DESTINOS METABÓLICOS DEL PIRUVATO

Metabolismo del Lactato

NADH + H+

LACTATO

Degradación de las reservas de glucógeno o movilización de ellas

Lactato

Difunde desde el tejido a la circulación

Disminución del pH sanguíneo

Efecto Bohr(mayor aporte de oxigeno a los tejidos)

Isoenzimas de lactato deshidrogenasa

La lactato deshidrogenasa está formada por dos subunidades M (presente mayormente en músculo esquelético) y H (presente mayormente en el corazón)Las isoenzimas son:

• M4

•M3H•M2H2•MH3•H4

Metabolismo del Etanol

En las levaduras ocurre una fermentación no alcohólica que inicia con una descarboxilación no oxidativa del piruvato a acetaldehído, catalizada por la piruvato descarboxilasa. Esta reacción va seguida de la reducción del acetaldehído a etanol que desprende NADH, catalizada por la alcohol deshidrogenasa.

ACETALDEHÍDO

LACTATO ETANOL

PIRUVATO

Fermentación del ácido láctico

Células animales y bacterias del ácido láctico

Fermentación alcohólica

Levaduras.

H+

CO2

NADH + H+

NAD+

H+ + NADH

NAD+

Oxidación del Piruvato

Esta reacción comprende una descarboxilación oxidativa catabolizada por la Piruvato deshidrogenasa. El grupo carboxilo del piruvato se pierde como CO2 y los otros dos carbonos restantes forman la porción acetilo del acetil CoA. Genera un transportador electrónico reducido, descarboxilación del piruvato y la activación de los otros dos carbonos restantes del piruvato.En esta reacción participan 3 enzimas y 5 coenzimas.

Complejo Piruvato Deshidrogenasa.

Compuesto por las enzimas:a) Piruvato deshidrogenasa (E1)b) Dihidrolipoamida transacetilasa (E2)c) Dihidrolipoamida deshidrogenasa (E3).

Además está compuesto por cinco coenzimas:a) Pirofosfato de Tiamina (TPP)b) Ácido Lipoicoc) Coenzimas de Flavinad) Coenzima A y activación de grupos acilo.

Coenzima A: Participa en la activación de los grupos acilo en general. Deriva metabólicamnte del ATP, ácido pantoténico y la β- mercaptoetilamina

Acción del Complejo Piruvato

Deshidrogenasa.

Diferentes Destinos del Piruvato