Revetla de les vergesLa festa dels bunyols, el vi i les cançons eròtiquesDiferents poblacions de Mallorca, Nit del 20 al 21 d'octubre

Fent cua per comprar bunyols

Preparant els bunyols

Una de les serenates

Es canten cançons alegres

 

La nit del 20 al 21 d’octubre es celebra a

molts pobles i ciutats de l'illa de Mallorca

amb bunyols, música i vi, els ingredients

imprescindibles de la Revetla de les

Verges, un ancestral ritus de galanteig

que perviu entre els joves,

convenientment adaptat als temps.

La Revetla de Verges és una de les

tradicions de galanteig més antigues de

l'illa de Mallorca i es celebra en moltes

poblacions de la mateixa forma però

amb petites variacions. Es tracta d'una

celebració espontània que realitzen

determinats grups de joves que van de

casa en casa acompanyats per la banda

de música a cantar cançons populars a

les seves enamorades, a qui també

regalen clavells. A aquestes sortides les

anomenen serenates i tenen un

component eròtic i picaresc força

important. A canvi de la visita, les joves

els ofereixen bunyols, vi dolç i llepolies. 

La festa dels bunyols 

La festa havia estat molt més popular

que no pas ara i en l’actualitat tant als

pobles com a Ciutat de Palma, la festa

es conserva al voltant de la tradició de

fer bunyols. N’hi ha de dos tipus, els

bunyols de vent i els bunyols farcits.

Tradicionalment aquesta pasta fregida

es fa a casa, avui també es compren als

forns. En algunes escoles i viles es fan

bunyolades populars (Artà, Valldemossa,

etc.) 

En molts pobles la festa s’ha perdut però

en molts d’altres perviu amb força

gràcies a la participació de la banda de

música, que acompanya als joves i nens

en el seu trajecte de casa en casa. Les

Revetles de Verges més importants són

les d’Alcúdia, de Búger -on els fadrins

enramen les cases de les al·lotes amb

murta i canyes verdes- i de Porreres, tot i

que també és un costum força estès a

Ciutat de Palma. 

Santa Úrsula i les Onze Mil Verges 

La festa es celebra la nit del 20 al 21

d’octubre, diada de santa Úrsula, i està

lligada a una llegenda d’aquesta santa

que va ser immolada juntament amb

moltes altres companyes quan anaven

de Bretanya a Roma. Tot i que no se sap

amb certesa quantes eren, alguns diuen

que només eren 6 o 7, ha quedat el nom

de les Onze Mil Verges.