BUENAS PRACTICAS GANADERAS

BUENAS PRACTICAS GANADERAS

MAIRA ALEJANDRA FERNANDEZ NIETOTECNOLOGO EN ADMON DE EMPRESAS

AGROPECUARIAS7315

BPG

MEDIO AMBIENTEFAUNA Y FLORA SILVESTRE

SUELOS –AGUA(FORRAJES)

LEGISLACIÓN.

Ley – Decretos – Resoluciones.

(D.616).

MERCADO.

Exigencias del consumidor.

ANIMALES.Genética.

Salud Animal.Nutrición.

HOMBRE.Responsabilidad en la

producción. Bienestar de los

trabajadores.

MANEJO.Practicas productivas.

Bienestar animal.Bioseguridad.

BUENAS PRACTICAS GANADERAS

Las normas de las B.P.G. abordan cuatro temas centrales:

Inocuidad de los alimentos.

Bienestar de los trabajadores.

Bienestar de los animales.

Impacto ambiental.

¿Qué son las B.P.G?:

Se pueden simplemente definirse como:“hacer las cosas bien” y “dar garantías de

ello”

BUENAS PRACTICAS GANADERAS

SALUD ANIMAL.

PRACTICAS PRODUCTIVA

S.

IMPACTO AMBIENTAL.

•Inocuidad de los alimentos.

•Bienestar de los trabajadores.

•Bienestar de los animales.

•Impacto ambiental.

Debe garantizar:La inocuidad de los alimentos.La sostenibilidad:

• Económica.• Ambiental. • Social.

DESAFIOS DE LAS B.P.G.• Sanidad, inocuidad.• Desarrollar sistemas de

integración con base en la calidad.

• Gestión y visión empresarial.

• Trazabilidad.• Mantenimiento en los

programas de investigación aplicada a nuestro medio y transferencia al sector productivo.

BPGUBICACIÓN Y INFRAESTRUCTURA.DOCUMENTACION Y REGISTRO. MANEJO AMBIENTAL. ALIMENTACION Y PROVISION DE AGUA.MANEJO ANIMAL. BIOSEGURIDAD. SALUD Y BIENESTAR DE LOS TRABAJADORES. COMO PRODUCIR UNA BUENA PIEL.

MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCION….

BPG !!!!