Vormingssessie Laboratoria

1 Federaal Agentschap voor deVeiligheid van de Voedselketen

Vormingssessie Laboratoria

13/09/2006

DG LABORATORIA

Beleid i.v.m. interlaboratoriumtesten


Beleid interlaboratoriumtesten

DOEL : optimale kwaliteitsbewaking van erkende labo’s

HOE : opgelegde deelname aan ringonderzoeken

Nu : deelname labo’s aan ringonderzoeken versus analyseplan

Dekkingsgraad laag

(matrix-relevant)


Dekkingsgraad Analyseplan

Commerciëleringonderzoeken

Contracten NRLs

DG Laboratoria

!! Conform ISO Gids 43



Commerciële ringonderzoeken :- Statistisch interessant- Heel wat beschikbaar- Kostprijs labo’s

Nationale Referentielaboratoria :Planning ringonderzoeken met :

Meetbereik Organisatiefrekwentie Aantal monsters



DG Laboratoria : vult leemten aan

(= parameter-matrix waarvoor geen ringonderzoeken)

via : Expertise eigen labo’s Monsters uit DG Controle ....



Onderbouwd erkenningsbeleid

Opgelegde deelname aan ringonderzoeken

Grotere transparantie in de technische prestaties

Juridisch kader



Gebruik van de informatie

De informatie verzamelen

De informatie samenvatten

De resultaten evalueren

Corrigerende acties



De informatie verzamelen- Organisatoren van ringonderzoeken (wie doet wat)- De erkende labo’s (parameters, matrices…)- De resultaten van de ringonderzoeken (z-scores)



De informatie samenvatten- Het verloop van de resultaten (z-score) per :

Parameter of groep van parameters Labo Matrix of groep van matrices Combinatie van verschillende factoren (labo – parameter)

De resultaten evalueren- Evaluatie op basis van de z-score

Grens +/- 2 en +/-3 Presentatie : Shewart chart



De Normale situatie- Individuele en historische z-score conform- Geen specifieke actie

Situatie « out of control »- Individuele z-score buiten de grenzen- Herhaling van non-conforme z-score- Labo moet corrigerende acties ondernemen


Ulg Planning 2006-2009

Melk poeder (5 monsters) Ingevroren vlees (5 monsters)

REAMAB33 (1/10/06)

REAMAB34 (1/03/07)

RAEMAB35 (01/06/07)

REAMAB36 (1/10/07)

REAMAB37 (1/03/08)

REAMAB38 (1/06/08)

REAMAB39 (1/10/08)

REAMAB40 (1/03/09)

RAEMAB41 (01/06/09)



Bacterie Type* Niveau (ufc/g)

Matrix (V=Vlees, M=Melk poeder)

Totale aantal aërobe mesofiele kiemen (1g) T 104-106 V&M

Totale aantal anaërobe kiemen (1g) T 104-106 V&M

Totale aantal aërobe sporen (1g) T 102-105 V&M

Totale aantal anaërobe sporen (1g) T 102-105 V&M

Enterobacteriaceae (1g) T 102-105 V&M

Totale aantal coliformen (1g) T 102-105 V&M

Thermotolerante coliformen (1g) T 102-105 V&M

Escherichia coli (1g) T 102-105 V&M

*T = Telling, O= Onderzoeck



Bacterie Type* Niveau (ufc/g)

Matrix (V=Vlees, M=Melk poeder)

Staphylococcus aureus (1g) T 102-105 V&M

ASR /SRA (1g) T 102-105 V&M

Clostridium perfrigens (1g) T 102-105 V&M

Pseudomonas spp (1g) T 104-106 V

Melkzuurbacterien(1g) T 104-106 V

Bacillus cereus (1g) T 102-105 V

Intestinale enterococcen (1g) T 102-106 V

Listeria monocytogenes (1g) T 102-105 V&M




Bacterie Type* Niveau (ufc/g) Matrix (V=Vlees, M=Melk poeder)

Salmonella spp (25g) O 1-104 V&M

Yersinia enterocolitica (1g) O 1-104 V

Listeria spp (1g) O 1-105 V

Listeria spp (25g) O 1-105 M

Listeria monocytogenes (1g) O 1-105 V

Listeria monocytogenes (25g) O 1-105 M

Escherichia coli O157 (1g) O 1-104 V



WIV Planning 2006-2007

Parameter Meetbereik Matrix Periode

Belgium kidney test (S) Nier (3) 2de sem.06

Aflatoxine M1 (C)10-100ng/l Melk (2)

Hormonale substanties (groep A1 & A3)

(C) 0.5xMRL-2xMRL Vet (min.3)

1ste sem.07Antibiotica (S/C)0.5xMRL-2xMRL Vlees (min.3)

Kleurstoffen (S/C) 100-5000µg/kg Kruiden (min.3)

PCB (C) 0.5xMRL-2xMRL Vet(1)

PCB (C) 0.5xMRL-2xMRL Ei (1)

S = screening C= Confirmation / confimatie


WIV Planning 2007 (vervolg)


Organochloorpesticiden (S/C) 10-1000µg/kg Vet(1) 1ste sem.07

Ochratoxine A (C) 0.5 – 10µg/kg Nier (2)

2de sem.07Pb, Cd, Hg (C) 10 – 1000 mg/kg Planten (1)

NSAID (C) 0.5xMRL-2xMRL Vlees (min.3)

Belgium kidney test (S) Nier (3)

Pesticiden (S/C) 10-1000µg/kg Groenten & fruit (1)

Nitraten (C) 0.5xMRL-2xMRL



WIV Planning 2008


PCB (C) 0.5xMRL-2xMRL Vet (1)

1ste sem.08

Chloramphenicol (C) 0.5xMRL-2xMRL Aquacultuur (min.3)

Organochloorpesticiden (S/C) 10-1000µg/kg Vet (1)

Beta-agonisten (S/C) 10-1000µg/kg Vet (1)

Patuline (C) 10-50 µg/kg Appelsap (2)

Pb, Cd, Hg (C) 10 – 1000 mg/kg Vlees (1) 2de sem.08

Pesticiden (S/C) 10-1000µg/kg Groenten & fruit (1)



WIV Planning 2008-2009


Belgium kidney test (S) Rein (3) 2de sem.08

Corticosteroïden (S/C)0.5xMRL-2xMRL Lever/urine(3)

Antibiotica (S/C)0.5xMRL-2xMRL Vlees(min.3) 1ste sem.09

Coccidiostatica (C)0.5xMRL-2xMRL Ei of vlees (min.3)

Aflatoxine B1,B2,G1,G2 (C) 1-50µg/kg Pistache (2)

PCB (C) 0.5xMRL-2xMRL Vet (1)

Organochloorpesticiden (S/C) 10-1000µg/kg Vet (1)

Pb, Cd, Hg (C) 10 – 1000 mg/kg Vis (1)



CODA

Parameter Matrix Periode

Serologie IBR 30 sera Jaarlijks georganiseerde testenSerologie Salmonella Pullorum 20 sera

Serologie Mycoplasma gallisepticum 20 sera

Serologie Salmonella (varken) 30 sera

Serologie Leucose 80 sera + 80 melk

Serologie Brucellose 30 sera

Serologie Aujeszky 80 sera

Bacteriologie Salmonella 20 faeces stalen


CODA-TSE

Parameter Periode

TSE Nov.2006

Nov.2007


Prins Léopold Instituut voor Tropische Geneeskunde

Parameter Niveau Matrix Periode

Trichine / viande 25/10/06

2007*

2008*

*Geen datum voor 2007 et 2008

Vormingssessie Laboratoria

Documents

Transcript of Vormingssessie Laboratoria