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Carta del editorHogar Venezolano Europeo Magazine

Estimados lectores, el mes de Abril se presenta prometedor, con el comienzo de la primavera hemos lanzado este primer nmero de la revista del Hogar Venezolano Europeo Magazine. Publicacin destinada a fomentar las noticias, cultura, gastronoma, eventos y un sinfn de temas que nos permitan compartir la experiencia de ser un Venezolano en Europa. Contamos con un excepcional equipo de personas que, de ahora en adelante y de forma mensual, daremos nuestro mayor esfuerzo para hacernos un hueco en nuestra comunidad cada vez ms amplia y con hambre de informacin, ideas, ayuda, colaboracin, es all donde entramos nosotros.

Nos enorgullece contribuir a la cercana de cada uno de los que nos hemos aventurado a un largo viaje hasta otro continente, eso s, sin nunca olvidar nuestras races y nuestro hermoso pas. Nuestra idea es mantener contacto constante con nuestros lectores, buscar la manera de contribuir y hacer una revista NUESTRA.

Agradezco de antemano a todos los que de una u otra forma han hecho este sueo realidad y reiterar nuestro compromiso de darles una revista de calidad, puesto que este es solo el inicio de un gran recorrido

Luis Miguel Mariluismari@hogarve.org

Direccin: Carlos Hurtado GarcaJefe de Redaccin: Luis MariDiseo: Jos Hernndez SicilianoLogstica: Maria Brigante Torres

www.hogarve.orgMadrid - Espaa

HVE Magazine mensual de la organizacion Hogar Venezolano Europeo. Su contenido y sus recomendaciones son fuente de informacin para Venezolanos en europa como en Venezuela.

HVE Magazine, no se hace responsable por los comentarios emitidos ni por sus anunciantes, ni por sus aliados en ninguno de los articulos publicados

La revista posee imagenes referenciales en sus articulos, encontradas en google.com

2 Editorial

7Editorial

ContenidoAbril 2013

EDITORIAL

DELICIAS MARY

COMO BAJAR ESOS KILOS DE MS

MI DECISIN

NOS VAMOS SOLO POR 3 AOS

LA TRADICIONAL AREPA VENEZOLANA

HONG KONG

STRESS DE INMIGRANTES

LA IMAGEN PERSONAL

VENEZUELA DERROTO A COLOMBIA

SAFARI CONTINUA DOMINANDO

CON LAS PILAS PUESTAS

MURO SOCIAL

CLASIFICADOS

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4 Contenido

NUESTRO PSICLOGO

MARKETING YOURSELF

NOTICIAS MIX

NOTICIAS MIX

NOTICIAS MIX

NOTICIAS MIX

NOTICIAS MIX

TU MEDICO DE CABECERA

EMPRENDEDORES ANTE LA CRISIS

HISTORIA DE VENEZOLANOS

HISTORIA DE VENEZOLANOS

TURISTIANDO

COCINANDO A LO VENEZOLANO

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Delicias MaryPasapalos para la crisis

Idea que surge a raz de la situacin que se esta viviendo actualmente. Me gusta cocinar pero sobre todo la comida Venezolana y es una manera de mantener nuestra tradicin fuera de nuestro pas natal, de no sentir nostalgia por estar lejos de nuestras familias , de no extraar un buen pabelln, unas arepas o unos tequeos. Que los diciembres sean a lo venezolano adornar nuestra mesa con hallacas, pan de jamon, ensaladilla y pernil que de postre tengamos nuestra torta negra y dulce de lechoza. De esta manera dar a conocer nuestra cultura.

Me pongo a la orden para dictar cursos de cocina Venezolana y Espaola ya que me uno a una buena paella, un cocido o una tortilla de patatas.

Para todo el que quiera disfrutar de las delicias que preparo contactar con MARIA BRIGANTE

MARIA BRIGANTE TORRES UNA EMPRENDEDORA VENEZOLANA RADICADA EN MADRID, QUIEN EN MEDIO DE LA CRISIS ECONMICA HA VISTO LA OPORTUNIDAD DE SURGIR EN SU PROPIO NEGOCIO

Maria Brigante Torres Telefono: 603125087

Facebook Delicias MaryE-mail: deliciasmaryfuenla@hotmail.es

8 Emprendedores ante la crisis

Como bajar esos kilos de msComo hacer para bajar esta barriga?

Buenas tardes Doctor Qu es la obesidad?

La obesidad tiene muchas definiciones tcnicas que a la gente le pueden parecer incomprensibles, yo te voy a dar una definicin diferente; la obesidad es un exceso de energa acumulado en el organismo, o sea se acumula ms energa de la que se gasta y, Cmo se acumula esa energa? En forma de grasa y Cmo obtenemos esa energa? Comiendo, pero Porque se acumula? Sencillamente porque comemos ms de lo que necesitamos para nuestro funcionamiento, entonces al no ser gastado el organismo lo acumula.

Ahora la pregunta Por qu comemos mas de lo que necesitamos para el funcionamiento del organismo? Bueno aqu entran en juego muchos factores, por eso se dice que la obesidad es una enfermedad multifactorial, por ejemplo: hay factores genticos o sea que heredamos de nuestros padres, y ya hay genes identificados como el caso del gen ob-ob, del gen db-db, etc, pero tambin hay factores endocrinos como es el caso de la falla en la produccin o recepcin de ciertas hormonas como en el caso de la Insulina. Tambin hay factores neurolgicos como es el caso de fallas de algunos neurotransmisores como la Serotonina y Neuropptidos como el NPY.

Pero las causas de la obesidad no solo son orgnicas, a esto tambin hay que agregar factores conductuales como el sedentarismo, el dormir poco, la ingesta de determinados alimentos, la asociacin de comida con xito o fracaso, por ejemplo, si un estudiante sale bien en un examen, en vez de ir a celebrar saliendo a trotar, de seguro se ir a comer con sus

CMO PUEDO BAJAR ESOS KILOS QUE TANTO ME MOLESTAN, QUE NO PERMITEN QUE LA ROPA ME QUEDE BIEN? ESA LA UNICA PREOCUPACION DE LAS PERSONAS CON RESPECTO A LA OBESIDAD, PERO LO QUE NO SABEN ES QUE ES LA PRINCIPAL CAUSA DE ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES Y POR LO TANTO UNA DE LAS PRINCIPALES CAUSAS DE MUERTE EN EDAD PRODUCTIVA.

amigo alguna comida rica en carbohidratos y grasa. De igual manera si sale mal se consolar comiendo.

Y esto lo traemos desde nuestra infancia, ya que cuando hacamos algo bueno o cumplamos con nuestros deberes o en cualquier celebracin, siempre el centro de todo era la comida, la maestra en el colegio nos premiaba con un caramelo y por eso siempre asociamos celebracin con comida. Pero tambin fracaso y consuelo, lo asociamos con comida.

Por otro lado hay factores socioculturales que tambin influyen de manera determinante, por ejemplo: en Italia la pasta y la pizza, en Espaa los cayos, los jamones y dems embutidos, en Venezuela la arepa, la chicha, las hallacas, y en Estados Unidos y el Mundo, las Hamburguesas, las gaseosas, los dulces, etc, solo por dar algunos ejemplos.

Carlos Hurtado GarcaM e d i c o V e n e z o l a n o

E-mail: carloshurtado@hogarve.org

Tu medico de cabecera 7

Por eso no existe una formula mgica para controlar la obesidad, ya que como hemos visto son muchos los factores que intervienen. As que la pastillita milagrosa o la supermerengada, o la rutina gimnastica, por si solas no darn el efecto esperado. Y en caso de que aparentemente lo de, o sea que la persona adelgace, lo mas probable es que al tiempo vuelva a engordar y en algunos casos mas que antes.

Ya que son tantos los factores que intervienen en la obesidad y no todos estn presentes en todos los obesos, sino que un obeso tendr algunos y otro tendr otros, el tratamiento para la obesidad es estrictamente individual, aunque hay recomendaciones generales que le sirven a todos los obesos.

Doctor pero cuando sabemos que estamos obesos?

Para eso existe algo que llamamos ndice de Masa Corporal (IMC), Con que se come eso? Pues el cuerpo humano tiene una serie de tejidos que lo componen, como son el tejido muscular, tejido seo, tejido adiposo (grasa) y agua. Para este ndice nos interesa mas el tejido adiposo, o sea la acumulacin de energa de la cual hablamos antes.El IMC se toma dividiendo el peso por la talla al cuadrado (kg/m2), esto nos da como resultado kilogramos de grasa por metro cuadrado de la persona. Si el tejido adiposo en un individuo es de 30 kg/m2 o mas, decimos que presenta obesidad.

Pero... la obesidad es una enfermedad tan grave acaso?, entocnes Porque existe el dicho barriga llena, corazn contento?

Si, es una enfermedad de cuidado, de hecho puede causar un numero elevado de otras enfermedades, algunas de ellas mortales, como la cardiopata isqumica, la insuficiencia cardiaca, arritmias cardiacas, cardiomegalia, diabetes mellitus, accidentes cerebrovasculares, apnea del sueo, algunos tipos de cncer y en la mujer ovario poliqustico y hasta infertilidad, eso solo por nombrar algunas de las enfermedades que puede causar la obesidad, y ya con esto te das cuenta que no es un simple problema esttico, sino una enfermedad sistmica que puede ser muy maligna.

8 Tu medico de cabecera

POR LO EXTENSO DE LA CONVERSACIN CON EL DR. HURTADO, LA EVALUACIN Y TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD, SERAN TRATADOS EN LA SIGUIENTE ENTRAGA DE LA REVISTA.

Mi decisinDecid venir a Europa a terminar mis estudios Universitarios.

Se han propuesto alguna vez darle un giro a sus vidas? Pues en mi caso al rondar la idea durante un tiempo en mi cabeza, por fin tom la decisin de cruzar el atlntico y as fue como en un abrir y cerrar de ojos me vi en Europa. Cranme que fue ms rpido el llegar aqu que el tomar la decisin de venirme porqu vaya que esta ltima s que me cost. Pero en fin, les comento que en mi pas de origen ya era estudiante de psicologa, una linda e interesante carrera y la cual ha sido el motivo de no prestarle atencin a la infinidad de contratiempos que se me han presentado durante ella. Tambin les cuento que fueron muchos los motivosque influyeron en la decis