Trabajo de la nutricion elena...
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LOS NUTRIENTES Son los que aportan la MATERIA y la
ENERGIA.
Para que nuestro cuerpo funcione, la cantidad que necesitamos depende de la edad, del sexo y de la actividad que realizamos.
PROTEÍNAS Proporcionan materia. Sirven para crecer y reponer tejidos Los contienen: la carne, el pescado, los
huevos, las legumbres…
HIDRATOS DE CARBONO Y GLÚCIDOS (AZÚCARES)
Proporcionan energía Los proporcionan: los derivados de los
cereales (pastas, pan, galletas), las patatas, las legumbres, los dulces…
GRASAS O LÍPIDOS Aportan mucha energía (pero no
conviene abusar porque se acumulan) Se encuentran en: aceite, mantequilla,
margarina, nata, tocino, carnes rojas…
MINERALES Aportan materiales Son necesarios para el buen
funcionamiento Son calcio, hierro, fósforo, potasio… Los contienen muchos alimentos: leche
(calcio); pescado (calcio y fósforo); frutas…
VITAMINAS
Son necesarias para el buen funcionamiento de nuestro organismo
Se encuentran en frutas, verduras, frescas…
AGUA En la sustancia más abundante de
nuestro cuerpo Aunque no es un nutriente es
fundamental para la vida
LA FIBRA No se considera nutriente Es necesaria para el buen
funcionamiento de nuestro organismo La contienen la fruta, las verdura, los
cereales…