CatlogoSalado

Ms informacinwww.sandrodesii.com

Mediterranean Food Experience

Centro de Investigaciny Actividades Gastronmicas

2

4Introduccin FILOSOFIA SANDRO DESII 6

CATERING & RESTAURACIN 9PASTA DE SECADO LENTO 9-11y a baja temperatura 30C.

SNACK ATTACK 13-15PASTA RELLENA PARA FRER/HORNEAR Pasta fresca ultracongelada elaborada a mano

MIO RAvIOLI 16-17PASTA RELLENA PARA HERVIR con originales rellenosPasta fresca ultracongelada elaborada a mano

vAYA FRESCA 18-19Pasta fresca ultracongelada elaborada a mano

HOJAS DE PASTA PARA 20-21LASAA Y CANELN

TIENDA ESPECIALIZADA 22PASTA DE SECADO LENTO 22-23y a baja temperatura 30C.

PASTA BIOLGICA Y SIN GLUTEN 25de secado lento y a baja temperatura 30C

SNACK ATTACK 26-27PASTA RELLENA PARA FRER/HORNEAR Pasta fresca ultracongelada elaborada a mano

MIO RAvIOLI 28PASTA RELLENA PARA HERVIR con originales rellenosPasta fresca ultracongelada elaborada a mano

CONDIMENTOS 29SALSAS Y VINAGRES

INDICE Catlogo Salado

NUEVOS RELLENOS

NUEVOS RELLENOS

NUEVO PRODUCTO

6 7

La elaboracin de la pasta de secado lento y a baja temperatura a 30c

PASTA LAMINADA

En nuestro obrador artesano an se lamina la pasta a mano para poder obtener la calidad de antao. Este proceso da a nuestra pasta una DISTINCIN EXCEPCIONAL respecto a otras marcas, por-que pocos lo llevan a la prctica ya que es costoso y muy manual. Las variedades de pasta a la guitarra recuperan ese proceso an-tiguo que en un rodillo prensa una fina lmina de pasta, extendida sobre un marco de madera, con cuerdas de guitarra fijadas de ex-tremo a extremo, a modo de finos cuchillos. Posteriormente, por un lado, la pasta se cuelga en caas de madera, dejndola secar, poco a poco y a baja temperatura; y por otro, se congela para con-servar mucho tiempo todas las propiedades y excelente calidad.

PASTA PRENSADA

La antigua prensa era un cilindro de madera. En su interior tena un tornillo sinfn, que al presionar la masa haca salir lentamente los ms variados tipos de pasta, a travs de un molde de bronce. Cada forma de pasta produce sensaciones diversas, un disfrute del paladar tambin porque cada una llama a su receta.

Nuestros ingredientes son investigacin y pasin, tradicin e innovacin

Herencia gastronmica

Gastronoma Indita

Antiguos procesos de fabricar pasta que ya no existen

ArtesanalMxima calidad

Centro de Investigacin y Actividades Gastronmicas

La excelencia en el proceso de elaboracin

El helado vuelve a serla joya del postre

Materias primas naturales

Es el valor cultural que aporta la mano

Exalta el arte del buen comer

Los ingredientes de Sandro Desii son investigacin y pasin, tradi-cin e innovacin. Infinitas posibilidades para una cocina natural y original, que valora la herencia gastronmica con una gran dosis de creatividad para ofrecer un producto diferente pero a su vez renova-dor. Es el nuevo concepto de Gastronoma Indita. En Sandro Desii, recuperamos antiguos procesos de fabricar pasta que ya no existen y que son fieles a la dieta mediterrnea desde hace siglos. En este marco de cultura gastronmica, la pasta se convier-te en un extraordinario vehculo de sabores que une: condimentos, maneras, costumbres y recetas. No pone lmites a la bsqueda de combinaciones y de nuevos horizontes de ingenio culinario. Nuestra pasta naci en 1967, en un establecimiento familiar, y se contina elaborando hoy de forma artesanal con los mismos ingredientes de mxima calidad.

En el Centro de Investigacin y Actividades Gastronmicas tam-bin fabricamos helados con materias primas naturales y de forma artesanal. Buscamos la excelencia en el proceso de elaboracin para conseguir el mximo placer de degustar el dulce. El helado vuelve a ser la joya del postre, como lo fue durante el Renacimiento italiano. En definitiva, los productos de nuestra marca poseen un ingrediente aadido, que es el valor cultural que aporta la mano, una mano que manipula, inventa y moldea nuevos retos gastronmicos. La Gastronoma Indita de Sandro Desii exalta el arte del buen co-mer y el momento tambin de pausa que invita a relajarse y a pensar.

La pasta y el helado forman parte de la cocina universal traspasan fronteras y sin embargo, parte de su versatilidad se expresa a travs de las infinitas recetas o ideas que proporciona la dieta mediterr-nea, tan acreditada por su alto valor nutritivo y saludable. En Sandro Desii, tras una experiencia de ms de 40 aos, la unin y sumo res-peto entre el diseo, la imagen y nuestro producto fabricado a mano han evolucionado, se abren al mundo para comrselo y as provo-car nuevas sensaciones. Es la Mediterranean Food Experience!

Sandro Desii y su filosofa se ha dado a conocer en otros pases para conquistar paladares que sean de buena pasta o que quieran que-darse helados al probar otra manera de entender la cocina, en la que la mano humana vuelve a ser la protagonista y no la mquina. Es la rei-vindicacin del proceso de fabricacin de nuestros antepasados: el vol-ver atrs, pero sin perder el camino del futuro contribuyendo da tras da al respeto de la cultura gastronmica de cada rincn del planeta.

SDFilosofa Sandro DesiiLa realidad de un antiguo proyecto Mediterranean Food Experience

Mediterranean Food Experience

Retrato de Sandro DesiiEntrada de la Fbrica

8 9

1 KG.FIDEU DE FUMET DE PESCADO

FIDEU DE ESPINACAS Y ALBAHACA

FIDEU DE TINTA DE CALAMAR

En una paella, con ajo y guindilla, dora los fideos, aa-de almejas, gambas y calamar troceado. Remuvelo y aade el caldo de pescado que cubra todo y djalo cocer hasta que se evapore el caldo.

Preprala con un sofrito de varias verduras, carne de tocino troceada y morcilla

En una paella, con ajo y guindilla, dora los fideos, aade mejillones y calmar troceado. Remuvelo con tinta de calamar y aade el caldo de pescado que cubra todo y djalo cocer hasta que se evapore el caldo.

RESTAURACIN

En Sandro Desii elaboramos la pasta autntica, siguiendo la tradicin napolitana de los siglos pasados. Su secado se haca en los patios abier-tos con el calor del sol. Hemos querido volver a hacerlos as, imitando en secaderos la tempera-tura y la humedad natural para crear la pasta de secado lento y a baja temperatura.

Exclusivo de este producto: Este antiguo sistema de secado, hace que la pas-ta se mantenga porosa para conseguir que se impregnen todos los sabores, aumentando no-tablemente su volumen y por lo tanto, su rendi-miento. Formatos: 500 GR / 1 KG

Caja: Todas las referencias : 12 unidades por cajaFideu y Galet: 10 unidades por caja

Pasta de secado lento y a baja temperatura 30

3-4 Min. 3-4 Min. 3-4 Min.

10 11

CARACOLAS DE LIMN

Una vez hervidos saltalos con tiras finas de corteza de limn escaldada, zumo del mismo limn y mantequilla. Srvelos con requesn fresco y cebollino picado fino.

ERIZOS DE TINTA DE CALAMAR Y SALMN

Hervirlos en fumet de pescado y servirlos calientes en forma de un nido relleno de trtar crudo de ventresca de salmn.

GALETS DE SMOLA Y HUEVO

Tras hervirlos, enfralos en agua fra, rellnalos de foie mi-cuit y gratnalos al horno con crema de leche. picado fino.

VIRUTAS DE SETAS DEL BOSQUE

Una vez hervidos, saltea setas de temporada con pulpa de berenjenas, aceitunas negras y verdes troceadas. Aade el sofrito a las virutas hervidas.

LIRIOS DE HUEVO, PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y VERDURAS

Saltea calabacn troceado con mantequilla, aade la pasta hervida al ltimo momento. Perfmalos con romero fresco.y mantequilla. Srveloscon requesn fresco y cebollino picado fino.

5-6 Min.

4-5 Min.

10-11 Min.

7-8 Min.

6-7 Min.

SPAGHETTI DE HUEVOA LA GUITARRA

Solamente con aceite de oliva virgen extra de primera prensada, pimienta molida fresca y parmesano en polvo.

SPAGHETTI DE TINTA DE CALAMAR A LA GUITARRA

Una vez hervidos, saltearlos con sepias y alcachofas. picado fino.

4-5 Min.4-5 Min.500 GR.

TALLARINES DE HUEVO A LA GUITARRA

Una vez hervidos, saltalos con aceite de oliva virgen extra y jamn ibrico cortado fino. Mzclalo todo fuera del fuego en la sartn con yema de huevo batida.

TALLARINES DE TOMATE Y AJO A LA GUITARRA

Una vez hervidos, saltalos con aceite de oliva, guindilla y ajo cortado fino. Srvelos con un ligero toque de vinagre balsmico de Mdena.

5-6 Min.5-6 Min.

ANGULAS DE TRIGO

Prepara previamente un salteado de ajo, guindilla y bacalao troceado en aceite de oliva extra virgen y en la misma paella, aade las Angulas en seco y cocnalo a modo de fideu.

PAPPARDELLE AL HUEVO Y ESPINACAS

Una vez hervidos, mzclalos con verduras salteadas y langostinos frescos.

5-6 Min.6-7 Min.

MACARRONES NAPOLITANOS

Ralla tomates maduros, alalos con aceite de oliva y salpimienta. Aade ventresca de atn y unas hojas frescas de albahaca.

CINTAS DE CURRY

Una vez hervidos, acompaarlos con salteado de setas y langostinos.

5-6 Min.6-7 Min.

CINTAS DE TOMATE Y OREGANO

Prepara unas brochetas enredadas de tallarinas de tomate y organo con daditos de provolone y organo

MACARRONES DE PIMENTN DE LA VERA

Una vez hervidos, saltalos con un sofrito de cebolla y sardina.

6-7 Min.4-5 Min.

12 13

SNACK ATTACK

RESTAURACIN Pasta fresca rellena ultracongelada siempre a mano

Pasta rellena

ideal para tapear!

2/3 PIEZAS POR PERSONA

Ravioli rellenos para

FreirRavioli rellenos para

Hornear

MIO RAVIOLI nace con el deseo de recuperar el arte antiguo de elaborar ravioli, de forma artesanal, que va ms all del made in Italy con rellenos creativos, que exaltan las recetas ms tradicio-nales y que adems son fciles de preparar. Se pueden frer, hor-near o hervir! Rellenos fabricados con pasta fresca de smola de trigo duro y huevo, envasados a mano y finalmente ultracongela-dos para conservar mejor y ms tiempo sus propiedades.

EXCLUSIVO de este produto: Nuestra pasta rellena son combi-naciones excelentes que consiguen el equilibrio de sabor y placer para el paladar aportando gran valor nutricional.. En ocasiones, la pasta rellena puede abrirse ligeramente, sin embargo no es un defecto, es una virtud, se aade miel u otros ingredientes que aca-ben de aderezar la receta. Nuestra marca es la nica que fabrica y comercializa de forma artesanal raviolis con la particularidad para frer y hornear.

Caja de 2Kg.

14 15

TRIANGOLIDE BACALAO

Hornea o fre los ravioli y prepara guacamole para acompaarlos. Srvelos como tapa.

TRIANGOLIDE PANCETAIBRICA

hornea o fre los ravioli y acompalos con picadillo de tomate. Srvelo en una brocheta.

TRIANGOLI DE MANZANA CONFITADA

una vez fritos aadir un par de bolas de helado de vainilla o crema inglesa casera.

TRIANGOLI DE VAINILLARELLENO DECHOCOLATE

Hornea o fre los ravioli hasta que se doren, espolvoralos con azcar glass y srvelos como postre original.

Ravioli fritos y horneados para cocinar

SNACK ATTACK 185 Piezas aprox.

7X6 Cm. aprox.

2-3 Por persona

Conservacin: -18C

Hasta que se doren

Hasta que se doren

Hasta que se doren

Hasta que se doren

6 min. a 180-190

4 min. a 180-190

4 min. a 180-190

174 Piezas aprox.

7X6 Cm. aprox.

2-3 Por persona

174 Piezas aprox.

7X6 Cm. aprox.

2-3 Por persona

182 Piezas aprox.

7X6 Cm. aprox.

2-3 Por persona

En aceite de Girasol

Raciones

Raciones

Raciones

Raciones

Disponible en tienda ESPECIALIZADA

Disponible en tienda ESPECIALIZADA

Disponible en tienda DELICATESSEN

Antes de hornear untar en aceite

de oliva

TRIANGOLI DE PATATA CON MORCILLA

Combinan muy bien con salteado de setas de temporada y romero fresco.

TRIANGOLI BRAVO DE PATATA

Acompaa este curioso y tpico relleno con salsa alioli o salsa brava

TRIANGOLIDE SOBRASADAIBRICA

Hornea o fre los ravioli y acompalos con salsa agridulce

TRIANGOLI DE BACALAO CON VERDURAS

TRIANGOLI DE CHORIZO IBERICO CON QUESO CURADO

Una vez frito aadir una picada de ajo y perejil

Presntalo frito tipo snack con una base fundida de queso brie

Ravioli fritos y horneados para cocinar

SNACK ATTACK

Unidades en bandeja

Unidades en bandeja

Tipo de coccin

Tipo de coccinMedidas Medidas

Racin por per.

Racin por per.

185 Piezas aprox.

7X6 Cm. aprox.

2-3 Por persona

Hasta que se doren

Hasta que se doren

Hasta que se doren

Hasta que se doren

Hasta que se doren

6 min. a 180-190

6 min. a 180-190

6 min. a 180-190

6 min. a 180-1904 min. de coccin

6 min. a 180-190

174 Piezas aprox.

7X6 Cm. aprox.

2-3 Por persona

174 Piezas aprox.

7X6 Cm. aprox.

2-3 Por persona

182 Piezas aprox.

7X6 Cm. aprox.

2-3 Por persona

182 Piezas aprox.

7X6 Cm. aprox.

2-3 Por persona

En aceite de Girasol a 150

Raciones

Raciones

Raciones

Raciones

Raciones

Disponible en tienda ESPECIALIZADA

Conservacin: -18C

Tiempode horneado

Tiempode horneado

Antes de hornear untar en aceite

de oliva

6 min. a 180-1904 min. de coccin

TAPEARRavioli dulces para Ideales

para picar!

Tiempode coccin

Tiempode coccin

NUEVA RECETA

16 17

RAVIOLI VERDE Y BLANCO CON MASCARPONEY ALBAHACA

Fre los ravioli verde y blanco y decralos con medio lomo de boquern. Tambin se puede servir en brocheta.

MIO RAvIOLIMIO RAvIOLIPasta rellena para hervir con originales rellenos

171 Piezas aprox.

4X4,5 Cm

10/12 por personaaprox.

-18C

3-4 minutos

272 Piezas aprox.

3,5X3,5 Cm

10/12 por personaaprox.

-18C

3-4 minutos

Caja de 2Kg.

RAVIOLI DE SETAS CON BOLETUS

Prepara una bechamel de ricotta romana, albahaca fresca, tomillo y queso parmesano rallado.

Raciones

Raciones

Disponible en tienda ESPECIALIZADA

RAVIOLI DE FOIE-GRAS

Cocnalos con confitura de cebolla y chutney de Mango.

379 Piezas aprox.

3X3,5 Cm

10/12 por personaaprox.

-18C

2-3 minutos

Raciones

RAVIOLI DE CARNE RUSTIDADE COCIDO

Hierve los ravioli con caldo de puchero y srvelos en sopa.

RAVIOLIDE PATO ASADOCON PERA

Mezcla la pasta hervida con salsa de asado o salsa teriyaki.

RAVIOLI DE RICOTTA ROMANA Y GRANA PADANO

Prepara un sofrito de puerro, cebollas tiernas y mascarpone, adele man-tequilla. Mzclalo con los ravioli hervidos y una ramita de romero fresco, varias pimientas y queso parmesano

169 Piezas aprox.

4X4,5 Cm

10/12 por personaaprox.

-18C

3-4 minutos

170 Piezas aprox.

4X4,5 Cm

10/12 por personaaprox.

-18C

4-5 minutos

169 Piezas aprox.

4X4,5 Cm

10/12 por personaaprox.

-18C

3-4 minutos

Caja de 2Kg.

Raciones

Raciones

Raciones

Disponible en tienda ESPECIALIZADA

Disponible en tienda ESPECIALIZADA

RAVIOLI DE TRUFA NEGRA

Hierve los ravioli, prepara varios huevos fritos y en el plato, rompe los huevos _ a modo de huevos estrellados

172 Piezas aprox.

4X4,5 Cm

10/12 por personaaprox.

-18C

3-4 minutosDisponible en tienda ESPECIALIZADA

Pasta rellena para hervir con originales rellenos

18 19

TALLARINAS DE ESPINACASA LA GUITARRA

Una vez hervidos, mzclalos con berenjenas y boletus dorados en aceite de oliva extra virgen.

TALLARINAS DE HUEVOA LA GUITARRA

SPAGUETTI DE HUEVOA LA GUITARRA

Una vez hervidos, saltea unas lminas de ajo en aceite de oliva extra virgen y aade dados de tataki de atn marinado, con un picado de cebollino y cilantro.

Una vez hervidos, saltea con morcilla de Burgos y gambas frescas troceadas.

Porcionesde 250 Gr.aprox.

100/130 Gr.por persona

2 Kg.

1-2 minutos

Raciones por per.

Porcionesde 250 Gr.aprox.

100/130 Gr.por persona

2 Kg.

1-2 minutos

Raciones por per.

Porcionesde 250 Gr.aprox.

100/130 Gr.por persona

4 Kg.

1-2 minutos

Raciones por per.

Pasta fresca PRENSADA

Conservacin: -18C

GNOCCHI DE PATATA

Una vez hervidos, con sofrito de puerro y dados de calabacn en aceite de oliva extra virgen y hojas de menta.

100/130 gr.por per.

2-3 minutosListos cuando flotan

Caja de 2 kg

VAYAFRESCA

LAMINADAA MANO

VAYA FRESCA es el toque revolucionario de la pasta fres-ca, elaborada de forma artesanal que fusiona la raz italia-na con sabores y productos tpicos de nuestras regiones. Fabricada con pasta fresca de smola de trigo duro y huevo, envasada a mano y finalmente ultracongelada para conser-var mejor y ms tiempo sus propiedades.

EXCLUSIVO de este produto: Nuestra pasta fresca ultra-congelada rinde el doble que otro producto similar del mercado. La smola de trigo duro y el proceso artesanal de fabricacin la convierten en la pasta ms porosa y esponjo-sa que consigue absorber todos los sabores.

La Fresca de Sandro

Tiempode coccin ConservacinPorciones Racin por per.

RESTAURACIN Pasta fresca laminada ultrcongelada siempre a mano

Conservacin: -18C

20 21

HOJA DE TOMATE Y OREGANO

HOJAS DE HUEVO HOJAS DE TINTA DE CALAMAR

Elabora un relleno con rag a la Boloesa con un toque de parmesano.

Prepara un relleno a base de mozzarella di Bfala y tomate natural entero y organo

Saltea varias patas de calamar con ajo y perejil, con un poco de vino blanco, en aceite de oliva extra virgen.

Caja de 4Kg.

RESTAURACIN Hojas de pasta ultracongelada para lasaa y caneln

Hojas de pasta ultra congelada

LASAA Y CANELN

HOJAS DE CEPS HOJAS DE ESPINACAS

Hojas

Lasaa

Caneln

Prepara el relleno con varie-dad de setas de temporada salteadas previamente con ajo y perejil en aceite de oliva extra virgen.

Prepara un relleno a base de verduras salteadas y hojas de espinacas frescas para potenciar el sabor. Puede presentarse tibia.

19X25 CmMedidas

N de uds por caja 4 kg

Peso de cada lmina

64 Uds

62 Gr

22 23

CARACOLES DE LIMN SPAGHETTI DE TINTA DE CALAMAR A LA GUITARRA

Una vez hervidos, prepararlos con salpicn de marisco.

Una vez hervidos saltalos con la salsa obtenida de cabezas de gambas a la plancha en un sfrito ligero de puerros. Acompalos con las colas peladas.

7-8 Min. 4-5 Min.

VIRUTAS DE SETAS DEL BOSQUE

FIDEU DE FUMETDE PESCADO

FIDEU DE TINTADE CALAMAR

250 GR.

Saltalas con butifarra negra y blanca y una ramita de romero.

Sofre bacalao fresco desalado con ajos tiernos y finaliza la receta con caldo de pescado.

Dora los fideos, saltea pulpitos con ajo en aceite de oliva y aade caldo de pescado.

5-6 Min. 3-4 Min. 3-4 Min.

TIENDA ESPECIALIZADA

Mediterranean Food Experience

En Sandro Desii elaboramos la pasta autntica, siguiendo la tradicin napolitana de los siglos pasados. Su secado se haca en los patios abiertos con el calor del sol. Hemos querido volver a hacerlos as, imitando en secaderos la temperatura y la humedad natural para crear la pasta de secado lento y a baja temperatura.

Exclusivo de este producto: Este antiguo sistema de secado, hace que la pasta se man-tenga porosa para conseguir que se impregnen todos los sabores, aumentando notablemente su volumen y por lo tanto, su rendimiento. Formatos: Cajitas de 250 GR

Pasta de secado lento y a baja temperatura 30C

Diseo actualizado Caja en 5 idiomas

ERIZOS DE SALMN YTINTA DE CALAMAR

SPAGHETTI DE HUEVO A LA GUITARRA

GALET DE HUEVO Y VERDURA

LIRIOS DE HUEVO, PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y VERDURAS

ANGULAS DE TRIGO

Hervirlos en caldo de verduras.

Con crema de alcaparras y anchoas.

Una vez hervidos, con una salsa de requesn y bacon.

Hierve las angulas y despus aade un revoltillo de huevo con gambas.

CINTAS DE CURRY*ESPECIALIDAD

GALETS DE NADAL

MACARRONES DE PIMENTN DE LA VERA

CINTAS DE TOMATE Y OREGANO

Una vez hervidos con caldo de carne, presentarlos en sopa de tomate.

Una vez hervidos, mzclalo con mozzarella de bfala, tomate cherry y organo.

TALLARINES DE HUEVO A LA GUITARRA

TALLARINES DE TOMATE Y AJO A LA GUITARRA

FIDEU DE ESPINACASY ALBAHACA

Una vez hervidos adeles salsa de nueces crema de leche, mantequilla, queso parmesano rallado, picado de albahaca y nueces

Una vez hervidos, aadirle salsa a la siciliana _ berenjenas, alcaparras, tomates maduros y mejorana_

Prepara zanahoria y puerro saltea-do, aade caldo de verduras y decora con foie rallado

5-6 Min.

5-6 Min. 6-7 Min. 6-7 Min.5-6 Min.6-7 Min.

10-11 Min.

5-6 Min. 3-4 Min.4-5 Min.4-5 Min.

4-5 Min. 4-5 Min. 10-11 Min.

PAPARDELLE DE HUEVO Y ESPINACAS

MACARRONES NAPOLITANOS

Una vez hervidos presentarlo como una ensalada de mar con gambas, sepia, mejillones y eneldo.

Una vez hervidos, saltearlos con pollo troceado y gambas frescas.

Ralla tomates maduros aliar con aceite de oliva extra virgen y salpi-menta. Aade ventresca de atn y unas hojas frescas de albahaca.

Mzclalo con pulpo troceado y pimentn dulce.

Ralla tomates maduros aliar con aceite de oliva y salpimien-ta. Aade ventresca de atn y unas hojas frescas de albahaca.

24 25

TIENDA ESPECIALIZADA

Pasta biolgica y sin glutende secado lento y a baja tempertura 30C

Nuestra pasta biolgica responde a un sistema de elabo-racin que busca la ptima calidad nutritiva y organo-lptica siempre libre de residuos. Para ello, se utilizan recursos naturales que no slo preserva la biodiversidad vegetal y animal sino que contribuye a potenciar los fru-tos autctonos de una regin. Asimismo esta pasta no contiene gluten, elaborada con maz y arroz, cereales li-bres de esta protena.

PENNE DE MAZ Y ARROZ

TAGLIATELLE DE MAZ

Hierve la pasta y despus sal-tala con mantequilla, puerros y nueces. Antes de servir un toque de salsa pesto.

Una vez hervida la pasta, sal-talas con mantequilla y hojas de salvia. Sazonar con pimienta recin molida.

11-12 Min. 11-12 Min.

Nuevo Producto Caja en 5 idiomas

26 27

Triangoli de Bacalao

Triangoli de Panceta Ibrica

Triangoli de Sobrasada Ibrica

Triangoli de Vainilla rellena de Chocolate

18/20 Dorados 250C4 Min

250C4 Min

250C4 Min

250C4 Min

7x6CM

200GR

18/20 Dorados 7x6CM200GR

18/20 Dorados 7x6CM200GR

18/20 Dorados 7x6CM200GR

Cubre el plato con hojas de escaro-la e introduce los ravioli hornea-dos o fritos en cada pimiento rojo asado. Srvelo como tapa.

Prepara un huevo frito en la base del plato, dora los ravioli y colcalos en forma de pirmide.

Hornea o fre los ravioli hasta que se doren y srvelos como tapa junto a una salsaagridulce

Hornea o fre los ravioli hasta que se doren y acompalos de 1 cubo helado de Almendra Tostada de Sandro Desii.

DuLCE

La nueva lnea de SNACK ATTACK tambin para ca-nal delicatessen. La genialidad de convertir el ravioli en pinchos o tapas para frer u hornear es un concepto gastronmico exclusivo as como sus rellenos, 4 varie-dades de pasta rellena artesana para frer u hornear y 4 ms para hervir. Este producto para tienda especiali-zada, presentado en envase elegante y reutilizable con

tapa, ofrece ideas fciles y rpidas de preparar en casa as como una receta elaborada en el dorso del etiquetaje para coleccionar, consejos de preparacin y tratamien-to del producto. Entre 16/28 piezas, segn la referencia, aproximadamente 200 gramos. Es un producto fresco ultracongelado para garantizar y conservar mejor sus propiedades. La caja master contiene 6 unidades.

SNACK ATTACKPASTA RELLENA para TAPEAR

Rellenosde sabor

Recetarpida SD

Raviolipara freiry hornear

Y HORNEAR

Ravioli

TIENDA ESPECIALIZADA Pasta fresca rellena ultracongelada siempre a mano

Idealespara

picar!

2 caras

2928

PIMIENTO MORRON Y PULPA DE TOMATE

VINAGRE BALSMICO DE MDENA

TOMATE FRESCO Y ALBAHACA

VINAGRE BALSMICO DE MDENA

RAG A LA BOLOESA

VINAGRE BALSMICO DE MDENA

TOMATE Y VERDURAS A LA SICILIANA

CREMA BALSMICA DE MDENA

PESTO A LA GENOVESA

CREMA BALSMICA DE MDENA

12 Unidades por caja12 Unidades por caja6 Unidades por caja 12 Unidades por caja4 Unidades por caja

180 Gr.180 Gr. 180 Gr. 180 Gr.

130 Gr.

500ml 250cl 250cl

Vinagre Balsmico de modena

Ravioli de carne rustida de cocido

Ravioli verde y blanco con mascarpone y albahaca

Ravioli de ricotta romana y grana padano

Ravioli de trufa negra

16/18 3/4Min.4X4,5

CM

3X3,5CM

200GR

24/28 3/4Min.200GR

Hierve los ravioli, saltalos en una sartn con aceite de oliva extra virgen, mantequilla y una ramita de salvia. Srvelos con que-so parmesano rallado y pimientas.

Deshaz mantequilla en una sartn con aceite de oliva extra virgen, ajos laminados y aade los raviolis hervidos mezclndo-los con queso parmesano.

TIENDA ESPECIALIZADA Pasta fresca rellena ultracongelada Siempre a mano

TIENDA ESPECIALIZADA Pasta fresca rellena ultracongelada Siempre a mano

4X4,5CM

3/4Min.16/18

200GR

Hierve los ravioli, saltalos con mantequilla, ajos laminados y una ramita de romero fresco.

4X4,5CM

3/4Min.16/18

200GR

Prepara un sofrito con championes y olivas negras, hierve los ravioli y saltalos con el sofrito.

MIO RAvIOLI CONDIMENTOS

vINAGRES

Ravioli Para cocinar hervidos Salsas Para cocinar con nuestas pastas

Nuestros vinagres

1l 500ml

30

CAJA 12 Cajitas de 250 gr.

EXPOSITOR PequeoMedidas expositor

EXPOSITOR GrandeMedidas expositor

Alto 60,95 cm

Ancho 34,5 cm

Fondo 27,5 cm

Alto 200 cm

Ancho 100 cm

Fondo 40 cm

TIENDA ESPECIALIZADA

www.sandrodesii.comSandro Desii Actividades Gastronmicas S. L.

Pol. Ind. Can Sed 08292 Esparreguera, BarcelonaTel. (+34) 93 777 57 50 Fax (+34) 93 777 59 61

info@sandrodesii.com