Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser

Termin Maj-juni 2019

Institution Thy-Mors HF og VUC

Uddannelse Hf

Fag og niveau

Naturvidenskabelig faggruppe, niveau C

Lærer(e) Ditte Klostergaard Jessen (Biologi), Carina Lynggaard (Kemi) og Mikkel Røjle Bruun (Geografi)

Hold T2018C

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb

Titel 1 Introforløb

Titel 2 Det rene vand

Titel 3 Sundhed og levevilkår

Titel 4 Energi, er der nok af det?

Titel 5 Særfaglig opsamling

Anvendt grundbog: iNF - Mennesket og Naturvidenskaben: Birgit Sandermann Justesen og Asbjørn Petersen (2015) iNF - Mennesket og Naturvidenskaben. GO-forlaget. http://inf.goforlag.dk/menu/kolofon Naturgeografi.gyldendal.dk

Titel 1

Introforløb

Indhold Kemi Indhold: symbolsprog, atomets opbygning, anvendelse af det periodiske system, grundstoffer vs kemiske forbindelser, reaktionsskema, afstemning af reaktionsskema, naturvidenskabelig metode, kvantitativ og kvalitativ, praktisk laboratoriearbejde og sikkerhed. Litteratur mm.

iNF - Mennesket og Naturvidenskaben http://inf.goforlag.dk/fagstof-faa-styr-paa-de-faglige-begreber/kemi/1-stoffets-opbygning - Atomer, grundstoffer og kemiske forbindelser

http://inf.goforlag.dk/fagstof-faa-styr-paa-de-faglige-begreber/kemi/2-reaktionsskemaet - Afstemning af reaktionsskemaet

http://inf.goforlag.dk/metode-og-vaerktoejer-til-arbejdet/feltarbejde-og-eksperimenter - Naturvidenskabelig metode - Kvantitative og kvalitative observationer

Små spil til at bygge et atom og afstemning af reaktionsskema: https://phet.colorado.edu/en/simulation/build-an-atom https://phet.colorado.edu/da/simulation/balancing-chemical-equations Tegneprogram til at tegne kemiske formler - Molview.org

Slide, noter og opgaver fra undervisningen Øvelser: - Kan en brusetablet opløses hurtigere? (opgave med fokus på

hypotese) - Reaktionen mellem dihydrogen og dioxygen

Biologi Indhold: Naturvidenskabelig metode, definitionen af liv, celler, cellers opbygning og celleorganellers funktion, skriftlighed Litteratur m.m. http://inf.goforlag.dk/metode-og-vaerktoejer-til-arbejdet/feltarbejde-og-eksperimenter http://inf.goforlag.dk/metode-og-vaerktoejer-til-arbejdet/felt-og-laboratorieudstyr

Slides og øvelsesvejledninger Øvelser: - Legoøvelsen: træning i observation og afrapportering - Mikroskopi af celler Geografi: Indhold: Tematiske kort, Google Earth, feltundersøgelse i Thisted By Google earth og lag der viser højdekurver over Thisted by

Slides, noter og øvelser fra undervisningen.

Øvelser:

- Højdekurve opgave i google earth - Beskriv dit sted igennem tiden med google earth

Undersøg Thisted Omfang

Kemi: 10 lektioner Biologi: 12 lektioner. Geografi 10 lektioner Kemi ca. sider 7 Biologi ca 6 sider Geografi cirka 8 sider

Særlige fokuspunkter

Fagenes diskurs og anvendelse af modeller og symbolsprog Naturvidenskabelig metode IT-kompetencer Faglig læsning Skrive journal i naturfagene

Væsentligste arbejdsformer

Klasseundervisning Gruppearbejde Anvendelse af fagprogrammer Eksperimentelt arbejde, herunder feltarbejde

Titel 2

Det rene vand

Indhold Kemi: Indhold: vand, ædelgasreglen, molekyler, molekyleformel og strukturformel, blandbarhed og polaritet, ioner og ionforbindelser, fældningsreaktioner, nitrogenkredsløbet. Litteratur mm.: iNF mennesket og naturvidenskaben: http://inf.goforlag.dk/faellesfaglige-emner-og-opgaver/levevilkaar-kan-det-gode-liv-maales/2-hvad-lever-vi-af

- Vand

http://inf.goforlag.dk/fagstof-faa-styr-paa-de-faglige-begreber/kemi/1-stoffets-opbygning - Hele kapitlet

http://inf.goforlag.dk/fagstof-faa-styr-paa-de-faglige-begreber/kemi/5-stoffers-egenskaber - Polaritet og tilstandsform – elektronegativitet - Opløselighed - Ionforbindelsers egenskaber

http://inf.goforlag.dk/fagstof-faa-styr-paa-de-faglige-begreber/kemi/3-kemiske-reaktioner - Fældningsreaktioner

http://inf.goforlag.dk/faellesfaglige-emner-og-opgaver/mad-%E2%80%93-er-der-nok-til-alle/3-jordbrug-er-grundlaget - Nitrogenkredsløbet

NF-grundbogen af Annemette Vestergaard Witt & Anders Groesen & Lotte Jacobsen , side 71-73 – kopi sider Screen cast: Fældningsreaktioner https://www.youtube.com/watch?v=g1AK-whZ_88 Screen cast: Opløsning af salt i vand https://www.youtube.com/watch?v=jUrGjW6qTCE Slide, noter og opgaver fra undervisningen Øvelser: - Vand er polært - Fældningsreaktioner

Biologi: Indhold: Vandets funktioner i levende organismer, fotosyntese og vandets funktion i planten, respiration, plantens vækst, primærproduktion, Liebigs minimumslov, fødekæder, økosystemer, nitrogens kredsløb, tilpasninger til livet i vand, Litteratur: http://inf.goforlag.dk/faellesfaglige-emner-og-opgaver/energi-%E2%80%93-er-der-nok-af-det/3-bioenergi-hvor-kommer-det-fra http://inf.goforlag.dk/faellesfaglige-emner-og-opgaver/arktis-hvorfor-forandrer-det-sig/3-oekosystem

Sider fra biologi til tiden: 119, 126-127, 128, Slides og øvelsesvejledninger Forsøg: Fotosynteseforsøg, felttur til å Geografi Indhold: Vandets kredsløb, vandløbsundersøgelse, for meget og for lidt vand, Golfstrømmen Kernestof https://naturgeografiportalen.gyldendal.dk/kernestof/klima-og-vejrs-betydning-for-

menneskets-livsvilkaar/vand-i-bevaegelse/kapitler/vandets_kredsloeb

https://naturgeografiportalen.gyldendal.dk/kernestof/klima-og-vejrs-betydning-for-

menneskets-livsvilkaar/energibalancen/kapitler/den_termohaline_cirkulation

https://www.dr.dk/nyheder/indland/mere-nitrat-kan-true-tusindvis-af-private-

vandboringer

http://hval.dk/mitCFU/mm/player/?copydan=331410162010

Geodetektiv omkring vandets kredsløb, for meget og for lidt vand.

Slides, noter og øvelser fra undervisningen.

Supplerende:

https://www.youtube.com/watch?v=FACK2knC08E

https://www.youtube.com/watch?v=UuGrBhK2c7U

http://hval.dk/mitCFU/mm/player/?copydan=331410162010

Øvelser:

- Grønlandspumpen - Kort analyse – Fjorde og opland

Fællesfagligt projekt: Produkt: Powerpoint med forklarende tekst i noter felt (Ca. 6 slides i alt) Grupper: 3-4 personer fastlagt af lærerne Opgavens indhold: I skal gennemgå vandets kredsløb og nitrogens betydning for vandmiljøet (eks. vandløb, hav, jordvand eller fjorden). Vurder hvorfor viden om kredsløbene er vigtig nu og i fremtiden. Alle tre fag skal dækkes ligeligt. Opgaven besvares med udgangspunkt i figurer, billeder og reaktionsskemaer - start med at tage udgangspunkt i bogen og undervisningsmaterialet.

Omfang

Kemi: 18 lektioner Biologi: 18 lektioner Geografi: 20 lektioner Kemi ca. 28 sider Biologi ca 10 sider Geografi: cirka 16 sider

Særlige fokuspunkter

Faglig læsning Dataindsamling Eksperimentelt arbejde og skriftlig formidling af dette. Undersøge problemstilling samt formidling af projekt. Samspillet mellem mennesket og dets omgivelser.

Væsentligste arbejdsformer

Klasseundervisning Gruppearbejde Træningsopgaver Projektarbejde Eksperimentelt arbejde Feltarbejde

Retur til forside

Titel 3

Sundhed og levevilkår

Indhold Kemi Indhold: kostens indhold (kulhydrat, fedt, protein, vitaminer og mineraler), organiske og uorganiske stoffer, Cmasse%, kvantitativ vs kvalitativ analyse, syre, baser, pH, organiske syrer, syrer i maden, formel og aktuel koncentration Litteratur mm. iNF- mennesket og naturvidenskaben: http://inf.goforlag.dk/fagstof-faa-styr-paa-de-faglige-begreber/kemi/4-organisk-kemi

- Organiske forbindelser http://inf.goforlag.dk/fagstof-faa-styr-paa-de-faglige-begreber/kemi/5-stoffers-egenskaber

- Polaritet og tilstandsform – elektronegativitet - Opløselighed - Ionforbindelsers egenskaber

http://inf.goforlag.dk/faellesfaglige-emner-og-opgaver/levevilkaar-kan-det-gode-liv-maales/2-hvad-lever-vi-af

- Indholdet i kosten - Forbrænding og energi

http://inf.goforlag.dk/fagstof-faa-styr-paa-de-faglige-begreber/kemi/3-kemiske-reaktioner

- Syre-basereaktioner - pH-skalaen

http://inf.goforlag.dk/fagstof-faa-styr-paa-de-faglige-begreber/kemi/2-reaktionsskemaet

- Titrering

http://www.smagforlivet.dk/materialer/grundsmag - Afsnittet om grundsmag

Screen cast: formel og aktuel koncentration: https://youtu.be/bKAYSIO8xi0 Screen cast: Syre-basetitrering af eddikesyre https://youtu.be/tPM6HIN50dI - Der er en fejl i en formel mellem: 7:00 og 8:00 hvor der står n=c/V men formlen skal være n=c*V.

Slide, noter og opgaver fra undervisningen Øvelser:

- Chokolade er et godt opløsningsmiddel for tyggegummi (opgave) - Bestemmelse af fedtindhold i chips - Bestemmelse af eddikesyreindhold i husholdningseddike

Biologi: Indhold: Ernæring, makromolekyler, fordøjelse, blodsukkerregulering, diabetes,

Litteratur: http://inf.goforlag.dk/faellesfaglige-emner-og-opgaver/levevilkaar-kan-det-gode-liv-maales/2-hvad-lever-vi-af Side 24 – 29 i Biologi til Tiden; Egebo m.f., 2. udgave, Nucleus Øvelser: Blodsukkerforsøg Geografi: Indhold: Den demografiske transition, erhvervsfordeling, levevilkår Kernestof:

http://inf.goforlag.dk/faellesfaglige-emner-og-opgaver/mad-%E2%80%93-er-der-nok-til-

alle/1-befolkningsvaekst

https://naturgeografiportalen.gyldendal.dk/kernestof/innovation_baeredygtighed_og_resur

seforvaltning/befolkning_og_demografisk_transition

https://www.youtube.com/watch?v=FACK2knC08E

https://www.globalis.dk/

Supplerende:

https://www.youtube.com/watch?v=h5zplKrc9-0&feature=youtu.be

http://www.geotema.dk/

Slides, noter og øvelser fra undervisningen.

Projekt om elevernes egen familie og historie.

Øvelser: - Befolkningens levevis. Befolkningspyramider (projekt del 1) - Erhvervsfordeling (projekt del 2)

Fællesfagligt projekt: Produkt: PowerPoint (omfang ca. 8 slides) med tekst for hvad der ville skulle siges i notefeltet. Grupper: 1 -3 personer Faglig problemstilling: Hvilken betydning har ændringerne af kostsammensætning haft for vores sundhed og levevilkår? Tag udgangspunkt i de tre måltider, som de kunne have set ud i ca 1800. 1900, og 2000 1. Redegør for udvalgte energigivende stoffers opbygning og funktion i kroppen 2. Sammenlign og analyser de tre måltider 3. Vurder kostens betydning for sundhed og levealder 4. Konklusion

Omfang

Kemi: 22 lektioner Biologi: 20 lektioner Geografi: 20 lektioner Kemi ca. 30 sider. Ca 15 sider Geografi. Cirka 20 sider

Særlige fokuspunkter

Indsamle, vurdere og anvende naturfaglige informationer fra forskellige typer af kilder. Eksperimentelt arbejde, herunder kvalitativt og kvantitativt, samt sikkerhed i laboratoriet. Skriftlig formidling af eksperimentelt arbejde, journal og rapport Relatere livsstil til samfundsmæssige konsekvenser, under anvendelse af faglige modeller.

Væsentligste arbejdsformer

klasseundervisning projektarbejde skriftligt arbejde i form af journal, rapport og projekt gruppearbejde og fremlæggelser eksperimentelt arbejde

Retur til forside

Titel 4

Energi, er der nok af det?

Indhold Kemi Indhold: energiformer, energikilder, energi i kemiske reaktioner, fossile brændsler-herunder alkaner, organiske kemiske forbindelser og deres egenskaber, forbrændingsreaktioner - herunder fuldstændig og ufuldstændig, kulstofkredsløbet, bioethanol - alkoholer, destillation, masseprocent, densitet, stofmængdekoncentration Litteratur mm: iNF- mennesket og naturvidenskaben http://inf.goforlag.dk/faellesfaglige-emner-og-opgaver/energi-%E2%80%93-er-der-nok-af-det/1-hvad-er-energi

- Energiformer - Energiomdannelser

http://inf.goforlag.dk/faellesfaglige-emner-og-opgaver/energi-%E2%80%93-er-der-nok-af-det/2-energikilder

- Råolie - Raffinering af råolien - Råoliens sammensætning

http://inf.goforlag.dk/faellesfaglige-emner-og-opgaver/energi-–-er-der-nok-af-det/5-baeredygtighed

- Indledning - 1. og 2. generationsbrændstoffer

http://inf.goforlag.dk/fagstof-faa-styr-paa-de-faglige-begreber/kemi/3-kemiske-reaktioner

- Forbrændingsreaktioner

http://inf.goforlag.dk/fagstof-faa-styr-paa-de-faglige-begreber/kemi/4-organisk-kemi

- hele kapitlet http://inf.goforlag.dk/fagstof-faa-styr-paa-de-faglige-begreber/kemi/5-stoffers-egenskaber

- Kemiske reaktioner og energi CO2 gør havet surt: http://virtuelgalathea3.dk/artikel/co2-g-r-havet-surt Slide, noter og opgaver fra undervisningen Øvelser:

- Opløsning af salt - exoterm eller endoterm (miniopgave) - Forbrændingsreaktioner – sprit, rensebenzin og hex-1-en eller cyklohexen - Undersøgelse af stearinlysets forbrændingsreaktion - Destillation af alkohol fra rødvin (bioethanol)

Biologi Indhold: Kulstofs kredsløb, herunder fotosyntese og respiration, forbrænding, alternative energiformer, Det fysiologiske kredsløb, puls, hjerte, blodkredsløb, ATP Litteratur: http://inf.goforlag.dk/faellesfaglige-emner-og-opgaver/arktis-hvorfor-forandrer-det-sig/3-oekosystem http://inf.goforlag.dk/faellesfaglige-emner-og-opgaver/energi-%E2%80%93-er-der-nok-af-det/3-bioenergi-hvor-kommer-det-fra http://inf.goforlag.dk/fagstof-faa-styr-paa-de-faglige-begreber/biologi/5-menneskets-fysiologi http://inf.goforlag.dk/faellesfaglige-emner-og-opgaver/energi-%E2%80%93-er-der-nok-af-det/5-baeredygtighed http://inf.goforlag.dk/faellesfaglige-emner-og-opgaver/energi-%E2%80%93-er-der-nok-af-det/3-bioenergi-hvor-kommer-det-fra Supplerende: https://www.experimentarium.dk/klima/biodiesel-fra-alger/ https://videnskab.dk/miljo-naturvidenskab/alger-skal-vaere-fremtidens-gronne-fabrikker Øvelser: -Gæring med temperaturvariation -trappeløb m puls/blodtryksmålinger -økologisk undersøgelse af skov, tilpasninger

Geografi: Indhold: Bæredygtighed, kulstofs kredsløb, klima, energibalance, drivhuseffekt, oliedannelse, vedvarende energi Kernestof:

http://inf.goforlag.dk/faellesfaglige-emner-og-opgaver/energi-%E2%80%93-er-der-nok-af-

det/1-hvad-er-energi

http://inf.goforlag.dk/faellesfaglige-emner-og-opgaver/energi-%E2%80%93-er-der-nok-af-

det/2-energikilder

https://naturgeografiportalen.gyldendal.dk/kernestof/jordens_og_landskabernes_process

er/kulstof

https://naturgeografiportalen.gyldendal.dk/kernestof/innovation_baeredygtighed_og_res

urseforvaltning/baeredygtighed

https://videnskab.dk/miljo-naturvidenskab/sadan-pavirker-din-mad-klimaet

http://inf.goforlag.dk/faellesfaglige-emner-og-opgaver/energi-%E2%80%93-er-der-nok-af-

det/3-bioenergi-hvor-kommer-det-fra

http://inf.goforlag.dk/fagstof-faa-styr-paa-de-faglige-begreber/geografi/3-

carbonkredsloebet

Slides, noter og øvelser fra undervisningen.

Supplerende

https://www.youtube.com/watch?v=KPgDjoUeiK4

https://earth.nullschool.net/

https://www.footprintcalculator.org/

Øvelser: - Energi i Danmark - Olie i kridt - Olies migration i sand - Solindstråling og refleksion

Fællesfaglig intern eksamensopgave: Der blev valgt mellem en af nedenstående problemstillinger. 1. Problemstilling: Hvorfor og hvordan skal Danmarks energiforsyning ændres?

- Redegør for den nuværende energiforsyning og hvilke konsekvenser den har?

- Hvordan kan bioenergi bidrage med en mere klimavenlig energiforsyning?

- Hvilke udfordringer ville der være ved en energiforsyning der hovedsageligt består af

bioenergi?

2. Problemstilling:

Hvorfor er det problematisk hvis manglen på energirig kost i u-landene løses ved at de

begynder at spise kost med et højt indtag af simple kulhydrater?

- Redegør for opbygningen af simple og komplekse kulhydrater, samt hvordan kulhydrater

påvirker kroppen.

- Hvilke sundhedsmæssige konsekvenser er der ved et højt indtag af simple kulhydrater?

- Diskuter hvordan ulande kan undgå at befolkningen bliver ramt af livsstilssygdomme

Omfang

Kemi: 16 lektioner Biologi: 18 lektioner Geografi: 18 lektioner 12 lektioner til intern eksamensopgave (fordelt mellem fagene) Kemi: ca. 28 sider Biologi: ca 30 sider Geografi: cirka 35

Særlige fokuspunkter

Energimæssige problemstillinger i en lokal, samfundsmæssig og global sammenhæng Eksperimentelt arbejde herunder journal skrivning mundtlig træning i beskrivelse af modeller og figurer Indhente og vurdere naturfaglig viden fra tekster og kilder til besvarelse af naturfaglig problemstilling

Væsentligste arbejdsformer

Klasseundervisning Gruppearbejde Eksperimentelt arbejde Projektarbejde

Retur til forside

Titel 5

Særfaglig opsamling

Indhold Kemi Dette særfaglige “forløb” har været fordelt ud over skoleåret og der er samlet op løbende. Der er arbejdet med en del af det materiale nævnt i de andre forløb sammen med det nævnt her. Indhold: tydeliggørelse af kemifaget i kernestof gennemgået i de tværfaglige emner, uddybelse og repetition af kerneelementer fra tværfaglige forløb, mængdeberegninger, beregningsskema, koncentration, opløsninger, metaller, spændingsrækken, redoxreaktioner. Litteratur mm. iNF- mennesket og naturvidenskaben http://inf.goforlag.dk/fagstof-faa-styr-paa-de-faglige-begreber/kemi/2-reaktionsskemaet - hele kapitlet

http://inf.goforlag.dk/fagstof-faa-styr-paa-de-faglige-begreber/kemi/3-kemiske-reaktioner - Redoxreaktioner - Spændingsrækken

- Forbrændingsreaktioner http://inf.goforlag.dk/faellesfaglige-emner-og-opgaver/energi-%E2%80%93-er-der-nok-af-det/4-brintsamfundet - Hele kapitlet (som baggrund for forsøget reaktion mellem dihydrogen og

dioxygen) Screen cast: stofmængde https://www.youtube.com/watch?v=Ik12jFhWm1M Screen cast: beregningsskemaet: https://www.youtube.com/watch?v=0drQIfn-XzM Screen cast: Natron https://youtu.be/omc6Se2LuRg Slide, noter og opgaver fra undervisningen Øvelser: - Natron - Fremstilling af saltvand - Spændingsrækken

Biologi: Dette særfaglige “forløb” har været fordelt ud over skoleåret og der er samlet op løbende. Der er arbejdet med en del af det materiale nævnt i de andre forløb sammen med det nævnt her.

-organiske molekyler, cellestrukturer, proteiner, enzymer, nitrogens kredsløb, DNA, genetik, arvelighed,

Litteratur: http://inf.goforlag.dk/faellesfaglige-emner-og-opgaver/levevilkaar-kan-det-gode-liv-maales/2-hvad-lever-vi-af

http://inf.goforlag.dk/fagstof-faa-styr-paa-de-faglige-begreber/biologi/1-cellers-opbygning-og-funktion http://inf.goforlag.dk/fagstof-faa-styr-paa-de-faglige-begreber/biologi/2-genetik

http://inf.goforlag.dk/faellesfaglige-emner-og-opgaver/levevilkaar-kan-det-gode-liv-maales/3-hvad-er-bioteknologi Supplerende: Artikel: Når kroppen reparerer DNA https://aktuelnaturvidenskab.dk/fileadmin/Aktuel_Naturvidenskab/nr-6/AN6-2015dna.pdf

Geografi Indhold: Den pladetektoniske model, vejrforhold Kernestof: http://naturgeografiportalen.gyldendal.dk/kernestof/jordens_og_landskabernes_processe

r/den_pladetektoniske_model

http://naturgeografiportalen.gyldendal.dk/kernestof/jordens_og_landskabernes_processe

r/den_pladetektoniske_model

https://naturgeografiportalen.gyldendal.dk/kernestof/jordens_og_landskabernes_process

er/den_geologiske_cyklus

https://naturgeografiportalen.gyldendal.dk/kernestof/jordens_og_landskabernes_process

er/jordskaelv-og-tsunamier

https://naturgeografiportalen.gyldendal.dk/kernestof/jordens_og_landskabernes_process

er/vulkaner

http://inf.goforlag.dk/fagstof-faa-styr-paa-de-faglige-begreber/geografi/2-vejrforhold-og-

klima

https://naturgeografiportalen.gyldendal.dk/kernestof/klima-og-vejrs-betydning-for-menneskets-livsvilkaar Alle afsnit med undtagelse af de sidste 2. Slides, noter og øvelser fra undervisningen.

Øvelser:

- Højdeprofiler af konstruktive og destruktive pladerande - Massefylde af bjergarter - Hydroterm figurer - Drivhuseffekten

Omfang

Kemi: 23 lektioner Biologi: 20 lektioner Geografi: 24 lektioner Kemi: ca. 13 sider Biologi: ca 15 sider Geografi cirka 16 sider

Særlige fokuspunkter

Tydeliggørelse af de enkelte fags særfaglige fagudtryk, kendetegn og modeller. Mundtlig fremstilling af begreber, modeller og forsøg. Eksperimentelt arbejde og skriftlig formidling af dette.

Væsentligste arbejdsformer

Klasseundervisning Træningsopgaver individuelt og i grupper Mundtlig og skriftlig præsentation

Retur til forside