Quiche od poriluka i peka Gledajui i kombinirajui recept coolinarkehttp://www.coolinarika.com/recept/pita-quiche-od-poriluka i Vz32http://www.coolinarika.com/recept/732626 nastao je ovaj quiche s kojim samprezadovoljna.

Autor: foodfan

50min Jednostavno

Sastojci4 osobe

tijesto25 dkg peninog brana glatkog

12 dkg maslaca

1 jaje

sol

1 lica kiselog vrhnja

Nadjev25 dkg poriluka

10 dkg suhog peka

3 jaja

sol, bjeli papar, malo vegete

2 dcl slatkog vrhnja

5-10 dkg ribanog gaude

Priprema

1. Umijesiti tijesto u multipraktiku ili runo2. Staviti u hladjak da odstoji 30 min do sat vremena3. Dobro oieni poriluk prerezan uzduno prokuhati malo u slanoj vodi da omeka4. Procijediti ga i narezati na kolutie5. Ohlaeno tijesto razvaljati u zdjelu oko 20cm promjera. Obloiti i rub posude oko 3 cm.

S vili com izbosti tijesto6. Posipati po tijestu nasjeckani poriluk, sitne kockice slanine, naribani sir, te staviti u

zagrijanu penicu par minuta da se malo prosui7. Nakon toga po tome zaliti smjesu od izmukanih jaja, slatko vrhnje (netueno), sol,

papar vegeta8. Po povrini jo posipati malo poriluka koji ste ostavili za ukras nakon rezanja9. Sve staviti pei oko pola sata dok je tijesto rumeno

Posluivanje

Super je kremasto i ukusno, uostalom probajte.

www.coolinarika.com