Riccagioia Lino Zubani

Lino Zubani

Università di Pavia

La Sostenibilità in vigna per una produzione di qualità attenta alla conservazione della

biodiversità

BIODIVERSITÀ SOSTENIBILITÀ

Termini sempre più utilizzati

In realtà qual’è il loro vero significato?

ECOSISTEMA

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La definizione più condivisa del termine diversità biotica o biologica o biodiversità, è dell’Office of Technology Assessment, del governo degli Stati Uniti:

BIODIVERSITÀ DIVERSITA` DI UN SISTEMA VIVENTE

“La diversità biologica comprende la varietà e

la variabilità tra organismi viventi e i

complessi ecologici in cui essi vivono”

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Diversità a livello specifico

Diversità a livello genetico

Diversità a livello ecologico

3 LIVELLI DI BIODIVERSITÀ

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Unità funzionale di base in ecologia

ECOSISTEMA

“Unità che include gli organismi che vivono insieme in una certa

area (comunità biotica o biocenosi), interagenti con

l’ambiente fisico (biotopo) in modo tale che un flusso di energia porti

ad una ben definita struttura biotica e ad una ciclizzazione dei materiali fra viventi e non viventi

all’interno del sistema”

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Secondo la definizione proposta nel rapporto "Our Common Future" pubblicato nel 1987 dalla Commissione mondiale per l’ambiente e lo sviluppo (Commissione Bruntland) del Programma delle Nazioni Unite per l’ambiente

SOSTENIBILITÀ o Sviluppo sostenibile

“Per sviluppo sostenibile si intende uno sviluppo in grado di assicurare il soddisfacimento dei bisogni della

generazione presente senza compromettere la possibilità delle generazioni future di realizzare i

propri”

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Il concetto di sostenibilità, in questa accezione, viene collegato alla compatibilità tra sviluppo delle attività economiche e salvaguardia dell’ambiente

SOSTENIBILITÀ o Sviluppo sostenibile

La soddisfazione dei bisogni essenziali comporta quindi:

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• Sviluppo economico che abbia come finalità principale il rispetto dell’ambiente;

• che allo stesso tempo veda i paesi più ricchi ad adottare processi produttivi e stili di vita

compatibili con le capacità della biosfera di assorbire gli effetti delle attività umane;

• i paesi in via di sviluppo di crescere in termini demografici ed economici a ritmi

compatibili con l’ecosistema.

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Lo sviluppo sostenibile secondo la legge italiana

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• Non compromettere la qualità della vita delle generazioni future…

• Interessi alla tutela dell’ambiente e del patrimonio culturale devono essere oggetto di

prioritaria considerazione da parte della pubblica amministrazione…

• Individuare un equilibrato rapporto, nell’ambito delle risorse ereditate, tra quelle da

risparmiare e quelle da trasmettere…

• Salvaguardare il corretto funzionamento e l’evoluzione degli ecosistemi naturali dalle

modificazioni negative che possono essere prodotte dalle attività umane…

Il concetto di sviluppo sostenibile in Italia, alla luce del D.Lgs. 3 aprile 2006, n. 152, in materia ambientale con le modifiche apportate dal D.Lgs. 16 gennaio 2008, n. 4, è così definito:

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L’attività agricola è parte dell’ecosistema in cui opera, può essere partecipe dei cambiamenti e della gestione dell’Ecosistema…

ECOSISTEMA

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La Biodiversità è un parametro che ci permette di capire l’integrità di un Ecosistema…

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Perché la conservazione della Biodiversità è importante? Il termine Biodiversità identifica la varietà delle forme di vita, la diversità genetica e la diversità degli ecosistemi. Tutta la vita dipende dalle piante. Sono la base degli ecosistemi nei quali gli animali, compreso l’uomo, vivono, sopravvivono e crescono. Provvedono ai servizi vitali degli ecosistemi, producono l’ossigeno che respiriamo, rimuovono l’anidride carbonica dall’aria e purificano l’acqua. Il territorio italiano presenta più di 7.000 specie di piante vascolari, delle quali 1/7 è minacciata (Dati IUCN).

Senza le piante non potrebbe esserci vita sulla Terra

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Loss of biodiversity costing more than $ 750bn annually in lost ecosystem services Braat & ten Brink (2008)

TUTTA LA VITA DIPENDE DALLE PIANTE

• Servizi di supporto: formazione del suolo, ciclo dei nutrienti, produzione primaria…

• Servizi di regolazione: moderano il clima, le malattie, gli alluvioni, ciclo dell’O2 e della CO2…

• Servizi di approvigionamento: cibo, medicine, carburante, materiale da costruzione, abbigliamento…

• Servizi culturali: spirituali, ricreativi, estetici, religiosi, ispirazione, educazione…

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Quali sono i rischi per le piante?

Sono stimate 250,000 specie vegetali delle quali il 22% e` attualmente a rischio d`estinzione

LE PIANTE SONO IN PERICOLO!

Gli interi ecosistemi saranno particolarmente vulnerabili ai cambiamenti climatici. + 2 C vuol dire 15-40% di specie potenzialmente in

estinzione (Stern review)

Nei prossimi 100 anni si prevede il doppio della concentrazione attuale di CO2

+ del 50% delle specie saranno sotto minaccia entro il 2080

L’ambiente + colpito sara` quello montano con la perdita di ca il 60% delle specie presenti

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Minacce alla salute umana, al benessere, alla biodiversità e agli ecosistemi (thuiller, 2007 – nature)

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1200% - ultimi 400 anni; 200% - ultimi 40 anni previsione - aumento pari al 50 % per i futuri 25 anni

La popolazione umana tende ad aumentare

Perché le piante sono minacciate?

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Maggior utilizzo e frammentazione del territorio. Incremento dell’utilizzo di terreni ad uso agricolo ed urbano comporta una perdita di specie spontanee

Difficoltà da parte delle specie vegetali spontanee ad adattarsi ad un territorio di ridotte dimensioni (frammentazione)

Impatto delle specie esotiche invasive

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Minaccia: Cambiamento Dell’uso Del Suolo

Thuiller, 2007 – Nature 16

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Come L’agricoltura Influenza La Biodiversità

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L’agricoltura è la maggiore responsabile della perdita di biodiversità

Il tasso al quale il territorio agricolo si espande varia da regione a regione

Area of agricultural land by region (1900–1980) in sq km

1961 2007 % change

North America 5,175,730 4,789,970 +7.5

South America 4,409,030 5,801,850 +31.6

Europe 7,829,225 4,742,735 -39.4

World 44,571,055 49,318,620 +10.7

Eastern Africa 2,839,540 3,025,553 +6.6

South Asia 3,088,590 3,101,290 +0.4

South-East Asia 842,210 1,176,602 +39.7

China 3,432,480 5,528,320 +61

Source: International Institute for Environment and Development/World Resources Institute (Ref 15)

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http://www.scidev.net/en/features/biodiversity-facts-and-figures-1.html

Cosa possiamo fare?

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Territorio di 23.860 km2 grande varietà di ambienti

3220 specie floristiche, quasi il 50% della diversità floristica nazionale (CONTI ET AL., 2005)

61 specie endemiche di cui 48 esclusive della Lombardia (ROSSI ET AL., 2009)

Biodiversità vegetale in lombardia

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21/09/2011 DG Sistemi Verdi e

Paesaggio

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In Lombardia si fronteggiano:

● un’elevata biodiversità

● le esigenze ed i problemi di uno dei sistemi produttivi ed insediativi più importanti al mondo

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La Lombardia ha una popolazione che sfiora i 10.000.000 di abitanti con una densità media di circa 417 abitanti per Km2

Imprese sono circa 800.000 ovvero ben 33,5 imprese per Km2

Frammentazione e/o distruzione di habitat

Inquinamento

Pressione competitiva di specie esotiche

Inquinamento genetico di varietà non locali...

Problemi di conservazione

Estinte circa 50 specie altre 600 considerate a rischio... 21

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Il problema delle specie esotiche invasive

In Lombardia è una componente non trascurabile in molte comunità

"Definita esotica una specie quando, pur riproducendosi ed affermandosi spontaneamente in una data zona, non è originaria di quella stessa zona"

Introduzioni possono essere accidentali (trasporto di persone, animali, merci, sementi) o intenzionali (specie alimentari, ornamentali, officinale…)

Ambrosia artemisifolia

La situazione è esasperata in Pianura Padana ECOSISTEMA ALTERATO

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"A causa di Homo sapiens gli equilibri naturali sono progressivamente saltati senza possibilità, per le piante, di riorganizzare in modo stabile le loro comunità naturali e oggi, nell’era della globalizzazione, prendiamo atto che la vegetazione, specialmente quella che

ci sta intorno, appare sempre più globale e omologata, un dominio di poche specie ubiquiste, largamente diffuse sul pianeta"

CITAZIONE E.Banfi, G. Galasso, LA FLORA ESOTICA LOMBARDA

“Degrado della vegetazione autoctona, è portato dall’esotismo

che deriva dall’insediamento stabile, paesaggisticamente

determinante, di piante provenienti da terre lontane,

estranee alla primordialità del territorio”

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Ailanthus altissima

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Le specie esotiche invasive rappresentano una delle minacce più serie nei confronti della biodiversità

Invasione di specie esotiche in Italia rappresenta il 13,4 % del totale delle specie presenti Lombardia 10% della flora e` rappresentata da specie esotiche!

Eichhornia crassipes

Il problema delle specie esotiche invasive

Ripercussioni sull`ambiente e la

salute umana

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Esotiche Cosa comportano - situazione economica

Stima della spesa sanitaria data da allergie da Ambrosia per l’anno 2005 (A.S.L. provincia di Milano n°1)

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Liste Nere (Black List)

Sviluppare una coscienza e una cultura nelle persone

Esotiche Cosa si sta facendo?

Sono state sviluppate da diversi stati e organizzazioni: Swiss Commission for Wild Plant Conservation (2002) Austrian Action Plan on Invasive Alien Species (2004) European Plant Protection Organization (2005) Streamlining European 2010 Biodiversity indicators (2006)

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Autoctone

Specie originaria di una data area o che vi è giunta senza l’intervento intenzionale o involontario dell’uomo

La flora insieme delle specie in una determinata area conseguenza diretta della selezione naturale

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Autoctone

Quindi le specie autoctone interagiscono con gli altri membri dell’ecosistema di cui fanno parte, ne sono parte integrante e ne

determinano le relazioni

I singoli individui risultano quindi adattati alla quantità di pioggia, alla durata delle giornate, al susseguirsi delle stagioni,

ecc., in altre parole alle particolari condizioni ecologiche dell’ambiente e al loro cambiamento nel tempo (“coevoluzione”)

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ECOSISTEMA

AGRICOLTURA

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La sfida è farli convivere……

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Qualcuno ci prova e funziona……

Rassegna stampa http://www.elisabettaforadori.com/novita/?menu_item=23&cat_id=2ù

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http://www.elisabettaforadori.com/novita/?menu_item=23&cat_id=2ù







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Le erbe commestibili nel vigneto biologico, riconoscerle, raccoglierle e prepararle Passeggiata nel vigneto e degustazione di Franciacorta accompagnati da preparazioni cucinate con le erbe raccolte.


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http://www.baronepizzini.it/


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ECOSISTEMA

AGRICOLTURA

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Grazie per l’attenzione

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