10.3 PROYECTO: ELABORACIN DE T DE CIRUELALa ciruela tiene una produccin significativa en el Municipio, es por ello que durante el trabajo de campo se identific como potencialidad su transformacin a t, el cual proporcionar nutrientes que fortalecen el aparato digestivo del ser humano.

10.3.1Descripcin del proyectoLa propuesta de inversin consiste en asociar a un grupo de personas de la regin que se dediquen a elaborar y comercializar t de ciruela; este proyecto conlleva un sencillo proceso de elaboracin y se ubicar en cantn Chiyax en donde se arrendar una instalacin que contar con las condiciones adecuadas para producir; adems para que la asociacin cuente con materia prima necesaria, se comprar el fruto a los propios miembros asociados que se dediquen a la produccin.

El total de la produccin se vender a mayoristas locales quienes lo distribuirn a los consumidores finales. Es importante indicar que el t de ciruela se considera una bebida saludable por ser de origen natural; ya que despus del proceso de elaboracin, conservar las propiedades y beneficios del fruto con el que est elaborado. Para la ejecucin del proyecto se necesitar la colaboracin econmica de todos los asociados en forma equitativa, quienes designaran responsables para realizar las actividades operativas y administrativas, desde su constitucin hasta las actividades diarias que ejecute.

10.3.2JustificacinLa implementacin del proyecto tiene como finalidad principal diversificar y afianzar el desarrollo en la actividad agroindustrial, as como contribuir a al progreso personal y familiar de quienes incursionen en el proceso.

Se considera como propuesta de inversin el proyecto, porque el Municipio posee condiciones y recursos necesarios para la elaboracin y comercializacin de t. Esto beneficiar a los habitantes en forma directa al permitirles participar en otra actividad y obtener conocimientos, habilidades, capacidades e ingresos adicionales a sus labores cotidianas.

Durante la investigacin de campo, se determin que este tipo de actividad no es explotada, sin embargo existe un producto similar que es elaborado con la planta de Stevia, por lo que el proyecto tiene demanda potencial y puede comercializarse fcilmente

10.3.3ObjetivosA continuacin se describen los objetivos generales y especficos, que se esperan alcanzar con la implementacin del proyecto.

10.3.3.1Objetivo generalContribuir al desarrollo socioeconmico del Municipio a travs de una actividad secundaria que permita mayor ingreso econmico a las familias que tengan participacin.

10.3.3.2Objetivos especficosA continuacin se presentan los objetivos especficos necesarios para poder realizar el proyecto.

Determinar la demanda insatisfecha que existe en el mercado con el fin de identificar y establecer el proceso de comercializacin apropiado. Implementar tcnicas adecuadas para el proceso productivo con para obtener un producto de calidad que sea competitivo. Determinar la estructura adecuada para el manejo eficiente de la organizacin. Determinar la rentabilidad financiera dentro de los cinco aos de vida del proyecto.

10.3.4Estudio de mercado Analiza los diferentes elementos como mercado objetivo, tipo de producto, estructura de la oferta y demanda; adems de otros aspectos importantes como precio y comercializacin.

10.3.4.1 Mercado objetivoEl producto est destinado a cubrir el mercado del municipio de Totonicapn, entre los principales puestos donde se pondr a la venta sern: abarroteras, depsitos y farmacias.

Se propone abastecer el mercado de mayoristas quienes sern los encargados de la distribucin del producto al consumidor final, se espera obtener un porcentaje de participacin de acuerdo a gustos y preferencias del consumidor quien lo incorporar a su dieta.

10.3.4.2Identificacin del productoEl t de ciruela es considerado una bebida saludable por ser de origen natural que proviene de un fruto con alto contenido de fibra el cual es un laxante que ayuda a regular la digestin; tambin contiene antioxidantes que combaten el dao a las clulas provocado por los radicales libres. La cantidad de potasio en el t ayuda a eliminar lquidos corporales, evita problemas de retencin de lquidos al igual que sirve para regular la hipertensin. El producto conserva las propiedades y beneficios del fruto con el que est elaborado, por lo que se convierte en fuente de vitaminas y minerales.[footnoteRef:1] [1: Productos naturales, naturistas. 2015 (en lnea) Consultado en junio 2014. Disponible en: http://www.lasazucenas.com/productos-naturales/naturistas/te-ciruela-pasa/]

Valores nutricionales: Su principal propiedad es ser uno de los mejores remedios paraprevenir el estreimiento, debido a su alto nivel en fibra y el elevado contenido de vitamina K, es beneficioso para una correcta coagulacin de la sangre. El contenido enhierropuede prevenir la aparicin de la anemia o ayudar a su curacin.[footnoteRef:2] A continuacin se muestra la tabla con el resumen de los valores nutricionales: [2: Blog Salud y Belleza Natural. Ciruela pasa para tratar diabetes, curar piel, intestinos, obesidad, etc. 2014. (en lnea) Consultado el 25 de junio 2014. Disponible en: (https:\\www.saludnatural.biomanantial.com/ciruela-pasa]

Tabla 33Proyecto: Elaboracin de T de CiruelaValores Nutricionales Datos por cada 100 Gramos.Ao 2014Descripcin Unidad de medidaCantidad

CalorasKcal.218.68

GrasaGramos0.52

SodioMiligramos8.00

CarbohidratosGramos42.40

FibraGramos17.80

AzcaresGramos42.40

ProtenasGramos2.18

Vitamina AUg.75.00

HierroMiligramos2.30

Vitamina CMiligramos2.00

CalcioMiligramos41.00

Vitamina B3Miligramos1.90

Fuente: elaboracin propia, con base a datos proporcionados por nutricionista.

En la tabla anterior se describen las propiedades nutritivas, minerales y vitaminas contenidas en el t, las cuales son de beneficio para la salud del ser humano. 10.3.4.3OfertaSer la cantidad del producto con la que se contar para ofrecer al mercado a un precio determinado.

Oferta histrica y proyectadaActualmente no existe produccin, esto crea oportunidad de participacin para producir y proveer al mercado el nuevo producto. Para el clculo de la produccin se realiz una encuesta dirigida a los depsitos distribuidores y farmacias del Municipio.

Se presenta la oferta histrica de los aos 2009-2013 y se estim la oferta proyectada de los aos 2014 al 2018 a travs del mtodo de mnimos cuadrados, el cual se presenta a continuacin:

Cuadro 105Municipio de Totonicapn, Departamento de TotonicapnProyecto: Produccin T de CiruelaOferta Histrica y Proyectada Perodo 2009-2018(Cifras en cajas de 20 unidades de 2grs)AoProduccinImportacionesOferta total

2009 - 110110

2010 - 114114

2011 - 117117

2012 - 121121

2013 - 125125

2014 - 129129

2015 - 132132

2016 - 136136

2017 - 140140

2018 - 144144

Fuente: elaboracin propia, con base a datos estadsticos y recopilacin de informacin por medio de encuesta realizada en el mercado de mayoristas del Municipio. Y a travs de mnimos cuadrados con la formula YC= a+bx donde a= 587 y b= 38 ver anexo 14.

El cuadro anterior muestra que no existe produccin por lo que las importaciones representan el total de la oferta, para los aos 2015 al 2018 se observa un incremento 2.89% en el mercado.

10.3.4.4 DemandaEs la cantidad del producto que la poblacin estara dispuesta a obtener en un tiempo determinado, para satisfacer los gustos del mercado.

Demanda potencial histrica y proyectada: Est conformada por la cantidad de t que la poblacin consumi en aos anteriores y consumir en los aos proyectados.

A continuacin se presenta el cuadro con los datos correspondientes al periodo 2009-2018. Cuadro 106Municipio de Totonicapn, Departamento de TotonicapnProyecto: Produccin de T de CiruelaDemanda Potencial Histrica y ProyectadaPerodo 2009-2018AoPoblacin totalPoblacin delimitada 77%Consumo per cpita en (Cajas)Demanda potencial (Cajas)

2009123,69795,2470.27995219326,665

2010127,19097,9360.27995219327,417

2011130,744100,6730.27995219328,184

2012134,373103,4670.27995219328,966

2013138,051106,2990.27995219329,759

2014141,751109,1480.27995219330,556

2015145,448111,9950.27995219331,353

2016149,158114,8520.27995219332,153

2017152,893117,7280.27995219332,958

2018156,630120,6050.27995219333,764

Fuente: elaboracin propia, con base en datos de Estimaciones de la poblacin total por Municipio perodo 2008-2020- INE, y datos proporcionados por un nutricionista, ver anexo 15

En el cuadro anterior se puede observar que la demanda potencial tiene un crecimiento constante, que favorece y garantiza el proyecto con el consumo del producto. Consumo aparente histrico y proyectado: Expresa la cantidad de producto que consume la poblacin de acuerdo a sus gustos, preferencias y poder adquisitivo en un periodo determinado, ste resulta de sumar la produccin ms importaciones menos exportaciones.

A continuacin se presenta el cuadro con los elementos necesarios para el clculo del consumo aparente.Cuadro 107Municipio de Totonicapn, Departamento de TotonicapnProyecto: Produccin de T de CiruelaConsumo Aparente Histrico y ProyectadoPerodo 2009-2018(Cifras en cajas)AoProduccinImportacionesExportacionesConsumo aparente

200901100110

201001140114

201101170117

201201210121

201301250125

201401290129

201501320132

201601360136

201701400140

201801440144

Fuente: elaboracin propia con base a datos del cuadro de la oferta total.

Segn se observa en el cuadro anterior el consumo aparente histrico corresponde al total de importaciones, esto debido a que en el Municipio no se produce ni exporta t de ciruela.

Existe un incremento promedio anual del 2.89% para los ltimos 5 aos proyectados en el consumo, lo cual beneficia al proyecto, ya que la poblacin no descartar la opcin de consumir el producto a travs de los aos.

Demanda insatisfecha histrica y proyectada: Permite determinar la cantidad de t que se necesita para cubrir el mercado, se obtiene de la diferencia de la demanda potencial y el consumo aparente.

En el siguiente cuadro se muestra el comportamiento de la demanda insatisfecha histrica y proyectada.

Cuadro 108Municipio de Totonicapn, Departamento de TotonicapnProyecto: Produccin de T de CiruelaDemanda Insatisfecha Histrica y ProyectadaPerodo 2009-2018(Cifras en cajas)AoDemanda potencialConsumo aparenteDemanda insatisfecha (cajas)

200926,66411026,554

201027,41711427,303

201128,18311728,066

201228,96512128,844

201329,75812529,633

201430,55612930,427

201531,35313231,221

201632,15213632,016

201732,95814032,818

201833,76314433,619

Fuente: elaboracin propia, con base en el cuadro de demanda potencial y el cuadro de consumo aparente del presente informe.

El cuadro anterior muestra que no se cubre la demanda del producto por lo que se considera una oportunidad para incursionar en este mercado, refleja 2.63% de crecimiento por ao, lo que se considera factor importante para llevar a cabo el proyecto.10.3.4.5PrecioEs el valor que se le da al producto en el intercambio entre el vendedor y el mayorista, al determinar el comportamiento de la oferta y la demanda. EI precio de la caja de t de 20 unidades se estableci con base a costos de produccin y distribucin que se esperan incurrir en el proceso del mismo, el precio de venta ser de Q. 11.50 por caja, se considera accesible para los mayoristas quienes debern trasladar el producto al consumidor final.

10.3.4.6 Comercializacin La comercializacin del producto ser directamente al mercado de mayoristas del Municipio quienes se encargarn de trasladar el producto al consumidor final.

Mezcla de mercadotecnia: Para alcanzar los objetivos del proyecto es importante conocer las caractersticas del t de ciruela, como lo es el diseo, caractersticas, empaque, tamao, precio, canales de comercializacin, logstica, publicidad y promocin en ventas; por lo que a continuacin se describen cada uno de los elementos que conforman la mezcla de mercadotecnia.

Tabla 34Municipio de Totonicapn, Departamento de TotonicapnProyecto: Elaboracin T de CiruelaMezcla de MercadotecniaAo 2014VariableDescripcin

Producto

Variedadnica presentacin t de ciruela.

CalidadSe tendrn controles en la compra de materia prima, as como en el proceso de elaboracin, empaque y presentacin.

DiseoSobres elaborados de papel filtro, con la cantidad de dos gramos cada uno.

Caractersticas

Ser un producto 100% natural extrado de la ciruela deshidratada.

Nombre de la marca"Deli T"

EmpaqueSe utilizarn cajas de cartn las cuales estarn identificadas con el logotipo e informacin nutricional.

Contina en la pgina siguiente

viene de la pgina anterior.VariableDescripcin

Caractersticas

TamaoUna caja de 20 sobres.

ServiciosBrinda al comprador la satisfaccin de consumir un producto natural de gran sabor y calidad.

UtilidadesBeneficia varios aspectos de la salud del ser humano.

Precio

Precio de listaQ.11.50 para mayorista por caja de 20 sobres.

DescuentoNo se contempla descuento, al inicio del proyecto.

Perodo de pagoAl momento de la compra/venta del producto.

Trminos del crditoNo se ofrecer crdito.

Plaza

CanalesCanal uno: en el que participar el productor y el mayorista.

CoberturaA nivel local, en el municipio de Totonicapn.

SurtidosDe acuerdo a lo que solicite el mayorista.

UbicacionesInstalaciones arrendadas en Cantn Chiyax, mismo lugar de la planta de produccin.

InventarioSe contar con una produccin mensual aproximada de 2,525 cajas.

TransporteNo se incurrir en este gasto.

LogsticaLa produccin se realizar en la planta, luego el promotor de ventas lo distribuir a los mayoristas y ellos se encargarn de trasladarlo al consumidor final.

Promocin

PublicidadSe llevar a cabo por medio de afiches y volantes.

Venta personalEl promotor es la persona que contactar y realizar las ventas y distribucin con el mayorista.

Promocin de ventaNo se realizarn promociones.

Relaciones pblicasLas que establecer el promotor con los mayoristas

Fuente: elaboracin propia, Grupo EPS, primer semestre 2014.

En la tabla anterior se describe la mezcla de mercadotecnia conformada por producto, precio, plaza y promocin, los cuales son importantes en el proceso de comercializacin ya que su correcta identificacin har de esta un proceso efectivo. Canal de comercializacin: En la comercializacin participar el productor y el mayorista, este ltimo ser el encargado de utilizar los medios necesarios para hacer llegar el producto al consumidor final. En la siguiente grfica se muestra el canal que se utilizar en el proceso de comercializacin.

Grfica 26Municipio de Totonicapn, Departamento de TotonicapnProyecto: Elaboracin de T de CiruelaCanal de ComercializacinAo 2014100%Productor

Mayorista

Consumidor Final

Fuente: elaboracin propia, Grupo EPS, primer semestre 2014.

El canal a utilizar en la distribucin como se mostr en la grfica anterior, es nivel uno; en este proceso el productor transferir el producto a los mayoristas y este ltimo al consumidor final. Mrgenes de comercializacin: Es importante analizar y determinar el porcentaje de participacin que tendr la organizacin, respecto a la comercializacin del producto; derivado que este corresponde a la diferencia entre el precio que percibir el productor y el precio que pagara el consumidor final.

Con esta informacin se podr determinar la ganancia que se obtendr despus de los gastos en los que se incurrirn durante el proceso, y todas las dems operaciones que implica llevar el producto al consumidor final. En el siguiente cuadro, se presentan los mrgenes que obtiene cada uno de los participantes del canal de comercializacin.Cuadro 109Municipio de Totonicapn, Departamento de TotonicapnProyecto: Elaboracin de T de CiruelaMrgenes de Comercializacin(Caja de 20 unidades)Ao 2014ParticipantePrecio Q.MBC Q.Gastos de mercadeo Q.MNC Q.% de Rendimiento% de Participacin

Productor11.5079

Mayorista14.503.000.702.302021

Carga/Descarga0.20

almacenaje0.50

Consumidor Final

Total3.000.702.30100

Fuente: elaboracin propia, Grupo EPS, primer semestre 2014.

El cuadro anterior muestra que el mayorista obtiene un rendimiento de Q.0.20 por cada quetzal invertido en la compra de producto, sin embargo la participacin que posee es mnima debido a que el productor es quien tiene mayor participacin.

10.3.5Estudio administrativo-legal Tiene como finalidad conocer la base administrativa y legal que regir la organizacin, para aplicarse a las actividades que realice. En este apartado se debe establecer la estructura organizacional y el tipo de administracin que cumpla con los requerimientos establecidos.

10.3.5.1Justificacin de la organizacinDerivado de la propuesta del proyecto de inversin, es preciso dar a conocer los lineamientos de la entidad, a las personas que puedan llegar a formar parte activa de la misma. Para implementar la organizacin es necesaria la participacin de un grupo de personas que se encargarn de coordinar, planificar y ejecutar las actividades, para ello se propone la conformacin de una cooperativa, la cual estar integrada por veinticuatro asociados que dispondrn de los recursos esenciales para desarrollar las distintas tareas.

10.3.5.2Objetivos Para el buen funcionamiento de la cooperativa se establecen los siguientes objetivos a corto, mediano y largo plazo.

General: Generar y promover una estructura adecuada para los miembros de la entidad, que permita aprovechar y optimizar los recursos, as como brindar la asistencia tcnica mediante la realizacin de programas que ayuden al mejoramiento de las distintas actividades. Especficos: Dentro de los objetivos especficos se encuentran los siguientes:

a) Determinar la estructura organizacional adecuada para iniciar operaciones.b) Optimizar el uso de los recursos que permitan alcanzar crecimiento sostenible del proyecto. c) Brindar asistencia tcnica a los productores, por medio de las capacitaciones para optimizar el desempeo y habilidades. d) Promover la cooperacin de los asociados, para que las actividades del proyecto se realicen en armona.

10.3.5.3Tipo y denominacin Se propone la creacin de una cooperativa, la razn social ser Cooperativa Amitoto, R.L. donde los productores sern los asociados, integrada por veinticuatro personas.

La cooperativa tambin se regir por su propia ideologa para lo cual se proponen los siguientes lineamientos para el logro de los objetivos.

Misin: Promover el desarrollo integral y profesional de los asociados, al fomentar el trabajo en equipo y con el firme compromiso de elaborar un producto de calidad.

Visin: Ser una cooperativa lder a nivel municipal en la produccin y comercializacin de t ciruela, y aprovechar la potencialidad del producto para generar crecimiento econmico.

a) Valores: Los valores que se pretenden establecer dentro de la cooperativa son los siguientes: Responsabilidad, honradez, honestidad, trabajo en equipo, profesionalismo, amistad e igualdad.

10.3.5.4Marco jurdico La cooperativa adquirir personalidad jurdica desde el momento de su inscripcin, y se basar en la normativa que establece la Ley General de Cooperativas, adems de las responsabilidades y reglamentos internos que por iniciativa propia asuman los asociados. a) Normativa interna: Conjunto de reglamentos que norman el funcionamiento interno y la forma de actuar de la cooperativa, aprobadas y elaboradas por la Asamblea General; los reglamentos debern contener rgimen disciplinario, patrimonio, rgimen econmico, disposiciones financieras y transitorias, como los siguientes: Acta de constitucin, manual de organizacin, manual de normas y procedimientos y polticas y reglamento interno.

Normativa externa: La constitucin y funcionamiento de la cooperativa como persona jurdica se regir con base al marco legal siguiente:

a) Constitucin Poltica de la Repblica de Guatemala (artculo 43. Libertad de industria, comercio y trabajo). b) Disposiciones para el Fortalecimiento del Sistema Tributario y el Combate a la Defraudacin y el Contrabando, Decreto Nmero 4-2012.c) Ley de Actualizacin Tributaria, Decreto Nmero 10-2012.d) Ley del Impuesto al Valor Agregado I.V.A. (Decreto no. 27-92). e) Reglamento a la Ley del Impuesto al Valor Agregado, Acuerdo Gubernativo 5-2013.f) Ley Orgnica del I.G.S.S. (Decreto Nmero 295 del Congreso de la Repblica).g) Decreto Nmero 82-78 Ley General de Cooperativas Guatemala. h) Decreto Nmero 52-87 modificado por el Decreto Nmero 11-2002 ley de los Consejos de Desarrollo Urbano y Rural. i) Cdigo Civil, Decreto Ley 106 del Jefe de Gobierno de la Repblica.j) Cdigo de Trabajo, Decreto 1441 del Congreso de la Repblica. k) Ley de la Bonificacin Anual Decreto Nmero 42-92.l) Ley del Impuesto de Solidaridad, Decreto Nmero 73-2008.m) Cdigo de Comercio, Decreto Nmero 2-70 del Congreso de la Repblica.n) Cdigo de Salud, Decreto Nmero 90-97 del Congreso de la Repblica.

10.3.5.5Estructura de la organizacinToda cooperativa es de responsabilidad limitada, de consiguiente por las obligaciones que contraiga, responde nicamente al patrimonio de la cooperativa. [footnoteRef:3] [3: Congreso de la Repblica de Guatemala. 1978. Ley General de Cooperativas. 1978, Artculo 7 Decreto nmero 82-78. p. 3.]

Dentro de los objetivos de la entidad est el de establecer la estructura organizacional que contemplar la distribucin de responsabilidad y control en los diferentes niveles de trabajo; as como las lneas de autoridad por las que se deber regir cada uno de los miembros. Esta estructura se presenta a continuacin:

Grfica 28Municipio de Totonicapn, Departamento TotonicapnProyecto: Elaboracin de T de CiruelaOrganigrama Estructural PropuestoAo 2014Consejo de Administracin

GerenciaFinanzasProduccinComisin de VigilanciaComit de EducacinComercializacinAsamblea General

Fuente: elaboracin propia, Grupo EPS, primer semestre 2014.

La grfica anterior muestra que el nivel estratgico estar integrado por la Asamblea general quien dar direcciones al Consejo de Administracin y sta a su vez a la Gerencia, los jefes de cada departamento estarn dentro del nivel tctico/operativo, ya que realizarn funciones de supervisin, al mismo tiempo que se involucrarn en el proceso de operacin.

A continuacin se describen las funciones de las unidades administrativas de la cooperativa.

Asamblea general: Conformada por el total de los asociados legalmente instituidos los cuales por medio de una convocatoria, dejarn constancia de las decisiones y acuerdos en acta. Constituir la mxima autoridad de la cooperativa, ser la encargada de tomar decisiones que corresponden a la gestin, beneficio y fines de la institucin; se encargar de aprobar las polticas, procedimientos, eleccin del consejo de administracin y comisin de vigilancia.

Consejo de administracin: Ser responsable ante la asamblea general de programar, organizar, dirigir, coordinar y controlar las actividades tcnicas y administrativas.

Estar integrado por consejeros que ocuparn los cargos de presidente, vicepresidente, tesorero, secretario y un vocal, quienes ejercern la representacin legal de la cooperativa y presentarn ante la asamblea general informes peridicos de la situacin general de la misma.

Se encargar de velar por el cumplimiento de los estatutos establecidos en la Ley General de Cooperativas; as mismo convocar a sesiones ordinarias y extraordinarias para la toma de decisiones; controlar la ejecucin de la funcin administrativa y aprobar planes, proyectos y presupuestos de trabajo.

Comisin de vigilancia: Conformada por miembros que sern electos en la asamblea general ordinaria, quienes sern los responsables de velar por la correcta ejecucin de las actividades administrativas y financieras de la cooperativa; adems se encargar de controlar y fiscalizar las actividades econmicas y velar porque el consejo directivo cumpla la ley, estatutos y reglamentos.

Comit de educacin: Ser el encargado de fomentar y promover la educacin conjuntamente con el consejo de administracin que se encargar de desarrollar actividades educativas segn lineamientos establecidos, adems de organizar y desarrollar programas y capacitacin en general, para la difusin de los principios de la cooperativa.

Departamento de produccin: Tendr dentro de sus funciones desarrollar de forma eficiente la produccin, de tal forma que se cumplan los estndares de calidad, al llevar control del proceso productivo, adems de velar por el mantenimiento de las instalaciones.

Departamento de finanzas: La principal funcin consistir en velar por el mximo aprovechamiento de los recursos monetarios de la cooperativa. Es responsable de realizar informes peridicos de la situacin financiera y deber asegurar el cumplimiento de la normativa contable que se encuentre vigente.

Departamento de comercializacin: Analizar el comportamiento de los canales de comercializacin, generar reportes en forma peridica segn requerimientos y coordinar con el departamento de produccin los inventarios. Ser responsable de analizar el comportamiento del mercado y presentar informes peridicos.

10.3.5.6 Sistema de organizacionalSer tipo lineal, debido a que el trabajo estar dividido y establecido de acuerdo a capacidad y experiencia, con el objetivo de que cada individuo, desde el gerente hasta los operarios, ejecute de forma eficiente las actividades asignadas.

Tabla 36Municipio de Totonicapn, Departamento de TotonicapnProyecto: Elaboracin de T de CiruelaOrganizacin Empresarial Ao 2014Concepto Produccin de T de Ciruela

Tipo de Organizacin EmpresarialCaractersticas tecnolgicasMaquinaria y herramientas de trabajo tradicional, sin ningn nivel de tecnologa.

Mano de obraAsalariada.

TipologaCooperativa.

Estructura OrganizacionalComplejidadExistir divisin del trabajo.

FormalizacinCapacitaciones constantes.

CentralizacinCada rgano tendr delegadas sus funciones, pero la mxima autoridad est concentrada en el Consejo de Administracin.

Sistema OrganizacionalLineal staff.

Diseo OrganizacionalDivisin del trabajoLas actividades se dividirn en tareas para que puedan ser ejecutadas en forma lgica y funcional por los integrantes.

DepartamentalizacinEs funcional debido a que cada departamento tendr actividades asignadas.

JerarquizacinLas lneas de mando estarn establecidas.

CoordinacinEstar a cargo del administrador.

Fuente: Elaboracin propia, Grupo EPS, primer semestre 2014.

Como se observa en la tabla anterior, se muestran las diferentes caractersticas de tipo y estructura organizacional para ejecutar la propuesta, adems se determina un sistema de organizacin lineal staff para las diversas funciones y relaciones con el que se pretenden alcanzar los objetivos trazados para el buen funcionamiento de la cooperativa.