STRATEGIJE U KONTROLI KVALITETA I …STRATEGIJE U KONTROLI KVALITETA I BEZBEDNOSTI DIJETETSKIH...

29
STRATEGIJE U KONTROLI KVALITETA I STRATEGIJE U KONTROLI KVALITETA I BEZBEDNOSTI DIJETETSKIH BEZBEDNOSTI DIJETETSKIH SUPLEMENATA SUPLEMENATA STRATEGIES IN SUPPLEMENTS’ SAFETY AND QUALITY CONTROL Slađana Šobajić Institut za bromatologiju Institut za bromatologiju Farmaceutski fakultet Univerziteta Beogradu

Transcript of STRATEGIJE U KONTROLI KVALITETA I …STRATEGIJE U KONTROLI KVALITETA I BEZBEDNOSTI DIJETETSKIH...

  • STRATEGIJE U KONTROLI KVALITETA I STRATEGIJE U KONTROLI KVALITETA I BEZBEDNOSTI DIJETETSKIH BEZBEDNOSTI DIJETETSKIH

    SUPLEMENATASUPLEMENATA

    STRATEGIES IN SUPPLEMENTS’ SAFETY AND QUALITY CONTROL

    Slađana ŠobajićInstitut za bromatologijuInstitut za bromatologiju

    Farmaceutski fakultet Univerziteta Beogradu

  • Tržište DS u SAD je procenjeno na 24-25 milijardi $ u 2007. godini

    World's top emerging markets for vitamin and dietary supplements:-1st - Serbia and Montenegro

    -2nd - Venezuela 3rd Belarusmilijardi $ u 2007. godini

    Ukupni rast tokom sledeće godine se procenjuje na 4.5% - 6% 68% odraslih Amerikanaca uzimaju suplemente od čega se 52% Amerikanaca

    -3rd - Belarus -4th - Turkey

    -5th - Romania -6th - Uzbekistan -7th - Argentina -8th - Indonesiasuplemente, od čega se 52% Amerikanaca

    definiše kao redovni korisnici

    •Loren Israelsen, executive director, United Natural Products Alliance (UNPA) Salt Lake City UT

    8th Indonesia -9th - Russia

    -10th - Lithuania -11th - Ukraine

    -12th - Iran -13th - Nigeria

    Alliance (UNPA), Salt Lake City, UT•Ipsos-Public Affairs for the Council for Responsible Nutrition (CRN), Washington, D.C

    -14th - PhilippinesEuromonitor International, 2007

    Polish dietary supplements market to exceed $596 million by 2010

  • Proizvodi prisutni na tržištu sadrže više hiljada Proizvodi prisutni na tržištu sadrže više hiljada različitih sastojaka, često u najraznovrsnijim različitih sastojaka, često u najraznovrsnijim kombinacijama:kombinacijama:

    VitaminiMineraliBiljke ili biljni preparatiAminokiselineLipidiUgljeni hidratiMikroorganizmiMikroorganizmiDrugi sastojci hrane čijim korišćenjem bi se povećavao njihov ukupni dnevni dijetarni unosSastojci koji se ne unose uobičajenom ishranom K t ti t b liti k t kti ili k bi ij ih th d ihKoncentrati, metaboliti, ekstrakti ili kombinaciju svih prethodnih sastojaka

  • FarmaceutskiFarmaceutski oblicioblici::

    TableteKapsuleR t iRastvoriPraškoviPilulePastileŠumeće tablete

  • Kvalitet suplementa zavisi od:Kvalitet suplementa zavisi od:

    ooEfikasnosti Efikasnosti Sastava biološki aktivnih sastojaka koji odgovaraju nameni Sastava biološki aktivnih sastojaka koji odgovaraju nameni S d ž j kti ih t j k k ji d j t b iS d ž j kti ih t j k k ji d j t b iSadržaja aktivnih sastojaka koji odgovaraju potrebama, nameni, Sadržaja aktivnih sastojaka koji odgovaraju potrebama, nameni, deklarisanim količinamadeklarisanim količinamaScienceScience--based evidence za primenubased evidence za primenuNačina primeneNačina primeneNačina primeneNačina primeneHemijske forme aktivnih sastojaka i njihove bioiskoristljivostiHemijske forme aktivnih sastojaka i njihove bioiskoristljivosti

    ooKvaliteta aktivnih i pomoćnih sastojakaKvaliteta aktivnih i pomoćnih sastojakaooKon istentnog i standardi o anog sasta a proi odaKon istentnog i standardi o anog sasta a proi odaooKonzistentnog i standardizovanog sastava proizvodaKonzistentnog i standardizovanog sastava proizvodaooKorišćenih pomoćnih materija i aditivaKorišćenih pomoćnih materija i aditivaooKorišćenog farmaceutskog oblika Korišćenog farmaceutskog oblika ooDeklaracije proizvodaDeklaracije proizvodaj pj p

  • Adekvatnost sastava biološki aktivnih sastojaka koji odgovara Adekvatnost sastava biološki aktivnih sastojaka koji odgovara nameninameni

    Sastav Namena

    Uljani ekstrakt cvetova kantariona

    antidepresivno delovanje

    Vodeno-alkoholni ekstrakt kantariona

    ublažavanje promena raspoloženja, anksioznosti

  • Kvalitet suplementa zavisi od:Kvalitet suplementa zavisi od:

    ooEfikasnostiEfikasnostiSastava biološki aktivnih sastojaka koji odgovaraju nameni Sastava biološki aktivnih sastojaka koji odgovaraju nameni S d ž j kti ih t j k k ji d j t b iS d ž j kti ih t j k k ji d j t b iSadržaja aktivnih sastojaka koji odgovaraju potrebama, nameni, Sadržaja aktivnih sastojaka koji odgovaraju potrebama, nameni, deklarisanim količinamadeklarisanim količinamaScienceScience--based evidence za primenubased evidence za primenuNačina primeneNačina primeneNačina primeneNačina primeneHemijske forme aktivnih sastojaka i njihove bioiskoristljivostiHemijske forme aktivnih sastojaka i njihove bioiskoristljivosti

    ooKvaliteta aktivnih i pomoćnih sastojakaKvaliteta aktivnih i pomoćnih sastojakaooKon istentnog i standardi o anog sasta a proi odaKon istentnog i standardi o anog sasta a proi odaooKonzistentnog i standardizovanog sastava proizvodaKonzistentnog i standardizovanog sastava proizvodaooKorišćenih pomoćnih materija i aditivaKorišćenih pomoćnih materija i aditivaooKorišćenog farmaceutskog oblikaKorišćenog farmaceutskog oblikaooDeklaracije proizvodaDeklaracije proizvodaj pj p

  • Adekvatnost sastojaka deklarisanoj nameni, populaciji i Adekvatnost sastojaka deklarisanoj nameni, populaciji i deklarisanim količinamadeklarisanim količinamadeklarisanim količinamadeklarisanim količinama

    Sastojak Količina

    Tablete sprašenog ploda tikve 6 x dnevno po 0,3 g

    Magnezijum, 35 mg 1 dnevno (RDA=375 mg)

    Količina aktivnog sastojka

  • Analitički problemiAnalitički problemiAnalitički problemiAnalitički problemipp

    veliki broj različitih jedinjenjanebrojene kombinacije aktivnih sastojaka, aktivnih sastojaka sa aditivima i pomoćnim materijamaidentifikacija i kvantifikacija sastojakaveliki broj potrebnih visoko-sofisticiranih aparata i tehnikanedostatak standarda referentnih materijala standardizovanihnedostatak standarda, referentnih materijala, standardizovanih analitičkih postupakavisoka cena koštanja

  • Pozitivan primer iz praksePozitivan primer iz prakse

    Office of Dietary Supplements US National Institute of Health je od 2002. godine Office of Dietary Supplements US National Institute of Health je od 2002. godine zapoceozapoceo program Dietary Supplements Analytical methods and reference program Dietary Supplements Analytical methods and reference Materials koji ima za cilj da stimuliše razvoj validovanih analitičkih metoda iMaterials koji ima za cilj da stimuliše razvoj validovanih analitičkih metoda iMaterials koji ima za cilj da stimuliše razvoj validovanih analitičkih metoda i Materials koji ima za cilj da stimuliše razvoj validovanih analitičkih metoda i referentnih materijala za potrebe proizvođača, regulatornih službi, istraživačareferentnih materijala za potrebe proizvođača, regulatornih službi, istraživača

    Program se realizuje u saradnji sa Program se realizuje u saradnji sa National Institute of Standards and Technology (NIST)National Institute of Standards and Technology (NIST)National Institute of Standards and Technology (NIST)National Institute of Standards and Technology (NIST)US Departemnt of Agriculture i US Departemnt of Agriculture i FDAFDAAOACAOAC

    Do sada je urađenoDo sada je urađenoNIST je razvio bazu NIST Standardnih referenttnih materijalaNIST je razvio bazu NIST Standardnih referenttnih materijalaNIST je započeo program Dietary Supplements Quality Assurance NIST je započeo program Dietary Supplements Quality Assurance AOAC je formirao radnu grupu zaduženu da identifikuje sastojke za čijuAOAC je formirao radnu grupu zaduženu da identifikuje sastojke za čijuAOAC je formirao radnu grupu zaduženu da identifikuje sastojke za čiju AOAC je formirao radnu grupu zaduženu da identifikuje sastojke za čiju analizu je potrebno razviti validovane metode, radnu grupu za izbor analizu je potrebno razviti validovane metode, radnu grupu za izbor najboljih metodanajboljih metodaU časopisu AOAC International je publikovan veliki broj radova (mono i U časopisu AOAC International je publikovan veliki broj radova (mono i interlaboratorijskih istraživanja)interlaboratorijskih istraživanja)interlaboratorijskih istraživanja)interlaboratorijskih istraživanja)

  • Kvalitet suplementa zavisi od:Kvalitet suplementa zavisi od:

    ooEfikasnostiEfikasnostiSastava biološki aktivnih sastojaka koji odgovaraju nameni Sastava biološki aktivnih sastojaka koji odgovaraju nameni S d ž j kti ih t j k k ji d j t b iS d ž j kti ih t j k k ji d j t b iSadržaja aktivnih sastojaka koji odgovaraju potrebama, nameni, Sadržaja aktivnih sastojaka koji odgovaraju potrebama, nameni, deklarisanim količinamadeklarisanim količinamaScienceScience--based evidence za primenubased evidence za primenuNačina primeneNačina primeneNačina primeneNačina primeneHemijske forme aktivnih sastojaka i njihove bioiskoristljivostiHemijske forme aktivnih sastojaka i njihove bioiskoristljivosti

    ooKvaliteta aktivnih i pomoćnih sastojakaKvaliteta aktivnih i pomoćnih sastojakaooKon istentnog i standardi o anog sasta a proi odaKon istentnog i standardi o anog sasta a proi odaooKonzistentnog i standardizovanog sastava proizvodaKonzistentnog i standardizovanog sastava proizvodaooKorišćenih pomoćnih materija i aditivaKorišćenih pomoćnih materija i aditivaooKorišćenog farmaceutskog oblika Korišćenog farmaceutskog oblika ooDeklaracije proizvodaDeklaracije proizvodaj pj p

  • Primena zasnovana na naučnim dokazimaStudija Korišćeni

    antioksidansProfil ispitanika Trajanje

    studijeRezultati

    Uticaj antioksidanasa na prevenciju kardiovaskularnih oboljenjaUticaj antioksidanasa na prevenciju kardiovaskularnih oboljenja

    Primena zasnovana na naučnim dokazimaantioksidans studijeCambridge HeartAntioxidant Study,CHAOS

    Vitamin E(400/800 mg)

    2002 bolesnika odKVO*

    1.4 godine Značajno smanjenje rizika odinfarkta miokarda; bez promeneukupnog kardiovaskularnogmortaliteta

    Kliničke, interventne, placebo kontrolisane studijeKliničke, interventne, placebo kontrolisane studije

    Chinise Cancerprevention Study

    Beta-karoten + vitaminE + selen(15mg+30mg+50g)

    29584 neuhranjenihmuškaraca i žena

    5 godina Smanjenje ukupnog mortaliteta

    Women’s Health Study Beta-karoten (50 mg) 39.876 zdravih žena 2.1 godina Bez efekata na incidencu

    Meta analizeMeta analizestarijih od 45 godina kancera i KVO kao ni na ukupni

    mortalitet

    Heart OutcomePrevention EvaluationStudy, HOPE

    Vitamin E (400 mg) 9541 visokorizičnih muškaraca i žena starijih od 55 godina

    4-6 godina Bez efekata

    The Beta-carotene andRetinol Efficacy Trial

    Beta-karoten i retinol(30 mg+25.000IJ)

    14.254 strasnih pušača i4060 osoba koje rade saazbestom starijih od 45godina

    4 godine Povećanje incidence kancera pluća i ukupnog mortaliteta

    N t iti l P ti S l (200 l k 1312 ij t d 4 5 di B f k t k k žNutritional Preventionof Cancer Study

    Selen (200 g selenskogkvasca)

    1312 pacijenata odkarcinoma kože

    4.5 godina Bez efekata na kancer kože;smanjenje kancera prostate, svihvrsta kancera i ukupnogmortaliteta od kancera

    Heart Protection Study Kombinacijai i

    20.536 osooba sai ij O iji

    5 godina Bez efekata na vaskularnii iantioksidanasa

    (600 mg vit.E+250mgvit.C+20 mg beta-karotena)

    istorijom KVO starijihod 40 godina

    mortilitet

  • Kvalitet suplementa zavisi od:Kvalitet suplementa zavisi od:

    ooEfikasnosti Efikasnosti Sastava biološki aktivnih sastojaka koji odgovaraju nameni Sastava biološki aktivnih sastojaka koji odgovaraju nameni S d ž j kti ih t j k k ji d j t b iS d ž j kti ih t j k k ji d j t b iSadržaja aktivnih sastojaka koji odgovaraju potrebama, nameni, Sadržaja aktivnih sastojaka koji odgovaraju potrebama, nameni, deklarisanim količinamadeklarisanim količinamaScienceScience--based evidence za primenubased evidence za primenuNačina primene i navedene nameneNačina primene i navedene nameneNačina primene i navedene nameneNačina primene i navedene nameneHemijske forme aktivnih sastojaka i njihove bioiskoristljivostiHemijske forme aktivnih sastojaka i njihove bioiskoristljivosti

    ooKvaliteta aktivnih i pomoćnih sastojakaKvaliteta aktivnih i pomoćnih sastojakaooKon istentnog i standardi o anog sasta a proi odaKon istentnog i standardi o anog sasta a proi odaooKonzistentnog i standardizovanog sastava proizvodaKonzistentnog i standardizovanog sastava proizvodaooKorišćenih pomoćnih materija i aditivaKorišćenih pomoćnih materija i aditivaooKorišćenog farmaceutskog oblikaKorišćenog farmaceutskog oblikaooDeklaracije proizvodaDeklaracije proizvodaj pj p

  • variranja u masi doznog oblikavariranja u masi doznog oblikat t dlji tit t dlji titest raspadljivostitest raspadljivostitest brzine rastvaranjatest brzine rastvaranjatest za čvrstinutest za čvrstinu

    variranja u masivariranja u masioslobađanje aktivnog sastojkaoslobađanje aktivnog sastojkad i t ij f t k blikd i t ij f t k blikdezintegracija farmaceutskog oblikadezintegracija farmaceutskog oblikadissolutiondissolution

  • Bezbednost suplementa zavisi od:Bezbednost suplementa zavisi od:

    ooPrisustva kontaminanata (prioni, TM, pesticidi, mikroorganizmi, Prisustva kontaminanata (prioni, TM, pesticidi, mikroorganizmi, organohlorni ...)organohlorni ...)ooP i t š ih/ d kl i ih t j k ( i d i iti ihP i t š ih/ d kl i ih t j k ( i d i iti ihooPrisustva pogrešnih/nedeklarisanih sastojaka (primer doping pozitivnih Prisustva pogrešnih/nedeklarisanih sastojaka (primer doping pozitivnih testova)testova)ooPrisustva nedeklarisanih GMO sastojaka Prisustva nedeklarisanih GMO sastojaka ooAdekvatnih informacija na deklaraciji proizvoda oAdekvatnih informacija na deklaraciji proizvoda oooAdekvatnih informacija na deklaraciji proizvoda oAdekvatnih informacija na deklaraciji proizvoda oNeželjenim dejstvimaNeželjenim dejstvimaInterakcijama sa lekovima, hranom i drugim suplementimaInterakcijama sa lekovima, hranom i drugim suplementimaZdravstvenih izjavaZdravstvenih izjava

  • Evidencija neželjenih dejstava DS u SADEvidencija neželjenih dejstava DS u SAD

    US Food and Drug Administration's (FDA) MedWatch program US Food and Drug Administration's (FDA) MedWatch program Toxic Exposure Surveillance System (TESS) of the American Toxic Exposure Surveillance System (TESS) of the American Association of Poison Control Centers (AAPCC)Association of Poison Control Centers (AAPCC)Association of Poison Control Centers (AAPCC) Association of Poison Control Centers (AAPCC) The Food and Drug Administration's Center for Food Safety and Applied The Food and Drug Administration's Center for Food Safety and Applied Nutrition's Adverse Event Reporting System (CAERS)Nutrition's Adverse Event Reporting System (CAERS)

    Evidencija neželjenih dejstava DS u SrbijiEvidencija neželjenih dejstava DS u Srbiji

  • ISTORIJA REGULISANOSTI DS na međunarodnom nivouISTORIJA REGULISANOSTI DS na međunarodnom nivou

    2005 Codex

    ISTORIJA REGULISANOSTI DS na međunarodnom nivouISTORIJA REGULISANOSTI DS na međunarodnom nivou

    LEKLEK

    1994., FDA1994., FDADSHEADSHEA

    2005., Codex Alimentarius

    Guidelines for vitamin Guidelines for vitamin and mineral food and mineral food

    supplementssupplements

    2006., 2009., 2006., 2009., izmene EU izmene EU

    direktivedirektive

    LEK LEK ILI ILI

    HRANAHRANA

    DIJETETSKI DIJETETSKI SUPLEMENTSUPLEMENT

    2002., Direktiva 2002., Direktiva 2002/46/EC 2002/46/EC

    Evropskog parlamentaEvropskog parlamenta 2007., FDA2007., FDAFinal rule Final rule regardingregardingregarding regarding

    cGMPcGMP

  • Trenutne strategije u obezbeđenju kvaliteta i bezbednosti DS

    Odgovornost za kvalitet i bezbednost DS je na proizvođačima Odgovornost za kvalitet i bezbednost DS je na proizvođačima

    D ž i d d tiD ž i d d ti b tifik ij i d ib tifik ij i d iDržava preuzima deo odgovornosti Država preuzima deo odgovornosti –– obavezna notifikacija proizvoda i obavezna notifikacija proizvoda i program kontrole kvaliteta i bezbednosti proizvoda na tržištu program kontrole kvaliteta i bezbednosti proizvoda na tržištu –– sanitarna sanitarna

    inspekcijainspekcija

    Nezavisna sertifikaciona preduzeća i kompanijeNezavisna sertifikaciona preduzeća i kompanije

  • DSHEA daje uputstvo za način korišćenja izjava pri reklamiranju i prodaji DS zahteva nutritivno deklarisanje daje FDA mogućnost da od proizvođača

    Primer SADPrimer SAD

    DS, zahteva nutritivno deklarisanje, daje FDA mogućnost da od proizvođača traži uvođenje GMP

    DSHA daje osnovne smernice čiji je cilj da pomogne i proizvođačima i j j j j p g ppotrošačima da dođu do bezbednih i dobro obeleženih proizvoda

    BezbednostBezbednostSmatra se da je suplement štetan ukoliko sadrži jedan ili više sastojaka koji predstavljaju značajan rizik po zdravlje

    iliUkoliko sadrže novi sastojak (koji nije korišćen u DS u SAD pre 1994. godine) za koji ne postoji dovoljno informacija koji ukazuju na to da sastojak ne predstavlja rizik po zdravlje

    Proizvođač je odgovoran za bezbednost i tačnu deklarisanost svog proizvodaProizvođač je odgovoran za bezbednost i tačnu deklarisanost svog proizvoda

    Zahtevi FDA koji se odnose na DS su mnogo niži od zahteva prema hrani, aditivima i lekovima

  • U junu 2008. godine FDA je postavila zahtev proizvođačima DS za cGMP (do juna 2010. ga svi moraju uvesti)

    Zahtevi se odnose naZahtevi se odnose na ...

    Konstrukciju postrojenja koja olakšava održavanjeČišćenjejPropisane proizvodne operacijeProcedure kontrole kvalitetaTestiranje finalnog proizvoda ili ulaznog materijala i materijala u toku

    procesaprocesaProcedure obrade primedbi i žalbi potrošačaVođenje dokumentacije

    Cilj je da se da se spreči da DS ...

    Sadrže sastojak u količini koja je manja ili veća od one koja je deklarisanaSadrže pogrešan sastojakSadrže pogrešan sastojakSadrže kontaminanteStrane supstanceBudu nepropisno pakovaniB d i d kl i iBudu nepropisno deklarisaniDa se proizvode na nestandardan način Da su nekonzistentnog sastava i kvaliteta

  • Li i i i i l k ji k i i i i d ji DS

    Primer EUPrimer EU

    Vitamini Minerali

    Lista vitamina i minerala koji se mogu koristiti u proizvodnji DS

  • Primeri liste hemijskih oblika vitamina i minerala koji se mogu koristiti u proizvodnji DS

    Vitamini Minerali

  • Nije regulisano...

    Nije postavljen zahtev za registraciju ili notifikaciju ovih proizvoda – ostavljeno je zemljama članicama da regulišu ovaj postupak

    Nisu postavljeni limiti količina vitamina i minerala u DS

    Nema pravila za druge sastojke, osim vitamina i minerala

    Nema pravila za sastojke biljnog porekla

    U tim situacijama primenjuju se nacionalna pravilaj p j j p

    Nema zahteva za dokaze efikasnosti i bezbednosti

  • Primeri obavezne notifikacije DSPrimeri obavezne notifikacije DS

    It lij Sl ij H t kItalija Slovenija HrvatskaMinistarstvo za rad, zdravlje i socijalnu

    Ministarstvo zdravlja, 82/2003

    Ministarstvo zdravlja i socijalne skrbi 80/2004j j

    politiku, 169/2004

    Etiketa Ambalaža sa deklaracijomPotvrdu o notifikaciji iz d lj

    pojedinosti o kvalitativnom i kvantitativnom sastavu pro-izvoda;

    provjeru kakvoće sirovina (specifikacije sirovina, porijeklo i analitičke metode, certifikate za sirovine rizične od BSE/TSE i GMO i odgovarajuće izjave proizvođača sirovina);

    druge zemlje – za uvozneUkoliko potiče iz zemlje bez notifikacije, potvrdu odgovarajućeg organa

    );

    opis proizvodnog postupka;

    provjera sastava gotovog proizvoda;

    test stabilnosti za proizvod za koje Povjerenstvo smatra potrebnim;

    namjena i način primjene (uputa);

    države izvozniceDodatna dokumentacija po zahtevu

    namjena i način primjene (uputa);

    ograničenja za uporabu i posebna upozorenja ako postoje;

    analitičko izvješće Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo o zdravstvenoj ispravnosti te mišljenje o ispravnosti deklaracije;

    mišljenja i izvješća drugih znanstveno-istraživačkih ustanova ili eksperata za pojedina područja te druge podatke koje Povjerenstvo zatraži (identifikacija ljekovitih biljnihpodručja te druge podatke koje Povjerenstvo zatraži (identifikacija ljekovitih biljnih vrsta, provjera sastava i koli-čine aktivnih sastavnica, mišljenje o neškodljivosti i dr.);

    ako se proizvodi u Republici Hrvatskoj potrebno je dostaviti ostalu dokumentaciju vezanu za proizvođača ( dozvola za proizvodnju, opis prostora za proizvodnju i skladištenje i dozvola o ispunjavanju higijensko-tehničkih i sanitarnih uvjeta);

    ako se proizvod uvozi u Republiku Hrvatsku, potrebno je dostaviti dokaz da je proizvod registriran i da se nalazi u prometu u zemlji proizvođača i dokaz da je u prometu uregistriran i da se nalazi u prometu u zemlji proizvođača i dokaz da je u prometu u najmanje dvije zemlje EU;

    preslik uplatnice za pokrivanje troškova registracijskog postupka i dokaz pokrivanju troškova analitičkog postupka.

  • Abies spp.

    Acaciae spp.

    Acantophanax spinosum

    Echinacea pallida

    Echinacea purpurea

    Echinacea angustifoliaAcantophanax spinosum

    Achillea millefolium

    Acorus calamus

    Agrimonia eupatoria

    Echinacea angustifolia

    Elettaria cardamomum

    Eleutherococcus senticosus

    Epilobium parviflorumAgrimonia eupatoria

    Agrimonia spp.

    Agrimonia eupatoria

    Agropyron repens

    Epilobium parviflorum

    Equisetum arvense

    Equisetum hyemale

    Erica carnea

    Alchemilla vulgaris

    Allium cepa

    Allium sativum

    Erica spp.

    Eriodictyion californicum

    (E. glutinosum)

    Allium ursinum

    Alnus glutinosa

    Aloe spp.

    Al i i ffi i

    Eucalyptus globulus

    Eucalyptus spp.

    Eugenia caryophyllataAlpinia officinarum

    Althaea officinalis

    Amomum cardamomum

    Andropogon

    caryophyllata(Syzygium aromaticum)

    Eupatorium perfoliatum

    Euphrasia stricta

    HRVATSKI PRAVILNIKO HRANI ZA POSEBNE PREHRAMBENE POTREBE, 2003

    Andropogon nardus ... Euphrasia spp. ... 364 biljaka

  • Nezavisne sertifikacione organizacije i kompanijeNezavisne sertifikacione organizacije i kompanije

    Nezavisne laboratorije koje vrše samo analitičku kontrolu kvaliteta u Nezavisne laboratorije koje vrše samo analitičku kontrolu kvaliteta u zdravstvene ispravnosti DS zdravstvene ispravnosti DS –– specijalizovane često za sportske suplementespecijalizovane često za sportske suplemente

    Nezavisne kompanije koje vrše dodelu posebnih sertifikata o opštem kvalitetuNezavisne kompanije koje vrše dodelu posebnih sertifikata o opštem kvalitetu

  • Uobičajen obim uslugaUobičajen obim usluga

    Provera deklaracije

    Provera sadržaja sastojaka

    Provera prisustva kontaminanata

    Provera proizvodnog procesaProvera proizvodnog procesa

    Test raspadljivosti

    Test disolutionTest disolution

    Dobrovoljno ili nedobrovoljno učešće

    Izdavanje sertifikata i oznake na deklaracijij j

    Publikovanje rezultata (sajt, brošure)

  • Načini kontrole kvaliteta i zdravstvene ispravnostiNačini kontrole kvaliteta i zdravstvene ispravnosti

    Proizvođač sam izvodi ispitivanja u svojoj laboratoriji ili koristi usluge spoljne Proizvođač sam izvodi ispitivanja u svojoj laboratoriji ili koristi usluge spoljne laboratorije; proizvođač sam bira učestalost i obim ispitivanjalaboratorije; proizvođač sam bira učestalost i obim ispitivanjalaboratorije; proizvođač sam bira učestalost i obim ispitivanjalaboratorije; proizvođač sam bira učestalost i obim ispitivanja

    Verifikacija kvaliteta, ispravnosti i komplijanse sa standardima ili deklaracijom Verifikacija kvaliteta, ispravnosti i komplijanse sa standardima ili deklaracijom proizvoda od strane nezavisnog tela (najčešće na zahtev državnog organa); proizvoda od strane nezavisnog tela (najčešće na zahtev državnog organa); najčešće se vrši jednom za svaki proizvod ili jednom u nekoliko godina i ne najčešće se vrši jednom za svaki proizvod ili jednom u nekoliko godina i ne obuhvata proveru postrojenja, postobuhvata proveru postrojenja, post--marketinška ispitivanja, redovnu analizi marketinška ispitivanja, redovnu analizi proizvoda...proizvoda...

    Redovna laboratorijska ispitivanja (svake serije), verifikacija konstantnosti i Redovna laboratorijska ispitivanja (svake serije), verifikacija konstantnosti i standardizovanosti kvaliteta, standardizovanosti proizvodnog postupkastandardizovanosti kvaliteta, standardizovanosti proizvodnog postupka

  • A P O T E K A

    Ovo je trenutno najpopularnija pilula!Ovo je trenutno najpopularnija pilula!Ovo je trenutno najpopularnija pilula! Ovo je trenutno najpopularnija pilula! Niko nije siguran šta sadrži ni na šta deluje, ali je svi traže, Niko nije siguran šta sadrži ni na šta deluje, ali je svi traže,

    jer su je videli da se reklamira na televizijijer su je videli da se reklamira na televiziji