คู่มือการใช้งาน › wp-content › uploads › 2015 › 05 › ...5...

คมอการใชงาน TNP O 1367 MN MNMMMMN_70L

1

สารบญ ค ำแนะน ำในกำรตดตงและกำรใชงำน 2 ค ำแนะน ำเพอควำมปลอดภย 2 ควำมปลอดภยระหวำงกำรใชงำน 3 กำรตดตงเตำอบ 5 แผงควบคมเตำอบ 9 กอนจะเรมกำรใชงำน 14 ฟงกชนกำรท ำงำนของเตำอบ 15 กำรใชเตำอบ 25 กำรท ำควำมสะอำดอยำงปลอดภย 37 กำรถอดประตออก 37 กำรเปลยนหลอดไฟ 39 กำรรบประกนและกำรบรกำร 40 รหส ควำมปลอดภย และรหสขอผดพลำด 41 ค ำแนะน ำในกำรก ำจดขยะ ขอมลทำงเทคนค

42 42

2

ค าแนะน าในการตดตงและการใชงาน

การใชคมอ คมอกำรใชงำนฉบบนบรรจเนอหำทส ำคญดำนควำมปลอดภย และค ำแนะน ำตำงๆเพอชวยใหคณใชงำนและดแลรกษำเตำอบของคณ ดงนน ควรใหเวลำในกำรอำนคมอกำรใชกอนใชงำน และเกบรกษำคมอกำรใชงำนนไวเพอใชประโยชนไดในครำวตอไป

สญลกษณตอไปน ใชแทนขอความในคมอการใช

สงส ำคญ หมำยเหต

ค าแนะน าเพอความปลอดภย กำรตดตงเตำอบน ตองกระท ำกำรโดยชำงไฟฟำทมใบอนญำต ผท ำกำรตดตงมหนำทในกำรตอเชอมผลตภณฑเขำกบวงจรไฟฟำในบำน โดยยดหลกค ำแนะน ำในดำนปลอดภย

ความปลอดภยในดานไฟฟา หำกพบวำเตำอบช ำรดเนองจำกกำรขนสง อยำท ำกำรตอเชอมวงจรไฟฟำ กำรตอเชอมผลตภณฑเขำกบวงจรไฟฟำในบำน ตองท ำโดยชำงไฟฟำทมใบอนญำต

เทำนน ในกรณทเตำอบช ำรด อยำท ำกำรตอเชอมวงจรไฟฟำ กำรซอมแซมผลตภณฑ ตองท ำโดยชำงเทคนคเทำนน กำรซอมทไมเหมำะสม อำจเปน

สำเหตส ำคญในกำรน ำมำซงอนตรำยทเกดกบคณได หำกจ ำเปนตองซอมเตำอบ กรณำตดตอศนยบรกำรหรอตวแทนจ ำหนำยของบรษทฯ

หำกสำยไฟเตำอบช ำรด ตองเปลยนโดยใชสำยไปชนดพเศษโดยสงซอไดจำกโรงงำนผผลต หรอ ตวแทนจ ำหนำยทไดรบกำรแตงตง

ไมควรใหลวดสำยไฟ และสำยไฟสมผสกบเตำอบ

3

เตำอบควรจะตอเชอมกบวงจรไฟหลกในบำนนน หมำยถง ควรตอเขำกบเบรกเกอรแบบมฟวส ไมควรใชปลกพวง หรอสำยไฟตอพวง

อตรำกำรใชกระแสไฟฟำของเครอง ตดอยขำงขวำของประตเตำอบ ตองตดกระแสไฟฟำเขำเครองทกครงขณะท ำกำรซอมหรอท ำควำมสะอำดเตำอบ ระมดระวงเมอเชอมตอเครองไฟฟำเขำกบเตำเสยบใกลเตำอบ

ขอควรระวง ควรตดกระแสไฟฟำเขำเครอง กอนท ำกำรเปลยนหลอดไฟ เพอหลกเลยงปญหำไฟดดหรอไฟชอตทอำจเกดขน ขณะทเตำอบท ำงำน พนผวดำนในจะรอน ระมดระวงในกำรเปลยนหลอดไฟ หรอท ำควำมสะอำด

ความปลอดภยระหวางการใชงาน

เตำอบรนน ออกแบบมำส ำหรบกำรท ำอำหำรในบำนเทำนน ระหวำงใชงำน พนผวดำนในเตำอบจะรอนจนสำมำรถลวกผวหนงได กรณำอยำสมผส

ขดลวดควำมรอนหรอพนผวดำนในของเตำอบจนกวำเตำอบจะเยนลง ไมเกบวสดไวไฟไวในเตำอบ พนผวเตำอบจะยดเวลำรอนไปอกชวงหนง ขณะทเครองท ำงำนทอณหภมสง ขณะท ำอำหำร ควรระมดระวงขณะเปดประตเตำอบ เพรำะจะมไอรอนและไอน ำพลง

ออกมำดำนนอกอยำงรวดเรว เมอท ำอำหำรทมสวนผสมของแอลกอฮอล แอลกอฮอลจะระเหยไดจำกอณหภมทสงขน

ซงไอนนมควำมสำมำรถในกำรตดไฟไดหำกมนไดสมผสกบสวนทรอนของเตำอบ เพอควำมปลอดภยของคณ ไมใชเครองฉดน ำแรงดนสง หรอเครองพนไอน ำในกำรท ำ

ควำมสะอำดเตำอบ อำหำรแชแขง เชน พซซำ ควรท ำบนตะแกรงลวด หำกใชถำดอบ พซซำอำจผดรปรำง

เนองจำกกำรผนแปรของอณหภม

4

ไมเทน ำลงในดำนลำงเตำอบ ขณะทเตำยงรอน กำรท ำเชนนอำจเปนสำเหตใหพนผวเคลอบอนำเมลช ำรดได

ระหวำงกำรท ำอำหำร ตองปดประตเตำอบ ไมวำงอลมเนยมฟอยล ไวดำนลำงเตำอบ และไมวำงถำดอบหรอกระปองบนพน

ดำนลำงเตำอบ เพรำะอลมเนยมฟอยลจะเปนตวขดขวำงควำมรอน ซงอำจเปนสำเหต ใหพนผวเคลอบอนำเมลช ำรดและท ำใหอำหำรทท ำออกมำไมดเทำทควรจะเปน

ครำบน ำผลไมทตกคำงอย อำจกลำยเปนครำบทตดพนผวจนขดออกยำก เมอท ำเคกทมควำมชนมำก ควรใชภำชนะกนลก ไมวำงภำชนะอบเคก ไวบนประตเตำอบขณะเปดประต เตำอบนไมเหมำะส ำหรบใชงำนโดยเดกๆ หรอคนทมสขภำพไมสมบรณโดยไมมคนท

เชยวชำญเพยงพอคอยก ำกบดแล เพรำะกำรชวยแนะน ำดแลจะท ำใหมนใจไดวำเขำเหลำนนจะใชเตำอบไดอยำงปลอดภย

แนะน ำใหใชตววดอณหภมส ำหรบเตำอบนเทำนน ตรวจสอบใหแนใจวำไดตดกระแสไฟฟำเขำเครองทกครงขณะท ำกำรเปลยนหลอดไฟ

เพอหลกเลยงปญหำไฟดดหรอไฟชอตทอำจเกดขน หำกไมตงเวลำท ำอำหำร เตำอบจะปดสวทซเองโดยอตโนมตหลงจำกผำนชวงเวลำท

แสดงไวดำนลำง

ความปลอดภยของเดกๆ

วำงตะแกรงเตำอบในต ำแหนงทตองกำรขณะทเตำเยนตวลงแลวเทำนน หำกตองมกำรเลอนตะแกรงขณะทเตำยงรอน ควรระวงทจบภำชนะไมใหสมผสกบสวนทรอนของเตำอบ

ควรใชทจบภำชนะเสมอ ทจบทชนหมำดบนพนผวทรอน อำจเปนสำเหตใหลวกไดเนองจำกไอน ำ ควรระวงทจบภำชนะไมใหสมผสกบสวนทรอนของเตำอบ ไมใชผำขนหนหรอผำผนใหญเทอะทะในกำรหยบจบของในเตำอบ

5

ขอควรระวง : ระหวำงเตำอบใชงำน บำงสวนจะมควำมรอน ควรใหเดกออกหำงจำกเตำ ระมดระวงและควรเกบเสอผำทหลวมๆ ใหเรยบรอยกอนเรมใชเตำอบ มดผมให

เรยบรอยเพอไมใหไปเกยวสวนตำงๆ ไมสวมเสอผำหลวม เสอผำทมสวนหอยยอย เนคไท ผำพนคอ เครองประดบ หรอใสเสอทมระบำยแขน

เมอเดกๆ มควำมสำมำรถในกำรใชเครองเพยงพอ กยงเปนควำมรบผดชอบของพอแมหรอผใหญ ทควรจะใหค ำแนะน ำกำรใชเครองอยำงปลอดภยแกพวกเขำดวย

ไมปลอยใหเดกปนปำย ยน พง นง หรอแขวนสงใดไวบนเตำอบ โดยเฉพำะอยำงยงในสวนของประตเตำอบ สวนอนอำหำร หรอสวนเกบของ กำรกระท ำตำงๆนสำมำรถท ำใหเตำอบช ำรด เครองพลกหงำยทอง จนไดรบอนตรำยรนแรงได

ขอควรระวง : ระหวำงกำรใชงำนเครอง และสวนทเรำสำมำรถเขำถงจะมควำมรอนมำก กำรระมดระวงอยำงด จะชวยหลกเลยงกำรสมผสโดนขดลวดควำมรอน ไมปลอยใหเดกอำยต ำกวำ 8 ป ใชเครองโดยล ำพง ยกเวนมผใหญคอยดแลอยำงใกลชด ไมควรปลอยใหเดกหรอสตวเลยงเลน หรออยในบรเวณเตำอบโดยล ำพง ไมวำในขณะนนจะใชเครองหรอไมกตำม

เครองนสำมำรถใชไดโดยเดกทมอำยตงแต 8 ปขนไป บคคลทมสภำพไมสมบรณ หรอไมมประสบกำรณในกำรใชเครอง หำกไดรบค ำแนะน ำอยำงเขำใจในกำรใชงำนอยำงปลอดภย และอนตรำยทอำจเกดขนจำกกำรใชเตำอบ เดกๆจะไมเลนเตำอบ

ไมควรใหเดกท ำควำมสะอำดเตำอบโดยไมมผใหญคอยดแล

การตดตงเตาอบ กำรตดตงระบบไฟฟำของผลตภณฑ ตองกระท ำกำรโดยชำงไฟฟำทมใบอนญำต

ตองท ำกำรตดตงเตำอบตำมค ำแนะน ำทแนบมำให ถอดไวนลเคลอบประตเตำอบออก หลงตดตงเสรจ

ค าแนะน าดานความปลอดภยส าหรบชางตดตง

กำรตดตงตองตดตงใหปลอดภยเปนกำรปองกนควำมเสยงจำกกระแสไฟฟำ

6

การตอเชอมเขากบกระแสไฟหลกในบาน

กำรตอเชอมไฟฟำ ตองตอตำมวงจรบนฉลำกทตดอยดำนหลงเครอง โดยชำงทท ำกำรตดตงจะตองท ำกำรตอเชอมและตรวจสอบใหแนใจวำ กำรตอเชอมถกตองตรงตำมค ำแนะน ำ และปลอดภยไดมำตรฐำนตำมทกฎหมำยก ำหนด

สถำนททไมสำมำรถตอเชอมกบเครองโดยใชปลก ควรตดตงเบรกเกอรทมอปกรณตดไฟ (หนำสมผสไมนอยกวำ 3 มม.) จะตองตดตงบนดำนจำยไฟของอปกรณเชอมตอเพอใหตรงกบขอก ำหนดดำนควำมปลอดภย

7

เมอตอเชอมกระแสไฟแลว ระบบอเลคทรอนคของเครองจะเรมตนได สำยไฟฟำ (H05VV F ควำมยำวอยำงนอย 1.1 เมตร สำยไฟขนำด 3 x 2.5 สแควรมล.) ตองมควำมยำวเพยงพอทจะตอเชอมเตำอบเขำฝงกบชองเฟอรนเจอร

เปดฝำครอบดำนหลงเตำอบทอยดำนลำง (ใชไขควงปำกแบน) คลำยเกลยวออก ใสตวยดสำยไฟกอนท ำกำรสวมเขำในขวทเหมำะสม

สำยดน ตองท ำกำรตอเชอมไปทขว ของเตำอบ หำกตอเชอมโดยกำรใชปลกไฟ เมอตดตงแลวตองสำมำรถเขำถงไดงำย บรษทฯจะไมใหกำรรบประกน ในกรณทเกดอบตเหตจำกกำรไมตดตงสำยดน หรอ

ตดตงสำยดนผดพลำด

การตดตงเตาอบในตสง

เวนชองวำงตำมขนำดเตำอบทตองกำรตดตง เตำอบควรจะเลอนเขำในชองอยำงเหมำะสมพอดทงเหลยมและมม

9

ชนสวนและโครงสราง

ระดบชนวำง จะนบจำกดำนลำงขนมำเปนชนท 1

ชนท 4 และ 5 เปนชนหลกทใชในกำรยำง กรณำวำงอำหำรบนชนวำงใหเหมำะสมกบชนดของกำรท ำอำหำรของคณ

แผงควบคมเตาอบ

1. ลกบดเลอกแยกกำรท ำงำน 2. ปมฟงกชน 3. ปมอณหภม 4. หนำจอแสดงผล 5. ปมเวลำ 6. ปมเปลยน ดำนบน ดำนลำง 7. ลกบดควบคมเวลำ / อณหภม / ฟงกชน

มลกบดเลอกต ำแหนง 5 ต ำแหนง จดเรมตนอยท off และมตวเลอกอก 4 ฟงกชน โดยกำรหมนลกบดเลอก

10

ลกษณะพเศษ เตำอบมำพรอมอปกรณพเศษ ดงตอไปน

โหมดแยก : เมอใสตวแยกของเครอง ตวแยกของเครองจะอ ำนวยควำมสะดวกในกำรท ำอำหำรอยำงเปนอสระในสองสวน เปนกำรเพมพลงงำนอยำงมประสทธภำพ และ สะดวกสบำยในกำรใชงำน

ตววดอณหภม (เปนกำรเลอกโดยลกคำเอง) : ฟงกชนนสำมำรถใชในโหมดเดยว (โหมดเหลำนไมสำมำรถใชได )

วธตงคาเตาอบส าหรบยางเมอใชตววดอณหภม

เสยบตววดอณหภมในชนเนอ เสยบตววดอณภมอกดำนเขำในชองเสยบตววดอณหภมในเตำอบ ดใหแนใจวำเสยบถก

ทำง หำกเสยบไดถกตองหนำจอจะแสดง ปดประตเตำอบ หมนลกบดเลอกตวแยกไปทโหมดเดยว จำกนนหมนลกบดควบคม เวลำ/อณหภม/

ฟงกชน เพอเลอกฟงกชนทคณตองกำร กดปมอณหภม อณหภมเตำอบจะแสดงทหนำจอ ซงคณสำมำรถใชลกบดควบคม เวลำ/

อณหภม/ฟงกชนตงคำอณหภมเตำอบโดยจะเพมทละ 5 องศำเซลเซยส เรมจำก 40-250 องศำเซลเซยส

11

กดปมอณหภมอกครงหนง อณหภมของตววดอณหภมจะแสดงบนหนำจอ ซงคณสำมำรถใชลกบดควบคม เวลำ/อณหภม/ฟงกชนตงคำอณหภมเตำอบโดยจะเพมทละ 5องศำเซลเซยส เรมจำก 40-250 องศำเซลเซยส

เมออณหภมในชนเนอ ถงคำอณหภมทตงไว ตววดอณหภม และ เตำอบจะตดกำรท ำงำน ค ำวำ End จะแสดงทหนำจอ และแผงควบคมจะสงสญญำณเตอน

อปกรณ อปกรณเหลำน จะมำพรอมกบเตำอบของคณ

1. ตะแกรงลวด ใชส ำหรบอำหำรหลำย

ชนด คพเคก กำรอบอำหำรรอน วำงถำดยำง

2. ตะแกรงปง ส ำหรบกำรปง

3. ถาดอบ ส ำหรบเคกและบสกต

4. ถาดกนลก ส ำหรบกำรปงยำง หรอไว

รองรบน ำหรอไขมนทหยดจำกอำหำร

5. มอเตอรยาง (ใชไดเฉพำะ 2 โหมด คอ ) ประกอบดวย เหลกเสยบ ซอมเสยบเนอ 2 ชน มอจบ และคำนรองรบ ซงจะสวมเขำในชนท 3จำกดำนลำง กำรใชมอเตอรยำง ตองใสกำนเสยบใหเขำไปในชองดำนหลงของผนงเตำอบดำนใน

12

6. ตวกน ส ำหรบชนบน ชนลำง และโหมดค วำงในชนวำงระดบท 3 ผนงในเตำอบดำนหลงจะมสวทซเซนเซอรของสวนกำรท ำอำหำร ใสตวกนใหชนกบดำนหลงใหสนท

หำกคณๆไดยนเสยงดงเตอน 2 ครง หลงจำกใสตวกน หมำยควำมวำ คณสำมำรถ

ใชฟงกชนตวแยก เมอคณน ำตวกนออก กจะมเสยงดงเตอน 2 ครงเพอแสดงวำไมไดใชตวกนแลว

ถำดอบ ถำดกนลก และ ตะแกรงลวด ควรใสเขำในชนวำงอยำงถกตอง เมอน ำอำหำรออกจำกเตำอบใหระวงควำมรอนจำกภำชนะ หรอ พนผวของเตำ ตวอยาง ชนวำงระดบ 1 : ถำดกนลก ชนวำงระดบ 4 : ถำดอบ

เมอใชถำดกนลก หรอถำดอบรองรบน ำ หรอ ไขมนทหยดจำกอำหำร ดใหแนใจวำ ภำชนะหรอถำดไดวำงเขำในชนวำงอยำงเหมำะสม พนผวเคลอบอนำเมลของอปกรณตำงๆเหลำน อำจช ำรดไดหำกใหสมผสกบพนผวดำนลำงของเตำอบ ถำดและภำชนะทวำงบนชนวำงระดบท 1 ควรวำงใหหำงจำกพนผวดำนลำงอยำงนอย 2 เซนตเมตร

ถำดกนลก

ถำดอบ

13

การใชอปกรณ ตวกน / ตววดอณหภมอาหาร / ตะแกรงลวด / ถาดอบ และถาดกนลก ต าแหนงของตวกน ใสตวกนในชนวำงระดบท 3 ของเตำอบ ต าแหนงของตววดอณหภมอาหาร ใสตววดอณหภมอำหำรลงในชองเสยบตววดอณหภมอำหำรในเตำอบ ต าแหนงของตะแกรงลวด ใสไดทกชนตำมทตองกำร ต าแหนงของถาดอบ หรอถาดกนลก ใสถำดอบในชนวำงระดบ 4 ของเตำอบ และใสถำดกนลกลงในชนวำงระดบท 1 หมายเหต กำรท ำอำหำร ในชนบน ชนลำง หรอโหมดค ตองใสตวกน การปดเปดอยางปลอดภย หำกไมตงเวลำท ำอำหำร เตำอบจะปดสวทซเองโดยอตโนมต หลงจำกเวลำผำนไป ตำมขอมลดำนลำง เวลาทปดสวทซกบการตงคาอณหภม ตงอณหภมต ำกวำ 105 องศำเซลเซยส เตำอบจะปดภำยใน 16 ชวโมง อณหภม 105 -200 องศำเซลเซยส เตำอบจะปดภำยใน 8 ชวโมง อณหภม 200 -250 องศำเซลเซยส เตำอบจะปดภำยใน 4 ชวโมง วงจรไฟฟำเตำอบน มกำรปดควำมรอนของระบบ หำกเตำอบมควำมรอนสงผดปกต

เตำอบจะตดกระแสไฟทจำยเขำขดลวดควำมรอนระยะหนงหรอ ปดสวทซไปเลย

14

พดลมระบายความรอน ระหวำงกำรท ำอำหำร ชองดำนหนำแผงควบคม จะเปำลมรอนออกมำตำมปกต พดลมระบำยควำมรอน จะยงคงท ำงำนตอเนองหลงจำกทเตำอบใชงำนเสรจแลว มนจะ

ปดเองโดยอตโนมต เมออณหภมดำนในเตำอบลดลงเหลอ 110 องศำเซลเซยส หรอ หลงจำกผำนไป 22 นำท

กอนจะเรมการใชงาน การตงคานาฬกา เมอจำยกระแสไฟเขำเครองในครงแรก หนำจอแสดงผลบนแผงควบคมจะตดขน และ 0:00 จะเรมกระพรบบนหนำจอ เตำอบจะไมท ำงำนจนกวำจะมกำรตงเวลำ 1. “0 ” จะกระพรบบนหนำจอเมอกระแสไฟเขำเครองในครงแรก และเปนกำรแสดงกำร

ตงคำชวโมง

2. หมนลกบดควบคม เวลำ/อณหภม/ฟงกชน เพอตงเวลำชวโมงประจ ำวน ตวอยาง : ตงคำเวลำ 1:30 น. รอประมำณ 5 วนำท นำฬกำจะหยดกระพรบ และแสดงเวลำเปนชวโมงทตงคำ

3. กดลกบดเวลำ “ :00” จะกระพรบ

4. หมนลกบดควบคม เวลำ/อณหภม/ฟงกชน เพอตงเวลำนำทปจจบน

5. กดลกบดเวลำ เมอเสรจกำรตงคำนำฬกำ รอประมำณ 5 วนำท “ :30” จะหยดกระพรบ หนำจอจะแสดงเวลำปจจบน ขณะนเครองพรอมใชงำนแลว

การท าความสะอาดแบบอจฉรยะ ท ำควำมสะอำดเตำอบใหทวถงกอนกำรใชงำนครงแรก

ไมใชวสดท ำควำมสะอำดมคมหรอมฤทธกดกรอนสง สงเหลำนอำจท ำใหเกดควำมเสยหำยบนพนผวเตำอบ ส ำหรบเตำอบทดำนหนำเคลอบดวยอนำเมล ควรใชสำรท ำควำมสะอำดทมขำยทวไปตำมรำนคำ

15

ในการท าความสะอาดเตาอบ 1. เปดประตเตำอบหลอดไฟจะสวำงขน 2. ท ำควำมสะอำดถำดเตำอบ อปกรณตำงๆ และรำงดำนขำงทงหมดดวยน ำอนหรอน ำยำ

ท ำควำมสะอำดและเชดใหแหงดวยผำนม 3. ท ำควำมสะอำดดำนในเตำอบดวยผำทนมสะอำด 4. เชดท ำควำมสะอำดทำงดำนหนำของเครองดวยผำชบน ำบดพอหมำด ตรวจดวำ นำฬกำทตงถกตองหรอไม ถอดอปกรณเสรมตำงๆออก และเปดกำรใชงำนเตำอบโดยตงคำกำรน ำพำควำมรอน (กำรเปำลมรอน) ท 200 ๐C ประมำณ 1ชวโมง กอนใชงำน ในขนตอนนจะมกลนของน ำยำเคลอบออกมำ ซงเปนเรองปกต แตตองแนใจวำหองครวคณจะมระบบระบำยอำกำศในระหวำงชวงเวลำนเปนอยำงด ฟงกชนการท างานของเตาอบ คณสมบตของเตำอบประกอบดวยฟงกชนกำรท ำงำนดงตอไปน 1. การอบทวไป (Conventional)

อณหภมทแนะน ำคอ 200๐C ฟงกชนทวไปนเหมำะส ำหรบอำหำรอบและปงอำหำรบนตะแกรงหนงชน

ขดลวดควำมรอนทงดำนบนและดำนลำงท ำงำนเพอรกษำอณหภมในเตำอบ กอนทจะเรมตนกำรท ำอำหำร คณควรอนเตำอบใหรอนกอน (คณสำมำรถอนเตำอบในโหมดหลกๆ "กำรอบทวไป" หรอ ในโหมด “ควำมรอนดำนบน +กำรน ำพำควำมรอน")

16

รายการอาหาร ระดบ ชนวาง

อณหภม (องศาเซลเซยส)

อปกรณเสรม เวลา

(นาท)

หม-กระดกหม (500-1000 กรม) ใสน ำมนใสเกลอ และพรกไทย

3/2 200 ตะแกรงลวด/ถำดอบ (ส ำหรบเกบน ำทหยด

จำกอำหำร)

40-50

มนฝรง (ตดครง) (500-1000 กรม)

3 180-200 ถำดอบ 30-45

เนอกอนมวน พรอมดวยเหดหอมแชแขง (500-1000 กรม) ใสน ำมน

3 180-200 ถำดอบ 40-50

2. ความรอนดานบน + การน าพาความรอน (Top Heat + Convection)

อณหภมทแนะน ำ คอ 190 ๐C กำรตงคำนจะใชส ำหรบอบเคก หรอขนมปงกรอบทตองท ำใหกรอบเกรยมทดำนลำง

นอกจำกนนยงเหมำะสมส ำหรบท ำพซซำ พำยผกโขมและชสเคก อปกรณท ำควำมรอนดำนบนถกใชงำน และพดลมจะท ำงำนในหมนเวยนอำกำศรอนไดอยำงทวถงและตอเนอง

กอนทจะเรมตนกำรท ำอำหำร คณควรอนเตำอบใหรอน (คณสำมำรถอนเตำอบในโหมดปจจบน “ควำมรอนดำนบน + กำรน ำพำควำมรอน")




(นาท) ลำซำนญำแชแขง (500-1000 กรม)

3 180-200 ตะแกรงลวด 40-50

โดรำโดขนำดเทำกน ปลำ(300-1000 กรม) บง 3-4 บง ในแตละดำน ใสน ำมน

3/2 240 ตะแกรงลวด/ถำดอบ (ส ำหรบเกบน ำทหยด

จำกอำหำร) 15-20

17




(นาท)

เนอปลำ (500-1000 กรม) บง 3-4 บง ในแตละดำน ใสน ำมน

3 200 ถำดอบ 13-20

อำหำรทอด แชแขง (ใสเนอหมสบและแฮมใสชสหรอเหด) (350-1000 กรม) ใสน ำมน

3 200 ถำดอบ 25-35

อำหำรทอดแชแขง แครอทบด บทรท หรอ มนฝรง (350-1000 กรม) ใสน ำมน

3 200 ถำดอบ 20-30

กระดกหม (1000 กรม) ใสน ำมน เพมเกลอและพรกไทย

3/2 180-200

ตะแกรงลวด/ ถำดอบ

(ส ำหรบเกบน ำทหยดจำกอำหำร)

50-65

เนอสนนอกหอดวยฟอยล (1000-1500 กรม) เนอหมกจะดยงขน

3/2 180-230 ถำดอบ 60-120

ไกทงตว (700-1500 กรม) ใสน ำมน เพมเกลอและพรกไทย

3/2 190-200 ถำดอบ 40-55

สเตคปลำหรอเนอ (400-800 กรม) ใสน ำมน เพมเกลอและพรกไทย

3/2 180-200 ถำดอบ

พรอมดวยตะแกรง ทำงดำนบนสด

15-35

18




(นาท)

เคก(บสกต) (1000 กรม)

3/2 180 ภำชนะทรงลก 20

3. การน าพาความรอน (convection) อณหภมทแนะน ำคอ 170 ๐C ฟงกชนน สำมำรถอบอำหำรโดยวำงเพมขนได 3 ชน และเหมำะสมส ำหรบอบ กำรประกอบอำหำรโดยมสวนท ำควำมรอนบนผนงดำนหลง และพดลมจะท ำหนำท

กระจำยควำมรอนกอนทจะเรมกำรปรงอำหำรคณควรอนเตำอบกอน (คณสำมำรถอนเตำอบใหอยในโหมดหลก "กำรน ำพำควำมรอน" หรอโหมด "ควำมรอนดำนบน+กำรน ำพำควำมรอน")




(นาท)

ซโครงแกะ (350-700 G) ใสน ำมน ใสเกลอและพรกไทยปน

3/2 190-200 ตะแกรงลวด/ ถำดอบ

(ส ำหรบเกบน ำท หยดจำกอำหำร)

40-50

กลวยและชอกโกแลตหอดวยฟอยล ถวและน ำตำลทรำยแดง 3-5 ชน ทกชนหอดวยฟอยล 3-4 ชน ของน ำตำล (หยดน ำเชอม) ตดใหเลก และวำงบน ชอกโกแลต 10-15 ก. ถว 5-10 กรม

3 220-240 ตะแกรงลวด

15-25

แอปเปลอบ 5-8 ชน x 150-200 กรม เอำไสออก เตมน ำตำล ใสกะทะ พรอมน ำ

3 200-220 ตะแกรงลวด 15-25

19




(นาท)

เนอหมสบ (300-600 กรม) ใสน ำมน

3 195 ถำดอบ 18-25

เนอกอนมวน(เนอสบ) (500-1000 กรม) ใสน ำมน

3 180-200 ถำดอบ 50-65

4. การยางขนาดใหญ (Large Grill)

อณหภมทแนะน ำคอ 240 องศำเซลเซยส ฟงกชนกำรปงยำงขนำดใหญ เหมำะกบอำหำรมปรมำณมำก เชน สเตค เนอลกวว และอำหำรประเภทปลำ นอกจำกนนยงเหมำะสมส ำหรบกำรปงดวย ขดลวดควำมรอนดำนบนทงสองทำงดำนนอกและดำนในจะเปดใชงำนในโหมดน กอนทจะเรมกำรปรงอำหำรคณควรอนเตำอบใหรอนกอน (คณสำมำรถอนเตำอบใหอยในโหมดหลก "เตำยำงขนำดใหญ" หรอโหมด "ควำมรอนดำนบน+กำรน ำพำควำมรอน")

5 . การปงยางขนาดเลก (Small Grill)

อณหภมทแนะน ำ 240 องศำเซลเซยส กำรตงคำนส ำหรบกำรปงยำงอำหำรทมจ ำนวนนอย เชน สเตค ขนมปงปงทเกรยม และ

ปลำวำงไวในสวนกลำงของถำด ในโหมดนขดลวดควำมรอนดำนบนดำนในจะเปดใชงำน กอนทจะเรมกำรปรงอำหำรคณควรอนเตำอบใหรอนกอน

(คณสำมำรถอนเตำอบใหอยในโหมดหลก"เตำยำงขนำดเลก" หรอโหมด "ควำมรอนดำนบน+กำรน ำพำควำมรอน")

20




(นาท)

ส ำหรบกำรทอดเนยแขง (2 x 75-4 x 75 กรม) ใสในเตำอบทเยน (กอนอนเตำอบ)

3 200 ตะแกรงลวด 10-12

มะเขอเทศ- มอสซำเรลลำ ขนมเบเกตส (ขนมปงฝรงเศส) (พรอมดวยแฮม, ซำลำม) แชแขง

3/2 200 ตะแกรงลวด/ ถำดอบ

(ส ำหรบรอง รบน ำ)

15-20

ไสกรอก 5-10 ชน


(ส ำหรบรองรบน ำ)

10-15

กนเชยง 8-10 ชน ใสน ำมน



10-12

ขนมปงปง 5-10 ชน

4 240 ตะแกรงลวด/ ถำดอบ


8-12

เนยแขง 5-10 ชน

3/2 200 ถำดอบ 18-25

แพนเคก บลน แชแขง(200-500 กรม) ใสในเตำอบทเยน (กอนอนเตำอบ) ใสน ำมน

3 180-200 ถำดอบ 20-30

21




(นาท)

ปลำบดชบขนมปงทอด (300-700 กรม) ใสเตำอบเยน (กอนอน) ใสน ำมน


(ส ำหรบรองรบชส)

15-25

เบอรเกอรปลำแชแขง (300-600กรม) ใสในเตำอบเยน ใสน ำมน

3 180-200 ถำดอบ 20-35

พซซำแชแขง (300-500กรม) ใสในเตำอบเยน (กอนอน)

3/2 180-200 ถำดอบ 23-30

6. ความรอนดานลาง + การน าพาความรอน ( Bottom Heat + Convection)

อณหภมทแนะน ำคอ 190 องศำเซลเซยส โหมดควำมรอนจำกดำนลำง และกำรพำควำมรอนเหมำะส ำหรบสตรอำหำร ทม

ตองกำรใหมควำมนมและชนดำนบนและใหดำนลำงกรอบ แบบพซซำ เคกผลไมและชสเคกสไตลเยอรมน กอนทจะเรมกำรปรงอำหำรคณควรอนเตำอบ กอน

(คณสำมำรถอนเตำอบในโหมด"ขดลวดควำมรอนดำนลำง ” หรอ "ขดลวดควำมรอนดำนลำง +กำรน ำพำควำมรอน")

22




(นาท)

พำยแปงผสมยสตกบแอปเปล แชแขง (350-700 G)

3 180-200 ตะแกรงยำง 15-20

พฟเพสตรขนำดเลกแชแขง (300-600 G) ทำไขแดง ใสในเตำอบเยน (กอนอน)

3 180-200 ถำดอบ 25

ลกชนเนอ (250-500 G) ใชกระทะทอด

3 180-200 วำงกระทะบนตะแกรง

ยำง 25-35

พฟ เพสตร (500-1000 G) ทำไขแดงกอนอบ

3 180 ถำดอบ 15-23

cannelloni ใสซอส (250-500 G) ใชกระทะได

3 180 วำงกระทะบนตะแกรง

ยำง 22-30

พำยใสไส (600-1000 G) ทำดวยไขแดงกอนอบ

3 180-200 ถำดอบ 20-30

7 . การพาความรอนแบบความรอนค (Twin Convection)

ในบำงรนของเตำอบทมฟงกชนกำรน ำพำควำมรอนแบบควำมรอนค สำมำรถท ำอำหำร2 อยำง 2 จำนในชวงเวลำเดยวกนโดยใชแผนกน

ตวอยำงเชนคณสำมำรถท ำพำยแอปเปลโดยใสในสวนลำงของเตำอบ พรอมดวยสเตคเนอใสในสวนบนของเตำอบ

กอนทจะเรมตนกำรท ำคณควรอนเตำอบใหรอนกอน คณสำมำรถอนเตำอบใหอยในโหมดทคณเลอกในปจจบน "ควำมรอนดำนบน+กำรน ำพำควำมรอน" หรอ "ขดลวดควำมรอนดำนลำง +กำรน ำพำควำมรอน")

23

ตวแปร1

ตวกน รายการอาหาร ระดบ ชนวาง

โหมดการท าอาหาร อณหภม อปกรณเสรม เวลา

(นาท)

เตำอบสวนบน

สเตคเนอหรอ สเตคปลำ (400-800 G) หยดน ำมนเตม พรกไทยปนและเกลอปน

4 ควำมรอนดำนบน +

กำรน ำพำควำมรอน

180-200 ถำดอบพรอมดวยตะแกรงปงดำนบน

15-35

เตำอบสวนลำง

พำยแปงผสมยสต พรอมดวยแอปเปลแชแขง (350-700 G)

1

ควำมรอนดำนลำง + กำรน ำพำควำมรอน

180-200 ตะแกรงยำง 15-20

ตวแปร 2

ตวกน รายการอาหาร ระดบ ชนวาง

โหมดการท าอาหาร อณหภม อปกรณเสรม เวลา

(นาท) เตำอบสวนบน

สเตคเนอหรอ สเตคปลำ (400-800 G) หยดน ำมนเตม พรกไทยปน และเกลอปน

4 ควำมรอนดำนบน +


180-200 ถำดอบพรอมดวยตะแกรงปงดำนบน

15-35

เตำอบสวนลำง

พฟเพสตร ขนำดเลกแชแขง (300-600 G) ทำดวยไขแดง ใสในเตำอบ เยน (กอนอน)

1

ควำมรอนดำนลำง +


180-200 ตะแกรงยำง 25

24

8 . ตววดอณหภมอาหาร ชนดเนอ นาท อณหภม

เตาอบ อณหภม ตววด

เนอวว ซโครงไมตดกระดก กงดบ กงสก เนอสนนอก ปำนกลำง (1360 ถง 2270 G) สก

20-24 24-28 28-32

165 ๐C 165 ๐C 165 ๐C

60 ๐C 70 ๐C 75 ๐C

เนอสนใน กงดบ กงสก ปำนกลำง

10-14 14-18

165 ๐C 165 ๐C

60 ๐C 70 ๐C

เนอหม

ไมตดกระดก (1360 ถง 2270 กรม)

23-27 165 ๐C

75 ๐C

หมสบ (หนำ1/2 ถง 1 ") 2 ชน 4 ชน 6 ชน

30-35 30-40 40-45

165 ๐C 165 ๐C 165 ๐C

75 ๐C 75 ๐C 75 ๐C

แฮม

กระปอง/ถง / ชน (1360 ถง 2270 กรม) (ปรงสก)

14-18 165 ๐C

60 ๐C

แกะ

ไมตดกระดก ขนำดกลำง (1360 ถง 2270 G) สก

17-20 20-24

165 ๐C 165 ๐C

70 ๐C 75 ๐C

อำหำรทะเล

ปลำทกชนด (1360 ถง 2270 กรม) กงมงกร (170-230 G)

30-40 20-25

205 ๐C 175 ๐C

สตวปก

ไกทงตว (1134 เพอ 1588 G)

24-26

175 ๐C

80-85 ๐C

ไก Cornish ไมใสไส(453-680 G) (ใสไส 453-680 G)

50-55 55-60

175 ๐C 175 ๐C

80-85 ๐C 80-85 ๐C

เนอเปด (1800-2270 G)

24-26

160 ๐C

80-85 ๐C

ไกงวง ไมใสไส (4536-7260 G) ไมใสไส(8165-10890 G)

8-11 7-10

160 ๐C 160 ๐C

80-85 ๐C 80-85 ๐C

อกไกงวง(1814-2720 G) 16-19 160 ๐C 75 ๐C

25

การใชเตาอบ กำรตงคำโหมดทชองแบงกน ในสวนของเตำอบดำนบน,และดำนลำง,ใสทชองแบงกนทต ำแหนง" off "ของลกบดเลอก Divider. ส ำหรบโหมดเดยว ใหถอดชองแบงกนทต ำแหนง " off " แลวหมนปมเลอกชองแบงกนเพอเลอกโหมดทคณตองกำร ส ำหรบรำยละเอยดเพมเตมโปรดดทตำรำงดำนลำง 1. หมนลกบดชองแบงกน เพอเลอกสวนกนตำมทตองกำร

2. กดปมฟงกชน คำงไว ประมำณ 3 วนำท 3. หมนลกบดเวลำ / อณหภม / ฟงกชน เพอเลอกฟงกชนเตำอบทตองกำร หำกเวลำ

ผำนไป 3 วนำท จะมเวลำและไมมกำรตงคำใดๆ เตำอบจะเรมเลอกโหมด และฟงกชนโดยอตโนมต

ตวกน สญลกษณ ฟงกชน ใสชอง แบงกน

ขอมลการใชงาน

โหมด ไฟส ำหรบเตำดำนบน

1. กำรพำควำมรอน (Convection)

2. ควำมรอนดำนบน+กำรพำควำมรอน (Top Heat + Convection)

3. กำรยำงอำหำรขนำดใหญ (Large Grill)

ใช

โหมดนจะชวยประหยดพลงงำน และเวลำเมอท ำอำหำรในปรมำณนอย

โหมด ไฟคส ำหรบเตำบนและลำง

สวนบนและสวนลำงทงสองกนดวยชองแบงกน (Both Upper & Lower Partition Function)

ใช

คณสำมำรถท ำอำหำร2 ชนด ทม อณหภม ทแตกตำงกน ในชวงเวลำเดยวกน

โหมด ไฟส ำหรบเตำลำง

1. กำรน ำพำควำมรอน (Convection)

2. กำรน ำพำควำมรอน +ควำมรอนดำนลำง

ใช

โหมดนจะชวยประหยดพลงงำน และเวลำเมอท ำอำหำรในปรมำณนอย

26

ตวกน สญลกษณ ฟงกชน ใสชอง แบงกน

ขอมลการใชงาน

โหมด ไฟเดยว

1. กำรน ำพำควำมรอน (Convection)

2. ควำมรอนดำนบน + กำรน ำพำควำมรอน (Top Heat + Convection)

3. กำรท ำอำหำรแบบทวไป (Conventional) 4. กำรยำงอำหำรขนำดใหญ (Large Grill)

5.กำรยำงอำหำรขนำดเลก (Small Grill)

6.กำรน ำพำควำมรอน + ควำมรอนดำนลำง

(Convection + Bottom Heat)

7.กำรละลำยอำหำรแชแขง (Defrosting)

ไมม

โหมดไฟบน (Upper Mode) ควรใสตวแบงชองกน

กำรน ำพำควำมรอน (Convection) ควำมรอนดำนบน+กำรน ำพำควำมรอน

(Top Heat + Convection)

27

กำรปงยำงอำหำรขนำดใหญ (Large Grill)

โหมดไฟลาง (Lower Mode) ควรใสตวแบงชองกน

กำรน ำพำควำมรอน (Convection) ควำมรอนดำนลำง+กำรน ำพำควำมรอน

(Bottom Heat + Convection)

โหมดค (Twin Mode) โหมดกำรท ำงำนดำนบนและดำนลำงทใชงำนในชวงเวลำเดยวกน มนสำมำรถตงคำโหมดทจะเปดใชงำนครงแรก เมออำหำรชนดหนงเสรจแลวในโหมดค และคณตองกำรเปลยน อณหภม หรอเวลำของพำรตชนอน ใหหมนปมเลอกชองแบงกนเพอเลอกโหมด(ดำนบนหรอดำนลำง)ทคณตองกำรใชงำนตอ โดยใสตวแบงกน

โหมดเดยว (Single Mode)

กำรน ำพำควำมรอน (Convection) ควำมรอนดำนบน+กำรน ำพำควำมรอน


28

กำรท ำอำหำรแบบทวไป (Conventional)

กำรปงยำงขนำดใหญ (Large Grill)

กำรปงยำงขนำดเลก (Small Grill) ควำมรอนดำนลำง+กำรน ำพำควำมรอน


กำรละลำยอำหำรแชแขง (Defrosting)

การตงคา อณหภม เตาอบ ในโหมดเดยว (Single Mode) , โหมดสวนบนและสวนลำง

1 กด ปมตง อณหภม คำงไวประมำณ 2 วนำท อณหภม จะกะพรบ

2 หมนลกบด เวลำ / อณหภม / ฟงกชนกำรท ำงำน เพอปรบ อณหภม ในกำรปรบแตละครง อณหภมจะเพมครงละ 5 ๐C

29

โหมดเดยว (Single Mode) ยำงขนำดใหญ และ ขนำดเลก (Large & Small Grill)

40๐C – 250 ๐C

โหมดไฟบน (Upper Mode) 40๐C – 250 ๐C โหมดไฟลำง (Lower Mode) 40๐C – 250 ๐C

สำมำรถปรบอณหภมไดขณะก ำลงท ำอำหำร

ในโหมดค (Twin Mode)

1. กดปมอณหภม คำงไว 2 วนำท สญลกษณอณหภมจะกระพรบ (โหมดดำนบน หรอ ดำนลำง)

2. หมนลกบดควบคมเวลำ/ อณหภม เพอปรบอณหภมโดยเพมทละ 5 องศำเซลเซยส

3. กดปม เพอปรบเปลยนเลอกกำรใชงำนดำนบนและลำง อณหภมจะกระพรบ (โหมดบนหรอลำง)

4. หมนปมควบคมเวลำ/อณหภม ในกำรปรบอณหภมใหอยในครงละ 5 องศำเซลเซยส

โหมดดำนบน ขนำดใหญ&กำรยำง

160๐C - 250๐C

โหมดดำนลำง 160๐C - 250๐C

สำมำรถปรบอณหภมในระหวำงกำรประกอบอำหำร

30

การปดสวทซเตาอบ

ในกำรปดสวตชเตำอบ หมนปมเลอกชองแบงกนไปทต ำแหนง "Off" เวลำสนสดกำรท ำอำหำร คณสำมำรถตงคำเวลำสนสดกำรท ำอำหำรในระหวำงกำรประกอบอำหำร

ในโหมดเดยว, สวนบนและสวนลาง (Single Mode)

1. กดปมเวลำ หลำยๆครง จนกวำไอคอนเวลำสนสดกำรท ำอำหำรและตวเลขดจตอลสำมตวทแสดงบนหนำจอจะเรมกะพรบ

2. หมนลกบดควบคมเวลำ/อณหภม/ ฟงกชน เพอตงคำเวลำสนสดกำรท ำอำหำรททำนตองกำร

3. เตำอบทท ำงำนกบเวลำสนสดทเลอกโดยอตโนมตหลงจำกกดปมเวลำ หรอรอประมำณ 3 วนำท

1) ในระหวำงกำรประกอบอำหำรคณสำมำรถปรบเวลำสนสดกำรท ำอำหำรไวกอนหนำนดวยลกบดควบคมเวลำ / อณหภม / ฟงกชน เพอผลลพธทดยงขน

2) คณไมสำมำรถตงคำเวลำท ำอำหำรในระหวำงฟงกชนทมกำรใชตววดอณหภมอำหำร

ในโหมดค (Twin Mode) เวลำสนสดกำรท ำอำหำรส ำหรบโหมดกำรท ำงำนดำนบนและลำงสำมำรถเลอกโดยใชปมเวลำ, ปมเปลยนดำนบนและดำนลำงและลกบดควบคมเวลำ/อณหภม/ ฟงกชนได

1. กดปมเวลำ หลำยๆครงจนกวำไอคอนเวลำสนสดกำรท ำอำหำร และตวเลขดจตอลสำมตวทแสดงบนหนำจอจะเรมกะพรบ (ดำนบนหรอดำนลำง)

2. หมนลกบดควบคมเวลำ/อณหภม/ ฟงกชน เพอตงคำเวลำสนสดกำรท ำอำหำรททำนตองกำร

31

3. กดปมเปลยนดำนบนและลำง ไอคอนเวลำสนสดกำรท ำอำหำรและตวเลขดจตอลสำมตวทแสดงบนหนำจอจะเรมกะพรบ(ดำนบนหรอดำนลำง)

4. หมนปมควบคมเวลำ/อณหภม/ ฟงกชน เพอตงคำเวลำสนสดกำรท ำอำหำรทตองกำร

5. เตำอบทท ำงำนดวยเวลำสนสดกำรท ำอำหำรทเลอกไวโดยอตโนมตหลงจำกกดปม

เวลำ หรอรอประมำณ 3 วนำท

ในระหวำงกำรประกอบอำหำรคณสำมำรถปรบเวลำสนสดกำรท ำอำหำรทตงไว กอนหนำนดวยลกบดควบคมเวลำ/อณหภม/ ฟงกชน เพอผลลพธทดยงขน

เวลาปรงอาหาร คณสำมำรถตงคำเวลำท ำอำหำรไดในระหวำงกำรประกอบอำหำร

ในโหมดเดยว, สวนบนและสวนลาง

1. กดปมเวลำ หลำยครงจนกวำไอคอนเวลำสนสดกำรท ำอำหำรและตวเลขดจตอลสำมตวทแสดงบนหนำจอจะเรมกะพรบ

2. หมนลกบดควบคมเวลำ/อณหภม/ ฟงกชน เพอตงคำเวลำท ำอำหำรทตองกำร

3. เตำอบทท ำงำนดวยเวลำทเลอกโดยอตโนมตหลงจำกกดปมเวลำ หรอรอประมำณ 3 วนำท

1) ในระหวำงกำรประกอบอำหำรคณสำมำรถปรบเวลำทตงคำไวกอนหนำนดวยลกบดควบคมเวลำ/อณหภม/ ฟงกชน เพอผลลพธทดยงขน

2) คณไมสำมำรถตงคำเวลำท ำอำหำรในระหวำงฟงกชนทมกำรใชตววดอณหภมอำหำร

32

ในโหมดค

1. กดปมเวลำ หลำยครงจนกวำไอคอนเวลำท ำอำหำรตวเลขดจตอลสำมตวทแสดงบนหนำจอจะเรมกะพรบ (ดำนบนหรอดำนลำง)

2. หมนปมควบคมเวลำ/อณหภม/ ฟงกชน เพอตงคำเวลำทตองกำร

3. กดปมกำรเปลยนดำนบนและลำง ไอคอนเวลำท ำอำหำรและตวเลขดจตอลสำมตวทแสดงบนหนำจอจะเรมกะพรบ(ดำนบน หรอ ดำนลำง)

4. หมนลกบดควบคมเวลำ/อณหภม/ฟงกชน เพอตงคำเวลำท ำอำหำรทตองกำร

5. เตำอบทท ำงำนดวยเวลำทเลอกโดยอตโนมตหลงจำกกดปมเวลำ หรอรอประมำณ 3 วนำท

ในระหวำงกำรประกอบอำหำรคณสำมำรถปรบเวลำท ำอำหำรทตงคำไวกอนหนำนดวยลกบดควบคมเวลำ/อณหภม/ ฟงกชน เพอผลลพธทดยงขน

การหนวงเวลาเรมท างาน หำกเวลำสนสดกำรท ำอำหำรถกปอนหลงจำกทเวลำท ำอำหำรมกำรตงคำไวแลว เวลำท ำอำหำรและเวลำสนสดกำรท ำอำหำรจะถกค ำนวณ และหำกจ ำเปนใหเตำอบตงคำหนวงเวลำกำรเรมตน

1. กดปมเวลำ ตวอยางเชน เวลำในปจจบนคอ 03:00 และเวลำท ำอำหำรทตองกำรคอ 5 ชวโมง

2. หมนลกบดควบคมเวลำ/อณหภม/ฟงกชน เพอตงคำเวลำสนสดกำรท ำอำหำร ตวอยางเชน คณตองกำรท ำเปนเวลำ 5 ชวโมงและเสรจสนทเวลำ 08:30

3. กดทปมเวลำ เตำอบจะไมสำมำรถใชงำนไดจนกวำจะถงจดทหนวงเวลำเรมตนไว

33

ตวตงเวลาปรงอาหาร

1. กดทปมตงเวลำ หลำยครงจนกวำไอคอน " " และทจดสำมจดหนำจอแสดงผลจะเรมกะพรบ

2. หมนลกบดควบคมเวลำ/อณหภม /ฟงกชน เพอตงคำเวลำทตองกำร

3. กดทปมตงเวลำ เพอเรมตวตงเวลำปรงอำหำร เมอเวลำทตงคำไวสนสดเสยงสญญำณจะดงเตอน

ฟงกชนดานความปลอดภยส าหรบเดก

1. กดทปมเวลำ และปมฟงกชน ในเวลำเดยวกนคำงไว 1 วนำท ไอคอน

จะปรำกฏขนในจอแสดงผล

2. กดทปมเวลำ และปมฟงกชน ในเวลำเดยวกนคำงไวเปนเวลำ 3 วนำทอกครง เพอปลดลอค

ขณะลอค ปมและลกบดทงหมด ยกเวนลกบดทตงแบงกนชองและปมปลดลอคจะไมท ำงำน ระบบลอคจะท ำงำนไมวำเตำอบจะใชงำนอยหรอไม

การตรวจสอบอณหภม

กดปมอณหภม และปมเวลำ พรอมกน เพอตรวจสอบอณหภมของตววดอณหภมดำนบน

กดปมอณหภม และปมปรบเปลยนดำนบนและดำนลำง เพอตรวจสอบอณหภมของตววดอณหภมดำนลำง

กดปมอณหภม และปมฟงกชน เพอตรวจสอบอณหภมของตววดอณหภม

34

การท าความสะอาดอยางปลอดภย ขอควรระวง :

ไมควรเกบของเลนเดก หรอสงทเดกสนใจไวในเตำอบ ไวในตบนเตำอบ หรอบนกรอบเตำอบ เพรำะเดกอำจปนเตำอบ เพอหยบของจนอำจเกดอนตรำยได

ไมท ำควำมสะอำดเตำขณะทเตำยงรอน ตวท ำควำมสะอำดบำงตวเมอโดนควำมรอนจะเกดกลนทเปนพษ ผำหรอฟองน ำทเปยกสำมำรถเปนเหตใหเกดกำรไหมจำกไอน ำ

เตาอบดานนอก

ส ำหรบกำรท ำควำมสะอำดเตำอบทงดำนในและดำนนอก ใชผำชบน ำยำท ำควำมสะอำดออนๆหรอน ำสบอนๆ

ท ำเตำอบใหแหงดวยกระดำษ คทเชนเปเปอร หรอผำขนหนแหงๆ ไมใชตวขดถ หรอน ำยำทมฤทธกดกรอน หรอผลตภณฑทมเนอหยำบ ท ำควำมสะอำด

เตำอบ

สเตนเลสสตลดานหนาเตาอบ

ไมใชฝอยเหลก ใยขดหยำบ เพรำะจะท ำใหควำมเงำงำมหำยไป

อลมเนยมดานหนาเตาอบ

เชดเบำๆดวยผำนมหรอผำใยไมโครไฟเบอรชบน ำยำเชดกระจกออนๆ ขอควรระวง: ตรวจสอบใหแนใจวำเตำอบเยนแลว จงเรมท ำควำมสะอำด

เตาอบดานใน

ไมใชมอ – ท ำควำมสะอำดแนวผนกประต ไมใชใยขดหยำบ หรอฟองน ำท ำควำมสะอำด เพอหลกเลยงมใหพนผวเคลอบอนำเมลช ำรด ควรใชน ำยำท ำควำมสะอำดส ำหรบเตำอบ

โดยเฉพำะ กำรท ำควำมสะอำดครำบตดแขง ใชตวท ำควำมสะอำดเตำอบโดยเฉพำะ

35

กระจกประต ประตเตำอบประกอบดวยกระจก 3 ชน วำงตอกน ชนใน และชนกลำง สำมำรถถอดออกมำท ำควำมสะอำดได ขอควรระวง:

เมอใดกตำมทถอดชนสวนออกจำกเตำอบ ตวลอคควรจะพลกในต ำแหนงเปด ไมใชน ำยำทมฤทธกดกรอนรนแรง หรอโลหะทมควำมแหลมคมท ำควำมสะอำดกระจก

ประตเตำอบ ซงอำจท ำใหกระจกเปนรอย และเปนตนเหตในกำรแตกรำวไดในโอกำสตอไป

กำรใสกระจกประต ชนสวนบำงชนทสำมำรถเคลอนทไดอำจเปนสำเหตใหเกดกำรบำดเจบ จงควรระมดระวง

สงส าคญ กระจกมโอกำสแตกได หำกคณใชแรงฝนมน โดยเฉพำะดำนขอบกระจกดำนหนำ

อปกรณ ควรลำงภำชนะอบและอปกรณตำงๆทกครงหลงใชงำน และเชดใหแหงดวยผำขนหน กำรท ำควำมสะอำดยำงงำยคอแชในน ำสบอนๆประมำณ 30 นำท

สารเคลอบพนผวอนาเมล

ฝำครอบทถอดออกไดเคลอบดวยอนำเมลสเทำด ำ เมอถกเคลอบดวยน ำมนและไขมนโดยกระบวนกำรหมนเวยนอำกำศระหวำงกำรน ำพำควำมรอน ครำบเหลำนจะถกเผำไหมทอณหภมสงกวำ 200 องศำเซลเซยส ยกตวอยำงเชน เมอท ำกำรอบ หรอยำง

อณหภมทสงกวำ จะท ำใหกำรเผำไหมเรวขน ดงนน เตำอบและอปกรณตำงๆ ควรจะท ำควำมสะอำดทกครงหลงใช มเชนนนกำรอบ และกำรยำงครำวตอไป อำจท ำใหครำบสกปรกตดแนนมำกขนจนท ำควำมสะอำดยำก และไมสำมำรถขจดออกได

36

การท าความสะอาดดวยมอเปลา

กอนท ำควำมสะอำด ตรวจสอบใหแนใจวำเตำอบเยนตวลงแลว สำรทเคลอบบนพนผวอนำเมล ควรท ำควำมสะอำดโดยใชน ำรอนกบน ำยำลำงครำบมน

และใชแปรงไนลอนทมขนนมในกำรท ำควำมสะอำด ไมใชน ำยำท ำควำมสะอำดทมฤทธแบบรนแรง แปรงแขงๆ แผนใย หรอผำเนอหยำบ

ฝอยเหลก มด หรอตวขดฯลฯ ท ำควำมสะอำดพนผว ไมใชเสปรยท ำควำมสะอำดเตำอบพนลงบนผวเคลอบ เพรำะน ำยำเคมนน อำจท ำลำยสำรทเคลอบบนพนผวอนำเมลท ำใหหมดประสทธภำพ

หำกใชเสปรยท ำควำมสะอำดเตำอบพนลงบนผวเคลอบดำนในเตำอบ สำรทเคลอบบนพนผวอนำเมลจะถกขจดออกเปนสงแรก

การท าความสะอาดดวยการใชอณหภมสง

กอนท ำควำมสะอำดสำรทเคลอบบนพนผวอนำเมลดวยกำรใชอณหภมสง ดใหแนใจวำพนผวดำนในทงหมดไดท ำควำมสะอำดตำมค ำอธบำยดำนบนแลว มเชนนน อณหภมทสงขน จะอบครำบตกคำงดำนในและท ำใหท ำควำมสะอำดยำก จนไมสำมำรถขจดออกได

หำกหลงจำกท ำควำมสะอำดดวยมอแลว ยงคงมครำบหนกตดคำงอย ใหเปดเตำใหรอนทอณหภมสงเพอชวยขจดครำบทเกดจำกน ำมน และครำบไขมนจำกอำหำร ทตดอยเปนจดๆทวไปในเตำอบ

ครำบตกคำงของเครองเทศ น ำหวำน และเครองปรงรสทมลกษณะคลำยกน จะไมถกขจดออกในกระบวนกำรน ควรขจดครำบออกดวยมอ โดยใชน ำรอนกบน ำยำลำงครำบมนและใชแปรงไนลอนทมขนนมในกำรท ำควำมสะอำด ถอดอปกรณทงหมดออกจำกเตำอบ ตงคำเตำอบไปทฟงกชนกำรน ำพำควำมรอน (Convectional) ตงอณหภมไปท 250 องศำเซลเซยส ตงเวลำใหเตำอบท ำงำนประมำณ 1 ชวโมง ระยะเวลำนนขนอยกบระดบควำม

สกปรกของครำบตดคำง

37

และควรตงเวลำสนสดกำรท ำงำนของกระบวนกำรน โดยใชกำรตงคำเวลำทตองกำรใหสนสดกำรท ำงำน เพอหำกคณลมปดสวทซเตำอบ รอยเปอนทตกคำงอย จะคอยๆหำยไปในแตละครงทท ำกำรตงคำเตำอบทอณหภมสง

การท าความสะอาดและการดแลรกษา การท าความสะอาดประตเตาอบ ส ำหรบกำรใชงำนตำมปกต ไมควรถอดประตออกยกเวนจ ำเปนจรงๆ ส ำหรบกำรท ำควำมสะอำด ใหท ำตำมค ำแนะน ำเหลำนประตเตำอบจะหนก ยกตวอยำงเชน การถอดประตออก 1. เปดฝำพบทบำนพบทงสอง

2. ใชมอทงสองขำงจบทดำนขำงของประตเตำอบทสวนกลำง 3. หมนประตประมำณ 70 องศำ จนกวำบำนพบหลดออกมำจำกชองบำนพบไดอยำงสมบรณ

38

การใสประต 1. คลปทยดบำนประตยงพลกเปดอย ใหบำนพบประตตงตรงเขำกบชองบำนพบ 2. หมนประตทำงเสนแนวนอนและกดคลปปด

การถอดชนสวนของประต การใสบานพบตามปกต

1. ถอดกระจกชนท 1 ออกจำกประตดวยมอทงสองขำง

2. ถอดกระจกชนท 2 ออกจำกประตดวยมอทงสองขำง

3. แถบยดกระจกจะหลวมกวำปกต ควรดงกระจกดวยควำมระมดระวง

ท ำควำมสะอำดแผนกระจกดวยน ำอนหรอน ำยำท ำลำงแบบเหลว และเชดใหแหงดวยผำนม

39

การประกอบประตเตาอบ ท ำตำมขนตอนยอนกลบ ของวธกำรถอดประตเตำอบขำงตน การเปลยนหลอดไฟเตาอบ

ระวงอนตรายจากไฟฟาชอต! กอนท ำกำรเปลยนหลอดไฟเตำอบใหท ำตำมขนตอนตอไปน: ปดสวตชเตำอบ ถอดกำรเชอมตอกระแสไฟ กบเตำอบออกจำกกน วำงหลอดไฟเตำอบและฝำครอบแกว บนผำ

การเปลยนหลอดไฟดานขางเตาอบและการท าความสะอาดฝาครอบแกว 1. ในกำรถอดฝำครอบแกว ใหจบทปลำยดำนลำงของฝำครอบดวยมอขำงหนง ใชวตถมคมแบนๆ เชน มด สอดระหวำงแกวและกรอบ และงดใหฝำครอบหลดออกมำ

2. หำกจ ำเปนตองเปลยนหลอดไฟฮำโลเจน 25 วตต 220 โวลท หลอดไฟเตำอบตองทนควำมรอน 300 องศำเซลเซยส

เทคนค หำกจะจบหลอดไฟฮำโลเจนใหใชผำจบ เพอหลกเลยงน ำมนจำกนวของคณไปตด บนพนผวของหลอดไฟ

3. ใสฝำครอบแกว

40

การรบประกนและการบรการ ค ำถำมทพบบอยและกำรแกไขปญหำ ควรท ำอยำงไรหำกเตำอบ ไมรอน ท ำกำรตรวจสอบ เพอดวำเกดจำกปญหำในขอใดขอหนงตอไปน: เตำอบไมไดเปดกำรใชงำน ใหเปดสวตชเตำอบ ไมไดตงคำกำรตงนำฬกำ (ใหท ำกำรตงเวลำดทหวขอ"กำรตงคำนำฬกำ") ตรวจสอบกำรตงคำทตองกำรวำไดรบกำรตงคำกำรใชงำนทถกตองหรอไม ระบบตดไฟอตโนมตในครวเรอนทอำจมกำรขำดหรอตดวงจรไฟฟำ ท ำใหไฟสะดด ใหเปลยนฟวสหรอตดตงแผงวงจรใหม หำกยงเกดขนซ ำอก ใหเรยกชำงไฟฟำท มควำมช ำนำญและมควำมรมำท ำกำรตรวจสอบ ตองท ำอยำงไร หำก อณหภม และฟงกชนกำรท ำงำนเขำเตำอบไดรบกำรตงคำแลว แตเตำอบกยงไมรอน อำจมปญหำเกยวกบกำรเชอมตอของระบบไฟฟำภำยใน แนะน ำใหตดตอศนยบรกำรในทองถนของคณ ท ำอยำงไร หำกรหสขอผดพลำดปรำกฏขนและเตำอบกไมรอน มควำมผดปกตทเกดขนในกำรเชอมตอวงจรไฟฟำภำยใน แนะน ำใหตดตอศนยบรกำรในทองถนของคณ ควรท ำอยำงไร หำกเวลำบนหนำจอมไฟกะพรบ หำกปรำกฏเหตกำรณขำงตน แสดงวำเกดไฟฟำขดของ: ใหท ำกำรตงนำฬกำ (ดทหวขอ"กำรตงคำนำฬกำ") ควรท ำอยำงไร หำกไฟเตำอบทไมตด แสดงวำไฟเตำอบบกพรอง ใหเปลยนหลอดไฟเตำอบ (ดทหวขอ"กำรเปลยนหลอดไฟ")

41

ควรท ำอยำงไร หำกพดลมของเตำอบท ำงำนอยโดยไมมกำรตงคำ หลงกำรใชงำน พดลมของเตำอบจะท ำงำนไปจนกวำเตำอบจะเยนตวลง แตควรตดตอศนยบรกำรในพนทของคณ หำกพดลมจะยงคงท ำงำนตอไปไมหยดแมเตำอบเยนลงแลว ควรท ำอยำงไร เมอควำมรอนเตำอบในบำงครงมกำรหยดท ำควำมรอนอยำงกะทนหน และไฟฟำทงหมดไมท ำงำน ท ำกำรตรวจสอบดเกดจำกปญหำขอใดขอหนงตอไปน เพอแกปญหำ: ระบบปองกนอตโนมตจะท ำงำนเมออณหภมภำยในเตำอบมควำมรอนสงมำก คณควร

สอบถำมชำงเทคนคทมควำมช ำนำญเพอชวยคณ หรอ เปดฝำครอบดำนบนและกดปมของอปกรณจ ำกดอณหภม จำกนนเชอมตอเตำอบกบกระแสไฟฟำอกครง

ระบบตดไฟอตโนมตในครวเรอนทอำจมฟวสหรอตดวงจรไฟฟำท ำใหสะดด ใหเปลยนฟวสหรอรเซตแผงวงจรไฟฟำ หำกเกดเหตกำรณนซ ำอก ใหเรยกชำงไฟฟำท ช ำนำญกำร

รหสความปลอดภย และรหสขอผดพลาด

รหส ความปลอดภย และรหสขอผดพลาด

ฟงกชนปกต

การแกไข

Er 3 หรอ Er 4 ตวเซนเซอรอณหภมมปญหำ ตดตอศนยบรกำรใกลบำน Er 0 ระบบกำรสอสำรมปญหำ ตดตอศนยบรกำรใกลบำน

42

ขอมลทางเทคนค รน TNP O 1367 MN ก ำลงไฟ 220-240 โวลท / 50 เฮรทซ ปรมำตร/ลตร (ควำมจทใชงำน) 70 กระแสไฟออก (วตต) 3990-4700 น ำหนกสทธ น ำหนกรวม

ประมำณ 42.7 กโลกรม ประมำณ 46.2 กโลกรม

ขนำด (กวำง x สง x ลก) ดำนนอก ดำนใน

594.5 x 594.5 x 566 มม. 558 x 583 x 560 มม.

ค าแนะน าในการก าจดขยะ กำรก ำจดวสดภณฑ วสดทเปนบรรจภณฑของผลตภณฑนเปนวสดรไซเคล ควรก ำจดบรรจภณฑของผลตภณฑ และผลตภณฑเกำดวยวธทเหมำะสม โดยสงไป

ก ำจดยงศนยก ำจดขยะในทองถนของคณ ขอควรระวง: กอนท ำกำรก ำจดผลตภณฑเกำ ตองตดวงจรสำยไฟทงหมด ใหเครองใชกำรไมไดเพอปองกนมใหเกดอนตรำย กำรก ำจดผลตภณฑเกำ ดวยกรรมวธทถกตอง เปนสงส ำคญในกำรชวยปกปองสงแวดลอม ตองไมก ำจดผลตภณฑเกำ ดวยกรรมวธเดยวกนกบกำรก ำจดขยะภำยในบำน ควรเกบขอมลวนทและสถำนททจะสงขยะไปก ำจด โดยหำไดจำกเขตเทศบำลใน

ทองถนของคณ

43

ความหมายของเครองหมายกากบาทขดทบถงขยะลอเลอน

หำมทงเครองใชไฟฟำในถงขยะทวไป ควรตดตอเขตหรอเทศบำลในทองถนส ำหรบขอมลเกยวกบระบบจดเกบขยะเหลำน

หำกจะน ำเครองใชไฟฟำไปทง โดยกำรฝงกลบ สำรทเปนอนตรำยสำมำรถไหลลงไปในแหลงน ำบำดำลและเขำสหวงโซอำหำรทใหเกดควำมเสยหำยกบ สขภำพ และควำมเปนอยทดของทำน

ท ำกำรเปลยนเครองใชไฟฟำเกำกบสนคำใหม เปนอกวธหนงทชวยใหคณก ำจดผลตภณฑเกำโดยไมยงยำกและไมเสยคำธรรมเนยม

45

www.sbo-brand.com Call center : 0-2274-3434

Service Team : 088-008-0808 บรษท เดอะชกเนเจอร แบรนด จ ำกด

771 อำคำรฮำเลลยำ ถนนประชำอทศ แขวงสำมเสนนอก เขตหวยขวำง กรงเทพมหำนคร 10310

คู่มือการใช้งาน › wp-content › uploads › 2015 › 05 › ...5...

Documents

Transcript of คู่มือการใช้งาน › wp-content › uploads › 2015 › 05 › ...5...