, aceste

    sunt imune la boli. Inca trebuie sa va luati masuri de precautie pentru a evita infectarea plantel

    virusi si alte boli care vor slabi plantele.

    Pepinierele raspandesc altoiul folosind una sau doua metode: prin Infigerea mladitelor de la planparinti originale pentru a creste ca rizom gol si prin cultura de tesut. Rizomul cultival din tesutu

    dezvoltat dintr-o bucata/particica mica din soiul dorit si crescut Intr-un mediu steril. Planele

    dezvoltate din tesut duc fructele la maturitate de obicei mai devreme, produc mai multe fructe

    traiesc mai mult decat nuielele altoi ale plantelor cu radacina.

    Daca alegeti sa va raspanditi propriul dumneavoastra altoi, tineti seama de restrictiile din certif

    ale plantei. Este ilegal sa raspanditi soiurile care sunt Inca sub protectia certificatului de 17 ani

    plantei (chiar si pentru uz gospodaresc), numai daca primiti autorizare sa faceti acest lucru.

    PLANTAREA

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (8 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    9/40

    www.afaceri-ok.com

    Alegeti zona de cultivare cu 1 sau 2 ani Inainte de plantare. Verificati umiditatea, drenajul inter

    solului pentru a fi adecvat si instalati tigle de drenare daca este necesar. Adaugati cantitati mar

    materiale organice precum gunoiul natural si vegetatie verde. Asteptati un an Inainte de plantar

    s-au folosit erbicide persistente pe baza de triazime, precum atrazime si simazime. Combateti

    buruienile perene prin aplicari de erbicid nerezidual sistemic sau prin cultivari frecvente. Faceti

    test al solului din acel loc. Inainte de plantare, Incorporati orice ingredient nutritiv recomandat

    special fosfor, potasiu si oxid de calciu. Fosforul din sol trebuie sa fie de 25 ppm (parti pe milion

    potasiul din sol trebuie sa fie de 100 ppm. Arati sau sapati cu sapa rotativa zona care urmeaza a plantata cu o toamna Inainte de plantare. Pentru a preveni eroziunea, puteti planta locul In form

    secara.

    Planta cu radacina fir si nuia se dezvolta foarte timpuriu primavara, dar numai dupa de a trecut

    pericolul de temperaturi mai scazute de 20 F. Altoiul acultivat din tesututi este In mod particula

    sensibil, astfel asteptati pana ce a trecut orice risc de Inghet pentru al planta ( In mod normal a

    cand cineva transplanteaza rosiile In gradina).

    La ambele tipuri de altoi preveniti expunerea radacinii, la asfintitul soarelui, prin asezarea plant

    Intr-o groapa sau sant putin mai adanci decat In cele In care au crescut. Apasati cu fermitate so

    jurul radacinilor si udati-le bine. Plantele cultivate din tesuturi au nevoie de o irigare frecventa

    suprafata pe tot parcursul primului sezon de dezvoltare.

    Sistemul de plantare favorit In Romania este sirul Ingust de arbusti. Plantati plantele de zmeu

    la o distanta de la 2 -3 picioare pe rand si Intre randuri la cel putin 6 picioare. Plantati plantele

    zmeura neagra si purpurie la o distanta de 2 -3 picioare si de 2-4 picioare pe rand si respectiv Int

    randuri la cel putin 8 picioare. Permiteti vlastarilor tineri de zmeura rosie sa se Imprastie dealun

    randului, dar nu Ii lasati sa se Imprastie mai mult de 12 to 15 inci de la baza randului. Randurile

    largi sunt greu de curatat de buruieni si de tuns si sunt invadate de bolile care se dezvolta bine I

    conditii de umezeala si de uscare Inceata. Pastrati distanta de 2 la 3 picioare de la planta de zm

    pe ambele parti ale randului fara buruieni si semanati iarba In permanenta In spatiul ramas Intre

    randuri.

    Plantele de zmeura pot fi cultivate In sistemul movila/deal. Sistemul movila/deal se refera

    manunchiul de nuiele care se dezvolta In jurul unei singure plante. Acest lucru nu Inseamna plan

    plantei Intr-o ridicatura de pamant. Asezati plantele In gropi la o distanta de 4 la 5 picioare une

    celalalte si permiteti noilor vlastari sa se Imprastie la un diametru de aproxinativ 1 picior.

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (9 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    10/40

    www.afaceri-ok.com

    Cu o Ingrijire corespunzatoare si In conditii normale de timp, o plantatie de zmeura poate raman

    productiva pentru o perioada de 12 pana la 15 ani. Atunci cand plantatia Incepe sa decada ( fruc

    mici, sfaramicioase; plante care s-au oprit din dezvoltare; productii slabe; zome Imburienate) da

    este posibil, sa o scoateti si sa o replantati Intr-o noua locatie. Daca nu, asteptati un an su doi p

    a putea planta In acelasi loc.

    PROGRAMUL DE FERTILIZARE A SOLULUI

    Plantele bine fertilizate si sanatoase au nuiele Inalte si sanatoase, frunze verzi Inchise si fructe d

    buna calitate. Pentru a face solul mai fertil puneti In stratul arat o cultura de protectie, precum

    si soia, sau 1000 la 1500 de pounds de gunoi natural satabilizat sau compost la o suprafaa de 100

    picioare patrate. Se prefera o aratura toamna la o adancime 8 la 10 inchi. Primavara, timpuriu,

    cultivati solul pana cand acesta este In conditii de plantare optime.

    Daca nu ati adaugat In aratura gunoi natural sau cultura de protectie si daca solul nu este Inca fe

    Incorporati In sol un fertilizator complex, puternic Inainte de plantare.

    Utilizarea fertilizatorilor cu aplicare Inainte de plantare trebuie facuta bazandu-va pe rezultatel

    testului de sol. Informatii despre cum sa prelevati o proba de sol si sa supuneti probele spre exa

    sunt disponibile la biroul dumneavoastra judetean de Extindere. Publicatia acestui birou, Prelevsolurilor din gradini si pajisti, scoate Im evidenta aceste proceduri.

    Pe plantatiile noi, dupa ce plantel s-au stabilizat, Imprastiati 2-3 pounds de nitrat de amoniu (33

    sau 1 la 2 pounds de uree (46-0-0) la o suprafata de 1000 de picioare lungime de rand sau

    Imprastiati dintr-o cana Intr-o circunferinta de 18 inci In jurul fiecarei plante.

    Pentru a Incuraja o dezvoltare maxima la Inceputul sezonului, utilizati toti fertilifatorii foarte de

    timpuriu primavara Inainte ca vegetatia sa Inceapa sa creasca. Evitati fertilizarea dupa 1 august

    pentru ca agenti de crestere vor Incuraja o noua vegetatie suculenta la sfarsitul sezonului, facan

    mult mai susceptibile la afectiunile iernii. Mai multe recomandari specifice de fertilizare sunt

    disponibile prin birourile judetene de Extindere, facand referire la Fertilizarea arbustilor din gra

    de acasa.

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (10 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    11/40

    www.afaceri-ok.com

    FORMAREA STRATULUI PROTECTOR

    In Romania, stratul protector se preferata sa fie facut In primul an de Infiintare a plantatiei, pe

    majoritate a solurilor. Acesta ajuta In pastrarea umiditatii solului, pentru a Impiedica cresterea

    buruienilor si reduce Inaltimea solului iarna. Evitati formarea stratului protector pe soluri slab

    drenate, puternic argiloase, pentru ca stratul va tine radacinile prea umede.

    Daca stratul este prea scump sau nu este suficient, folositi-l numai pe randuri In jurul dealurilor

    cultivati zona dintre randuri. Acolo unde apa este deja disponibila pentru irigatii, se poate perm

    Intre randuri sa creasca iarba. Folositi erbicidul indicat pentru a nu avea iarba In jurul plantelor

    cultivati Intre randuri iarba.

    Fan, paie maruntite si ginoi natural stabilizat sunt straturi protectoare bune, dar este posibil ca

    acestea sa fie pline de seminte de buruieni. Folositi In locul acestora ulei de grane Insilozate, fru

    sau iarba taiata, bucatele mici de lemn, rumegusi, aschii de lemn sau paie de secara sau de iarb

    sudan, care de ocicei nu au seminte de buruieni.

    Gunoiul natural stabilizat folosit ca strat protector adauga de asemenea nutrimenti, astfel evitat

    aplicarea lor dupa 15 iunie pentru ca acesta ar putea face ca planta sa se dezvolte pana toamnatarziu. Aplicatii celalalte straturi de protectie oricand acestea sunt disponibile, dar evitati prima

    mladitele tinere si fragede. Amestecati o ceasca de nitrat de amoniu Intre si sau de fertiliz

    uree pe busel /banita de rumegusi sau pe aschiile de lemn pentru a grabi descompunerea stratul

    protector si pentru protejarea deficitului de nitrogen al plantei.

    Stratul protector trebuie Imprastiat nu mai gros de 2 inci In adancime pentrua a descuraja rozat

    de a-si face cuib In el.

    IRIGAREA

    Plantele de zmeura produc fructe de o mai buna calitate si In cantitati nai mari. Acestea sunt de

    obicei mai putin susceptibile bolilor si infestatiilor cu insecte daca li se administreaza apa neces

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (11 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    12/40

    www.afaceri-ok.com

    tot parcursul perioadei de crestere.

    Plantele de zmeura obtin cea mai mare cantitate de apa din partea superioara a solului, de la o

    adancine de un picior. Frecvent irigatiile superficiale sunt mai eficiente decat acele udari ocazio

    si adanci. De la Inflorire pana la recoltare, plantele de zmeura care cresc In soluri argiloase au n

    de 1 la 1 inci apa tot la un interval de 7 pana la 10 zile fie din ploaie sau irigatie. Plantele de z

    care cresc In soluri nisipoase au nevoie de 1/3 la inci apa tot la un interval de 3 pana la 5 zile

    Culturile care rodesc toamna au nevoie de o umiditate adecvata pe tot parcursul verii pentru a l

    ajuta sa creasca nuiele primo si fructe. Umezeala scazuta a solului pe perioada ierni este o cauz

    majora de paguba si de pierdere a plantei. Astfel irigati puternic Inainte ca solul sa Inghete, dac

    ploile de toamna sunt insuficiente si daca solul este uscat.

    Puteti iriga plantele de zmeura cu o udare prin irigarea cu stropitoare supraIncalzita sau prin irig

    picurare sau prin scurgere Inceata. Irigarea cu stropitoarea supraancalzita poate de asemeneaasigurarea combaterea Inghetului pentru a extinde sezonul de recoltare a plantelor de zmeura c

    recolteaza toamna. Folositi stalpi Inalti de sustinere pentru a face ca stropitoarele sa file peste

    plante. Irigarea supraIncalzita poate agrava probleme legate de boala.

    Chiar daca irigarea prin picurare nu a fost folosita extensiv la productia de zmeura, poate spori

    cresterea si productibitatea In Romania. Irigarea prin picurare foloseste de obicei tevi de plastic

    benzi cu emitatori sau cu ajutaje/stuti la intervale egale. Volumul apei utilizat este controlat pr

    tipul si numarul de emitatori si de timpul de aplicare. Irigarea prin picurare are nevoie de oalimentare cu apa curata si filtrata pentru a preveni Infundarea. Sistemul de picurare si sistemu

    scurgere Inceata sunt mai uniforme si mai eficiente decat irigarea prin supraIncalzire. Alte bene

    includ mai putine probleme de boala pentru ca foliajul ramane uscat si mai putine probleme cu

    buruienile pentru ca zonele dintre randuri nu sunt udate. Sistemele de picurare costa initial mul

    putin decat sistemul cu stropitoare, dar acestea nu pot fi folosite In combaterea Inghetului.

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (12 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    13/40

    www.afaceri-ok.com

    Figura 1. Un spalier permanent. Stalpi de cedru ( de 4 la 6 inci diametru) sunt asezati tot la 2

    picioare unul de celalalt. Infigeti stalpii la cel putin 24 inci In pamant.

    FORMAREA

    Plantele de zmeura formate furnizeaza un numar de avantaje In compartatie cu plantele de zmtufis neformate. Formarea face culesul mai usor, asigura ca nuielele cu fructe sa tina departe de

    pamant fructele de zmeura, Imbunatateste managemementul daunatorilor si ce mai important lu

    asigura interceptarea luminii pentru o productie maxima de fructe mari, de buna calitate. Inaint

    alege un sistem de formare pe spalier, evaluati cu grija costurile materialului si munca.

    Sistemul deal/ movila. Prin acest sistem Implantati un stalp din metal sau din lemn tratat- In c

    fiecarei movilii. Legati usor nuielele de stalpi la varful nuielelor cu sfoara puternica dupa ce i-at

    Asteptati legarea tinerilor vlastari sau mladite pana dupa tunderea de la sfarsitul toamnei sau ie

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (13 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    14/40

    www.afaceri-ok.com

    Sistemul de rand Ingust. Cu sistemul de formare de rand Ingust, se foloseste un spalier pentru a

    nuielele In sus. Cel mai simplu sistem foloseste o singura sarma sau doua. Indindeti sarma foarte

    groasa galvanizata sau din aluminiu Intre stalpi permanenti asezati tot la 20 la 30 unul de altul p

    rand. Puteti folosi fie o singura sarma, doua sarme la Inaltimi diferite sau doua sarme la aceeasi

    Inaltime. Plasati nuielele Intre cele doua sarme pentru a elimina legarea (figura 1). Daca sarmelIntind, tineti-le Impreunate cu un carlig din sarma. Strangeti usor un capat al carligului, dar

    permanent la un capat al sarmei si Indoiti celalalt capat al carligului peste sarma ramasa. Puteti

    aceste carlige cu usurinta pe sarma cand acestea sunt mai sunt necesare. Daca folositi o singura

    sau o sarma peste cealalta, legati nuielele usor de sarme si apoi tundeti-le.

    Spaliere In forma de maini Incrucisate sau spaliere an forma de T, permite patrunderea maxim

    de lumina si o foarte mare productivitate. Legarea nuielelor fructifere de sarme pe spaliere In fode T sau In forma de maini Incrucisate tin fructele pe partile exterioare randului, facand cules

    usor. Nuielele primo sunt directionate spre mijloc In timp ce nuielele flori sunt ancorate de sarm

    ambele parti pentru a face recoltarea mai usoara. Maximul de lumina In centrul randului face ca

    nuielele fructifere sa se dezvolte puternic si viguroase pentru sezonul urmator si nu influenteaza

    recolta din acel sezon. Stalpi permanenti din metal sau din lemn tratat de garduri trebuie asezat

    la 20 la 30 de picioare unul de celalalt pe rand. Faceti spalierul In forma de maini Incrucisate lun

    24 la 32 inci din stejar ras de cel putin 1 inci grosime, tiava sau unghiuri de fier. Cheresteaua de

    constructii tratata de 2x4 inci este de asemenea satisfacatoare pentru Incrucisari dar pot fi mult

    scumpe decat celalalte materiale sugerate. Atasati Incrucisaturile de stalpi la 48 pana la 60 inci

    sol. Va trebui sa ridicati Inaltimea incrucisarilor pe stalpi pentru a se pune In acord cu viguarea nsi cu Inaltimea nuielelor.

    O metoda simpla de a tine sarma spalierelor Intinsa este de a folosi lantuti de legatura drepte pe

    ajusta tensiunea sarmei (figura 2). Atasati un arc de serviciu greu, care se poate procura de la

    magazinele ce furnizeaza unelte pentru ferma, Intre fiecare lant si sarma pentru a mentine o ten

    constanta si pentru a evita Intinderea frecventa de sarma.

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (14 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    15/40

    www.afaceri-ok.com

    Figura 2. Lantul drept de legatura permite Intinderea sarmei Indepartarea sau replantarea

    tundere.

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (15 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    16/40

    www.afaceri-ok.com

    Figura 3. Un spalier cu dublu T tine nuielele Intr-un rand Ingust. Sarme duble pe ambele par

    Incrucisarii de deasupra tin nuielele fara legare.

    Intinzatorii din lant de legare fac usoara Indepartarea sarmelor, care este de ajutor tunderii. Pe

    simplifica Indepartarea nuielelor fructifere batrane sau a nuielelor subtiri In perioada de tundere

    hibernala, ridica sarmele de pe bratele spalierului. Dupa tundere sau rarire, puneti sarma la loc

    bratele spalierului si legati nuielele fructifere alese de sarmi la distante de 4 la 6 inci pe sarma.

    Pentru plantatii mai viguroase sau pentru o distanta Intre randuri mai mica a plantatiei, spaliere

    dublu T asigura un suport marit nuielelor fructifere (figura3). Folositi bratele de sir de aceeasi

    marime ca si la spalierele cu un singur T. Bratele de mai jos sunt, In general, scurtate (12 la 1si sunt atasate stalpilor la aproxinativ 24 de inci deasupra solului. Bratele de mai jos ajuta la

    sustinerea unei noi vegetatii In centrul randului si Intre cele doua sarme de sus. Bratele Incrucisa

    jos reduc de asemenea deformarea nuielei, Imbunatatind usurinta operatiilor de cultivare, precu

    combaterea buruienilor sau formarea stratului protector Intre randurile plantei.

    Pentru a sustine nuielele In sus, spiralati o bucata de sfoara sau de snur rasucit usor pe Intindere

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (16 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    17/40

    www.afaceri-ok.com

    singure sarme de spalier, asezand nuielele In spirale. Va trebui sa taiati sfoara Inainte de a Indep

    nuielele flori dupa recoltare. Sarme duble pe fiecare parte a nuvelului superior al Incrucisarii vo

    de asemenea nuielele In sus. Dupa tundere, asezati nuielele care stagneaza Intre cele doua sarm

    tensiune suficienta pe cele doua sarme trebuie sa tina nuielele cu o forta adecvata pentru a prev

    rasucirile si alunecarile provocate de vant pe sarme. Sarme duble pe ambele parti ale bratelor

    spalierului pot fi folosite la oricare dintre aceste sisteme de tundere si vor elimina In mare masu

    nevoia de legare a nuielelor de sarme.

    Sistemul de spalier V (figura 4) asigura aceleasi avantaje de marire a productivitatii, usurinta

    culege si o combatere a daunatorilor Imbunatatita decat cea a sistemelor de spalier T. Costur

    aditionale pentru a cumpara stapli pot fi reduse datorita eliminarii necesitatii de Incrucisari. Sta

    metal In forma de T sunt de asemenea adecvati pentru acest sistem.

    La marea majoritate a sistemelor de spalier a plantelor zmeura, sarma galvanizata cu diametru

    este destul de puternica si de durabila pentru o folosire Indelungata. Sarma de otel foarte exten

    care se poate procura In mod special de la furnizorii de garduri, permite extratensionarea sarme

    un suport de Intindere superior. Pentru randuri scurte de 20 de picioare sau mai scurte, banda

    rezistenta de plastic va face fata de asemenea.

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (17 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    18/40

    www.afaceri-ok.com

    In toate cazurile, stalpi de capat ai saplierului trebuie sa fie mai mari decat stalpi de pe rand si

    brate adecvate pentru a sustine lungimea sarmei si greutatea recoltei. Pentru a usura recoltarea

    operatiile de cultivare, randurile de spalier trebuie sa nu fie mai lungi de 300 de picioare si sa p

    trecerea printre randuri si Intoarcerea utilajelor/echipamentului.

    Figura 4. Modelul unui simplu spalier V. Stalpi sunt asezati la 30 pe verticala. Acest model nu v

    permite sa Indepartati sarma de pe spalier In momentul tunderii.

    TUNDEREA

    Tunderea plantelor de zmeura rosie care rodesc vara

    Tunderea de vara. Imediat dupa adunarea ultimei recolte, taiati de la nivelul pamantului si Inde

    toate nuielele din plantatie care tocmai au facut fructe. Aceste nuiele flori oricum vor muri In c

    si prin Indepartarea lor se elimina sursa de boala si ofera noilor mlastari mai mult spatiu de

    dezvoltare. In acest moment mlastari tineri si firavi, lasand trei sau patru dintre aceste nuiele ro

    la o distanta de un picior pe rand (sau sase la opt nuiele pe movila la sistemul movila). Nu taiati

    varfurile nuielei pana primavara viitoare cand veti putea determina nuielele moarte si pagubele

    Tunderea In perioada de hibernare. Faceti aceasta tundere primavara dupa ce a trecut pericolul

    daunelor provocate de iarna dar Inainte de aparitia unei noi vegetatii. Daca Inca nu ati taiat nuie

    batrane si nu ati rarit noi mlastari dupa cum s-a descris la taierea de vara, faceti acest lucru acu

    Taiati putin orice ramuri laterale de pe nuielele fructifere ramase. Taiati de asemenea putin var

    nuielelor fructifere. Acest procedeu se numeste "linia din spate" si previne nuielele de a deveni pgrele la varf. O taiere puternica reduce mult recolta, de aceea nu taiati mai mult de o patrime d

    nuiele. In acest moment taiati orice varf care a murit In perioada iernii.

    Conducerea bienala. Acest sistem de tundere este cel mai usor si nu necesita consumarea unei

    perioade mari de timp pentru a mentine plantele care rodesc vara, cu toate acestea productiile

    scazute. In fiecare an pe perioada sezonului de hibernare, taiati jumatate din plantatie. Alegeti

    sectiune continua sau taiati rInduri alternative prin toata plantatia. Productiile sunt In mod norm

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (18 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    19/40

    www.afaceri-ok.com

    reduse cu numai 30% decat cele 50% asteptate, IntrucIt nuielele primo pot creste neImpiedicate

    nuielele flori. Asteptati pana la sfarsitul celui de al doilea sezon de vegetatie Inainte de a tunde

    plantele.

    Tunderea plantelor de zmeura rosie care rodesc toamna

    Plantele de zmeura rosie care rodesc toamna produc recolta de toamna pe nuiele primo vegeta

    crestere a sezonului actual. Pentru o productie maxima, taiati sau tundeti toate nuielele de la n

    solului toamna tarziu cand plantele hiberneaza sau primavara timpuriu, Inainte ca vegetatia sa

    Inceapa sa creasca. Folositi unelte ascutite sau cositori puternice cu lame ascutite pentru a evit

    distrugerea coroanei plantei.

    Primavara urmatoare nuielele primo vor Incepe sa creasca. Aceste fructe vor produce fructe toa

    timpuriu In acelasi sezon. Fructele vor continua sa se coaca pana la Inghet. In sudul Romaniei, p

    prelungi recolta de toamna pana la Inceputul lui noiembrie folosind sistemul de irigatie cu stropi

    pentru a proteja fructele de pagubele Inghetului.

    Aceasta tehnica de tundere ofera multe avantaje fata de alte modalitati de tundere. Dureaza m

    mai putin timp sa cosesti decat sa tunzi si evita cateva probleme ale plantelor de zmeura cu

    obisnuitele insecte si boli. In plus, pagubele provocate de roaderea nuielelor de catre iepuri iarnpagubelor iernii nu privesc aceasta tehnica.

    Daca preferati sa culegeti doua recolte pe an, urmati tehnicile de tundere descrise pentru plant

    care roresc vara. Luati In considerare, totusi, ca multe din cele mai bune plantatii de zmeura ca

    rodesc toamna nu sunt rezistente la iarna, astfel ca a doua recolta va fi pierduta daca nuielele m

    peste iarna.

    Culegerea recoltelor mai de timpuriu

    Puteti recolta fructele plantelor de zmeura care rodesc toamna cu 5 pana la 15 zile mai devreme

    decat normal daca asezati prelate plutitoare de rand peste plantatiile cosite primavara timpuriu

    Atarnati materialul desfacut ca o draperie peste rand. Pentru a tine caldura Inauntru, folositi pa

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (19 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    20/40

    www.afaceri-ok.com

    sau cleme In forma de u pentru a prinde marginile materialului In jurul bazei plantei. Indepartat

    prelatele cand temperaturile au ajuns la 80 F sau cand lungimea nuielelor primo este de 12 la 18

    Tunderea plantelor de zmeura rosie care rodesc vara

    Tunderea de vara. Imediat dupa ultima recoltare, Indepartati toate nuielele cu exceptia a tre

    patru nuiele primo tinere si puternice, la o distanta de un picior pe rand.

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (20 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    21/40

    www.afaceri-ok.com

    Tunderea din perioada de hibernare. Taiati varful nuielei primavara timpuriu pentru a Impie

    nuielele sa devina prea grele.

    Tunderea plantelor de zmeura neagra si purpurie.

    Tunderea de vara. Taiati afara varful fiecarei mladite atunci cand nuielele primo ale plantelor d

    zmeura neagra au o Inaltime de 24 inci si cand nuielele plantelor de zmeura purpurie au o lungim

    30 de inci. Fiecare nuia va produce atunci mai multe ramuri laterale. Acest lucru face fructul m

    de cules si creste productia. Imediat dupa recoltare taiati de la nivelul pamantului toate nuielel

    au avut fructe si ardeti-le.

    Tunderea din perioada de hibernare. Inainte ca vegetatia sa Inceapa primavara, alegeti patru sa

    nuiele puternice la fiecare planta si Indepartati si ardeti pe toate celelalte. Taiati ramurile later

    ramase ale plantelor de zmeura neagra la o distanta de 12 inci si ramurile laterale ale plantelor

    zmeura purpurile la o distanta de 18 inci. Asigurati nuielele de spalier sau de un stalp. Indeparta

    nuielele fructifere batrane In aceasta perioada, daca nu ati facut acest lucru vara anterioara.

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (21 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    22/40

    www.afaceri-ok.com

    Tunderea plantelor de zmeura neagra si purpurie.

    Tunderea de vara. Indepartati din varf 2-3 inci atunci cand plantele de zmeura neagra au o Ina

    de 20 inci si plantele de zmeura purpurie ajung la Inaltime de 30 de inci.

    Tunderea din perioada de hibernare. Indepartati toate nuielele, In afara de patru sau cinci n

    tinere, puternice. Tundeti ramurile laterale ramase.

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (22 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    23/40

    www.afaceri-ok.com

    MANAGEMENTUL INSECTELOR

    Bunele practici de cultivare vor reduce de obicei problemele legate de insecte, pentru ca nuiele

    sanatoase pot sa Isi revina mai usor dupa atacurile insectelor. Cativa daunatori devin ocazional m

    abundenti, In ciuda bunei practici de cultivare. Masurile de combatere chimice vor fi utilizare

    temporar. Anumiti daunatori insecte vor fi In permanenta neplacuti daca exista multe plante sal

    gazda In apropierea plantatiei.

    Pentru sfaturi aditionale de management, gradinarii trebuie sa consulte publicatia biroului de

    Extindere, Managementul daunatorilor plantelor de zmeura al gradinarilor. Cultivatorii comerciatrebuie sa consulte publicatia biroului de Extindere, Managementul daunatorilor capsiunilor si

    plantelor de zmeura din Romania.

    Viermele con al zmeurii

    Aceste insecte provoaca de la Intetatura In forma de con pana la ofilire sau la pornirea vegetatie

    primavara tarziu sau timpuriun vara. Baza locurilor ofilite se coloreaza In purpuriu si capetele ru

    arata precum taietura unui cutit. Adultul viermelui con este o musca mica, gri de aproxinativ do

    treimi din dimensiunea unei muste de casa. Mustele apar primavara imediat dupa ce a Inceput

    vegetatia si Isi depun ouale In muguri noi sau In vIrful tinerilor vlastari. Acestia sunt viermi care

    mamanca In interiorul tuplinii si o Inconjoara In Intregime. viermi lucreaza In partea de jos a tul

    mai jos de punctul de ruptura si stau acolo toata iarna.

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (23 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    24/40

    www.afaceri-ok.com

    Pentru a combate, examinati cu grija plantele In mai si In iunie. Daca observati varfuri lasate In

    forma de con, taiati-le cu cativa inci mai jos de nuvelul afectat si ardeti-le. Toamna tarziu sau i

    Indepartati nuielele afectate care au fost scapate cu vederea In momentul examinarii In sezonul

    anterior. Probabil nu veti avea nevoie de o combatere chimica pentru ca aceste insecte ataca ra

    mult de cativa mlastari dintr-o plantatie.

    Viermele gauritor con cu gatul rosu

    Adultul viermelui con cu gatul rosu este un gandac albastru negricios lung aproxinativ de inci.

    pe nuiele la sfartitul lui mai si In iunie. Gatul gandacului este distinctiv fiind de culoare rosu cup

    Acesta Isi depune ouale In scoarta nuielelor si larvele gauresc pe sub scoarta. Gaura provoacatrunchiului umflaturi de un diamentru de la 1 inci, mai multi inci de alungul nuielei. PIna

    sfarsitul toamnei aceste umflaturi contin viermi alb crem lungi de pana la inci.

    Pentru a combate, taiati si ardeti toate nuielele cu umflaturi anormale pe parcursul toamnei si a

    iernii. Daca problema persista va trebui sa folositi un insecticid Inainte de Inflorire pe nuiele.

    Viermele gauritor la coroanei zmeurii

    Aceasta insecta face ca frunzele sa Isi schimbe culoarea prematur In rosu si nuiaua sa se ofileasc

    tarziu. Viermele gauritor are o lungime de proximativ 1 inci cu corp alb si cap maro. Acesta se

    hraneste din radacinile mari sau de la baza nuielilor. Fluturele adult arata ca Invelisul galben al

    viespelui si apare vara tarziu sau la Inceputul toamnei. Depune ouale pe frunze si larvele se tara

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (24 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    25/40

    www.afaceri-ok.com

    spre coroana. Acestia trec iarna sub scoarta chiar sub suprafata solului. Primavara larvele ataca

    mugurii noilor nuiele si In final coboara spre coroana. Le trebuie 2 ani pentru a se dezvolta comp

    Pentru a combate sapati si Indepartati complet plantele infectate, cand este posibil. Este posib

    aveti nevoie de un insecticid In rezolvarea problemei. Folositi insecticidul ca o stropire In jurul

    fiecarei plante la Inceputul lui mai. Repetati tratamentul pentru cel putin 2 ani.

    Viermele gauritor con al zmeurei

    Atunci cand acesta Isi depune ouale, acesta face doua randuri de puncte In jurul varfului tulpinii

    facand ca varful nuielei sa se ofileasca. Femela adult este un gandac subtire, cu pete negre si ga

    cu o lungime de aproximativ inci cu antene foarte lungi. Viermii gauresc nuiaua cativa inci In iarna hiberneaza acolo. Sezonul urmator viermii gauresc nuiaua mai In jos omorandu-o.

    Pentru a combate Indepartati varfurile nuielelor ofilite cu 5 6 inci mai jos de zona punctata. Ar

    nuielele taiate pentru a distruge insectele din interior.

    Viespele fierastrau al zmeurii

    Aceasta insecta este probabil cel mai comun daunator al frunzelor plantei de zmeura din Roman

    Viermi spinosi si palizi ataca pentru prima data atunci cand frunzele sunt dezvoltate de trei sfer

    Acestia mananca de pe marginea frunzei, facand gauri neregulate pana ce raman doar nervurile

    frunzei. In mod caracteristic viermi Isi ridica capul si coada cand sunt perturbati. Adultul este un

    viespe negru cu semne galbene si rosii.

    Pentru a combate utilizati un insecticid chiar Inainte ca primele flori sa se deschida.

    Paianjeni mici acarieni

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (25 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    26/40

    www.afaceri-ok.com

    Ocazional paianjeni mici acarieni devin cauzatori de probleme, In particular pe parcursul unor c

    de caldura si seceta. Micile creaturi mananca frunzele de pe partea inferioara, cauzand pete al

    maronii pe frunze. Daca paianjeni mici acarieni sunt prea abundenti, frunzele vor cadea si fructe

    seca.

    Daca paianjeni mici acarieni persista folositi pentru a combate un spray de adormire. Pe perioad

    sezonului de vegetatie folositi o substanta recomandata pentru a omorI paianjeni mici acarieni.

    Vermele fructului de zmeura.

    Viermele este subtire, albicios si cu o lungime de aproximativ inci. Mananca din interiorul mug

    sau In fructul In dezvoltare cauzand de obicei caderea fructului sau putrezirea Inainte de recolta

    Larvele care cresc toamna cad pe pamant, devin pupe si se dezvolta ca gandaci In sezonul urmat

    Gandacii sunt de un maro deschis, cu par si de o lungime de 1/8 inci. Mananca frunzele tinere.

    Gandacii, In mod particular, vor scheletriza partial frunzele. Acestia Isi depun ouale pe muguri s

    apropierea mugurilor si pe frunze verzi.

    Pentru a combate lucrati bine solul toamna tarziu pentru a Intrerupe cazurile de formare a pupe

    Daca este nevoie de o combatere chimica folositi insecticide chiar Inainte ca primele flori sa

    Infloreasca si apoi din nou dupa perioada de Inflorire.

    Gandacii Picnic

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (26 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    27/40

    www.afaceri-ok.com

    Numiti de asemenea gandacii de seva, aceste insecte mici, negre cu pete pe spate rosiatice galb

    devin o amenintate severa de Indata ce zmeura Incepe sa se coaca. Gandacii sunt atrasi de toat

    tipurile de fructe rascoapte. Acestia pot deveni abundenti daca le sunt la dispozitie surse de hra

    abundente In afara plantatiei de zmeura.

    Pentru a combate Indepartati cat este posibil atat fructele afecate cat si cele putrezite din plan

    O culegere frecventa va reduce din numarul fructelor de zmeura rascoapte si va scadea atractivizonei pentru gandaci. Daca acestia devin extrem de numerosi, veti avea nevoie de un tratament

    insecticid pentru a salva fructele. Insecticidele pot fi utilizate pe periada recoltarii, Intrerupand

    scurt.

    Greierii de copac

    Aceste insecte nu sunt considerate daunatori datorita obiceiurilor lor de hranire. Cu toate ca cat

    specii se vor hrani ocazional cu frunze sau cu fructe coapte, acestia mananca de asemenea alte

    insecte, ciuperci si polen. Intradevar acestia sunt considerati adesea benefici pentru ca pradeaz

    anumite tipuri de daunatori care se misca Incet, precum afidienii.

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (27 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    28/40

    www.afaceri-ok.com

    Greieri de colac afecteaza nuielele cand femenele adulte depun toamna oua. Acestia gauresc o

    de mici gauri In nuia si depun un ou In fiecare gaura. Aceste gauri sunt de obicei asezate pe un s

    rand, asezate aproximativ 25 de gauri pe un inci si se pot Intinde pana la 2-3 inci. Nuiaua moare

    adesea deasupra seriilor de gauri.

    Insectele trec iarna In stadiul de oua In nuiele sau In ramurile altor plante. Primavara din oua ies

    greieri firavi, de un verde palid, care se dezvolta Incet pana ajung la stadiul de maturitate toam

    tarziu. Adultii sunt insecte de un verde palid, cu un corp firav, cu o lungime de aproximativ 1 inc

    picioare lungi subtiri si cu antene foarte lungi. Acestia sunt activi In principal noapte.

    Daca aceste insecte au afectat serios nuielele In trecut, examinati nuielele de toamna tarziu pan

    primavara timpuriu pentru a gasi punctele depunerilor de oua. Tundeti si ardeti nuielele punctat

    pentru a distruge ouale care trec iarna.

    MANAGEMENTUL BOLILOR

    Antracnoza, taciunele pinten, taciunele batut, ofilirea Verticillium si micegaiul gri sunt cele maiimportante boli fungice care afecteaza zmeura In Romania. Mucegaiul prafos apare sporadic si n

    o problema serioasa mai multi ani. Putregaiul radacinii Phitophthora a fost diagnosticat In mai m

    parti ale tarii, si taciunele de foc, cauzat de o bacterie, a fost confimat. Bolile cauzate de virusi

    larg raspandite In Romania si pot constitui factorul limitator al productiei de zmeura In anumite

    O diagnosticare corecta a problemei este primul lucru catre un management eficient al bolii. Un

    management al bolii consecvent este esential pentru o productie pe termen lung a zmeurii. Se

    realizeaza cel mai bine printr-o abordare completa, care trebuie sa includa plantarea unor soiurrezistente (cand se cunoaste si este disponibil) si folosirea practicilor de combatere atat chimice

    de cultivare.

    Practicile de cultivare. Practicile de cultivare care pot fi eficiente In managementul bolilor sunt

    Plantati numai plante certificate, lipsite de agenti patogeni achizitionati din pepinie

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (28 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    29/40

    www.afaceri-ok.com

    Incredere. Fiti constienti ca, totusi, numai cativa agenti patogeni sunt scanati la

    pepiniere.

    Distrugeti muguri salbatici sau abandonati din apropierea culturilor comerciale sau

    culturilor din gradina; exista posibilitatea ca acestia sa fie rezervoare de agenti pato

    In special virusi.

    Dupa recoltare Indepartati si distrugeti nuielele care au avut fruct sau care sunt slab

    Imbolnavite; stratul protector al inoculum pentru sezonul viitor este produs In nuiele

    infectate pe parcursul sezonului curent. Imbunatatiti circulatia aerului printr-o mai buna aerisire si tundere si prin combater

    buruienilor. Acestea vor reduce nivelele de umiditate si vor Incuraja uscarea In coro

    plasntei; Marea majoritate a bolilor cauzata de fungi au nevoie de perioade Intinse d

    umezeala la suprafata plantei pentru ca infectiile sa apara.

    Anthracnoza.

    Aceasta boala fungica poate ataca toate tipurile de plante de zmeura, dar culturile de zmeura n

    si purpurie sunt mai susceptibile decat marea majoritate a culturilor de zmeura rosie. Pete mici

    purpurii apar de pimele nuiele si pe pinteni. Petele se maresc si iau o forma ovala si se adancesc

    cu centrele de culoarea pielii si cu marginile purpurii. Pe masura ce nuielele puternic Imbolnavitmaturizeaza acestea se usuca si se rup pe lungime. Cu infectii de sezon tarzii, leziunile sunt In m

    normal mari cu culoarea pielii mult mai prnuntata sau gri decat palida si atat de numeroase Inca

    acestea se unesc si produc un fenomen cunoscut sub numele de "scoarta gri". Nuielele Imbolnavi

    apleaca la afectiunile iernii. Muguri de fructe de culoare Inchisa se dezvolta Intr-o forma circula

    nuielele Imbolnavite. Pe frunze leziunile sunt mici, cu un diametru de aproximativ 1/16 la 1/8 in

    o forma neregulata si de o culoare verde albicios cu margini purpurii. Eventual centrele pot sa n

    prezinte leziuni creand aparenta unor gauri Impuscate pe frunza. Cu toate ca ciuperca poate a

    fructul, rar se Intampla ca acest lucru sa aiba vreo importanta economica.

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (29 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    30/40

    www.afaceri-ok.com

    Pentru a combate boala anthracnose, se recomanda atat combaterea prin practicile de cultivare

    prin aplicarea de fungicide (vedeti sugestiile de la Practicile de cultivare si combaterea chimica

    Taciunele pinten.

    Aceasta este una dintre bolile de ciuperci care afecteaza cel mai puternic atacand planta de zmrosie. Poate aparea de asemenea la zmeura purpurie dar de obicei aceasta nu este o problema a

    zmeurii rosii. Simptomele apar pentru prima data pe nuiele verzi primo primavara tarziu sau var

    tompuriu. Se dezvolta pe nuiele ulcere albastrui maro si purpurii maro, de obicei acolo unde o fr

    este atacata si de obicei pe portiunea de jos a nuielei. Ocazional frunzele sunt infectate. Leziun

    frunze sunt mari, maro si In forma de pana. Frunzele Imbolnavite cad, ramanand doar petiolul p

    Ulcerul la nuiele se mareste dar se opreste Inainte de a ajunge la urmatorul mugur In ambele dir

    Cand aceste nuiele Imbolnavite devin nuiele fructifere sezonul urmator ramurile laterale care cr

    din zonele cu ulcer sunt slabile si au frunze galbui. Nuielele raman de un purpuriu pe maro Inchi

    tarziu sau toamna cand culoarea lor se transforma In gri. Coaja se crapa pe lungime si corpuri m

    fructifere asemanatoare basicutelor care produc spori apar In ulceri.

    Pana toamna apar mari pustule negre In aceasi zona. Acestea sunt un alt tip de corp fructifer (ca

    produce un tip diferit de spori) si poate semana corpurilor fructifere ale ciupercii anthracnozei I

    stagiul ei de scoarta Intunecata . Oricum, corpurile fructifere ale taciunelui pinten sunt Impra

    mai degraba, decat aranjate Intr-o forma circulara.

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (30 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    31/40

    www.afaceri-ok.com

    Pentu a combate taciunele cu pinten, se recomanda atat combaterea prin practicile de cultivare

    prin aplicarea de fungicide (vedeti sugestiile de la Practicile de cultivare si combaterea chimica

    Taciunele batut.

    La aceasta boala fungica ulcerele apar In apropierea ranilor sau la baza nuielelor si a ramurilor

    laterale pot sa se ofileasca dintr-o data - tipic cand zmeura Incepe sa se coaca. La suprafata ulc

    batrane pot aparea puncte mici negre (corpuri fructifere ale ciupercii). Aceste puncte negre sun

    adesea Inconjurate de pete de spori colorate fumuriu.

    Pentu a combate aceasta boala, se recomanda atat combaterea prin practicile de cultivare cat saplicarea de fungicide (vedeti sugestiile de la Practicile de cultivare si combaterea chimica). Inf

    apare prin tundere si prin alte tipuri de rani; de aceea evitati tunderea si taierea varfurilor pe v

    umeda. Plantele de zmeura neagra par a fi mai suscepribile decat plantele de zmeura rosie sau

    neagra.

    Ofilirea Verticillium abo-atrum

    Ofilirea Verticillium abo-atrum este cauzata de o ciuperca telurice care ataca radacinile si sistem

    vasculat al plantei de zmeura si al altor plante. Simtomepe sunt mai putin severe la zmeura rosie

    decat la plantele de zmeura neagra sau purpurie. Simptomele initiale apar de obicei primavara t

    si vara de vreme. La plantele infectate frunzele de jos de pe cateva nuiele primo vor fi de un ve

    Inchis decat de un verde tipic deschis al unor plante sanatoase. Pe masura ce boala progreseaza

    trunchi, fructele mature Isi schimba culoarea In galben si apoi cad. Varful mlastarului va Incepe

    ofileasca si eventual Intreaga nuia poate sa se vestejeasca si sa moara. Nuielele fructifere infect

    sezonul anterior sunt mult mai susceptibile sa moara decat noile nuiele prino infectate. Simptomtind sa fie mai severe daca temperaturile sunt mai mari si solul este uscat.

    Poate aparea o simptoma numita trunchiul albastru pe crengile multor plante. Aceasta decolo

    de un albastru Inchis apare ca linii sau acopera Intreaga suprafata. In stagiile avansate ale bolii

    sistemul vascular al plantei primeste o culoare sosiatica si poate fi observat prin taierea unei nu

    apropierea bazei sale. Adesea una sau doua dintre nuielele plantei vor prezenta simptome si res

    nuiele vor aparea ca neinfectate.

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (31 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    32/40

    www.afaceri-ok.com

    Combaterea bolii Incepe prin plantarea In zone care nu au avut niciodata ofilirea Verticillium ab

    atrum si nu a crescut niciodata nici una dintre gazdele susceptibile ale bolii (de exemplu rosii, c

    vinete, zmeura si altele). Achizitionati si plantati numai plante care nu prezinta agenti patogeni

    Indepartati si distrugeti plantele simptomatice, incluzand toate radacinile, de Indata ce sunt

    recunoscute. Daca trebuie sa plantati unde ofilirea Verticillium abo-atrum a aparut anterior, ex

    doua optiuni de a ajuta reducerea potentialului problemelor : cultivati o planta care nu estesusceptibila la boala (de exemplu cereale si porumb) pentru o perioada de 3 la 4 ani Inainte de a

    planta plantele de zmeura sau luati In considerare folosirea unui fumizant de sol Inainte de plan

    pe plantatiile comerciale (vedeti sugestiile de la Combaterea chimica). Fungicidele nu vor vomb

    aceasta boala.

    Mucegaiul gri (putregaiul fructului Botrytis)

    Mucegaiul gri este una dintre cele mai comune boli care afecteaza plantele de zmeura prin putre

    florii si a fructului. Este provocat de o ciuperca comuna si dezvoltarea bolii este favorizata de co

    climatice umede Intre perioada de Inflorire si cea de recoltare. Flori tinere pot sa se Inegreasca

    moara, similar simptomelor taciunelui de foc. Fructele infectate dezvolta zone cu cresteri ca de

    bumbac de un maro deschis care mai tarziu devin prafoase si gri pentru ca se produc spori. Boala

    poate afecta drupeole individuale sau Intreaga zmeura.

    Alegerea locului potrivit si rarirea nuielelor pentru a sprijini circulatia aerului si conditiile de usc

    sunt importante In combaterea mucegaiului gri. Atunci cand conditiile de mediu favorieaza boal

    trebuie aplicate fungicide (vedeti sugestiile de la Combaterea chimica).

    Mucegaiul prafos

    Mucegaiul prafos este o problema potentiala In anumiti ani; oricum aceasta reprezinta rar o Ingr

    economica pentru Romania. Spre deosebire de marea majoritate a bolilor fungice, mucegaiul pra

    are nevoie de apa multa este suficient o umiditate relativ ridicata. Simptomele apar pentru pri

    data ca umflaturi de un verde deschis pe partea superioara a frunzelor cu pete corespunzatoare

    cu spori pe partea inferioara a frunzei. Eventual apare o crestere prafoasa albicioasa gri si poate

    acoperi ambele parti ale frunzei. Pe vlastarii afectati puternic frunzele devin deformate si mlad

    pipernicite. Aceste cresteri albe prafoase pot acoperi de asemenea frunza.

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (32 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    33/40

    www.afaceri-ok.com

    Pentu a combate aceasta boala, se recomanda atat combaterea prin practicile de cultivare cat s

    aplicarea de fungicide (vedeti sugestiile de la Practicile de cultivare si combaterea chimica).

    Phitophthora Putregaiul radacinii

    Aceasta boala cauzata de bacterii telurice, de mucegaiul apei afecteaza tipic plantele care c

    sol cu un drenaj slab care este umed pe perioade Indelungate. La suprafata, nuielepe par slabite

    deformate si nesanatoase si frunzele sunt mici si fara culoare. Sub pamant, radacilile si portiune

    inferioara nuielei sunt putrezite si de obicei de o culoare rosiatica maro. Canalul de alimentare s

    radacinile laterale pot lipsi In Intregime. Plantele declina de obicei cu timpul, si In marea major

    cazurilor, eventual mor. Ocazional plantele pot intra In colaps si sa moara brusc.

    Pentru a evita Phitophthora putregaiul radacinii plantati zmeura In soluri bine drenate. In soluril

    un drenaj pus sub semnul Intrebarii, Imbunatatiti drenajul solului sau plantati pe paturi ridicate.

    disponibile fungicide eficiente Impotriva acestor fungii, dar acestea nu constitue un bun substitu

    unei bune practici de cultivare.

    Taciunele de foc

    Taciunele de foc este o boala serioasa care afecteaza marul, parul si alte plante din familia roza

    Cu toate ca boala la zmeura este provocata de aceeasi bacterie care ataca marul si parul, tulpin

    plantelor de zmeura nu vor infecta marul si parul si tulpinile marului si ale parului nu vor infecta

    zmeura. Simptomele bolii includ Inegrirea varfurilor mladitetor care se ofilesc formand caracter

    bIte ale ciobanului , flori cu taciune si fructe Inegrite, imature pe tulpinile moarte.

    Datorita aparitiei relativ rare a taciunelui foc la zmeura, nu s-a dezvoltat nici o strategie de

    combatere. Practicile de cultivare ajuta la combaterea bolii, In mod special prin Indepartarea

    nuielelor Imbolnavite, care poate fi un beneficiu (vedeti sugestiile Practicile de cultivare).

    Tumuarea nuielei si a coroanei

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (33 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    34/40

    www.afaceri-ok.com

    Aceste boli similare sunt cauzate de doua bacterii telurice foarte Intudite. Tumuarea nuielei apa

    mai adesea la zmeura neagra si purpurie si rar la zmeura rosie. Tumuarea coroanei apare pentr

    prima data la partea inferioara tulpinii sau la coroana radacinii zmeurii negre, la radacinile zme

    rosii si atat la coroana radacinii cat si la radacini la zmeura purpurie. Aceasta boala este In parti

    o problema a pepinierelor; de aceea examinati cu grija plantele Inainte de plantare. Tumorile su

    initial spongii, aspre si asemanatoare negilor; mai tarziu acestia devin tari si lemnosi. Ambele ba

    infecteaza plantele In principal prin rani; In consecinta tumorile tind sa apara cand plantele au f

    ranite sau afectate.

    Plantarea plantelor care sa nu prezinte patogen este pasul cel mai important In prevenirea acest

    boli. evitati ranirea radacinilor sau a coroanei. Nu sunt disponibile produse chimice de combater

    Mozaic

    Mozaicul este boala provocata de unul dintre cei mai comuni virusi care apar, se raspamdesc si

    afecteaa meura. Este cauzata de mai multi virusi care actioneaza Impreuna sau In combinatii va

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (34 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    35/40

    www.afaceri-ok.com

    Toti acesti virusi sunt transmisi de afidieni. Frunzele plantelor afectate pot fi pestrite (de la ver

    deschis spre Inchis), basicate sau pipernicite. Frunzele infectate pot sa Isi schimbe culoarea In g

    Fructele de zmeura pot fi mici si sa cada usor. Plantele pot deveni progresiv inactive si neproduc

    cu timpul. La temperaturi mari simptomele foliajului adesea dispar.

    Aceasta boala poate fi tinuta cel mai bine sub control prin plantarea de nuiele neinfectate de vi

    prin combaterea afidienilor. La mai putin de 10% din plantele afectate Indepartarea plantelor

    Imbolnavite (selectia rebuturilor) poate fi eficienta. Daca o proportie mai mare a plantelor este

    afectata, pastrati plantatia pana ce productia de fructe nu mai este rentabila, si apoi distrugeti-

    Infiintati o noua plantatie In apropierea uneia cu plante infectate de virus sau In apropierea plan

    salbatice mur.

    Virusul rosiei cu pata inelata. (zmeura sfaramicioasa)

    Virusul rosiei cu pata inelata poate fi cel mai raspandit virus la zmeura din Estul Europei. Acesta

    afecteaza foarte puternic zmeura rosie. Boala este deasemenea cunoscuta ca zmeura

    sfaramicioasa pentru ca plantele afectate produc fructe de zmeura mici, cu o forma anormala

    se sfarama cand sunt culese. Eventual aceste plante nu se mai dezvolta si devin neproductive.

    Frunzele de pe nuielele fructifere pot sa Isi schimbe culoarea In bronz. Virusul este transmis de

    nematozi cutit si are o larga gama de gazde, incluzand multe buruieni.

    Bunele practici de cultivare sunt esentiale pentru combaterea bolii acestui virus. Inainte de plan

    prelevati un test de sol reprezentativ pentru a analiza prezenta nematozilor cutit. Daca este nec

    pe plantatiile comerciale fumigati solul. Pentru a Impiedica raspandirea bolii, evitati mutarea so

    care poate contine nematozi purtatori de virus din zone cu plante simptomatice In zone unde pla

    nu prezinta nici o simptoma.

    Frunza chircita

    Aceasta boala virala este mai putin comuna decat boala mozaic sau boala zmeurei sfaramicioase

    Frunza se carceste si devine pipernicita si mladitele nu se mai dezvolta. Se pot dezvolta cateva

    proliferari pe mlastari. Afidienii transmit virusul care cauzeaza chircirea frunzei. Pentru combat

    urmati recomandarile sugerate la boala mozaic.

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (35 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    36/40

    www.afaceri-ok.com

    MANAGEMENTUL BURUIENILOR

    Buruienile intra In competitie pentru apa, agenti de nutritie si lumina In perioade de dezvoltare

    rodire. Acestea pot deasemenea adaposti boli si daunatori insecte si pot interveni In practicile d

    cultivare si la recoltare. Pentru a reduce problemele legate de buruieni va trebui sa folositi o

    combinatie de soiuri potrivite, de straturile de protectie si ierbicide potrivite.

    Combateti infestatiile severe de buruieni perene precun pirul sau ciulini de Canada Inainte de

    plantarea noi culturi de zmeura. De obicei o cultivare repetata plus erbicide specializate si

    nereziduale vor combate eficient buruienile Intr-un sezon de dezvoltare Intreg Inainte de planta

    Inainte de a folosi orice tip de erbicid pentru combaterea buruienilor verificati la serviciul de

    Extindere informatiile curente despre persistenta si potentialul toxic al erbicidului asupra soiulucultivat.

    Cultivati zmeura frecvent dupa plantare, pentru a combate dezvoltarea buruienilor si formarea d

    seminte. In plantatii Infiintate opriti cultivarea la mijlocul lui august sau Inainte de recoltare pe

    evita afectarea fructelor coapte si pentru a permite plantelor sa "Iti piarda din putere" toamna

    timpuriu. Pentru a reduce daunele la radacinile plantei de zmeura nu sapati mai adanc de 2-3 in

    Plantati stratul de protectie, precum iarba In zona dintre cele doua randuri si tundeti-o. Acest s

    va ajuta sa nu aveti buruieni In plantatie. Ierburile care nu se Imprastie, precum secara perena s

    cele mai bune.

    Sugestii pentru utilizarea ierbicidelor In culturi de zmeura existente sunt frecvent revazute. Pen

    sugestii curente faceti refereire la publicatia biroului de Extindere, Managementul daunatorilor de zmeura din gradinile de acasa sau pentru plantatii comerciale consultati Managementul

    daunatorilor capsunilor si al plantelor de zmeura In Romania. Aceste brosuri sunt accesibile la bi

    dumneavoastra judetean de Extindere .

    REZOLVAREA PROBLEMELOR

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (36 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    37/40

    www.afaceri-ok.com

    De ce plantele de zmeura nu rodesc. Exista mai multe motive de ce plantele de zmeura nu fac f

    - vanturi reci, fertilizare abundenta, aglomerare, daunatori si un management incorect. Aceasta

    sectiune descrie cele mai comune probleme si cum trebuie sa fie evitate.

    Daunele frigului. Plantele de zmeura sunt susceptibile la daune provocate de frigul iernii. Plante

    zmeura rosie complect aclimatizate pot tolera temperaturi de aproximativ -20 F, zmeura purpu10 F si zmeura neagra de -5 F. Temperaturi mai scazute decat acestea este sigur ca vor dauna si

    pierde recolta, cu toate ca pot aparea daune si la temperaturi mai calde. Stratul protector ajuta

    pastrarea unei temperaturi stabile la coroana si va proteja coroana, In mod particular In soluri

    nisipoase. In zonele unde stratul de zapada este gros si solid astfel ca nuielele sa fie acoperite,

    daunele iernii ar trebui sa fie minime.

    Fertilizarea abundenta. Plantele de zmeura au nevoie de o fertilizare moderata cu nitrogen Plan

    care dezvolta fructe trebuie sa primeasca doar doua aplicatii usoare de fertilizator cu nitrogen

    primavara. Fertilizatorul cu o concentratie mare de nitrogen Incurajeaza devoltarea vegetatiei I

    schimbul devoltarii fructelor. Plantele tinere trebuie fertilizate bine pentru a Incuraja mlastarii.

    Supraaglomerarea. Datorita faptului ca mlastarii plantelor de zmeura sunt din belsug, plantatia a

    putea deveni prea densa. Supraaglomerarea apare atunci cand prea multe nuiele sunt lasate sa

    dezvolte pe o sectiune de rand. Nuielele vor intra In competitie unele cu altele pentru lumina, a

    agenti de hranire. Cand plantatia de zmeura devine mai degraba un covor solid decat o Insiruire randuri, calitatea fructelor scade si recoltarea este dificila.

    Daunatorii. Buruielile vor intra In competitie cu plantele de zmeura pentru apa si agenti de hran

    Buruienile iarba sunt cele mai competitive. Portiuni de plantatie de zmeura Imburienate vor pro

    mai putine fructe de o slaba calitate. Ierburile dense promoveaza de asemenea o uscare Inceata

    ca aplicarea sa penetreze dificil si Impiedica recoltarea. Insecte precum viespele fierastrau al zm

    poate reduce suprafata frunzei facand ca nuielele sa produca prea putin carbohidrat necesari

    producerii de muguri de fructe.

    Un management incorect. Plantele de zmeura care rodesc vara si cele care rodesc toamna trebu

    fie admninistrate corect pentru a produce fructe. Nuielele plantelor de zmeura care rodesc vara

    produc flori si fructe pana In al doilea an. Daca plantelor de zmeura care rodesc vara sunt cosite

    fiecare sezon de hibernare (tipic de zmeura care rodesc toamna), nu vor mai fi lasate nuiele flor

    pentru a produce recolta.

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (37 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    38/40

    www.afaceri-ok.com

    Slaba calitate a fructelor?

    In anumite circumstante plantatiile de zmeura produc fructe, dar fructele sunt mici, sfaramicioa

    slab colorate si de o calitate scazuta. Aceasta sectiune descrie mai multe probleme care conduc

    fructe de proasta calitate.

    Caldura si lumina. In verile fierbinti plantele de zmeuza devin cateodata sfaramicioase unde

    drupleti individuali nu sunt bine conectati. Acest lucru poate fi cauzat de asemenea de virusi. Ca

    fructele sunt expuse direct la lumina soarelui fructele se pot opari si are ca consecinta fie cat

    drupleti albi sau fructe care sa fie secate pe anumite parti. Adesea aceste conditii se Intalnesc In

    cu nuiele slabile si unde foliajul se dezvolta astfet ca frunzele nu umbresc fructele In dezvoltare

    Pastrand plantatiile bine tunse, irigate si fertilizate, acestea vor ajuta la prevenirea acestor pro

    Varsta. Pe masura ce plantatia Imbatraneste productia scade. Plantatiile de zmeura sunt pastrat

    pentru a produce Intre 10 si 12 ani. Dupa aceea plantatia ar trebui Indepartata si rotata o alta c

    pe acelasi pamant pentru un an sau doi Inainte de plantare. Plantatiile batrane au de obicei mai

    buruieni si daunatori insecte decat plantatiile tinere.

    O tundere insuficienta. Plantatiile devin rapid supraaglomerate daca acestea nu sunt tunse anuamomentul In care randurile sau movilele devin prea largi, se va produce In interiorul coroanei fr

    mici de proasta calitate. Indepartati nuielele flori dupa ce fructele au fost culese. Pe perioada

    sezonului de hibernare taiati toate nuielele In afara de partu, sase nuiele pe picior pe rand.

    Plantatii neglijate. Calitatea fructului are de suferit cand plantatiile nu sunt Ingrijite. Plantele a

    nevoie sa primeasca o cultivare/lucrare adecvata, fertilizatori si o combatere a daunatorilor dup

    s-a mentionat In aceasta brosura. Refacerea plantatiilor neglijate este de obicei ineficienta. Este

    bine sa Indepartati plantatia si sa plantati o planta noua, altoi de la pepiniera.

    Conditii scazute de dezvoltare. Plantatiile Infiintate pe locuri sarace vor produce fructe de proas

    calitate. Locurile umede, umbroase sau aride vor avea ca reultat o dezvoltare deficitara a plante

    cateva fructe mici. Plantele de zmeura trebuie sa aiba cel putin o jumatate de zi de soare plin p

    a fi productive. Solul trebuie sa fie de asemenea pregatit adecvat Inainte de plantare.

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (38 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    39/40

    www.afaceri-ok.com

    Daunatorii. Insecta daunatoare cea mai comuna a plantei de zmeura este gandacul picnic. Ganda

    picnic mananca fructul copt ramanand pe nuiele. Gandacii mananca si intra In interiorul degeta

    si nu sunt Intotdeauna vizibili la culegerea zmeurii. Recoltarea fructelor de doua trei ori pe sapt

    va ajuta reducerea consumului lor la minim. Se va avea nevoie de insecticide In cazuri severe pe

    combate gandacul picnic.

    Soiuri inferioare. Soiurile inferioare vor produce fructe inferioare. Pentru cea mai buna sansa a

    succesului cultivati soiurile recomandate In aceasta brosura, In Soiurile fructifere de acasa din n

    Romaniei sau din Soiurile fructifere de acasa din sudul Romaniei.

    De ce plantatiile decad?

    Moartea unei plante este de obicei cauzata de un numar de factori care interactioneaza, mai de

    decat de o singura cauza identificabila. O leziune poate produce suficient stres pentru a permite

    eventual altor probleme sa ucida plantele. Sunt descrise aici mai multe motive care ar putea cuz

    moartea plantei.

    Leziunile iernii. Plantele de zmeura rosie sunt suficient de rezistente pentru a supravietui si a ro

    climatul dur al Romaniei. Oricum, plantele de zmeura neagra si rosie sunt putin fragile la iarna s

    adesea vor face fata leziunilor iernii. Zapada poate fi captata peste plantele de zmeura pe peri

    ierni prin plasarea gardurilor de zapada In partea plantelor expusa vantului. Zapada va acoperi

    nuielele si le va proteja de temperaturile cele mai scazute.

    Prea multa apa. Plantele de zmeura nu vor tolera picioare ude. Solurile saturate nu permit aerul

    ajunga la radacini si predispun plantele la bolile de puregai a radacinii. Plantati zmeura numai In

    bine drenate. Solurile puternic argiloase vor ramane umede pentru o perioada lunga de timp dec

    solurile putin nisipoase. Folositi cu prodenta irigarea astfel ca solurile sa nu ramana ude.

    Seceta. Plantele de zmeura au radacinile putin Infipte si nu exploreaza un volum mare de sol. Ca

    solurile se usuca si plantele se vor ofili si vor muri. Buruienile vor intra in competitie cu plantele

    zmeura pentru umezeala cand vremea nu mai poate oferi mult. Solurile putin nisipoase sunt In m

    particular predispuse secetei. Adaugarea materialelor organice, combatand buruienile si irigand

    pastra umezeala solului.

    file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (39 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

  • 5/20/2018 Cresterea zmeurei

    40/40

    www.afaceri-ok.com

    Leziuni mecanice. O imensitate de factori pot leza plantele de zmeura. Sursele obisnuite de lezi

    mecanice includ lipsa nuielei In timpul recoltarii, folosirea cositorii prea aproape de nuiele si

    mancarea si roaderea amimalelor. Daca populatiile de caprioare sunt mari atunci plantatia are n

    de garduri pentru a opri caprioarele.

    Dainatori insecte si boli. Infectii severe ale insectelor sau a bolilor pot slabi plantele facandu-le

    predispuse la leziunile ierni sau la seceta verii. In timp ce acesti daunatori rar ucid plantele In

    totalitate, acestia sunt adesea factori care contribuie. Daca plantatia dumneavoastra se infectea

    virusi, singura solutie este de a Indeparta plantatia si de a o Inlocui cu material proaspat de plan

    Combateti daunatori insecte si boli folosind practicile descrise mai devreme In aceasta publicati