Quiche Au Poulet
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Recette Quiche au poulet avis - Note : 0/5 Agrandir la photo Recette proposée par Culinaire Amoula Facile Pour 6 personnes : • Pâte brisée: • 50 g de !arine • "5 g de beurre • " #aune d$oeu! • %ne pincée de sel • 5 cl d$eau • &a garniture: • '00 g de !ilets de poulet coupés en morceau( • " cuill)re * soupe de moutarde • + gousses d$ail hachées • cuill)res * soupe d$huile d $olive • ,el • Poivre • '0 cl de cr)me liuide • ' oeu!s • "00 g de !romage râpé • + cuill)res * soupe de coriandre hachée • Préparation : +5 mn • Cuisson : 0 mn • Repos : .0 mn • Temps total : "5 mn Préparation Quiche au poulet 1ans un saladier mélanger la !arine le beurre en morceau(1 2erser le #aune d$3u! et l4eau1 ormer une boule envelopper-la au ré!rigérateur au moins une heure1 ,ortir la pâte du ré!rigérateur au moins "5 min avant de l$étaler1 26taler la pâte sur un plan de travail lég)rement !ariné1 isposer la pâte dans des moules * tartelettes1 37élanger les morceau( de poulet avec la moutarde et l$ail haché les placer au !rais pendant +0 min1 4ans une sauteuse !aire dorer * !eu vi! pendant + min les morceau( de poulet dans l$huile d$olive1 &aisser re!roidir et 8 incorporer la coriandre le sel le poivre la cr)me liuide les 3u!s et le !romage1 59arnir les !onds puis les mettre au !our préchau!!é * "0;c pendant '0 min1 ,ervir les uiches chaudes ou !roides1
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recette rapide pour diner entre amis
Transcript of Quiche Au Poulet
RecetteQuiche au pouletavis -Note:0/5
Agrandir la photoRecette propose parCulinaire AmoulaFacilePour6personnes : Pte brise: 250 g defarine 125 g debeurre 1 jaune d'oeuf Une pince desel 5 cl d'eau La garniture: 400 g de filets depouletcoups en morceaux 1 cuillre soupe de moutarde 3 gousses d'ailhaches 2 cuillres soupe d'huile d'olive Sel Poivre 40 cl decrme liquide 4oeufs 100 g de fromage rp 3 cuillres soupe decoriandrehache Prparation :35 mn Cuisson :0 mn Repos :90 mn Temps total :125 mnPrparation Quiche au poulet1Dans un saladier, mlanger la farine, le beurre en morceaux. Verser le jaune d'uf et leau. Former une boule, envelopper-la au rfrigrateur au moins une heure.Sortir la pte du rfrigrateur au moins 15 min avant de l'taler.
2taler la pte sur un plan de travail lgrement farin. Disposer la pte dans des moules tartelettes.
3Mlanger les morceaux de poulet avec la moutarde et l'ail hach, les placer au frais pendant 30 min.
4Dans une sauteuse, fairedorer feu vif pendant 3 min, les morceaux de poulet dans l'huile d'olive. Laisser refroidir et y incorporer la coriandre, le sel, le poivre, la crme liquide, les ufs et le fromage.
5Garnir les fonds puis les mettre au four prchauff 180c pendant 40 min.Servir les quiches chaudes ou froides.
