VOORMALIG GASTHUIS UIT DE MIDDELE VOORMALIG GASTHUIS UIT DE MIDDELEEUWEN Bij Esaki Sushi Tongeren...

Click here to load reader

  • date post

    05-Feb-2021
  • Category

    Documents

  • view

    4
  • download

    0

Embed Size (px)

Transcript of VOORMALIG GASTHUIS UIT DE MIDDELE VOORMALIG GASTHUIS UIT DE MIDDELEEUWEN Bij Esaki Sushi Tongeren...

  • VOORMALIG GASTHUIS UIT DE MIDDELEEUWEN Bij Esaki Sushi Tongeren maakt u deel uit van een prachtig stukje Tongerse geschiedenis

    dat teruggaat naar de 12de eeuw. Het restaurant is gelegen in het voormalige Sint- Jacobsgasthuis. Specifiek in de halfrondboog dat in die periode als dienstgebouw in

    gebruik werd genomen.

    Het Middeleeuwse gasthuis werd oorspronkelijk gesticht als een herberg voor pelgrims die op bedevaart naar Santiago de Compostella gingen. De bedevaarders kregen er eten en konden er overnachten. In de kloostertuin aan de binnenkant vonden ze niet

    minder dan honderd vierkante meter rust.

    Na de Franse revolutie werd het Sint-Jacobsgasthuis een hospitaal, bejaardentehuis en weeshuis. Vandaag is het monumentaal klooster volledig gerenoveerd en geïntegreerd

    in het stadscentrum. De buitengevels van het historisch geklasseerde pand werden gerestaureerd en de bestaande binnenstructuur werd zoveel mogelijk intact gehouden.

    Wij zijn trots u te mogen verwelkomen in ons restaurant en wensen u een onvergetelijke ervaring toe.

    FORMER GUEST HOUSE FROM THE MIDDLE AGES At Esaki Sushi Tongeren you are part of a beautiful piece of Tongeren history that dates

    back to the 12th century. The restaurant is located in the former Sint-Jacobs guest house. Specifically in the hemisphere arch that was used as a service building during that period.

    The medieval guesthouse was originally founded as an inn for pilgrims who went on a pilgrimage to Santiago de Compostella. The pilgrims were given food and could spend the night there. In the monastery garden in the courtyard they found no less than a hundred

    square meters of rest.

    After the French Revolution, the Sint-Jacobs guest house was converted into a hospital, a retirement home and an orphanage. Today the monumental monastery has been completely renovated and integrated into the city center. The outer facades of the

    historically listed building were restored and the existing internal structure was kept intact as much as possible.

    We are proud to welcome you in our restaurant and wish you an unforgettable experience.

  • DRANKEN | DRINKS

    FRISDRANKEN - SOFT DRINKS Water stil/bruis € 2,50

    Cola € 2,50

    Cola Light € 2,50

    Cola Zero € 2,50

    Fanta € 2,50

    Sprite € 2,50

    Ice Tea € 2,50

    Minute Maid Orange € 2,50

    Minute Maid Appel € 2,50

    Tonic € 2,50

    Fever tree Mediterranean € 3,50

    Schweppes Pink Pepper € 3,50

    Fentimans Tonic € 3,50

    Water stil/bruis 1/2 L € 4,00

    Water stil/bruis 1 L € 6,00

    BIEREN - BEERS Jupiler € 2,50

    Leffe € 3,50

    Duvel € 4,00

    Hoegaarden € 3,50

    Asahi (Japan) € 4,00

    Kirin (Japan) € 4,00

    Sapporo (Japan) € 4,00

    STERKE DRANK - LIQUOR Remy Martin € 6,00

    Calvados € 6,00

    Wodka € 5,00

    Baileys € 5,00

    Amaretto € 5,00

    JAPANSE STERKE DRANK - JAPANESE LIQUOR Sake € 6,50

    Nikka Miyagikyo SM Whisky € 10,00

    Nikka Single Malt Whisky € 10,00

    Hibiki Blended Whisky € 10,00

    Yamazaki Single Malt Whisky € 10,00

    PER FLES

    Ozeki Sake 750 ml € 25,00

  • KOFFIE | COFFEE Koffie - Coffee € 2,50

    Koffie Verkeerd € 3,00

    Cappucino € 3,00

    Espresso € 2,50

    THEE | TEA

    LADY EARL GREY € 4,00 Gearomatiseerde zwarte thee met limoen en citrussmaak Black tea with lime and citrus flavor

    HERBAL CHAI € 4,00 Een typisch kruidige chai met de zoete smaak van sappige appels A typical spicy chai with the sweet taste of juicy apples

    TAKE IT EASY € 4,00 Groene thee met tropisch fruit, gecombineerd met hennepbladeren en guaranazaad Green tea with tropical fruit, combined with hemp leaves and guarana seed

    MATCHA KISS € 4,00 Een uitstekende combinatie van groene thee, amandelen en matcha De fruitige stukjes ananas vervolledigen de romige chocoladesmaak van deze mix An excellent combination of green tea, almonds and matcha The fruity pieces of pineapple complete the creamy chocolate flavor of this mix

    CITRONELLA € 4,00 Gearomatiseerde klassieke groene thee, harmonieus gecombineerd met de pittige frisheid van citroengras en citrusvruchten Flavored classic green tea harmoniously combined with the spicy freshness of lemongrass and citrus fruit

    GRANDFATHERS FRUITGARDEN € 4,00 De smaak van verse aardbei en rabarber wordt verfijnd door het zurige van bessen Een fruitige en frisse smaakervaring voor jong en oud The taste of fresh strawberry and rhubarb is refined by the acidity of berries A fruity and fresh taste experience for young and old

  • SOEP | SOUP

    SALADES | SALADS

    STARTERS

    MISO € 4,50 Sojabonenpasta, tofu, shitake en zeewier Soybean paste, tofu, shitake and seaweed

    SHUMASHI € 7,00 Zeevruchtensoep Seafoodsoup

    NOODLE € 6,00 Kippenbouillon, groenten en rijstnoedels Chicken stock, veggies and rice noodles

    SHĪFŪDOSARADA € 6,50 Gemarineerd zeewier en komkommer Marinated seaweed and cucumber

    KANIKAMA € 8,00 Surimi, tempura, massago, komkommer en pikante mayo Fancy crab, tempura, massago, cucumber and spicy mayo

    MAGURO ABOKADO € 11,50 Gemarineerde blokjes tonijn en avocado Marinated cubes of tuna and avocado

    MAGURO BUTSU € 12,00 Gemarineerde blokjes tonijn met koriander Marinated tuna tartare with cilantro

    EDAMAME Sojabonen met zeezout Soybeans with seasalt

    € 5,00

    HARUMAKI  Japanse loempia - Japanese spring roll (2pcs)

    Kip - Chicken Scampi - Prawn Veggie

    € 5,50 € 6,00 € 4,50

    DIM SUM Gestoomde hapjes - Steamed pastries (6pcs/12pcs)

    Mix Veggie

    € 6,50/€ 12,00 € 5,50/€ 10,50

    GYOZA Gevulde hapjes - Filled pastries (6pcs/12pcs)

    Kip - Chicken Veggie Gebakken mix - Fried mix

    € 6,50/€ 12,00 € 6,00/€ 11,50 € 5,50/€ 11,00

    TEMPURA Gefrituurde hapjes - Fried snacks

    EBI - YASAI mix (8st/pcs) € 6,50

    Scampi & groenten Prawn & veggies

    YASAI (8st/pcs) € 6,00

    Assortiment groenten Veggie assortment

    SHĪFŪDO (8st/pcs) € 9,00

    Assortiment zeevruchten Seafood assortment

    EBI FRIED (6st/pcs) € 8,00

    Scampi Prawn

    YAKITORI (2st/pcs) Gegrilde brochetjes - Grilled skewer

    Kip - Chicken Rund - Beef Zeevruchten - Seafood Scampi - Prawn

    € 6,00 € 8,50 € 9,50 € 9,50

  • SUSHI

    NIGIRI 2 pcs Rijst met bovenop verse rauwe vis of een ander ingrediënt Rice with fresh raw fish or another ingredient on top

    Sake: Zalm - Salmon Maguro: Tonijn - Tuna Tai: Tilapia Ika: Inktvis - Squid Tako: Octopus Ebi: Scampi - Prawn Ikura: Zalmeieren - Salmon eggs Tobiko: Viskuit - Fish roe Massago: Oranje Viskuit - Orange fish roe Tamago: Zoete omelet - Sweet omelette Kanikama: Surimi - Fancy crab Unagi: Gemarineerde paling - Marinated eel Hotate: Coquilles - Scallops

    € 5,50 € 6,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 6,00 € 5,00 € 5,00

    € 4,00

    € 4,00 € 6,00

    € 6,00

    SASHIMI 4 pcs

    Verse rauwe vis of ander ingrediënt zonder rijst Fresh raw fish or other ingredient without rice

    Sake: Zalm - Salmon Maguro: Tonijn - Tuna Tai: Tilapia Ika: Inktvis - Squid Tako: Octopus Ebi: Scampi - Prawn Ikura: Zalmeieren - Salmon eggs Tobiko: Viskuit - Fish roe Massago: Oranje Viskuit - Orange fish roe Tamago: Zoete omelet - Sweet omelette Kanikama: Surimi - Fancy crab Unagi: Gemarineerde paling - Marinated eel Hotate: Coquilles - Scallops

    € 5,50 € 6,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 6,00 € 5,00 € 5,00

    € 4,00

    € 4,00 € 6,00

    € 6,00

    HOSOMAKI 8 pcs Een dunne rol gevuld met rijst en jouw gekozen ingrediënt A thin roll filled with rice and your chosen ingredient

    Sake: Zalm - Salmon Maguro: Tonijn - Tuna Ebi: Scampi - Prawn Veggie mix Komkommer - Cucumber Tamago: Zoete omelet - Sweet omelette Abocado: Avocado Oshinko: Gepekelde radijs – Pickled radish Kanikama: Surimi – Fancy crab

    € 6,00 € 6,50 € 6,00 € 5,50 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00

    INSIDE OUT ROLL Pikante tonijn – Spicy tuna Pikante zalm – Spicy salmon Pikante scampi – Spicy prawn Tonijn & avocado – Tuna & avocado Zalm & avocado – Salmon & avocado

    € 7,00 € 7,00 € 7,00 € 9,00 € 8,00

    HANDROLL 4 pcs Puntzakjes van nori gevuld met rijst en jouw gekozen ingrediënt A rolled cone of seaweed, wrapped around rice and your choise of filling

    Sake: Zalm - Salmon Maguro: Tonijn - Tuna Kanikama: Surimi – Fancy crab

    € 4,00 € 4,00 € 4,00

    Combineer je favoriete sushi Combine your favorite sushi

  • ESAKI’S FUTOMAKI ROLLS

    KAMIKAZE ZALM - SALMON € 8,00 Zalm, tempura, avocado en pikante mayo Salmon, tempura, avocado and spicy mayo

    KAMIKAZE TONIJN - TUNA € 8,50 Tonijn tempura, avocado en pikante mayo Tuna tempura, avocado and spicy mayo

    TEMPURA MAKI € 8,50 Scampi tempura, komkommer, sla, unagi saus en pikante mayo Prawn tempura, cucumber, lettuce, unagi sauce and spicy mayo

    MAIKO GEISHA € 10,00 Gefrituurde shoft shell krab, kanikama, tamago, massago en sla Fried soft shell crab, fancy crab, sweet omelette, orange fish roe and lettuce

    BOSTON € 8,50 Kanikama, massago, scampi tempura, avocado, sla en pikante mayo Fancy crab, orange fish roe, prawn tempura , avocado, lettuce and spicy mayo

    CALIFORNIA € 8,00 Kanikama, tama