«Новое сельское хозяйство» №6/2012

НСХНСХЖУРНАЛ АГРОМЕНЕДЖЕРА

НОВОЕНОВОЕСЕЛЬСКОЕСЕЛЬСКОЕХОЗЯЙСТВОХОЗЯЙСТВО

АПК РоссииСпелые плоды «Золотой осени»

МенеджментОплата труда: какая система лучше?

РастениеводствоВозделывание овсатоварного качества

ЖивотноводствоКопытный вопрос:как избежать ошибок

СельхозтехникаТракторы: новые «сверхтяжи» в поле

Агроэнергетика акитегренэ оиБ

в России. Итоги года

6 – 2012

Ознакомительная

версия для сайта

www.nsh.ru

В поле или на дороге, сельскохозяйственные шины Mitas предлагают Вам множество преимуществ: усовершенствованную тягу, грузоподъемность в расчете на максимальные нагрузки, увеличенный срок службы, а также экономию топлива...Есть много оснований для выбора именно шин «Mitas».

Для получения более подробной информации посетите www.mitas-tyres.com

МОЩНОСТЬ И НАДЕЖНОСТЬДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ

ООО Mитaс, 115127 Москва, ул. Фучика 17/19, тел: 499-250 34 55, E-mail: [email protected]

Официальны дилеры: СТиМ, Москва, тел.: 495-6467229, e-mail: [email protected]; Инстройтехком-Центр, Москва, тел.: 495-7774174, e-mail: [email protected]; Торговый Дом Шины и Каучуки (шины «CULTOR»), Москва, тел.: 495-9566140, е-mail: [email protected]; Интершина, Санкт-Петербург, тел.: 812-6404437, e-mail: [email protected]; Южный шинный центр, Ростов на Дону, тел.: 863-2209903, e-mail: [email protected]; Пром-шина, г. Ливны, Орловской обл., тел.: 486-77235336, e-mail: [email protected]

реклама

3КОЛОНКА РЕДАКТОРА

НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 6 | 2012

Сatching up with Joneses*

Марина Политова, к.с.-х.н.

редактор раздела «Животноводство»

журнала «Новое сельское хозяйство»

Электронная почта: [email protected]

Страница журнала на Facebook: http://facebook.nsh.ru

Вот и подошел к концу осенний выста-вочный марафон: позади выставка «Зо-

лотая осень» (с. 12), схватка «АгроТека» с «Агро салоном» (с. 20) и главная между-народная выставка животноводов EuroTier (о ней – в следующем номере). Выставки придуманы для того, чтобы не только по-общаться, но и провести сравнение: тех-ники разных фирм, продукции разных ком-паний, достижений отдельных хозяйств. Впрочем, мы сравниваем постоянно: свое предприятие с предприятием соседа, до-стижения «наших» аграриев с тем, чего до-бились фермеры развитых стран. И – тако-ва уж человеческая природа – чаще всего кажется, что трава «на том берегу» зеленее. Хорошо-де европейским крестьянам. Они уже научились жить в ВТО, и, перерас-пределив поддержку по «корзинам», жи-вут себе припеваючи. Господдержка – опо-ра для фермера, тем более что субсидии в той же Европе не связаны с продуктив-ностью, а чаще всего привязаны к площа-ди угодий.У нас не так: по проекту порядка предостав-ления господдержки, субсидии «на моло-ко» будут предоставляться на прогнозныйобъем молока высшего сорта установ-ленной жирности и белковости, причем с постепенным повышением (на 2014 год: жир – 3,7 %, белок – 3,0 %; а к 2020 г.– до 3,8 и 3,2 % соот ветственно). Условиями предо-ставления субсидий будут повышение про-дуктивности, сохранение объема произ-водства молока, обеспечение выхода телят не ниже 74 гол. на 100 коров (2013 г.); а еще субсидии будут привязаны к региональным показателям. Неудивительно, что по мне-нию многих производителей молока такой порядок ухудшит положение хозяйств. Раз-умеется, высокие показатели воспроизвод-ства следует стимулировать, но ни для кого не секрет, что высокопродуктивные коро-вы не укладываются в стандартные схемы. Очень показателен в этом смысле пример

польского хозяйства «Страдуны», в котором я недавно побывала (с. 42): в стаде есть коровы, дающие по 16 – 17 тысяч кг молока в год, но и продолжительность лактации у них «зашкаливает» за 560 – 590 дней. Мыс-лимо ли в таком стаде получать 75 телят на 100 коров в год?Но вернемся в Россию. Система софинанси-рования господдержки из регионального бюджета всегда воспринималась не одно-значно: рассчитывать на субсидии могли только те, кто нашел общий язык с реги-ональными властями, но если бюджет ре-гиона невелик, то и аграриям «светило» немного. Новый проект идет дальше: объем финансирования планируется рассчиты-вать, исходя из доли региона в валовом производстве молока. Так что, скорее все-го, «богатые станут еще богаче», а лучшие хозяйства в отстающих регионах останутся «немотивированными». Пока проект пра-вил предоставления субсидий не утвер-жден и есть надежда на его пересмотр.Но если вы думаете, что в старушкеЕвропе производители молока живут спокойно, вы заблуждаетесь. И там закупочная цена на молоко невысока, конкуренция за пло-щади с «альтернативными энергетиками» усиливается, а грядущая в 2015 году отмена квот на производство молока заставляет фермеров уже сейчас просчитывать вари-анты развития ситуации. Кто-то заранее от-казывается от борьбы и уходит из бизнеса. Остальные думают о сокращении затрат, в первую очередь – затрат труда. Это очень наглядно показала выставка EuroTier: здесь «царили» роботы: для доения, кормления, приготовления кормосмесей, навозоудале-ния и даже обработки вымени после дое-ния. Причина победного марша роботов по «молочной Европе», на мой взгляд, та же, что и у достижений европейских фер-меров – это че ловеческий фактор. Ведь последст вия установки робота ощущает в первую очередь сам владелец: у него

освобождается время, а в более крупных хозяйствах удает ся отказаться от недеше-вых услуг работников «со стороны».В России же к установке робота «захо-дят» с другой стороны: техника заменяет отсутствующих на селе людей. К тому же произ водители доильных роботов обещают снижение «соматики», а значит, высокую «сортность» продукции и, как следствие, высокие шансы на получение субсидий. И у нас, и у них субсидируют кредиты на строительство и оборудование. Этим, кстати, пользуются и скотоводы Польши, только условия там, особенно для молодых фермеров, – более благоприятные.Однако не у всех есть возможность купить робота, взять кредит, получить субсидию. В любом случае даже самая большая гос-поддержка ничего не даст тому, кто не хо-чет и не умеет работать. Оглядите все хозяйским глазом. Что можно исправить без лишних затрат? Например, пригласить специалиста по обработке копыт или на-править своего работника на обучение в конечном итоге будет дешевле, чем ле-чить или даже выбраковывать животных из-за проблем с ногами (с. 78). Так уж исторически сложилось, что многие работники сельхозпроизводства России никогда не испытывали «чувства хозяина», заставляющего вникать в детали и стре-миться улучшить то, что поддается улуч-шению. Что же, все безнадежно? Полагаю, что нет. Один из рычагов – «материальное стимулирование», мотивация через зарпла-ту (с. 52). Но есть и другой путь, называе-мый заграничным словом «бенчмаркинг». По словам знакомых консультантов, этот прием хорошо срабатывает в качестве «мо-тиватора»: сравните свои показатели с тем, как дела обстоят в соседнем предприятии, и стремитесь быть не хуже!

*англ. поговорка: «не отставать от Джонсов» в смысле «быть не хуже других».

4 СОДЕРЖАНИЕ


Колонка редактора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

◾ АПК России

Новости . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6Выставки

И опять «Золотая осень» . . . . . . . . . . . . . . . 12Хандра на рынке . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18В 2013-й на позитиве?. . . . . . . . . . . . . . . . . . 20Первая «Мясная ферма» . . . . . . . . . . . . . . . 26Интервью

Владимирская область: Знать, что нужно отрасли . . . . . . . . . . . . . . 28Репортаж

Опыт производства кормовЛакомства для коров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

◾ Аграрный сектор

за рубежомНовости . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34Конгрессы и выставки . . . . . . . . . . . . . . . . . 38Репортаж

Четыре хозяйства и коровы . . . . . . . . . . . . 40Уборка по-немецки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

◾ МенеджментЭкономные источники света

Новый свет для фермы . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Оплата труда в растениеводстве

Как мотивировать труд?. . . . . . . . . . . . . . . . 52

Современное свиноводство

Ферма в «сети» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

◾ Управление урожаем

Золотая семечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

◾ Растениеводство

Возделывание овса на товарные цели

Овсяная альтернатива . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Овес нынче дорог . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Возделывание кормовых бобов

Невыгодная культура? . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Плодородие почвы

В хорошей компании . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Борьба с сорняками

в экологическом земледелии

Физика против химии . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

◾ ЖивотноводствоВыращивание молодняка

Зимняя перестройка . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Уход за копытами

Копытный вопрос . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78Не допустить ошибки . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Освещение в свинарнике

Да будет свет! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84

◾ СельхозтехникаСобытия

Почти как «Агритехника»? . . . . . . . . . . . . . . 88

Результаты независимых

испытаний техники

John Deere 9R/9RT: Большие и зеленые . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92

Стр. 62. Нынешние цены на зерно делают

выращивание овса выгодным. Если удается

решить проблему полегания посевов, мож-

но получить овес высокого товарного каче-

ства. Представляем интересные сорта.

На первой странице обложки: Чувство хозяина и любовь к труду воспитываются с детства. В хозяйствах, где работают лично заин-

тересованные в результате люди, конечный успех впечатляет (с. 40). Но заинтересовать работника

можно и в том случае, если он не является совладельцем предприятия (с. 52).

Стр. 98. Телескопический погрузчик может стать незаменимым помощником практически в лю-

бом хозяйстве. Этот «ловкий тип» способен значительно ускорить любой погрузочно-разгрузочный

процесс. Да и на одну и ту же работу он затратит гораздо меньше топлива, чем трактор.

5СОДЕРЖАНИЕ


Рынок телескопических погрузчиков

«Всеумейки» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98Транспортные работы:

Трактор или грузовик? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102

◾ АгроэнергетикаНовости . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108 Биоэнергетика в России

Первые итоги . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110

◾ НСХ рекомендует

Агропутешествие

Казахстан: не хлебом единым . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116Полезные вещи

Берем данные в дорогу . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120Литература для агроменеджера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122

Фирмы и новинки . . . . . . . . . . . . . . . . 51, 67, 82, 83, 105, 115, 119

Фирмы и стратегии

Индустрихоф . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112

Указатель материалов 2012 года . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123

Стр. 78. Копытца – фундамент коровы. Но иногда он частично выхо-

дит из строя. На помощь приходят копытные накладки, распределяю-

щие давление и позволяющие зажить травмам. Как не допустить

ошибки при использовании этого вспомогательного средства?

При оформлении обложки и содержания использованы фото:

essmann/agrar-press, A. Fidler, М. Политова, фирма

Развивайте Ваш бизнес, используя ГОЛЛАНДСКИЕ высокотехнологичные

разработки и знания. Лучшие ГОЛЛАНДСКИЕ компании объединились под флагом ПЛЮСА, чтобы предложить всеобъемлющие решения в области высокотехнологичного сельского

хозяйства. Для достижения значительных результатов!

Ищите подробную информацию наwww.plusforprogress.com

ШАГ ВПЕРЕД В

СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

реклама

12 АПК РОССИИ


СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪ СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪ СОБЫТИЯ

Официальное открытие четырнадца-той российской агропромышленной выставки «Золотая осень» состоя-

лось 11 октября, а уже за два дня до этого начала свою работу Международная спе-циализированная выставка сельскохозяй-ственной техники и оборудования для АПК «АгроТек Россия – 2012».По сложившейся традиции выставку «Зо-лотая осень» открыл министр сельского хозяйства России. Для Николая Федорова эта церемония, пожалуй, стала первым выходом на широкую аграрную публи-ку после вступления в должность. Уйдя от официальных заявлений и озвучива-ния цифр, он придал процедуре поэтич-ность. В его речи к месту пришлись строкиА. Пушкина: «…дни поздней осени бранят обыкновенно, но мне она мила, читатель дорогой».Впрочем, некоторые цифры в выступле-нии министра все-таки прозвучали: если в 2009 году на выставке «Золотая осень» было представлено 50 регионов России, то в 2012 году – уже 61. Прибавьте к этому делегации из 38 зарубежных стран.Современно прозвучали слова главы фе-дерального ведомства и о том, что России пора открываться перед миром по стан-дартам XXI века: «Ведь сегодня ВТО уже «хозяйничает» (в хорошем смысле слова) у нас на дворе, помогая делать сельское хозяйство более конкурентоспособным».

◼ Место встречи – АгроФорум

«Жизнь после вступления в ВТО» и гос-программа развития сельского хозяйства на 2013 – 2020 годы обсуждались на многих деловых мероприятиях выставки. Так было и на АгроФоруме, собравшем рекордное количество участников и гостей: большой конференц-зал в 75-м павильоне был полон.Конечно, главной фигурой являлся министр. Он доступно определил задачу для се-годняшних политиков и управленцев: обеспечить прозрачность господдержки и повысить эффективность расходования бюджетных средств. За семь лет на аграрный сектор будет выделено больше полутора

триллионов рублей только из федераль-ного бюджета. Вторая задача – приспоса-бливаться к условиям работы в условиях членства во Всемирной торговой органи-зации. И здесь важны изменения в законе о развитии сельского хозяйства, позволяю-щие относить отдельные субъекты России к регионам, неблагоприятным для ведения сельского хозяйства. В стране таких ре-гионов немало, и на них в соответствии с правилами ВТО не будут распространяться ограничения по господдержке. И еще одно обнадеживающее заявление прозвучало из уст главы Минсельхоза: правительство страны в будущем не намерено уменьшать поддержку АПК. Она будет трансформи-роваться.

◼ Разговор на опережение

Еще до официального открытия выставки «Золотая осень» состоялся бизнес-диалог «Развитие агробизнеса в России в условиях ВТО». Его участники пришли к выводу, что но-вая госпрограмма станет буфером в под-

держке сельского хозяйства в переходный период и по прогнозам к 2020 году сельское хозяйство страны будет чувствовать себя хорошо. Однако пока производительность труда в отрасли еще низкая. На этом фоне впечатляюще выглядела информация пред-ставителя компании «ВТБ Капитал» Джей-сона Силма о том, что в крупных холдингах, которые обслуживает их компания, на од-ного работника приходится 1000 га пашни.Аналитик Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) Ольга Мелюхина отметила, что в России госу-дарство поддерживает рыночные цены на аграрную продукцию и использует дотации на тонну продукции, а это оказывает силь-ное искажающее воздействие на рынок («желтая корзина»). Их применение должно сокращаться в первую очередь.

◼ Чего ждать растениеводству?

Растениеводческая тематика выставки в этом году была весьма разнообразна. Наибольший интерес у гостей и участни-

И опять «Золотая осень»В этом году, вопреки опасениям, прошлогодняя чехарда с форматом

и сроками проведения выставки «Золотая осень» не повторилась.

Несмотря на довольно сильный ветер и прохладную погоду поток гостей на выставке «Золотая

осень» не уменьшался. С новинками сельскохозяйственной техники можно было познакомиться не

только в павильонах, но и на открытой площадке перед главным зданием ВВЦ.

13АПК РОССИИ


СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪ СОБЫТИЯ

ков вызвали проблемы биотехнологии, конкурентоспособности отечественного картофеля и овощей в розничной торговле (с. 18) и снижения рисков при производст-ве продукции растениеводства. Впрочем, оживленные дебаты велись также по разви-тию селекции и семеноводства, вопросам мелиорации земель.По словам директора департамента расте-ниеводства, химизации и защиты растений Минсельхоза РФ Петра Чекмарева, объем государственной поддержки подпрограммы по растениеводству на 2013 год из феде-рального бюджета составит 45,8 млрд руб. А вот в последующие три года сельхозпрои-зводителям придется больше рассчитывать на собственные силы. «В условиях ужесточе-ния бюджетных ограничений новые ресурсы придут в отрасль только при повышении эф-фективности использования имеющихся», – поделился планами правительства с сельхозпроизводителями П. Чекмарев. Но с 2016 года объем бюджетных ассигно-ваний на развитие растениеводства начнет планомерно расти и к 2020 году составит более 76 млрд руб. В обмен на это государ-ство ожидает от аграриев увеличения про-изводства продукции сельского хозяйства по сравнению с 2012 годом на 21 %.

◼ Прорыва не случилось

Основным средством производства в ра-стениеводстве служат сорта и гибриды, а их урожайность является главным фак-тором, обеспечивающим рентабельность. О состоянии и перспективах развития био-технологии в России рассказали директор Всероссийского НИИ сельскохозяйственной биотехнологии Россельхозакадемии ака-демик РАСХН Петр Харченко и профессор Александр Гапоненко.

По их словам работа по созданию сортов и гибридов нового поколения, устойчивых к болезням и насекомым-вредителям, гер-бицидам, засухе и другим неблагоприятным условиям среды в России пока практически не ведется. А без использования биотех-нологических инноваций сельскохозяйст-венное производство в России останется высокозатратным и отрасль по-прежнему будет проигрывать другим странам. В то же время сегодня в мире 160 млн га засея-ны генно-модифицированными сортами, устойчивыми к гербицидам и насекомым, что значительно удешевляет борьбу с сор-няками и насекомыми и улучшает экологию.

◼ Куда без контрафакта?

В очередной раз на специальной пресс-конференции, организаторами которой стали Ассоциация европейского бизнеса, МСХ РФ и Российский союз производите-лей химических средств защиты растений, обсудили контрафакт. Да, контрафактные СЗР существуют во всем мире: в Европе поддельные препараты занимают около 10 % объема рынка, в России – по разным оценкам от 10 до 30 % рынка. В основном подделывают гербициды, а реже всего протравители. Но, в отличие от стран Евро-союза, в России продавать средства защиты растений может каждый желающий: эта деятельность не подлежит лицензированию. Несовершенство российского законодатель-ства и его правоприменительной практики позволяет недобросовестным участникам рынка по-прежнему уходить от наказания, а отсутствие процедуры и механизмов уничтожения поддельных препаратов спо-собствует их попаданию на рынок. Поэтому, несмотря на всю остроту этой проблемы, она пока не решается.

◼ Сюрпризы только приятные

К счастью для животноводов, в этом году обошлось без неприятных сюрпризов с пе-реносом сроков проведения выставки.

А вот переброска экспозиций между па-вильонами даже порадовала: под технику, оборудование и «все остальное», необхо-димое для животноводов, выделили 57-й павильон, «выселив» экспозиции регионов ближе к центру ВВЦ. Отраслевые союзы, бюджетные научные учреждения и хозяй-ства – вместе с животными! – разместились в 20-м павильоне.Положительный результат такой роки-ровки был налицо: 57-й павильон в итоге превратился в осенний филиал выставки «Агроферма», а все желающие посмотреть на животных и пообщаться с представите-лями хозяйств направлялись в 20-й.А посетителей было много, особенно в за-ключительные дни работы выставки. Многие из горожан пришли на нее с детьми, которых невозможно было оторвать от стендов с су-точными цыплятами и кроликами. Других больше заинтересовали форели и огромные карпы из рыбохозяйств.У входа и в центре 57-го павильона внимание посетителей «Золотой осени» привлекало оборудование для промышленного кро-лиководства «по европейской интенсив-ной технологии» компании «Еураббитек» (Казань).Притягивал посетителей и доильный ро-бот Galaxy ASTREA 20.20 нидерландской фирмы Insentec (Hokofarm Group), впер-вые представленный в России компанией «Профи-Агропарк». Прототип робота был опробован в Нидерландах еще в 1997 году и постоянно совершенствовался. Робот оснащен лазерной установкой для распоз-навания сосков, одна «рука» может исполь-зоваться для обслуживания двух станков. Но в отличие от робота компании GEA FT манипулятор Astrea 20.20 располагает-ся между двумя станками. Для очищения

1 В этом году крупнейшую сельскохозяйствен-

ную выставку России в статусе премьер-ми-

нистра посетил Дмитрий Медведев. Он оз-

накомился со стендами Минсельхоза РФ

и регионов страны в 69 павильоне ВВЦ.

2 АгроФорум «Государственная программа

развития сельского хозяйства на 2013-2020

годы» собрал рекордное количество участ-

ников. На нем свой взгляд на роль государ-

ства в развитии сельского хозяйства изло-

жил министр сельского хозяйства страны

Николай Федоров.

1 2

вымени до и после доения используются форсунки, расположенные под выменем. Дезинфекция оборудования производит-ся паром. Вся информация из доильной установки попадает в общую базу данных, интегрированную с системой управления стадом Saturnus 20.20 Farm Management. Первые роботизированные доильные уста-новки компании Insentec в ближайшее время будут смонтированы в Беларуси и в Смоленской области.

◼ Поговорим о молоке

Деловая программа особым разнообра-зием не радовала, впрочем у организаторов и не было такой цели: «Золотая осень» играет роль платформы для проведения дискуссий о стратегии развития АПК. Наибольшее коли-чество специалистов привлекла дискуссия о конкурентоспособности молочной отра-сли. Недавно возглавивший департамент животноводства и племенного дела МСХ Владимир Лабинов рассказал собравшимся о поддержке молочного скотоводства, запланированной в рамках госпрограммы на 2013 – 2020 гг. Программа предусматри-вает доведение валового производства молока до 38,2 млн тонн.В. Лабинов обосновал, почему в качестве основной меры было выбрано субсидиро-вание производства 1 л товарного молока высшего сорта, доля которого по его словам в 2011 году составила 37 %. Кроме того, Вла-димир Лабинов подчеркнул, что субсидии будут «привязаны» к конкретным показа-телям: выход телят, жир, белок (см. с. 3).Выступавший следом председатель правле-ния Национального союза производителей молока Андрей Даниленко обратил внима-ние собравшихся на тот факт, что в отличие от переработчиков мяса, обеспечивающих себя сырьем за счет собственных предприя-тий, производители молочной продукции не спешат идти этим путем. Объяснение этому простое: сегодня производство мо-лока попросту нерентабельно. Эту мысль развил и депутат Госдумы Айрат Хайрул-лин, долгие годы возглавлявший крупный холдинг «Красный Восток Агро» (Татарс-тан): «Молоко сейчас производится пред-приятиями в убыток. Его себестоимость составляет 10 – 12 руб. / кг, и это – без учета выплат по кредитам. Увеличивать белок в молоке, к чему призывают чиновники, при цене на соевый шрот 36 рублей за один килограмм не имеет экономического смысла». По мнению А. Хайруллина, следует поддерживать, в частности, тех произ-водителей, которые поставляют молоко для производства сыра.

Затрагивая тему ВТО, Андрей Даниленко упомянул, что в большинстве европейских стран сельское хозяйство поддерживается для сохранения сельского уклада жизни путем обеспечения рентабельности произ-водства и стимулирования потребления продукции.

◼ Мясной скот

Увы, совещание по мясному скотоводству, которое, как и «молочное» совещание, открыл замдиректора департамента живот-новодства и племенного дела МСХ России Харон Амерханов, не стало самым посещае-мым мероприятием деловой программы. Зато те, кто собрались, были настоящими энтузиастами. Х. Амерханов поделился свежими статистическими данными: на 1 сентября 2012 года зафиксировано уве-личение производства КРС на убой на 1,6 % в сравнении с тем же периодом предыду-щего года. В целом реализация отраслевой программы поддержки мясного скотоводст-ва дала положительные результаты, целевые показатели даже «превзойдены». И новая «госпрограмма 13 – 20» предусматривает дальнейшую финансовую поддержку – 65,5 млрд рублей!Среди стоящих перед мясными скотоводами проблем: дальнейшее формирование товар-ных стад (на сегодня 60 % скота – племенные животные); создание селекционно-генети-ческих центров по породам; стимулиро-вание потребления высококачественной говядины (сегодня доля таковой всего 10 %). Минсельхоз планирует делегировать ассоциациям и союзам по породам не только ведение племучета, но и присвоение статуса племхозов.Три породы – герефордская, казахская белоголовая и калмыцкая – зарегистри-рованы при ВНИИ мясного скотоводства. Выступавший от лица института заместитель директора д. с.-х. н. Фоат Каюмов призвал обратить внимание на отечественные по-роды: «умные руководители покупают оте-чественный скот». В Оренбургской области, где оказывается бюджетная поддержка на каждого полученного теленка, поголовье казахской белоголовой породы достигло сотни тысяч голов, и, по словам Ф. Каюмова, это больше, чем на родине породы.Госпрограмма «13 – 20» предусматривает увеличение поголовья крупного рогатого скота мясных пород и помесей с 1,9 до3,6 млн голов, что позволит поднять долю говядины от специализированного скота до 23 % (сегодня в стране производится менее 3 млн тонн говядины в живом весе – 10,8 % от объема производства).




1 Голландская компания HZPC Holland B.V

представила широкий набор сортов карто-

феля, которые подходят как для столового

применения, так и для переработки.

2 Озадаченно разглядывали посетители выс-

тавки новую для российского рынка роботи-

зированную доильную установку Astrea.

3 «Последние указания» – до начала презента-

ции новинок «Агромашхолдинга» осталась

пара минут.

Фото: А. Андреев (1), Е. Герасименко (1), И. Зайцева (1),

М. Политова (3), В. Шайкин (1), фирма (2)

1

2

3

,

JohnDeere.com AS 6

020.

1 RU

S-

реклама




◼ «Агро» без «Тека»

Все свидетельствовало о том, что выставка «АгроТек» в этом году безнадежно проиг-рала «Агросалону»: практически ни один из крупных иностранных игроков на рынке сельскохозяйственных машин не выставил здесь свою продукцию. А ее представление через дилеров уже «не считается»: не те времена.Конечно, техника на выставке была, но если в прошлом году в силу отсутствия конку-ренции со стороны «Агросалона» можно было говорить об улучшении статистики «АгроТека», то в этом году техническая часть выставки на ВВЦ откровенно сдала свои позиции. Не досчитались примерно 22 % экспонентов. «Ужалась» выставка и по пло-щади. Если годом ранее под раздел «Семена, средства защиты растений и удобрения» была выделена значительная часть 69-го павильона, то сегодня все поместились в 75-м.«Страновой» состав экспонентов остался прежним – 26 государств. На фоне общего снижения численности экспонентов вы-делялись лишь представители китайских компаний: свою продукцию выставили более пятидесяти фирм. Правда, основную часть экспонентов представляли производители запчастей и «расходников». Впрочем, неко-торые из иностранных фирм действительно привезли на выставку новинки: украинский производитель шин компания «Росава» презентовал шины для комбайнов и трак-

торов 28.1R26 TR-301, 800 / 65R32 CM-101, 710 / 70R38 TR-203, 23.1R26 Ф-37 и 9.00 – 20 UTP-223.Производителей самоходной техники можно было пересчитать по пальцам. «Сильно» вы-ступил «Агромашхолдинг», показавший гусе-ничный трактор АГРОМАШ-Руслан (315 л.с., резиноармированные гусеницы), зерноу-борочный комбайн АГРОМАШ-Енисей 5000, а также универсальный мобильный энерге-тический контейнер EWA. Эта компактная и легко транспортируемая энергетическая установка способна обеспечить подачу электричества, теплого и охлажденного воздуха, очищенной воды в любых экстре-мальных условиях.Порадовали новинками производители грузовых автомобилей и прицепов. Так, «Группа ГАЗ» выставила новое семейство грузовых автомобилей сельскохозяйствен-ного назначения – Урал-432065. Их концеп-ция подразумевает применение на одном шасси сменных технологических адаптеров. На выставке были показаны варианты ком-поновки с разбрасывателем минеральных удобрений, а также с цистерной для внутри-почвенного внесения жидких органических удобрений.

◼ Дорога для молодежи

На IV Всероссийский форум «Молодежь в развитии села» в этот раз собрались около 750 юношей и девушек, которым небезразлично будущее сельского хозяй-ства. Традиционно в мероприятии приняли участие и представители государственной власти. Кроме того, своим опытом с со-бравшимися поделились гости из Союза немецкой сельской молодежи.Участники форума оказались единодушны в том, что развитие сельского хозяйства в стране невозможно без создания достой-ных условий на селе. Для этого, по словам статс-секретаря – замминистра сельского хо-зяйства Александра Петрикова, за 2012 год на сельских территориях планировалось построить 860 тыс. квадратных метров жилья, намечено дальнейшее развитие сети медицинских учреждений. Особое внимание замминистра уделил проблеме модернизации школ, без которых «деревня умирает».На развитие сельских территорий в этом году предусмотрено 38,1 млрд рублей. За предыдущие четыре года на данные цели было затрачено 170,4 млрд рублей, причем 44,8 млрд из них составили средства федерального бюджета. И это уже принесло определенные плоды в борьбе с оттоком населения из села: если еще десять лет

назад процессы депопуляции отмечались в целом в 73 регионах страны, то в 2011 году – только в 54 субъектах РФ.Другая заметная проблема сельских терри-торий – кадровая. Несмотря на то что от-ношение к труду на селе стало постепен-но меняться в лучшую сторону, многие из укоренившихся предрассудков до сих пор живы. Поэтому одной из важнейших задач является уменьшение дисбаланса в уровне оплаты труда между городскими и сельскими жителями. Кроме того, необхо-димо расширять возможности для профес-сионального развития сельских жителей.

◼ До встречи

«Золотая осень» в этом году оказалась успеш-ной, и, похоже, она понравилась не только журналистам, но и всем ее участникам и го-стям. Этому способствовали и праздничная атмосфера в 69-м павильоне «регионов», и достаточно насыщенная деловая програм-ма. Положительно отозвался об экспозициях посетивший ВВЦ премьер-министр страны Д. Медведев. Пусть всеобщее желание – новый хозяйственный год без очередных природных испытаний – сбудется, и в следу-ющем году на выставке пройдет обсуждение не только проблем, но и успехов. НСХ

Алексей Андреев, Ирэн Зайцева,Марина Политова, Антон Устюжанин,

Владимир Шайкин

Мимо красавиц симментальской породы слож-

но было пройти без улыбки: ведь для них вы-

ставка тоже праздник.

И какая выставка обходится без народных гуля-

ний: приятно было послушать песни в исполне-

нии кубанских казаков.



СОБЫТИЯ ▪ EVENTS ▪ СОБЫТИЯ




На повестке дня стояли вопросы кон-курентоспособности отечественного картофеля в розничной торговле,

перспективы развития сектора переработ-ки, возрождение отечественной селекции и семеноводства, разработка технических регламентов на картофель и овощи.Представители МСХ РФ сообщили, что сред-няя ставка субсидии на гектар в 2013 году достигнет 207 руб. Осваивать деньги станет проще, средства можно будет потратить по собственному усмотрению как на ГСМ, так и на элитные семена. Регионы смогут формировать собственную ставку субсидий в зависимости от своих климатических усло-вий. На поддержку элитного семеноводства по всем культурам в 2013 году выделяется всего 513,2 млн руб., что в три раза меньше, чем в текущем году. А если выживем сегодня, то в 2017 – 2018 годах государство обещает увеличить объем субсидий.Генеральный директор компании «Агро-трейд» Сергей Хованов рассказал о текущей ситуации и перспективных трендах на рынке картофеля. По его словам картофельная отрасль в России переживает кризис, для которого характерны отсутствие поку-пателей, низкий уровень цен, просрочки погашения кредитов и продажа продукции ниже себестоимости. К сожалению, увели-чение площади под картофелем скорее было основано на амбициях, чем на реаль-ном заказе рынка; многие производители с легкостью воспользовались льготными кредитами. Засуха и высокие цены на карто-фель в 2010 – 2011 гг. привлекли в эту сферу новых игроков, а вопрос качества незаметно отошел на второй план.В этом году в хозяйствах всех катего-рий валовой сбор картофеля составил 29 млн тонн при средней урожайности около 130 ц / га. Мощности единовременного хранения на 2012 год по оценкам экспертов достигли семи миллионов тонн. По дан-ным Федеральной таможенной службы импорт картофеля в РФ за первое полугодие 2012 году составил 398 тыс. тонн. Основные поставщики – это Египет, Нидерланды, Азер-байджан и Китай. Сегодня средняя цена реализации картофеля в хозяйстве – это

3,5…4 руб. / кг. Розничные цены на мытый картофель по разным регионам колеблются от 36 до 49 руб. / кг. Где остается эта разница, всем понятно. Единственный выход – пере-работка. Между тем, доля отечественного картофеля, идущего на переработку, не пре-вышает двух процентов. (Для сравнения: по данным ФАО в Бельгии перерабаты-вается 86 % производимого картофеля, в Германии – 56 %). Между тем средняя цена на картофельный крахмал, завозимый в РФ, в период с 2010 по 2011 год выросла на 178 % и составила 0,6 $ / кг.Один из докладчиков привел пример воз-делывания картофеля на площади 380 га в Нижегородской области в 2011 году. При урожайности 250 ц / га и валовом сборе 9,5 тыс. тонн с использованием семян пер-вой и второй репродукции полная себесто-имость производства составила 9,5 руб. / кг. При средней цене реализации картофеля 7,22 руб. / кг хозяйство осталось в убытке. Это – типичная ситуация и выход здесь оче-виден: либо продавать дороже 10 руб. / кг, либо вдвое повышать урожайность. Гене-ральный директор ООО «Солана-Агро-Сервис» Владимир Молянов рассказал о европейском опыте защиты прав на сорта

и необходимости коммерческого подхода к развитию селекции картофеля в России. При сегодняшней ситуации с оплатой роял ти ни у одного участника семеновод-ческого процесса нет желания вкладывать средства в селекцию, так как невозможно составить бизнес-план получения прибыли от вложенных средств за счет использова-ния патента.Интересно, что качество востребовано не только в супермаркетах. Представи-тель Федерации рестораторов и отельеров России Иван Меркулов сообщил, что цены на импортный замороженный картофель, который федерация закупает для своих ресторанов высокой кухни, начинаются от 55 руб. / кг и доходят до 95 руб. По сло-вам И. Меркулова, технологи были бы рады использовать отечественное сырье, сокра-тив затраты и предлагая российский регио-нальный продукт, но требуемого качества давно никто не обеспечивает.Задачи, которые были затронуты на конфе-ренции, нашли свое отражение в проекте резолюции, переданной в Министерство сельского хозяйства РФ для дальнейшего представления в правительство. НСХ Ирэн Зайцева

Хандра на рынке В рамках программы официальных мероприятий выставки «Золотая осень – 2012»

на ВВЦ состоялась конференция Союза участников рынка картофеля и овощей.

Розничная торговля требует от поставщика наличия товара 24 часа в сутки 365 дней в году, выстав-

ляя жесткие требования по скорости и точности выполнения заказа, ассортименту, видам упаковки

и качеству. Здесь нам многому еще предстоит научиться. Фото: И. Зайцева




Первая выставка «Мясная ферма» была организована Национальной ассоциацией скотопромышленников

(НАС) совместно с Минсельхозпродом Мо-сковской области и Институтом поддержки животноводства в странах СНГ (Австрия).Значимость отрасли мясного скотоводства подчеркнул тот факт, что открыть выставку прибыл заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Алек-сандр Черногоров. После официальной церемонии все гости выставки были при-глашены на конференцию, посвященную региональным программам и их значению для развития мясного скотоводства России. Здесь представители Московской, Пензен-ской, Воронежской, Смоленской областей смогли рассказать о том, как в их регионах реализуется концепция развития, предло-женная Национальной ассоциацией ското-промышленников (НСХ 5 / 10, с. 78).Сегодня в ассоциации уже принят единый стандарт разделки – мясо с региональ-ных боен в виде туш и полутуш поступает для переработки в Московский и Пензен-ский обвалочные цеха. То, что получается «на выходе», собравшиеся могли осмотреть, а в перерыве их угощали настоящими стей-ками с кровью из мяса ангусов.По словам исполнительного директора НАС Романа Костюка, основной проблемой, стоя-щей на пути к самообеспечению страны

мясом и доведению уровня импорта говя-дины с 48 до желательных 15 %, является отсутствие достаточного маточного поголо-вья. По оценкам экспертов, около 12 тысяч сельскохозяйственных предприя тий демон-стрируют интерес к мясному скотоводству, но не могут сформировать маточное стадо. В стране насчитывается 360 – 420 тыс. коров мясных пород, а показателя 75 телят на 100 коров достигают только в отдельных реги-онах. Мелким хозяйствам, которые хотят заняться мясным скотоводством, просто неоткуда брать скот: крупные предприятия, сформировавшие свои стада за счет прио-бретения за рубежом, реализуют племенной молодняк по высоким ценам, европейский рынок (временно?) закрыт, а везти неболь-шую партию скота из Канады или Австралии довольно накладно.

Выходом могло бы стать создание межреги-онального рынка скота в рамках ассоциации скотопромышленников. Особое внимание должно быть уделено племенной работе, которая в большинстве регионов, по словам Р. Костюка, «провалена»: отсутствие учета в товарных стадах не позволяет племен-ным хозяйствам оценивать реализованных быков-производителей по качеству потом-ства. У немецких коллег ситуация выгля-дит намного более радужно: расширению произ водства говядины раньше препятст-вовали относительно низкие цены на этот вид мяса, но в последние годы цена уве-личилась с 3,35 до 4,1 евро за килограмм полутуши бычка мясной породы. Нынче достойную цену (до 3,2 евро за кг убойной массы) готовы платить даже за выбрако-ванных коров.

Первая «Мясная ферма»За неделю до празднования двухсотлетия битвы при Бородино, неподалеку

от места сражения, в Можайском районе Московской области, на первую

специа лизированную выставку собрались мясные скотоводы.

Уже помеси первого поколения от скрещивания ангусов и галловеев с коровами черно-пестрой

породы имеют выраженный мясной тип. А в ряде хозяйств получили уже второе поколение. Так мало-

продуктивные молочные хозяйства перепрофилируются на производство мяса. Фото: М. Политова

На «Мясной ферме» можно было увидеть результаты реализации концепции НАС – мясо, разделан-

ное по единой методике и упакованное в «корпоративном» стиле ассоциации из хозяйств-участни-

ков проекта. На каждой упаковке – полная трассировка животного и адрес производителя.




Председатель Немецкой ассоциации завод-чиков галловейского скота Георг Менке рассказал об особенностях породы, непри-хотливость которой позволяет содержать ее круглый год под открытым небом и обойтись без концентратов. Экстенсивная технология

сделала доступным содержание мясного скота даже тем, для кого животноводство является своеобразным хобби. Важными задачами племенного объединения явля-ются консультационная поддержка заводчи-ков и разработка маркетинговой стратегии.Но если рассказ об опыте прямых продаж представлял для представителей россий-ских хозяйств преимущественно теорети-ческий интерес, то проведенный немецким экспертом мастер-класс по оценке животных имел уже и сугубо прикладное значение. Судья 1-й категории Георг Менке обратил внимание специалистов на признаки, кото-рые позволяют выделить корову с высокой молочностью и крепким здоровьем.

Для оценки были представлены чисто-породные галловеи и абердин-ангусы, а также их помеси первого поколения с черно-пестрым скотом и даже трехпо-родные помеси (F2: черно-пестрая х абер-дин-ангусская х галловейская) из хозяйств ЗАО «АгроСвет» (Воронежская область), ООО «Агропромышленный комплекс «Нику-лино», ЗАО АПХ «Виляйский», ЗАО «Рассвет» (Московская область), ООО «Галловей Кост-рома». Программа подобного поглотитель-ного скрещивания предложена Националь-ной ассоциацией скотопромышленников для решения проблемы с пополнением маточного стада мясного направления.За два дня работы выставку посетили спе-циалисты трех десятков хозяйств и предста-вители администраций пятнадцати районов Московской области, животноводы Пензен-ской и Костромской областей. Организаторы полагают, что выставка будет проводиться ежегодно. НСХ

Марина Политова

Посетителей приветствовали президент НАС

Валерий Мяукин, замминистра сельского хозяй-

ства Александр Черногоров, совладелец компа-

нии-спонсора Texas-Trading Гернот Кламмер

(Австрия) и председатель объединения заводчи-

ков галловейского скота Германии Георг Менке

(слева направо).

рекл

ама



Ирэн Зайцева, НСХ

Выходя на крыльцо конторы в это утро, председатель СПК «Зерновой» Рашид Халиуллин и главный инженер хозяй-

ства Фанил Сагадуллин с тревогой смотрели вдаль. На душе у них было неспокойно: все ожидали прибытия машины, которая пару дней назад должна была выйти из Гомеля с ценным грузом. Ждали кукурузную жат-ку для кормоуборочного комплекса КВК-800 – 43 «ПАЛЕССЕ», без которой нельзя было приступить к уборке и силосованию куку рузы.– В дороге разное случается, шутка ли? Полторы тысячи километров пути,– пережи-вал председатель,– а кукуруза-то не ждет! Урожай в этом году – отличный, стебли сги-баются под тяжестью початков, а силосные траншеи стоят пустые…Уборку хотелось начать оперативно и бы-стро закрыть траншеи. В прошлом году «Зерновой» занимал комбайн «Ягуар»

у соседа, поскольку там убирали раньше, не дожидаясь налива початков. В этом году так вышло, что заказанную в начале июня жатку завод никак не отгружал. Не остава-лось ничего другого, как лично звонить ди-ректору «Гомсельмаша» и просить срочной отгрузки агрегата…Но вот долгожданный груз, наконец, прибыл. Разгрузка и навеска жатки шли под присмотром главного инженера, к обе-ду мы вышли в поле.Сегодня в СПК «Зерновой» Малмыжского района Кировской области семь тысяч гек-таров пашни. Ему передаются также земли соседнего разорившегося хозяйства с пло-щадью пашни 10 000 га. Две тысячи гектаров бывших залежей уже освоено, постепен-но будет вовлечена в оборот и остальная

площадь. В «Зерновом» расширяются по-севы кукурузы и рапса, площади под ко-торыми в этом году составили 330 и 800 га соответственно. Подбор рапса из валков и уборка кукурузы на силос шли практиче-ски одновременно: погожий осенний день дорог. Примечательно, что рапс в «Зерно-вом» возделывают как на маслосемена, так и на зеленую массу, которая представля-ет особенный интерес для животноводов в поздне-осенний период.

◼ Пионеры нацпроекта

С растениеводством здесь всегда было не-плохо. Кормов хватало, были свои грамот-ные специалисты, поголовье КРС не пре-вышало 400 голов привязного содержания.– Но я начал понимать, что надо отхо-

Опыт производства кормов

Лакомства для коровЛакомства для коровКак обеспечить кормами 800 голов дойного стада в условиях континентального климата

с продолжительной зимой и коротким летом? Из чего заготовить силос? К этому вопросу

в Кировской области подходят нестандартно.

Визитная карточка

СПК «Зерновой»КРС, голов 1900в т. ч. коров 800Среднегодовой удой, кг 6400 Площадь пашни, га 7000из них овес 100 рожь 900 рапс 800 травы 900 кукуруза на силос 330 Валовой сбор зерна, т 4000Средняя урожайность зерна, ц/га 43Залежи, га 10 000 из них освоено 3 000

Председатель хозяйства Рашид Халиуллин (справа) и главный инженер Фанил Сагадуллин осматри-

вают новую жатку и обсуждают план уборки кукурузы в хозяйстве. Фото: И. Зайцева, М. Политова (1)



дить от прежних способов содержания животных,– рассказывает Р. Халиуллин.– В 2005 году мы стали изучать варианты коровников, ездили в районы, смотрели, учились. Своих средств на строительст-во не было, поэтому старались вложить по минимуму. И когда в области заработа-ла целевая программа «Развитие агропро-мышленного комплекса Кировской области на период до 2015 года», предполагающая среди прочего и ускоренное развитие животноводства, мы оказались полно-стью к этому готовы. Мы уже четко знали, что нам нужно, что правильно, а что нет. Мы созрели.Вариантов животноводческих помещений было много, но Р. Халиуллин остановил свой выбор на технологии беспривязного содер-жания: нидерландский проект на 400 голов дойного стада с телятником на 400 голов и доильным блоком. Будучи по образова-нию строителем, Р. Халиуллин несколько лет проработал зоотехником в хозяйстве, поэтому очень хорошо понимал специфику подобных объектов.– У голландцев отличная система вентиля-ции, быстрая сборка, оцинкованные сэн-двич-панели. Проект устраивал нас и тем, что все оборудование предлагалось в ком-плекте. Это упростило работу с банком.Благодаря участию в областной целевой программе, предполагающей повышение доступности кредитов для сельхозпроиз-водителей, в конце 2006 года «Зерновой», имея минимальную залоговую базу, заклю-чил контракт на поставку оборудования на 90 млн руб. Удалось построить коровник, который уже можно было заложить и ра-ботать дальше. Стало чуть легче. Строи-тельство нового комплекса завершилось в 2011 году. Однако контракт был заклю-чен в евро. С начала строительства цены на металл и строительные материалы вы-

росли, вырос и сам евро, а стоимость про-екта с 90 млн руб. взлетела до 150 млн руб. Соответственно окупаемость инвестиций пошла вниз.– В 2005 году, когда все начиналось, мы рассчитывали окупить вложения за восемь лет, а потом все пошло по-другому,– вспоми-нает председатель.– Цена на молоко почти что стоит на месте (11,50 руб. / л), а дизель, электроэнергия и все составляющие затра-ты растут. Хотелось бы, чтобы таким пио-нерам нацпроекта, как мы, государство помогало пролонгировать кредиты. Мы очень стараемся, и если бы не эти обстоя-тельства, мы бы спокойно закрывали креди-ты, а теперь приходится вести переговоры с банком о новом графике погашения.Сегодня колхоз «Зерновой» имеет статус племрепродуктора, в котором 1900 голов КРС, из них 800 голов дойного стада гол-штинизированной черно-пестрой породы. Разобравшись с голландскими технологи-ями содержания животных, Р. Халиуллин пришел к выводу, что надо улучшать и кор-мовую базу хозяйства: ведь на тот момент годовая продуктивность не превышала 3700 кг молока на корову.

◼ Царица полей

– Интересно, что в последнее время ку-курузу по зерновой технологии мы стали выращивать уже севернее Татарстана,– под-ключается к нашему разговору главный агроном хозяйства Раяз Нургалиев, возглав-ляющий агрономическую службу «Зерново-го» последние шесть лет.– Раньше почему

кукуруза у нас провальной была? Сеяли в поздние сроки, убирали рано, в августе, фактически зеленой – початок не успевал сформироваться. Да и сорта были под три метра высотой: все гонялись за валовкой. Силос получался кислым, содер жание не превышало 0,2 к. ед. / кг корма. Часто сеяли что попало и как попало, бывало и очень густо.Надо сказать, что и сегодня во всей Киров-ской области кукуруза занимает не более 3700 га и зачастую выращивается по тех-нологии прошлых лет, играя незначи-тельную роль в кормовой базе. А в «Зер-новом» решили сделать по-другому. Если в кукурузном силосе около 40 % зерна, он имеет высокую питательность и содержит минимум воды. Влажность такой кукурузы при силосовании составляет не более 65 %.– Мы покупаем семена в Пятигорском ВНИИ Кукурузы,– рассказывает Р. Нурга-лиев,– в этом году взяли Катерину и Машук. Приобрели куку рузную сеялку, сеем не бо-лее 6 – 8 зерен на м2. Зоотехникам нужен зрелый початок, а если початка нет, то сок рекой течет. А у нас силос получается отмен-ный: 0,33 кормовых единицы на килограмм силоса.Урожайность кукурузы у Нургалиева в этом году составила 200 ц / га. В прошлом году кукурузного силоса первого класса зало-жили с запасом, около 9 тыс. тонн, поэтому хватило и на этот год.

◼ Рапс как резерв кормовой базы

Посевы рапса в Кировской области (как на маслосемена, так и на зеленый корм) занимают не более 5000 га, 800 га из них – в хозяйстве Р. Халиуллина. Консультантом по рапсу в колхозе «Зерновой» стал Иосиф Левин, хорошо известный в Республике Та-тарстан агроном и новатор, доказывающий, что поздние сроки сева этой культуры по-

Кроме сена, разнообразных зеленых кормов,

питательного кукурузного силоса животные по-

лучают сочную зеленую массу рапса июльских

сроков сева, а иногда и рапсовый силос.

Главный агроном хозяйства Раяз Нургалиев

возглавляет агрономическую службу

СПК «Зерновой» последние шесть лет.

Разобравшись в западных технологиях содер-

жания животных, Рашид Халиуллин кардиналь-

но улучшил кормовую базу хозяйства.



могают уйти от цветоеда, весенней засухи и прочих неприятностей. Кроме того, рапс частично решает проблему белка, столь актуальную для животноводства. Имен-но И. Левин убедил председателя «Зерно-вого» рискнуть заняться рапсом, когда в 2009 году на 40 га не взошли кормовые бобы. Поле в конце июня пересеяли рапсом и пустили зеленку на силос… Эксперимент удался.– Но особенно нас выручил рапс в крайне засушливом 2010 году,– вспоминает зоо-инженер Ильяс Халиуллин,– сочной зеле-ной массой рапса июльских сроков сева, а так же отросшей отавой рапса, убранного на масло семена, мы кормили молочное стадо вплоть до двадцатых чисел ноября.Многие зоотехники считают, что заготовка рапсового силоса – это крайний случай. Однако, в острую засуху 2010 года спе-циалистам хозяйства удалось заложить 1000 тонн рапсового силоса для кормления скота в зимний и весенний периоды, когда

другие корма были на исходе. Это очень выручило. Силосовали зеленую массу рап-са при влажности 75 % в неизмельченном виде. Питательность такого корма соста-вила 0,20 к. ед. / кг корма.– Дефицит протеина в кормах – наша главная беда,– объясняет Ильяс.– А рапс по содержанию белка зачастую не уступает бобовым культурам. В одном килограмме зеленой массы рапса в наших условиях содержится 0,16 – 0,20 кормовых единиц и 23 – 26 грамм перевариваемого протеина. Включение рапса в рационы дойных коров позволило нам осенью получить допол-нительные 100 – 150 кг молока на корову. Зеленый рапс – лакомство для коровы, но увеличивать его норму в рационах сле-дует постепенно: с 5 – 6 кг зеленой массы в сутки до 15 – 20 кг.Этим летом в «Зерновом» на зеленый корм в июле посеяли 150 га рапса. А для произ-водства маслосемян выбрали среднеран-ний, устойчивый к осыпанию сорт немецкой селек ции Кампино, под который отдали 600 га из ранее заброшенных земель. Сеяли в начале июня с нормой высева 5 – 6 кг всхо-жих семян на гектар на глубину 3 см. Следу-ющие 600 га пашни подготовили для высева рапса в 2013 году.

◼ Рапс на масло

– Майская засуха и засуха в июле традици-онны для условий Татарстана и Кировской области,– поясняет Иосиф Левин особенно-сти возделывания этой культуры в местных условиях.– А поздние посевы рапса выжи-вают, но могут страдать от недостатка азота. «Зерновой» расположен на юге Кировской области у самой границы с Татарстаном. Здесь поменьше тепла, осадков побольше, почвы беднее, черноземов нет. Успех дела зависит от внесения удобрений. В отличие от других зон пары здесь – не роскошь: помимо влаги на таких полях происходит накопление азота, что при посеве рапса позволяет экономить на удобрении. Рапс становится выгодным: если азота хватает, идет хороший налив зерна. Даже поздние посевы рапса по пару дают не менее 15 ц / га.Для Р. Халиуллина рапс стал культурой, которая поможет «обернуться», если, к примеру, подошел срок платежа по кре-дитам. При правильной организации работ рапс дает хороший доход и высокую рен-табельность. Затраты на гектар при воз-делывании этой культуры не превышают пяти тысяч рублей. Закупочная цена на рапс в этом году неплохая: уже в августе сто-имость тонны маслосемян перевалила за 9000 руб. / т, а к сере дине сентября до-шла и до 15000 руб. / т. Даже при средней урожайности 15 ц / га возделывание рапса позволяет окупить все затраты.

Сбыт маслосемян – не проблема. Есть частные элеваторы, есть и Казанский маслоэкстракт –ный завод, испытывающий постоянные перебои с сырьем. Если МЭЗ подтвердит авансирование посевов на будущий год, т. е. возместит затраты по обеспечению хозяйств области семенами и минераль-ными удобрениями, можно сеять и 2000 га, считает председатель. После отжима масла выход жмыха, который тоже богат белком, составляет около 60 %, и его с успехом мож-но использовать для повышения продук-тивности молочного стада.

◼ Травы

– Мы и сено отличное заготавливаем, до двух тонн на корову,– замечает глав-ный агроном и рассказывает подробно о зеленом конвейере в хозяйстве.– У нас используется 350 га лугов. Также на 60 га сеем козлятник, в начале июня скашива-ем его на зеленый корм. На 100 га – рожь на зеленку, в июне косим ее, дискуем, гото-

В «Зерновом» убирают рапс раздельным спосо-

бом: подбор рапса из валков.

Урожайность рапса зависит от высоты растения

и количества боковых побегов. Раяз Нургалиев

и специалист агрономической службы оценива-

ют урожайность поля.

Научный консультант Иосиф Левин, хорошо

известный в Республике Татарстан своими

успехами при возделывании рапса, знакомится

с посевами козлятника.

Выгрузка рапса из комбайна. Валовой сбор

рапса в этом году составил 500 тонн.



рекл

ама

www.petkus.de

вим поле под посев пшеницы. В этом году в двадцатых числах июня посеяли суданку на 100 гектарах; и хотя растет она медленно, но засухи не боится – по два укоса зеленой массы дает. Просто сахар, а не трава! Есть и люцерна: скашиваем ее, закладываем в траншеи, она пойдет на подкормку. Потом на 500 га подходят клевер и кормосмеси, которые убираем в июле, а после этого сеем рожь. А затем поспевают и летние посе-вы рапса, но они пойдут уже для осеннего кормления.По старой традиции рожь в кормлении крупного рогатого скота многие живот-новоды не используют, но экструзионная обработка зерна, которую стали применять в «Зерновом» два года назад, существенно меняет дело и позволяет получать хорошо усваиваемый корм, который более охотно поедается животными.

◼ Больше надаивать

В тот день кормоуборочный комбайн рабо-тал до темноты, удалось заложить в тран-шеи первые 500 тонн кукурузного силоса. На сердце стало гораздо спокой нее, рабо-та пошла, корма будут. Теперь бы погода не подвела: ведь сложностей и так хватает.

Одни кредиты чего стоят! А тут еще засуха прошлась два года подряд или в этом году град, уничтоживший 800 га посевов яровых. В прошлом году из-за засухи недополучили почти пять тысяч тонн зерна, в этом году вышли по валовке на четыре тысячи тонн. В хорошие годы здесь собирали и девять тысяч тонн в бункерном весе.– Накормить-то поголовье хватит, а вот продать будет почти нечего,– подсчитыва-ет вслух Р. Халиуллин.– А ведь вкладыва-ешься в производство зерновых по весне по полной программе, не зная, какой год тебя ждет.Продать можно не только зерно и маслосе-мена. Есть и другие источники дохода в хо-зяйстве, например свой семенной участок, где агрономы-семеноводы размножают элиту ячменя, рапса, пшеницы. Семьде-сят процентов производимых семян идет на продажу внутри области.Но первостепенная задача на будущее ясна: больше надаивать молока за счет увели-чения продуктивности коров. И главным фактором здесь становится хорошее корм –ление. Так, в прошлом году, когда удалось заготовить качественный силос и добавить в рацион дойного стада зеленый рапс и рап-

совый жмых, надои увеличились быстро до 5700 кг, а в этом году показатели и того выше: 6400 кг на корову.На следующий год под кукурузу планиру-ется отвести уже 400 га пашни: теперь есть неплохой комбайн с корн-крекером, поэ-тому площади должны расти. Будет и сено: кроме всех остальных травосмесей для этой цели на пробу впервые посеяли 100 гектар новой в этих краях кормовой культуры –фестулолиума (гибрид райграса с видами овсяницы).– На рапс цена в регионе уже установилась, поэтому в первую очередь сейчас надо от-молотить рапс и рассчитаться с долгами,–делится своими планами председатель.– В этом году хозяйству срочно нужны деньги, весь рапс нам придется продать, жать масло не будем. Кроме того, необходимо быстро доработать семена: сегодня семеноводство стало выгодным бизнесом. Попозже, когда «заиграет» цена на зерно и поползет вверх, можно будет думать и о реализации пше-ницы. Так что, все преодолимо,– подводит итог Р. Халиуллин,– просто работать надо. HCX

40


Марина Политова, НСХ

Знаете, как по-польски «корова»? – «Крова». А уж ласковое «буренка» на обоих языках звучит одинаково.

Разница в том, что живут польские коро-вы во вполне себе европейских пейзажах и средняя продуктивность по стране совсем не «социалистическая».

◼ Такие разные фермеры

Едем из Варшавы на восток страны в Лом-жу – городок аккурат посредине между столицей этой страны и границей братской Беларуси. О том что мы – в Европе, напоми-нают не только пейзаж, но и преобладание

фермерских хозяйств. Правда, содержатся в них не 50 – 70 коров, как в Южной Герма-нии, а раза в два – три больше. Чуть более полутора сотен дойных коров содержит семья Милевских. Начинали они в 1999 году с двенадцати гектаров, полученных Ми-левским-старшим в наследство. Сегодня здесь возделывают 55 гектаров кукурузы на силос, 60 гектаров – на траву на силос, во дворе длинными белыми гусеницами разлеглись пластиковые рукава с влажным зерном кукурузы.В коровнике Тадеуш, сын владельца и его будущий преемник, демонстрирует глав-ную гордость хозяйства – робота-дояра от DeLaval (раньше стояла елочка 2 х 4). Установили его два года назад, взяв в кредит

около ста тысяч евро. С тех пор часть коров пришлось выбраковать, но зато оставшие-ся стабильно дают в среднем 9600 кг в год при содержании жира 4,2 %, а белка – 3,6 %. Цены на молоко – сейчас неплохие, да и кво-ты скоро отменят, поэтому большинство фермеров думает о расширении производ-ства. Но если Милевские пока обходятся сво-ими силами, то у Прушковских работают два «наемника». Правда, в отличие от России, это местные молодые жители.Войцех и Патриция Прушковские занима-ются молочным скотоводством с 1979 года. Двенадцать гектаров Войцех получил в на-следство, содержали тогда 2 – 3 коровы. В 1984 году родился сын – приняли решение «разрастаться».Сегодня сын Здислав является официальным владельцем хозяйства, а родители – лишь «помощники». Впрочем, при том уровне –даже не автоматизации, а роботизации – привлекать родителей-пенсионеров не за-зорно: у Прушковских я впервые, пожалуй, увидела в работе сразу всех трех роботов Lely. Настраивать одного из роботов (того, что для доения!) как раз прибыл сотрудник польского представительства компании. Все время, пока мы оживленно беседуем с Прушковскими-старшими о технологии («Да-да, беспривязь – с 1998 года, а робот –уже с 2008 года!»), в коровнике без устали трудится робот для навозоудаления, а мимо

АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ

В самом разгаре заготовка силоса из

травы последнего укоса. Силосные траншеи

располагают прямо в поле неподалеку от фер-

мы. Здесь еще применяется ручной труд.

Молочное скотоводство в ПольшеМолочное скотоводство в Польше

Четыре хозяйства Четыре хозяйства и коровыи коровы

С тех пор как вирус Шмалленберг «закрыл» для россиян Германию, Нидерланды

и другие европейские страны-экспортеры, в центре внимания тех, кто ввозит скот,

оказалась Польша. Оказалось, что у польских хозяйств много общего с нашими.

41АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ


нас из одного коровника в другой курсиру-ет робот-«пушер», подталкивающий корм. В лунном свете картина почти космическая.Так оснаститься помогли молодому фермеру льготные кредиты: собственных средств необходимо было вложить 20 % под 2 % годовых, да еще выплачиваются субсидии на гектар земли. Корма тоже заготавливают сами: из ста гектаров 40 отдано под кукурузу, 60 – под траву. На силос сеют «баренбругов-ские» травосмеси с люцерной, добавляют в смесь сахарный жом, пропиленгликоль. Качественный корм и классическая голш-тинская генетика позволяют получать свыше девяти тысяч килограммов молока от коро-вы в год, а годовая квота составляет около миллиона килограммов.Не менее чем продуктивность важно и про-дуктивное долголетие. В стаде Прушков-ских немало коров «доживает» до шестой – седьмой лактации, а «старейшина стада» за-вершает двенадцатую. Осеменение – искус-ственное, и Войцех, закончивший в свое

время курсы осеменаторов, справляется с этим сам. Сам и быка подходящего выби-рает: «Поскольку у нас работает робот, мы уделяем основное внимание племенной ценности по показателям строения вымени и по прочности конечностей. А хороший уровень общей продуктивности голштины дают по определению». Как и большинство других фермеров региона, семенем быков и консультационными услугами Милевских и Прушковских обеспечивает компания «Конрад». Не остаются в стороне и фирмы-производители комбикормов. У Прушковс-ких по совету консультантов все витамины коровам не скармливаются, а выпаиваются.Хотя польское животноводство имеет фер-мерский уклон, есть в нем и привычные для российских аграриев крупные фермы. Неподалеку от Ломжи располагается одно из крупнейших хозяйств региона – ООО «Страдуны», поголовье в котором насчи-тывает свыше тысячи голов, куда мы и на-правляемся следующим утром.

◼ Корни успеха

Мы успеваем застать «пана-зоотехника» Матея Куровского в его кабинете, распо-ложенном над доильным залом («Мне свер-ху видно все!»). На часах – около десяти. Как раз завершается первая из трех ежед-невных доек. Через елочку 2 х 16 проходят без малого 480 дойных коров. Трехразовое доение – вещь не самая распространенная, но иначе при достигнутой продуктивности сложно. Средний удой у первотелок «зашкаливает» за десять тысяч за 305 дней лактации, а са-мая старая корова, «отработавшая» уже 12 лактаций, давала и по 16 тысяч. Есть в стаде и коровы, перешагнувшие 18-тысячный рубеж. Впечатляет?У этого успеха – глубокие корни. Еще в «со-циалистические» годы хозяйство установило рекорд страны: в 1987 году продуктивность составляла 7640 кг. Здесь одними из первых стали использовать канадскую и американ-скую генетику голштинского скота. За такие

Если у Милевских стоит оборудование «синего» (читай, «делавалевского» производства), то Прушковские выбрали «красный»: на их ферме работают аж

три робота Lely. И пока Войцех и Патриция приглядывают за коровами, робот-«пушер» переползает из коровника в коровник, пододвигая корм.

1 В деле выбора быка-произво-

дителя для осеменения коров

Тадеуш Милевский (слева)

прибегает к консультации

специалистов фирмы «Конрад»,

представляющей в Польше

генетику известной компании

Semex.

2 Синяя табличка на здании фер-

мы свидетельствует о том,

что внутри трудится «делава-

левский» робот-дояр. Силосы

с комбикормом и пластиковые

рукава с влажной кукурузой –

тоже типичная картина.

Фото: М. Политова, фирма (1)

1 2

42 АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ


достижения тогда еще молодой Куровский удостоился упоминания в книге, посвящен-ной успехам селекции в социалистиче-ской Польше. Рядом с памятным изданием на полках стоят уже вполне современные кубки, грамоты, розетки. Одна из питомиц хозяйства в 2010 году завоевала титул ви-це-чемпионки национальной выставки коров, другая – стала четвертой коровой по продуктивности за лактацию (больше 16 тысяч). Такая высокая продуктивность делает необходимым деление дойных коров на пять «кормогрупп». Рационов для сухо-стойных коров – два (рубежом является 45-й день до отела). Со скотом работает 14 че-ловек, еще 36 заняты на остальных работах, включая кормозаготовку. Основу рациона составляет кукурузный и травяной силос. Заготавливают в хозяйстве, занимающем территорию 1200 гектаров, также люцерну и зерно кукурузы. Последнее, как и в других хозяйствах, которые мы посетили, пред-почитают хранить в пластиковых рукавах.Страстный зоотехник Матей Куровски в пле-менном деле продолжает ориентироваться на новые технологии, например использует сексированное семя для осеменения не-телей. Неудивительно: получить телочку с таким потенциалом продуктивности – дело выгодное. Пока поголовье продол-жают наращивать. В планах Матея довести дойное стадо до 500 голов. Примечательно, что на это хватает саморемонтных телок. Уже в ближайшее время кого-то из нахо-дящихся сегодня в хозяйстве 140 нетелей и 50 готовых к осеменению телок можно будет продавать «на сторону». А пока про-дают только бычков в возрасте 3 – 4 недель.

◼ Структурное единство

А вот бычков из комбината «Шестно», рас-положенном недалеко от знаменитых Ма-зурских озер, продают раньше – в возрасте 12 – 14 дней. Отличается и структура управ-ления: в хозяйстве три отделения, каждое из которых имеет свою специализацию. Например, отделение «Рыдвонги» целиком «отдано» телятам. Директор этого «детско-го сада» Иоанна Шмигельска – зоотехник с 30-летним стажем. В возрасте трех суток телята попадают в «Рыдвонги» из родильно-го отделения, и здесь «под крылом» Иоанны они растут до 4 – 5 месяцев. После этого

их переводят в третье отделение «Броди-навы». Там телок доращивают и осеменяют, перед отелом они попадают «на производ-ство» – в отделение «Лемборк». Поголовье дойного стада здесь еще больше, чем в Стра-дунах – около 900 голов, но продуктивность не хуже – 11,5 тыс.Владелец «Шестно» пришел в сельское хозяйство из непрофильного бизнеса, но в отличие от многих не только сам все-рьез изучил животноводство, но и вовлек «в агробизнес» обоих сыновей.Деловой подход владельца виден во всем. Если фермеры, с которыми мы познакоми-лись ранее, поменяли доильные установ-ки на роботов, то в Лемборке успешно –дважды в день – работает десятилетняя вестфалиевская карусель. Да и корм подтал-кивает не робот, но и не человек: навесили на трактор в горизонтальной плоскости обыкновенное колесо, и, пожалуйста, – ме-ханизация в действии, а средств потрачено немного. Кормят, как и в других хозяйствах, травяным и кукурузным силосом, сенажом, дорогостоящий соевый шрот постепенно заменяют горохом, но все – в составе пол-норационных кормосмесей. Правда, делают их аж по двенадцати рецептам: отдельно – новотельные, отдельно – с продуктивностью

Матею Куровскому (справа) есть чем гордиться: со времен «социализма» его хозяйство славится

высокими надоями, а в прошлом году корова из «Страдунов» стала вице-чемпионкой националь-

ной выводки молочного скота.

1

2

1 Содержание молодняка в «Страдунах» бес-

привязное, телки в любой момент могут

выйти из колоритного здания на выгульный

двор.

2 В стаде есть и коровы, дававшие за лакта-

цию больше семнадцати тысяч килограммов

молока. Даже за 305 дней лактации продук-

тивность более чем впечатляющая.

43АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ


реклама

выше 50 кг в день, отдельно – с повышенной «соматикой» и так далее. Интересно решили вопрос с родильным отделением: от старой силосной траншеи осталось забетонирован-ное основание и две высокие стенки. Между ними встроили «спартанское» родильное отделение, в торце которого размещают-ся клетки для телят, содержащихся здесь до отправки к Иоанне.Далее их ждет двухнедельное выпаивание цельным молоком, еще две недели – замени-телем молока от «Йозеры». Среднесуточные приросты до четырех-пяти месяцев здесь

составляют 860 граммов. «Главное – внима-тельно следить за животными и не упускать из виду кажущиеся мелочи», – опираясь на собственный многолетний опыт утверждает Иоанна Шмигельская.

◼ Круговорот коров в природе

Особенно ценных по происхождению быч-ков оставляют в Рыдвонге, выращивают, выставляют на бонитировку в племенной организации и продают фермерам для ис-пользования в качестве производителей.А где же обычные фермеры покупают не-телей? Иногда «сократить» дорогу по фор-мированию стада позволяет «схема», когда нетелей на начальных стадиях стельности продают за пределы ЕС, а приобретают – чаще всего в Германии, Нидерландах и Да-нии – уже на стадии поздней стельности. Так экономят несколько месяцев и обновляют генетику.Генетика в польских стадах – «классическая голштинская». Используется семя тех же известных быков, что и в других странах развитого молочного скотоводства. Судя по качеству поголовья в вышеупомянутых хозяйствах, маточный состав – очень дос-тойный.Стоит ли удивляться, что при высоком спро-се на хороших нетелей в России, удовлетво-рить который отечественные предприятия не всегда способны, наши аграрии «разгля-дели» экспортный потенциал братьев-сла-вян. В Польше 5,5 млн голов скота, ежегодно рождается 2,5 млн телят. Около 2,5 тысяч нетелей только с февраля 2012 года и че-рез одну только экспортную фирму «Кон-рад» переехали на ПМЖ в Нижегородскую,

Орловскую, Калужскую, Смоленскую обла-сти, в республики Татарстан, Башкортостан, Мордовию. В ответ на такой спрос в Ломже запустили экспортный филиал, где под над-зором ветеринаров отобранные нетели проходят положенный карантин.Как показывает опыт российских хозяйств, «красавицы-полячки» без проблем приспо-сабливаются к новым условиям: им ведь даже языковой барьер на новом месте прео-долевать не приходится. НСХ

3

1 Младший из сыновей владельца комбината «Шестны» – Лукаш Борух – руководит отделением «Лемборк». Его старшему брату досталось «в управле-

ние» мяс ное стадо – 800 голов лимузинов и их помесей – и отделение «Бродинавы», где производится осеменение.

2 Иоанна Шмигельская – директор «детсада» в Рыдвонге. Главным фактором успеха считает внимание каждому отдельному животному.

3 Первые две недели телят выпаивают цельным молоком, а затем они переводятся в телятник, где установлены кормостанции.

2

Лемборкское ноу-хау: при таком поголовье

вручную корм не «подвинешь», но рачительные

хозяева нашли экономичное решение.

1

реклама

52 МЕНЕДЖМЕНТ


Владимир Шайкин, НСХ

Сельское хозяйство в современной России не отличается большим разнообразием форм оплаты тру-

да. В соответствии со спецификой произ-водственных процессов в большинстве хозяйств используются сдельная и повре-менная оплата труда. А вот систем оплаты, которые зависят от соотношения между основной и дополнительной оплатой труда, гораздо больше. Здесь и прямая сдельная, и сдельно-премиальная, и кос-венно-сдельная, и сдельно-прогрессивная, и другие системы. Все они напрямую влияют на результаты деятельности, поэтому ис-пользуются при оплате труда работников в поле или на ферме. На вспомогательных работах труд работников оплачивается по повременно-премиальной системе. Ну, а труд административно-управленческого персонала и специалистов, оплачивается, как правило, по повременно-премиаль-ной или окладно-премиальной системе. Конечно, мотивация строится не только на поощрении, она всегда предполагает наличие и системы наказания работников за нарушение трудовой дисциплины. Пря-ник и кнут идут всегда вместе. Но сегодня разговор пойдет только об оплате труда.Раскажем об опыте мотивации в трех доста-точно успешных аграрных предприятиях страны.

◼ Под «Красным знаменем»

СПК «Красное знамя» из Кумёнского района Кировской области был создан в 2000 году на «руинах» крепко лежащего на боку сель-скохозяйственного предприятия. Совершив мощный рывок в своем развитии, коопе-ратив к 2012 году стал одним из наиболее эффективных в области. Сегодня в СПК ра-ботает 404 среднесписочных работника, ко-торые заняты в растениеводстве и животно-водстве; в нем пять отделений. В 2011 году

выручка от проданной продукции в расчете на одного работника составила 620 тысяч рублей.Сегодня в растениеводстве используется сдельно-премиальная оплата труда. Она применяется при выполнении таких работ, как вспашка, сев, заготовка кормов, уборка. Премия составляет до 100 % к сдельной расценке и начисляется помесячно. Кроме того, премирование работников проводит-ся по окончании полевых работ: весенних посевных, заготовки кормов и уборочной. В результате на заготовке кормов механиза-торы зарабатывают по 30 – 40 тысяч рублей в месяц, а на уборке зерна комбайнеры получают 40 – 50 тысяч рублей, водители –20 – 30 тысяч рублей.В зимнее время работники полеводства заняты на различных работах, в том числе транспортных. В этот период оплата труда

у них повременная. Ремонтные работы так-же оплачиваются на основе почасовой рас-ценки. В том случае когда работа сложная, главный инженер может начислить работ-нику по наряду дополнительную оплату. Он же оценивает и сложность ремонта. В этот период времени зарплата у работников при полной занятости составляет 15 – 20 тысяч рублей в месяц.«Управленцам» оплата труда устанавливает-ся в процентах от заработной платы пред-седателя СПК. А размер последней опре-деляется количеством молока, надоенного за месяц, а также привесами КРС и свиней, полученными за этот период. У агронома зарплата определяется аналогичным обра-зом, и она никак не привязана к результатам в отрасли растениеводства. У специалистов средняя зарплата составляет до 85 % от за-работной платы председателя.

Оплата труда в растениеводстве

Как мотивировать труд?Как мотивировать труд?Поиск путей эффективной мотивации труда работников постоянно «мучает» руко-

водителей сельскохозяйственных организаций и агрохолдингов. А какие реше-

ния предлаются на практике, скажем, в растениеводстве?

МЕНЕДЖМЕНТ

Комбайны и тракторы сегодня оснащены настолько совершенными приборами по учету работы

техники и расходу ГСМ, что это позволяет производить оплату труда механизаторов по выработке.

53МЕНЕДЖМЕНТ


Так же как и для механизаторов, для спе-циалистов предусмотрено ежемесячное премирование к сдельной оплате труда в размере до 100 %. В результате их средняя заработная плата варьируется от 25 до 35 тысяч рублей в месяц.Для управляющих отделениями установ-лены свои расценки на оплату труда. Они получают заработную плату в зависимости от объема той продукции, которая произ-водится в руководимом ими отделении. А это – либо молоко, либо привес живой массы КРС или свиней.В хозяйстве используются и другие формы материального стимулирования работни-ков. Так, по окончании уборки работники могут приобрести зерно по льготным це-нам, которые намного ниже, чем при про-даже зерна на сторону. По льготным ценам можно также купить сено.Председатель СПК стимулирует работников, чтобы они занимались спортом. Например, зимой проводится лыжный марафон, и те, кто занимает призовые места, получают доплату (премирование) на один год к за-работной плате. Занявший первое место ежемесячно получает 10 % доплаты к зар-плате, за второе и третье место – по 5 %.

По окончании уборочных работ люди полу-чают отпуска и лучших из них направляют в санатории и даже на курорты за рубеж. При этом хозяйство берет на себя 90 % стои-мости путевки, и только 10 % платит сам работник.Развито здесь и моральное стимулирова-ние. По окончании сельскохозяйственных работ механизаторов и других работников от имени районной администрации, а также областного правительства награждают гра-мотами. На такое отношение к оценке сво-его труда люди реагируют положительно.

◼ На западе страны

ЗАО «Залесское молоко» расположено в По-лесском районе Калининградской области. С некоторых пор в предприятии на площа-ди свыше 6000 гектар занимаются только растениеводством. Производительность труда здесь не может не вызвать уважения: в 2011 году на одного работника было про-изведено продукции на сумму более двух миллионов рублей. Поэтому руководство со всей ответственностью относится к си-стеме мотивации 50 работников, занятых в хозяйстве. В первую очередь речь идет об оплате труда.

Для работников применяется система опла-ты труда по выработке. В том случае, если конечной целью являются гектары, то чаще всего применяется погектарная оплата.Труд комбайнеров оплачивается по слож-ной сетке, где учитываются моточасы вы-работки, в том числе двигателя комбайна, и количество обработанных гектаров. Кро-ме того, чтобы у механизаторов не было же-лания молотить побыстрее, а также, чтобы не было обвинений в адрес руководите-лей, что кого-то из работников «поставили» на лучшее или худшее поле, показатель урожайности был удален из системы расче-та оплаты труда. Но учитываются качество уборки, объем потерь, максимальная высо-та среза. Кроме того, принимаются во вни-мание погодные условия, засоренность, конфигурация и размер полей. Современ-ные зерноуборочные комбайны и тракторы регистрируют все эти параметры и показы-вают, с какой нагрузкой они работали. За-дача агрономов состоит лишь в том, чтобы проследить за качеством уборки.На вспомогательных работах, например при использовании транспорта, погрузчи-ков, учитываются моточасы. При этом при-меняются различные поправочные коэф-

ШИРОКИЙ СПЕКТР КРУГОВЫХ И ФРОНТАЛЬНЫХ ДОЖДЕВАЛЬНЫХ СИСТЕМ

Компания Lindsay предлагает проверенные стационарные круговые и

фронтальные системы дождевального орошения Zimmatic® которые

своей прочностью, долговечностью и простотой использования отвечают

потребностям фермеров и обеспечивают максимальную эффективность.

Благодаря конструкции, соответствующей стандартам качества США,

круговые и фронтальные системы Zimmatic выдерживают работу в

самых тяжелых условиях и на сложном рельефе местности.

Компания Lindsay может спроектировать уникальную систему под

индивидуальные потребности рабочих условий для максимальной

экономии используемой воды, энергии, химикатов и удобрений.

За счет инновационной технологии компании Lindsay при поддержке

всемирной сети обученных специалистов по орошению повышается

эффективность, снижаются риски и обеспечивается высокая урожайность.

© Lindsay, 2012. Все права сохранены. Zimmatic и FieldNET являются товарными знаками Корпорации Lindsay.

ПРЕИМУЩЕСТВА LINDSAY

Для получения дополнительной информации посетите

местного представителя Zimmatic от компании Lindsay

либо посетите наш вебсайт www.zimmatic.ru

ПРОВЕРЕННАЯ ПРОЧНОСТЬ. МАКСИМАЛЬНАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ. ДОЛГОВЕЧНОСТЬ В ЭКСПЛУАТАЦИИ.

Предложения Lindsay!

НОВОЕ И УЛУЧШЕННОЕ! Беспроводное управление орошением FieldNET способствует экономии используемой воды, энергии и труда

Полный спектр износостойких круговых систем Zimmatic

Специализированные разбрыгиватели

Проектирование «под ключ»: от насоса до круговой системы

Быстрая и удобная, система

FieldNET обеспечивает

веб-доступ в режиме

реального времени

посредством мобильных

приложений для большинства

смартфонов и планшетов.

рекл

ама

,

54 МЕНЕДЖМЕНТ


фициенты: на ночное время, сверхурочные часы, праздничные дни. Если же человек работает на току, например на погрузчике, и ему приходится работать еще и лопатой, то при оплате его труда учитываются мото-часы и часы.У механизаторов заработная плата в сред-нем за год составляет около 25 тысяч руб-лей в месяц. Конечно, она может сильно отклоняться, поскольку им приходится вы-полнять разные работы. Так, на тракторе МТЗ осуществляются транспортные вспо-могательные работы, например, подвоз жа-ток. Соответственно у механизатора будет один уровень оплаты труда. А если он занят на опрыскивании, уборке урожая, то у него оплата выше. В сезон механизаторы мо-гут получать за месяц 40 – 50 тысяч рублей и даже до 60 тысяч рублей. В межсезонье, когда они заняты на ремонтных работах, получается меньше.На работников управления распростра-няется следующий принцип оплаты труда: 50 % оплачивается по тарифу и 50 % – пре-миальная часть. Премиальная часть на-числяется в зависимости от показателей KPI (Key Performance Indicators – ключевые показатели эффективности). Однако сверх этого может быть еще и дополнительное стимулирование.У агрономов хотя и установлена окладная система, а в течение года им начисляются премии, основная оценка их работы прово-дится по результатам года. Конкретная же оценка труда каждого из агрономов зави-сит от направления его работы: агронома по защите растений – от эффективности защиты растений; агронома-семеновода – от результатов в семеноводстве. А труд

главного агронома оценивается по сово-купным результатам. При такой системе оплата их труда составляет 30 – 35 тысяч рублей в месяц. Сверх нее начисляются пре-мии, бонусы, используются и другие меры поощрения. У главного агронома на круг выходит до 60 тысяч рублей.Бригадиров и управляющих в структуре хозяйства нет, а механизаторы подчиняются непосредственно агрономической службе.Оплата труда не является единственным элементом в системе мотивации. В хозяй-стве идет постоянный поиск способов ее совершенствования. Большую роль играет и моральная мотивация: проведение сов-местных праздников, выделение помощи от предприятия, участие в программе строи-

тельства жилья, содействие при устройстве детей в детские сады и школы. Сегодня, чтобы устроиться на работу в хозяйство, нужно пройти конкурс. Поэтому текучесть – минимальная. Есть и другие способы мо-тивации. Все это работники воспринимают очень хорошо.

◼ На орловских просторах

Аграрное подразделение компании «Эк –сима» – ООО «Эксима-Агро» – находится в Орловской области и занимается произ-водством растениеводческой продукции. Главное направление работы – производ-ство зерна. Площадь пашни составляет 40 тысяч гектар, они расположены в пяти районах области. Из нее 14,7 тыс. га занято озимой пшеницей и 10,5 тыс. га – ячменем. Кроме того, выращивают овес, горох, сою, кукурузу и гречиху. В предприятии занято 260 человек, в его структуре пять отделе-ний. В 2012 году было собрано 111 тысяч тонн зерна. Почти вся техника – иностран-ного производства.Выполнение полевых работ в хозяйстве оплачивается по сдельно-премиальной си-стеме и зарплата механизаторов делится на две части: основная и премия. На раз-ных работах премиальная часть составляет от 70 до 200 % к тарифной ставке. Комбайне-ры в течение уборки урожая получают зар-плату в расчете за тонну зерна от тарифной ставки, а премию в размере 200 % от того, что заработали, они получают только после постановки техники на зимнее хранение. Таким образом, в конце года выходит до-полнительно по два рубля к заработанному рублю. В хороший сезон у комбайнеров в месяц выходит до 100 тысяч рублей.Основой расценок на оплату труда явля-ются расценки на выращивание зерновых

Труд работников зернотока и других подразделений, где сложно оценить объем выполненной ра-

боты, чаще всего оплачивается по повременно-премиальной системе. Фото: В. Шайкин

Полтора года назад ВНИИЭСХ опубликовал работу, в которой анализируются результаты исследования, связанного с оценкой системы мотивации в сельскохозяйственных орга-низациях страны. Был проанализирован материал по шести регионам страны по всем хозяйствам в шестнадцати районах. В частности, обследовались хозяйства в Саратовской, Оренбургской, Амурской, Белгородской областях.Исследование показало, что в последние годы упор в оплате труда в сельскохозяйствен-ных предприятиях сделан на текущее премирование за своевременное и качественное выполнение тех или иных работ. И если раньше эта часть оплаты труда присутствовала, правда в меньшей мере, то сейчас ее значение сильно выросло. Например, премирование осуществляется за своевременное выполнение посева, культивации и так далее. В то же время каких-то изменений в оплате труда по итогам года стало значительно меньше. Сегодня материально поощряется выполнение тех или иных работ, а не конечный резуль-тат. Особо прогрессивные системы оплаты труда в растениеводстве даже сложно выделить. Если посмотреть положения об оплате труда, которые используются в хозяйствах, то многих из них применялись и двадцать, и тридцать лет назад. Арсентий Югай, д. э. н., главный научный сотрудник ВНИИЭСХ

Что изменилось?

55МЕНЕДЖМЕНТ


культур. Они одинаковые по всем отделе-ниям, но зависят от марки комбайна, трак-тора или сеялки.Если работник занимается только ремон-тными работами, то он получает минималь-ную зарплату, которая составляет 6 тысяч рублей. В зимнее время на транспортных работах труд оплачивается исходя из по-часовой ставки. К этой сумме полагается дополнительная премия в размере 3 тысяч рублей. В полеводстве повременная работа оплачивается по тарифу в размере 6 тысяч рублей и премиальная часть составляет три тысячи рублей.У полеводов, работающих на току или же занятых на других работах, используется повременно-премиальная система оплаты труда. Здесь также предусмотрено преми-рование в размере до 200 %. В результате в сезон (с июля по сентябрь) они получают в пределах 20 – 30 тысяч рублей в месяц. В остальное время зарплата этой категории работников составляет 8 – 10 тысяч рублей в месяц.Оплата труда агрономов и других управлен-цев (механиков) строится иначе: они полу-чают оклад и премиальную часть, которая составляет до 5 тысяч рублей в месяц. На-

чинающие механики в хозяйствах получают от 20 тысяч рублей, а управленцы – 35 – 40 тысяч рублей в месяц с учетом премии.Главными на отделениях являются испол-нительные директора по отделению; у них в подчинении от одного до четырех агроно-мов в зависимости от площади пашни, кото-рая закреплена за отделением, и от одного до трех механиков в зависимости от площа-ди и количества техники.Сегодня в среднем по растениеводству ра-ботники получают примерно 19 тысяч ру-блей в месяц. Но в 2012 году пошли дальше по пути совершенствования системы опла-ты труда. Так как хозяйство заработало око-ло 100 млн рублей чистой прибыли, то было принято решение о выплате работникам стажевых, что составляет по три тысячи рублей за каждый год работы в компании. В зависимость от объема валового произ-водства поставили и премиальную часть. А так как плановые (нормативные) показа-тели по урожайности, культурам и валовому производству известны, то работники сами могут посчитать, сколько копеек на зарабо-танный рубль она смогут получить в конце года, если план выполняется или не вы-полняется.

Новая система премирования работников направлена на повышение их заинтересо-ванности в конечных результатахх работы. В итоге в 2012 году каждый из работников сможет получить в трудные в финансовом отношении месяцы (ноябрь-январь) от 15 до 30 тысяч рублей. Мелочь, а приятно!Предусмотрена также натуральная (неде-нежная) оплата. Зерно выдается на зара-ботанный рубль.В хозяйстве практикуются и меры мораль-ного стимулирования работников. Работ-никам вручают премии, почетные грамоты, выражают благодарность. Опыт показывает, что моральное стимулирование играет до-статочно важную роль в мотивации труда: Тем не менее оно может лишь дополнять материальное стимулирование.

◼ Заключение

Конечно, на представленных приме-рах сложно сделать однозначный вывод о преимуществах той или иной системы стимулирования труда работников. Важно, что их применение приводит к достижению положительного результата. Ну а выбор за вами. HCX

«Закажи оригинальные запасные части ЛЕМКЕН в ноябре и декабре и получи скидку 15%!»

Компания ЛЕМКЕН совместно с своими региональными дилерами проводит Акцию

000 «ЛЕМКЕН-РУС»249080 Калужская обл., Малоярославецкий р-он,с. Детчино, ул. Индустриальная 2тел.: (48431) 57 000, факс: (48431) 57 004e-mail: [email protected]; www.lemken.ru

Не секрет, что качественная работа любого агрегата обусловлена использованием оригинальных запасных частей. Однако в сезон цены на запасныечасти существенно вырастают, возникаютпроблемы с наличием запасных частей. Для того, чтобы наши покупатели могли с выгодой для себя подготовить к весеннему сезону технику ЛЕМКЕН,мы предлагаем льготные условия размещениязаказа и дополнительные скидки при заказе запасных частей в ноябре и декабре 2012 года.

Доступное

качество -

минимальные

затраты

рекл

ама

68 РАСТЕНИЕВОДСТВО


Проф., д-р Норберт Маковски, Росток-Бистов, ФРГ

Несмотря на все заявления о необхо-димости биологизации земледелия и защите климата возделывание зер-

нобобовых культур в Германии неуклонно сокращается. В двухтысячном году площади под зернобобовыми составили 200 тыс. а, а к 2008 году они резко сократились (табл. 1). Только в 2010 году был отмечен некоторый рост и в настоящее время зернобобовые занимают около одно го процента пашни Германии.Такое положение не соответствует принци-пам экологически устойчивого землеполь-зования. Основная причина – традиционно невысокая урожайность зернобобовых, что вкупе с низкой ценой реализации делает их производство экономически невыгод-ным. Прибыль на уровне 120…140 евро с гектара можно считать удовлетворитель-ной при наличии в хозяйстве животновод-ческой отрасли или с учетом преимуществ для культур севооборота, которые дает возделывание зернобобовых.

◼ Место в севообороте

Урожайность бобовых культур зависит от их вида, условий производства и уровня агротехники. Кормовые бобы могут дать са-мый большой урожай среди всех остальных бобовых культур (табл. 2). Одно из хозяйств, где возделывается эта культура, принадле-жит фермеру Дитриху Енике и расположено на севере Германии около поселка Дер-гелин, входящего в состав города Даргун (федеральная земля Мекленбург – Передняя Померания). В хозяйстве 582 га пашни, 22% площади отдано под производство семян. Благодаря использованию современных технологий норматив чис ленности рабочей силы составляет пять человек на 1000 га.Почвы здесь разные: от бурых лесных, глееватых до суглинисто-песчаных. Бони-

тет почв на разных полях варьируется от 28 до 64 баллов, соответственно очень различаются и их физические свойства. Средний размер поля составляет 32 га, длина участков – от 600 до 1200 м, что по-зволяет использовать современную высо-копроизводительную технику. Плодородие почв оценивается как низкое или среднее, а на некоторых полях и высокое. Урожай-ность зависит от агротехники, но не послед-нюю роль играют климатические факторы и погодные условия года.Климат этой зоны – переходный, поскольку испытывает влияние как со стороны моря, так и со стороны суши. Количество осадков при продвижении с запада на восток сокра-щается; здесь более низкие температуры зимой и более высокие – летом. Для этой зоны весьма характерны весенние засухи, которые отрицательно сказываются на уро-жайности зерновых культур. Среднегодовое количество осадков составляет 560 мм.Так же как и в других хозяйствах, работаю-щих по традиционной системе, решающее значение имеет спрос на ту или иную куль-туру. Поэтому доля зерновых в севообороте у Д. Енике достигает 75%, что связано с боль-шим объемом внесения СЗР. В послед ние годы после ячменя и перед пшеницей он возделывает кормовые бобы, которые обогащают почву органическим вещест-вом, помогают приостановить накопление болезней и передачу грибной инфекции.Доля рапса в севообороте соответствует требованиям устойчивого производства. Площади под другими культурами здесь несколько выше, чем в среднем у соседей, но абсолютно минимальны с точки зрения поддержания биоразнообразия (табл. 3). Несмотря на то что доля зернобобовых почти в три раза превышает среднюю по фе-деральной земле (0,82 %), этого недоста-точно для экологизации производства, ориентированного на традиционное при-менение химических препаратов. Причины тому – проблемы со сбытом и низкая цена.

◼ Высокие требования

к почвенному плодородию

Кормовые бобы размещаются на наиболее плодородных суглинисто-песчаных почвах, бонитет которых превышает 42 балла. Уро-вень рН почвы – не менее 6,0, что благопри-ятно сказывается на симбиотической дея-

Возделывание кормовых бобов

Невыгодная культура?Невыгодная культура?Благодаря способности к азотфиксации зернобобовые культуры очень полезны для после-

дующих звеньев севооборота, но площади под бобами, чечевицей, горохом сокращаются

из-за невысокой урожайности этих культур и низкой цены реализации.

Немецким фермерам специалисты рекоменду-

ют расширять ассортимент культур за счет

включения в севообороты кормовых бобов.

Фото: Hahn

69РАСТЕНИЕВОДСТВО


тельности бактерий. Плодородные почвы помимо других известных преимуществ обладают наибольшей влагоудерживаю-щей способностью, а для кормовых бобов нали чие достаточного увлажнения в период с мая по июль (фазы «всходы - цветение - образование бобов) является критическим фактором. Желательно, чтобы количество осадков за указанный период составляло не менее 180 л / м2.Внесение основных минеральных удобре-ний должно соответствовать классу обеспе-ченности почвы тем или иным элементом. Если содержание какого-то вещества ниже минимального, надо уделить этому должное внимание. Разумеется, можно отказаться от внесения азотного удобрения, равно как и стартовых доз азота. В любом случае необходимо внесение серы из расчета 20 кг / га.Посев следует осуществлять как можно раньше, поскольку продолжительность вегетационного периода благоприятным образом сказывается на урожайности кормо вых бобов. Всходы не боятся замо-розков, а в течение недолгого времени при соблю дении необходимой глубины заделки семян (10 – 12 см) они могут вы-держивать температуры и до минус пяти градусов. Соблюдение указанной глуби-ны заделки семян также предотвращает ущерб от поедания птицами. Норма высева составляет 35 – 45 всхожих семян на м2, рас-стояние между рядками может быть таким же, как при высеве зерновых, а может быть и в два раза больше. Такой опыт тоже есть.

◼ Сорняки и вредители

Во влажные и прохладные годы, когда посев производится поздно, поля сильно засоряются. Поэтому от применения герби-цидов и других средств защиты растений отказаться не удается. При планировании мероприятий по борьбе с сорняками сле-дует обратить внимание на довсходовые гербициды, эффективность действия кото-рых возрастает за счет хорошей подготовки посевного ложа и достаточного уровня влажности почвы. При необходимости сле-дует использовать и граминициды. Разви-тие болезней определяется конкретными погодными условиями сезона, а также тем, насколько велико в севообороте присутст-вие бобовых.Возврат зернобобовых культур на поле происходит на седьмой год. Проблему грибных заболеваний помогает решить приобретение сертифицированного и про-травленного посевного материала. Несколь-ко ограничивает имеющиеся возможности тот факт, что в настоящее время для про-травливания семян зернобобовых культур разрешены только препараты, содержащие действующее вещество тирам. Выбор фун-гицидов также невелик, поскольку список фунгицидов, разрешенных к применению на зерновых бобовых, достаточно скромен.Среди насекомых-вредителей, причиняю-щих наибольший ущерб в посевах кормовых бобов, назовем полосатого клубенькового долгоносика, тлю, листовертку гороховую и зерновку бобовую. Клубеньковый долго-носик преимущественно повреждает всходы

культуры, объедая края листьев. Но он также может наносить ущерб клубенькам, обра-зуемым бактериями на корнях растения, что снижает накопление азота в почве.Проводить защитные мероприятия реко-мендуется только при сильном поражении листового аппарата растений, учитывая реко мендуемые пороги вредоносности. Одним из наиболее опасных вредителей зерновых бобовых является черная све-кловичная тля, бороться с которой необ-ходимо при образовании колоний. В сухую и теплую погоду большой ущерб посевам может причинить зерновка бобовая. За счет правильной агро техники (смена полей, глубокая запашка падалицы) можно мини-мизировать ущерб от поражения зерновкой на следующий год.

◼ Уборка

Уборка кормовых бобовых по срокам совпадает с уборкой озимой пшеницы. Влажность бобов при уборке не должна превышать 16 процентов. Важна настройка зернового комбайна: частота вращения молотильно-сепарирующего устройст-ва – 250 – 300 оборотов в минуту, зазор под-барабанья выстав ляют на отметку «Бобы» и прибавляют еще 15 – 20 мм.В среднем за последние несколько лет уро-жай кормовых бобов в хозяйстве Д. Енике составил 41,1 ц / га, но наблюдались значи-тельные колебания урожайности по годам: от 29 до 66 ц / га, что, по-видимому и стано-вится основной причиной сокращения площадей под данной культурой в стране.


Повышенная экономическая привлекатель-ность отдельных полевых культур приводит к уменьшению общего числа возделывае-мых культур и насыщению севооборотов ведущими культурами вопреки научно обоснованным нормам. Зернобобовые вно-сят большой вклад в расширение спектра возделываемых культур и дают возможность в полной мере воспользоваться экологи-ческими преимуществами, связанными с разнообразием агробиоценозов.Кормовые бобы размещаются на достаточно плодородных почвах, имеющих хорошую влагообеспеченность, и при правильном выборе полей и технологии возделыва-ния показывают высокую естественную продуктивность.Помимо финансового стимулирования экологической составляющей производ-ства крайне необходимо повышение за-купочных цен на зернобобовые, площади под которыми начнут расти после подобных мероприятий. НСХ

Севооборот Культуры

1 озимый рапс – озимая пшеница – озимый ячмень – озимая пшеница на ранний зеленый корм

2 озимый рапс – озимый ячмень – озимый ячмень (пивовар.) – озимая пшеница

3 озимый рапс – озимая пшеница – кормовые бобы – озимая пшеница

4 озимый рапс – озимая пшеница – овес – озимая пшеница

5 озимый рапс – озимый ячмень – озимая пшеница – озимый ячмень

6 сахарная свекла – яровой ячмень/овес – озимая пшеница – озимый ячмень

Таблица 3. Культуры севооборота в хозяйстве Д. Енике

Таблица 1. Площадь возделывания некото-

рых бобовых культур в Германии, тыс. га

Таблица 2. Урожайность зернобобовых куль-

тур и люпина в Германии, ц/га

Культура 2007 2008 2009 2010

Кормовые бобы 12 11 12 17

Горох-пелюшка 68 48 48 59

Люпин 25 20 19 24

Итого 105 79 79 100

Культура 2004/2009 2009 2010

Кормовые бобы 37,0 39,5 33,2

Горох-пелюшка 32,4 34,3 30,1

Люпин 17,0 1 18,0 1 12,0

1 По ориентировочным данным федеральных земель

70 РАСТЕНИЕВОДСТВО


Вернер Фогт-Кауте, Ассоциация органического земледелия

«Натурланд» (Naturland), ФРГ

Наиболее известный пример сим-биоза – взаимоотношения между бобовыми растениями и клубень-

ковыми бактериями, обитающими в почве и обладающими способностью связывать молекулярный азот атмосферы и перево-дить его в форму, доступную для растений. Не менее нужным, но не настолько широко известным является партнерство между корнями растений и микоризными грибами. Существует мнение, что благодаря этому содружеству земная твердь была освоена растениями.В лесных экосистемах микориза играет большую роль: многие известные съедоб-ные и несъедобные грибы, произрастаю-щие в наших лесах, есть грибы микоризы. Арбускулярная микориза важна для воз-делывания сельскохозяйственных культур. Ее гифы не только проникают в клетки корня высших растений, но прорастают одновре-менно и через близлежащий слой почвы. Другие виды микоризы, например лесная эктомикориза, плотным слоем покры вают поверхность корня, не проникая в корне-вые клетки.Партнерство всегда предполагает взаимную выгоду. Так, грибы микоризы получают от растения углеводы и сахар, вырабатыва-емые последними в процессе фотосинтеза. «За это» грибы микоризы оказывают расте-нию «многочисленные услуги».

◼ Большой спектр

Способность к симбиозу с грибами микори-зы присуща большинству сельскохозяйст-венных культур, а также сорным растениям. Только такие крестоцветные, как капуста, рапс, горчица, а также свекла, гречиха, люпин и амарант, не вступают в подобное партнерство. Некоторые симбиотические

взаимоотношения создают условия, необ-ходимые для роста растений. Перечислим эти условия.Доставка питательных веществ. Одна из важ-нейших функций микоризы – поставка культурному растению труднорастворимых соединений фосфора. Многолетний экспе-римент канадских ученых по наблюдению за растениями, которые не имеют микоризы, доказал, что на делянках, где не было внесе-ния удобрений, растения полностью поги-бают ввиду дефицита фосфорного питания. Это оказалось верным и для такого широко распространенного сорняка, как редька дикая. Система поставки фосфора начи-нает действовать при наличии минималь-ной концентрации фосфатов в почвенном растворе (порядок величин – от 5 мг P2O5 на 100 грамм почвы). Даже низкое содер-жание элементов питания, подтверждаемое

проведением почвенного анализа, не обя-зательно приводит к дефициту фосфора, т. е. симбиоз с грибной микоризой гарантирует поступление основных элементов питания.И наоборот, некоторые грибы микоризы могут препятствовать поступлению вредных веществ в растение, поскольку они не пе-редают такие вещества дальше по цепочке. Поэтому иногда в лесных грибах высока концентрация вредных веществ.Поступление влаги. Микориза способствует росту устойчивости растений к засухе. В одном из последних проектов исследова-тели пытались обнаружить сорта пшеницы, которые за счет микоризы могли бы более эффективно использовать почвенную влагу. Очевидно, здесь есть генетически обуслов-ленные различия. Если исследования при-несут плоды, такие сорта пшеницы можно будет включать в селекционные програм-

Плодородие почвы

В хорошей компанииВ хорошей компанииВзаимодействие между корневой системой растений и почвенными микроорганизмами

помогает решить задачу обеспечения культурных растений необходимыми элементами

питания, включая наличие доступных соединений фосфора.

Арбускулярная микориза – один из важнейших видов микоризы. На фото гифы гриба прорастают

как в самом корне, так и в окружающем слое почвы, что обеспечивает обмен питательными вещест-

вами и водой между растением и окружающей средой Фото: JKI, vTI; А. Gronle

71РАСТЕНИЕВОДСТВО


мы, направленные на поиск устойчивости к разным биоклиматическим факторам. В дальнейшем планируется закладка опы-тов по обработке семенного материала кукурузы грибами микоризы.Защита от болезней и вредителей. Микориза дает также некоторую защиту от возбуди-телей патогенных заболеваний, которые могут передаваться через корневую систему, например от возбудителей нематоды.Структура почвы. Развитая система гиф пронизывает почву насквозь, образуя своеобразную сеть, которая удерживает вместе частицы почвы, что способствует сохранению структуры почвы и сдерживает ее предрасположенность к эрозии.

◼ Что способствует развитию

микоризы?

Экологическое земледелие. Многие научные исследования доказывают, что ведение хозяйства на принципах экологического земледелия повышает заселение корневой системы ржи грибами микоризы. При этом важную роль играют повышение плодоро-дия почвы и наличие всей почвенной биоты. Эти положительные эффекты особенно ярко выражены, если методы биологического земледелия практикуются на поле в течение десяти лет и более.Частый возврат на поля растений, способных к симбиозу с грибами микоризы, в качестве основной или промежуточной культуры. Помимо бобовых культур способностью к образованию микоризы обладают зерно-вые, кукуруза, картофель и подсолнечник.Не следует расширять площади под культу-рами, которые не имеют микоризы. Самы-ми яркими представителями этой группы явля ются рапс и сахарная свекла. За такими культурами в севообороте должны непре-менно следовать те виды, для которых характерно наличие грибов микоризы.

Широкие севообороты. Например, размеще-ние люцерны в качестве предшественника обеспечивает более высокую степень засе-ления пшеницы грибами микоризы, чем ис-пользование травяного предшественника.Постоянное укрытие почвы растительно-стью. Почва не должна оставаться голой. Можно использовать промежуточные куль-туры и подсев трав. Тяжелее всего с микори-зой обстоит дело там, где есть черный пар: при отсутствии растительности развития микоризы не происходит.Щадящая обработка почвы. Нужно отказать-ся от глубокой вспашки, при которой гифы, пронизывающие пахотный слой почвы, оказываются в подпахотном слое.Внесение компоста или перепревшего соло-мистого навоза КРС (не менее трех месяцев) вместо жидкого навоза из-за высокой кон-центрации в последнем аммиачного азота. Растения с трудом усваивают аммиачный азот и в то же время не могут в достаточ-ном количестве снабжать грибы микоризы углеводами.


В последние годы на рынке появилось множество семян различных культур, обра-ботанных специальными составами, которые способствуют развитию микоризы. Если стимулировать на своих полях развитие всей совокупности живых организмов, населяющих почву, вполне можно обойтись и без стимуляторов. Однако для более глубокого понимания сложных процессов, которые происходят на уровне корневой системы растений, и возможного улучшения взаимосвязи растений и грибов микоризы необходимы дальнейшие научные иссле-дования. НСХ

Овсяно-гороховые мешанки используют в севообороте как парозанимающие культуры.

реклама

74 ЖИВОТНОВОДСТВО


Кристина Крумм, ФРГ

В зимние месяцы теленка нужно обес-печивать дополнительной энергией для поддержания теплового баланса.

◼ Предупредить снижениеСамый большой риск для здоровья теленка возникает в том случае, если он не получает достаточно энергии для поддержания сво-ей жизнедеятельности. А значит, рацион должен быть столь питательным, чтобы обеспечить и теплообмен, и среднесу-точные приросты. Если энергии с кормом поступает недостаточно, животное начинает использовать резервы собственного тела. Последствия: сокращение скорости роста,

замедление развития. Когда и этот ресурс исчерпан, возникают более серьезные проблемы: температура тела понижается.Чем ниже температура окружающей сре-ды, тем больше энергии молодняк должен получать из корма. В наиболее сложном положении находятся телята первого месяца жизни, поскольку в этот период они полу-чают энергию только с молоком или ЗЦМ. Молодняк старшего возраста способен восполнить свои потребности за счет грубых кормов. Продумайте методику выпойки: раннее отучение в зимние месяцы имеет смысл только в тех случаях, когда можно гарантировать потребление телятами доста-точного количества твердых кормов. Иначе вы столкнетесь с существенной задержкой в развитии и нарушениями здоровья.

◼ Увеличить на третьИтак, для поддержания температуры тела и создания предпосылок для роста не-обходима дополнительная энергия. Ее поступление обеспечивается повышением концентрации ЗЦМ или объема выпаивае-мого молока (табл. 1). В обоих случаях су-точная норма питательных веществ должна возрасти примерно на треть, а дозировка ЗЦМ должна быть равна 160 г на литр воды. Для гарантированного получения надлежа-щих среднесуточных приростов при очень низкой температуре окружающей среды

Выращивание молодняка

Зимняя перестройкаЧтобы вырастить здоровый молодняк, в холодное время года потребуется внести

некоторые изменения в содержание и кормление телят. На что обратить внимание?

Вход в домик теленка должен быть распо-

ложен с подвет ренной стороны: это защитит от

попадания снега и ветра. Фото: Krumm

75ЖИВОТНОВОДСТВО


каждому теленку надо выпоить не менее 9 литров более концентрированного ЗЦМ. Но даже в этом случае можно столкнуться с некоторым снижением среднесуточных приростов. Существуют и физиологические недостатки: емкость желудка у теленка огра-ничена двумя литрами, поэтому потребуется увеличить частоту кормлений до трех раз в день. Если этого не сделать, то проблемы с пищеварением обеспечены.Когда телят выпаивают цельным молоком, норму выпойки потребуется увеличить с ше-сти до восьми литров и также организовать трехразовое кормление. Для того чтобы телята старшего возраста были обеспечены достаточным количеством энергии, их следует приучать к твердому корму как можно раньше. Уже в первую неделю жизни им должен быть обеспечен доступ к специальным комбикормам для те-лят и грубым кормам. К 4-й неделе жизни теленок должен получать 0,75 кг концен-тратов в день, потреблять сено – вволю. В некоторых предприятиях в состав рациона вводят кормосмеси с силосом. В любом случае необходимо выкладывать свежий корм дважды в день (см. памятку в табл. 2).

◼ Согреваем изнутри

Питьевая вода для телят в холодное время года должна быть теплой. Чтобы минимизи-ровать затраты труда, проще всего устроить подогреваемые поилки и системы водо-снабжения, защищенные от промерзания. Даже на маленьких телят, еще не способных потреблять много воды, выпойка теплых растворов электролитов действует как грелка.

◼ Не болеть!

Нередко основная доля отелов приходится на зимнее время, поэтому усиливающемуся инфекционному давлению следует проти-вопоставить безупречную гигиену. Даже в неблагоприятных погодных условиях нужно изыскивать возможности для сво-евременного навозоудаления, очищения и дезинфекции.Лучшее профилактическое средство от простудных заболеваний – своевременная выпойка молозива, гарантирующая форми-рование первичного пассивного иммунитета. В некоторых случаях оправданна вакцинация матерей. Новорожденные и больные телята должны содержаться под присмотром на толстой соломенной подстилке.

◼ Когда снаружи холодно

Чтобы холодный наружный воздух не приво-дил к снижению температуры тела, лежанки и стены должны быть изолированы: любое локальное охлаждение может быть опасно для здоровья.При лежании телята охотно опираются на стены помещения или домика, которые должны быть выполнены из материалов с хорошей теплоизоляцией. Из этих со-ображений пластик предпочтительнее бетона или камня. В качестве подстилки лучше использовать солому, а не песок или резиновые маты. Когда телята содер-жатся в домиках-иглу, нужно учитывать, что бетонное основание, на которое уста-навливаются домики, хорошо отводит тепло. На основание следует уложить толстый слой соломы. К тому же смесь соломы и навоза по своим функциям близка к «теплому полу».Влажная солома не только не выполняет своих утепляющих функций, но и вносит большой вклад в насыщение влагой воздуха помещения. В более влажной среде у жи-вотных повышается теплоотдача, что ведет к повышению потребности в энергии. Содер-жание в открытых телятниках или на улице

1 Расположившись на подстилке из сухой соломы, уложенной толстым слоем, телята не теряют драгоценное тепло даже в морозы.

2 Заболевшие животные требуют особой заботы: разместите их в более теплых местах помещения или под нагревательным элементом.

21

рекл

ама

,

76 ЖИВОТНОВОДСТВО


Таблица 2. Памятка «Профилактика потерь тепла»

Таблица 1. Возможности увеличения поступления энергии

Содержание 0

Стенки выполнены из пластмассы.

Если стенки выполнены из материалов с плохими утепляющими свойствами, снаружи их обкладывают рулонами или тюками соломы.

В качестве подстилки используется толстый сухой матрац из соломы.

В отапливаемом помещении относительная влажность составляет 60–80 процентов.

В неотапливаемых помещениях обеспечен воздухообмен 6 раз в час.

Объем помещения: • 7 м³ – на теленка в возрасте до 6 недель, • 10 м³ – на теленка в возрасте до 13 недель• 16 м³ – на теленка в возрасте более 13 недель

Максимальная скорость воздуха в помещении – 0,2 м/с.

В помещениях для телят до 6-месячного возраста не используется приточно-вытяжная шахтная вентиляция.

Высота помещения – менее 4 м, или в нем устроены промежуточные перекрытия.

Использовать только иглу или домики с хорошими теплоизоляционными свойствами.

Не использовать бывшие в употреблении пластиковые емкости для содержания телят.

Вход в иглу закрыт от прямого попадания снега и ветра.

Иглу размещены входом на южную сторону, что позволяет максимально использовать солнечное излучение.

В открытых помещениях с ветрозащитной сеткой расстояние от лежанок до сетки – не менее 2 м.

При необходимости сетка или шторы закрываются полностью, чтобы защитить телят от сильного ветра.

Предпочтение следует отдать системам естественной вентиляции, а не принудительной или приточно-вытяжной.

Кормление 0

Увеличение концентрации ЗЦМ со 120 до 160 г на литр воды.

Увеличение объема выпаиваемого за сутки молока на треть.

Трехразовая выпойка.

Обеспечение оптимальной температуры напитка (42°C зимой).

Выпаивание теплых растворов электролитов («внутренняя грелка»).

Дважды в день выпойка теплой воды.

Проверить поилки и систему водоснабжения.

Обеспечить защиту автоматов для выпойки от заморозков.

Дважды в день предлагать свежую порцию грубых кормов.

Использовать качественные ингредиенты, чтобы гарантировать поступление достаточного количества питательных веществ с кормом.

Предлагать телятам специальные вкусные комбикорма, чтобы приучить их к потреблению твердых кормов.

Обеспечить возможность потребления корма в защищенном от непогоды месте.

Не предлагать замерзшие корма, нарушающие процесс пищеварения.

Гигиена 0

Заполнение помещений по принципу «пусто-занято».

Регулярное навозоудаление.

Если погодные условия не позволяют провести очистку горячей водой, следует регулярно посыпать лежанки известью.

Предусмотреть возможности для очищения и дезинфекции домиков (защищенные от заморозков участки коровника, моечная).

Держать под контролем концентрацию аммиака за счет регулярного удаления навоза и притока свежего воздуха.

Новорожденные телята 0

В открытый коровник можно переводить только сухих телят. В противном случае влажность и холод приведут к переохлаждению животного.

После рождения вытереть теленка жгутом соломы и досушить под нагревательной лампой, только после этого перевести в домик.Если шерсть родившегося теленка сильно загрязнена, обмыть его теплой водой и вытереть досуха. Склеившиеся волоски не выполняют теплоизолирующую функцию.В первые часы жизни, особенно в ночное время, когда нет наблюдения, теленка следует закрыть в домике. Это позволит предупредить выстуживание иглу и не допустить выхода неокрепшего теленка на занесенную снегом площадку.Обеспечить немедленную выпойку питательного молозива.

Надевать попонки только на совершенно сухих телят.

Больные животные 0

Предотвратить потери тепла благодаря специальной попонке (одеялу).

Размещать больных животных в более теплых местах помещения или под лампой, чтобы не допустить опасного для жизни понижения температуры.

Источник : Крумм

Повышение концентрации ЗЦМ Увеличение объема цельного молока

●+ Практично, легко выполнимо ●+ Легко выполнимо

●– Ограниченное ежедневное потребление, особенно у телят пород двойного направления продуктивности с высокими среднесуточными приростами

●– Высокие затраты и опасность негативного влияния на здоровье теленка (диарея)

Источник : Krumm

77ЖИВОТНОВОДСТВО


с постоянным притоком свежего воздуха предпочтительнее, чем в закрытых помещениях: свежий воздух способен «впитывать» большое количество влаги и отводить ее от телят. Разумеется, при условии, что даже зимой обеспечен достаточный воздухообмен (6 раз в час). Скорость движения воздуха не должна превышать 0,2 м / с (сквозняки!).Микроклимат определяется также высотой здания и системой вен-тиляции. Телята с их небольшой массой не производят достаточно тепла, чтобы нагревать помещение, создавая под потолком тепловую шапку, и холодный воздух поступает на них напрямую. Это объясняет, почему традиционная приточно-вытяжная вентиляция, подходя-щая для дойного стада, годится только для содержания молодняка старше 6 месяцев. При содержании телят в помещениях высотой более 4 м (например, в бывших ангарах или складах) необходимо установить дополнительные промежуточные перекрытия, чтобы защитить телят от падающего на них холодного воздуха.Для телят, содержащихся в домиках, таких проблем не существу-ет: все материалы, из которых изготавливаются иглу, обладают хорошими теплоизоляционными свойствами. Предупреждаем, что переделанные под домики пластиковые емкости для транспор-тировки жидкости не обладают теплоизоляционными свойствами и не годятся для содержания телят.Для использования солнечной энергии в зимнее время вход в иглу должен быть ориентирован на юг. На вход в групповые домики в некоторых случаях потребуется установить пластиковые зана-вески, чтобы предотвратить попадание холодного ветра внутрь. Если телята размещаются в открытых помещениях с ветрозащит-ной сеткой, расстояние от сетки до лежанок телят не должно быть меньше двух метров.


Сохранение здоровья и получение запланированных среднесуточ-ных приростов телят в суровые зимние месяцы требуют хорошего менеджмента. Важны система содержания и методика кормления, создание надлежащего микроклимата и увеличение поступления энергии. Проверьте, все ли правильно организовано в вашем хозяй-стве и поставьте галочки в соответствующих строках (табл. 2). НСХ

МОЛОЧНЫЙ ШАТТЛ Больше информации

о миксерах здесьТел +49 (0) 44 84 / 93 80-35

www.UrbanOnline.de

А у нас работает Шаттл!

реклама

реклама

реклама

Нашинтернет

магазинwww.agrodelo.ru

Такая занавесь из пластиковых ламелей защищает от проникно-

вения холодного ветра внутрь домика, но позволяет теленку в любой

момент выходить наружу.

88 СЕЛЬХОЗТЕХНИКА



Переход на формат выставки «один раз в два года» и практически пого-ловная поддержка всеми ведущими

иностранными и отечественными произ-водителями именно этой выставочной площадки сделали свое дело. По составу участников, ассортименту техники и нови-нок, даже по выставочным площадям – это выставка европейского уровня. Но, как во-дится у нас, не обошлось и без проблем. Однако обо всем по порядку…

◼ Цифры

По сравнению с 2010 годом выставка при-бавила сразу по нескольким показателям. В первую очередь, по выставочным площа-дям. Четвертый по счету «Агросалон» уве-личился по площади почти на 50 % по срав-нению с третьим (на 23 тыс. кв. м). Выставка выросла даже не столько по количеству экспонентов (хотя и это было: 2010 год – 251, 2012 год – 270), сколько по количеству техники. В этот раз под сводами уже трех залов, а не двух как в прошлый раз, можно было насчитать около 600 единиц техники, агрегатов и сельхозорудий. Подрос и сред-ний размер экспозиции – «борт к борту» технику почти никто не ставил для эконо-мии места.

Количество же посетителей осталось прак-тически на прежнем уровне. По оценке организаторов выставку за весь период работы посетило примерно 23 тысячи чело-век. У многих экспонентов, да и у нас тоже, в какой-то момент создалось зрительное впечатление, что «народу» на «Агросалон» в этот раз пришло не так много, как в прош-лый. Однако, когда мы вспомнили о полу-торном увеличении выставочных площа-дей, осталось лишь согласиться с цифрами, которые предоставили организаторы.

◼ Участники

Костяк участников выставки остался преж-ним: крупные производители с известными именами. Зато расширился полный спи-сок экспонентов. В этом году здесь были представлены «Петербургский трактор-ный завод», белорусские «Гомсельмаш» и «Минский тракторный завод». Правда, последнему, видимо, несколько не повезло с доставкой своих тракторов. Заявленный на выставку 3522-й на стенде не значился. Вернулся на «Агросалон» и Same Deutz-Fahr.Прибавилось на выставке и менее крупных производителей, как зарубежных, так и рос-сийских: Joskin, Kongskilde, Merlo, Mitas, TeeJet, «БДМ-АГРО», «Грязинский культи-

ваторный завод», «Сибирский Агропромыш-ленный Дом» и многие другие. Увеличилось и количество участников-дилеров: «Аг-Баг Руссланд», ГК «Белагро», «МОСТ-ТЕХНИКА», «ЛБР-Агромаркет» и многие другие выстави-лись в этом году именно на «Агросалоне».

◼ «Медальный зачет»

Как уже было отмечено, данный «Агроса-лон» стал рекордным по количеству экс-понатов. Изменилась и концепция рас-пределения медалей «золото-серебро». Если говорить просто, то «золото» дава-лось за новую технику и использование в ней принципиально новых технических решений, «серебро» же – за новую технику и технологии со значительно улучшенными решениями. В число «золотых» медалистов «Агросалона» в этом году попали компании «Гомсельмаш» с зерноуборочным КЗС-1624 (класс 7), TeeJet с монитором контроля по-тока 750T, компания Claas с системой опти-мизации Cemos, Krone за крупнотюковой пресс-подборщик Big Pack 4x4 HighSpeed, а также «Сибирский Агропромышленный Дом» за кольцевую борону Лидер-БК (под-робнее см. НСХ 4 / 2012, с. 102).«Серебро» получили: самоходный опрыски-ватель Pantera 4001 от Amazone – за почасо-

Почти как «Агритехника»?Именно такое образное описание многие посетители давали «Агросалону-2012».

Можно ли их действительно сравнить? Попробуем разобраться...

89СЕЛЬХОЗТЕХНИКА



вую производительность; сеялка Väderstad TPF 8 – за высевающий аппарат, работаю-щий под избыточным давлением; новый трактор John Deere серии 9R – за техниче-ские решения, повысившие эффективность и надежность его работы. Таким же образом были оценены прицепная дисковая косилка Kuhn GMD 4050 TL – за комплекс техниче-ских решений, позволяющих ей работать на склонах, и прицепной кормосмеситель-раздатчик Trioliet Solomix 2 24ZKT, произве-денный ЗАО «Колнаг», – также за конструк-цию. Не прошел «серебряный» медальный зачет и мимо компании Claas. Одну медаль она получила за систему дистанционной диагностики CDS Remote, которую в послед-нее время она активно продвигает в Рос-сии. Вторая же медаль была вручена ей за применение системы электрогидравли-ческой регулировки и контроля плотности тюков в крупнотюковом пресс-подборщике Quadrant 3300. Отметился и «Ростсельмаш», получив «серебро» за устройство защиты механизма выгрузки зерна Smart Launch. Были награждены также компании Same Deutz-Fahr и Siloking. Первая – за систему ComfortTip, которая помогает избежать ошибочных действий оператора при ис-пользовании различных орудий. Вторая же – за беспроводные терминалы Siloking Wireless для кормосмесителей-раздатчиков.

◼ Ассортимент

Главное, что выгодно отличало и отличает «Агросалон» от других выставок на просто-рах СНГ, – это даже не присутствие крупных участников, а то, что сюда принято приво-зить большую часть своего ассортимента, который продается в России, а не 2 – 3 еди-ницы. Конечно, «новинки» к нам приезжают уже после домашних выставок или пре-зентаций этих производителей. Почти всю технику, представленную здесь, можно было увидеть на прошлогодней выстав-ке Agritechnica-2011. Однако напомним: во-первых, с того момента прошел почти год и что-то было представлено на дру-гих выставках позже; во-вторых, далеко не всю технику после презентации в Ев-ропе или в Штатах можно купить в России. Зачастую производитель минимум пол-года выполняет программу по домашним «предзаказам», либо на первое время ему вполне достаточно домашнего рынка, а взвинчивать темп производства – себе дороже. Но ведь новую модель на россий-ский рынок нужно еще продвинуть – нужна хорошая презентационная площадка. Вот и получается, что подчас первое появле-ние и начало активного продвижения ино-

странной сельхозтехники на российском рынке начинаются с ее представления на выставке. Примерно такая же ситуация и с российскими производителями с той лишь разницей, что площадки отечествен-ных выставок существенно ближе: ведь тут находится их основной потребитель. Чем же нас порадовал «Агросалон» на этот раз?В «тракторном зачете» первыми российски-ми официальными премьерами отмети-лись: John Deere – трактором 9460R; Same Deutz-Fahr – официально добравшейся, на-конец, до России моделью Agrotron X 720 (мощность – 275 л. с); New Holland – свежей серией TS.6 (120 и 125 л. с.); Challenger – се-рией MT500D (MT565D – 185 л. с. и MT585D – 220 л. с.); Claas – тракторами Axion 900 (400 л. с.) и Xerion 4500 / 5000 (450 и 500 л. с.); Петербургский тракторный завод – рестай-линговым К-744Р4 (428 л. с.) и двумя «Ки-ровцами-Pronar»: К-7150 (180 л. с.) и К-8140 (265 л. с.).Среди самоходных комбайнов можно выделить зерноуборочные Claas Lexion 720, медалиста «Гомсельмаша» – КЗС-1624, самоходные косилки Challenger WR9740 и MacDon M155, а вот действительно но-вых для нашего рынка «кормоуборщиков» не было. Достаточно широко были пред-ставлены на выставке навесные и прицеп-ные агрегаты для кормозаготовки. Попада-лись даже такие гиганты, как 12-метровая комбинация косилок JF-Stoll GXT 12005. А вот с техникой для кормоприготовле-ния на выставке было откровенно тугова-то: две-три единицы на всю выставочную экспозицию. Видимо, показ этой техники производители и продавцы решили при-беречь специально для зимней выставки «АгроФерма».Далее в ассортименте самоходной техники привлекала внимание техника для внесения СЗР и телескопические погрузчики. Среди самоходных опрыскивателей стоит отметить новые модели Challenger RoGator серии 1100 и медалиста от Amazone – Pantera 4001. Телескопических погрузчиков, кото-рых было представлено достаточно много, достоверно разбить по категориям «но-винка – не новинка» оказалось сложно. Можно отметить лишь представленные бренды: JCB, Manitou, Merlo, New Holland, Claas и Dieci (см. с. 100).В части оборудования для почвообра-ботки и посева также было на что посмо-треть. Amazone, Lemken, Quivone, Horsch, Monosem, Gregoire-Besson, Pöttinger, Kongskilde – этот список можно продолжать долго. Точно так же как и список моделей, которые они привезли.

Недостатка ни в технике, ни в посетителях «Аг-

росалон-2012» не испытывал. Гости выставки

имели возможность посетить многочисленные

обзорные экскурсии, которые производители

проводили на своих стендах. Разумеется, мож-

но было проконсультироваться и индивидуаль-

но. После чего наиболее въедливые клиенты

еще долгое время не отходили от заинтересо-

вавшего их экземпляра: осматривали и ощупы-

вали его со всех сторон.

90 СЕЛЬХОЗТЕХНИКА



◼ Деловая программа

Если выставочная экспозиция оставила пос-ле себя приятные впечатления, то деловая программа – смешанные.Сначала о минусах. Прежде всего, это каса-ется, мягко говоря, несоответствия заявлен-ной темы реальной теме мероприятия. Видя в названии мероприятия слова «мастер-класс», рассчитываешь увидеть практику или хотя бы услышать о ней, а не слушать вместо этого «краткую» презентацию ком-

пании в течение часа. На такой «мастер-класс» вряд ли кто-то придет в следующий раз. И второй откровенно расстроивший момент – организация. Да, конечно, без за-держек с нашим дерганным темпом жизни обойтись порой трудно. Но перенос меро-приятия с одного дня на другой или полная отмена без уведомления наводят на мысли о проблемах с планированием.Теперь о плюсах. Вряд ли кто может поспо-рить с тем, что традиционным событием деловой программы каждого «Агросалона», без которого нельзя его представить, явля-ется конференция ассоциации «АСХОД». Этот год не стал исключением. Здесь было что послушать (см. с. 20)На пресс-конференции AGCO помимо соб-ственно презентации новинок руководст-во российского представительства в лице Эндрю Блэндфорда и Дмитрия Конюшко поделилось информацией о экономических показателях и прогнозами (см. врезку на с. 91).В ходе презентации чешского производи-теля сельскохозяйственных шин Mitas ди-ректор его российского представительства Йозеф Ручек представил компанию и под-робно рассказал о технологии производст-ва сельскохозяйственных шин. Там же была озвучена и новость о подписании соглаше-ния между компаниями Mitas и «СиЭнЭйч-Камаз Индустрия» (см. с. 119).Группа компаний «Белагро» провела пре-зентацию своей новой электронной сер-висной программы «Клиент Белагро» (см. с. 107). Здесь же стало известно о начале сотрудничества Группы компаний «Белаг-

ро» с международной Интернет-биржей сельхозтехники Technikboerse. «Белагро» становится сервисным партнером биржи на российском рынке. Об этом собравшим-ся сообщили Андрей Милевич, председа-тель совета директоров ГК «Белагро» и Ште-фан Дозет, менеджер по международным связям dlv.«Агрономические» же семинары, которые были представлены в программе выставки, большого интереса у гостей не вызвали (см. врезку).

◼ Итоги

В этом году «Агросалон» без сомнения стал главным выставочным событием в сфере сельхозтехники в Росиии. Количество по-сетителей, представительность, качествен-ный и количественный состав экспозиции выставки – все это отражало стремление стать российским аналогом «Агритехники».Конечно, размеры у них несопоставимы. Но это лишь означает, что выставке есть куда расти. Это она, собственно говоря, и делает. Однако в погоне за ростом пло-щадей организаторам не стоит забывать о качестве. Ведь впечатление о выставке складывается и на основании того, как она была организована. Не должно быть так, что выставка, которая готовится два года, постоянно испытывает значительные труд-ности в организационных и технических вопросах, связанных с регистрацией и би-летами. Извечная проблема! С ней сталки-вался практически каждый, кто хоть раз по необъяснимой причине не мог пройти через турникет по только что полученному

Во второй день работы «Агросалона» состоялись семинары, посвя-щенные проблемам возделывания сахарной свеклы, а также теории и практике опрыскивания сельскохозяйственных культур.На семинаре «Сахарная свёкла» посетители «Агросалона» смогли узнать о ситуации на российском рынке сахарной свёклы и современных технологиях ее возделывания и уборки. Свои доклады на актуальные темы представили гостям ведущий эксперт ИКАР Евгений Иванов, заместитель директора ВНИИ земледелия и защиты почв от эрозии по научной работе, доктор технических наук Иван Гуреев, а также ве-дущий специалист ГК «АгроМастер», кандидат сельскохозяйственных наук Александр Хорошкин.По словам Евгения Иванова, в последнее десятилетие в России от-мечается феноменальный рост производства свекловичного сахара: с 1,5 млн тонн в 2002 году до 5 млн тонн в 2012 году. Во многом это связано с произошедшей в это время в свекловодстве технологи-ческой революцией.Однако сахарные заводы, по сути, находятся на технологическом уровне шестидесятых годов, оставаясь часто

нерентабельными. Другими важными проблемами отечественного свекловодства в данный момент являются отсутствие внутреннего рынка сбыта для гранулированного жома и кризис системы отече-ственного семеноводства.Говоря о прогнозах на ближайшие годы, Евгений Иванов отметил, что ожидает сокращения посевных площадей под сахарную свеклу и частичной замены ее на подсолнечник и рапс в связи с уменьшением экспортных пошлин на масличные культуры, которое сопутствует вступлению страны в ВТО. В то же время урожайность сахарной све-клы продолжит рост.В рамках семинара «Теория и практика опрыскивания» выступил региональный руководитель по продажам компании DuPont Игорь Редкозубов. Он напомнил собравшимся об основных принципах химической борьбы с сорняками, уделив при этом особое внимание равномерности обработки посевов, а также рассказал о выборе инжекторных распылителей.

Антон Устюжанин

«Агросеминары»

Одной из особенностей «Агросалон 2012» ста-

ло большое количество стоек с электронными

системами управления техники и оборудова-

ния, работающими в режиме эмуляции рабочих

процессов и операций. Фото: А. Андреев (5), фирма

91СЕЛЬХОЗТЕХНИКА



«Несколько скромно в последнее время вела себя на российском рынке корпорация AGCO. Теперь мы намерены это изменить». C этих слов Эндрю Блэндфорда, вице-президента по продажам в Центральной и Восточной Европе корпорации AGCO, стартовала пресс-конферен-ция российской AGCO MACHINERY в рамках выставки «Агросалон» 10 октября 2012 года.Первый шаг «на пути в активность» вместе с Э. Блэндфордом сде-лали директор корпорации по маркетингу в странах Центральной и Восточной Европы Александр Белов и генеральный директор AGCO MACHINERY Дмитрий Конюшко, представив как саму AGCO, так и ее российскую дочку.Имея в своем арсенале приличную историю отдельных брендов, но оста-ваясь сравнительно юной (образована в 1990 г.), корпорация закрыла 2011 год рекордными оборотами 8,8 млрд долл. США. В 2012 году ожидается их рост до 10 млрд, а ведь когда-то этот показатель едва достигал, по словам Э. Блэндфорда, 200 миллионов. Большую часть продаж AGCO обеспечивают страны Европы, Африки и Ближнего Вос-тока (54 %), практически одинаковые доли приходятся на Северную и Южную Америку. «На тракторном рынке Южной Америки за нами 50 % рынка, – с удовлетворением отметил вице-президент. – И на ев-ропейском рынке мы – по-прежнему крупный игрок».Успех корпорации на мировых рынках нельзя не связать с приобрете-ниями последних лет. К известным брендам Challenger, Fendt, Massey Ferguson и Valtra, представляющим основную палитру производимой AGCO техники, присоединились не менее известные на тот момент итальянские Fella и Laverda, американские GSI и Sunfl ower и др. В 2012 году бразильский производитель техники для уборки сахарного тростника Santal вступил в семью AGCO. Глобальный производитель сельхозмашин AGCO теперь уже перерос масштабы фуллайнера.На одно из приобретений 2011 года – производителя систем для хра-нения зерна GSI – корпорацией возлагаются особые надежды. Будучи «номером один» в США, компания GSI уже давала миллиардный годовой оборот. Знали ее и в России: оборудование этого бренда установлено на Новороссийском зерновом терминале. «У нас большая клиентская база, в которой не только трейдеры, но и сами производители зерна, – прокомментировал покупку Александр Белов. – Здесь сработает эффект синергии, обороты по системам хранения зерна должны увеличиться в десятки раз». В планируемом росте оборотов существенная роль отводится российскому рынку.Помимо пополнения семьи корпорация AGCO озадачена реализацией инвестиционных проектов. В 2011 году было освоено 300 млн долл. США, в 2012 году инвестиции составят примерно 375 млн долл. США. В последние годы средства, конечно, направлялись на разработку новыхпродуктов и внедрение информационных технологий, но большая часть

инвестиций – примерно 2 / 3 общего объема – шла в производство. Оно и понятно: корпорация инвестировала в строительство новых производственных мощностей завода Fendt в баварском Маркт-обердорфе (см. с. 105).Определенные инвестиции предусматриваются и в России. «К концу года мы планируем открыть крупнейший в Европе учебный центр площадью более 8 тыс. м2 с возможностью одновременного обуче-ния до 50 человек в день, – отметил генеральный директор AGCO MACHINERY Дмитрий Конюшко. – Уже расширен до 10 тыс. м2 новый склад запасных частей». Готовит AGCO MACHINERY и официальное открытие предприятия по крупноузловой сборке тракторов и ком-байнов в подмосковном Голицине. Пять приоритетов российского подразделения – продуктовая линейка, дистрибуция, финансовая поддержка, сервисное обслуживание, производство и обучение – должны способствовать росту продаж в нашей стране. За последние 10 лет здесь было продано более 3 тыс. единиц техники, на долю AGCO приходится 11 % рынка сельхозтехники России. Кстати, для дальней-шего освоения нашего рынка корпорация AGCO отправляет свои лучшие бренды Challenger и Fendt, уже полюбившиеся российским аграриям. В продвижении сельхозмашин этих брендов AGCO уже не намерена скромничать.

Елена Герасименко

«Вышли из тени»

билету. Второй момент: казалось бы хоро-шее новшество – электронная регистра-ция. Однако зачем нужно было предлагать такую возможность, если потом создава-лось впечатление, что эта система просто не работала.Участники выставки тоже предъявляли претензии по организации. Кого-то забыли включить в основной печатный каталог вы-ставки. Чьи-то выставочные стенды собира-

ли в авральном режиме в день заезда на вы-ставку – участникам приходилось заезжать утром в день открытия. Кому-то забыли подвести оплаченное подключение к сети 380 В, и его сделали уже по ходу выставки. Да и без претензий по расстановке не обо-шлось. Конечно, всем угодить невозможно, но такие вопросы вполне можно было со-гласовать своевременно, а не делать это за неделю до открытия. Ведь сами органи-

заторы заявляли, что за 200 дней до нача-ла они продали свыше 90 % выставочных площадей. Были и другие вопросы…Очень хочется надеяться, что следующий «Агросалон» станет более организованным и пунктуальным. Ведь не переняв от «Агри-техники» эти типичные немецкие качества, преждевременно рассчитывать на то, чтобы встать в один ряд с ней. НСХ

Алексей Андреев

Ответ перед представителями прессы держали (слева направо) Дмитрий

Конюшко, Александр Белов и Эндрю Блэндфорд.

110 АГРОЭНЕРГЕТИКА


Ирэн Зайцева, НСХ

По данным МСХ РФ ежегодный объ-ем отходов сельскохозяйственного производства в России составляет

более 770 млн тонн. Площадки под отхо-дами занимают более одного миллиона гектаров. Такого количества сырья доста-точно для производства 66 млрд м3 биогаза, что эквивалентно 33 млрд л дизтоплива и около 120 млн тонн гранулированных удобрений.

◼ Достижения

Как подтвердил Николай Сорокин (МСХ РФ), в ряде регионов России с участием зарубежных фирм реализуются пилотные проекты по созданию биогазовых устано-вок. В хозяйствах Калужской, Липецкой, Белгородской, Нижегородской областей уже действуют девять биогазовых устано-вок. К примеру, в апреле в Белгородской области в районе свинокомплекса «Стригу-новский» состоялся запуск в эксплуатацию первой биогазовой станции «Байцуры». В Республике Татарстан, в Липецкой об-ласти созданы мощности по переработ-ке рапса для производства биотоплива. ЗАО «Группа компаний «Титан» в Омской области реализует и более сложные мно-гопрофильные проекты межрегиональ-ного уровня по использованию биомассы для получения биотоплива и высокобелко-вых кормов (проект ПАРК). Еще 40 проектов находятся на стадии планирования.Владимир Басков, зам. генерального дирек-тора Российского энергетического агент-ства (РЭА) Министерства энергетики РФ, подтвердил информацию о том, что РЭА провело переговоры о сотрудничестве в области биоэнергетики с 70 междуна-родными компаниями и организациями, а также подписало соглашение с компа-

нией Viessmann Bioenergy GmbH о поставке биоэнергетического оборудования на сум-му свыше 300 млн евро.Директор корпорации «Биогазэнер-гострой» Владислав Чернов рассказал о достижениях своей компании и опыте внедрения биогазовых установок в АПК России. Так, корпорация «Биогазэнерго-строй» и «Ландесбанк Берлин АГ» (Герма-ния) подписали соглашение о предостав-лении кредитной линии на общую сумму до 750 млн евро на финансирование био-газовых проектов. Международная консал-тинговая компания Pöyry Energy провела оценку портфеля наиболее перспектив-ных проектов корпорации в России, сум-марная стоимость которых оценивается от 58 до 76 млрд руб. По словам В. Чернова, в 2011 году усилиями корпорации началось

масштабное внедрение биогазовых техно-логий в России. Были подписаны обязыва-ющие договора с главами 27 регионов РФ о строительстве более 50 биоэнергетиче-ских комплексов на базе животноводче-ских хозяйств. В частности, корпорация «Биогазэнергострой», ГК «Агроимпорт», немецкие компании KTG и Toennies Fleisch подписали соглашение о создании сов-местного предприятия для строительства 20 биогазовых станций в Белгородской и Воронежской областях. На сегодняшний момент начато проектирование станций.

◼ Тормоза и барьеры

Биоэнергетика может стать весьма выгод-ной для российских сельхозтоваропро-изводителей, но нерешенных проблем по-прежнему много. В первую очередь

Развитие альтернативной энергетики в России

Первые итогиПервые итогиАграрный сектор должен содействовать развитию альтернативной энергетики –

такая задача поставлена правительством России. О том, что уже сделано в этом

направлении, шел разговор на конференциях в рамках московских выставок

«Золотая осень» и «Агросалон».

Открытые двери – это сигнал к действию. Развитие альтернативной энергетики в России получило

мощный импульс к развитию: только в 2013 году объем бюджетных ассигнований на эти цели

достигнет 1,5 млрд руб. И будет расти все последующие годы. Фото: И. Зайцева

111АГРОЭНЕРГЕТИКА


речь идет об отсутствии разработанно-го законодательного и нормативного обеспечения биоэнергетики. По мнению Н. Сорокина, в настоящее время существует масса законодательных барьеров, препят-ствующих свободному доступу на рынок альтернативной электроэнергии. Напри-мер, хозяйству, запускающему биогазовый проект, практически невозможно добиться льготного присоединения к электрическим сетям. Н. Сорокин назвал и другие факторы, сдерживающие развитие отечественной биоэнергетики. Вот только некоторые из них:▪ на сегодня отсутствует правовое регули-

рование отношений между производите-лями биологической массы и переработ-чиками углеводородного сырья, производителями дизельного топлива и бензина;

▪ интересы инвесторов практически не за-щищены;

▪ не разработаны национальные стандарты и технологические регламенты на биотоп- ливо, получаемое из разных сырьевых источников, не говоря уже об их соответ-ствии международным регламентам и стандартам;

▪ не утверждена методика расчета и приме-нения «зеленого тарифа» в системе тари-фообразования и обращения электро-энергии на розничном рынке страны;

▪ отсутствуют экономические механизмы, стимулирующие внедрение технологий переработки отходов сельского хозяйства в реальное производство;

▪ другие экономические барьеры связа-ны с высокой удельной стоимостью оборудования для технологий возоб-новляемой энергетики и большими сроками окупаемости проектов в Рос-сии (7 – 10 лет).

О необходимых мерах государственной и бюджетной поддержки развития биога-зовой энергетики на федеральном уров-не на примере Белгородской области рассказал и советник по экономическим вопросам генерального директора ОАО «Региональный центр биотехнологий» Ро-ман Ананьев.

◼ Деньги есть. Нет заявок

Хочется верить, что план Минэнерго РФ получить к 2015 году на основе возоб-новляемых источников энергии не менее 2,5 % электроэнергии от общего объема

ее производства станет реальностью. Это потребует инвестиций в размере 5,25 млрд евро (стоимость одного кВт установлен-ной мощности на международном рынке составляет 2,5 тыс. евро).По словам В. Баскова, объем бюджетных ассигнований подпрограммы развития аль-тернативной энергетики уже в 2013 году достигнет 1,5 млрд руб. и будет планомерно расти все последующие годы. Это позво-лит преодолеть технологическое отстава-ние России в этой сфере. Стратегические планы правительства страны на 2020 год еще грандиознее: инвестиции в объеме 19 млрд руб. и производство 4,5 % электро-энергии на основе возобновляемых источ-ников сырья.То есть деньги в бюджете есть… Дело за реги онами, руководство которых долж-но проявлять актив ность на должном уровне, изучать новые технологии, заим-ствовать положительный опыт соседей и вовремя подавать все необходимые доку-менты на финансирование инновационных проектов. НСХ

рекл

ама

L A

В Лакокрасочной Промышленности, Мыловаренной Промышленности, Медицине И Парфюмерии.

r

www.casusoil.com

12–13 феврал� 2013 годаг. Пенза

116 НСХ РЕКОМЕНДУЕТ


АГРОПУТЕШЕСТВИЕ: КАЗАХСТАН

Вера Белая, Институт аграрного развития

Центральной и Восточной Европы им. Лейбница (IAMO), ФРГ

Казахстан всегда был аграрной стра-ной, где почти половина населения проживает на селе. Агентство Ре-

спублики Казахстан (РК) по статистике со-общило, что объем валового внутреннего продукта РК в 2011 году составил почти 139 млрд евро. По сравнению с 2010 годом реальный ВВП вырос на 7,5 процента. Доля сельского хозяй ства в производстве ВВП в 2011 году составила 5 %.По структуре собственности все сельскохо-зяйственные предприятия можно разделить на три группы: крупные сельхозпредпри-ятия, крестьянско-фермерские хозяйства (КФХ) и мелкие частники, для которых рабо-та на земле не является основной деятель-ностью. К 2009 году доля КФХ по сравнению с 2000 годом выросла более чем в два раза (+122 %). Гораздо медленнее растет число крупных предприятий, но и оно увеличи-лось по сравнению с 2000 годом на 15 %.

◼ Крупнейший экспортер

Производство зерна – основа аграрного сектора РК. После России и Украины Казах-стан занимает третье место среди стран СНГ по объему производства зерна и входит в первую десятку мира по его экспорту. Вы-сокий урожай зерна был собран в 2009 году

(20 млн тонн, что на четверть больше, чем го-дом ранее). На севере республики средняя урожайность зерновых составляла 15,7 ц / га. В 2011 году посевные площади зерновых превысили 16 млн га, из них пшеницей было занято почти 14 млн га; валовой сбор зер-новых и бобовых культур, включая рис, достиг рекордной отметки 27 млн тонн, из них 22,7 млн тонн – пшеницы, а средняя урожайность по зерну выросла до 16,9 ц / га.В последние годы повышается интерес к производству тех культур, в которых особенно нуждается внутренний рынок страны: так, площади под подсолнечником выросли с 0,9 млн га в 2008 году до 1,8 млн га в 2012 году. Увеличивается производство свёклы, посевные площади которой в теку-щем году выросли до 19 тыс. га (2006 год – 14 тыс. га). В этом году кукуруза на зерно была размещена на площади 99 тыс. га. Все последние годы расширяются площади карто феля: в 2012 году эта культура разме-щалась на 190 тыс. га. Средняя урожайность сахарной свёклы по этому году составила 188 ц / га, картофеля – 167 ц / га, валовой сбор картофеля превысил 3 млн тонн.Особое внимание в республике уделяется развитию животноводства, которое тра-диционно является основным источником продуктов питания и составляет около трети объема всего сельскохозяйственного про-изводства. В Казахстане широко развито разведение овец, лошадей, верблюдов, КРС. Доля мяса в рационе среднего жителя рес-публики превышает 50 %.

Так же как и по производству зерновых куль-тур Республика Казахстан занимает третье место по объему производства мяса после России и Украины. Поскольку скот держат буквально везде и расходы на транспор-тировку мяса минимальны, переработка небольших объемов мяса осуществляется практически на всей территории респуб-лики.

◼ От экспорта мяса к его импорту

Раньше производство мяса в Казахстане превышало объем его внутреннего потре-бления, а сегодня самообеспеченность республики этим видом продукции зна-чительно ниже 100 %. В 2008 году было произведено 874,5 тыс. тонн мяса, а объ-ем внутреннего потребления составил 970 тыс. тонн. Еще на рубеже 90-х годов на одного жителя производилось и пере-рабатывалось 160 кг мяса в год. Годовое потребление оставалось на уровне 43 кг.45 % от произведенного объема мяса сос-тавляет говядина, на втором месте стоит свинина (24 %), далее идет баранина (14 %), 8 % – мясо птицы. При импорте соотношение этих категорий мяса обратное, что объясня-ется разницей в потреблении и производст-ве мяса. Часть продукции животноводства Казахстан продает России.В республике динамично развивается про-изводство мяса птицы, которое в 60-е годы прошлого века переживало свой расцвет, а в годы реформ сильно сократилось. Спрос на мясо птицы сегодня велик; эксперты про-

Не хлебом единым Не хлебом единым Казахстан входит в десятку крупнейших мировых экспортеров пшеницы. Это вторая по величине

страна на пространстве СНГ. После резкого падения объемов сельскохозяйственного производства

прошло 20 лет. Какие задачи стоят перед сельским хозяйством Казахстана сегодня?

Новые тенденции в сельском хозяйстве Республики Казахстан

117НСХ РЕКОМЕНДУЕТ



гнозируют рост птицеводства. Короткий цикл производства дает хорошие шансы на быстрое увеличение выпуска продук-ции. Тем не менее увеличение цен на кор-ма, а следовательно, и производственных затрат, является проблемой для отрасли.

◼ Переработка продукции

Согласно данным МСХ РК все последние годы производство продукции животновод-ства расширяется. Сырье перерабатывается в колбасы и полуфабрикаты, а небольшая часть – в мясные консервы и готовые мяс-ные блюда. Помимо традиционного произ-водства на местах стали появляться цеха, оснащенные современным оборудованием

для выпуска мясных продуктов различной степени готовности и продукции в вакуум-ной упаковке.Экспорт зерна стабилен (пшеница, ячмень, рожь, мука и рис), но зависимость от импор-та определенных наименований сельско-хозяйственной продукции остается. Часть продуктов питания, как и прежде, завозится из-за рубежа: это мясные и овощные консер-вы, молочные продукты, колбасные изделия, сладости, детское питание.

◼ Проблемы и решения

Ситуация в сельском хозяйстве республики остается непростой: слабая конкурентоспо-собность сельхозпроизводителей, высо-

кий уровень закредитованности хозяйств, низкая производительность в отрасли и невы сокое качество работ. Озабоченность вызывают и сокращение доли сельского хо-зяйства в стоимости готовой продукции, де-фицит квалифицированных кадров, общий уровень жизни сельского населения. Кроме того, существует большое количество пред-приятий, объемы производства которых не позволяют им должным образом исполь-зовать имеющиеся ресурсы и соблюдать экологические требования. Сказывается и невысокая вовлеченность Казахстана в международную торговлю, отсутствуют стратегии развития экспорта. В условиях большого износа машинно-тракторного

Производительная техника и современные технологии, например, прямой посев, необходимы, если вы хотите выращивать зерно

на экспорт и поддерживать плодородие почвы, как в крупном современном хозяйстве «Жана Ай» в селе Батпак Карагандинской области. Площадь

пашни в хозяйстве – 19 тыс. га, из них 11 тыс. га – зерновые, 4,5 тыс. га – пары и 3,5 га – многолетние травы. Поголовье КРС насчитывает 650 голов,

из них 350 коров – дойное стадо. В хозяйстве содержится 150 лошадей. Фото: Tatjana Tonkoshkur (5), imago/ecomedia/robert fi shman (1), imago/biky (1)

Казахстан – страна контрастов. С одной стороны, это крупные сельхоз-

предприятия, которые используют авиацию для обработки посевов.

Так делают в ТОО «Агрофирма «Родина» Акмолинской области.

С другой стороны, заготовка сена при помощи примитивных орудий тру-

да на мелких семейных фермах, число которых в республике превышает

два миллиона – обычная картина сельской жизни.




парка, недостаточной развитости банков-ской системы и ограниченной доступности кредитов на приобретение оборудования лизинг остается наиболее эффективным финансовым инструментом дальнейшего развития производства.Для решения существующих проблем пра-вительство республики определило такие приоритеты развития как рациональное ис-пользования земельных, водных и научных ресурсов страны, внедрение современных технологий. На повестке дня стоят вопросы переоснащения материально-технической базы предприятий, развития перерабатыва-ющей отрасли и инфраструктуры.

◼ Новый игрок на мировом рынке

мяса говядины?

Одновременно с этим РК планирует выйти на международные рынки с продукцией живот новодства и растениеводства. Это нелегко, но теоретически возможно. На-пример, потенциал производства зерно-вых культур, который эксперты оценива-ют на уровне 22 – 28 млн тонн в год, далеко не исчерпан. По мнению специалистов Аргентинского национального института агротехнологий при переходе на совре-менные технологии в следующие десять лет валовой сбор зерна в РК вполне может достичь 23 млн тонн вместо сегодняшних 12 – 14 млн тонн.Перспективы у животноводства также неплохие. Здесь отмечаются позитивные тенденции в плане улучшения качества про-дукции и модернизации производственных процессов. С учетом имеющихся резервов продуктивности в ближайшем буду щем экс-порт продукции животноводства может превысить объемы экспорта зерновых. В основе этого должно лежать повышение обеспеченности кормами, улучшение гене-тического потенциала животных, а не рост

поголовья. Если стране удастся правиль-но использовать имеющийся потенциал, то в ближайшем буду щем Казахстан выйдет на мировой рынок не только как экспортер зерна, но и как производитель мяса. В республике активно обсуждается проект программы развития АПК на 2013-2020 годы «Агробизнес-2020». Механизмы государ-ственной поддержки, предусмотренные проектом программы, должны создать оптимальные условия для повышения конкурентоспособности АПК Казахстанав условиях предстоящего вступления в ВТО. Среди основных целевых индикаторов про-граммы – финансовое оздоровление субъек-

тов АПК, повышение доступности товаров, работ и услуг, обеспечение продовольст-венной безопасности, создание новых ра-бочих мест. В ходе реализации программы планируется увеличить физические объе-мы производства сельскохозяйственной продукции в 1,5 раза, в три раза повысить производительность труда и обеспечить продовольственную независимость страны по основным продуктам питания на уровне 80 % за счет внутреннего рынка. НСХ

Площадь: 2 717,3 тыс. км2 Население: 15,1 млн человек, 5,7 чел./км2 Столица: Астана (512 тыс. чел.)

44 % территории республики занимают пустыни, 14 % – это полупустыни и почти четверть – степи. Общая площадь сельскохозяйственных земель РК – 217 млн га. Из них площадь пашни насчитывает 21 млн га, около 5 млн га – культурные пастбища, 190 млн га – естественные пастбища. На юге республики выращиваются хлопок, сахарная свёкла, табак, рис, овощи и виноград. За счет орошения и благодаря наличию черноземов здесь удается получать высокие урожаи. Северный Казахстан – это главный регион возделывания зерновых культур. По причине частых засух и весенних возвратных заморозков Казахстан относят к зоне рискованного земледелия. В среднем за год здесь выпадает от 250 до 400 мм осадков,

30 – 40 % которых приходится на зимние месяцы. Поэтому наличие достаточного снежного покрова в зимние месяцы является важнейшим источником естественного плодородия в течение вегетационного периода. Количество осадков в разные годы может сильно отличаться, что существенным образом отражается на урожайности зерновых культур в этом регионе.

Выгульное содержание молочного скота на естественных пастбищах

недалеко от городов Атбасара и Астана способствует моциону

и обеспечивает животных полноценным и недорогим кормом.

Современное животноводческое помещение ТОО «Агрофирма „Родина»

в 70 км от Акмолы. В хозяйстве работает молочный цех по выпуску

продукции широкого ассортимента, включая творог, сыры и йогурты.

Республика Казахстан



СПЕЦИАЛИСТУ В ПОМОЩЬ

Берем данные в дорогуТрудно найти человека, которому не приходилось бы «перетаскивать» нужную

информацию с одного места хранения на другое. Конечно, когда есть Интернет,

все можно переслать по нему, а если такой возможности нет?

Алексей Андреев, НСХ

Помимо регулярного переноса боль-шого объема информации вам еще требуется сохранять резервную

копию своих данных. Или же вам нужно всег-да иметь для работы «под рукой» набор про-граммного обеспечения, с которым можно было бы работать без его установки на лю-бом компьютере. Все это означает, что вам нужно мобильное устройство достаточно

большой емкости для хранения данных. Вот и возникает вопрос, что купить: большую «флешку» или переносной жесткий диск? Казалось бы, два принципиально разных устройства, но созданы они для одной цели: обеспечить надежное хранение данных. Что надежнее, что выгоднее, и как выбрать?

◼ «Флешки»

Благодаря своей компактности, дешевизне, механической прочности, большому объему, скорости работы и низкому энергопотреб-

лению флеш-память широко использует-ся в цифровых портативных устройствах и носителях информации. Под «флешкой» у нас обычно подразумевают не что иное, как USB флеш-накопитель. А ведь есть различные карты памяти для мобильных телефонов, смартфонов, коммуникаторов или цифрового фотоаппарата. Однако от по-стоянного использования карты памяти для мобильного устройства стоит отказаться сразу. Во-первых, в таком случае придется всегда иметь с собой кард-ридер. Второй же момент вытекает из первого. Чем чаще вы вставляете карту памяти в различные считывающие устройства, тем вероятнее си-туация, когда в один прекрасный момент ее тонкий корпус просто не выдержит и трес-нет, похоронив с большой вероятностью все данные. Да и потерять такую «флешку» намного проще. Электронные компоненты, кстати, являются ахиллесовой пятой любой «флешки». Если они «посыпались», то вос-становить информацию будет практически невозможно.Что же касается собственно USB флеш-на-копителей, то их выбор нужно начинать, конечно, с определения нужной емкости. На нашем рынке вы купите, например, 256 гигабайт! Однако цена такого «хранителя» – сейчас заоблачная. Вполне можно ограни-читься объемом 64 GB (в крайнем случае 128 GB). Когда возникает необходимость в большем объеме, приходится обращать свой взгляд уже на переносные жесткие ди-ски. Затем необходимо определиться с тем, как часто вы будете записывать или пере-писывать что-то с этой «флешки» – надо обратить внимание на скорость. Конечно, за рекордными цифрами гнаться не будем, но и брать «флешку» со скоростью записи

В ряде случаев может оказаться, что отдать

предпочтение одному устройству невозможно.

Выходом из такой ситуации может стать покуп-

ка и небольшой «флешки» и внешнего жесткого

диска. Фото: А. Андреев

121НСХ РЕКОМЕНДУЕТ


СПЕЦИАЛИСТУ В ПОМОЩЬ

или чтения 5 – 6 Mb / s при большом объеме данных тоже не будем: нервы дороже. Ско-ростей 20 – 25 Mb / s на чтение и примерно столько же на запись обычно вполне до-статочно. Кстати, в большинстве случаев по скорости можно судить и о степени совершенности начинки «флешки», а зна-чит, и ее надежности. Однако чем быстрее «флешка», тем она и дороже. Это же касает-ся и сравнительно недавно появившегося стандарта USB 3.0. Если нужна скорость свыше 60 MB / s и производителем она за-явлена, то такую «флешку» купить можно; если же стандарт заявлен, а скорости заяв-лены ниже, то вполне можно ограничится аналогом – USB 2.0 – и не переплачивать при этом за маркетинг.И последним элементом, на который стоит обратить внимание, должен стать корпус флешки. Он должен быть достаточно проч-ным. Миниатюрные «флешки» толщиной 2 – 3 мм для работы не очень подходят. Их корпус, как правило, недостаточно жест-кий, и в один прекрасный момент в нем повреждается микросхема памяти или по-являются проблемы с контактами.Что же касается такого аспекта выбора, как «бренд», то, честно говоря, все произ-водители находятся примерно на одном технологическом уровне. Качество и срок службы у них также примерно одинаковые.

Речь, разумеется, не идет об откровенных подделках и продукции совсем неизвест-ных фирм.

◼ Внешние жесткие диски

Это устройство представляет собой обыч-ный жесткий диск (форм-фактор 3,5 или 2,5 дюйма), помещенный в контейнер и снаб-женный отдельным контроллером для под-ключения. Как правило, они продаются уже в сборе, но при желании компоненты можно купить и по отдельности. Иногда это может дать выигрыш в цене, а иногда и нет. Здесь надо смотреть индивидуально.Основные преимущества такого решения: емкость и скорость за сравнительно неболь-шие деньги. Ведь за цену «флешки» на 64 GB можно купить в 5 – 6 раз более емкий «жест-кий». Да и скорость записи у самой простой модели даже при подключении через USB 2.0 редко бывает меньше 30 – 40 Mb / s. Если не говорить о габаритах, то основной недо-статок – один: они боятся тряски, падения. Когда не нужен стационарный вариант внешнего жесткого диска, который вы бу-дете переносить с места на место очень редко, лучше отдать предпочтение форм-фактору 2,5 дюйма. И дело тут не в меньшем размере, а в том, что, как правило, в таких устройствах стоит «ноутбучный» жесткий диск, который изначально разрабатывал-

ся для переносного компьютера, а значит, лучше выдерживает внешние воздейст-вия. Да и корпус целесообразно выбирать не с резиновыми вставками или обрези-ненный с округлыми краями. Тратить много времени на выбор производителя контей-нера и сборщика не стоит. Важно то, что на-ходится внутри, а там будет «брендовый» жесткий диск: других не бывает. В крайнем случае, если контейнер с контроллером даже прикажет долго жить, его вполне мож-но заменить на новый без потери данных. Сама же механика жесткого диска весьма надежна, особенно если не испытывать ее на прочность во включенном состоянии. Нет существенной разницы и в том, какова скорость вращения шпинделя диска: 5200, 5400 или 7200 об / мин. На переносном жест-ком диске разница практически не будет заметна. А вот выбор интерфейса – предмет для размышлений. Даже если сейчас у вас нет техники, поддерживающей стандарт USB 3.0, такой внешний жесткий диск все же взять предпочтительней: ведь работать он у вас будет не один год. По наличию этого стандарта можно сразу судить, насколько новую модель вам предлагают в магази-не. Что же касается емкости, то в диапа-зоне от 300 GB до 1 TB действует правило: чем больше объем, тем меньше цена в пе-ресчете на 1 GB. НСХ

Издание зарегистрировано в Министерстве РФ по делам печати, телерадиовещанияи средств массовой информацииСвидетельство ПИ № 77-7078от 15.12.2003 г.ISSN 1993-8756

– Номер 6/2012 –Выход из печати: 07.12.2012 г.

Учредитель ООО «ДЛВ АГРОДЕЛО»:Deutscher Landwirtschaftsverlag GmbH (dlv),www.dlv.de

Издатель: OOO «ДЛВ АГРОДЕЛО»/OOO «DLV AGRODELO»Юридический и почтовый адрес:РФ, 127238, Москва, 3-ий Нижнелихоборский пр., д. 1а,стр. 6, оф. 204-205

Генеральный директор: Елена Герасименко

Редакция:РФ, 127238, Москва,3-ий Нижнелихоборский пр., д. 1а,стр. 6, оф. 204-205Тел./факс: +7 (495) 788-74-54/59www.nsh.rufacebook.nsh.ru

Интернет-магазин ООО «ДЛВ Агродело»www.agrodelo.ru

Главный редактор: Владимир ШайкинЭл. почта: [email protected]Заместитель главного редактора:Марина ПолитоваЭл. почта: [email protected]

Редакторы: Ирэн ЗайцеваЭл. почта: [email protected]

Алексей Андреев Эл. почта: [email protected]

Литературная редакция: Мария Сичинава

Корреспондент в Украине:Мария ЯрошкоМоб. +38 (067) 7871520Эл. почта: [email protected]

Дизайн и графика:Даниил Зарипов

Точка зрения редакции может не совпадатьс мнением авторов статей. Редакция оставляет за собой право осуществлять допустимые по смыслу сокращения рукописей и чита-тельских писем. Журнал и все содержащиеся в нем статьи и иллюстрации защищены законом об автор-ском праве. Перепечатка и использование

материалов без согласования с издатель-ством, за исключением случаев, допустимыхпо закону, юридически наказуемы.

За рукописи и фо то гра фии, при слан ные без за про са ре дак ции, ре дак ция от вет ст вен но с ти не не сет. Ре дак ция так же не не сет от ветственностиза со дер жа ние рек ла мы.

Типография: ООО «Типография Мосполиграф»125438, Москва, ул. 4-й Лихачевский пер., д. 4

Прием заказов на размещение рекламы:Российская Федерация, УкраинаЕлена ГерасименкоТел./факс: +7 (495) 788-74-54/59Эл. почта: [email protected]

Центральная и Западная Европа:Deutscher Landwirtschaftsverlag GmbHЙоханн Энтнер (Johann Entner)Lothstraße 29, D-80797 MünchenPostfach 40 05 80, D-80705Tел.: +49(0)89-12705-265, факс: 12705-264Эл. почта: [email protected]

Подписка и распространение:Рустам ДжафаровТел./факс: +7 (495) 788-74-54/59Эл. почта: [email protected]

Стоимость годовой подписки в Россиичерез редакцию: 2010 руб. с учетом НДС.Индекс в каталоге «Пресса России» и на сайте Издательского дома«Экономическая газета» www.arpk.org: 42 492Индекс в каталоге «Роспечать»: 48 705Страны СНГИндекс в разделе «Зарубежная пресса»: 48 705Индекс в каталоге иностранной прессыРУП «Белпочта» 358080/358407

Тираж: 6 000 экз.Периодичность: 6 номеров в год.Тираж сертифицирован.Цена журнала – свободная.

Verstehen Sie Deutsch? Wenn Sie mehr über Management, Pfl anzen- und Tierproduktion sowie Agrartechnik in fortschrittlichen Agrarunternehmen Deutschlands erfahren möchten, können Sie «Neue Landwirtschaft» in deutscher Sprache abonnieren. Sie erscheint monatlich.

Ein Jahresabonnement außerhalb Deutschlands kostet € 121,00. Bestelladresse: Deutscher Landwirtschaftsverlag GmbHPostfach 870324, D-13162 Berlin

ЖУРНАЛ «НОВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО»



ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ АГРОМЕНЕДЖЕРА

Все начинается с семениВ. Т. ВаськоОсновы семеноведения полевых куль-тур: Учебное пособие. 1-е изд. – СПб.: Изд-во «Лань», 2012.– с. 304.ISBN 978-5-8114-1111-5

Урожайные свойства и посевные качества семян зависят от техно-логических и абиогенных условий выращивания растений. В отличие от семеноводства, изучающего си-стему мероприятий по размножению сортовых семян, сохранению их в чи-стоте и снабжению ими хозяйств, объектом исследования семенове-дения являются собственно семена. Им и посвящен настоящий учебник по данному предмету, единственный изданный в стране за последние 25 лет. В нем изложены морфоло-гия, физиология и биохимия се-мян, особенности формирования их разно качественности. Поэтапно рассмотрен чрезвычайно важный с практической точки зрения пе-риод «посев – всходы»: набухание семян, формирование проростков, появление всходов. Определенный интерес представляют материалы, касающиеся периода покоя и про-растания семян.Изучение экологических и агротех-нических условий выращивания семян важно для обоснования эле-ментов технологии возделывания культурных растений и объяснения физиологических и биохимических особенностей семян.

В книге впервые рассмотрены адап-тационные свойства, приобретаемые семенами в процессе набухания и формирования проростка, произ-ведена попытка обосновать способы уборки и методы сушки семян, проа-нализированы современные методы оценки качества семян и посевного материала.Книга предназначена для студен-тов агрономических факультетов профильных вузов, но она будет полезна агрономам, семеноводам, работникам контрольно-семенных инспекций.ООО «Издательство Лань»,192029, Санкт-Петербург,Общественный переулок, 5Тел.: +7 (812) 412-92-72www.lanbook.com

Ставимна воспроизведениеГавриков А. М., Лебедев В. И., Бело-ножкин В. П. и др.Воспроизводство крупного рогатого скота: Учебное пособие.– Москва, 2010.– 286 с.

Воспроизводство относится к числу наиболее сложных задач, стоящих перед зоотехником. Для нормально-го воспроизводства стада желатель-но получать не менее 75 телят на 100 коров в год. Увы, среднероссийские показатели существенно ниже.Предлагаемое учебное пособие было разработано для подготовки и переподготовки специалистов по искусственному осеменению

и зоответспециалистов. Небольшие разделы отведены представлению системы организации племенной работы в России, содержанию и кор-млению скота, анатомии и физио-логии воспроизводительной сис-темы самцов и самок. Большая глава посвящена сперме, ее харак-теристикам и свойствам, оценке качества и особенностям хранения и оттаивания. В отдельные разделы вынесена информация об организа-ции и порядке работы пункта искус-ственного осеменения, описание техники осеменения коров и телок. Для работников хозяйств интересны будут главы, посвященные анализу эффективности осеменения, вклю-чая расчет основных показателей, его характеризующих, а также глава по организации ИО на молочных фермах и крупных комплексах.Для самых «продвинутых» написан раздел «Трансплантация эмбрио-нов», в котором описаны все прие-мы: от вызова суперовуляции у коров-доноров до пересадки эмбрионов коровам-реципиентам.Пособие будет полезным специали-стам скотоводческих хозяйств, кон-сультантам, учащимся профильных специальностей.Российская академияменеджмента в животноводствеТел. / факс: +7 (910) 421 – 1430www.ramj.ru

Энциклопедический подходИ. Морару, Т. Фогльмайр и др. Энциклопедия воспроизводства. Практическое пособие. Специаль-ное приложение: Операции у сви-ней. – Изд-во ООО «Аграр Медиен Украина»,Киев, 2012.– 224 с

Финансовый результат свино-водства во многом определяется тем, сколько поросят вам удастся получить от каждой свиноматки в год. Поможет добиться максиму-ма очередная книга австрийских авторов, известных российским и украинским читателям по практи-ческим пособиям «Болезни свиней» и «Кормление свиней». Как и преды-дущие издания этого цикла, книга содержит практические рекомен-дации по решению тех или иных

проблем. Большое количество фото, диаграмм и схем позволяет «визуа-лизировать» полученные знания.

Воспроизводство стада начинается с выращивания молодняка – этой теме отведен первый раздел «эн-циклопедии»: от отбора молодняка для ремонта и особенностей его кормления до введения в стадо.Два самых больших раздела посвя-щены осеменению и использованию хряков-производителей. Здесь чита-тель найдет ответы на практические вопросы по стимуляции свиноматок, в т. ч. гормональной, осеменению, экс плуатации хряков, гигиене ИО и т. п. В отдельную главу вынесены проблемы с воспроизводством, обусловленные как инфекция-ми, так и сезонными факторами.Как следует из названия, в качестве специального приложения книга содержит раздел по основным опе-рациям у свиней: кастрации, уда-лению грыж, вазэктомии, кесареву сечению и т. п. Издание представляет интерес для ветеринарных специалистов и зоотехников свиноводческих комплексов, консультантов и сту-дентов профильных специально-стей. ветеринарных специалистов и зоотехников свиноводческих ком-плексов, консультантов и студентов профильных специаль ностей.ООО «ДЛВ Агродело»127238, г. Москва,3-й Нижнелихоборский пр., д. 1, стр. 6Тел.: +7 (495) 788 – 7454, 7459www.agrodelo.ru

www.caseih.com

реклама

«Новое сельское хозяйство» №6/2012

Documents

Transcript of «Новое сельское хозяйство» №6/2012