REPORT ELENCO FORNITORI ATTIVI al 07/08/2015SAPORI DELL'ANTICA MURGIA SAS BOLLO CE IT Y2933 CE PESTO...

COD. FORNITORE

11303 3P SRL2 ABBASCIANO

9 AIA3997 ALIVAL - ALIMENTARIA VALDINIEVOLE SPA3712 ALIVER S.R.L.5675 ALPE DEL GARDA SCARL

11348 ALPENSWISS5158 AMALATTEA7312 AMM 53 7312 AMM 53 NATALE

5983 AQUAFOOD11323 BALISTRERI11476 BARUFFALDI

7015 BASSI816 BAYERNLAND6058 BEL ITALIA99 BELLI

1094 BERETTA11177 BERGLANDMILCH7293 BIG122 B.M. GASTRONOMIA

11738 BOME'10808 BOUTIQUE DEL KRAPFEN1777 BRONZETTI1777 BRONZETTI CARNEVALE1777 BRONZETTI PASQUA

3323 BRUNELLO11408 CAPANNA ALBERTO1103 CASEARIA MONTI TRENTINI6274 CASEIFICIO ELDA11376 CASEIFICIO MONTE OZOLO

5325 CAS.SESTO PUSTERIA 3182 CASEIFICIO VAL DI FASSA10659 CENTRALE LATTE MOLISE2331 CENTRO LATTE BRESSANONE6100 COOP. PRODUTTORI FONTINA AOSTA3679 COPPIELLO11721 COSE BUONE4606 CRUCOLO7118 CRUCOLO SRL EX. FILIERA7584 CSM ITALIA / AGORA'5182 CUCINA NOSTRANA

6306 DEL ZOPPO1099 DENTESANO3447 DINON4035 ENTREMONT4300 EUROCHEF ITALIA

5156 F.LLI GALLONI11632 FATTORIA ANTICA RENDENA1123 FELSINEO5104 FEREOLI GINO2223 FERRARI1171 FERRARINI144 FRACHETTI

11248 FRESHFOOD

7008 GARDANI5478 GILDO CIRESA4441 GILLI6992 GOLDENFOOD11590 GOLFERA IN LAVEZZOLA4555 GRANDI SALUMIFICI ITALIANI10782 GUALERZI2057 IGOR

INGREDIENTI ROSTICCERIAINGREDIENTI PIZZA

INGREDIENTI CONDIMENTI10560 ITTICA VILLAREGIA4158 KINGS SPA

REPORT ELENCO FORNITORI ATTIVI al 07/08/2015

2925 KNAPP FRANZ1744 LA CASARA DI RONCOLATO10668 LATTE BUSCHE3441 LATTE MONTAGNA

33 LATTE TRENTO 5400 LATTERIA LAGUNDO 3057 LATTERIA MONTELLO7171 LAZZARIS MOSTARDA5334 LEONCINI

158 LEVONI10949 LIZZI ( AGORA' )6436 MADAMA OLIVA11477 MANUZZI IMPORT ESPORT3359 MANZINI F.LLI 1136 MENEGHELLI7504 MORGANTE

3363 MOSER SPECK4041 NEGRONI 10770 NUOVA DISTRIBUZIONE11446 ORANGE SRL

3101 ORTOCONSERVIERA2565 PANEMBORIKI 11766 PANIFICIO BENVENUTI3802 PANIFICIO C611767 PANIFICIO CORRAINI4601 PANIFICIO GIRARDI salame ciocc.6131 PANIFICIO GRISENTI dolci6131 PANIFICIO GRISENTI pane6131 PANIFICIO GRISENTI carnevale7362 PANIFICIO LEMAYR11765 PANIFICIO MAFFIOLETTI2430 PANIFICIO PROFANTER6370 PANIFICIO RAVELLI4066 PANIFICIO S.GIACOMO11241 PANIFICIO S.FRANCESCO ( AGORA )6383 PANIFICIO SOSI pizze rustiche169 PANIFICIO TECCHIOLLI

11769 PANIFICIO TINELLI111 PANIFICIO TONEZZER5087 PARMAREGGIO7475 PFITSCHER5150 PIATTI FRESCHI3829 PINI BRESAOLE11798 RASPINI7406 REALIDELIZIE

1167 RECLA1096 ROVAGNATI

3294 SALUMI SIMONINI7473 SALUMIFICIO LARGHER3390 SALUM. MEC PALMIERI11084 SALUMIFICIO PIACENTI1146 SALUMIFICIO RIVA4448 SAN CARLO6488 SALUMIFICIO SAN MICHELE7555 SALUMIFICIO SANT'ORSO124 SALUMIFICIO TRENTINO7421 SALUMIFICIO VAL RENDENA11741 SALUMIFICIO VIDA

11205 SARDA FORMAGGI1662 SIEBENFOERCHER4689 SOSTER3933 STABY

10774 STELLA11222 STUZZITA' ( AGORA' )1111 TONIOLO6738 TRENTIN 3104 TRENTINGRANA FORMAGGI1148 TRENTINGRANA GRANA4143 UNIGEL ( AGORA' )11141 WOLFBUTTERBACK ( AGORA' )172 ZARPELLON3303 ZUCCATO div.CRAUTI

SCHEDA IDENTIFICATIVA INGREDIENTI PER PRODOTTO

PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE

FOCACCIA

ROTONDA

PRETAGLIATA

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, fiocchi di patata, olio extra

vergine d'oliva, sale, lievito, malto d'ORZO. Prodotto all'origine

surgelato.

VIA MACCANI NR. 165

TRENTO

PIZZETTE

MARGHERITA

PRECOTTE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, fiocchi di patata, olio extra

vergine d'oliva, sale, lievito, malto d'ORZO. Farcitura: salsa di

pomodoro (polpa di pomodoro, olio extra vergine, sale, origano),

mozzarella (LATTE, caglio, sale). Prodotto all'origine surgelato.

VIA MACCANI NR. 165

TRENTO

FOCACCIA

SOFFICE

FARINA DI GRANO TENERO TIPO "0", acqua, olio extravergine

d'oliva, sale, lievito, malto d'ORZO. Prodotto all'origine surgelato.

VIA MACCANI NR. 165

TRENTO

FOCACCIA

SOFFICE

ROSMARINO

FARINA DI GRANO TENERO TIPO "0", acqua, olio extravergine

d'oliva, sale, lievito, malto d'ORZO, rosmarino. Prodotto all'origine

surgelato.

VIA MACCANI NR. 165

TRENTO

FOCACCIA

SOFFICE OLIVE

FARINA DI GRANO TENERO TIPO "0", acqua, olive di kalamata, olio

extravergine d'oliva, sale, lievito, malto d'ORZO. Prodotto all'origine

surgelato.

VIA MACCANI NR. 165

TRENTO

Trento, 22 giugno 2015

3P S.R.L.VIA MACCANI 165 - 38121 TRENTO

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VIA ALTO ADIGE 40 - 38121 TRENTO


RICOTTA

AFFUMICATA

Siero, PANNA e LATTE pastorizzati, sale,

correttore di acidità: acido citrico E330. Senza

conservanti.

BOLLO CEE

IT 42 4 CE

RICOTTA ALLA

PUGLIESE

Siero, PANNA e LATTE pastorizzati, sale,

correttore di acidità: acido citrico E330.

BOLLO CEE

IT 42 4 CE

RICOTTA

NOSTRANA

Siero di LATTE e LATTE pastorizzati, sale,

correttore di acidità: acido citrico E330.

BOLLO CEE

IT 42 4 CE

TRECCIA

AFFUMICATA

LATTE pastorizzato, fermenti LATTICI, sale,

caglio.

BOLLO CEE

IT 42 4 CE

TOSELLALATTE pastorizzato, fermenti LATTICI, sale,

caglio. Senza conservanti.

BOLLO CEE

IT 42 4 CE

MOZZARELLA PIZZALATTE pastorizzato, sale, caglio. Senza

conservanti.

BOLLO CEE

IT 42 4 CE

BURRATALATTE pastorizzato, PANNA pastorizzata, sale,

caglio. Correttore di acidità: acido citrico E330.

BOLLO CEE

IT 42 4 CE

Trento, 11 dicembre 2014

ABBASCIANO GIUSEPPE & C. Snc

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TARkY PETTO DI

TACCHINO ARROSTO

M

Petto di tacchino, acqua, albume d'UOVO, amidi, sale,

aromi naturali, destrosio, esaltatore di sapidità:

glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di

sodio, conservante: nitrito di sodio, colorante:

caramello, aroma. Può contenere derivati del LATTE.

BOLLO CEE IT 363 L CE

Trento, 29 ottobre 2014

AIA Agricola Italiana Alimentare SpA

Via S.Antonio, 60 - 37036 S.Martino B.A. (VR)

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PECORINO TOSCANO

STAG. DOP

LATTE di pecora pastorizzato, sale, caglio,

fermenti LATTICI autoctoni. Trattato in

superficie con conservanti E203 - E235 e

coloranti E150B - E150D.

BOLLO CEE:

IT 09 37 CE

PECORINO ROSSELLINOLATTE ovino pastorizzato, sale caglio, fermenti

LATTICI selezionati. Allergeni: LATTE.

BOLLO CEE:

IT 09 61 CE


ALIVAL S.p.A.Via Porrione, 118/122 Ponte Buggianese (PT)

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RICOTTA AL LIMONE

INFORNATA

Ricotta min. 80% (siero e LATTE di bufala e vacca, sale), crema di limone 15%

(zucchero, PANNA pastorizzata e LATTE uht, olio essenziale naturale di limone e

arancio, addensanti: E407, colorante: curcumina E100), amido modificato derivato

dalla patata, conservante: E200, emulsionanti: E471.

SAPORI DELL'ANTICA

MURGIA SAS

BOLLO CE IT Y2933 CE

PESTO ALLA GENOVESE

Basilico genovese Dop in olio 34,5% (basilico genovese Dop, olio extra vergine d'oliva,

sale, correttore di acidità: acido ascorbico), olio di semi di mais, formaggio Parmiggiano

Reggiano Dop (LATTE, sale, caglio), formaggio Grano Padano Dop (LATTE, sale, caglio,

conservante: lisozima proteina naturale estratta dall'UOVO), BURRO, NOCI,

formaggio Pecorino Romano Dop (LATTE di pecora, sale, caglio), pinoli 1,4%, olio

extravergine di oliva, aglio. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche PESCE e

SEDANO.

MAGRINI LE DELIZIE

SRL BOLLO CE IT

G105 G

TOMINO PIEMONTESE LATTE pastorizzato, sale, caglio.CASEIFICIO LONGO

BOLLO CE IT L7A1W

GORGONZOLA

MASCARPONE

60% mascarpone (crema di LATTE, LATTE, correttore di acididà: acido citrico. 40%

gorgonzola Dop (LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio).

ANGELO BARUFFALDI

BOLLO CE IT 01 86 CE

STICK AFFUMICATILATTE crudo, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico, affumicatura con

trucioli di faggio.

CASEIF. ANDRIESE

BOLLO CE IT 16/053 CE

FORMAGGIO DOBBIACO

X PIASTRALATTE, fermenti, sale, caglio, lisozima da UOVO.

LATTERIA TRE CIME


FORMAGGIO ALLE NOCI

JERMI

Formaggio (60%) (LATTE past., sale, fermerti, caglio animale, caglio microbico,

colorante (betacarotene)), BURRO, acqua, NOCI (3%), SEIRO DI LATTE IN

POLVERE, proteine del LATTE, sale, aromi, sali emulsionanti (E339, E341, E450;

E452), conservante (acido sorbico), regolatore di acidità (acido lattico), coloranti

(E150c, E160c), agenti spessenti (E407, E412).

BOLLO CEE DE BW 331

CE

SPECIALITA' GRECA

TZATZIKI

Yogurt con 10% di grassi (LATTE scremato, crema di LATTE, proteine del LATTE,

fermenti LATTICI vivi), LATTE in polvere scremato, olio di palma parzialmente

idrogenato, olio di semi di SOIA, gelatina, cetriolo fresco, acqua, aceto, algio, amido

modificato, amido di mais, sale, emulsionanti: gomma di xantano, gomma di guar,

conservanti: benzoato di sodio, sorbato di potassio. Prodotto in uno stabilimento dove

sono rpesenti UOVA, SENAPE, PESCE, GLUTINE, SOIA, SESAMO e SEDANO.

BOLLO CEE GR 18.2.115

CREMA YOGURT GRECOLATTE consentrato, yogurt Greco ( LATTE intero, fermenti LATTICI vivi), minimo

45%.BOLLO CEE GR 18.2.115

TOMINI CON RUCOLA LATTE pastorizzato, sale, caglio. BOLLO CEE IT L7A1W

FORMAGGIO BRUNET

ALTA LANGALATTE carpino pastorizzato, caglio, sale. PUO contenere tracce di LATTE vaccino. BOLLO CEE IT 01 204

ROTOLO FARCITO

COTTO/FUNGHI

Mozzarella ( LATTE, sale, caglio, fermenti), prosciutto cotto (31%)(carne suina, acqua,

sale, destrosio, saccarosio, amidi di patata, aromi e spezie. Esaltatore di sapidità:

E621, Antiossidante: E316, Addensante: E407, Conservante: E250), fugnhi

(15%)(funghi prataioli (psalliota bispora), acqa, sale, ac.L-ascorbico (E300), ac.Citrico

(E300).

BOLLO CEE IT 1144

ROTOLO FARCITO

COTTO/RUCOLA

Mozzarella (LATTE, sale, caglio, fermenti), prosiutto cotto (31%)(carne suina, acqua,

sale, destrosio, saccarosio, amidi di patata, aromi e spezie. Esaltatore di sapidità:

E621, Antiossidante: E316, Addensante: E407, Conservante: E250), rucola (0,3%).

BOLLO CEE IT 1144

Trento, 18 maggio 2015

ALIVER SRLVia Napoli, 6 - 37053 CEREA (VR)

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FORMAGGIO

TREMOSINE

LATTE, caglio, sale, fermenti LATTICI

vivi. Crosta non edibile.

Via Provinciale 1

TREMOSINE -BS-


ALPE DEL GARDA Via Provinciale, 1 - 25010 - TREMOSINE (BRESCIA)

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FORMAGGIO

EMMENTALER

SVIZZERO

LATTE, sale, caglio.

Contiene LATTE, non contiene lattosio.

COD.CONFEZIONATORE

CH-72505624

COD.PRODUTTORE

CH-3450 - CH3581


ALPENSWISS GMBHLAUENBUHLSTR.59 - 88161 LINDENBERG I. ALLGAU - GERMANY

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FORMAGGIO

FIOR DI CAPRA

LATTE di capra pastorizzato, sale, caglio caprino,

fermenti. Sulla crosta non edibile: conservanti E235 -

E230, coloranti E150d - E160b.

Prodotto nello stabilimento di

VILLAGRANDE STRISAILI (OG) IN

SARDEGNA


FORMAGGIO

DI CAPRA

LA PRIMA

LATTE di capra pastorizzato, sale, caglio caprino,

fermenti. Sulla crosta non edibile: conservanti E235 -

E230.



SARDEGNA


RICOTTA DI

CAPRA

Siero di LATTE di capra, LATTE di capra, crema di

LATTE di capra, sale.



SARDEGNA



AMALATTEA SrlVia Casilina 1670 - 00133 Roma

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PIZZETTE

FARCITE

Impasto: (farina di GRANO tipo "0", acqua, olio extravergine di oliva, sale, lievito: (lievito naturale in polvere di

farina di GRANO tenero tipo "0", GLUTINE di FRUMENTO, agenti di trattamento della farina: acido ascorbico

E300, enzimi (contiene FRUMENTO), emulsionante: E491, aromi; Delizia di verdure 14%: (olio di semi di girasole,

peperoni, funghi (Agaricus bisporus, Volvariella volvacea), olive verdi, capperi, olive nere, aceto di vino, sale,

correttore di acidità: acido citrico: antiossidante: acido L-ascorbico); Funghi 11%: (funghi prataioli coltivati

(Agaricus Bisporus) 80%, olio di semi di girasole, sale, prezzemolo, cipolla, aglio, aromi, pepe, correttore di

acidità: E330, antiossidante: E300; Mozzarella: (LATTE vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio

microbico); Pomodoro: (pomodoro, correttore di acidità: E330), sale, fiocco patate (patate disidratate,

emulsionante: E471, conservanti: E221, E222, stabilizzanti: E450i, E330), origano, pepe, conservante: E202).

Prodotto in uno stabilimento che utilizza UOVA, SOIA, FRUTTA a GUSCIO.

VILLORBA

VIA T.A. Edison, 25

TRANCIO

PAN DI SPAGNA

S.HONORE'

Crema 40%: (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, amido modificato di mais, LATTE intero in polvere, grassi

vegetali (palma), conservante: E202, sale, colorante: E160a, aromi); Pan di Spagna 26%: (zucchero, amido di

FRUMENTO, farina di FRUMENTO, maltodestrina, LATTE scremato in polvere, emulsionanti: E471, E472b,

E477, agenti lievitanti: E450, E500, umidificanti: E420, E1414, aromi, colorante: E160a, UOVA, acqua); Crema

burro: (olio raffinato vegetale (palma, colza), zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, emulsionanti: E471, sale,

acidificante: E330, antiossidante: E306); aroma; Bigné: (UOVA, farina di FRUMENTO, margarina vegetale senza

grassi idrogenati (96% olio di palma, 4% acqua), sale marino, agente lievitante: E503ii). Sfoglia: (margarina

(grassi vegetali (palma), acqua, olio vegetale (girasole), correttori di acidità: E330, E331, sale, emulsionanti:

E471, aromi), farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale); Gocce cioccolato: (zucchero, pasta di cacao, burro di

cacao, emulsionante: lecitina di SOIA); Surrogato fondente: (zucchero, grassi vegetali (palmisto, cocco), cacao

magro al 10-12% di burro di cacao, emulsionante: E322, aromi); Gelatina: (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio-

fruttosio, gelificante: E440, E407, correttori di acidità: E330, E332, E341, conservante: E202). Prodotta in uno

stabilmento che utilizza FRUTTA a GUSCIO. e

VILLORBA

VIA T.A. Edison, 25

TRANCIO

FORESTA NERA

Crema burro 45%: (olio raffinato vegetale (palma, colza), zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, emulsionanti:

E471, sale, acidificante: E330, antiossidante: E306); Pan di Spagna: (zucchero, amido di FRUMENTO, farina di

FRUMENTO, maltodestrina, LATTE scremato in polvere, emulsionanti: E471, E472b, E477, agenti

lievitanti:E450, E500, umidificanti: E420, E1414, aromi, colorante: E160a, UOVA, acqua); aroma; Amarene:

(amarente candite 90%, succo di amarene, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, agente acidificante: E330,

aromi, coloranti: E163, E151, conservante: E202); Gocce cioccolato: (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao,

emulsionante: lecitina di SOIA); Codetta fondente: (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante:

E322, vanillina); Zucchero a velo: (destrosio, amido di FRUMENTO, oli e grassi vegetali (palma non idrogenato),

aromi). Prodotta in uno stabilmento che utilizza FRUTTA a GUSCIO.

VILLORBA

VIA T.A. Edison, 25

TRANCIO

PAN DI SPAGNA

NOCCIOLA

Pan di Spagna 38%: (zucchero, amido di FRUMENTO, farina di FRUMENTO, maltodestrina, LATTE scremato in

polvere, emulsionanti: E471, E472b, E477, agenti lievitanti: E450, E500, umidificanti: E420, E1414, aromi,

colorante: E160a, UOVA, acqua). Crema burro nocciola: [crema burro (olio raffinato vegetale (palma, colza),

zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, emulsionanti: E471, sale, acidificante: E330, antiossidante: E306); pasta

nocciola 8%: zucchero, olio vegetale (girasole, palma), cacao magro al 10-12% di burro di cacao, LATTOSIO,

NOCCIOLE, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi]. Crema nocciola [crema (acqua,

zucchero, sciroppo di glucosio, amido modificato di mais, LATTE intero in polvere, grassi vegetali (palma),

conservante: E202, sale, colorante: E160a, aromi. Pasta nocciola 8%: zucchero, olio vegetale (girasole, palma),

cacao magro al 10-12% di burro di cacao, LATTOSIO, NOCCIOLE, LATTE scremato in polvere, emulsionante:

E322, aromi]; aroma; NOCCIOLE; gocce ciocc. (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: E322);

zucchero a velo: (destrosio, amido di FRUMENTO, oli e grassi vegetali (palma non idrogenato), aromi); coloranti:

(E100, E131).,

VILLORBA

VIA T.A. Edison, 25


A.M.M. 53 S.r.l.Via T.A. Edison, 23 - 31050 VILLORBA (TV)


TRANCIO

CIOCCOLATO

Pan di Spagna 32%: (zucchero, amido di FRUMENTO, farina di FRUMENTO, maltodestrina, LATTE scremato in

polvere, emusionanti E471, E472b, E477, agenti lievitanti: E450, E500, umidificanti: E420, E1414, aromi,

colorante: E160a, UOVA, acqua. Crema di cacao 25%: [crema cacao (sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua,

zucchero, grasso vegetale ( palma ), amido modificato, cacao magro in polvere, alcool, stabilizzante: E466,

emulsionante: E471, conservante: E202, sale, correttore di acidità: acido lattico, aromi)]. Panna vegetale: acqua,

grassi vegetali non idrogenati (palmisto), zucchero, proteine del LATTE, stabilizzanti: E420ii, E463,

emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, regolatore di acidità: E341, aroma, coloranti: E160a, sale). Crema burro

cacao: crema burro (olio raffinato vegetale (palma, colza), zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, emulsionanti:

E471, sale, acidificante: E330, antiossidante: E306. Pasta cacao: olio vegetale (girasole, palma), cacao magro al

10-12% di burro di cacao 26%, zucchero, LATTOSIO, siero di LATTE in polvere, NOCCIOLE, emusionante:

E322, aromi, aroma. Codetta fondente: zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante:E322, vanillina.

Aroma. Ciliegie: ciliegie, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, regolatore di acidità: E330, conservanti: E202,

E220, aromi, colorante: E127.

VILLORBA

VIA T.A. Edison, 25

TRANCIO

TIRAMISU'

SAVOIARDI

Crema tiramisù: (panna vegetale (acqua, grassi vegetali non idrogenati (palmisto), zucchero, proteine del LATTE,

stabilizzanti: E420ii,E463, emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, regolatore di acidità: E341, aroma, coloranti:

E160a, sale); Mascarpone: ( (PANNA pastorizzata, LATTE pastorizzato, acidificante: acido lattico); Zucchero a

velo: (zucchero 97%, amido di mais 3%). UOVA), aroma naturale; Savoiardi: (farina di GRANO tenero tipo "0",

zucchero, UOVA 26%, agenti lievitanti (E503ii, E500, E450), sciroppo di glucosio, aromi); Polvere cacao: (cacao

al 20-22% di burro di cacao, destrosio, amido di FRUMENTO, zucchero, grasso vegetale (palmisto, cocco),

vanillina. Prodotto in uno stabilmento dove sono possibili contaminazioni crociate da FRUTTA a GUSCIO.

VILLORBA

VIA T.A. Edison, 25

CROSTATA

MARMELLATA

TRANCIO

Frolla 52%: (farina di GRANO tenero tipo "0", margarina (grassi vegetali (palma), acqua, oli vegetali (girasole),

emulsionante E471, sale, aromi, correttore di acidità E330), zucchero, UOVA, sale, aromi); Preparato di

albicocca 40%: ( sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, zucchero, addensanti: pectina addizionata di

pirofosfato di sodio e alginato di sodio, regolatore di acidità: E300, citrato di calcio, conservante: E202,

colorante: estratto di paprika, aromi); Gelatina:(acqua, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante:

E440, E407, correttori di acidità: E330, E332, E341, conservante: E202). Prodotto in uno stabilmento dove sono

possibili contaminazioni crociate da SOIA, LATTE, FRUTTA a GUSCIO.

VILLORBA

VIA T.A. Edison, 25

RULLE' NOCCIOLA

TRANCIO

Crema nocciola 69%: [(crema: (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, amido modificato di mais, LATTE intero in

polvere, grassi vegetali (palma), conservante: E202, sale, colorante: E160a, aromi). Pasta nocciola: (zucchero, olio

vegetale (girasole, palma), cacao magro al 10-12% di burro di cacao, LATTOSIO, NOCCIOLE, LATTE scremato in

polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi); Pan di Spagna: (farina di FRUMENTO, zucchero, UOVA, acqua,

maltodestrina, emulsionante: E475, E433, albume d'UOVO, LATTE scremato in polvere, agenti lievitanti: E450i,

E500ii, umettante: E422, addensante: E417, sale, conservante: E202, aromi); Crema burro nocciola: crema burro

(olio raffinato vegetale (palma, colza), zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, emulsionanti: E471, sale,

acidificante: E330, antiossidante: E306); Pasta nocciola: (zucchero, olio vegetale (girasole, palma), cacao magro

al 10-12% di burro di cacao, LATTOSIO, NOCCIOLE, LATTE scremato in polvere, emulsionante: E322, aromi);

Gocce di cioccolato: (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: E322); NOCCIOLE; Zucchero a velo:

(destrosio, amido di FRUMENTO, oli e grassi vegetali (palma non idrogenato), aromi); Coloranti: E100, E131.

VILLORBA

VIA T.A. Edison, 25

RULLE' VANIGLIA

TRANCIO

Crema 58%: (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, amido modificato di mais, LATTE intero in polvere, grassi

vegetali (palma), conservante: E202, sale, colorante: E160a, aromi). Pan di spagna 32%: (farina di FRUMENTO,

zucchero, UOVA, acqua, maltodestrina, emulsionante: E475, E433, albume d'UOVO, LATTE scremato in polvere,

agenti lievitanti: E450i, E500ii, umettante: E422, addensante: E417, sale, conservante: E202, aromi); Crema

burro: (olio raffinato vegetale (palma, colza), zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, emulsionanti: E471, sale,

acidificante: E330, antiossidante: E306; Gocce cioccolato: (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao,

emulsionante: lecitina di SOIA); Ciliegie: (ciliegie, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, regolatore di acidità:

E330, conservanti: E202, E220, aromi, colorante: E127); Zucchero a velo: (destrosio, amido di FRUMENTO, oli e

grassi vegetali (palma non idrogenato), aromi); Aroma vaniglia 2%; Coloranti E100, E131. Prodotto in uno

stabilimento che utilizza FRUTTA a GUSCIO.

VILLORBA

VIA T.A. Edison, 25



PROSCIUTTO DI

CERVO

Carne di cervo, sale, vino, zuccheri: destrosio, saccarosio. Spezie e aromi. Antiossidante: E301 - Conservanti: E250,

E252.

IL GRIFONE SERL - VIA

PRINCIPALE N.37

LOC.POSSALIS 33030 RIVE

D'ARCANO (UD)

PETTO D'ANATRA

ROLLE'Carne d'anatra, sale, spezie, vino. Zuccheri: destrosio, saccarosio. Aromi. Antiossidanti: E301 Conservanti: E250, E252.


PRINCIPALE N.37


D'ARCANO (UD)

SOPRESSA DI

CAPRIOLO

Carne di capriolo (51%), carne suina, sale. Zuccheri: destrosio, saccarosio. Spezie, vino, aromi. Antiossidante: E301 -

Conservanti: E250, E252.


PRINCIPALE N.37


D'ARCANO (UD)






SALMONE

SCOZZESE

AFFUMICATO

SALMONE (Salmo Salar), sale. Affumicatura naturale con

segatura di legno di faggio.J2E3G CE

INSALATA DI

MARE

TOTANI giganti del pacifico (Dosidicus gigas) pescati in Oceano

Pacifico zona Fao 87, SEPPIE (Sepia pharaonis) pescato in

Oceano Indiano zona Fao 57, COZZE (Mitylus galloprovincialis)

allevate in Galizia/Spagna, POLPO messicano (Octopus maya)

pescato in Oceano Atlantico Centro Occidentale zona Fao 31,

code di GAMBERO indopacifico (Metapenaeus monoceros)

allevato in Indonesia, POLPO indopacifico (Octopus

membranaceus) pescato in Oceano Indiano zona Fao 57, surimi

[36% (polpa di PESCE, zucchero, stabilizzanti: E420, E450,

E451, acqua, amido di FRUMENTO, albume di UOVO past.,

fecola di patate, sale, fibra di FRUMENTO, E420, aroma di

GRANCHIO, esaltatore di sapidità: E621, coloranti: E120,

E160c], olio di semi di girasole, sale, correttore di acidità:

E330, conservanti: E211, E202.

IT 2919 CE

Trento, 18 novembre 2014

AQUA FOOD S.r.l.VIA MADONNA DELLE GRAZIE 40/A - 28069 TRECATE (NO)

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ACCIUGHE SALATE ACCIUGHE, sale, salamoia. ASPRA (PA) IT 454 CE

Trento, 6 luglio 2015

BALISTRERI S.n.c.Via Cotogni 1 - 90011 ASPRA (PA)

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GOGONZOLA DOP

L'ANGELOLATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio.

BOLLO CEE

IT 01 86 CE

GORGONZOLA DOP

DOLCE AL

CUCCHIAIO

LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio. BOLLO CEE

IT 01 86 CE


EREDI ANGELO BARUFFALDI SRLVIA ROMA N.32 - 28060 CASTELLAZZO NOVARESE (NO)

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TORTA

NOCI


BASSI SPAVia Sempione, 10 - 28040 MARANO TICINO (NO)

Gorgonzola Dop (40% - 3 strati): LATTE, fermenti LATTICI,

sale, caglio, muffe selezionate; MASCARPONE (57% - 3

strati): CREMA fresca pastorizzata, correttore di acidità:

acido citrico; NOCI (3% - decorazione).

IT 01 16 CE

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Via Giovo 23 - 39049 VIPITENO


FORMAGGIO

FONTAL

LATTE, sale, caglio, fermenti LATTICI, conservante: E251.

Superficie plasticoat colorato. Conservante in crosta E235

(Natamycina). Crosta non edibile.

PRODOTTO DA KEMPICO IN

BELGIO STABILIMENTO DI

GIERLE - BOLLO CEE: BE M

351 F EG

Trento, 31 ottobre

BAYERLAND SRL

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FORMAGGIO

LEERDAMMER

LATTE, sale (1,4%), fermenti LATTICI, caglio vegetale.

Agente di rivestimento: plastica con colorante E160b e

conservante E235. Crosta non edibile.

OLANDA

NL Z 0106 EG

FORMAGGIO

LEERDAMMER FONDENTE

LATTE scremato, LATTE intero, crema di LATTE (5%),

sale (1,7%), fermenti LATTICI, caglio vegetale,

colorante: E160a. Agente di rivestimento: plastica con

colorante annato e conservante natamicina. Crosta non

edibile.

OLANDA

NL Z 0106 EG


BEL ITALIA S.p.A.VIA F.LLI GRACCHI, 36 - 20092-CIMISELLO BALSAMO (MI)

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LUCANICA

STAGIONATA

CON ASINO

Carne suino, asino 35%, aromi naturali, destrosio,

saccarosio, antiossidante E300, conservante

E252.

PIAZZA OVENO,1

SOPRAMONTE

TN


BELLI SNCPIAZZA OVENO NR.1 - 38123 SOPRAMONTE (TN)

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PRIMIA

PROSCIUTTO

COTTO ALTA

QUALITA'

Carne di suino, sale, destrosio, aromi naturali, antiossidante:

ascorbato di sodio; esaltatore di sapidità: glutammato monosodico;

conservante: nitrido di sodio.

Via Felice Beretta 5

24030 MEDOLAGO (BG)

PROSCIUTTO

COTTO ANTICA

FATTORIA

Carne di suino, sale, destrosio, aromi naturali. Antiossidante:

ascorbato di sodio. Conservante: nitrito di sodio.BOLLO CEE IT 368 L

Trento, 18 giungo 2015

SALUMIFICIO BERETTA SpAVIA GARIBALI N.67 - 22062 BARZANO' LECCO

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FORMAGGIO

BERGKASE

LATTE, sale, caglio animale, agente di

resistenza: cloruro di calcio, colture.

BOLLO CE

AT 70149 EG

FORMAGGIO

TILSIT QUADRATO

LATTE, sale, caglio animale, agente di

resistenza: cloruro di calcio, colture.

BOLLO CE

AT 70149 EG


BERGLANDMILCH Schubrestrasse 30 - Wels (Austria)

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RICOTTA

S.LUCIA

Siero di LATTE vaccino, correttore di acidità: acido citrico e acido

lattico.

BOLLO CE

IT 03 1 CE

FORMAGGIO BEL

PAESE

LATTE, sale, caglio, conservanti in crosta: sorbato di calcio, sorbato

di potassio, natamicina.

BOLLO CE

IT 03 2 CE

GORGONZOLA

GIM LATTE, sale, caglio. Crosta non edibile.

BOLLO CE

IT 03 1 CE

QUARTIROLO

CADEMARTORI

1/2 FORMA

LATTE, sale, caglio.BOLLO CE

IT 03 2 CE

FORMAGGIO

BRIELATTE di vacca pastorizzato, sale, caglio.

BOLLO CE

FR 88 115 001 CE

FORMAGGIO

CAPRA

PRESIDENT

LATTE di capra, sale, caglio, fermenti LATTICI.BOLLO CE

FR 79 299 001 CE



BIG S.r.l.VIA DEI CADUTI, 15 - CORTEOLONA (PV)

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INSALATA DI

POLPO E TOTANO

CON PATATE

POLPO 40%, patate 25%, TOTANO 20%, olio di girasole, olio di oliva, prezzemolo, sale.VIA E.CABASSA N.1 -

43056 SAN PAOLO DI

TORRILE (PR)

INSALATA DI

MARE SPECIALE

Misto di mare 70% (TOTANO, POLPO, COZZE, GAMBERI (mazzancolle)), olio di girasole,

olio d'oliva, sale, succo di limone, miscela di sepzie e piante aromatiche in proporzione

variabile, aglio.

VIA E.CABASSA N.1 -

43056 SAN PAOLO DI

TORRILE (PR)

INSALATA SURIMI

CON VERDURE

Surimi60% (acqua, pasta di pesce (PESCE, stabilizzante: E452), amido di FRUMENTO,

amido di tapioca modificato, zucchero, sale, estratto di granchio (estratto di GRANCHIO,

addensante: E415, esaltatore di sapidità: E635), albume d'UOVO in polvere, olio di palma,

gelificanti: E425ii-E460-E466-E1414, colorante: E170, aroma di granchio umidificante:

E1520), colorante: E120-E160c), olio di girasole, carote 10%, olio di oliva, sale, succo di

limone, miscela di spezie e piante aromatiche in proporzione variabile, aglio, conservante:

E200.

BOLLO CEE IT 353 CE

INSALATA DI

POLPO E TOTANO

CON PATATE

POLPO 40%, patate 25%, TOTANO 20%, olio di girasole, olio di oliva, prezzemolo, sale. BOLLO CEE IT 353 CE


BM GASTRONOMIA SRLVIA E. CABASSA N.1 - 43056 SAN PAOLO DI TORRILE (PR)

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PANCETTA

STUFATA

DENERVATA 1/2

SV

Pancetta di suino, sale, destrosio, fruttosio, aromi, conservante: E250,

antiossidante: E301, stabilizzanti: E451 (i), E451 (ii). Esaltatore di

sapidità: E621, E508.


PANCETTA

AFFUMICATA

DENERVATA 1/2

SV

Pancetta di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, conservanti:

E250, E251.BOLLO CEE IT 1937 L CE

LARDO DI

PATANEGRA 1/2

SV

Lardo di suino, sale, destrosio, aromi, sepzie, conservanti: E250, E251,

antiossidante: E301.BOLLO CEE IT 1937 L CE

Trento, 23 gennaio 2015

BOME' SNCVIA LA BEN 3/G - 38085 PIEVE DI BONO (TN)

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KRAPFEN

CIOCCOLATO

FARINA "00" di GRANO tenero, acqua, sale, UOVA, zucchero

semolato, lievito di birra, margarina ( grassi e oli vegetali

palma, colza, girasole; grasso vegetale totalmente idrogenato

cocco ), aroma limone, vanillina pura, zucchero a velo,

miglioratore, olio di palma, cioccolata.

Via L.Comini 6/8

BOLZANO

KRAPFEN




cocco ), aroma limone, vanillina pura 100%, zucchero a velo,

miglioratore, olio di palma.

Via L.Comini 6/8

BOLZANO

CIAMBELLA

FARINA "00" di GRANO tenero, acqua, UOVA, sale, zucchero

semolato, lievito di birra, miglioratore in polvere, vanillina pura,

olio di palma.

Via L.Comini 6/8

BOLZANO

CORNETTO

MARMELLATA e

CIOCCOLATO

FARINA "00" di GRANO tenero, acqua, sale, lievito di birra,

UOVA, miglioratore, vanillina pura, margarina ( grassi e oli

vegetali palma, colza, girasole; grasso vegetale totalmente

idrogenato cocco ), LATTE in polvere, crema in polvere, cacao,

marmellata.

Via L.Comini 6/8

BOLZANO

CORNETTO

MARMELLATA e

CIOCCOLATO

FARINA "00" di GRANO tenero, acqua, sale, lievito di birra,

margarina, zucchero, UOVA, NOCCIOLINE tostate.

Via L.Comini 6/8

BOLZANO

TOPFENTASCHE


semolato, lievito di birra, zucchero a velo, margarina ( grassi e

oli vegetali palma, colza, girasole; grasso vegetale totalmente

idrogenato cocco ), vanilina pura, miglioratore in polvere,

RICOTTA, UVA SULTANINA, zucchero fondente.

Via L.Comini 6/8

BOLZANO

STRUDEL RICOTTA




cocco ), vanillilna, miglioratore in polvere, RICOTTA, UVA

SULTANINA, zucchero fondente.

Via L.Comini 6/8

BOLZANO

STRUDEL

MELA

FARINA "00" di GRANO tenero, sale, acqua, lievito di birra,

mele, zucchero semolato, UVA SULTANINA, pane

grattuggiato, cannela in polvere, PINOLI, UOVA, zucchero a

velo.

Via L.Comini 6/8

BOLZANO

PIZZETTE

FARINA "00" di GRANO tenero, sale, acqua, zucchero, lievito

di birra, strutto di suino, FORMAGGIO, olio di palma, olio di

oliva, olio di cocco, MOZZARELLA, polpa di pomodoro, pasta di

ACCIUGHE, origano.

Via L.Comini 6/8

BOLZANO


BOUTIQUE del KRAPFEN SncVia L. Comini 6/8 - Bolzano

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LINGUE DI GATTO

Farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero, BURRO, ALBUME, UOVA, sale, aroma

limone. Impiego di olii staccanti (di palma grezzo) sulla superficie delle teglie. Può

contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.

Pasticceria

MASSERA GINO Srl

13884 Sala Biellese (BI)

MERINGHE

Zucchero, ALBUME. Impiego di olii vegetali (colza, vinacciolo, palma) staccanti sulla

superficie delle teglie, emulsionante: lecitina di SOIA. Può contenere tracce di

farina di FRUMENTO e FRUTTA A GUSCIO.

Pasticceria

MASSERA GINO Srl


TARTARUGHINE

LIMONE

Sfoglia: farina di GRANO tenero; oli (SOIA, girasole, colza e mais in proporzione

variabile) e grassi vegetali parzialmente idrogenati (palma); acqua, sale;

emulsionanti: mono- e di gliceridi degli acidi grassi, lecitina di SOIA; correttore di

acidità: E330; conservante: E202; colorante: betacarotene; aromi. Farcitura al

gusto di limone (35%): Zucchero; oli (girasole) e grassi (palma, palmisti) vegetali

non idrogenati; LATTE scremato in polvere; siero di LATTE in polvere;

emulsionante: lecitina di SOIA; aroma limone 0,5% (aromi naturali, acidificanti:

acido citrico, addensanti: E415, emulsionanti: E473, conservante: E202, colorante:

curcumina). Decorazione: Zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio; purea di

albicocche; gelificante (pectina); amido modificato; acidificante: acido citrico;

conservanti (sorbato di potassio, ANIDRIDE SOLFOROSA come residuo); aroma;

colorante: E160b. Può contenere tracce di: UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A

GUSCIO, SESAMO.

SAPORI VERI Srl

Z.I. Pianura Vomano

Notaresco (TE)

TARTARUGHINE

NOCCIOLA

Sfoglia: farina di GRANO tenero; oli (SOIA, girasole, colza e mais in proporzione

variabile) e grassi vegetali parzialmente idrogenati (palma); acqua, sale;

emulsionanti: mono- e di gliceridi degli acidi grassi, lecitina di SOIA; correttore di

acidità: E330; conservante: E202; colorante: betacarotene; aromi. Farcitura

nocciola e cacao (35%): Zucchero; oli (colza, girasole, mais e SOIA in proporzione

variabile) e grassi (palma) vegetali non idrogenati; cacao magro in polvere 7%; siero

di LATTE in polvere; LATTOSIO; NOCCIOLE 2%; LATTE scremato in polvere;

emulsionanti: lecitina di SOIA; aromi. Decorazione: Zucchero; acqua; farina di

GRANO tenero; albume d’UOVO in polvere; sciroppo di glucosio-fruttosio; purea di

albicocche; gelificante (pectina); amido modificato; acidificante: acido citrico;

conservanti (sorbato di potassio, ANIDRIDE SOLFOROSA come residuo); aroma;

colorante: E160b. Può contenere tracce di: ARACHIDI, ALTRA FRUTTA A

GUSCIO, SESAMO.

SAPORI VERI Srl

Z.I. Pianura Vomano

Notaresco (TE)

COCCINELLE

Frolla: Farina di FRUMENTO; oli e grassi vegetali (girasole e palma); zucchero a

velo; amido di FRUMENTO/mais; UOVA pastorizzate; cacao in polvere; acqua;

PANNA; BURRO; aromi naturali; sale; emulsionanti: E471; sale; conservante:

sorbato di potassio; correttore di acidità: acido citrico; colorante: caroteni misti;

aromi. Farcitura/Decorazione (23%): Zucchero; oli (colza, girasole, mais e SOIA in

proporzione variabile) e grassi (palma) vegetali non idrogenati; cacao magro in

polvere 7%; siero di LATTE in polvere; LATTE scremato in polvere; LATTOSIO;

NOCCIOLE 2%; LATTE scremato in polvere; emulsionanti: lecitina di SOIA, aromi.

Può contenere tracce di: ARACHIDI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

SAPORI VERI Srl

Z.I. Pianura Vomano

Notaresco (TE)

BRONZETTI S.N.C. Via Nazionale, 86 - 38015 LAVIS (TN)

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GHIOTTONI

Frolla: Farina di FRUMENTO; oli e grassi vegetali (girasole e palma); zucchero a velo;

amido di FRUMENTO/mais; UOVA pastorizzate; acqua; PANNA; BURRO; sale; aromi

naturali; emulsionanti: E471; conservante: sorbato di potassio; correttore di acidità: acido

citrico; colorante: caroteni misti; aromi. Farcitura Albicocca: Sciroppo di glucosio-

fruttosio; zucchero; purea di albicocche 18%; gelificante (pectina); amido modificato;

addensante: carragenina; acidificante: acido citrico; sale di fusione: sodio citrato;

conservante: E202; aroma; colorante: annatto. Farcitura Ciliegia: Sciroppo di glucosio-

fruttosio; zucchero; purea di ciliegia (8%); gelificante (pectina); amido modificato;

addensante: carragenina; acidificante: acido citrico; sale di fusione: sodio citrato; aromi;

conservante: E202; colorante: annatto. Farcitura Nocciola cacao: Zucchero; oli (colza,

girasole, mais e SOIA in proporzione variabile) e grassi (palma) vegetali non idrogenati;

cacao magro in polvere 7%; siero di LATTE in polvere; LATTOSIO; NOCCIOLE 2%;

LATTE scremato in polvere; emulsionanti: lecitina di SOIA; aromi. Farcitura Limone:

Purea di mele; succo di limone concentrato (12%); saccarosio; sciroppo di glucosio-

fruttosio; gelificante: pectina; correttore d’acidità: acido citrico; addensante:

carragenina; sale di fusione: sodio citrato; conservante: sorbato di potassio; colorante:

curcumina, annatto; aromi. Decorazione: Zucchero; amido di mais. Può contenere tracce di:

ARACHIDI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.

SAPORI VERI Srl

Z.I. Pianura Vomano

Notaresco (TE)

MACCHININE

Frolla: farina di FRUMENTO; oli e grassi vegetali (girasole e palma); zucchero a

velo; amido di FRUMENTO/mais; UOVA pastorizzate; acqua; PANNA; BURRO; sale;

aromi naturali; emulsionanti: E471; conservante: sorbato di potassio; correttore di

acidità: acido citrico; colorante: caroteni misti; aromi. Farcitura albicocca: sciroppo

di glucosio-fruttosio; zucchero; purea di albicocche 18%; gelificante (pectina);

amido modificato; addensante: carragenina; acidificante: acido citrico; sale di

fusione: sodio citrato; conservante: E202; aroma; colorante: E160b. Può contenere

tracce di: SOIA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.

SAPORI VERI Srl

Z.I. Pianura Vomano

Notaresco (TE)

TRIS BARCHETTE

NOCCIOLA/CACAO

Frolla: Farina di FRUMENTO tipo "00"; semilavorato a base di oli, grassi vegetali e

burro (oli e grassi vegetali (palma, colza); acqua; BURRO; siero di LATTE in polvere;

sale; emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di SOIA; miele;

aromi; acidificante: acido citrico; agente colorante: beta carotene); zucchero;

UOVA; tuorlo d’UOVO; destrosio; sale; emulsionante: lecitina di SOIA; polvere

lievitante: difosfato sodico, carbonato acido di sodio; aroma: vanillina. Farcitura

nocciola e cacao (50%): Zucchero; oli (colza, girasole, mais e SOIA in proporzione

variabile) e grassi (palma) vegetali non idrogenati; cacao magro in polvere 7%; siero

di LATTE in polvere; LATTOSIO; NOCCIOLE 2%; LATTE scremato in polvere;

emulsionanti: lecitina di SOIA; aromi. Decorazione (2,5%): Cocco essiccato;

granella di meringa (zucchero, albume d’UOVO, amido di FRUMENTO); Cioccolato

bianco (zucchero, LATTE in polvere, BURRO di cacao, emulsionante: lecitina di

SOIA, aromi); cereale di riso croccante (farina di riso, zucchero, estratto di malto

d’ORZO, sale); agente lucidante (alcol etilico, gomma arabica, sciroppo di glucosio,

zucchero, gomma lacca raffinata, olio vegetale (palma raffinata), acido citrico). Può

contenere tracce di: ARACHIDI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SESAMO

SAPORI VERI Srl

Z.I. Pianura Vomano

Notaresco (TE)

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APOLLINE CAFFE'

Sfoglia: Farina di FRUMENTO; zucchero; acqua; oli e grassi vegetali raffinati

(palma, girasole, SOIA); UOVA; sale; aromi. Ingredienti della crema gusto caffè

(50%): zucchero; oli (girasole) e grassi (palma, palmisti) vegetali non idrogenati;

LATTE scremato in polvere; siero di LATTE in polvere; emulsionante: lecitina di

SOIA; aromi (caffè 0,5%). Decorazione: Cacao magro in polvere e zucchero a velo.

Può contenere tracce di: ARACHIDI, ANIDRIDE SOLFOROSA, FRUTTA A

GUSCIO e SESAMO.

SAPORI VERI Srl

Z.I. Pianura Vomano

Notaresco (TE)

APOLLINE LIMONE

Sfoglia: Farina di FRUMENTO; zucchero; acqua; oli e grassi vegetali raffinati

(palma, girasole, SOIA); UOVA; sale; aromi. Ingredienti della crema al gusto di

limone (50%): Zucchero; oli (girasole) e grassi (palma, palmisti) vegetali non

idrogenati; LATTE scremato in polvere; siero di LATTE in polvere; emulsionante:

lecitina di SOIA; aroma limone 0,5% (aromi naturali; acidificanti: acido citrico;

addensanti: E415; emulsionanti: E473; conservante: E202; colorante: curcumina).

Può contenere tracce di: FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SESAMO.

SAPORI VERI Srl

Z.I. Pianura Vomano

Notaresco (TE)

BISCOTTI RIPIENI

MISTI ASSORTITI

Sfoglia cannoli: farina di FRUMENTO tipo “00”; oli e grassi vegetali (palma e

colza); acqua; BURRO; siero di LATTE in polvere; sale; emulsionanti: mono e

digliceridi degli acidi grassi; lecitina di girasole; miele; aromi; acidificante: acido

citrico; colorante: beta-carotene; farina maltata di riso; zucchero come lucidante;

aroma: vanillina. Cannoli siciliani: Farina di FRUMENTO tipo “00”; strutto;

zucchero; margarina (oli e grassi vegetali (palma e girasole); acqua; correttore di

acidità: E330; aromi); sale; vino; aromi. Sfoglia apolline: Farina di FRUMENTO;

zucchero; acqua; oli e grassi vegetali raffinati (palma, girasole, SOIA); UOVA; sale;

aromi. Crema nocciola e cacao: Zucchero; oli (colza, girasole, mais e SOIA in

proporzione variabile) e grassi (palma) vegetali non idrogenati; cacao magro in

polvere 7%; siero di LATTE in polvere; LATTOSIO; NOCCIOLE 2%; LATTE

scremato in polvere; emulsionanti: lecitina di SOIA; aromi. Farciture: Zucchero; oli

(girasole) e grassi (palma, palmisti) vegetali non idrogenati; LATTE scremato in

polvere; siero di LATTE in polvere; emulsionante: lecitina di SOIA; aromi; aroma

limone *0,5% (aromi naturali, acidificanti: acido citrico, addensanti: E415,

emulsionanti: E473, conservante: E202, colorante: curcumina). Può contenere

tracce di: ARACHIDI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO e SESAMO. *Farciture gusto

limone

SAPORI VERI Srl

Z.I. Pianura Vomano

Notaresco (TE)

MERINGHE

COLORATE

Zucchero, amido di FRUMENTO, albume d'UOVO, colorante naturale E100, aromi.

Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.

DOLCIARIA GADESCHI SPA

Str.Provinciale 26

26010 CORTE DE' FRATI (CR)

MERINGHE

ARTIGIANALI

BIANCHE

Zucchero, amido di FRUMENTO, albume d'UOVO, aromi. Può contenere tracce di

FRUTTA A GUSCIO.

DOLCIARIA GADESCHI SPA

Str.Provinciale 26

26010 CORTE DE' FRATI (CR)


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CHIACCHIERE

PASSATE AL FORNO

Farina di grano tenero tipo 00, acqua, zucchero, burro, uova, polvere lievitante (

E450i difosfato disodico, E500ii carbonato acido di sodio, amido ), sale, latte in

polvere, aromi. Fritte in olio di arachidi. Allergeni: GLUTINE, UOVA e prodotti a

base di UOVA, LATTE e derivati, olio di ARACHIDE e derivati.

Pasticceria

MASSERA GINO Srl


CHIACCHIERE

TRADIZIONALI

Farina di grano tenero tipo "00", olio di arachidi vegetale, zucchero semolato,

margarina vegetale, uova fresche pastorizzate, latte in polvere, sale, agente

lievitante (pirofosfato acido di sodio, bicarbonato di sodio, amido), aroma limone.

Allergeni: cereali contenenti glutine ( GRANO ), LATTE e prodotti a base di

LATTE, prodotti a base di SOIA.

Pasticceria

MASSERA GINO Srl




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CONIGLIETTO

SFOGLIA

Sfoglia: farina di GRANO tenero, oli (SOIA, girasole, colza e mais in proporzione variabile), e grassi

vegetali parzialmente idrogenati (palma), acqua, sale, emulsionanti: mono-e di gliceridi degli acidi grassi,

lecitina di SOIA, correttore di acidità: E330, conservante: E202, colorante: betacarotene, aromi.

Farcitura nocciola e cacao (40%): zucchero, oli (colza, girasole, mais e SOIA in proporzione variabile), e

grassi (palma) vegetali non idrogenati, cacao magro in polvere 7%, siero di LATTE in polvere, LATTOSIO,

NOCCIOLE 2%, LATTE scremato in polvere, emulsionanti: lecitina di SOIA, aromi. Decorazione (3%):

zucchero. Può contenere tracce di UOVA, SESAMO, ALTRA FRUTTA A GUSCIO E ARACHIDI.

SAPORI VERI Srl

Z.I. Pianura Vomano

Notaresco (TE)

UOVA DI CIALDA

ZUCCHERATE

Ingredienti cialda (parte interna): FARINA DI GRANO TENERO "0" (GLUTINE), amido di mais, olio di

ARACHIDE, sale, emulsionante: lecitina di SOIA. Correttore di acidità: bicarbonato di sodio, aromi.

Sorpresa: destrosio, zucchero, sciroppo di glucosio, aromi. Colorato con E120-E131-E133 essenze naturali.

Ingredienti zuccheratura (parte esterna): zucchero, addensante: maltodestrina, aromi, colorato con: E120-

E131-E133, essenze naturali.

ITALCONFETTI SNC VIA

ISONZO 8/A - 47842

S.GIOVANNI IN M/NO - RN

COLOMBINA

ALBICOCCA

Ingredienti frolla: farina di frumento, oli e grassi vegetali, zucchero a velo, amido di frumento/mais, uova

pastorizzate, acqua, panna, burro, sale, aromi naturali, emulsionanti: E471, conservante: sorbato di

potassio, correttore di acidità: acido citrico, colorante: caroteni misti, aromi. Farcitura albicocca (23%):

sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, purea di albicocche 8% (1,8% sul prodotto finito), gelificante

(pectina), amido modificato, addensante: carrageninca, acidificante: acido citrico, sale di fusione: sodio

citrato, conservante: E202, aroma, colorante: E160b. decorazione: zucchero a velo, amido di mais. Contiene

anidride solforosa. Può conteneretracce di: ARACHIDI, SOIA e FRUTTA A GUSCIO.

SAPORI VERI Srl

Z.I. Pianura Vomano

Notaresco (TE)

CONIGLIO

CIOCCOLATO

Ingredienti frolla: farina di GRANO tenero, olio e grassi vegetali, zucchero a velo, cacao in polvere (5% sul

prodotto finito), amido di FRUMENTO/MAIS, UOVA pastorizzate, acqua, panna, burro, sale, aromi

naturali,emulsionanti: E471, conservante: E202, correttore di acidità: acido citrico, colorante: caroteni

misti, aromi. Farcitura crema LATTE (25%): zucchero, olio e grassi vegetali, LATTE scremato in polvere,

siero di LATTE in polvere, emulsionanti: lecitina di SOIA, aromi. Può contenere tracce di: ARACHIDI e

FRUTTA A GUSCIO.

SAPORI VERI Srl

Z.I. Pianura Vomano

Notaresco (TE)

Trento, 04 marzo 2015


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LARDO DI

COLONNATA IGP

Lardo suino, sale naturale marino, pepe nero, aglio, rosmarino fresco,

miscela di spezie ed erbe aromatiche.COLONNATA (MS)

SALAME ALLE ERBE

CASAPONSA

Carne e lardo di suino, sale, proteine del LATTE, proteine di SOIA,

LATTE in polvere, LATTOSIO , destrina, destrosio, spezie,

acidificante: E575, stabilizzante E451, antiossidante: E301,

esaltatore di sapidità E621, aroma di fumo, colorante E120,

conservante E252. Rivestimento esterno di erbe fini = > 1,2%,

prezzemolo, peperoni disidratati, pepe. Contiene E235.

SPAGNA

SPECK 1/2 SVCarne di coscia suino, sale, spezie, destrosio. Antiossidante: iso-

ascorbato di sodio. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

VIA CAPITELVECCHIO

BASSANO DEL GRAPPA

(VI)

PANCETTA

STECCATA

Pancetta di suino, sale, destrosio, spezie, aromi. Antiossidante:

ascorbato di sodio. Conservanti: E252, E250.

VIA CAPITELVECCHIO

BASSANO DEL GRAPPA

(VI)

PROSCIUTTO CRUDO

STAGIONATOCarne di suino, sale. Conservante: potassio di nitrato.

BOLLO CEE

IT 913L CE

PREPARATO A BASE

DI POLLO AI

FUNGHI E PEPERONI

Pollo (77%), funghi (5%), peperoni (5%), acqua, sale, spezie, estratti

di spezie, estratti di erbe, dado, destrosio, regolatore di acidità:

E325, stabilizzante: E331, addensante: E407, antiossidante: E301,

conservante: E250. Allergeni: Possibili tracce di: GLUTINE e

derivati, UOVA e derivati, LATTE e derivati (incluso il

LATTOSIO), SENAPE e derivati.

BOLLO CEE

B199


BRUNELLO DOMENICO SpaVIA CAPITELVECCHIO, 92 - 36061 BASSANO DEL GRAPPA - VI

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PROSCIUTTO DI

PARMA Coscia di suino, sale Via Sala Baganza n. 2 - PARMA


CAPANNA ALBERTO SRLVia Sala Baganza n.2 - Collecchio (PR=

Pagina 33 di 220



VEZZENA

SAPORITOLATTE vaccino, sale, caglio. Crosta non edibile.

BOLLO CE

IT 42 16 CE

ASIAGO DOP

ENEGO

LATTE vaccino, sale, caglio, conservante sulla crosta

E235. Crosta non edibile.

BOLLO CE

IT 05 70 CE

ASIAGO DOP

VECCHIO

LATTE vaccino, sale, caglio, conservante: lisozima

(E1102 proteina naturale estratta dall'UOVO),

trattamento in superficie con olio di lino. Crosta non

edibile.

BOLLO CE

IT 42 16 CE

FORMAGGIO FIOR

VALSUGANA

LATTE vaccino, sale, caglio, sulla crosta conservante


BOLLO CE

IT 42 16 CE

FORMAGGIO

LAGORAI



BOLLO CE

IT 42 16 CE

ASIAGO DOP

FRESCO


E235 + colorante E172. Crosta non edibile.

BOLLO CE

IT 42 16 CE


CASEARIA MONTI

TRENTINI SpAZona Industriale - Grigno Valsugana (TN

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RICOTTA MISTO

PECORA

Siero di LATTE vaccino

pastorizzato, PANNA ovina 8%, sale,

correttore di acidità: acido lattico.

VIA SIVIERI 22

37030 VESTANANOVA

VERONA


CASEIFICIO ELDA SrlVia Sivieri 1 - 37030 Vestananova (VR)

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VIA DEI MAURINI BASSI N.2 38028 REVO' TRENTO


FORMAGGIO

NOSTRANOLATTE vaccino, sale, caglio, fermenti LATTICI. BOLLO CE: CE IT 42 45

FORMAGGIO FONTAL LATTE vaccino, sale, caglio, fermenti LATTICI. BOLLO CE: CE IT 42 45

FORMAGGIO MONTE

OZOLOLATTE vaccino, sale, caglio, fermenti LATTICI. BOLLO CE: CE IT 42 45

FORMAGGIO TOSELA LATTE vaccino, sale, caglio, fermenti LATTICI. BOLLO CE: CE IT 42 45


CASEIFICIO MONTE OZOLO

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FORMAGGIO

MONTAGNA

SEXTNER BERGKÄSE

LATTE fresco, fermenti di LATTE,

sale, caglio.

Sesto Pusteria (BZ)

BOLLO CEE I 41 8 CE

FORMAGGIO DEL

CONTADINO

SEXTNER BAUERNKÄSE

LATTE fresco, fermenti di LATTE,

sale, caglio, lisozima da UOVA.

Sesto Pusteria (BZ)

BOLLO CEE I 41 8 CE

FORMAGGIO GRAUER

SEXTNER GRAUKÄSE

LATTE scremato, fermenti di

LATTE, sale, caglio, pepe.

Sesto Pusteria (BZ)

BOLLO CEE I 41 8 CE


CASEIF. SOCIALE SESTO Via Bersaglio 6 - 39030 Sesto Pusteria (BZ)



FORMAGGIO CUOR

DI FASSALATTE crudo, caglio di vitello, lattoinnesto, sale. BOLLO CEE CE IT H7083

Trento, 03 febbraio 2015

CASEIFICIO VAL DI FASSASTRADA DOLIMITES N. 233 - 38036 POZZA DI FASSA (TN)

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BURRATA IN FOGLIA LATTE, PANNA, sale, caglio e fermenti LATTICI.BOLLO CEE

IT 14 009 CE

SCAMORZA

AFFUMICATA

LATTE vaccino, sale, caglio e fermenti LATTICI. Trattata esternamente con E235,

E202. Affumicata al naturale con legno di faggio.

BOLLO CEE

IT 14 009 CE

SCAMORZA BIANCALATTE vaccino, sale, caglio, fermenti LATTICI. Trattata esternamente con E235 e

E202.

BOLLO CEE

IT 14 009 CE

CACIOCAVALLO

SILANO DOPLATTE di vacca crudo, caglio, sale.

BOLLO CEE

IT 14 009 CE


CENTRALE DEL LATTE DEL MOLISE Srl

Contrada Macere sn - 86019 VINCHIATURO (CB)

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CENTRO LATTE

BRESSANONEVIA BRENNERO,2 - 39040 VARNA - BOLZANO

MOZZARELLA

FIAMMIFEROLATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti LATTICI. BOLLO CEE IT 41 5 CE

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FORMAGGIO

BASTARDO DI

VACCA BURLINA

LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima E1105 (proteina naturale estratta

all'UOVO).

BOLLO CEE

IT N9U62 CE


CENTRO VENETO FORMAGGIVIA LERINA 7/a - 31034 CAVASO DEL TOMBA (TV)

Pagina 41 di 220



FONTINA AOSTA

DOP ORIGINALELATTE, sale, caglio.

SAINT CHRISTOPHE

AOSTA


COOPERATIVA PRODUTTORI

LATTE E FONTINACOOP ARL- Loc. Croix Noire 10 - 11020 Saint Christophe (Aosta)

Pagina 42 di 220



COTTO

EQUINO AL

PEPE

Carne di equino 90%, sale, pepe 2%, destrosio,

maltodestrine, aromi, glutammato di sodio,

fibra alimentare, amido di patata, gelificante

E407, antiossidante E301, conservante E250,

stabilizzanti E450, E451. Correttore di

acidità E262, citrato di sodio.

VIA MUGGIA 8

VIGONZA (PD)


COPPIELLO GIOVANNI SncVIA S.G. BARBARIGO 26 - 35010 VIGONZA (PD)

Pagina 43 di 220



OLIVE VERDI

DENOCCIOLATE OCN

AGLIO

Olive verdi denocciolate, olio di girasole, aglio a fette, sale,

spezie, correttori di acidità: acido lattico e acido citrico,

antiossidante: acido L-ascorbico.

RALO' SRL

Via F.Bruni n.8 Z.I. Taccoli

62027 S.Severino Marche


COSE BUONE SRLVia Natta n.23 - Settimo di Pescantina 37026 ( RO )

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Loc.Lagarine 10 - 38050 Scurelle (TN)


CRUCOLO

FORMAGGIO

LATTE vaccino, sale, caglio, fermentiLATTICI selezionati da ceppi di

origine naturale ed autoctoni.

BOLLO CEE IT 05/210 CE -

IT 42/041 CE

FORMAGGIO

CRUCOLO AL VINO

LATTE vaccino di origine italiana, sale, caglio (fermenti LATTICI

selezionati da ceppi di origine naturale ed autoctoni. Trattato in crosta

con vino rosso.

BOLLO CEE IT 05/210 CE -

IT 42/041 CE


CRUCOLO S.r.l.

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Loc. lagarine n.9 - 38050 Scurelle ( TN )


SPECK TRENTINO

CRUCOLO

Carne di suino, sale, destrosio, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio,

conservanti: nitrito di sodio - nitrato di potassio.

LOC. BROLETTI 12

CASTELNUOVO VALS.

IT 3034/S CE

SALAME CRUCOLOCarne di suino nazionale, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, antiossidante:

ascorbato di sodio, conservanti: nitrito di sodio - nitrato di potassio.

LOC. BROLETTI 12

CASTELNUOVO VALS.

IT 3034/S CE

LUCANICA

TRENTINA

CRUCOLO

Carne di suino nazionale, sale, destrosio, spezie, aglio, antiossidante: ascorbato di

sodio, conservanti: nitrito di sodio - nitrato di potassio.

LOC. BROLETTI 12

CASTELNUOVO VALS.

IT 3034/S CE

LUCANICA

PAESANA CRUCOLO

Carne di suino nazionale, sale, spezie, destrosio, antiossidante: ascorbato di sodio,


LOC. BROLETTI 12

CASTELNUOVO VALS.

IT 3034/S CE

COTECHINO

FRESCO CRUCOLO

Carne di suino nazionale, cotenna, sale, destrosio, spezie, aromi naturali,

antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrito di sodio - nitrato di potassio.

LOC. BROLETTI 12

CASTELNUOVO VALS.

IT 3034/S CE

SALAME

UNGHERESE

CRUCOLO

Carne di suino, sale, destrosio, zucchero, spezie, aromi naturali, antiossidante:

ascorbato di sodio, conservanti: nitrito di sodio - nitrato di potassio.

LOC. BROLETTI 12

CASTELNUOVO VALS.

IT 3034/S CE

CARNE SALADA

CRUCOLO

Carne di bovino, sale, spezie, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio,

conservanti: nitrato di potassio - nitrito di sodio,

LOC. BROLETTI 12

CASTELNUOVO VALS.

IT 3034/S CE

SALAME

NOSTRANO

CRUCOLO

Carne di suino nazionale, sale, destrosio, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio,


LOC. BROLETTI 12

CASTELNUOVO VALS.

IT 3034/S CE


CRUCOLO SRL

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DONUTS CIOCCOLATO

SUNFRY

INGREDIENTI: farina di FRUMENTO (farina di FRUMENTO; carbonato di calcio; solfato di calcio;

ferro, nicotinamide; tiamina); zucchero; acqua; fiocchi di cioccolato al LATTE (9%) (zucchero; burro

di cacao; LATTE intero in polvere; cacao in massa; aroma); oli vegetali: girasole, colza; grassi

vegetali: palma; cocco, lievito; emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi (E 471), esteri

dell'1.2 propandiolo degli acidi grassi (E 477), stearoil-2-lattilato di sodio (E 481), lecitine (SOIA)

(E 322); amido; destrosio; cacao magro in polvere (1%); UOVA in polvere; agenti lievitanti: carbonati

di sodio (E 500), difosfati (E 450); sale; LATTE scremato in polvere; farina di mais; farina di SOIA

grassa; enzimi; aroma (contiene LATTE); coloranti: estratto di paprica (E 160c), annatto (E 160b);

agenti di trattamento della farina: acido ascorbico (E 300), l-cisteina (E 920).

CSM Uk

BROWNIES

CIOCCOLATO/NOCI

INGREDIENTI: cioccolato 27% (cacao in massa 50%; zucchero; emulsionanti: lecitine (SOIA) (E

322); vanillina); zucchero; UOVA intere; farina di FRUMENTO; BURRO concentrato; olio vegetale:

colza; NOCI PECAN 5%; emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi (E 471).

CSM Francia


CSM ITALIA SRLViale Santa Maria della Croce nr.12-26013 Crema (Cremona)

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PRODOTTO INGREDIENTILUOGO DI

PRODUZIONE

INSALATA

RUSSA

Ortaggi in proporzione variabile (contengono SOLFITI) (patate, carote, piselli, cetrioli),

olio di semi di girasole, acqua, UOVO, aceto di vino, sale, zucchero, succo di limone,

SENAPE (acqua, semi di SENAPE, aceto di acquavite, sale, spezie, aromi naturali),

stabilizzanti: E412, E415, acidificante: acido citrico, conservante: sorbato di potassio.

Prodotto in uno stabilimento che utilizza: CEREALI contenenti GLUTINE, CROSTACEI,

UOVA, PESCE, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI

DI SESAMO, MOLLUSCHI.

VIA TONIOLO, 3

MAERNE DI

MARTELLAGO - VE

PEPERONATA

Peperoni 50%, melanzane 25%, pomodoro, cipolla, olio di semi di girasole, sale, prezzemolo,

aglio, pepe. Prodotto in uno stabilimento che utilizza: CEREALI contenenti GLUTINE,

CROSTACEI, UOVA, PESCE, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO,

SENAPE, SEMI DI SESAMO, MOLLUSCHI.

VIA TONIOLO, 3

MAERNE DI

MARTELLAGO - VE

BACCALA' ALLA

VICENTINA

STOCCAFISSO reidratato 46%, LATTE, olio di semi di girasole, cipolla, farina di

FRUMENTO, sale, olio extravergine di oliva (origine Italia), grana padano DOP (LATTE,

sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO). ACCIUGHE, capperi, prezzemolo, aglio, pepe.

Attenzione: il prodotto, in quanto lavorato con metodi artigianali, potrebbe contenere

lische! Prodotto in uno stabilimento che utilizza: CEREALI contenenti GLUTINE,

CROSTACEI, UOVA, PESCE, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO,

SENAPE, SEMI DI SESAMO, MOLLUSCHI.

VIA TONIOLO, 3

MAERNE DI

MARTELLAGO - VE

CANNELLONI

RIP.

RICOTTA/SPIN

ACI

Besciamella (LATTE, farina di FRUMENTO, olio di semi di girasole, BURRO, sale, noce

moscata), ripieno [ricotta 21% sul totale (siero di LATTE, sale, correttore di acidità:

E330), spinaci 5% sul totale, grana padano DOP (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima

da UOVO), PANNA (stabilizzante E407), brodo vegetale (sale, fecola di patate, estratto di

lievito, maltodestrine di patate, ortaggi in proporzione variabile (cipolla, carota, SEDANO,

prezzemolo), olio di semi di girasole, spezie, aromi naturali, pepe], pasta all'UOVO (semola

di GRANO duro, acqua, UOVO, sale), spinaci 1%, grana padano DOP. Prodotto in uno

stabilimento che utilizza: CEREALI contenenti GLUTINE, CROSTACEI, UOVA, PESCE,

ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO,

MOLLUSCHI.

VIA TONIOLO, 3

MAERNE DI

MARTELLAGO - VE

MELANZANE

ALLA

PARMIGIANA

Melanzane min. 64%, polpa di pomodoro, olio di semi di girasole, mozzarella (LATTE, sale,

caglio, correttore di acidità: acido citrico), farina di FRUMENTO, cipolla, sale, grana

padano DOP (LATTE, sale, caglio , conservante: lisozima da UOVO), pangrattato (farina di

GRANO tenero tipo "00", acqua, sale, lievito), basilico, BURRO, pepe. Prodotto in uno



MOLLUSCHI.

VIA TONIOLO,3

MAERNE DI

MARTELLAGO - VE

PEPERONI

RIPIENI

Peperone, carne di bovino, cipolla, carne di suino, carota, LATTE, SEDANO, olio di semi di

girasole, grana padano DOP (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO, sale,

farina di FRUMENTO, prezzemolo, amido modificato di mais, BURRO, aglio, estratto di

lievito, rosmarino, pepe, noce moscata, salvia. Prodotto in uno stabilimento che utilizza:

CEREALI contenenti GLUTINE, CROSTACEI, UOVA, PESCE, ARACHIDI, SOIA, LATTE,

FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, MOLLUSCHI.

VIA TONIOLO, 3

MAERNE DI

MARTELLAGO - VE

CUCINA NOSTRANA SrlVia Toniolo, 3 - Maerne di Martellago - Ve

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PRODUZIONE

CUCINA NOSTRANA SrlVia Toniolo, 3 - Maerne di Martellago - Ve

POLENTA

GIALLA

NOSTRANA

Acqua, farina di mais, sale. Prodotto in uno stabilimento che utilizza: CEREALI contenenti

GLUTINE, CROSTACEI, UOVA, PESCE, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO,

SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, MOLLUSCHI.

VIA TONIOLO,3

MAERNE DI

MARTELLAGO - VE

SPIEDINI

DI

MARE AL

GRATIN

Preparazione a base di surimi [surimi 49% (PESCE 93%, zucchero, stabilizzante: E451),

acqua, amido modificato di tapioca, zucchero, olio di palma, sale, aroma, estratto di lievito,

colorante: estratto di paprika, addensante: E425], panatura (farina di FRUMENTO, sale,

lievito di birra, paprika, colorante: estratto di paprika), olio di semi di girasole,

MANDORLE, grana padano dop (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO),

prezzemolo, olio extra vergine di oliva (origine Italia), sale, aglio. Prodotto in uno



MOLLUSCHI.

VIA TONIOLO, 3

MAERNE DI

MARTELLAGO - VE

CROCCHETTE

DI PATATE

Crocchette di patate [patate 85%, panatura (farina di FRUMENTO, acqua, sale, lievito,

colorante E160b, patate disidratate, sale, farina di FRUMENTO, stabilizzante E464, pepe,

olio di semi di girasole, spezie, aromi, olio di semi di girasole. Prodotto in uno stabilimento

che utilizza: CEREALI contenenti GLUTINE, CROSTACEI, UOVA, PESCE, ARACHIDI,

SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO,

MOLLUSCHI.

VIA TONIOLO,3

MAERNE DI

MARTELLAGO - VE

PATATE AL

FORNO

Patate (contengono SOLFITI), olio di semi di girasole, sale, rosmarino, aglio, salvia.

Prodotto in uno stabilimento che utilizza: CEREALI contenenti GLUTINE, CROSTACEI,

UOVA, PESCE, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, SENAPE, SEMI

DI SESAMO, MOLLUSCHI.

VIA TONIOLO, 3

MAERNE DI

MARTELLAGO - VE

INSALATA DI

PASTA

Pasta bollita 53%(acqua, pasta di semola di GRANO duro, sale), ortaggi in proporzione

variabile (carote, peperoni, carciofi, fagioli rossi), olio di semi di girasole, cotto a cubetti

(carne di suino 85%, acqua, sale, destrosio, aromi, stabilizzante: E407, antiossidante: E301,

conservante: E250), olive verdi, olive nere (stabilizzante del colore: gluconato ferroso),

capperi, aceto di vino, conservante: sorbato di potassio, acidificanti: acido citrico - acido

lattico, zucchero, antiossidante: acido ascorbico. Prodotto in uno stabilimento che utilizza:

CEREALI CONTENENTI GLUTINE, CROSTACEI, UOVA, PESCE, ARACHIDI, SOIA,

FRUTTA A GUSCIO, LATTE, SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, MOLLUSCHI.

VIA TONIOLO, 3

MAERNE DI

MARTELLAGO - VE


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BRESAOLA DELLA

VALTELLINA IGP

Carne di bovino, sale, destrosio, aromi

naturali, conservanti: nitrito di sodio,

nitrato di potassio.

Via dell'Industria, 2

23010 Buglio in Monte

Sondrio


DEL ZOPPO BRESAOLE SRLVia dell'industria,2 - 23010 Buglio in Monte (SO)

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PROSCIUTTO COTTO

BRACE

Coscia suino, sale, destrosio, fruttosio, aromi, esaltatore di sapidità:

E621, antiossidante: E301, conservante: E250.

SALUMIFICIO di

PERCOTO (UD)

PROSCIUTTO COTTO

PRAGA

Coscia suino 85%, acqua, fecola, sale, destrosio, aromi, stablizzanti:

E407, E450, E451, antiossidante: E301, conservante: E250. Affumicato

con fumo naturale da legno di faggio.

SALUMIFICIO di

PERCOTO (UD)

PANCETTA

ARROSTA/STUFATA

Pancetta suina, fecola, sale, destrosio, fruttosio, aromi, stabilizzanti:

E450, E451, E407, antiossidanti: E331, E301, conservante: E250.

SALUMIFICIO di

PERCOTO (UD)



DENTESANO S.p.A.Via Aquileia, 89 - Percoto - Udine -

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INSALATA

ESOTICA

Surimi 44% [pasta di PESCE (NIMIPTERO,acqua, albume

d'UOVO, amido di GRANO, di tapioca, olio di palma raffinato,

sale alimentare, estratto ed aroma di GRANCHIO, vino di riso,

zucchero, stabilizzante: E420, coloranti: E160c - E170)],

salamoia (aceto di vino, acqua, acidificanti: E330, E575;

conservante: E211, sale alimentare) o olio di semi di girasole,

ortaggi in proporzione variabile 16% (peperoni, cetrioli),

SOLFITI. Può contenere tracce di SEDANO.

PORTO VIRO (RO)

IT 1153 CE

FILETTI DI

ALICI

BIANCHI

CONDITI

Filetti di ALICI 58%, salamoia [aceto di vino (contiene SOLFITI),

acqua, sale], o olio di semi di girasole, acidificante: E330, SOLFITI e

PESCE.

PORTO VIRO (RO)

IT 1153 CE



DINON Group SpaVia del Gelso, 100 - 45014 Porto Viro (Rovigo)

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FORMAGGIO RACLETTELATTE vaccino, sale, fermenti LATTICI, caglio,

conservante di superficie: natamicina E235.

BOLLO CEE

FR 22.136.002 CE



ENTREMONT ITALIA SrlVia Strada 6 - 20089 VIALE GRAN SAN BERNARDO (MI)

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ARROSTO DI MAIALE

Arrosto di suino 67%*, carne di suino 72%, acqua, amido di mais (contiene SOLFITI), sale fino iodurato, destrosio,

addensanti: E451, E452, aromi naturali (contiene GLUTINE e SOLFITI). Salsa 33%: olio di semi di girasole, acqua, fondo

bruno disidratato [maltodestrine di patate, farina di FRUMENTO, olio di palma parzialmente idrogenato, sale, estratto di

carne, aromi (contiene SOIA), colorante: caramello, estratto di lievito, verdure disidratate (cipolla, carota, aglio,

pomodoro, prezzemolo), addensante: gomma xantano, spezie, correttore di acidità, acido lattico, miscela addensante

(amido modificato, LATTOSIO, farina di FRUMENTO, sale, olio di palma (contiene LATTE), burro in polvere (burro -

contiene LATTE, maltodestrine, proteine del LATTE], aromi, rosmarino disidratato, aglio (contiene SOLFITI), miscela

aomatizzante (maltodestrine di mais, sale, zucchero caramellizzato, zucchero, aromi, amido di FRUMENTO, addensanti:

E466, E412, estratto di spezie,colorante: E160c, contiene GLUTINE e SOLFITI). * sul prodotto finito.

EUROCHEF ITALIA S.R.L. VIA

DELLA TECNICA, 40 - 37066

SOMMACAMPAGNA (VR)

BRASATO ALLE

VERDURE

Salsa 60%*: ortaggi in proporzione variabile 45% (carota, cipolla, SEDANO), vino rosso 24% (contiene SOLFITI), olio

extravergine di oliva, acqua, doppio concentrato di pomodoro 2%, sale fino iodurato, aromi naturali (contiene GLUTINE e

SOLFITI), fibra vegetale, aromi (contiene ORZO, SEDANO), destrosio. Carne di bovino cotta 40%*: carne di bovino 70%,

acqua, amido di mais (contiene SOLFITI), sale fino iodurato, addensati: E451, E452, rosmarino disidratato, aglio (contiene

SOLFITI), aromi naturali (contiene GLUTINE e SOLFITI). * sul prodotto finito



SOMMACAMPAGNA (VR)

LASAGNE ALLA CARNE

Ragù di carne 43%*: carne di bovino e suino 37%, semiconcentrato di pomodoro, ortaggi in proporzione variabile (cipolla,

carota, SEDANO), acqua, doppio concentrato di pomodoro, olio di semi di girasole, vino rosso (contiene SOLFITI), burro

(contiene LATTE), sale fino iodurato, fibra vegetale, aromi, aromi naturali (contiene GLUTINE e SOLFITI),zucchero, aglio

(contiene SOLFITI), rosmarino, timo, maggiorana. Besciamella 40%*: LATTE 81%, burro (contiene LATTE), farina di

FRUMENTO, olio di semi di girasole, sale fino iodurato, zucchero, noce moscata, pasta fresca all'UOVO 17%*: semola di

GRANO duro, UOVA pastorizzate 24%, acqua, sale fino iodurato. * sul prodotto finito



SOMMACAMPAGNA (VR)

SCALOPPINE AGLI

ASPARAGI

Scaloppine di suino 47%*: carne di suino 78%, acqua, olio di semi di girasole, farina di FRUMENTO, amido di mais(contiene

SOLFITI), sale fino iodurato, miscela aromatizzante (maltodestrine di mais, sale zucchero caramellizzato, zucchero,

aromi, amido di FRUMENTO, stabilizzanti: E466, E412, estratto di spezie, colorante: E160c, contiene GLUTINE e

SOLFITI), aromi naturali (contiene GLUTINE e SOLFITI). Salsa 35%*: acqua,panna (contiene LATTE), olio di semi di

girasole, aromi (contiene LATTOSIO), asparagi 4%, fibra vegetale, sale fino iodurato, porri, aromi naturali (contiene

GLUTINE e SOLFITI), destrosio, burro (contiene LATTE), aglio (contiene SOLFITI). Asparagi lessati 18%*. * sul

prodotto finito.



SOMMACAMPAGNA (VR)

SCALOPPINE AI

FUNGHI

Scaloppine di suino 47%*: carne di suino 78%, acqua, olio di semi di girasole, farina di FRUMENTO, amido di mais(contiene

SOLFITI), sale fino iodurato, miscela aromatizzante (maltodestrine di mais, sale zucchero caramellizzato, zucchero,

aromi, amido di FRUMENTO, stabilizzanti: E466, E412, estratto di spezie, colorante: E160c, contiene GLUTINE e

SOLFITI), aromi naturali (contiene GLUTINE e SOLFITI), salsa 30%*: acqua, olio di semi di girasole, aroma (contiene

LATTOSIO), miscela addensante [amido modificato, LATTOSIO, farina di FRUMENTO, sale, olio di palma (contiene

LATTE), burro in polvere (burro - contiene LATTE, maltodestrine, proteine del LATTE), aromi], salsa ai funghi 0,6% [siero

e panna in polvere (contiene LATTE), aromi (contiene UOVA), estratto di vino bianco, amido, ortaggi (cipolla, pomodoro e

barbabietola), sale, spezie, olio di palma (contiene LATTE), saccarosio, grasso di pollo, addensanti: E415, E407; coloranti:

E150c], sale fino iodurato; funghi trifolati 23%*: funghi prataioli coltivati (Agaricus bisporus) 80%, olio di semi di

girasole, sale, prezzemolo, cipolla, aglio, aromi, pepe, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300. * sul prodotto

finito



SOMMACAMPAGNA (VR)

INVOLTINI DI POLLO

Involtini 77%*: carne di pollo 84%, pancetta stufata [pancetta suino 90%, acqua, sale, amido di patata, proteine del

LATTE, aromi, aromi naturali, aromatizzanti di affumicatura, gelificante: E407, correttore di acidità E331, antiossidante

E316, stabilizzanti E450, E451: conservante: E250], formaggio (LATTE, sale, fermenti LATTICI, caglio, colorante:

betacarotene). Salsa 23%*: acqua, olio di semi di girasole, fondo bruno disidratato [maltodestrine di patate, farina di

FRUMENTO, olio di palma parzialmente idrogenato, sale, estratto di carne, aromi (contiene SOIA), colorante: caramello.

Estratto di lievito, verdure disidratate (cipolla, carote, aglio, pomodoro, prezzemolo), addensante: gomma xantano, spezie,

correttore di acidità: acido lattico], miscela addensante [amido modificato, LATTOSIO, farina di FRUMENTO, sale, olio

di palma (contiene LATTE), burro in polvere (burro - contiene LATTE: maltodestrine, proteine del LATTE), aromi], farina

di FRUMENTO, salvia, miscela aromatizzante (maltodestrine, sale, zucchero caramellizzato, zucchero, aromi, amido di

FRUMENTO, addensanti: E466, E412, estratto di spezie, colorante: E160c, contiene GLUTINE e SOLFITI), aglio

(contiene SOLFITI). * sul prodotto finito



SOMMACAMPAGNA (VR)

INSALATA DI FARRO

FARRO precotto 36%, olive verdi in salamoia (olive verdi), acqua, sale, correttore di acidità: acido lattico, acido

ascorbico), pomodori, olio di semi di girasole, peperoni sott'aceto (peperoni, aceto di vino, sale, correttore di acidità: acido

citrico; antiossidante: ANIDRIDE SOLFOROSA), tofu [(SOIA, acqua, nigari (cloruro di magnesio)], mais precotto (mais,

acqua, zucchero, sale), sale fino iodurato.



SOMMACAMPAGNA (VR)

PETTO DI POLLO

GRIGLIATO

Petto di pollo grigliato 73%*: carne di pollo 84%, acqua, amido di mais (contiene SOLFITI), miscela aromatizzante

(maltodestrine di mais, sale, zucchero caramellizzato, zucchero, aromi, amido di FRUMENTO, addensanti: E466, E412,

estratto di spezie, colorante: E160c, contiene GLUTINE e SOLFITI), destrosio, aromi naturali (contiene GLUTINE e

SOLFITI), addensanti: E451, E452; salsa olio e limone 27%*: olio di semi di girasole 78%, succo di limone 19%, rosmarino

disidratato, correttori di acidità: E330, E575; aglio (contiene SOLFITI), sale fino iodurato. * sul prodotto finito.



SOMMACAMPAGNA (VR)

POLPETTE SAPORITE

DI CARNE

Carne di pollo e tacchino 54%, ricotta [siero di LATTE, LATTE, panna (contiene LATTE), sale, correttore di acidità: acido

citrico], formaggio (LATTE, sale, fermenti lattici, caglio), prosciutto cotto (carne di suino, sale, aromi, saccarosio,

destrosio, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), acqua, LATTE, UOVA pastorizzate,

pangrattato (farina di FRUMENTO tipo "0", lievito di birra, sale), fibra vegetale, formaggio grattugiato (LATTE, sale,

caglio, conservante: lisozima-proteina dell'UOVO), olio di semi di girasole, prezzemolo, fiocchi di patate (patate, aromi,

emulsionanti: E471, stabilizzante: E450i, antiossidante: E223 - contiene SOLFITI; E304), aromi naturali (contiene

GLUTINE e SOLFITI), sale fino iodurato, rosmarino disidratato, aglio (contiene SOLFITI).



SOMMACAMPAGNA (VR)

EUROCHEF ITALIA S.r.l.Via della Tecnica 40 - 37066 SOMMACAMPAGNA (VR)

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EUROCHEF ITALIA S.r.l.Via della Tecnica 40 - 37066 SOMMACAMPAGNA (VR)

MERLUZZO IMPANATO

Filetto di merluzzo atlantico (Merluccius hubbsi - pescato zona FAO 41 - Oceano Atlantico Sud Occidentale) (PESCE)

67%, semilavorato per panatura 16% (farina di FRUMENTO tipo "0", lievito di birra, sale, curcuma, paprika), acqua,

preparato per pastella (farina di mais, farina di GRANO tenero tipo "00", amido di mais, sale, addensanti: metil-cellulosa,

gomma di xantano, agenti lievitanti: difosfato disodico E450 (i), carbonato di sodio E500 (ii), sale fino iodurato. Fritta in

olio di semi di girasole.



SOMMACAMPAGNA (VR)

COTOLETTA DI PETTO

DI POLLO

Petto di pollo preparato 57%: carne di pollo 84%, acqua, amido di mais (contiene SOLFITI), miscela aromatizzante

(maltodestrine di mais, sale, zucchero caramellizzato, zucchero, aromi, amido di FRUMENTO, addensanti: E466, E412,

estratto di spezie, colorante E160c. Contiene GLUTINE e SOLFITI, destrosio, addensanti E451, E452, aromi naturali

(contiene GLUTINE e SOLFITI). Panatura 43%: pangrattato 53% (farina di GRANO tenero tipo "0", lievito di birra, sale),

UOVA pastorizzate, farina di FRUMENTO, LATTE, mix formaggio grattuggiato (LATTE, sale, caglio, conservante:

lisozima proteina dell'UOVO), acqua, tuorlo d'UOVO, sale fino iodurato. * fritto in olio di semi di girasole.



SOMMACAMPAGNA (VR)

TACCHINELLA

RIPIENA CON PRUGNE

E CASTAGNE

Arrosto di tacchino ripieno 65%*: ripieno 55% [carne di vitello e tacchino 51%, UOVA pastorizzate, castagne reidratate

8% (castagne essicate, acqua), prugne essicate 8% (prugne essicate, conservante: E221 (SOLFITI), prosciutto cotto 7%

(carne suina, sale, saccarosio, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio, aromi), formaggio

grattuggiato (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima - proteina dell'UOVO), PISTACCHI tostati 3%, fiocchi di patate

(patate, aromi, emulsionanti: E471, stabilizzante: E450i, antiossidante: E223 - contiene SOLFITI, E304), insaporitore

vegetale (sale, cipolla, peperone, prezzemolo, rosmarino), gelatina animale in polvere], carne di tacchino 45%. Salsa 35%*:

olio di semi di girasole, acqua, fondo bruno disidratato [maltodestrine di patate, farina di FRUMENTO, grasso vegetale

idrogenato, sale, estratto di carne, aromi (contiene SOIA), colorante: caramello, estratto di lievito, verdure disidratate

(cipolla, carota, aglio, pomodoro, prezzemolo), addensante: gomma xantano, spezie, correttore di acidità: acido lattico],

miscela addensante [amido modificato, LATTOSIO, farina di FRUMENTO, sale, olio di palma (contiene LATTE), burro di

polvere (burro - contiene LATTE), maltodestrine, proteine del LATTE), aromi], rosmarino disidratato, aglio (contiene

SOLFITI), miscela aromatizzante (maltodestrine di mais, sale, zucchero caramellizzato, zucchero, aromi, amido di

FRUMENTO, stabilizzanti: E466, E412, estratto di spezie, colorante: E160c, contiene GLUTINE e SOLFITI). * sul

prodotto finito.



SOMMACAMPAGNA (VR)

SEPPIE CON PISELLI

Seppie indopacifiche (MOLLUSCHI) precotte 31% (seppie indopacifiche - Sepia Esculenta - pescato in zona FAO 71

Oceano Pacifico, acqua), semiconcentrato di pomodoro 17%, passata di pomodoro 17%, piselli 12%, cipolla 11%, olio di semi

di girasole, olio extravergine di oliva, sale fino iodurato, fumetto di PESCE disidrato [maltodestrine di patate, PESCE e

CROSTACEI disidratati 17% (merluzzo, gamberetti, pesce azzurro), sale, olio di girasole, aromi naturali, verdure

disidratate (cipolla, prezzemolo), spezie], prezzemolo 0,4%, vino bianco (contiene SOLFITI), fibra vegetale, basilico 0,2%,

aglio 0,1% (contiene SOLFITI), aromi naturali, origano, peperoncino.



SOMMACAMPAGNA (VR)

ARROSTO DI

TACCHINO

Arrosto di tacchino 67%*, carne di tacchino 73%, acqua, amido di mais (contiene SOLFITI), sale fino iodurato, destrosio,

, aromi naturali (contiene GLUTINE e SOLFITI), addensanti: E451, E452. Salsa 33%: olio di semi di girasole, acqua, fondo

bruno disidratato [maltodestrine di patate, farina di FRUMENTO, olio di palma parzialmente idrogenato, sale, estratto di

carne, aromi (contiene SOIA), colorante: caramello, estratto di lievito, verdure disidratate (cipolla, carota, aglio,

pomodoro, prezzemolo), addensante: gomma xantano, spezie, correttore di acidità, acido lattico, rosmarino disidratato,

miscela addensante (amido modificato, LATTOSIO, farina di FRUMENTO,sale, olio di palma (contiene LATTE), burro in

polvere (burro - contiene LATTE, maltodestrine, proteine del LATTE), aromi], aglio (contiene SOLFITI), miscela

aromatizzante (maltodestrine di mais, sale, zucchero caramellizzato, zucchero, aromi, amido di FRUMENTO, stabilizzanti:

E466, E412, estratto di spezie,colorante: E160c, contiene GLUTINE e SOLFITI). * sul prodotto finito



SOMMACAMPAGNA (VR)

INSALATA DI RISO

Riso bollito 60%(riso parboiled, acqua, sale), condimento per riso 15% (ortaggi misti in proporzione variabile (carote,

SEDANO, peperoni, cetrioli, carciofi e olive), olio di semi di girasole, funghi prataioli coltivati"agaricus bisporus", aceti di

vino, zucchero, sale, maltodestrine di patate, estratto di lievito, aromi naturali, correttore di acidità: acido citrico,

antiossidante: ANIDRIDE SOLFOROSA), olio di semi di girasole, piselli lessati 6%, wurstel 5% (carne di suino, acqua, sale,

aromi, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi di affumicatura, conservante: nitrito di sodio), peperoni sott'aceto 4%

(peperoni, aceti di vino, sale, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: ANIDRIDE SOLFOROSA), olive nere in

salamoia 2% (olive nere, acqua, sale, stabilizzante: gluconato ferroso), sale fino, aromi naturali, esaltatore di sapidità:

E621.



SOMMACAMPAGNA (VR)

INSALATA AI 5

CEREALI

Misto cereali precotto 35% (GRANO duro, FARRO perlato, ORZO perlato, riso, AVENA), carne di tacchino cotta (carne

di tacchino 73%, acqua, amido di mais (contiene SOLFITI), sale fino iodurato, destrosio, aromi naturali (contiene

GLUTINE e SOLFITI), addensanti: E451, E452), tonno al naturale (tonno (PESCE), acqua, sale), pomodori grigliati

(pomodori, sale), peperoni, piselli, fagioli neri, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, succo di limone, sale fino

iodurato, porri, basilico, aromi naturali (contiene GLUTINE e SOOLFITI), pepe.



SOMMACAMPAGNA (VR)


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PROSCIUTTO DI PARMA Carne suina, sale.

Langhirano (PR)

IT 586 L CE

IT 1626 L CE

IT 762 L CE

PROSCIUTTO DEL

GARGANTUA'

Carne suina, sale alimentare,

aromi naturali.IT 762 L CE



F.LLI GALLONI SpaVia Martiri della libertà, 17 - 43013 Langhirano (PR)

Pagina 56 di 220




FIOR DI RENDENA

STAGIONATO BIOLATTE fresco, sale, caglio in polvere. BOLLO CEE IT 42 57

AZ.AGRICOLA FATTORIA

ANTICA RENDENAVIA BRENNERO,2 - 39040 VARNA - BOLZANO

CACIOTTA

GIACOMINA BIO

LATTE fresco e YOGURT intero da agricoltura bilogica, sale, caglio in

polvere.BOLLO CEE IT 42 57

Pagina 57 di 220


Via Matteotti, 8-10 - 40069 Zola Predosa -Bologna-


MORTADELLA

C/PISTACCHIO IGP

Carne di suino, trippino suino, sale, PISTACCHIO (0,5), pepe, aromi

naturali. Antiossidante: ascorbato di sodio (E301). Conservante:

nitrito di sodio (E250).

ZOLA PREDOSA

BOLOGNA


FELSINEO S.p.a.

Pagina 58 di 220


STRADA PARMA, 28 - 43010 PILASTRO di LANGHIRANO (PR)



FEREOLI GINO & FIGLIO Srl

SALAME FELINO

IGP

Carne di suino, sale, destrosio, spezie,

conservante: nitrato di potassio.

43010 PILASTRO di

LANGHIRANO (PR)

Pagina 59 di 220


SAINT AGURLATTE vaccino, fermenti LATTICI, sale, caglio, penicillium

roqueforti.BOLLO CEE F 4302501 CEE

SAINT ALBRAY

LATTE vaccino, sale, fermenti LATTICI, coloranti di crosta:

E160a e E160e. Prodotto in uno stabilimento che utilizza LATTE

vaccino e LATTE di pecora.

BOLLO CEE F 64.284.100 CEE

RAMBOL FORM.

SFIZIOSO ERBE

FORMAGGIO (40%), LATTE scremato reidratato, BURRO, acqua,

proteine del LATTE, emulsionanti: E452, E451, E450, sale, aroma,

erbe aromatiche (0,2%), pepe, addensante: carragenina;

conservanti: E200, E202. Prodotto in uno stabilimento che utilizza

LATTE di capra, FRUTTA A GUSCIO, UOVA, PESCE, SEDANO.

BOLLO CEE FR 78.5370.01 CE



FERRARI GIOVANNI S.p.A.Strada Provinciale 107 - 26816 OSSAGO LODIGIANO -MI-

Via Rivaltella, 3 - 42100 Reggio Emilia


PROSCIUTTO COTTOCoscia di suino, sale, saccarosio. Esaltatore di sapidità: glutammato

monosodico. Aromi e spezie. Conservante: sodio nitrito.

VIA RIVALTELLA 3 -

Reggio Emilia



FERRARINI S.p.a.

Pagina 61 di 220

Piazza Predaroi 5/6 - 38121 VILLAMONTAGNA (TN)


CARNE EQUINA

AFFUMICATA

Carne di equino, sale, aromi naturali, spezie.

Zuccheri: destrosio. Conservanti: E250, E251.

LOC. VILLAMONTAGNA

Stabilimento CE IT 9 335 L

TRENTO

PANCETTA

AFFUMICATA

Carne di suino, sale, aromi naturali, spezie.


LOC. VILLAMONTAGNA


TRENTO

LUCANICA NOSTRANA

Carne di suino, carne di bovino, sale, aromi naturali,

spezie. Zuccheri: destrosio, saccarosio, fruttosio.


LOC. VILLAMONTAGNA


TRENTO

CARRE' AFFUMICATO

Carne di suino, sale, aromi naturali, spezie.

Zuccheri: destrosio, fruttosio, saccarosio.

Antiossidanti: E301, stabilizzanti: E450, E451.

Conservanti: E250

LOC. VILLAMONTAGNA


TRENTO

PUNTINA AFFUMICATA

S.V.

Carne di equino, sale, aromi naturali, spezie.

Zuccheri: destrosio. Conservanti: E250, E251.

LOC. VILLAMONTAGNA


TRENTO



FRACHETTI E. S.r.l.

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PASTICCERIA

MIGNON

CIOCCOLATO

Farina di FRUMENTO, grassi e oli vegetali (palma, girasole), zucchero, UOVO,

albume d'UOVO, miele, sciroppo di glucosio-fruttosio, amido di FRUMENTO,

sale, proteine del LATTE, emulsionanti: lecitina di girasole E471, aromi.

Farciture: crema di BURRO [materia grassa 80% (grassi e oli vegetali

raffinati-parzialmente frazionati (palma, girasole, SOIA) ], BURRO anidro,

acqua, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, correttore di

acidità: acido citrico, aromi, zucchero a velo. Farcitura al cioccolato: grassi

(palma) e oli vegetali (girasole, palma) idrogenati e non idrogenati, zucchero,

cacao magro in polvere 19,80%, pasta di NOCCIOLE 5%, LATTE scremato in

polvere, emulsionante (lecitina di SOIA E322, aroma (vaniglia), Farcitura alla

NOCCIOLA: NOCCIOLE tostate, grassi vegetali (palma) 0,6%. Farcitura al

caffé: caffé, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, amido

modificato, aromi, conservante: E202. Copertura cioccolato scuro: grasso

vegetale (palmisto, cocco), zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao,

LATTOSIO, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi. Copertura cioccolato

chiaro: zucchero, grasso vegetale (palmisti, cocco), LATTE scremato in

polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi. Granella di NOCCIOLE,

ciliegie candite rosse, rhum. Non é esclusa la presenza per contaminazione

crociata per MANDORLE.

VIA MAZZINI N. 241

25020 ALFIANELLO (BS)

PASTICCERIA

MIGNON

CIOCCOLATO

FRUTTA

Farina di FRUMENTO, grassi e oli vegetali (palma, girasole), zucchero, UOVO,

albume d'UOVO, miele, sciroppo di glucosio-fruttosio, amido di FRUMENTO,

sale, proteine del LATTE, emulsionanti: lecitina di girasole E471, aromi.

Farciture: crema di BURRO [materia grassa 80% (grassi e oli vegetali

raffinati-parzialmente frazionati (palma, girasole, SOIA) ], BURRO anidro,

acqua, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, correttore di

acidità: acido citrico, aromi, zucchero a velo. Farcitura al cioccolato: grassi

(palma) e oli vegetali (girasole, palma) idrogenati e non idrogenati, zucchero,

cacao magro in polvere 19,80%, farcitura pasta zabaione: zucchero liquido

invertito, tuorli d'UOVO, sciroppo di glucosio, marsala, alcol, LATTE

scremato in polvere, addensanti: pectina E440i e carragenina E407, aromi,

coloranti: beta carotene e caramello. Farcitura al caffé: caffé, zucchero,

sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, amido modificato, aromi, conservante:

E202. Copertura cioccolato scuro: grasso vegetale (palmisto, cocco),

zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, LATTOSIO,

emulsionante: lecitina di SOIA, aromi. Copertura cioccolato chiaro: zucchero,

grasso vegetale (palmisti, cocco), LATTE scremato in polvere, emulsionante:

lecitina di SOIA, aromi (fragola, limone, arancia). Granella di NOCCIOLE,

scorze d'arancia, MANDORLE.

VIA MAZZINI N. 241


FRESH FOOD SERVICE SRLVIA MAZZINI N.241 - 25020 ALFIANELLO (BS)

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TRANCETTI

CROSTATE

ALBICOCCA

Frolla: farina di GRANO tenero "00", zucchero a velo, BURRO (82%BURRO

nazionale, panna di LATTE vaccino fresca), margarina (oli e grassi vegetali:

olio di palma, olio di colza), UOVO intero, fecola di patate, sale, vaniglia,

agenti lievitanti: di-fosfato disodico (E450i); bicarbonato di sodio (E500ii),

carbonato di calcio (E170): aromi. Confettura di albicocche: saccarosio, purea

di albicocche, sciroppo di glucosio, destrosio, FRUMENTO, conservante:

sorbato di potassio (E202), aromi.

VIA MAZZINI N. 241


TRANCETTI

CROSTATE FRUTTI

DI BOSCO

Frolla: farina di GRANO tenero "00", zucchero a velo, BURRO (82%BURRO

nazionale, panna di LATTE vaccino fresca), margarina (oli e grassi vegetali:

olio di palma, olio di colza), UOVO intero, fecola di patate, sale, vaniglia,

agenti lievitanti: di-fosfato disodico (E450i); bicarbonato di sodio (E500ii),

carbonato di calcio (E170): aromi. Confettura di frutti di bosco: sciroppo di

glucosio, purea di fragole, purea di mora, purea di lampone, purea di mirtillo,

gelificanti: amido di mais modificato (E1442), alginato di sodio (E401), pectina

(E440i); acidificante: acido citrico (E330); conservante: sorbato di potassio

(E202), aromi.

VIA MAZZINI N. 241


BARCHETTE ALLE

MELE

Frolla: farina di GRANO tenero "00", BURRO (82% BURRO nazionale, panna

di LATTE vaccino fresca), margarina (oli e grazzi vegetali: olio di palma, olio

di colza), zucchero a velo (destrosio, AMIDO, grasso vegetale idrogenato

(palmisti, cocco), aromi), UOVO intero, tuorlo d'UOVO, baking (di-fosfato

disodico (E450i); bicarbonato di sodio (E500ii), amido di FRUMENTO), sale,

vaniglia, aroma burro, fecola di patate. Confettura di albicocche: saccarosio,

pure di albicocche, sciroppo di glucosio- fruttosio, destrosio, FRUMENTO,

succo di limone ocncentrato, gelificante: pectina (E440i), conservante:

sorbato di potassio (E202), aromi. Copertura: mele fresche. Gelatina: acqua,

saccarosio, sciroppo di glucosio- fruttosio, gelificanti: pectina (E440i),

correttore di acidità: acido citrico (E330), conservante: sorbato di potassio

(E202).

VIA MAZZINI N. 241


FROLLE FARCITE

MARMELLATA

Frolla: farina di FRUMENTO, grassi e oli vegetali (palma, girasole), zucchero,

UOVO, albume d'UOVO, miele, sciroppo di glucosio-fruttosio, amido

diFRUMENTO, sale, proteine del LATTE, emulsionanti: lecitina di girasole

(E471), aromi. Confettura di albicocche: saccarosio, purea di albicocche,

sciroppo di glucosio-fruttosio, destrosio, FRUMENTO, succo di limone

concentrato, gelificante: pectina (E440i), conservante: sorbato di potassio

(E202), aromi. Copertura: MANDROLE spellate fresche. Gelatina: acqua,

saccarosio, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificanti: pectina (E440i),

correttore di acidità: acido citrico (E330), conservante: sorbato di potassio

(E202):

VIA MAZZINI N. 241


TRANCETTI

TORTA DELLA

NONNA

Frolla: farina di GRANO tenero "00", zucchero, a velo, BURRO, margarina (oli

e grassi vegetali: olio di palma, olio di girasole), UOVO intero, fecola di

patate, sale, vaniglia, agenti lievitanti: di-fosfato disodico (E450i);

bicarbonato di sodio (E500ii), carbonato di calcio (E170); aromi. Farcitura con

crema di vaniglia: sciroppo di glucosio, acqua, saccarosio, amido modificato di

patate, stabilizzante: fosfato di amido idrossipropilato (E1442), grassi

vegetali raffinati (palma), stabilizzanti: carbossimetilcellulosa (E466), aromi,

conservanti: potassio sorbato (E202), colorante: dioddido di titanio (E171);

carotene /E160a), correttore di acidità: acido tartarico (E334), sale,

emulsionante: monodigliceridi degli acidi grassi (E471). Copertura: zucchero a

velo, MANDORLE a bastoncini.

VIA MAZZINI N. 241


Pagina 64 di 220

TRANCETTI

TORTA DELIZIA

Pan di spagna: farina di GRANO tenero "0", acqua, UOVO intero, zucchero,

amido di FRUMENTO, emulsionanti: esteri lattici dei mono- e digliceridi degli

acidi grassi (E472b), esteri propan-1,2-diolici degli acidi grassi (E477),

sciroppo di glucosio, farina di SOIA, agente lievitante: difosfato disodico-

carbonato acido di sodio, colorante riboflavina, aromi. Bagna: acqua, zucchero,

aroma alimentare alcolico. Crema pasticcera: amido di riso, amido di mais

modificato, amido di FRUMENTO, cloruro di sodio, conservante: acido sorbico

(E200), vanillina, coloranti: betacarotene (E160a). Pasta di MANDORLE:

legumi (fagioli bianchi e SOIA), MANDORLE (30%), olio di ravizzone, sale,

conservante: sorbato di potassio (E202), aromi, addensante: gomma di

xantano (E415), colorante: betacarotene. Copertura: MADORLE intere.

Gelatina: acqua, saccarosio, sciroppo di glucosio- fruttosio, gelificanti:

pectina (E440), correttore di acidità: acido citrico (E330), conservanti:

sorbato di potassio (E202).

VIA MAZZINI N. 241


Trento, 15 aprile 2015

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CULATELLO

NAZIONALE DI

COLLINA

Carne di suino, sale.LANGHIRANO

VIA BOCCHIALINI NR. 8

PARMA

TACCHINO

ITALIANO AL

FORNO

Petto di tacchino, sale, amido modificato, saccarosio, aromi naturali,

estratto di lievito, addensante: E407, antiossidante E301,

conservante: E250

VIA IV NOVEMBRE 46 -

46019 CICOGNARA -

VIADANA ( MN )

IT K5M34 CE

BRESAOLA ANGUSCarne di bovino, sale, destrosio, piante aromatiche, spezie;

conservanti: E250, E252.

VIA G.GALILEI 24 - 46019

VIADANA (MN)

PROSCIUTTO

COTTO

NAZIONALE

PREMIUM

Carne di suino, sale, saccarosio, aromi naturali; addensante: E407;

antiossidante: e301; esaltatore di sapidità: E621; conservante:

E250. Non contiene: polifosfati aggiunti; caseinati, lattosio, derivati

del latte.

VIA G.GALILEI 24 - 46019

VIADANA (MN)


GARDANI SRLVIA GALILEO GALILEI NR. 24 - 46019 VIADANA (MN)

Pagina 66 di 220



TALEGGIO DOP LATTE vaccino intero, caglio, sale IT 03/1496 CE


GILDO CIRESA S.N.C.VIA V.VENETO N.11 - 23815 INTROBIO (LC)

Pagina 67 di 220



FORMAGGIO LIPTAUER

FORMAGGIO fresco (di LATTE vaccino pastorizzato) 85%, cetrioli in agrodolce, estratto

di paprica, zucchero, olio di colza, SENAPE, sale, erba cipollina, cumino, aglio, salsa di

tabasco (aceto di vino, chili, sale), spezie.

BOLLO CEE

DE BY 15017 EG

FORMAGGIO FRESCO

ALLE ERBE

FORMAGGIO fresco 87%, PANNA agra, porro, erba cipollina, prezzemolo, aneto, sale,

spezie.

BOLLO CEE

DE BY 15017 EG

ROTOLINI DI CAPRA

CON ERBA CIPOLLINA

FORMAGGIO fresco di capra 99% (LATTE pastorizzato di capra, caglio, fermenti

LATTICI, sale), erba cipollina 1%, sale, aglio, addensante: gomma di guar, conservante:

sorbato di potassio.

BOLLO CEE

AT-30209-EG

ROTOLINI DI CAPRA

CON PEPE

FORMAGGIO fresco di capra (m.g.s.s. 45%) 96% (LATTE pastorizzato di capra, caglio,

fermenti LATTICI, sale), pepe 3%, sale, addensante: gomma di guar, conservante: sorbato

di potassio.

BOLLO CEE

AT-30209-EG

SALAME CABANOSSI

Carne suina, sale iodato (sale, iodato di potassio), spezie, sciroppo di glucosio essicato,

esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, destrosio, zucchero, antiossidante: acido

ascorbico, conservante: nitrito di sodio, budello naturale (suino), fumo di legno di faggio.

BOLLO CEE

DE BY EV 401 EG

CREMA SPALMABILE DI

TONNO

TONNO 53%, cetrioli in agrodolce, olio di colza, cipolla, aceto di vino, acqua, zucchero,

tuorlo d'UOVO, pomodoro, sale, spezie, SENAPE, amido modificato, addensante: gomma di

xantano, estratto di paprica.

BOLLO CEE

DE BY 15017 EG

INSALATA RUSSA

Patate, carote, olio di colza, cetrioli agrodolci, piselli, UOVA, zucchero, aceto di vino,

tuorlo d'UOVO, farina di SENAPE, spezie, sale, amido modificato, addensante: gomma di

xantano, acidificante: acido citrico, colorante: betacarotene

BOLLO CEE

DE BY 15017 EG

INSALATA DI PATATEPatate, acqua, olio di colza, zucchero, aceto di vino, sale, erba cipollina, SENAPE, spezie,

curcuma.

BOLLO CEE

DE BY 15017 EG

INSALATA

MUSETTO DI BUE

Musetto di bue (carne di manzo, sale alimentare, conservante: nitrito di sodio), acqua

potabile, aceto di acquavite, sale alimentare, antiossidante: acido ascorbico, aceto di

MALTO d'ORZO, aroma naturale, zucchero, spezie (contiene SEDANO), olio di limone.

BOLLO CEE

DE BW 01125 EG

ROTOLINI DI CAPRA

ALLE ERBE

FORMAGGIO fresco di capra (m.g.s.s. 45%) 98% (LATTE pastorizzato di capra, caglio,

fermenti LATTICI, sale), miscela di erbe di montagna 2%, sale, addensante: gomma di

guar, conservante: sorbato di potassio.

BOLLO CEE

AT 30209 EG

PEPERONCINI PICCANTI

RIPIENI

Peperoncini piccanti 41%, olio di colza 38%, FORMAGGIO fresco (m.g.s.s. 45%) 21%

(LATTE pastorizzato vaccino e di pecora, caglio, fermenti LATTICI, sale), sale, spezie,

addensante: gomma di guar, conservante: sorbato di potassio.

BOLLO CEE

AT 30209 EG

FORMAGGIO ROBIOLA

ALTA LANGA BOSINALATTE vaccino, LATTE ovino, sale, caglio.

BOLLO CE

IT 01 204 CE

PEPPERSWEET RIPIENI

FORMAGGIO

Olio di colza 38%, FORMAGGIO fresco (m.g.s.s. 45%), 32% (LATTE pastorizzato vaccino

e di pecora, caglio, fermenti LATTICI, sale), peperoncini dolci 30%, sale, spezie, erba

cipollina, addensante: gomma di guar, conservante: sorbato di potassio.

BOLLO CEE

AT-30209-EG

GILLI S.r.l.VIA KUNTERS - 39053 - CARDANO (BZ)

Pagina 68 di 220

OLIVE VERDI RIPIENE

FORMAGGIO

Olive 54%, olio di colza 38%, FORMAGGIO fresco (m.g.s.s. 45%) 8% (LATTE pastorizzato

vaccino e di pecora, caglio, fermenti LATTICI, sale), sale, spezie, addensante: gomma di

guar, conservante: sorbato di potassio.

BOLLO CEE

AT-30209-EG

SALAME DI FEGATO

"FATTORIA"

Carne suina 56%, fegato di suino 32%, sale alimentare, spezie, estratti di spezie, erbe,

emulsionante: lecitine, zucchero, antiossidante: acido ascorbico, conservante: nitrito di

sodio, fumo.

BOLLO CEE

DE EV 67 EG

SALAME COTTO

TACCHINO/PEPERONI

Carne di tacchino 70%, acqua potabile, broccoli 3%, peperoni 3%, sale iodato (sale, iodato

di potassio), amido di mais, estratti di spezie, stabilizzanti: citrati di sodio, difosfati:

spezie, brodo (spezie, sale, olio di colza), antiossidanti: acido ascorbico, ascorbato di sodio;

conservante: nitrito di sodio.

BOLLO CEE

BY 10638 EG

SALAME SPALMABILE

ERBA CIPOLLINA

Carne suina 46%, fegato di suino 27%, speck, erba cipollina 6%, sale alimentare, spezie,

estratti di spezie, emulsionante: lecitine, zucchero, antiossidante: acido ascorbico,

conservante: nitrito di sodio, fumo.

BOLLO CEE

DE EV 67 EG

ROLLMOPS MARINATI

ARINGHE marinate 66% (ARINGA, cetrioli agrodolci (cetrioli, aceto di acquavite, sale,

semi di SENAPE, aromi naturali )), acqua, aceto di acquavite, zucchero, destrosio, sale,

cipolla, foglie di alloro, aromi naturali, edulcorante: saccarina.

BOLLO CEE

DE-NI-EFB 002EG

SALAME TARTUFATO

Carne suina 50%, fegato suino 30%, speck, tartufo nero 3%, sale iodato (sale, iodato di

potassio), spezie, estratti di spezie, zucchero, sciroppo di glucosio, emulsionante: mono- e

digliceridi degli acidi grassi, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di

sodio.

BOLLO CEE

DE BY 77076 EG

INSALATA DI CRAUTI

CAPUCCI

Cavolo capuccio 76%, olio di colza, zucchero, aceto di vino, sale, acidificanti: acido citrico,

acido ascorbico, cumino, spezie.

BOLLO CEE

DE BY 15017 EG

PEPERONCINI CON

TONNO

Peperoncini 40%, olio di semi di girasole 30%, ACCIUGHE 20%, capperi 8%, olive, aceto di

vino, zucchero, sale.

Via Kunters

CARDANO (BZ)

PEPERONCINI CON

CAPPERI/ACCIUGHE

Peperoncini 40%, olio di semi di girasole 30%, TONNO 23%, olive, capperi, ACCIUGHE,

olive, prezzemolo, aceto di vino, zucchero, sale.

Via Kunters

CARDANO (BZ)


Pagina 69 di 220


MANZO COTTO BOLLO CEE

(PUNTA D'ANCA IT 9-2038-L

ALL'INGLESE)



GOLDENFOOD S.r.l.Via S.Pietro, 56 - 25077 ROE' VOLCIANO (BS)

Carne di bovino, sale, aromi naturali.

Pagina 70 di 220



SALAME IL

GOLFETTA

Carne di suino, sale iodato, LATTE scremato in polvere, destrosio,

saccarosio, spezie, piante aromatiche, antiossidanti: E301, E300,




GOLFERA IN LAVEZZOLA SPAVIA DELL'INDUSTRIA N.6/8 - 48017 LAVEZZOLA (RA)

Pagina 71 di 220


ITALIANI SPA


SENFTER SPECK

SCOTENNATO

IGP

Carne (coscia) di suino, sale, spezie, piante aromatiche, antiossidante: ascorbato di sodio,

conservante: nitrito di sodio. Affumicatura naturale.

SAN CANDIDO (BZ)

IT 675 L CE

SPIANATA

ROMANA

CAVAZZUTI

Carne di suino, LATTE scremato in polvere, sale, saccarosio, destrosio, spezie, antiossidante:

ascorbato di sodio, aromi, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

REGGELLO (FI)

IT 266 L CE

SALAME

GRANMAGRO

CASA MODENA

Carne di suino, sale, destrosio, zucchero, aromi naturali, spezie, antiossidante: acido ascorbico,

conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio. Trattamento superficiale con conservante: E202.

MODENA

IT 444 L CE

SALAME

VENTRICINA

CAVAZZUTI

Carne di suino, LATTE scremato in polvere, sale, spezie, destrosio, aromi naturali, antiossidante:

ascorbato di sodio, conservanti:nitrito di sodio, nitrato di potassio.

REGGELLO (FI)

IT 266 L CE

PROSCIUTTO

COTTO PRAGA

SENFTER 1/1 SV

Carne (coscia) di suino 85%, acqua, sale, destrosio, aromi, aroma di affumicatura, stabilizzanti:

carragenina, E451, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio. Affumicatura

naturale.

SAN CANDIDO (BZ)

IT 675 L CE

PORCHETTA

ARROSTO 1/2

SV

Carne di suino, sale, destrosio, piante aromatiche, aromi, spezie, antiossidante: eritorbato di

sodio, conservante: nitrito di sodio.

SAN CANDIDO (BZ)

IT 675 L CE

LARDO

PANCETTATO

CASA MODENA

Pancetta di suino, sale, aromi, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrito di

sodio, nitrato di potassio.

ZIANO PIACENT. (PC)

IT 1137 L CE

PROSCIUTTO

COTTO ALTA

QUALITA'

GARDENA CASA

MODENA

Coscia di suino, sale, zucchero, marsala, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante:

nitrito di sodio.

MODENA

IT 172 L CE

IT 568 L CE

SALAME

CONTADINO

CAVAZZUTI

Carne di suino, sale, LATTE scremato in polvere, destrosio, zucchero, aromi naturali, spezie,

antiossidante: acido ascorbico, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.

MODENA

IT 444 L CE

SENFTER SPECK

CON COTENNA

IGP

Carne (coscia) di suino, sale, spezie, piante aromatiche, antiossidante: ascorbato di sodio,

conservante: nitrito di sodio. Affumicatura naturale.

SAN CANDIDO (BZ)

IT 675 L CE

Trento, 06 agosto 2015

GRANDI SALUMIFICI

STRADA GHERBELLA, 320 - 41100 MODENA

Pagina 72 di 220



COPPA

TRANCIO 1/2

SV

Carne suina, sale, destrosio, aromi e spezie. Antiossidanti: E301.

Conservanti: E250, E252

BOLLO CEE

IT 699 L CE

COPPA PELATA

SV



BOLLO CEE

IT 699 L CE

STROLGHINO

DI CULATELLO



BOLLO CEE

IT 699 L CE

FIOCCO DI

ZIBELLO 1/2

SV

Carne di suino, sale, pepe nero, noce moscata. Conservante: E252.BOLLO CEE

IT 699 L CE


GUALERZI SALUMI SPAVIA TORRECHIARA 25 - 43010 PILASTRO DI LANGHIRANO - PR -

Pagina 73 di 220



GORGONZOLA DOP

LATTE vaccino intero pastorizzato, fermenti

LATTICIselezionati, sale marino essicato, caglio di origine

animale, muffe selezionate appartenenti al genere

Penicillium.

CAMERI

NOVARA

GORGONZOLA GRAN

RISERVA DOP

LATTE vaccino intero, fermenti LATTICI selezionati, muffe

selezionate appartenenti al genere Penicillium, sale marino

essicato, caglio di origine animale.

BOLLO CEE IT 01 124 CE


IGOR SRL S.S. 32 DEL SEMPIONE - 28062 CAMERI (Novara)

Pagina 74 di 220



PATATE FRITTE Patate prefritte surgelate: Patate, olio di palma. Senza glutine. PIZZOLI S.P.A. Budrio (BO)

Cottura per immersione in Olio di Palma Bifrazionato

CROCHETTE DI

PATATE FRITTE

Crocchette di patate surgelate: Patate (85%), panatura (farina di

FRUMENTO, lievito di birra, sale, paprica), patate disidratate, sale,

farina di FRUMENTO, stabilizzante: E464, aromi naturali (pepe e noce

moscata). Allergeni: CEREALI contenenti e prodotti a base di

CEREALI contenenti GLUTINE (cioè GRANO, SEGALE, ORZO,

AVENA, FARRO, KAMUT o i loro ceppi ibridati); LATTE e prodotti a

base di LATTE (comrpeso il LATTOSIO), UOVA e prodotti a base di

UOVA.

PIZZOLI S.P.A. Budrio (BO)

Cottura per immersione in Olio di Palma Bifrazionato.

ROSTY

Gallette di patate triturate con cipolle, prefritte surgelate: Patate,

olio di semi di girasole (8%), patate disidratate, sale, cipolla in polvere

(0,7%).

Può contenere tracce di: GLUTINE, LATTE, UOVA.

PRODOTTO NELLA UE PER :

MCCAIN ALIMENTARI

(Italia) S.R.L. CP. 178-24100

BG ITALIA


Oppure in forno senza ggiunta di grassi.

FRITTO MISTO PESCE

PESCE fresco in origine surgelato: LATTERINO, SEPPIE

INDOPACIFICHE, CALAMARO INDIANO, GAMBERETTI BOREALI,

ANELLI di TOTANO, SEPPIA, Code MAZZANCOLLA TROPICALE,

correttore di acidità: E330-E331, stabilizzanti: E452. Semola di

GRANO duro Rimacinata, sale.

CONGELATO PRODOTTO

DA PANA PESCA S.P.A. nello

stabilimento di via Mazzini,

n.31 Massa e Cozzile (PT).


ANELLI FRITTIPESCE fresco in origine congelato: ANELLI di TOTANO, Semola di

GRANO duro Rimacinata, sale.

CONGELATO PRODOTTO

DA CABOMAR

CONGELADOS S.A. nello

stabilimento di PUERTO DE

MARIN S/A 36900 MARIN

(SPAGNA)Cottura per immersione in Olio di Palma Bifrazionato

GAMBERRETTI FRITTIPESCE fresco in origine cngelato: MAZZANCOLLA TROPICALE

sgusciata, Semola di GRANO duro Rimacinata, sale.

CONGELATO PRODOTTO

DA PANA PESCA S.P.A. nello




ACQUADELLE FRITTEPESCE fresco: ACQUADELLE Fresche, Semola di GRANO duro

Rimacinata, sale.NOSTRA PRODUZIONE


ALICI FRITTEPESCE fresco: ALICI fresche, Semola di GRANO duro Rimacinata,

sale.NOSTRA PRODUZIONE


INGREDIENTI ROSTICCERIA

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SARDE FRITTEPESCE fresco: SARDE fresche, Semola di GRANO duro Rimacinata,

sale.NOSTRA PRODUZIONE


VERDURE MIX

PASTELLATE

Misto di verdure pastellate, prefritte, surgelate: Verdure

60%(zucchine,cavolfiori,carciofi), pastella 40% (farina di GRANO

tenero tipo"0" e "00", farina di mais, olio di semi di girasole, amido di

tapioca, sale, agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato acido di

sodio).

PRODOTTO PER:

FRUTTAGEL S.C.p.A. via

N.Boldini n.26 Alfonsine (RA)

NELLO STABILIMENTO

DI: via Degli Ongari, Noale

(VE)


POLLO SPIEDOPollo, preparato aromatico per carni (Vedi Tabella Ingredienti

Condimenti)NOSTRA PRODUZIONE

Cottura al Forno senza aggiunta di grassi.

COSCE POLLO GRILLCosce di Pollo, preparato aromatico per carni (Vedi Tabella

Ingredienti Condimenti)NOSTRA PRODUZIONE

Cottura al Forno senza aggiunta di grassi.

WURSTEL GRILL

Insaccato cotto. Ingredienti: carne suina 80%, acqua, sale, spezie;

stabilizzante: polifosfati di sodio e potassio; esaltatore di sapidità:

gluttamato monosodico; destrosio, saccarosio; Antiossidante: acido

ascorbico; conservanti: nitrito di sodio. Sale.

NOSTRA PRODUZIONE


SPIEDINI GRILL

Carne di tacchino 42%, salsiccia 32%, (carne di tacchino 58%).

Lardello di suino (17%), carne di pollo (14%), acqua, sale, destrosio,

lattosio (LATTE); estratto vegetale concentrato, antiossidante: acido

ascorbico, aromi, aglio, spezie, fibre vegetali, amido modificato di

patata, addensante: alginato di sodio); peperoni 12%, wurstel 8% (Carni

di pollo e tacchino separate meccanicamente 88%, LATTE scremato in

polvere reidratato, sale, aromi, esaltatore di sapidità: E621;

antiossidante: ascorbato di sodio, stabilizzanti: E450, E452;

conservanti: nitrito di sodio, aroma di affumicatura), lardello di suino

4%, aromi naturali. Può contenere: GLUTINE, UOVA..Olio d'oliva, vino

bianco, preparato aromatico per carni e preparatoper brodo (Vedi

Tabella Ingredienti Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

COPPA MAIALE GRILLCoppa di maiale, vino bianco, preparato aromatico per carni, (Vedi

Tabella Ingredienti Condimenti).NOSTRA PRODUZIONE

PUNTINE GRILLPuntine di maiale, vino bianco, preparato aromatico per carni (Vedi


PUNTINE DI CARRE'

GRILL

Puntine di carrè di maiale, vino bianco, preparato aromatico per carni

(Vedi Tabella Ingredienti Condimenti).NOSTRA PRODUZIONE

76 di 220




STINCHI GRILLStinco di maiale, vino bianco, preparato aromatico per carni (Vedi


STINCHI GRILL (al

forno con verdure)

Stinco di maiale, misto per soffritto surgelato: (Ortaggi in

proporzione variabile: carota, SEDANO, cipolla), vino bianco,

preparato aromatico per carni e brodofix granulato per brodo e

condimento (Vedi Tabella Ingredienti Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

CONIGLIO ARROSTO

Coniglio fresco, misto per soffritto surgelato: (Ortaggi in proporzione

variabile: carota, SEDANO, cipolla), preparato aromatico per carni e

brodofix granulato per brodo e condimento (Vedi Tabella Ingredienti

Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

CONIGLIO ARROSTO

(cacciatora)

Coniglio fresco, funghi champignon, salsa di pomodoro, misto per

soffritto surgelato : (Ortaggi in proporzione variabile: carota,

SEDANO, cipolla), vino bianco, preparato aromatico per carni e


Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

ARROTOLATO

TACCHINA ARROSTO

Fesa di tacchino, misto per soffritto surgelato: (Ortaggi in

proporzione variabile: carota, SEDANO, cipolla), vino bianco,



NOSTRA PRODUZIONE

ARROTOLATO DI

VITELLO ARROSTO

Punta di petto di vitello, prosciutto cotto, spinaci surgelati, misto per

soffritto surgelato: (Ortaggi in proporzione variabile: cipolla, carota,

SEDANO), vino bianco, preparato aromatico per carni e brodofix

granulato per brodo e condimento (Vedi Tabella Ingredienti

Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

ARROTOLATO DI

VITELLO ARROSTO

Punta di petto di vitello, prosciutto cotto, lardo, misto per soffritto

surgelato: (Ortaggi in proporzione variabile: carota, SEDANO, cipolla),

vino bianco, preparato aromatico per carni e brodofix granulato per

brodo e condimento (Vedi Tabella Ingredienti Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

ORATA AL FORNO

PESCE fresco: ORATA fresca, pomodorini, olio d'oliva, vino bianco,

aglio, basilico, preparato aromatico per carni (Vedi Tabella Ingredienti

Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

SALMONE AL FORNO

PESCE fresco: SALMONE fresco, pomodorini, Olive Nere (Olive,

acqua, sale, stabilizzante: E579 gluconato ferroso.), olio d'oliva, vino

bianco, aglio, basilico, preparato aromatico per carni (Vedi Tabella

Ingredienti Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

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PERSICO AL FORNO

PESCE fresco: Filetto di PERSICO fresco, pomodorini, olio d'oliva,

vino bianco, aglio, basilico, preparato aromatico per carni (Vedi Tabella

Ingredienti Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

PERSICO AL FORNO

GRATINATO

PESCE fresco: Filetto di Persicoo fresco, pane grattugiato (Farina di

GRANO tenero tipo "0", acqua, olio di sansa, olio di oliva (1,4%),

strutto (1,4%), lievito, sale, farina di malto di frumento. Prodotto in

uno stabilimento dove si utilizzano SOIA, semi di SESAMO, LATTE,

NOCI.), olio d'oliva, aglio, basilico, preparato aromatico per carni Vedi

Tabella Ingredienti Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

CRAUTI COTTI Cavoli cappucci, olio d'oliva, vino bianco, sale, alloro, brodofix granulato

per brodo e condimento (Vedi Tabella Ingredienti Condimenti).NOSTRA PRODUZIONE

PUNTINE

AFFUMICATE COTTE

Puntine di maiale affumicate: (carne di suino, sale, aromi naturali,

conservante E250, E252).NOSTRA PRODUZIONE

CARRE' STUFATO

COTTO

Carrè stufato: (carne di suino, destrosio, spezie, aromi, vino.

Antiossidante: eritorbato di sodio. Conservante: nitrito di sodio)NOSTRA PRODUZIONE

SCALOPPE DI POLLO

GRILL

Scaloppe di pollo, pancetta stufata, olio d'oliva, vino bianco, rosmarino,



NOSTRA PRODUZIONE

SCALOPPE DI POLLO

GRILL (con verdure)

Scaloppe di pollo, pancetta stufata, misto per soffritto surgelato:

(Ortaggi in proporzione variabile: carota, SEDANO, cipolla), olio

d'oliva, vino bianco, rosmarino, preparato aromatico per carni e


Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

SCALOPPE DI POLLO

GRILL (con pomodoro e

funghi)

Scaloppe di pollo, pancetta stufata (pancetta suino, sale, fruttosio,

destrosio, LATTOSIO, aromi naturali, antiossidanti: E301, E300;

conservanti: E250, E251), salsa di pomodoro, funghi champignon, olio

d'oliva, vino bianco, preparato aromatico per carni e brodofix

granulato per brodo e condimento (Vedi Tabella Ingredienti

Condimenti).

NOSTRA PRODUZIONE

ALETTE DI POLLO

DURANGO

Prodtto all'origine surgelato. Ali di pollo (87%), succo di limone, amido,

farina di FRUMENTO, lievito, paprica, sale, granuli di patata,

destrosio, aromi, gelificanti: carragenine; peperoncini rossi, spezie,

antiossidante: ascorbato di sodio; stabilizzanti: E451; esaltatore di

sapidita': glutammato monosodico; aromatizzante di affumicatura.

Puo' contenere: LATTE, UOVA.

AIA Agricola Italiana

Alimentare SpA Via

S.Antonio, 60 - 37036

S.Martino B.A. (VR)

78 di 220




CHELE SAPORE DI

GRANCHIO

Preparazione alimentare a base si surimi congelate. Ingredienti: surimi

45% (polpa di PESCE, stabilizzanti: E420 - E452); acqua; pangrattato;

amido di FRUMENTO; olio vegetale di soia, proteine della SOIA, pinza

vera di GRANCHIO 2%, zucchero, sale, estratto naturale di

GRANCHIO 0,3%, esaltatore di sapidità: gluttamato monosodico E621,

colorante: estratto naturale di paprika.

PRODOTTO DA PANA

PESCA S.P.A. nello




OLIVE RIPIENE

ALL'ASCOLANA

Prefritte e surgelate: Olive verdi denocciolate (35%), pane grattugiato

(farina di GRANO tipo "0", lievito di birra, sale, paprika, curcuma),

carne bovino (9%), carne di tacchino (9%), pastella: (farina di

FRUMENTO, amido di FRUMENTO, sale), farina di GRANO tipo "0" ,

verdure miste ( SEDANO, carota, cipolla), mortadella (carne di suino,

grasso di suino, cotenna, sale, spezie, conservante: E250), fiocchi di

patate, legante per carne (farina di FRUMENTO, sale), acqua,

formaggio (LATTE, sale, caglio), vino, olio di semi di girasole,

semilavorato per ripieni (sale, maltodestrina, estratti per brodo,

cipolla in polvere, olio di girasole, aromi naturali), succo di limone, sale,

noce moscata in polvere, pepe, rosmarino in polvere.

Questo alimento può causare ipersensibilità allergica a persone

sensibili a: GLUTINE, proteine del LATTE, SEDANO. Può contenere

tracce di: PESCE, MOLLUSCHI, CROSTACEI, UOVA.

CGM S.r.l. via Rione Pollenza

Scalo, n. 85 - 62010 Pollenza

(MC)

FIORI DI ZUCCA

PASTELLATI

Precotti surgelati: fiori di zucca ripieni 60%: mozzarella 28% (LATTE,

caglio, sale, correttore di acidità: acido citrico), fiori sdi zucca 24%,

alici 6%, formaggi fusi 2% (acqua, CASEINA presamica alimentare,

grassi vegetali, cloruro di sodio, correttore di acidità: acido citrico,

sale di fusione citrato di sodio); pastella 39% (acqua, farina di

GRANO Tenero, lievito e sale); olio di semi di girasole. Può contenere

tracce di MOLLUSCHI e CROSTACEI.

Questo alimento può causare ipersensibilità allergica a persone

sensibili a: proteine del LATTE, GLUTINE, UOVA, MOLLUSCHI,

CROSTACEI.



(MC)

POLPETTINE DI

CARNE

Prefritte surgelate: carne bovina (40%), pangrattato ( farina di

GRANO tenero, farina di FRUMENTO, lievito di birra, sale, paprika,

curcuma), pastella ( farina di GRANO tenero tipo "0", amido

modificato di FRUMENTO, amido di FRUMENTO nativo, farina di

mais, carbonato acido di sodio ( E500i), farina di SOIA reidratata,

formaggio Grana Padano (1,2%) (LATTE, sale,caglio,conservante:

lisozima proteina dell'UOVO), olio di semi di girasole, prezzemolo (1%),

sale, estratto di lievito, aglio.



(MC)

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CORDON BLUE DI

POLLO

Filetti di pollo (18%), carne di tacchino separata meccanicamente

(15%), carne di tacchino (13%), farina di FRUMENTO, acqua, olio

vegetale, prosciutto cotto di tacchino (6,5%): (carne di tacchino,

acqua, albume d'UOVO, amido di patata, sale, destrosio, saccarosio,

aromi naturali, antiossidante: E301; esaltatore di sapidità E621;

conservante: E250); formaggio (4%), sale, proteine del LATTE, succo

di limone, BURRO, correttore di acidità: acido citrico (E330); spezie,

amido di FRUMENTO, lievito, antiossidante: ascorbato di sodio (E301);

rosmarino, aglio, aromi.

AIA S.P.A. - S.Martino B.A.

(VR) Italia

COTOLETTA DI

POLLO

Filetti di pollo (54%), farina di FRUMENTO, acqua, olio vegetale,

formaggio (LATTE, sale, caglio), sale, spezie, amido di FRUMENTO,

lievito, aceto di vino, antiossidante: E301; aromi. Può contenere:

UOVA.

AIA S.P.A. - S.Martino B.A.

(VR) Italia

COTOLETTA DI

POLLO

Preparazione gastronomica precotta con carne di pollo panata: filetto

di pollo 42%, pangrattato 14% (farina di GRANO tenero tipo "0", sale,

lievito, paprika, curcuma), farina di FRUMENTO, acqua, carne di pollo

separata meccanicamente, olio di arachidi, olio di girasole, sale, succo

di limone, amido di FRUMENTO, aromi naturali, esaltatore di sapidità:

gluttamato monosodico, destrosio, spezie, erbe aromatiche, lievito.

tracce di: LATTE, UOVA.

FILENI

prodotto e confezionato da:

CARNJ SOCIETA'

COOPERATIVA Via Martiri

della Libertà, 27 - Jesi (AN)

HAMBURGER DI

BOVINO

Preparazione di carne. Carne di Bovino Adulto 91%, pangrattato (farina

di FRUMENTO, lievito di birra, sale) (GLUTINE), albume d'UOVO in

polvere, Farina di FRUMENTO (GLUTINE), sale, Antiossidante: acido

ascorbico, pepe nero. Può contenere tracce di LATTE.

MONTANA

prodotto e confezionato da:

INALCA JBS S.p.a. via

Spilamberto, 30/C - 41014

(MO)

SALAMELLA SUINO

Carne suina, sale, zucchero: destrosio, aromi naturali, spezie,

antiossidanti: E300 - E301, correttore di acidita': E262, coloranti:

E120.

SALUMIFICIO F.LLI

STORTI di Storti Vincenzo

& Celestino S.n.c. Str.

Francesca Est - Località

Calvarata 46040 RODIGO

(MN).

SALAMELLA SUINOCarne di Suino, acqua, sale, aromi naturali, spezie, zuccheri: destrosio.

Antiossidante: E301 Conservante: E250.

BELLI GILBERTO E

GIANPAOLO S.n.c. Piazza

Oveno, 1 - 38123

SOPRAMONTE (TN)

SALAMELLA SUINO

carne suina, acqua, sale, destrosio, aromi naturali, spezie. correttore

di acidita': E262, antiossidante: E300, conservante: E252.

PRODOTTO DA

SALUMIFICIO SIMONINI

Via Dell'Artigianato, 1

38061 ALA (TN)

SALAMELLA SUINOSuino, sale, polvere di LATTE scremato, destrosio, LATTOSIO.

Antiossidante: E300, Correttore di Acidità: E330.

L. SOMAVILLA - Vigo di

Fassa (TN) Loc. S.Giovanni.

80 di 220




SALSICCIA SUINO

Carne suina, sale, zucchero: destrosio, aromi naturali, spezie,

antiossidanti: E300 - E301, correttore di acidita': E262, coloranti:

E120,

SALUMIFICIO F.LLI

STORTI di Storti Vincenzo

& Celestino S.n.c. Str.

Francesca Est - Località

Calvarata 46040 RODIGO

(MN).

SALSICCIA SUINOCarne di Suino, acqua, sale, aromi naturali, spezie, zuccheri: destrosio.

Antiossidante: E301 Conservante: E250.

BELLI GILBERTO E

GIANPAOLO S.n.c. Piazza

Oveno, 1 - 38123

SOPRAMONTE (TN)

SALSICCIA SUINO

Carne suina, acqua, sale, destrosio, spezie, aromi naturali. correttore

di acidita': e262, antiossidante: E300 conservante: E252. contiene

FRUMENTO.

PRODOTTO DA

SALUMIFICIO SIMONINI

Via Dell'Artigianato, 1

38061 ALA (TN)

SALSICCIA SUINOSuino, sale, polvere di LATTE scremato, destrosio, LATTOSIO.

Antiossidante: E300, Correttore di Acidità: E330.

L. SOMAVILLA - Vigo di

Fassa (TN) Loc. S.Giovanni.

Trento 28 gennaio 2015

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PASTA PER PIZZAFarina di GRANO tenero tipo "0", olio extravergine d'oliva, sale,

lievito, malto d'ORZO.

3P SRL

Via Maccani 165

Trento

FUNGHI PORCINI

LOGRO'

Funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo), olio di semi

di girasole, sale, aromi, zucchero, prezzemolo, correttore di

acidità: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico. Prodotto

in uno stabilimento che utilizza derivati del latte, cereali

contenenti glutine, pesce, sedano, senape, uova, frutta a

guscio, soia.

D & D ITALIA SpA

Via Fornaci, 29

38068 Rovereto (TN)

VERDURE ALLA ZINGARA

D'AMICO

Ortaggi in proporzione variabile 66% (peperoni, funghi

prataioli "Agaricus bisporus", olive, capperi), olio di semi di

girasole, aceto di vino, sale, esaltatore di sapidità: glutammato

monosodico, pepe, aglio, alloro, estratto di lievito, zucchero,

cipolla disidratata, pomodoro disidratato, correttore di

acidità: E330; antiossidante: E300. Prodotto in uno

stabilimento che utilizza derivati del latte, cereali contenenti

glutine, pesce, sedano, senape, uova, frutta a guscio, soia.

D & D ITALIA SpA

Via Fornaci, 29

38068 Rovereto (TN)

SALSICCIA PICCANTE

AFFETTATA

Carne di suino, sale, zuccheri: destrosio, saccarosio; spezie,

estratti di spezie, aromi, aromi naturali, aroma di

affumicatura, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti:

potassio nitrato, sodio nitrito.

SALUMIFICIO SANT'ORSO Srl -

Caltrano (VI)

CEE: IT Q0R79 ULSS4/1

REGIONE VENETO

FUNGHI CHAMPIGNONS

AFFETTATI NATURALE

Funghi coltivati "agaricus bisporus", acqua, sale, correttore di

acidità; acido citrico, antiossidante: acido ascorbico,

ANIDRIDE SOLFOROSA.

SIEMENS ALIMENTARE SRL

Vicolo F.Baracca, 1

35018 S.Martino di Lupari (PD)

ASPARAGI Asparagi bianchi, acqua, sale.

PRODOTTO IN CINA

distribuito da CEPPARO SpA

Via Cavour 58 - FLAIBANO (UD)

ORIGANO Origanum vulgare L.

AREA MEDITERRANEA e SUD AMERICA

Distribuito da: BONOMELLI SRL

DIV. CANNAMELA

Zola Predosa - BOLOGNA

MOZZARELLA JULIENNELATTE pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, correttore

di acidità: acido lattico.

CAPURSO S.R.L.

II Traversa Vicinale Le Strettole

Gioia del Colle (BARI)

BRELAT MOZZARELLA FIAMM. LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.CENTRO LATTE BRESSANONE

Bollo CEE IT 41 5 CE

ROSSOPIZZA IN BUSTAPomodoro, concentrato di pomodoro, correttore di acidità:

acido citrico.

CONSERVE ITALIA SCRL

Via P. Poggi 11

San Lazzaro di Savena 40068 (BO)

CARCIOFI SPICCHI AL

NATURALE

Carciofi, acqua, sale, correttore di acidità: acido citrico,

antiossidante: acido L-ascorbico

IPOSEA

S.S. Rivolese km 3,4 Z.I.

71042 Cerignola (FG)


INGREDIENTI PER PIZZA

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PREPARATO AROMATICO

PER CARNI

ARROSTINA PREPARATO AROMATICO IDEALE PER CARNE

Sale marino, estratto per brodo di proteine vegetali di SOIA e di

mais, piante aromatiche in proporzione variabile (maggiorana, basilico,

rosmarino, timo, alloro, salvia, origano): 3,9%, verdure disidratate in

proporzione variabile (cipolla, aglio, prezzemolo, carota, SEDANO,

pomodoro): 3%, spezie in proporzione variabile (paprika, pepe, ginepro,

noce moscata, cannella, curry): 2,5%, olio di semi di mais.

Prodotto e confezionato da

BAUER S.p.A. via Kufstein, 6 -

38121 Spini di Gardolo

TRENTO - Tel. 0461-

944350

BRODOFIX PREPARATO

PER BRODO E

CONDIMENTO A BASE DI

GLUTTAMATO

Sale marino, esaltatore di sapidità: gluttamato monosodico, estratto

per brodo di proteine vegetali di SOIA e di mais, olio vegetale

idrogenato, LATTOSIO, estratto di carne, verdure disidratate in

proporzione variabile (cipolla, SEDANO, prezzemolo)

Prodotto e confezionato da

BAUER S.p.A. via Kufstein, 6 -

38121 Spini di Gardolo

TRENTO - Tel. 0461-

944350

Trento 19 febbraio 2015

TABELLA INGREDIENTI CONDIMENTI

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Loc. Villaregia 26 - 45014 PORTO VIRO (RO)



ITTICA VILLAREGIA Srl

FRITTURA

MARINATA

LATTERINI, aceto di vino, acqua, farina di

GRANO tenero tipo "0", sale, olio di semi di

girasole.

PRODUZIONE: PORTO VIRO

(RO)

IT 2093 CE

ANGUILLA

MARINATA

(anguilla anguilla) ANGUILLA, aceto di vino,

acqua, sale.

PRODUZIONE: PORTO VIRO

(RO)

IT 2093 CE

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PROSCIUTTO S.DANIELE

DOP 18MESICoscia di suino e sale marino.

Via Rio, 71 - 36040 Sossano

(VI)

PROSCIUTTO VENETO

DOPCoscia di suino e sale marino.

BOLLO CEE

IT 15 L CE


KINGS SPAVIA RIO 71 - 36040 SOSSANO (VI)

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CANEDERLI ALLO

SPECK

PANE (farina di FRUMENTO tipo "00", acqua, lievito di birra, sale,

emulsionante E472, farina di CEREALI MALTATI), acqua, UOVA 8%,speck 8%

(coscia di suino, sale, aromi, destrosio, antiossidante: ascorbato di sodio,

consevanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio), carne di maiale 5%, farina di

GRANO tenero tipo "00", LATTE scremato in polvere, cipolla 3%, olio di semi di

girasole, erba cipollina, prezzemolo, sale, aromi.

SAN VIGILIO DI

MAREBBE - BZ

CANEDERLI AGLI

SPINACI


emulsionante E472, farina di CEREALI MALTATI), spinaci 20%, UOVA 8%,

acqua, farina di GRANO tenero tipo "00", FORMAGGIO (LATTE, sale, caglio),

cipolla 3%, olio di semi di girasole, LATTE scremato in polvere, sale.

SAN VIGILIO DI

MAREBBE - BZ

CANEDERLI AL

FORMAGGIO


emulsionante E472, farina di CEREALI MALTATI), FORMAGGI 15%

(erborinato, latteria) (LATTE, sale, caglio), UOVA 8%, acqua, farina di GRANO

tenero tipo "00", LATTE scremato in polvere, cipolla 3%, olio di semi di

girasole, erba cipollina, sale.

SAN VIGILIO DI

MAREBBE - BZ

TULTRES ALLE

PATATE

Farina di GRANO tenero tipo "00", patate lessate 23%, RICOTTA (siero di

latte, LATTE pastorizzato, sale, correttore di acidità: acido citrico), acqua,

farina di SEGALE, UOVA, LATTE scremato in polvere, erba cipollina, cipolla,

olio di semi di girasole, sale.

SAN VIGILIO DI

MAREBBE - BZ

TULTRES AI CRAUTI

Farina di GRANO tenero tipo "00", crauti 45%, acqua, farina di SEGALE,

UOVA, LATTE scremato in polvere, cipolla, cumino, bacche di ginepro, olio di

semi di girasole, sale.

SAN VIGILIO DI

MAREBBE - BZ

TULTRES AGLI

SPINACI

Farina di GRANO tenero tipo "00", spinaci 28%, RICOTTA (siero di latte,

LATTE pastorizzato, sale, correttore di acidità: acido citrico), acqua, farina di

SEGALE, UOVA, LATTE scremato in polvere, cipolla, olio di semi di girasole,

sale.

SAN VIGILIO DI

MAREBBE - BZ

GNOCCHI

Acqua, farina di patate 30%, farina di FRUMENTO tipo "00", amido di mais,

fecola di patate, sale, aromi, emulsionante E471, stabilizzante: E450I,

antiossidante E304, correttore di acidità E330, conservante E223.

SAN VIGILIO DI

MAREBBE - BZ


KNAPP FRANZ & CO. SasULRICH VON TAUFERS 4 - 39030 GAIS (BZ)

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FORMAGGIO MONTE

VERONESE D'ALLEVO

DOP 3M

LATTE vaccino P.S. crudo, caglio, fermenti LATTICI, sale. Allergeni: contiene

LATTE e prodotti a base di LATTE.BOLLO CEE IT 05/224

FORMAGGIO BALDINOLATTE vaccino intero pastorizzato, caglio, fermenti LATTICI, sale. Allergeni:

contiene LATTE e prodotti a base di LATTE.BOLLO CEE IT 05/224

FORMAGGIO LESSINO

DI CAPRA

LATTE pastorizzato di capra, caglio microbico, fermenti lattici, sale.

Allergeni: contiene LATTE e prodotti a base di LATTE.BOLLO CEE IT 05/224

FORM. MONTE

VERONESE LATTE

INTERO

LATTE vaccino intero pastorizzato, caglio, fermenti LATTICI, sale. Allergeni:


FORMAGGIO MONTE

VERONESE D'ALLEVO

DOP 12M

LATTE vaccino P.S. crudo, sale, caglio, fermenti LATTICI. Allergeni: contiene

LATTE e prodotti a base di LATTE.BOLLO CEE IT 05/224

FORMAGGIO BALDUSLATTE vaccino intero crudo, caglio,fermenti LATTICI, sale. Allergeni:


FORMAGGIO AL

PEPERONCINO

LATTE vaccino pastorizzato, caglio, fermenti LATTICI, sale, peperoncino.

Allergeni: contiene LATTE e prodotti a base di LATTE.BOLLO CEE IT 05/224

ROBIOLA DEI LESSINILATTE pastorizzato di capra, caglio, sale. Allergeni: contiene LATTE e

prodotti a base di LATTE.BOLLO CEE IT 05/224


LA CASARA DI RONCOLATOVIA NUOVA N. 1 - 37030 RONCA' (VR)

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FORMAGGIO PIAVE

MEZZANO DOPLATTE vaccino, sale, caglio. Conservante: lisozima (proteina da UOVO). BOLLO CEE IT 05105 CE

FORMAGGIO PIAVE

VECCHIO

SELEZIONE ORO

DOP

LATTE vaccino, sale, caglio. Conservante: lisozima (proteina da UOVO). BOLLO CEE IT 05105 CE


LATTEBUSCHE S.C.A.VIA NAZIONALE N.59 - 32030 BUSCHE DI CESIOMAGGIORE - BELLUNO

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FORMAGGIO S/GRASSO

SILANDROLATTE dell'Alto Adige, sale, caglio, conservante: lisozima (UOVA).

BOLLO CE: IT 41 4 CE

FORMAGGIO

ALTA BADIA

LATTE pastorizzato dell'Alto Adige, sale, caglio, fermenti LATTICI,

conservante: lisozima (UOVA). Crosta trattata con conservante: natamicina

e colorante E150D. Crosta non commestibile.


FORMAGGIO

GRAUKASELATTE magro pastorizzato, sale, pepe nero. AT 70133 EG

FORMAGGIO

PUSTERIA


conservante: lisozima (UOVA). BOLLO CE: IT 41 4 CE

FORMAGGIO

STELVIO



FORMAGGIO

TILSITER / PRAGSER

STANGE


conservante: lisozima (UOVA). Crosta trattata con natamicina E235.

Crosta non commestibile.


FORMAGGIO

VENOSTA

LATTE pastorizzato dell'Alto Adige, sale, caglio, fermenti lattici,

conservante: lisozima (UOVA). Crosta trattata con natamicina E235.



FORMAGGIO AL VINO

"LAGREIN"


conservante: lisozima (UOVA). Crosta trattata con vino rosso e spezie.



FORMAGGIO DOLOMITEN

KÖNIG



FORMAGGIO

MALGA GARDENA

LATTE fresco pastorizzato dell'Alto Adige, sale, caglio, conservante:

lisozima (da UOVA). Crosta trattata con natamicina E235. Crosta non

commestibile.


FORMAGGIO

MONTE MARIA



FORMAGGIO ORTLER


conservante: lisozima (UOVA). Crosta trattata con conservante: natamicina

e colorante E150D. Crosta non commestibile.


FORMAGGIO CAPRA

PSEIRER

LATTE di capra pastorizzato dell'Alto Adige, caglio, fermenti LATTICI,

sale.BOLLO CE: IT 41 12 CE

FORMAGGIO AL PEPE

LATTE pastorizzato dell'Alto Adige, pepe 1,3%, sale, caglio, fermenti

LATTICI, conservante: lisozima (UOVA). Crosta trattata con preparato di

pepe: pepe 6,5%, emulgatore: esteri acetici di mono e digliceridi degli acidi

grassi, conservante: sorbato di potassio, addensante: gomma di xantana.


FORMAGGIO ALLE ERBE

LATTE pastorizzato dell'Alto Adige, erbe 1,5%, sale, caglio, fermenti

LATTICI, conservante: lisozima (UOVA). Crosta trattata con preparato di

erbe e fiori: erbe e fiori 0,08%, emulgatore: esteri acetici di mono e

digliceridi degli acidi grassi, conservante: sorbato di potassio, addensante:

gomma di xantana.



LATTE MONTAGNA ALTO ADIGE s.coop.Via Innsbruck 43 - 39100 Bolzano

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FORMAGGIO

TRENTO

LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio. Crosta non

edibile.IT 42 9 CE

FORMAGGIO

FONTAL

TRENTINO

LATTE vaccino pastorizzato trentino, sale, caglio.

Crosta non edibile.IT 42 9 CE

FORMAGGIO

BRENTA PINZOLO

LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio. Crosta non

edibile.IT 42 9 CE

FORMAGGIO

FRESCO VIVO

LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti

LATTICI.IT 42 9 CE

FORMAGGIO

SPRESSA

GIUDICARIE

LATTE vaccino crudo delle Giudicarie, sale, caglio,

fermenti naturali autoctoni. Crosta non edibile.IT 42 9 CE

FORMAGGIO

OCCHIATO

LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti

LATTICI. Crosta non edibile.IT 42 9 CE

FORMAGGIO

CASATELLALATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio. IT 42 9 CE

FORMAGGIO

FIOCCO DI CAPRA

LATTE di capra pastorizzato, sale, caglio, fermenti

LATTICI.IT 42 9 CE

CAPRINO RUSTICOLATTE di capra pastorizzato, sale, caglio, trattato

in crosta con E235. Crosta non edibile.IT 42 9 CE


LATTE TRENTO ScarlVia Monaco 5 - Loc. Spini di Gardolo - 38121 Trento

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PRODOTTO LUOGO DI PRODUZIONE

FORM. ASCHBACHERLATTE magro e LATTE intero, caglio,

fermenti LATTICI, sale. Senza lattosio.BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. SEMIGRASSOLATTE magro e LATTE intero, fermenti

LATTICI, caglio, sale. Senza lattosio.BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. GRAUKASELATTE magro, fermenti LATTICI, pepe,

sale. Senza lattosio.BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. CAPRINO -

ZIEGENKASE

LATTE di capra, fermenti LATTICI,

caglio, sale, conservante lisozima

(0,025%). Senza lattosio.

BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. ALLE ERBE

LATTE intero, erbe 5% (erba cipollina,

aglio), caglio, fermenti LATTICI, sale.

Senza lattosio.

BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. PEPE/CIPOLLA

LATTE intero, pepe e cipolla 5%,

fermenti LATTICI, caglio, sale. Senza

lattosio.

BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. RUCOLALATTE intero, rucola 5%, caglio,

fermenti LATTICI, sale. BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. AL FIENO GRECO

LATTE intero, erbe e semi di fieno greco

1%, fermenti LATTICI, caglio, sale.

Senza lattosio.

BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. CAMEMBERTLATTE intero biologico, fermenti


FORM. CAMEMBERT CAPRALATTE di capra, fermenti LATTICI,

caglio, sale. Senza lattosio.BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. FIOR DI FIENO BIO

LATTE intero biologico, fermenti

LATTICI, caglio, sale, erbe (0,6% fiori

di fieno*, 0,2% fieno greco*). * da

agricoltura biologica. Senza lattosio.

BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. SEMIGRASSO DI

LATTE CRUDO -

ROHMILCHKASE

LATTE crudo parzialmente scremato,


lattosio.

BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. GRASSO STANGHE -

VOLLFETTKASE

LATTE intero, fermenti LATTICI,

caglio, sale. Senza lattosio.BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. MONTAGNALATTE intero, caglio, fermenti

LATTICI, sale. Senza lattosio.BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. BIO AFFUMICATOLATTE intero biologico, fermenti


FORM. PAPRICA/TIMO

LATTE intero, paprica dolce e timo 5%,


lattosio.

BOLLO: IT 41 12 CE

FORM. GRAN CAPRA

LATTE di capra, fermenti LATTICI,

caglio, sale, conservante lisozima da

UOVO 0,025%. Senza lattosio.

BOLLO: IT 41 12 CE



LATTERIA LAGUNDOPLARS DI MEZZO, 29 - 39022 LAGUNDO (BZ)

INGREDIENTI LUOGO DI PRODUZIONE PRODOTTO



SQUAQUERELLO

NONNO NANNILATTE, sale, caglio.

LATTERIA MONTELLO

31040 TREVISO

STRACCHINO

NONNO NANNILATTE, sale, caglio.

LATTERIA MONTELLO

31040 TREVISO


LATTERIA MONTELLO S.p.A.Via Fante d'Italia 26 - 31040 Giaviera del Montello - Treviso -

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MOSTARDA

VENETA

Polpa di mele cotogne 37%, zucchero, sciroppo di glucosio, frutta

candita 11% in proporzione variabile (clementine, albicocche, pere

bianche, fichi, brassica, sciroppo di glucosio-fruttosio (da frumento),

zucchero, acidificante: acido citrico, antiossidante: ANIDRIDE

SOLFOROSA), acqua, aroma SENAPE, aromi, antiossidante: ANIDRIDE

SOLFOROSA.

VIALE VENEZIA 72

CONEGLIANO


LAZZARIS LUIGI & FIGLIO SRLVIALE VENEZIA 72 - 31015 CONEGLIANO (TV)

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PROSCIUTTO

COTTO ALLE ERBE

Coscia di suino, sale, saccarosio, antiossidante:

ascorbato di sodio, esaltatore di sapidità: glutammato

monosodico, conservanti: nitrito di sodio, spezie, aromi.

37010 COLA' DI LAZISE (VR)

IT 169 L CE

PROSCIUTTO

COTTO

ALTA QUALITA'

Coscia di suino, sale, saccarosio, antiossidante:

ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio, aromi.


IT 169 L CE

PROSCIUTTO

COTTO PRAGA

Coscia di suino, sale, saccarosio, stabilizzanti: E452,

E451, antiossidante: E301, esaltatore di sapidità: E621,

conservante: E250, aromi.


IT 169 L CE

PANCETTA COTTA

BACON

Pancetta di suino, sale, saccarosio, antiossidante:

ascorbato di sodio, esaltatore di sapidità: glutammato

monosodico, conservanti: nitrito di sodio, aromi.


IT 169 L CE


LEONCINI SRLVia Confine, 4 - 37010 COLA' DI LAZISE (VR)

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SALAMINO

MIGNON

Carne di suino 96%, sale, proteine del LATTE,

destrosio, vino, spezie, antiossidante: ascorbato di

sodio, zucchero, conservanti: nitrato di potassio, nitrito

di sodio.

BOLLO CE

IT 5 L CE

SALSICCIA

CALABRESE

PICCANTE

Carne di suino 95%, sale, proteine del LATTE, spezie,

destrosio, zucchero, aromi naturali, antiossidante: E301,


BOLLO CE

IT 5 L CE

SALAME

UNGHERESE

Carne di suino 96%, sale, proteine del LATTE,

destrosio, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio,

zucchero, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di

sodio.

BOLLO CE

IT 5 L CE

SALAME

SCHIACCIATA

PICCANTE

Carne di suino 94%, sale, proteine del LATTE, aroma

naturale, destrosio, zucchero, spezie, semi di finocchio

0,15%, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti:

nitrato di potassio, nitrito di sodio.

BOLLO CE

IT 5 L CE

SALAME

VENTRICINA

Carne di suino 94%, sale, proteine del LATTE, aroma

naturale, destrosio, zucchero, spezie, semi di finocchio

0,15%, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti:

nitrato di potassio, nitrito di sodio.

BOLLO CE

IT 5 L CE

SOPRESSA VENETA

C/AGLIO

Carne di suino 96%, sale, destrosio, zucchero, aglio

0,2%, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio,

conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio. Sono

possibili tracce di LATTE.

BOLLO CE

IT 5 L CE


LEVONI S.p.A.Via Matteotti 23 - 46014 Castellucchio (MN)

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KRAPFEN MIGNON

CACAO

Pasta: farina di FRUMENTO, acqua, olio di palma raffinato, UOVA

pastorizzate, zucchero, lievito di birra, LATTE in polvere, emulsionanti:

E471, E472e, E481, sale, LATTOSIO, oli vegetali (palma, colza,

girasole), GLUTINE di frumento, destrosio (da FRUMENTO), ALBUME

in polvere, aromi, agenti di trattamento della farina :E300, E920,

antiagglomerante E170, alfa amilasi. Fritto in olio di palma. Crema alla

NOCCIOLA e cacao(34%) (zucchero, oli e grassi vegetali(colza, girasole,

mais, SOIA, palma in proporzioni variabili), NOCCIOLE(8%), cacao

magro in polvere (8%), LATTE scremato in polvere, emulsionante:E322

lecitina di SOIA, aromi). Prodotto all'origine surgelato.

Via De Vecchi

ASSAGO (MI)

KRAPFEN MIGNON

ALBICOCCA

Farina di FRUMENTO, acqua, olio di palma raffinato, UOVA





antiagglomerante E170, alfa amilasi. Fritto in olio di palma. Ripieno

preparato di albicocca 40%: sciroppo di glucosio, purea di

albicocche(35%), saccarosio, aromi, gelificante: pectina E440ii,

correttore di acidità: acido citrico E330, conservante: potassio sorbato.

Prodotto all'origine surgelato. Prodotto in uno stabilimento che utilizza:

soia, frutta con guscio, anidride solforosa e solfiti >10 mg/Kg or 10mg/l.

Via De Vecchi

ASSAGO (MI)

KRAPFEN AL BURRO

CREMA

Farina di GRANO tenero 00, acqua, UOVA intere, BURRO (3%),

margarina vegetale ( oli e grassi vegetali (palma, girasole), acqua,

emulsionante: E471, sale, acidificante: ac.citrico E330, aromi, colorante:

beta-carotene), zucchero, lievito, emulsionanti: E471, E472e; tuorlo

d'UOVO, sale, LATTE scremato in polvere, aromi, agente di trattamento

della farina: E300. Fritto in olio di palma bifrazionato. Farcito con

crema 22%: acqua, zucchero, amido di mais modificato, LATTE intero in

polvere, LATTE scremato in polvere, preparato per pasticceria(acqua,

grassi vegetali non idrogenati di palmisti e palma , zucchero,

stabilizzanti: E420ii, E463,E340; proteine del LATTE, emulsionanti:

E472e, E322 lecitina di SOIA; sale, aromi, colorante: beta-carotene),

addensante: E407,sale,conservante: E202 sorbato di potassio, aromi,

colorante: E160a beta-carotene. Prodotto all'origine surgelato. Prodotto

in uno stabilimento che utilizza: arachidi, frutta con guscio, sesamo,

anidride solforosa e solfiti >10 mg/Kg or 10 mg/l.

Via De Vecchi

ASSAGO (MI)

LIZZI S.r.l.Via De Vecchi 7a - 20010 ASSAGO (MI)

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KRAPFEN AL BURRO

ALBICOCCA

Farina di GRANO tenero 00, acqua, UOVA intere, BURRO

(3%),margarina vegetale ( oli e grassi vegetali (palma, girasole), acqua,



d'UOVO, sale, LATTE scremato in polvere, aromi, agente di

trattamento della farina: E300. Fritto in olio di palma bifrazionato.

Ripieno farcito con semilavorato a base di confettura di albicocca 22%

(sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche 35%, zucchero,

gelificante: pectina E440, correttore di acidità: acido citrico

E330,aromi, ANIDRIDE SOLFOROSA E220. Prodotto all'origine

surgelato. Prodotto in uno stabilimento che utilizza: arachidi, soia,

frutta con guscio, sesamo.

Via De Vecchi

ASSAGO (MI)

KRAPFEN AL BURRO

GIANDUIA

Farina di GRANO tenero 00, acqua, UOVA intere, BURRO

(3%),margarina vegetale ( oli e grassi vegetali (palma, girasole), acqua,



d'UOVO, sale, LATTE scremato in polvere, aromi, agente di

trattamento della farina: E300. Fritto in olio di palma bifrazionato.

Ripieno farcito con crema NOCCIOLATA 25%; zucchero, oli vegetali

(girasole, palma), NOCCIOLE 6%, LATTE scremato in polvere, cacao

magro 6%, LATTOSIO, emulsionante: LECITINA di SOIA, aromi.


arachidi, sesamo, anidride solforosa e solfiti >10 mg/Kg or 10 mg/l.

Via De Vecchi

ASSAGO (MI)

KRAPFEN MIGNON

CREMA

Pasta: farina di FRUMENTO, acqua, olio di palma raffinato, UOVA





antiagglomerante E170, alfa amilasi. Fritto in olio di palma. Crema 40%:

LATTE scremato reidratato, saccarosio, acqua, sciroppo di glucosio-

fruttosio, tuorlo d'UOVO zuccherato (saccarosio 50%, tuorlo d'UOVO),

amido modificato di mais, grassi vegetali raffinati (palma, girasole),

conservante: potassio sorbato, aromi, colorante: beta-carotene.


soia, frutta con guscio.

Via De Vecchi

ASSAGO (MI)

Pagina 97 di 220



CORNETTO VUOTO

Farina di GRANO tenero 00, margarina vegetale (oli e grassi vegetali

(palma, girasole); acqua; emulsionante: E471, sale, correttore di acidità:

E330; aromi; colorante: beta-carotene E160a); acqua, zucchero, lievito

naturale (farina di GRANO tenero tipo 00, acqua), UOVA, lievito ,

BURRO, GLUTINE di frumento, sale, miele, farina di cereali maltati

(FRUMENTO, ORZO), LATTE intero in polvere, sciroppo di glucosio

disidratato, emulsionanti: E472e,E471,aromi. Prodotto in uno

stabilimento che utilizza anche: arachidi, soia, frutta a guscio, sesamo,

anidride solforosa. Prodotto all'origine surgelato.

Via De Vecchi

ASSAGO (MI)

CORNETTO

ALBICOCCA







disidratato, emulsionanti: E472e,E471,aromi. Ripieno: farcito con

semilavorato a base di confettura di albicocca 15% (purea di albicocca

40%, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, gelificante: pectina

E440, correttore di acidità: acido citrico E330, aromi). Prodotto in uno

stabilimento che utilizza anche: arachidi, soia, frutta a guscio, sesamo,

anidride solforosa. Prodotto all'origine surgelato.

Via De Vecchi

ASSAGO (MI)

CORNETTO CREMA







disidratato, emulsionanti: E472e,E471,aromi. Crema 15%: acqua,

sciroppo di glucosio, zucchero, grassi vegetali (palma), amido di mais

modificato, LATTE scremato in polvere, proteine del LATTE, TUORLO

D'UOVO, addensante: E401, conservante: potassio sorbato E202,

emulsionante: E471, aromi, sale. Prodotto in uno stabilimento che utilizza

anche: arachidi, soia, frutta a guscio, sesamo, anidride solforosa.

Prodotto all'origine surgelato.

Via De Vecchi

ASSAGO (MI)


Pagina 98 di 220



OLIVE VERDI E NERE

CONDITE

Olive, peperoncino, sale, olio di semi di girasole, spezie, aromi

naturali.

ZONA INDUSTRIALE

RECOCCE CARSOLI ( AQ )

OLIVE VERDI E NERE

DENOCCIOLATE IN

GIARDINIERA

Olive (80%), ortaggi misti in proporzione variabile (18%) -

(carote, cavolfiore, cipolline, cetriolini, peperoni dolci, funghi

champignon), SEDANO, peperoncino, olio di semi di girasole, sale,

spezie, aromi naturali.

ZONA INDUSTRIALE


OLIVE NERE AL FORNO

CONDITE

Olive, sale, peperoncino, olio di semi di girasole, spezie, aromi

naturali. Stabilizzante: gluconato ferroso.

ZONA INDUSTRIALE


OLIVE NERE

TAGGIASCA CONDITElive, sale, olio di semi di girasole.

ZONA INDUSTRIALE



MADAMA OLIVA SRLZona Industriale Loc.Recocce - 67061 Carsoli ( AQ )

Pagina 99 di 220



FORMAGGIO FETA

GRECA DOP LATTE di pecora e capra, sale, caglio, fermenti LATTICI vivi.

BOLLO CEE GR 31.2.2055

EK


MANUZZI SRLVIA CERVESE N. 373/b ANG. VIA A.MANUZZI - 47521 CESENA (FC)

Pagina 100 di 220


Via Giardini Nord, 6140 - 41028 SERRAMAZZONI (MO)


GUANCIALE PER

AMATRICIANA

Carne di suino, sale, zuccheri, saccarosio, destrosio, aromi

naturali, conservanti: E252 - E250, antiossidanti: E300 - E301

VIA GIARDINI NORD -

SERRAMAZZONI (MO)


FRATELLI MANZINI S.p.A.

Pagina 101 di 220



CRAUTI FRESCHIcavoli capucci, sale, conserv.: E202, E211, antiossid.: E330,

E220 COME RESIDUO.

VIA TEATRO NR.77/79

MORI

Trento, 12 settembre 2014

MENEGHELLI SNCVIA TEATRO NR. 77/79 - 38065 MORI - TN

Pagina 102 di 220



SALAME UNGHERESE

Carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi, antiossidante: ascorbato

di sodio, aroma di affumicatura, conservanti: nitrato di potassio, nitrito

di sodio.

IT 649 L CE

PROSCIUTTO CRUDO DI

SAN DANIELE

DISOSSATO

Coscia di suino, sale. IT 649 L CE


MORGANTE SPAVia AONEDIS 3 - 33038 SAN DANIELE DEL FRIULI (UD)

Pagina 103 di 220



SPECK

STAGIONATO

Carne di suino, sale, spezie, destrosio, fruttosio, antiossidante: E301,

conservante: E250.

Via Stein 17

NATURNO (BZ)

PANCETTA

AFFUMICATA

STAGIONATA

Carne di suino, sale, spezie, destrosio, fruttosio, antiossidante: E301,

conservante: E250.

Via Stein 17

NATURNO (BZ)

PROSCIUTTO

COTTO TIROLESE

Carne suina 80%, acqua, sale, maltodestrina, spezie, estratti di spezie,

conservante: E250, stabilizzanti: E331, E450, E451, antiossidante: E301.

Via Stein 17

NATURNO (BZ)


MOSER S.r.l.Via Stein 17 - 39025 Naturno (BZ)

Pagina 104 di 220



SALAME MILANO

Carne di suino, LATTE scremato in polvere, sale,

saccarosio, spezie e piante aromatiche, antiossidante:

ascorbato di sodio, conservanti: nitrato di potassio,

nitrito di sodio.

BOLLO CEE: IT 3 L CE

MORTADELLA IGP

Carne suina, sale, saccarosio, spezie e piante

aromatiche, antiossidante: ascorbato di sodio,

esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, aromi

naturali, conservante: nitrito di sodio. Può contenere

PISTACCHI.


PROSCIUTTO

COTTO NAZ.

STELLA

Coscia di suino, sale, destrosio, vino, marsala,

esaltatore di sapidità: glutammato monosodico,

saccarosio, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio,

conservanti: nitrito di sodio.



AIA SPA div. NEGRONIPiazzale A. Veronesi,1 - S.Martino B.A. (VR)

Pagina 105 di 220



TRECCINE PIZZAIOLA

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, SEMOLA rimacinata di GRANO duro,

strutto, BURRO, sale, lievito di birra, FARINA MALTATA. Farcitura: pomodoro, olio

extravergine d'oliva, origano, sale, aglio, peperoncino tritato.

I SAPORI ITALIANI SRL

Via Bologna 469

FERRARA

CANNOLI ALLA CREMA

Cannoli: farina di GRANO tenero “00”, acqua, margarina (grassi vegetali: palma, olii

vegetali: (cocco, colza),emulsionanti: E471,E322(lecitina di SOIA), sale, correttore di

acidità:E270, conservante: E202, antiossidanti: E306,E304, coloranti: E160a,E160ii),

sale, malto:(malto d’ORZO e mais), aromi. Farcitura: acqua,crema pasticcera(zucchero,

amido modificato, siero di LATTE, maltodestrina, LATTE magro in polvere, grassi

vegetali raffinat i(palma), addensanti:E407,E450, conservante:E202, sale, aromi,

colorante: E160a), crema vegetale (acqua, grasso vegetale parz .idrogenato (palma),

zucchero, emulsionanti: E472, E322 (lecitina di SOIA), sorbitolo, proteine del

LATTE,stabilizzante:E460, sale, correttori di acidità: E331,E339,

aromi,colorante:E160a), aromi. Spolvero bianco: destrosio, amido di FRUMENTO,

grasso vegetale idrogenato (palmisto, cocco), aromi. Può contenere tracce di UOVA e

FRUTTA a GUSCIO.

IDEA DOLCE

Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

BIGNE' ALLA CREMA

Pasta bigne': UOVA fresche, farina di GRANO tenero tipo’0’, acqua, margarina

vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (palma),grassi parzialmente

idrogenati(palma),oli(SOIA,girasole,colza e mais in proporzione variabile)), acqua, sale,

emulsionanti:E471, E322 (lecitina di SOIA), correttore di acidità:E330,

conservante:E202, aromi, colorante E160a, sale, agente lievitante:E503,aromi.

Farcitura: acqua,crema pasticcera(zucchero, amido modificato, siero di LATTE,

maltodestrina, LATTE magro in polvere, grassi vegetali raffinati(palma),

addensanti:E407,E450, conservante:E202, sale, aromi, colorante:E160a),crema

vegetale(acqua, grasso vegetale parz .idrogenato(palma),zucchero, emulsionanti:E472,

E322 (lecitina di SOIA), sorbitolo, proteine del LATTE,stabilizzante:E460, sale,

correttori di acidità:E331,E339,aromi,colorante:E160a),aromi. Glassatura fondente:

grassi vegetali (palmisto, cocco), zucchero, cacao magro, LATTE scremato in polvere,

LATTOSIO, emulsionante: E322 (lecitina di SOIA), aromi. Può contenere tracce di

altra FRUTTA A GUSCIO.

IDEA DOLCE

Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

BIGNE' AL

CIOCCOLATO

Pasta bignè: UOVA fresche, farina di GRANO tenero tipo’0’, acqua, margarina

vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (palma),grassi parzialmente

idrogenati(palma),oli(SOIA, girasole, colza e mais in proporzione variabile)), acqua,

sale, emulsionanti:E471 , E322 (lecitina di SOIA ), correttore di acidità: E330 ,

conservante: E202 , aromi, colorante: E160a, sale, agente lievitante: E503, aromi.

Farcitura: acqua,crema pasticcera(zucchero, amido modificato, siero di LATTE,

maltodestrina, LATTE magro in polvere, grassi vegetali raffinati(palma),

addensanti:E407,E450, conservante:E202, sale, aromi, colorante:E160a),crema

vegetale(acqua, grasso vegetale parz .idrogenato(palma),zucchero, emulsionanti:E472,

E322 (lecitina di SOIA), sorbitolo, proteine del LATTE,stabilizzante:E460, sale,

correttori di acidità:E331,E339,aromi,colorante:E160a),aromi,pasta aromatizzante(oli

vegetali(girasole, palma), zucchero, cacao magro, NOCCIOLE, LATTE scremato in

polvere, emulsionante: E322 (lecitina di SOIA), aromi. Glassatura fondente: grasso

vegetale (palmisto, cocco), zucchero, cacao magro, LATTE scremato in polvere,

LATTOSIO, emulsionante: E322 (lecitina di SOIA), aromi.Può contenere tracce di

altra FRUTTA a GUSCIO.

IDEA DOLCE

Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

NUOVA DISTRIBUZIONE SrlViIA SALVODOETTI 11/4 - 31029 VITTORIO VENETO (TV)

Pagina 106 di 220

ROLLINI ALLA CREMA

Farcitura bianca: acqua,crema pasticcera(zucchero, amido modificato, LATTE

scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, LATTOSIO, addensante E407, sale,

aromi, coloranti:E160a, E171),crema vegetale (acqua, grasso vegetale parz.

idrogenato(palma), zucchero,emulsionanti:E472, E322 (lecitina di SOIA),sorbitolo,

proteine del LATTE, stabilizzante E460, sale, correttori di acidità:E331,E339 , aromi,

colorante E160a),aromi. Pan di spagna: UOVA fresche, zucchero, farina di GRANO

tenero tipo 0, acqua, amido di FRUMENTO, emulsionanti:E472 ,E471, agenti

lievitanti:E450,E500, coloranteE160a,aromi.Spolvero: cacao, destrosio, amido di

FRUMENTO, zucchero, grasso vegetale idrogenato (palmisto, cocco), aromi Può

contenere tracce di FRUTTA a GUSCIO.

IDEA DOLCE

Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

ROLLINI AL

CIOCCOLATO

Farcitura scura: acqua,crema pasticcera(zucchero, amido modificato, LATTE scremato

in polvere, siero di LATTE in polvere, LATTOSIO, addensante E407, sale, aromi,

coloranti:E160a, E171), crema vegetale (acqua,grasso vegetale parz. idrogenato(palma),

zucchero,emulsionanti:E472, E322 (lecitina di SOIA),sorbitolo, proteine del LATTE,

stabilizzante E460, sale, correttori di acidità:E331,E339 , aromi, colorante

E160a),pasta aromatizzante:oli vegetali(girasole, palma), zucchero, cacao magro ,

NOCCIOLE, LATTE scremato in polvere, emulsionante:E322(lecitina di

SOIA),aromi.Pan di spagna: UOVA fresche, zucchero, farina di GRANO tenero tipo 0,

acqua, amido di FRUMENTO, emulsionanti:E472 ,E471, agenti lievitanti:E450,E500,

coloranteE160a,aromi.Spolvero: cacao, destrosio, amido di FRUMENTO, zucchero,

grasso vegetale idrogenato (palmisto, cocco), aromi. Può contenere tracce di altra

FRUTTA a GUSCIO.

IDEA DOLCE

Via Chiusurata 28 A - 31040

CHIARANO (TV)

PASTE DIPLOMATICHE

Sfoglia: farina di GRANO tenero tipo 0,margarina(oli e grassi vegetali(grassi

(palma),grassi parzialmente idrogenati(palma),oli(SOIA, girasole, colza e mais in

proporzione variabile)),acqua, sale, emulsionanti:E471, E322 (lecitina di SOIA),

correttore di aciditàE330, conservanteE202 , aromi, colorante E160a),acqua, sale.Pan

di spagna: UOVA fresche, zucchero, farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, amido di

FRUMENTO, emulsionanti:E472 ,E471, agente lievitante E450, colorante

E160a,aromi.Farcitura: acqua,crema pasticcera(zucchero, amido modificato, siero di

LATTE, maltodestrina, LATTE magro in polvere, grassi vegetali raffinati(palma),

addensanti:E407,E450, conservante:E202, sale, aromi, colorante: E160a),crema

vegetale (acqua, grasso vegetale parz .idrogenato(palma),zucchero, emulsionanti:

E472, E322 (lecitina di SOIA), sorbitolo, proteine del LATTE,stabilizzante:E460,

sale, correttori di acidità: E331,E339, aromi,colorante:E160a),aromi.Copertura:

margarina:(grassi ed oli vegetali raffinati e in parte frazionati (palma, cocco, girasole),

acqua, sale, emulsionanti: E471, E472, correttore di acidità:E330, conservante: E202,

aromi, colorante: E160b), zucchero, destrosio, amido di FRUMENTO, grasso vegetale

idrogenato(palmisto, cocco),aromi.Può contenere tracce di FRUTTA a GUSCIO.

IDEA DOLCE

Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

CESTINI ALLE

MANDORLE

Pasta frolla: farina di GRANO tenero tipo 0, margarina (oli e grassi vegetali (grassi

palma), grassi parzialmente idrogenati (palma), oli(SOIA, girasole, colza e mais in

proporzione variabile)), acqua, sale, emulsionanti:E471,E322 (lecitina di SOIA ),

correttore di acidità E330, conservante E202 ,aromi, colorante E160a), zucchero,

UOVA fresche, sale, agenti lievitanti:E450,E500,amido di FRUMENTO), aromi.

Ripieno mandorle: MANDORLE 40%, UOVA, zucchero, agenti lievitanti:

(E450,E500,amido di FRUMENTO), sale, aromi. Farcitura albicocca: sciroppo di

glucosio-fruttosio, zucchero, polpa di albicocca , gelificante:E440, acidificante:E330,

conservante:E202, estratto vegetale (certamo, carota), aromi. Spolvero bianco:

(destrosio, amido di FRUMENTO, grasso vegetale idrogenato (palmisto, cocco),

aromi). Può contenere tracce di LATTE e altra FRUTTA a GUSCIO.

IDEA DOLCE

Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

Pagina 107 di 220

FROLLE ROSSE

Pasta frolla: farina di GRANO ten. tipo 0, margarina(oli e grassi vegetali (grassi

palma), grassi parzialmente idrogenati(palma),oli(SOIA, girasole, colza e mais in

proporzione variabile)), acqua, sale, emulsionanti:E471,E322 (lecitina di

SOIA),correttore di acidità E330, conservante E202 ,aromi, colorante E160a),

zucchero, UOVA fresche, sale, agenti lievitanti:E450,E500,amido di FRUMENTO),

aromi. Pan di spagna: UOVA fresche, zucchero, farina di GRANO tenero tipo 0, acqua,

amido di FRUMENTO, emulsionanti:E472 ,E471, agente lievitante E450, colorante

E160a,aromi. .Farcitura rossa: zucchero, polpa di ciliegia rossa, sciroppo di glucosio-

fruttosio, acqua, gelificante:E440, E407, correttori di acidità:E330,E450,

conservanti:E200,E202, aromi, coloranti:E120, E124, E160a.Il colorante E124 può

influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini.Spolvero bianco:

destrosio, amido di FRUMENTO, grasso vegetale idrogenato(palmisto, cocco),

aromi.Può contenere tracce di LATTE e FRUTTA a GUSCIO.

IDEA DOLCE

Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

FROLLE GIALLE

Pasta frolla: farina di GRANO ten. tipo 0, margarina(oli e grassi vegetali (grassi

palma), grassi parzialmente idrogenati(palma),oli(SOIA, girasole, colza e mais in

proporzione variabile)), acqua, sale, emulsionanti:E471,E322 (lecitina di

SOIA),correttore di acidità E330, conservante E202 ,aromi, colorante E160a),

zucchero, UOVA fresche, sale, agenti lievitanti:E450,E500,amido di FRUMENTO),

aromi. Pan di spagna: UOVA fresche, zucchero, farina di GRANO tenero tipo 0, acqua,

amido di FRUMENTO, emulsionanti:E472 ,E471, agente lievitante E450, colorante

E160a,aromi.Farcitura gialla: sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, polpa di

albicocca , acqua, gelificanti:E440,E407, acidificante: E330, conservante:E202,

estratto vegetale (certamo, carota), aromi. Spolvero bianco: destrosio, amido di

FRUMENTO, grasso vegetale idrogenato(palmisto, cocco), aromi.Può contenere tracce

di LATTE e FRUTTA a GUSCIO.

IDEA DOLCE

Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

TRANCIO AL LIMONE

Pan di spagna: farina di GRANO tenero tipo"00", zucchero, sgusciato d'UOVO

pastorizzato, LATTE, olio di semi di girasole, agenti lievitanti: (E450i - E500ii - amido

di mais), sale. Crema al limone: (zucchero, sgusciato d'UOVO pastorizzato, LATTE in

polvere, amido di mais, amido di riso, sale, vanillina), aroma al limone: (acqua, sciroppo

di glucosio, emulsionante: E472c), olio essenziale di limone naturale, sostanze

aromatizzanti naturali, stabilizzante: E415). Ricoperto con zucchero a velo: (zucchero,

amido di mais). Può contenere tracce di SOIA e FRUTTA A GUSCIO.

FILIPPINI Srl

Via IV Novembre 22

CASALECCHIO DI RENO (BO)

CIABATTA DOLCE

ALL'ALBICOCCA

Farina di GRANO tenero tipo "0", margarina (oli e grassi vegetali in parte idrogenati e

frazionati, acqua, sale, emulsionanti E471, E322), correttore di acidità E330,

conservante E202, aromi, coloranti E160B, E100, zucchero, acqua, sale. Farcitura

gusto albicocca: sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocca, gelificanti E1442,

E401, E440I, correttori di acidità E330, E296, conservante E200. Copertura spolvero

bianco: destrosio, amido, grasso vegetale idrogenato, aromi. Contiene GLUTINE.

Possono essere presenti tracce di UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO.

IDEA DOLCE

Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

PESCHE ROSSE

Biscotti: farina di GRANO tenero tipo “0”,margarina (oli e grassi vegetali(palma,

cocco, colza, in proporzioni variabili),acqua, sale, emulsionanti:E471, E322 (lecitina di

SOIA), correttore di acidità:E330, conservante:E202, aromi,colorante:E160a),

zucchero, UOVA fresche, agenti lievitanti: (E450,E500,amido di FRUMENTO), sale,

aromi.Crema gianduia: zucchero, olio vegetale(girasole, palma), cacao magro,

LATTOSIO, NOCCIOLE, LATTE scremato in polvere, emulsionante:E322(lecitina di

SOIA), aromi.Bagna rossa: acqua, zucchero, aroma rhum, colorante: E124. Il colorante

E124 può influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini.Può contenere

tracce di altra FRUTTA a GUSCIO.

IDEA DOLCE

Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

Pagina 108 di 220

DOLCE GATEAU

TRANCIO

Crema di BURRO allo zabaione e cacao: margarina vegetale (oli e grassi in parte

idrogenati, acqua, emulsionanti E471, E322, lecitina di SOIA), conservante E202,

correttore di acidità E330, aromi, coloranti E160b - E100, zucchero, sgusciato

d'UOVO pastorizzato, BURRO: (crema di LATTE, crema di LATTE di affioramento,

zangolato di crema, BURRO in pani, FERMENTI LATTICI selezionati), marsale, pasta

di cacao e NOCCIOLE: (oli vegetali, zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao

26%, NOCCIOLE 12%, LATTE scremato in polvere, emulsionante (lecitina di SOIA),

aromi). Pan di spagna: (farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero, amido, destrosio,

LATTE scremato in polvere, sciroppo di glucosio disidratato, emulsionante E471,

agenti lievitanti: E40i, E500ii, aromi, coloranti: E160b, E100, sgusciato d'UOVO

pastorizzato, zucchero, aroma maraschino: (alcool, aromi naturali identici, preparazioni

aromatiche, aromi naturali), ricoperto granella di NOCCIOLE.

FILIPPINI Srl

Via IV Novembre 22

CASALECCHIO DI RENO (BO)

TORTA ANANAS

Ananas (30%), zucchero, farina di GRANO tenero tipo “0”, UOVA in polvere, acqua,

olio di semi di girasole, amido di FRUMENTO, YOGURT in polvere, agenti lievitanti:

(E500,E341,E450), amido modificato, emulsionante:E472, sale, LATTE scremato in

polvere, aromi.Gelatina : acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, polpa di albicocche,

gelificante:E407, conservante: E202, acidificante:E330, aromi. Può contenere tracce

di SOIA e FRUTTA a GUSCIO.

IDEA DOLCE

Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

TORTA PERE

Pere (30%), zucchero, farina di GRANO tenero tipo “o”, acqua, olio di girasole, UOVA

fresche, amido di FRUMENTO, cacao in polvere, UOVA in polvere, amido modificato,

farina di mais pregelatinizzata, sciroppo di glucosio- fruttosio, agenti lievitanti :

E450, E500, E341), siero di LATTE in polvere, emulsionante:E472, addensanti:E466,

E407, sale, aromi. Gelatina: acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, polpa di albicocche,

gelificante:E407, conservante: E202, acidificante:E330, aromi. Può contenere tracce

di SOIA e FRUTTA a GUSCIO.

IDEA DOLCE

Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

RUSTICHELLE

Pasta pizza 65%: farina di FRUMENTO tipo "0", acqua, sale, lievito di birra, strutto

vegetale di olio di oliva 4%, malto d'ORZO. Farcitura 30%: mozzarella 20% (LATTE,

sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico), polpa di pomodoro 10%, olio

extravergine di olive, origano, sale. Farciture miste nei gusti: speck e Briè, prosciutto

cotto, funghi champigno, carciofini e prosciutto cotto, olive verdi denocciolate,

carciofini.

PIZZA PIU' di PESCE ENRICO

Via Soligo 37/C35012

CAMPOSAMPIETRO (PD)

SCHIACCIATINA AL

POMODORO

Farina di GRANO tenero tipo "00", acqua, SEMOLA rimacinata di GRANO duro,

strutto, BURRO, sale, lievito di birra, FARINA MALTATA. Farcitura: pomodoro, olio

extravergine d'oliva, origano, sale, aglio, peperoncino tritato.

I SAPORI ITALIANI SRL

Via Bologna 469

FERRARA

ORSETTO CON

CREMA AL LATTE

Pasta frolla: farina di GRANO tenero tipo "00", materia grassa (oli grassi vegetali,

acqua, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, regolatore di acidità:

acido lattico E270, conservante: sorbato di potassio E202, antiossidanti: tocoferolo

concentrato E307, palmitato di ascorbile E304ii, aroma burro, colorante:

betacarotene E160a), zucchero semolato, zucchero a velo, UOVA intere, cacao amaro

20-22%, aromi, agenti lievitanti (difosfato disodico E450i, carbonato acido di sodio

E500ii, amido di FRUMENTO, carbonato di calcio E170i), sale. Farcitura: crema al

latte (zucchero, oli vegetali: colza e palma, LATTE scremato in polvere 5%,

LATTOSIO 5%, emulsionante: lecitina di girasole, aromi. Possono essere presenti

tracce di SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

CARRARA SRL

Via Crespi N.27/a

24020 PRADALUNGA (BG)

Pagina 109 di 220

RICCIO CON CREMA

AL CACAO





betacarotene E160a), zucchero semolato, zucchero a velo, UOVA intere, aromi, agenti

lievitanti (difosfato disodico E450i, carbonato acido di sodio E500ii, amido di

FRUMENTO, carbonato di calcio E170i), sale. Farcitura: crema alle nocciole e al cacao

(zucchero, oli vegetali, NOCCIOLE 10%, cacao magro in polvere 4,5%, LATTE

scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, LATTOSIO, emulsionante: lecitina di

girasole, aromi). Decorazione: copertura bianca (zucchero, grassi vegetali, LATTE

intero, siero di LATTE, emulsionante: lecitina di SOIA E322, aromi: vaniglia e

LATTE), copertura nera (zucchero, grassi vegetali, cacao semi scremato,

emulsionante: lecitina di SOIA E322, aroma: vaniglia, cacao amaro 20-22%.

CARRARA SRL

Via Crespi N.27/a


MAIALINA CON

CREMA ALLE

NOCCIOLE







FRUMENTO, carbonato di calcio E170i), sale, coloranti (acqua, estratto vegetale:

cartamo, cocciniglia E120). Farcitura: crema alle nocciole e al cacao (zucchero, oli

vegetali, NOCCIOLE 10%, cacao magro in polvere 4,5%, LATTE scremato in polvere,

siero di LATTE in polvere, LATTOSIO, emulsionante: lecitina di girasole, aromi).

Decorazione: copertura bianca (zucchero, grassi vegetali, LATTE intero, siero di

LATTE, emulsionante: lecitina di SOIA E322, aromi: vaniglia e latte), copertura nera

(zucchero, grassi vegetali, cacao semi scremato, emulsionante: lecitina di SOIA E322,

aroma: vaniglia).

CARRARA SRL

Via Crespi N.27/a


COCCINELLA CON

CREMA BIANCA





betacarotene E160a), zucchero semolato, zucchero a velo, UOVA intere, cacao amaro

20-22%, aromi, agenti lievitanti (difosfato disodico E450i, carbonato acido di sodio

E500ii, amido di FRUMENTO, carbonato di calcio E170i), sale, coloranti (acqua,

estratto vegetale: cartamo, cocciniglia E120). Farcitura: crema al latte (zucchero, oli

vegetali: colza e palma, LATTE scremato in polvere 5%, LATTOSIO 5%, emulsionante:

lecitina di girasole, aromi). Decorazione: cacao amaro 20-22%. Possono essere

presenti tracce di SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

CARRARA SRL

Via Crespi N.27/a


GATTINA CON

CREMA NOCCIOLE







FRUMENTO, carbonato di calcio E170i), sale, coloranti (acqua, estratto vegetale:

cartamo, cocciniglia E120). Farcitura: crema alle nocciole e al cacao (zucchero, oli


siero di LATTE in polvere, LATTOSIO, emulsionate: lecitina di girasole, aromi).

Decorazione: cacao amaro 20-22%. Possono essere presenti tracce di SOIA.

CARRARA SRL

Via Crespi N.27/a


Pagina 110 di 220

CANNOLI CREMA

CACAO

FARINA 00, margarina (grassi vegetali, oli vegetali, acqua, emulsionanti mono e di

gliceridi grassi e lecitina di girasole, sale, correttore di acidità acido citrico, aromi,

coloranti betacarotene), sale, zucchero. Farcitura: zucchero, oli vegetali, NOCCIOLE

6%, proteine del LATTE, cacao magro 10-12%, emulsionante lecitina di SOIA, aromi.

Contiene GLUTINE, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO. Possono essere presenti

tracce di UOVA .

PASTICCERIA LA GENUINA

Via Padre Monti 60/66

20030 BOVISIO MASCIAGO

(MI)

CANNOLI BIANCHI

FARINA 00, margarina (grassi vegetali, oli vegetali, acqua, emulsionanti mono e di

gliceridi grassi e lecitina di girasole, sale, correttore di acidità acido citrico, aromi,

coloranti betacarotene), sale, zucchero, MALTO. Farcitura: sciroppo di glucosio,

acqua, oli vegetali frazionati raffinati non idrogenati, zucchero, proteine del LATTE,

amido modificato di mais, conservanti: acido citrico, potassio sorbato, addensanti

E417 - E406, coloranti alimentari E110, E102, margarina, rhum 70 gradi. Contiene

GLUTINE, LATTE. Possono essere presenti tracce di UOVA, SOIA E FRUTTA A

GUSCIO.




(MI)

SFOGLIA

MARMELLATA

DOLCESTATE

FARINA 00, margarina (grassi vegetali, oli vegetali, acqua, emulsionanti mono e

digliaceridi grassi, lecitina di girasole, sale, correttore di acidità: acido citrico, aromi,

coloranti: betacarotene, sale, zucchero, MALTO. Passata di albicocche/ciliegia:

sciroppo di glucosio, fruttosio, purea di albicocche/ciliegia 40%, zucchero, addensanti:

pectina addizionata di pirofosfato di sodio, correttore di acidità: acido citrico e

citrato di calcio, conservante: sorbato di potassio, colorante: estratto di paprika,

aromi. Contiene GLUTINE. Possono essere presenti tracce di UOVA, SOIA, LATTE,

FRUTTA A GUSCIO.




(MI)

FAGOTTINI MELA

FARINA 00, margarina ( grassi vegetali, oli vegetali, acqua, emulsionanti mono e

digliceridi grassi e lecitina di girasole, sale, correttore di acidità acido citrico, aromi,

colorante betacarotene), sale, zucchero, MALTO. Confettura di albicocche: sciroppo

di glucosio-fruttosio, purea di albicocche 35%, zucchero, gelificante: pectina,

correttore di acidità: acido citrico e/o acido tartarico, conservante: sorbato di

potassio E220, ANIDRIDE SOLFOROSA (come residuo), aromi. Mela (mela fresca e

purea di mela), zucchero, acqua, amido modificato (E1442), succo concentrato di mela.

Antiossidante: acido ascorbico (E300). Regolatore di acidità: lattato di calcio ( E327).

Conservante: potassio sorbato ( E202). Acidificante: acido citrico ( E330). Aroma.

Gelificante E404 alginato di calcio, glucosio, aromi naturali. Contiene CEREALI,

LATTE, ANIDRIDE SOLFOROSA. Possono essere presenti tracce di UOVA, SOIA,

FRUTTA a GUSCIO.


Via Padre Monti 60/66 - 20030

BOVISIO MASCIAGO (MI)

CROCCANTELLE MAIS

E GIRASOLE Prodotto

da forno con farina

tipo "0"

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, mais soffiato, semi di girasole, olio d'oliva,

lievit di birra, sale, farina di SOIA, LATTE in polvere, farina MALTATA, alfa milasi,

agente di trattamento della farina E300.

FORNO ZINI SRL

VIA GUIDO ROSSA N.5

IMPRUNETA - FI

CROCCANTELLE

MULTICEREALI

Farina di GRANO tenero, acqua, semi di girasole, semi di SESAMO, lievito di birra,

farina di SEGALE 15%, semi di lino bruno, semi di lino giallo, farina d'AVENA 10%,

farina d'ORZO 9%, sale, glutine di GRANO, malto d'ORZO, emulsionante: E472,

farina di CEREALI MALTATI, agente di trattamento della farina E300, olio

extraverigne d'oliva.

FORNO ZINI SRL

VIA GUIDO ROSSA N.5

IMPRUNETA - FI

Pagina 111 di 220

TORTINA FARCITA

LIMONE

Pasta frolla: farina di GRANO tenero tipo "0",margarina (oli e grassi vegetali

(grassi(palma), grassi parzialmente idrogenati(palma), oli (SOIA, girasole, colza e mais

in proporzione variabile)), acqua, sale, emulsionanti: E471, E322 (lecitina di SOIA),

correttore di acidità E330, conservante E202, aromi, colorante E160a), zucchero,

UOVA fresche, sale, agenti lievitanti: E450, E500, amido di FRUMENTO), aromi.

Ompasto montato: zucchero, farina di GRANO tenro tipo "02, UOVA in polvere, acqua,

olio di semi di girasole, amido di FRUMENTO, YOGURT in polvere, PINOLI, agenti

lievitanti: E500, E341, E450, amido modificato, emulsionante: E472, sale, LATTE

scremato in polvere, aromi. Farcitura limone: acqua, zuchhero, amido modificato, olio

vegetale di palma, succo concentrato di limone (2%), correttore di acidità: E331,

gelificante: E407, E410, aroma, conservante: E202, coloranti: E100, E171, estratti

vegetali, emulsionante: E433. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.

IDEA DOLCE

Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

TORTINA RICOTTA

Ingredienti pasta frolla: farina di GRANO ten. Tipo 0, margarina (oli e grassi vegetali

(grassi palma), grassi parzialmente idrogenati (palma), oli (SOIA, girasole, colza e

mais in proporzione variabile)); acqua, sale, emulsionanti: E471, E322 (lecitina di

SOIA), correttore di acidità E330, conservante E202, aromi, colorante E160a),

zucchero, UOVA fresche, sale, agenti lievitanti: E450, E500, amido di FRUMENTO),

aromi. Farcitura: RICOTTA fresca (50%), acqua, crema pasticcera: (zucchero, amido

modificato, siero di LATTE, maltodestrina, LATTE magro in polvere, grassi vegetali

raffinati (palma), addensanti: E407, E450, conservante: E202, sale, aromi, colorante:

E160a), UOVA fresche, zucchero, aromi. Gelatina: acqua, sciroppo di glucosio,

zucchero, polpa di albicocche, gelificante: E407, conservante: E202, acidificante:

E330, aromi. Può contenere tracce di FUTTA A GUSCIO.

IDEA DOLCE

Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

TORTINA FRUTTI DI

BOSCO

Ingredienti pasta frolla: farina di GRANO te. Tipo 0, margarina (oli e grassi vegetali


mais in proporzione variabile)), acqua, sale, emulsionanti: E471, E322 (lecitina di


zucchero, UOVA fresche, sale, agenti lievitanti: E450, E500, amido di FRUMENTO),

aromi. Farcitura: frutti di bosco (30%), acqua, crema pasticcera (zucchero, amido

modificato, siero di LATTE, maltodestrina, LATTE magro in polvere, grassi vegetali

raffinati (palma), addensanti: E407, E450, conservante: E202, sale, aromi colorante:

E160a), aromi. Gelatina: acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, polpa di albicocche,

gelificante: E407, conservante: E202, acidificante: E330, aromi. Può contenere tracce

di FRUTTA A GUSCIO.

IDEA DOLCE

Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

TORTINA DI MELE

Ingredienti pasta frolla: farina di GRANO ten. Tipo 0, margarina (oli e grassi vegetali


mais in proporzione variabile)), acqua, sale, emulsionanti: E471, E322 (lecitina di


zucchero UOVA fresche, sale, agenti lievitanti: E450, E500, amido di FRUMENTO),

aromi. Farcitura: mele (30%), acqua, crema pasticcera (zucchero, amido modificato,

siero di LATTE, maltodestrina, LATTE magro in polvere, grassi vegetali raffinati

(palma), addensanti: E407, E450, conservante: E202, sale, aromi, colorante: E160a),

aromi. Gelatina: acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, polpa di albicocche, gelificante:

E407, conservante: E202, acidificante: E330, aromi. Può contenere tracce di FRUTTA

A GUSCIO.

IDEA DOLCE

Via Chiusurata 28 A

31040 CHIARANO (TV)

Pagina 112 di 220

FROLLA PESCIOLINO

ALBICOCCA

Pasta frolla: farina di GRANO tenero tipo "00", materia grassa (oli e grassi vegetali,


acido lattico E270, conservante: sorbato di potassio E202, aniossidanti: tocoferolo

concentrato E307, palmito di ascorbile e304ii, aroma burro, colorante: betacarotene

E160a), zucchero semolato, zucchero a velo, UOVA intere, aromi, agenti lievitanti

(difosfato disodico E450i, carbonato acido di sodio E500ii, amido di FRUMENTO,

carbonato di calcio E170i), sale. Farcitura: marmellata di albicocca (sciroppo di

glucosio fruttosio, purea di albicocche 45%, zucchero, gelificante: pectina E440,

correttore di acidità: acido citrico E330, conservante: potassio osorbato E202,

aromi). Decorazione: copertura bianca (zucchero, grassi vegetali, LATTE intero, siero

di LATTE; emulsionante: lecitina di SOIA E322, aromi: vaniglia e latte), copertura

nera (zucchero, grassi vegetali, cacao semi scremato, emulsionante: lecitina di SOIA

E322, aroma: vaniglia), zucchero raffinato, marmellata di albicocca (sciroppo di

glucosio fruttosio, purea di albicocche 45%, zucchero, gelificante: pectina E440,

correttore di acidità: acido citrico E330, conservante: potassio sorbato E202, aromi).

GNG SRL Via Crespi Pradalunga

27/a ( BG )

FROLLA STELLA

MARINA PICCOLA



acido lattico E270, conservante: sorbato di potassio E202, antiossidanti: tocoferlo

concentrato E307, palmito di ascorbile E304ii, aroma burro, colorante: betacarotene



carbonato di calcio E170i), sale, coloranti (acqua, estratto vegetale: cartamo,

cocciniglia E120). Farcitura: crema alle NOCCIOLE e al cacao (zucchero, oli vegetali,

NOCCIOLE 10%, cacao magro in polvere 4,5%, LATTE scremato in polvere, seiro di

LATTE in polvere, LATTOSIO; emulsionante: lecitina di girasole, aromi). Decorazione:

copertura bianca (zucchero, grassi vegetalli, LATTE intero, siero di LATTE;

emulsionante: lecitina di SOIA E322, aromi: vaniglia e latte), copertura nera

(zucchero, grassi vegetali, cacao semi scremato, emulsionante: lecitina di OSIA E322,

aroma: vaniglia).


27/a ( BG )

FROLLA PANDA

PICCOLA

Pasta frolla: farina di GRANO tenero tipo "00", materia grassa (oli e grassi vegetali,




E160a), zucchero semolato, zucchero a velo, UOVA intere, cacao magro (20-22%),

aromi, agenti lievitanti (difosfato disodico E450i, carbonato acidoc di sodio E500ii,

amido di FRUMENTO, carbonato di calcio E170i), sale. Farcitura: crema alle

NOCCIOLE e al cacao (zucchero, oli vegetali, NOCCIOLE 10%, cacao magro in polvere

4,5%, LATTE scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, LATTOSIO;

emulsionante: lecitina di girasole, aromi). Decorazione: copertura bianca (zucchero,

grassi vegetali, LATTE intero, siero di LATTE; emulsionante: lecitina di SOIA E322,

aromi: vaniglia e latte), copertura nera (zucchero, grassi vegetali, cacao semi

scremato, emulsionante: lecitina di SOIA E322, aroma: vaniglia).


27/a ( BG )

Pagina 113 di 220

FROLLA GUFO

PICCOLA





E160a), zucchero semolato, zucchero a velo, UOVA intere, cacao amaro (20-22%9,

aromi, agenti lievitanti (difosfato disodico E450i, carbonato acido di sodio E500ii,

amido di FRUMENTO, carbonato di calcio E170i), sale. Farcitura: crema alle nocciole e

al cacao (zucchero, oli vegetali, NOCCIOLE 10%, cacao magro in polvere 4,5%, LATTE

scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, LATTOSIO; emulsionante: lecitina di

girasole, aromi). Decorazione: copertura bianca (zucchero, grassi vegetali, LATTE

intero, siero di LATTE; emulsionante: lecitina di SOIA E322, aromi: vaniglia e latte ),

copertura nera (zucchero, grassi vegetali, cacao semi scremato, emulsionante: lecitina

di SOIA E322, aroma: vaniglia), colorante (antiagglomerante E555, coloranti: E172),

cacao amaro (20-22%), colorante (E120, E218).


27/a ( BG )

FROLLA SPUGNA

PICCOLA




concentrato E307, palmito di ascobile E304ii, aroma burro, colorante: betacarotene



carbonato di calcio E170i), sale, colorante (E160a, antiossidanti: E300, conservante:

E202, acidificante: E330). Farcitura: crema di NOCCIOLE e al cacao (zucchero, oli


siero di LATTE in polvere, LATTOSIO; emulsionante: lecitina di girasole, aromi).

Decorazione: copertura bianca (zucchero, grassi vegetali, LATTE intero, siero di

LATTE; emulsionante: lecitina di SOIA E322, aromi: vaniglia e latte), copertura nera

(zucchero, grassi vegetali, cacao semi scremato, emulsionante: lecitina di SOIA E322,

aroma: vaniglia), copertura azzurra (zucchero, grassi vegetali, LATTE intero, siero di

LATTE, emulsionante: lecitina di SOIA E322, aromi: vaniglia e LATTE, addensante:

E422, emulsionante: E433, acqua, colorante: E133, acidificante: E330, conservante:

E202), cacao amaro (20-22%).


27/a ( BG )


Pagina 114 di 220



EDAMER TOAST LATTE vaccino, fermenti LATTICI vivi, caglio, sale.BOLLO CEE DE MV009 EG

STAB. PROD. : Germania

EMMENTALER

SVIZZERO DOPLATTE crudo Svizzero, fermenti LATTICI, caglio, sale.

BOLLO CEE IT-05/401 CH-

72505624 / CH-3540,

CH3581


ORANGE SRLP.O.BOX 1551 - 3800 BN AMERSFOORT - NETHERLANDS

Pagina 115 di 220


PRODOTTO INGREDIENTI LUOGO PRODUZIONE

POMODORI SECCHI

Pomodori 49%, olio di girasole 49%, aceto, sale, miscela di

spezie, aromi, correttore di acidità: acido citrico,

antiossidante: acido ascorbico. Prodotto in uno stabilimento

dove si utilizza SEDANO, ANIDRIDE SOLFOROSA, PESCE.

CAMERANO (AN)

P.zza IV NOV.

PEPERONI RIPIENI

ACCIUGA

Peperoni farciti 73% (peperoni 56%, ACCIUGHE 40%, capperi

4%), olio di girasole 25%, aceto, sale, correttore di acidità:

E330, antiossidante: E300. Prodotto in uno stabilimento dove

si utilizza SEDANO, ANIDRIDE SOLFOROSA.

CAMERANO (AN)

P.zza IV NOV.

OLIVE SAPORITE

Olive 55%, olio di girasole 29%, peperoni 13%, sale, miscela di

spezie, aglio, correttore di acidità: acido citrico. Prodotto in

uno stabilimento dove si utilizza SEDANO, ANIDRIDE

SOLFOROSA, PESCE.

CAMERANO (AN)

P.zza IV NOV.


ORTOCONSERVIERA CAMERANESE SrlP.zza IV Novembre 6/7/8 - 60021 CAMERANO (AN)



Olive verdi rosate, acqua, sale marino, aceto di vino, olio di semi di

girasole di copertura, stabilizzante: E202 sorbato di potassio.

KOSTANTOPOULOS

KATERINI (GRECIA)

Olive verdi rosate, acqua, olio d'oliva, sale marino, aceto di vino come

residuo.SIOURAS VOLOS (GRECIA)

OLIVE GRECHE NERE

KALAMATA

Olive Kalamata, acqua, sale marino. Qualche fornitore mette olio

d'oliva come copertura della salmamoia per un una maggiore

protezione delle olive.

ATHANASSAKIS VOLO

(GRECIA)

OLIVE GRECHE VERDI

C/PEPERONE

Olive verdi, acqua, pasta di peperone, sale marino, correttore di

acidità: acido citrico; stabilizzante: acido lattico.

I.IOANNIDIS SA -

KALOHORI THESSALONIKI

GRECIA

MARCHIO REGINA


PANEMBORIKI SASVIA INNSBRUCK N.22/24/26 - 38121 GARDOLO (TN)

OLIVE GRECHE VERDI

ROYAL

Pagina 117 di 220



Pane speciale

CEREALI

Acqua, LIEVITO MADRE, FARINA di SOIA, di SEGALA, di MAIS, di GRANO tenero

tipo "0", LINO, MIGLIO, fiocchi d'AVENA, d'ORZO, SESAMO, sale, destrosio,

EMULSIONANTE, LECITINA di SOIA, FARINA di CEREALI MALTATI.

Via Vespucci n.20 -

37011 BARDOLINO (VR)

Pane speciale

HARABO

FARINA di GRANO tenero tipo "0", acqua, LIEVITO MADRE, sale, LATTE e derivati del

LATTE (LATTOSIO).

Via Vespucci n.20 -


Pane speciale

TARTARUGA

FARINA di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale, LIEVITO MADRE, FIOCCHI di MAIS,

FARINA di AVENA, FARINA di CEREALI MALTATI, LATTE scremato in polvere,

EMULSIONANTI (LECITINA di SOIA), DESTROSIO.

Via Vespucci n.20 -


Pane tipo "0" con

aggiunta di strutto

INTEGRALE

FARINA di GRANO tenero tipo "0", FARINA di GRANO tenero tipo INTEGRALE, acqua,

sale, LIEVITO MADRE.

Via Vespucci n.20 -


Pane tipo "0" con

aggiunta di strutto

LATTE

FARINA di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale, strutto, LIEVITO MADRE.Via Vespucci n.20 -


Pane tipo "0" con

aggiunta di strutto

BANANA

FARINA di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale, strutto, LIEVITO MADRE.Via Vespucci n.20 -


Pane speciale

formato ciabatta

FILONCINO

FARINA di GRANO tenero tipo "00", sale, lievito, acqua.Via Vespucci n.20 -


Pane speciale

formato ciabatta

CIABATTA



Pane speciale

formato ciabatta

CIABATTA

MORBIDA




PANIFICIO BENVENUTI DI VILLOTTO M/PIERINAVia Vespucci n. 20 - 37011 BARDOLINO (VR)

Pagina 118 di 220


Via Trento, 134/b - 38023 CLES (TN)


PANE TIPO "0"

ARABO

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati

(contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche

UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO

CLES

VIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0"

CIABATTA




CLES

VIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0"

MEDITERRANEO



UOVA, LATTE, SOIA,SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

CLES

VIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0"

BAGUETTE



UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

CLES

VIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0" ALLO

STRUTTO

BANANE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua,

destrosio, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi alimentari, aromi)

(3%), lievito, sale, estratti di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di cereali

maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano

anche UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

CLES

VIA TRENTO 134/B

PANE DI SEMOLA

RIMACINATA DI

GRANO DURO

PANE SENZA SALE

Semola rimacinata di GRANO duro, acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati (

contiene GLUTINE ). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche


CLES

VIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0" CON

FARINA D'ORZO

PANE DELL'ORSO

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, farina d’ORZO (5%), semola d’ORZO,

lievito, grassi e oli vegetali (olio di palma raffinato e olio di semi di girasole in

proporzione variabile, acqua,, destrosio, zucchero, emulsionante: mono e

digliceridi degli acidi grassi alimentari, conservante: potassio sorbato, aromi),

pasta acida essiccata di farina di GRANO tenero (farina di GRANO tenero,

starter), semola di GRANO tenero, sale, GLUTINE DI GRANO tenero, farina di

malto d’ORZO, addensante: gomma di guar, destrosio, emulsionante E472e,

correttori di acidità: E341, E339. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si

lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, FRUTTA E SEMI DI SESAMO.

CLES

VIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0" ALLO

STRUTTO

CLESIANE






CLES

VIA TRENTO 134/B

PANIFICIO C6

Pagina 119 di 220



PANIFICIO C6

PANE TIPO "0"

FILONCINI




CLES

VIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0" ALLO

STRUTTO

SPACCATA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua,


(3%), lievito, sale, estratto di malto (malto d’ORZO, acqua), farina di cereali



CLES

VIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0" AL

LATTE E ALLO

STRUTTO

PANE AL LATTE



(3%), lievito, LATTE scremato in polvere (1,5%), sale, estratti di malto (malto

d'ORZO, acqua), farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel

nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO e

FRUTTA A GUSCIO.

CLES

VIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0" ALLO

STRUTTO

ROSETTE






CLES

VIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0" CON

OLIO DI OLIVA

TARTARUGHE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, olio di oliva (1,3%), grassi e

oli vegetali (olio di palma raffinato e olio di semi di girasole in proporzione

variabile, acqua, destrosio, zucchero, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi

grassi alimentari, conservante: potassio sorbato, aromi), estratti di malto (malto

d'ORZO, acqua), farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel

nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI

SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

CLES

VIA TRENTO 134/B

PANE INTEGRALE

INTEGRALE

Farina integrale, farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, farina di

cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si

lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

CLES

VIA TRENTO 134/B

PANE INTEGRALE CON

GRANELLA DI

GIRASOLE

PANE DEL CONTE

Farina di FRUMENTO integrale, farina di GRANO tenero tipo "0" (FRUMENTO),

acqua, lievito, glutine di FRUMENTO, granella di girasole (1%), farina di SEGALE,

semi di lino, fiocchi di SOJA, granella di SOJA, mais soffiato, granella di mais,

farina di cereali maltati (contiene GLUTINE), zucchero di canna, sale,

emulsionante: lecitina di SOIA, destrosio. Prodotto nel nostro laboratorio dove si


CLES

VIA TRENTO 134/B

Pagina 120 di 220



PANIFICIO C6

PANE DI MAIS

PANE AI FIORI DI

MAIS E GIRASOLE

Mais estruso (30%), farina di mais, acqua, semi di girasole, lievito, sale, semolino

di mais, farina di GRANO tenero tipo "0", GLUTINE DI GRANO tenero, farina di

cereali maltati (contiene GLUTINE), miscela di spezie. Prodotto nel nostro

laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA,SEMI DI SESAMO e

FRUTTA A GUSCIO.

CLES

VIA TRENTO 134/B

PANE DI SEGALE CON

SEMI DI CUMINO

SEGALINI

Farina di SEGALE (34%), farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, semi di

cumino (1,3%), sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel



CLES

VIA TRENTO 134/B

PANE DI SEGALE CON

SEMI DI CUMINO

SEGALINI PUSTERESI

Farina di SEGALE (34%), farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, semi di

cumino (1,3%), sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel

nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SEMI DI SESAMO e

FRUTTA A GUSCIO.

CLES

VIA TRENTO 134/B

PANE INTEGRALE AI

SEMI DI ZUCCA

PANE DEL SOLE

Farina integrale di FRUMENTO, semola si GRANO duro, acqua, lievito, semi di

zucca (1%), germe di GRANO, glutine di FRUMENTO, fiocchi di mais, semi di lino,

sale, olio extra vergine di oliva, grasso vegetale, granulato di LUPINI, destrosio,

farina di mais, farina di FRUMENTO tipo "0", farine di cereali maltati (contiene

GLUTINE), emulsionanti: E472e, E471. Prodotto nel nostro laboratorio dove si


CLES

VIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0" CON

NOCI

FOCACCIA ALLE NOCI

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, fiocchi di patate (patate disidratate in

fiocchi, conservante E223, antiossidante E304(i), correttore di acidità E330,

stabilizzante E450(i), emulsionante E471), lievito, LATTE scremato in polvere,

olio di oliva, sale, tuorlo d'UOVO, NOCI (1%), farina di cereali maltati (contiene

GLUTINE). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA,

LATTE, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

CLES

VIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0" CON

OLIVE

FOCACCIA ALLE OLIVE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, fiocchi di patate (patate disidratate in

fiocchi, conservante E223, antiossidante E304(i), correttore di acidità E330,

stabilizzante E450(i), emulsionante E471), lievito, LATTE scremato in polvere,

olio di oliva, sale, tuorlo d'UOVO, olive nere (olive, acqua, sale, stabilizzante:

gluconato ferroso, paté di olive nere (olive nere 85%, olio extravergine di oliva

14%, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel nostro

laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI SESAMO e

FRUTTA A GUSCIO.

CLES

VIA TRENTO 134/B

PANE DI SEMOLA DI

GRANO DURO ALL'OLIO

DI OLIVA

VENTAGLIO

Semola rimacinata di GRANO duro, acqua, lievito, olio di oliva (1,3%), grassi e oli

vegetali (olio di palma raffinato e olio di semi di girasole in proporzione variabile,

acqua, destrosio,zucchero, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi

alimentari, conservante: potassio sorbato, aromi), sale, estratti di malto (malto

d’ORZO, acqua), farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto nel

nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, FRUTTA E

SEMI DI SESAMO.

CLES

VIA TRENTO 134/B

Pagina 121 di 220



PANIFICIO C6

PANE TIPO "0"

allo strutto

BINE


destrosio, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi alimentari, aromi) 3%,

ievito, sale, estratti di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di cereali maltati



CLES

VIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0"

allo strutto

MINI MANTOVANE


destrosio, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi alimentari, aromi) 3%,

ievito, sale, estratti di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di cereali maltati



CLES

VIA TRENTO 134/B

PANE AL FARRO

PANE DI FARRO

Farina FARRO integrale 45%, acqua, lievito, semi di girasole, spezzato di SOIA,

germe di GRANO, GLUTINE di FRUMENTO, grasso vegetale (palma), olio extra

vergine di oliva, sale, farina di fave, lievito madre in polvere, estratti di malto,

emulsionante E472e, zucchero, enzimi. Decorazione: farina di riso. Prodotto nel



CLES

VIA TRENTO 134/B

PANE AL FARRO

FARRO MIGNON

Farina FARRO integrale 45%, acqua, lievito, semi di girasole, spezzato di SOIA,

germe di GRANO, GLUTINE di FRUMENTO, grasso vegetale (palma), olio extra

vergine di oliva, sale, farina di fave, lievito madre in polvere, estratti di malto,

emulsionante E472e, zucchero, enzimi. Decorazione: farina di riso. Prodotto nel



CLES

VIA TRENTO 134/B

PANE TIPO "0" ALLO

STRUTTO CON SEMI DI

SESAMO

ROSETTE AL SESAMO

Farina di GRANO tenero tipo"0", acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua,

destrosio, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi alimentari: aromi) 3%,

lievito, semi di SESAMO 1%, LATTE scremato in polvere, sale, estratti di malto

(malto d'ORZO, acqua), farina di cereali maltati (contiene GLUTINE). Prodotto

nel nostro laboratorio dove si lavorano anche UOVA, LATTE, SOIA, SEMI DI


CLES

VIA TRENTO 134/B


Pagina 122 di 220



PANE TIPO "0"

ALLO STRUTTO

SPACCATA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto,

acqua, destrosio, saccarosio), sale, lievito, farina di cereali maltati

(contiene GLUTINE), estratti di malto (contiene GLUTINE),

antiagglomerante: E170, emulsionante: E472e. Contiene GLUTINE.

Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, LATTE,

SOIA, FRUTTA A GUSCIO e SEMI DI SESAMO.

Loc. S.Giorgio - ARCO

PANE TIPO "0"

ALLO STRUTTO

SCALETTE



(contiene GLUTINE), estratti di malto (contiene GLUTINE),,





PANE TIPO "00"

ROSETTE

Farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, sale, lievito, farina di cereali

maltati (contiene GLUTINE), estratti di malto – contiene GLUTINE.




PANE TIPO "0"

ALLO STRUTTO

INTEGRALE

Farina integrale di GRANO tenero, farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua,

strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio, saccarosio), sale, lievito,

farina di cereali maltati (contiene GLUTINE), estratti di malto (contiene

GLUTINE), antiagglomerante: E170, emulsionante: E472e. Contiene

GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA,

LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO e SEMI DI SESAMO.


PANE TIPO "00"

ALLO STRUTTO

FRANCESE



(contiene GLUTINE), estratti di malto – contiene GLUTINE. Contiene

GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche UOVA,

LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.


PANE TIPO "0"

ALLO STRUTTO

GRAMOLA'






SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.


PANIFICIO CORRAINI S.n.c.Loc. S.Giorgio - Via A.Moro 37/c - ARCO (TN)

Pagina 123 di 220


PANIFICIO CORRAINI S.n.c.Loc. S.Giorgio - Via A.Moro 37/c - ARCO (TN)

PANE TIPO "0"

ALLO STRUTTO

FILONE

DOMENICALE






SOIA, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.



Pagina 124 di 220




PANIFICIO GIRARDI SncVIA EZIO MACCANI N. 113 - 38121 TRENTO

SALAME AL

CACAO

Farina di FRUMENTO, zucchero, olii e grassi vegetali anche

parzialmente e totalmente idrogenati (palma, cocco, SOIA,

colza, girasole, mais in proporzione variabile), acqua, cacao in

polvere min. 4%, sciroppo di glucosio, LATTE in polvere,

proteine del latte, agente lievitante: carbonato acido di

ammonio - carbonato acido di sodio, sale, estratto di malto,

emulsionanti: lecitina di soia E471, aromi, destrosio. Contiene:

GLUTINE, SOIA, LATTE.

Prodotto in un laboratorio dove si lavorano anche FRUTTA A

GUSCIO, UOVA e SEMI DI SESAMO.

VIA E.MACCANI N. 113

38121 TRENTO

Pagina 125 di 220

Viale Europa, 7 - 38050 S.CRISTOFORO AL LAGO - PERGINE V.- TN


PANE DI FARRO AI

SEMI DI LINO

PANE AL FARRO

Farina di GRANO tenro tipo “0”, farina integrale di FARRO, acqua, farina integrale di

SEGALE, crusca di SEGALE, semi di lino, SOIA tritata, lievito, GLUTINE di GRANO

tenero, sale, sale iodato (potassio iodato), farina di malto di SEGALE, pasta acida

essicata di SEGALE, estratto di malto d’ORZO, emulsionante: E471-E472e, farina di

malto di GRANO tenero, farina di LUPINI. Contiene GLUTINE, SOIA, LUPINI.

Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO,

SEMI DI SESAMO.

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0"

ALLO STRUTTO

FRANCESINI

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio,

zucchero, aromi), lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato, emulsionante: lecitina

di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro

laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI

SESAMO.

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0"

ALLO STRUTTO

PANE GENOVESE



di girasole, antiagglomerante: E263. Spalmato con olio d’oliva. Contiene GLUTINE.

Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A

GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0"

ALLO STRUTTO

MANTOVANE

Farina GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio,




SESAMO

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0"

ALLO STRUTTO

BINE





SESAMO.

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE DI SEMOLA

BRUCO

Semola rimacinata di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito,

sale, farina di GRANO tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole,

antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si

lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0"

ALLO STRUTTO

CASERECCIO





SESAMO.

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0"

CIABATTINA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato,

emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene GLUTINE. Prodotto

nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO,

SEMI DI SESAMO.

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana


PANIFICIO GRISENTI

Pagina 126



PANIFICIO GRISENTI

PANE INTEGRALE

INTEGRALE

Farina integrale di GRANO tenero, farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale,

farina di GRANO tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante:

E263. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche

LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0"

ALLO STRUTTO

KAISER


zucchero, aromi), lievito, sale, destrosio, GLUTINE di GRANO tenero, emulsionante:

E472e, farina di malto di GRANO tenero, estratto di malto d’ORZO in polvere. Contiene

GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA,

FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0" CON

PATATE

PANE ALLE PATATE

Farina di GRANO tenreo tipo “0”, acqua, patate disidratate (patate, emulsionante:

E471, stabilizzante: E450i, antiossidante: metabiSOLFITO di sodio, E320, aromi), sale,

lievito, farina di cereali maltati (con GLUTINE), GLUTINE di GRANO tenero,

addensante: farina di guar, antiagglomerante: E263, emulsionante: lecitina di girasole,

zucchero. Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche

LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0"

ARABO

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati ( con

GLUTINE ), emulsionante: lecitina anche di SOIA, antiagglomerante: E263. Contiene

GLUTINE, SOIA. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE,


Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0" CON

NOCI

PANE ALLE NOCI

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, NOCI (min. 3%), strutto emulsionato (strutto,

acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato,

emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante E263. Contiene GLUTINE, NOCI.

Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, SOIA, FRUTTA A

GUSCIO, SEMI DI SESAMO

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0"

ALLO STRUTTO

GROPI





SESAMO

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0"

ALL'OLIO DI OLIVA

GNOCCO

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, olio di oliva, lievito, sale, farina di GRANO

tenero maltato, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Contiene


FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE DI MAIS AL

LATTE

TARTARUGA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, farina di mais, fiocchi di AVENA, GLUTINE,

LATTE in polvere, farina di GRANO tenero maltato, farina di SEGALE, farina integrale

di SOIA, lievito, sale, emulsionante: E472e-lecitina di girasole, antiagglomerante: E263.

Contiene GLUTINE, LATTE, SOIA. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano

anche FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

Pagina 127



PANIFICIO GRISENTI

PANE DI SEGALE

CON SEMI DI

GIRASOLE

SPIGA NERA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, semi di girasole, semi di lino, granella di SOIA,

GLUTINE di GRANO tenero, farina di SEGALE, crusca di GRANO tenero, lievito, farina

d’ORZO, mais estruso, olio di semi di SOIA e girasole, sale, zucchero, grasso vegetale

(palma), estratto di malto (malto d’ORZO, acqua), farina di malto di GRANO tenero,

siero di LATTE in polvere, farina di malto di SEGALE, farina di malto tostato di GRANO

tenero, emulsionante E472e. Contiene GLUTINE, SOIA, LATTE. Prodotto nel nostro

laboratorio in cui si lavorano anche FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0"

ALLO STRUTTO

PIUMA

Farina di GRANO tenerro tipo “0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua,

destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di GRANO tenero maltato,



SEMI DI SESAMO

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PRODOTTO DA

FORNO

SANDWICH

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, zucchero, destrosio, LATTE in

polvere, lievito, sale, emulsionante: E472e, farina di FRUMENTO maltato. Contiene

GLUTINE, LATTE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche SOIA,


Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0"

ALLO STRUTTO

SDRAMEI





SESAMO

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE DI SOIA

SOIA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, SOIA spezzata, lievito, sale, farina di SOIA,

malto d’ORZO, GLUTINE di GRANO tenero, emulsionante: lecitina di SOIA – E472e,

farina di malto di GRANO tenero. Contiene GLUTINE, SOIA. Prodotto nel nostro

laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE INTEGRALE

AI SEMI DI

GIRASOLE

RUSTICO

Farina integrale di GRANO tenero, acqua, farina di GRANO tipo “0”, semi di girasole,

fiocchi di FARRO e AVENA, lievito, sale, farina di cereali maltati (con GLUTINE), semi

di SESAMO, estratti di malto (con GLUTINE), GLUTINE di GRANO tenero,

addensante: farina di guar, emulsionante: E472e-lecitina di SOIA, zucchero,

stabilizzante: fosfato di calcio. Contiene GLUTINE, SOIA, SESAMO. Prodotto nel

nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

Pagina 128



PANIFICIO GRISENTI

PANE DI SEGALE

CON SEMI DI

CUMINO

PANE DI SEGALE

Farina di GRANO tenero tipo “0”, farina di SEGALE, acqua, strutto emulsionato

(strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), lievito, sale, farina di GRANO tenero

maltato, semi di cumino, emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263.

Contiene GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE,

SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0"

SCIOCCO

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, farina di grano tenero maltato,



SEMI DI SESAMO.

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0"

ALLO STRUTTO

SPACCATE





SESAMO.

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0"

ALLO STRUTTO

SPACCATINE

Farina di GRANO tenero tipo ”0”, acqua, strutto emulsionato (strutto, acqua, destrosio,




SESAMO.

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0"

ALLO STRUTTO

ROSETTE


zucchero, aromi), lievito, sale, destrosio, GLUTINE di GRANO tenero, emulsionante:

E472e, farina di malto di GRANO tenero, estratto di malto d’ORZO in polvere. Contiene



Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

Pagina 129



PANIFICIO GRISENTI

PANE TIPO "0"

ALLO STRUTTO

CASSETTA





SESAMO.

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANE TIPO "0"

SPIGA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati ( con

GLUTINE ), emulsionante: lecitina anche di SOIA, antiagglomerante: E263. Contiene

GLUTINE, SOIA. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE,

FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO

Viale Europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana


Pagina 130


Viale europa , 7 - 38050 S.CRISTOFORO AL LAGO - PERGINE V. (TN)


CASTAGNOLE

Impasto: farina di GRANO tenero, UOVA, acqua, BURRO, aromi, liquore.

Farcitura: LATTE, zucchero, UOVA, amido modificato: E1414, LATTE intero in

polvere, siero di LATTE in polvere, marsala, destrosio, sciroppo di glucosio, alcol

95", vini liquorosi, LATTOSIO e proteine del LATTE, gelificante: E339-E450-

E516, conservante: E202, addensante: E401, aromi, stabilizzanti: E330, E500,

farina di semi di carrube, pectina, aromi, sale, coloranti: E102-E110. Fritte in

olio vegetale di palma. Contiene GLUTINE, UOVA, LATTE. Contiene tracce di

ANIDRIDE SOLFOROSA. Prdotto in un laboratorio in cui si lavorano anche

SOIA, FRUTTA SECCA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.

Viale europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana


PANIFICIO GRISENTI Srl

Pagina 131


Viale europa , 7 - 38050 S.CRISTOFORO AL LAGO - PERGINE V. (TN)


TRECCIA MOCHENA

Impasto: farina di FRUMENTO, margarina (oli e grassi vegetali parzialmente

frazionati - palma, cocco, colza - , BURRO anidro, acqua, sale, aromi), UOVA,

acqua, zucchero, BURRO, lievito, farina di GRANO tenero maltato, sale, aromi,

emulsionante: lecitina di girasole, antiagglomerante: E263. Farcitura: Crema:

acqua, zucchero, amido modificato E1414, LATTE intero in polvere, siero di

LATTE in polvere, gelificante E339, E450, E516, conservante E202, addensante:

E401, aromi, coloranti: E160b. Preparato di frutta: sciroppo di glucosio-

fruttosio, polpa di mirtilli neri, addensanti: pectina-alginato di sodio, correttori

di acidità: acido citrico - citrato di soio - citrato di calcio, conservante: sorbato

di potassio, aromi. Contiene: GLUTINE, UOVA, LATTE e tracce di ANIDRIDE

SOLFOROSA. Prodotta in un laboratorio in cui si lavorano anche SOIA, FRUTTA

A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Viale europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

CROISSANT CREMA

NOCCIOLA

Farina di GRANO tenero, zucchero, glucosio, miele, UOVA, BURRO, cocco,

margarina (oli e grassi vegetali anche idrogenati - palma, girasole - acqua, sale,

aromi), olio vegetale (girasole, arachide, SOIA, mais), strutto, LATTE, PANNA,

frutta, cioccolato, vino liquoroso, acqua, confettura di frutta, gelatina, riso,

MANDORLE, cacao, uva sultanina, caffé, RICOTTA, amido, amido di mais,

fecola, lievito, sale, aromi, spezie, agente lievitante: difosfato disodico,

carbonato acido di sodio E575, conservante: acido sorbico, sorbato di calcio

E202, antiagglomerante E470, gelificante E440, acidificante E330, E334,

stabilizzanti E451, E341, E420ii, E463, E422, addensante E466, E404, E412,

colorante: eritrosina, riboflavina E102, E104, E122, E124, E110, E129 possono

influire negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini!, E127, E133,

E142, E151, E153, E162, E171, emulsionanti: lecitina di SOIA E322, E471, E472

a/b/e/f, E475, E477. I prodotti sopraccitati contengono (come ingredienti o in

tracce): GLUTINE, UOVA, PESCE, LATTE, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A

GUSCIO, ANIDRIDE SOLFOROSA. Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano

anche SEMI di SESAMO, SEDANO, SENAPE. Alcuni prodotti/semilavorati di

pasticceria possono essere stati congelati al fine della loro conservazione prima

della vendita.

Viale europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

PANIFICIO GRISENTI Srl

Pagina 132

CROISSANT CREMA

PASTICCERA



aromi), olio vegetale (girasole, arachide, SOIA, mais), strutto, LATTE, PANNA,

frutta, cioccolato, vino liquoroso, acqua, confettura di frutta, gelatina, riso,

MANDORLE, cacao, uva sultanina, caffé, RICOTTA, amido, amido di mais,













della vendita.

Viale europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana

CROISSANT

MARMELLATA



aromi), olio vegetale (girasole, ARACHIDE, SOIA, mais), strutto, LATTE,

PANNA, frutta, cioccolato, vino liquoroso, acqua, confettura di frutta, gelatina,

riso, MANDORLE, cacao, uva sultanina, caffé, RICOTTA, amido, amido di mais,













della vendita.

Viale europa 7

S.Cristoforo

Pergine Valsugana


Pagina 133



FIAMME

Pasta frolla: farina di GRANO tenero tipo 00, margarina (grassi vegetali di

palma parzialmente idorgenti), zucchero, UOVA, lievito, aromi (vaniglia,

limone), sale; crema: grassi vegetali (colza, palma, cocco), sciroppo di

glucosio-fruttosio, acqua, LATTE scremato in polvere, emulsionante (mono e

digliceridi degli acidi grassi), sale, aromi, colorante beta carotene; pan di

spagna: UOVA, mix per biscotti (zucchero, farina di GRANO tenero tipo 00,

amido di mais, emulsionanti contenenti LATTE e SOIA, carbonato di calcio,

difosfato di sodio, sale), zucchero, aroma vaniglia, aroma limone; cacao,

marmellata di albicocche (purea di albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio,

zucchero, gelificante (pectina), correttore di acidità (acido citrico), conservante

(sorbato di potassio), aromi; rum (alcool, acqua, miscela di rum, sostanze

aromatizzanti, colorante: caramello semplice); pasta di NOCCIOLE.

VIA AVOGADRO NR.8

BOLZANO

CORNETTI SALATI

Cereali antichi mix (farina di GRANO tenero tipo 00, cereali integrali antichi

(FARRO spelta, FARRO medio, FARRO piccolo), zucchero, grasso vegetale (olio

di palma), semi di lino bruno, mais estruso, lievito naturale in polvere, olio

vegetale di girasole, estratto di malto d'ORZO in polvere, emulsionanti: esteri

mono- e diacetiltartarici degli acidi grassi, aroma, proteine del LATTE, enzimi,

acido ascorbico), acqua, lievito.

VIA AVOGADRO NR.8

BOLZANO


PANIFICIO LEMAYR SRL VIA AVOGADRO NR. 8 - 39100 BOLZANO

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PRODOTTI DA

FORNO E PIZZE

Farina di GRANO tenero, farina di GRANO duro, farina di SEGALE, farina di MAIS, farina di riso, LATTE,

UOVA, zucchero, acqua, BURRO, COCCO, margarina (emulsionanti: mono di gliceridi acidi grassi e lecitina,

conservante: acido sorbico), OLIO DI OLIVA, OLI VEGETALI, OLI E GRASSI ANIMALI, MANDORLE,

FRUTTA, CIOCCOLATO, CACAO, MIELE, VINO LIQUOROSO, MARMELLATA DI FRUTTA, CONFETTURA DI

FRUTTA, CREMA, SPEZIE, AROMI, AGENTE LIEVITANTE: DIFOSFATO DISODICO, CARBONATO ACIDO

DI SODIO, E575 CONSERVANTE: ACIDO SORBICO, CORBATO DI CALCIO, E202, ANTIAGGLOMERANTE:

E470, GELIFICANTE. E440, ACIDIFICANTE: E330, E334, STABILIZZANTI E451, E341, E420 (ii), E422;

ADDENSANTE E466, E404, E412, COLORANTE: ERITROSINA, RIBOFLAVINA, E102, E104, E110, E129), E127,

E133, E142, E151, E153, E162, E171, EMULSIONANTI: LECITINA DI SOIA (E322) E471, E472 a/b/e/f, E475,

E477.

Loc. Sille - Civezzano

(TN )

PIZZA E

FOCACCE

Ingredienti della base: farina di GRANO tenero tipo "0" e "00", FARINA INTEGRALE, FARINA DI SEGALE,

ACQUA, OLIO VEGETALE, STRUTTO, MARGARINA (olio e grassi vegetali anche idrogenati, acqua, sale, aromi),

ORTAGGI, FORMAGGI, FUNGHI, PROCIUTTO COTTO, PROSCIUTTO CRUDO, SALAME UOVA, WURSTEL,

PASTA DI LUCANICHE (SUINO E BOVINO), GAMBERETTI, TONNO, ALICI, LIEVITO, LATTE, SALE,

PIANTE AROMATICHE, SEMI DI LINO, SPEZIE, AROMI, EMULSIONANTI LECITINA DI SOIA, E471,

E472e/f, SALI DI FUSIONE: POLIFOSFATO E CITRATO DI SODIO - AGENTI LIEVITANTI: difosfato

disodico, carbonato di sodio. CONSERVANTE: ANIDRIDE SOLFOROSA. CORRETTORE DI ACIDITA': ACIDO

CITRICO.


(TN )

PASTICCERIA

FRESCA E DOLCI

FRESCHI -

SEMIFREDDI

FARINA DI GRANO TENERO, ZUCCHERO, GLUCOSIO, MIELE, UOVA, BURRO, COCCO, MARGARINA oli e

grassi vegetali anche idrogenati, acqua, sale, aromi), OLIO VEGETALE, STRUTTO, LATTE, PANNA, FRUTTA,

CIOCCOLATO, VINO LIQUOROSO, ACQUA, CONFETTURA DI FRUTTA, GELATINA, RISO, MANDORLE,

CACAO, UVA SULTANINA, CAFFE', RICOTTA, AMIDO DI MAIS, FECOLA, LIEVITO, SALE, AROMI,

SPEZIE, AGENTE E202, ANTIAGGLOMERANTE: E470, GELIFICANTE: E440, ACIDIFICANTE: E330, E334,

STABILIZZANTI E451, E341, E420 (ii), E463, E422, ADDENSANTE E466, E404, E412, COLORANTE:

ERITROSINA, RIBOGLAVINA, (E102, E104, E110, E129), E127, E133, E142, E151, E153, E162, E171,

EMULSIONANTI: LECITINA DI SOIA (E322), E471 E472 a/b/e/f. E472. E477.


(TN )

PASTICCERIA E

BISCOTTERIA

SECCA - PASTE

LIEVITATE

FARINA DI GRANO TENERO, ZUCCHERO, GLUCOSIO, MIELE, UOVA, BURRO, MARGARINA oli e grassi

vegetali anche idrogenati, acqua, sale, aromi), OLIO VEGETALE, STRUTTO, LATTE, CIOCCOLATO, ALCOOL,

VINO LIQUOROSO, CONFETTURA DI FRUTTA, GELATINA DI FRUTTA, ACQUA, MANDORLE, CACAO, UVA

SULTATNINA, AMIDO, AMIDO DI MAIS, FECOLA, LIEVITO, SALE, AROMI, SPEZIE, AGENTE

LIEVITANTE: DIFOSFATO DISODICO, CARBONATO ACIDO DI SODIO, E575, CONSERVANTE: ACIDO

SORBICO, SORBATO DI CALCIO, E202, ANTIAGGLOMERANTE: E470, GELIFICANTE. E440,

ACIDIFICANTE: E330, E334, STABILIZZANTI E451, E341 E420 (ii), E463, E422; ADDENSANTE E466 E404

E412, COLORANTE: ERITROSINA, RIBOFLAVIN, (E102, E104, E110, E129), E127, E133, E142, E151, E153,

E162, E171, EMULSIONANTI: LECITINA DI SOIA (E322), E471 E472 a/b/e/f, E472, E477.


(TN )

PASTICCERIA

SALATA

FARINA DI GRANO TENERO, OLIO VEGETALE, OLIO DI OLIVA, STRUTTO, BURRO, UOVA, PROSCIUTTO

COTTO, FORMAGGIO, MARGARINA (oli e grassi vegetali anche idrogenati, acqua, sale, aromi), ORTAGGI,

MALTO ACETO DI VINO, SENAPE, PIANTE AROMATICHE, AGRUMI, GELATINA DI FRUTTA, LIEVITO,

ZUCCHERO, SALE, SEMI DI LINO, AROMI, SPEZIE, COLORANTI E RITROSINA, RIBOFLAVINA,

E102,E110,E127,E129,E104,E142, EMULSIONANTI E322, LECITINA DI SOIA, E471, E472e/f, SALI DI

FUIONE: POLIFOSFATO E CITRATO DI SODIO - AGENTI LIEVITANTI: difosfato disodico, carbonato acido

di sodio, CONSERVANTE. ANIDRIDE SOLFOROSA; CORRETTORE DI ACIDITA': ACIDO CITRICO.


(TN )

PRODOTTI DI

GASTRONOMIA

/ PANINI

PANE TIPO "0" E ALLO STRUTTO, ALL'OLIO DI OLIVA, PANTE TIPO "00", CARNE BOVINA, CARNE

SUINA, SALSICCE, WURSTEL, SALUMI (PROSCIUTTO COTTO, PROSCIUTTO CRUDO, SALAME,

MORTADELLA, COPPA, SPECK), FORMAGGIO, RICOTTA, ORTAGGI/VERDURE (INSALATA, POMODORI,

PEPERONI, MELANZANE, SPINACI, PATATE, CAVOLFIORI, BROCCOLI, FAGIOLI, PISELLI, CAROTE,

PREZZEMOLO, AGLIO), FUGNHI, FARINA DI GRANO TENERO, SEMOLA DI GRANO DURO, ACETO, OLIO

VEGETALE, GRASSO VEGETALE, GRASSO ANIMALE, SALE, SENAPE, MAIONESE, UOVA, LATTE, PIANTE

AROMATICHE, SPEZIE, LIEVITO, AROMI, EMULSIONANTI: E471, E472e/f, CONSERVANTI: E249-E250-

E251-E252- METABISOLFITO DI SODIO, STABILIZZANTE: DIFOSFATO DISODICO, CORRETTORE DI

ACIDITA': ACIDO CITRICO.


(TN )


PANIFICIO MAFFIOLETTI & C.SNCLoc. Sille - 38045 Civezzano ( TN )

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PANE TIPO "0"

MEDITERRANEO

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, estratti li malto.

Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A

GUSCIO, SOIA, UOVA, e SEMI DI SESAMO.


(TN )

PANE TIPO "0"

ALLO STRUTTO

MEDITERRANEO

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto emulsionato (strutto,

acqua, SCIROPPO DI GLUCOSIO, AROMI), lievito, sale, estratto di

malto, emulsionante: E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO,

destrosio. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE,

FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA, e SEMI DI SESAMO.


(TN )

PANE TIPO "0"

KEBAB

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, estratti di malto.


GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.


(TN )

PANE TIPO "0"

FRANCESINO

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito sale, emulsionante: E472e,

FARINA DI FRUMENTO MALTATO. Prodotto nel nostro laboratorio in

cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E

SEMI DI SESAMO.


(TN )

PANE TIPO "0"

CIABATTA

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, estratto di malto.




(TN )

PANE TIPO "0"

ALLO STRUTTO

SPACCATA

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto emulsionato (strutto

acqua, sciroppo di glucosio, aromi), lievito, sale, estratto di malto,

emulsionante: E472e, FARINA DI FRUMENTO MLATATO, destrosio.

Prodotto nel nostro laboratorio in cui is lavorano anche LATTE, FRUTTA

A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.


(TN )

PANE TIPO "0" CON

SEMI SI SESAMO

BURRELLE AI

SEMI DI SESAMO

Frina di GRANO tenero tipo "0", acqua, struto emulsionato (strutto, acqua,

SCIROPPO DI GLUCOSIO, AROMI), olio di oliva, lievito sale, estratto di

malto, emulsionante E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO,

destrosio. Farcitura: SEMI DI SESAMO. Prodotto nel nostro laboratorio in


SEMI DI SESAMO.


(TN )

PRODOTTO DA

FORNO

BURRELLE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, BURRO IN POLVERE,

LATTOSIO, zucchero, destrosio, sale, lievito, agente lievitante: E450-500,

ALBUME D'UOVO IN POVERE, GLUTINE DI GRANO TENERO,

emulsionante: LECITINA SOIA-E471-E472e. Prodotto nel nostro

laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA,

UOVA E SEMI DI SESAMO.


(TN )

PANE TIPO "0"

CAMPAGNOLO

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, estratto di malto,

esmulsionante E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO. Prodotto nel

nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO,

SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.


(TN )

PANE TIPO "0"

CASERECCIO


emulsionante E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO. Prodotto nel




(TN )

PANE DI MAIS CON

SEMI DI GIRASOLE

FIESTA

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, SEMI DI GIRASOLE, MAIS

ESTRUSO, grasso vegetale, strutto in polvere, FARINA DI MAIS, lievito

sale, destrosio, LATTE INTERO IN POLVERE, emulsionante E472e,

FARINA DI GRANO MALTATO. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si

lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI

SESAMO.


(TN )


Pagina 136 di 220



PANE TIPO "0" CON

POMODORO

FOCACCINA AL

POMODORO

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, olio di oliva, lievito, sale,

emulsionante: E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO, destrosio.

Farcitura: POMODORO. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano

anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI

SESAMO.


(TN )

PANE TIPO "0" CON

ROSMARINO

FOCACCINA AL

ROSMARINO



Farcitura: ROSMARINO. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano


SESAMO.


(TN )

PANE TIPO "0" CON

OLIVE FOCACCINA

ALLE OLIVE






(TN )

PANE TIPO "0"

ALL'OLIO D'OLIVA

FOCACCINA

ALL'OLIO D'OLIVA






(TN )

PANE TIPO "0"

MIGNON

Farina di GRANO tenero, tipo "0", acqua, lievito, sale, estatti di malto.




(TN )

PANE TIPO "0" CON

FICHI PANE

AI FICHI

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, FICHI, strutto emulsionato

(strutto, acqua, SCIROPPO DI GLUCOSIO, AROMI), lievito, sale,

estratto di malto, olio di oliva, emulsionante E472e, FARINA DI

FRUMENTO MALTATO, destrosio. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si


SESAMO.


(TN )

PANE TIPO "0"

ALLE CIPOLLE

PANE ALLE

CIPOLLE


acqua, SCIROPPO DI GLUCOSIO, AROMI), CIPOLLE, lievito di malto, olio

di oliva, emulsionante E472e, FARINA DI FRUMENTO MLATATO,


FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.


(TN )

PANE TIPO "0" CON

NOCI PANE

ALLE NOCI

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, NOCI, strutto emulsionato





SESAMO.


(TN )

PANE TIPO "0" CON

OLIVE PANE

ALLE OLIVE

farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, OLIVE, strutto emulsionato





SESAMO.


(TN )

Pagina 137 di 220



PANE TIPO "0" CON

PATATE PANE

ALLE PATATE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, PATATE (FIOCCHI DI PATATE,

AROMI NATURALI), strutto emulsionato (strutto, acqua, SCIROPPO DI

GLUCOSIO, AROMI), lievito sale, estratto di malto, olio di oliva,

emulsionante E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO, destrosio.

Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA

A GUSCIO, SOIA, UOVA E SEMI DI SESAMO.


(TN )

PANE ALL' OLIO

Farina di GRANO tipo "0", strutto emulsionato (strutto, acqua, sciroppo di

glucosio, aromi), olio id oliva, lievito, sale, estratto di malto, emulsionante:

E472e, farina di frumento maltato, destrosio. Prodotto nel nostro

laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA,

UOVA E SEMI DI SESAMO.


(TN )

PANE TIPO "0"

ALLO STRUTTO

PANE IN

CASSETTA

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, (strutto emulsionato, strutto,

acqua, SCIROPPO DI GLUCOSIO,AROMI), lievito, sale, estratto di malto,

emulsionante E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO, destrosio.




(TN )

PANE TIPO "0"

ALLO STRUTTO

PIUMA


acqua, SCIROPPO DI GLUCOSIO, AROMI), lievito, sale, estratto di

malto, emulsionante E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO,




(TN )

PANE DI SEGALE

CON GRANELLA DI

GRASOLE PROKORN

FARINA INTEGRALE, farina di GRANO trenero tipo "0", acqua, GLUTINE

DI FRUMENTO, GRANELLA DI GIRASOLE, FARINA INTEGRALE DI

SEGALE, FIOCCHI E GRANELLA DI SOIA, SEMI DI LINO, MAIS

SOFFIATO, GRANELLA DI MAIS, lievito, FARINA DI CEREALI

MALTATI, zucchero, sale iodato, emulsionante: LECITINA DI SOIA,




(TN )

PANE DI SEMOLA

ALL'OLIO D'OLIVA

PUGLIESE

Farina di GRANO tenero tipo "0", SEMOLA RIMACINATA DI GRANO

DURO, acqua, lievito, sale. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano


SESAMO.


(TN )

PANE TIPO "0"

ALLO STRUTTO

ROSETTE AL

LATTE


acqua, sciroppo di glucosio, aromi), lievito, sale, estratto di malto, latte in

polvere, emulsionante: E472e. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si


SESAMO.


(TN )

PANE TIPO "0"

ROSETTE


emulsionante: E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO. Prodotto nel




(TN )

PANE DI SEGALE

SCHIACCIATA

SEGALE

Farina di GRANO tenero tipo "0", FARINA INTEGRALE DI SEGALE,

acqua, lievito, FARINA DI CEREALI MALTATI, sale iodato. Prodotto nel




(TN )

PANE TIPO "0"

SDRAMEI

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, emulsionante: E472e,



SEMI DI SESAMO.


(TN )

Pagina 138 di 220



PANE DI SEGALE

SEGALA

Farina di GRANO tenero tipo "0", FARINA INTEGRALE DI SEGALE,

acqua, lievito, sale, FARINA DI CEREALI MALTATI, estratto di malto,

sale iodato, emulsionante: E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO,




(TN )

PANE TIPO "0"

BAGUETTE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, emulsionante: E472e,



SEMI DI SESAMO.


(TN )

PANE TIPO "0"

ALLO STRUTTO

BREZEL


acqua, SCIROPPO DI GLUCOSIO, AROMI), sale, lievito, grazzo vegetale,

GLUTINE DI GRANO TENERO, addensante: GOMMA DI GUAR, SIERO

DI LATTE IN POLVERE, LATTE IN POLVERE, destrosio, emulsionante:

E472e, FARINA DI MALTO DI GRANO TENERO, correttore di acidità:

idrossido di sodio (in superficie). Prodotto nel nostro laboratorio in cui si


SESAMO.


(TN )

PANE TIPO "0" CON

SEMI DI PAPAVERO

BURRELLE AI

SEMI DI

PAPAVERO


acqua, SCIROPPO DI GLUCOSIO, AROMI), olio di oliva, lievito, sale,

estratto di malto, emulsionante: E472e, FARINA DI FRUMENTO

MALTATO, destrosio. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano


SESAMO.


(TN )

PANE TIPO "0"

ALL'OLIO D'OLIVA

ARABO






(TN )

PANE DI MAIS

ALL'OLIO DI

OLIVA

TARTARUGA

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, FARINA DI MAIS, sale, lievito,

emulsionante: E472e, destrosio, FARINA DI CEREALI MALTATI.




(TN )

PANE TIPO "0"

TOSCANO


emulsionante: E472e, FARINA DI FRUMENTO MALTATO. Prodotto nel




(TN )

PANE TIPO "0"

ZOCCOLI

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, estratti di malto.




(TN )

ZELTEN

Farina di GRANO tenero tipo "00", acqua, zucchero, margarina, UOVA, sale,

LIEVITO DI BIRRA, aromi naturali, uva sultatnina, fichi, NOCI, PINOLI,

grappa, MANDORLE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano


SESAMO.


(TN )


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STRUDEL ALLE MELE DI

PASTA FROLLA

Mele fresche dell' Alto Adige* (45%), farina di GRANO tenero tipo 0*,

BURRO*, zucchero*, UOVA*, agente lievitante (amido di mais*, tartrato

monopotassico, carbonato di sodio), sale marino, aroma naturale di limone*

(zucchero di canna*, succo di concentrato di limone*, olio di limone*), aroma

naturale di vaniglia* (zucchero in polvere*, vaniglia*), PANE grattugiato*,

uva sultanina*, NOCI*, pinoli*, rum*, cannella in polvere* (* = da agricoltura

biologica). Contiene: GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, UOVA, LATTE.

Prodotto in uno stabilimento che utilizza SOIA, SESAMO, LUPINO.

BRESSANONE

VIA IGNAZ SAIDNER 28


PROFANTER SrlVIA IGNAZ SAIDNER 28 - 39042 BRESSANONE (BZ)



Pane tipo "00" ai fiocchi

d'avena con grasso vegetale

olio extra vergine d'oliva

ARABO

Farina di GRANO tenero tipo "0", fiocchi d'AVENA, acqua, grasso vegetale,

olio extravergine di oliva, lievito, sale, farina di CEREALI MALTATI, alfa

amilasi, agente di trattamento della farina, acido ascorbico. Contiene come

ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione

non utilizzati come ingrediente del prodotto specifico: SOIA, LATTE,

FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Via Trieste, Rovereto

(TN)

Pane tipo "0" allo strutto

TARTARUGHE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto, sale, lievito, estratti di

MALTO. Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello

stabilimento di produzione non utilizzati come ingrediente del prodotto

specifico: SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.


(TN)


PANE CAMPAGNOLO



stabilimento di produzione non utilizzati come ingrediente del prodotto



(TN)

Pane tipo "00"

CIABATTA

Farina di GRANO tenero tipo "00", acqua, sale, lievito, estratti di MALTO

in polvere, farina di CEREALI MALTATI, spalmatura di olio extra vergine di

oliva. Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello

stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto

specifico SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.


(TN)

Pane tipo "00"

ROSETTE SOFFIATE







(TN)

Pane tipo "00"

BAGUETTE







(TN)

Pane tipo integrale

PANE INTEGRALE

Farina integrale di GRANO tenero, acqua, sale, lievito, estratti di malto

d'ORZO. Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni presenti nello




(TN)

Pane tipo "0" al latte

ROSETTE MORBIDE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto, zucchero, sale, LATTE in

polvere, lievito, estratti di MALTO. Contiene come ingredienti: GLUTINE,

LATTE. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati

come ingredienti del prodotto specifico: SOIA, FRUTTA A GUSCIO,

SESAMO.


(TN)

PANIFICIO QUERCIAVia Trieste - 38068 Rovereto (TN)

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SPACCATINE






(TN)


SFOGLIATINE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto, estratti di MALTO,

lievito, sale, zucchero. Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni

presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati come ingredienti del

prodotto specifico: SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.


(TN)


SFOGLIATINE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto, estratti di MALTO,

lievito, sale, zucchero. Contiene come ingrediente: GLUTINE. Allergeni


prodotto specifico: SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.


(TN)

Pane tipo "0" al sesamo

PANE AL SESAMO

Farina di grano tenero tipo "0", acqua, strutto, sale, lievito, estratti di

MALTO, semi di SESAMO, zucchero. Contiene come ingredienti: GLUTINE,

SESAMO. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati

come ingredienti del prodotto specifico: SOIA, LATTE, FRUTTA A

GUSCIO.


(TN)

Pane ai fiocchi di patate PANE

DI PATATE

Farina di GRANO tenero tipo "00", fiocchi di patate, latte, acqua, olio

extra vergine di oliva, lievito, sale, zucchero, emulsionante E472e. Contiene

come ingredienti: GLUTINE, LATTE. Allergeni presenti nello stabilimento

di produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico: SOIA,

FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.


(TN)

Pane alla farina di sei cereali

ai semi di lino e sesamo

PANE 6 CEREALI

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, farina integrale di GRANO tenero,

farina integrale di SEGALA, farina di SEGALE, semi di SESAMO, semi di

lino, farina integrale di AVENA, farina integrale di ORZO, semola di mais,

semola di miglio, lievito, sale, pasta acida lievitante, aromi. Contiene come

ingredienti: GLUTINE, SESAMO. Allergeni presenti nello stabilimento di

produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico: SOIA,

LATTE, FRUTTA A GUSCIO.


(TN)

Pane tipo "0" alle noci

PANE ALLE NOCI

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, NOCI, strutto, zucchero, lievito,

sale, estratti di malto. Contiene come ingredienti: GLUTINE, FRUTTA A

GUSCIO. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione non utilizzati

come ingredienti del prodotto specifico: SOIA, LATTE, SESAMO.


(TN)

Pane tipo "0" ai semi di

papavero PANE

AI SEMI DI PAPAVERO


malto, semi di papavero, zucchero. Contiene come ingredienti: GLUTINE,

FRUTTA A GUSCIO. Allergeni presenti nello stabilimento di produzione

non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico: SOIA, LATTE,

SESAMO.


(TN)

Pagina 142 di 220




SPACCATINE PICCOLE






(TN)


BANANINE






(TN)


TARTARUGHE PICCOLE






(TN)

Pane tipo SOYA

PANE SOYA

Farina di GRANO tenero "00", farina integrale di SOYA, acqua, lievito, sale.

Contiene come ingredienti: GLUTINE, SOYA. Allergeni presenti nello


specifico: LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.


(TN)


Pagina 143 di 220



Pane tipo "0"

allo strutto

SPACCATA

Farina di FRUMENTO tipo "0", acqua, strutto, sale, lievito di birra,

farine di FRUMENTO maltato, destrosio, alfa amilasi, emulsionante

E472e. Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di UOVA, LATTE.

VIA GOLE N.15

DIMARO ( TN )

Pane tipo "0"

allo strutto

SPACCATINA


farine di FRUMENTO maltato, destrosio, alfa amilasi,

emulsionante:E472e. Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di

UOVA, LATTE.

VIA GOLE N.15

DIMARO ( TN )

Pane tipo "0"

allo strutto

ROSETTA KAISER

Farina di FRUMENTO tipo "0", acqua, strutto, lievito di birra, estratto

di malto (contiene GLUTINE), sale. Può contenere tracce di UOVA,

LATTE, SESAMO.

VIA GOLE N.15

DIMARO ( TN )

Pane tipo "0"

allo strutto

BANANA


estratto di malto (contiene GLUTINE), sale. Può contenere tracce di

UOVA, LATTE, SESAMO.

VIA GOLE N.15

DIMARO ( TN )

Pane tipo "0"

allo strutto

BINA

Farina di FRUMENTO tipo "0", acqua, strutto, lievito di birra, sale,

estratto di malto (contiene GLUTINE). Può contenere tracce di UOVA,

LATTE, SESAMO.

VIA GOLE N.15

DIMARO ( TN )

Pane tipo "0"

allo strutto

FILONCINI

Farina di FRUMENTO tipo "0", acqua, strutto, lievito di birra, estratto

di malto (contiene GLUTINE), sale. Può contenere tracce di UOVA,

LATTE.

VIA GOLE N.15

DIMARO ( TN )

Pane tipo "0"

MEDITERRANEO

Farina di FRUMENTO tipo "0", acqua,lievito di birra, farine maltate

(contiene GLUTINE), sale. Può contenere tracce di UOVA, LATTE,

SESAMO.

VIA GOLE N.15

DIMARO ( TN )

Pane tipo "0"

DOPLI

Farina di FRUMENTO tipo "0", acqua, sale, lievito di birra, estratto di

malto (contiene GLUTINE). Può contenere tracce di UOVA, LATTE,

SESAMO.

VIA GOLE N.15

DIMARO ( TN )

Pane tipo "0"

allo strutto

PASTA DURA

Farina di FRUMENTO tipo "0", acqua, strutto, lievito di birra, sale,

estratti di malto (contiene GLUTINE).

VIA GOLE N.15

DIMARO ( TN )

Pane tipo "0"

CIABATTA

Farina di FRUMENTO tipo "0", acqua, sale, lievito di birra, estratto di

malto (contiene GLUTINE). Può contenere tracce di UOVA, LATTE,

SESAMO.

VIA GOLE N.15

DIMARO ( TN )

PANIFICIO RAVELLI SncVIA GOLE N.15 - 38025 DIMARO (TN)

Pagina 144 di 220

PANE DI SEGALA

Farina di FRUMENTO tipo "0", farina di SEGALA tipo 1, acqua, semi di

comino, semi di finocchio, ev. semi di anice, sale, lievito di birra, farine

maltate (contiene GLUTINE). Può contenere tracce di SESAMO.

VIA GOLE N.15

DIMARO ( TN )

PANE INTEGRALEFarina integrale di FRUMENTO, acqua, lievito di birra, sale. Contiene

GLUTINE.

VIA GOLE N.15

DIMARO ( TN )

Pane tipo "0"

CIRIOLA

Farina di SEMOLA rimacinata, acqua, farina di FRUMENTO tipo "0",

lievito di birra, sale, estratto di malto (contiene GLUTINE).

VIA GOLE N.15

DIMARO ( TN )

PANE DI GRANO

KHORASAN

(KAMUT)

Farina di GRANO KHORASAN, farina di FRUMENTO tipo"0", acqua,

lievito di birra, sale. Contiene GLUTINE.

VIA GOLE N.15

DIMARO ( TN )

PANE DI SOIA

Farina di FRUMENTO tipo "0", farina di SOIA, acqua, lievito di birra,

sale. Agente di trattamento della farina E300. Contiene GLUTINE,

SOIA.

VIA GOLE N.15

DIMARO ( TN )


Pagina 145 di 220


PANE TIPO "0"

ALLO STRUTTO,

LATTE, ZUCCHERO

FETTE AL LATTE

Farina di GRANO tenero tipo "0" tenero tipo "0", acqua, strutto 3%,

lievito, LATTE intero in polvere 3%, zucchero superiore al 2%, sale,

farina di GRANO tenero maltato, destrosio, alfa amilasi, emulsionante

E472e. Prodotto in un laboratorio dove si lavorano anche: UOVA,

LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

LOC. SAN GIACOMO NR.4

- 38066 RIVA DEL GARDA

PANE TIPO "0" ALLE

MOLCHE E POLPA

DI OLIVE NERE

PANE DI MOLCHE

Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, molche 7%, polpa di olive nere

7%, olio extravergine di oliva, strutto, lievito, sale, farina di GRANO

tenero maltato, destrosio, emulsionante E472e. Prodotto in un

laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A

GUSCIO (NOCI), SESAMO.

LOC. SAN GIACOMO NR.4

- 38066 RIVA DEL GARDA


PANIFICIO S.GIACOMO SRLLOC. SAN GIACOMO NR.4 - 38066 RIVA DEL GARDA TN

Pagina 146 di 220



Pane con farina di grano

tenero di tipo "0" e

farina di grano tenero

integrale

ROSETTA

INTEGRALE

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, FARINA DI GRANO TENERO

INTEGRALE (MIN.25%), ACQUA, LIEVITO, SALE, FARINA DI GRANO

TENERO MALTATO.

PRODOTTO NEL NOSTRO LABORATORIO DOVE SI LAVORANO ANCHE :

UOVA, LATTE, FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCI), SESAMO.

Loc. San Giacomo, 4 -

Riva del Garda (TN)

Pane speciale di grano

tenero di tipo "0" con

fiocchi di avena ed olio

extra vergine di oliva

ARABO ALL'AVENA

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, FIOCCHI DI AVENA (10 %),

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA (3%), LIEVITO, SALE, FARINA DI GRANO

TENERO MALTATO, ALFA AMILASI.




Riva del Garda (TN)

Pane speciale con farina

integrale, girasole,

segale, lino, soia, mais,

PROKORN

FARINA DI FRUMENTO INTEGRALE (44%), FARINA DI GRANO TENERO

TIPO “0”, ACQUA, GLUTINE DI FRUMENTO, GRANELLA DI GIRASOLE (8%),

FARINA DI SEGALE, SEMI DI LINO, FIOCCHI DI SOIA, GRANELLA DI

SOIA, MAIS SOFFIATO, GRANELLA DI MAIS, FARINA DI GRANO TENERO

MALTATO, ZUCCHERO DI CANNA, LIEVITO, SALE, EMULSIONANTE:

LECITINA DI SOIA, ALFA AMILASI, AGENTE DI TRATTAMENTO DELLA

FARINA E300, GRANELLA DI GRANO SARACENO, DESTROSIO.

PRODOTTO NEL NOSTRO LABORATORIO DOVE SI LAVORANO ANCHE:



Riva del Garda (TN)

Pane tipo “0” allo

strutto e latte

FILONE AL LATTE

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, STRUTTO (3%), LATTE

INTERO IN POLVERE (3%), LIEVITO, SALE, FARINA DI GRANO TENERO

MALTATO, DESTROSIO, ALFA AMILASI, EMULSIONANTE E472e.




Riva del Garda (TN)

Pane di semola

rimacinata di grano duro

e olio di oliva

RUSTICHELLE

FARINA DI SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO (MIN. 75%), FARINA DI

GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ( 3%),

LIEVITO, SALE, FARINA DI GRANO TENERO MALTATO.




Riva del Garda (TN)

Pane di tipo integrale

con semi di girasole e

sesamo, fiocchi di farro

ed avena

RUSTICO


INTEGRALE (26%), ACQUA, SEMI DI GIRASOLE (12%), SEMI DI SESAMO

(4%), FIOCCHI DI FARRO (4%) ED AVENA (4%), LIEVITO, SALE, FARINA DI

GRANO TENERO MALTATO.



Loc. san Giacomo, 4 -

Riva del Garda (TN)

PANIFICIO SAN GIACOMO s.r.l.Loc. San Giacomo, 4 - 38066 Riva del Garda (TN)

Pagina 147 di 220



Pane al mais, avena,

strutto, olio di oliva,

latte

TARTARUGA

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, FARINA DI MAIS (4%),

FARINA DI AVENA (4%), LIEVITO, STRUTTO (2%), OLIO EXTRA VERGINE DI

OLIVA (2%), LATTE INTERO IN POLVERE (1%), FARINA DI GRANO TENERO

MALTATO, FARINA DI SOIA, DESTROSIO, ADDENSANTE (GOMMA DI

GUAR), EMULSIONANTE E472e.




Riva del Garda (TN)

Pane speciale di grano

tenero tipo “0” con

fiocchi di riso, semolino

di riso,semola di grano

duro, olio extra vergine

di oliva.

PANE AL RISO

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, SEMOLA RIMACINATA DI

GRANO DURO, SEMOLINO DI RISO (10%), FARINA DI FIOCCHI DI RISO

(10%), OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA (3%), LIEVITO, SALE, PASTA ACIDA

ESSICCATA DA FARINA DI GRANO TENERO, FARINA DI GRANO TENERO

MALTATO, EMULSIONANTE : LECITINA DI GIRASOLE, ALFA AMILASI,

AGENTE DI TRATTAMENTO DELLA FARINA:ACIDO ASCORBICO.




Riva del Garda (TN)

Pane ai cereali

(frumento, segale, orzo,

miglio) ed ai semi

(zucca, girasole, lino)

CEREALI


INTEGRALE (19 %), ACQUA, LIEVITO, SEMI DI ZUCCA (3%), SEMI DI

GIRASOLE (2,5 %), FARINA DI SEGALA (2,5%), FARINA D’ORZO (2,5%),

SALE, SEMI DI LINO (1,8%), MIGLIO

(1,8 %), PASTA ACIDA ESSICATA DA FERMENTAZIONE NATURALE, FARINA

DI GRANO TENERO MALTATO.




Riva del Garda (TN)

Pane tipo “0” latte,

zucchero

FETTE AL LATTE

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, STRUTTO (3%), LIEVITO,

LATTE INTERO IN POLVERE (3%), ZUCCHERO SUPERIORE AL 2%, SALE,

FARINA DI GRANO TENERO MALTATO, DESTROSIO, ALFA AMILASI.

EMULSIONANTE E472e.




Riva del Garda (TN)

Tipo “0” all’olio extra

vergine di oliva

FOCACCIA

ALL’AGLIO

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, OLIO EXTRA VERGINE DI

OLIVA AROMATIZZATO ALL’AGLIO (3%), LIEVITO, SALE, FARINA DI





Riva del Garda (TN)

Pagina 148 di 220



Pane tipo “0”allo

strutto, latte, zucchero e

uova

FOCACCINE ALLO

ZUCCHERO

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, STRUTTO (3%), LIEVITO,

LATTE INTERO IN POLVERE (3%), ZUCCHERO SUPERIORE AL 2%, SALE,

UOVA (0.5%) FARINA DI GRANO TENERO MALTATO, DESTROSIO, ALFA

AMILASI, EMULSIONANTE E472e.




Riva del Garda (TN)

Pane tipo “0”allo

strutto, latte, zucchero

uva e uova

FOCACCINE

ALL’UVETTA

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, UVA SULTANINA (MINIMO

10 %), STRUTTO (3%), LIEVITO, LATTE INTERO IN POLVERE (3%),

ZUCCHERO SUPERIORE AL 2%, SALE, UOVA (0.5%), FARINA DI GRANO

TENERO MALTATO, DESTROSIO, ALFA AMILASI, EMULSIONANTE E472e.




Riva del Garda (TN)


strutto

SPACCATE -

BAULOTTI

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, STRUTTO (3%) , LIEVITO,

SALE, FARINA DI GRANO TENERO MALTATO, DESTROSIO, ALFA AMILASI,

EMULSIONANTE E472e.




Riva del Garda (TN)

Pane tipo “00”

ROSETTA

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00”, ACQUA, LIEVITO, SALE, FARINA DI





Riva del Garda (TN)


tenero tipo “0” e farina

di grano tenero integrale

INTEGRALE


INTEGRALE (MINIMO 45 %), ACQUA, LIEVITO, SALE, FARINA DI GRANO

TENERO MALTATO, EMULSIONANTE E472e.




Riva del Garda (TN)


tenero tipo “0” , farina

di segale e semi di

cumino

SEGALINI TIROLESI

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, FARINA DI SEGALE ( MIN 45 %) ,

ACQUA, SEMI DI CUMINO ( MIN. 3 %), LIEVITO, SALE, FARINA DI GRANO

TENERO MALTATO.




Riva del Garda (TN)

Pagina 149 di 220



Pane tipo “0”

FRANCESE


GRANO TENERO MALTATO, EMULSIONANTE E472e.




Riva del Garda (TN)

Pane tipo “0”

MALTAGLIATI


GRANO TENERO MALTATO, EMULSIONANTE E472e.




Riva del Garda (TN)

Pane tipo “0”

PUGLIESE






Riva del Garda (TN)

Pane tipo “0”

TOSCANO






Riva del Garda (TN)


tenero tipo “0”, farina di

segale e semi di cumino

SEGALE

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “O”, FARINA DI SEGALE (45%), ACQUA,

SEMI DI CUMINO ( MIN. 3%), LIEVITO, SALE, FARINA DI GRANO TENERO

MALTATO.




Riva del Garda (TN)


strutto e olio extra

vergine di oliva

MATTONELLA

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “O”, ACQUA, STRUTTO (2%), OLIO EXTRA

VERGINE DI OLIVA (2%), LIEVITO, SALE, FARINA DI GRANO TENERO

MALTATO, DESTROSIO, ALFA AMILASI, EMULSIONANTE E472e.




Riva del Garda (TN)


Pagina 150 di 220



Pane di tipo "0"

parzialmente cotto

e surgelato

BAGUETTE

Farina di grano tenero tipo "0", acqua, sale, lievito, farina di cereali

maltati. Sulla superficie è presente farina. Contiene glutine. Prodotto

all'origine surgelato.

BAGNARIA (PV)


PANIFICIO SAN FRANCESCO SpAS.p. Voghera 8 - 27050 BAGNARIA (PV)

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PIZZA

RUSTICA

ESTATE

Ingredienti dell'impianto: farina di GRANO tenero, acqua, fiocchi di patate, grassi vegetali raffinati (palma, colza),

pasta acida essicata di farina di GRANO tenero, olio extravergine d'oliva, sale, lievito, glutine di GRANO tenero,

estratto di malto in polvere, farina di malto di GRANO tenero, emulsionanti: E471, E481. Ingredienti della farcitura:

pomodorini (pomodorini ciliegia, sciroppo di glucosio, sale), ricotta (siero di LATTE vaccino, correttore di acidità:

acido lattico), olive in salamoia (olive, acqua, sale, correttore di aicidità: acido citrico), olio extravergine d'oliva,

basilico, sale. Contine: GLUTINE, LATTE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavora anche: UOVA, ARACHIDI,

SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.

Via del Commercio nr.4

Trento

PIZZA

RUSTICA

POMODORO E

BASILICO

Ingredienti dell'impasto: farina di GRANO tenero, acqua, fiocchi di patate, grassi vegetali raffinati (palma, colza),


estratto di malto in polvere, farina di malto di GRANO tenero, emulsionanti: E471, E481 . Ingredienti della farcitura:

pomodorini ciliegia - min.12% sul prodotto finito -, salsa di pomodoro - min.10% sul prodotto finito - (pomodoro, succo

di pomodoro, preparato per brodo - estratto per brodo di proteine vegetali di SOIA e mais, sale iodato, verdure

desidratate in proporzione variabile (cipolla, carota, aglio, SEDANO, prezzemolo, pomodoro), olio di semi di mais -

amido modificato, sale, correttore di acidità: acido citrico), olio extravergine d'oliva, sciroppo di glucosio, basilico

(min.0,1% sul prodotto finito). Contine: GLUTINE, LATTE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavora anche:

UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.


Trento

PIZZA

RUSTICA

ZUCCHINE

Ingredienti dell'impasto: farina di grano tenero, acqua, fiocchi di patate, grassi vegetali raffinati (palma, colza),

pasta acida essicata di farina di grano tenero, olio extravergine d'oliva, sale, lievito, glutine di grano tenero, estratto

di malto in polvere, farina di malto di grano tenero, emulsionanti: E471, E481. Ingredienti della farcitura: zucchine

(min.25% sul prodotto finito), mozzarella (latte, correttore di acidità: acido citrico; caglio, sale), formaggio

grattugiato (latte, sale, caglio), olio extravergine d'oliva, basilico. Contiene: GLUTINE, LATTE. Prodotto nel ns.

laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.


Trento

PIZZA

RUSTICA

ALLA

CRESCENZA



estratto di malto in polvere, farina di malto di GRANO tenero, emulsionanti: E471, E481. Ingredienti della farcitura:

formaggio crescenza (LATTE, sale, caglio, fermenti LATTICI), olio extravergine d'oliva. Contiene: GLUTINE, LATTE.

Prodotto nel ns. laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI

SESAMO.


Trento

PIZZA

RUSTICA

MARGHERITA


pasta acida essicata di farina di GRANO tenero, olio extravergine d'oliva, sale, lievito, GLUTINE di GRANO tenero,

estratto di malto in polvere, farina di malto di GRANO tenero, emulsionante: E471, E481. Ingredienti della farcitura:

mozzarella (LATTE, correttore di acidità: acido citrico, caglio, sale); salsa di pomodoro (pomodoro, succo di

pomodoro, preparato per brodo - estratto per brodo di proteine vegetali di SOIA e mais, sale iodato, verdure

disidratate in proporzione variabile (cipolla, carota, aglio, SEDANO, prezzemolo, pomodoro), olio di semi di mais -

amido modificato, sale, correttore di acidità: acido citrico), olio extravergine d'oliva, basilico. Contiene: GLUTINE,

LATTE, SOIA, SEDANO. Prodotto nel ns. laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A

GUSCIO, SEMI DI SESAMO.


Trento

PIZZA

RUSTICA AI

CARCIOFI




carciodi a fettine - min.20% (carciofi, olio di semi di girasole, prezzemolo, origano, sale, spezie, aromi, correttore di

acidità: acido citrico E330, antiossidante: acido l-ascorbico E300), crema di carciofi (carciofi 74%, olio di semi di

girasole, acqua, preparato per brodo - sale, esaltatore di sapidità: E621, estratto di lievito, olio di girasole, aromi,

zucchero, cipolla disidratata, spezie, curcuma -, sale, correttore di acidità: acido lattico, aglio, spinaci), mozzarella

(LATTE, correttore di acidità: acido citrico; caglio, sale), olio extravergine d'oliva. Contiene: GLUTINE, LATTE.

Prodotto nel ns. laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.


Trento

PANIFICIO SOSIVia del Commercio nr.4 - 38100 Trento

Pagina 152 di 220

PIZZA

RUSTICA AL

RADICCHIO -

CRESCENZA




crema di radicchio - min.20% - (radicchio rosso - 68,2% -, olio di semi di girasole, cipolle, vino bianco, amido di mais,

sale, preparato per brodo - sale, esaltatore di sapidità: E621, estratto di lievito, olio di girasole, aromi, zucchero,

cipolla disidratata, sepzie, curcuma, correttore di acidità: acido citrico (E330), spezie, aglio), formaggio crescenza -

min.15% - (LATTE, sale, caglio, fermenti LATTICI), mozzarella (LATTE, correttore di acidità: acido citrico, caglio,

sale), olio extravergine d'oliva. Contiene: GLUTINE, LATTE. Prodotto nel ns. laboratorio dove si lavorano anche:

UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.


Trento

PIZZA

RUSTICA

ALLE PATATE




patate a fette al naturale - min.20% - (patate, acqua, sale, zucchero, correttore di acidità: E270, E330,

antiossidante: E300), pasta di lucanica (carne di suino, sale, LATTE scremato in polvere, destrosio, aromi, spezie,

antiossidante: E300, conservanti: E252, E250), mozzarella (LATTE, correttore di acidità: acido citrico: caglio, sale),

olio extravergine d'oliva, rosmarino. Contiene: GLUTINE, LATTE. Prodotto nel ns. laboratorio dove si lavorano anche:

UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.


Trento


Pagina 153 di 220



PANE TIPO "0" CON

STRUTTO

SPACCATINE

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto (min. 3 %), lievito di birra,

sale, GLUTINE DI GRANO TENERO, emulsionante: E472e, farina di malto di GRANO

tenero. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA,

LATTE, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.


Trento

PANE DI SEMOLA

RUSTICHINI A

PIETRA

Ingredienti: semola rimacinata di GRANO duro (min. 65%), acqua, farina di GRANO tenero

tipo 0", pasta acida essiccata di farina di GRANO tenero tipo "0", GLUTINE DI

FRUMENTO, sale, lievito di birra. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio dove

si lavora anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI

SESAMO.


Trento

PANE DI SEMOLA

RUSTICHINI DELLA

SERA

Ingredienti: semola rimacinata di GRANO duro (min. 65%), acqua, farina di GRANO tenero

tipo 0", pasta acida essiccata di farina di GRANO tenero tipo "0", GLUTINE DI

FRUMENTO, sale, lievito di birra. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio dove

si lavora anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI

SESAMO.


Trento

PANE CON FARINA

INTEGRALE DI FARRO

E SEMI DI GIRASOLE

PANE AL FARRO

Ingredienti: granella integrale di FARRO, acqua, fiocchi di FARRO, farina integrale di

FARRO (min. 11%), semi di girasole (min. 8%), pasta acida essiccata di farina integrale di

FARRO (farina integrale di FARRO, starter), fiocchi di puré di patate, granella di malto

d'ORZO, zucchero, destrosio, sale, lievito di birra, addensante: gomma di guar, concentrato

di uva nera, estratto di malto (malto d'ORZO, acqua), correttore di acidità: di acetato di

sodio. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA,

ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.


Trento

PANE DI SEMOLA DI

GRANO KHORASAN

PANE DI GRANO

KHORASAN

Ingredienti: semola rimacinata di GRANO Khorasan, acqua, lievito madre (pasta acida di

GRANO duro essiccata), sale, lievito. Contiene: GLUTINE. Prodotto nel nostro laboratorio

dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI

SESAMO.


Trento

PANE TIPO "0" CON

BURRO IN POLVERE

PANE AL BURRO

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, BURRO in polvere (min. 3%), LATTE

scremato in polvere, lievito di birra, sale, zucchero, emulsionante: mono e digliceridi degli

acidi grassi. Contiene GLUTINE, LATTE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano

anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO.


Trento

PANE DI AVENA CON

OLIO EXTRAVERGINE

DI OLIVA

PANE A

LAVORAZIONE ARABA

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, fiocchi d'AVENA, farina di AVENA,

tritello d'AVENA, olio extravergine d'oliva, pasta acida essiccata di farina di GRANO

tenero, crusca d'AVENA, sale, farina di malto di GRANO tenero, estratto di malto (malto

d'ORZO, acqua), GLUTINE DI GRANO TENERO, lievito di birra. Contiene: GLUTINE.

Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE,



Trento

PANIFICIO SOSIVia del Commercio nr.4 - 38100 Trento

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PANE DI MAIS AI

SEMI DI SESAMO E

LINO

MULTICEREALI

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "00", acqua, SEMI DI SESAMO (min. 3,3%),

farina di mais (min. 3,2%), farina di SOIA, olio extravergine di oliva, semi di lino (min. 2,5%),

fiocchi di AVENA, farina di SEGALE, sale, lievito, semi di miglio, fiocchi d'ORZO, farina

integrale di GRANO tenero, farina di riso, farina di FARRO, farina di GRANO maltato,

destrosio, emulsionante: lecitina di SOIA (cereali complessivi min.60%).

Contiene GLUTINE, SESAMO, SOIA.

Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, LATTE,

FRUTTA A GUSCIO.


Trento

PANE DI MAIS CON

SEMI DI GIRASOLE

TARTARUGA

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "00", acqua, mais estruso, olio extravergine

d'oliva, semolino di mais, sale, farina di mais (min.3%), semi di girasole (min.2,7%), lievito di

birra, GLUTINE DI GRANO TENERO, spezie, emulsionante: E472e, farina di malto di

GRANO tenero.

Contiene: GLUTINE.

Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE,

FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.


Trento

PANE DI TIPO "0" AL

RISO

PANE AL RISO

Ingredienti: riso, semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo "O", acqua, olio

extravergine d'oliva, lievito di birra, amido di riso, sale, GLUTINE DI FRUMENTO,

zucchero, pasta acida di FRUMENTO essiccata, destrosio, emulsionanti : lecitina di SOIA.

Contiene: GLUTINE, SOIA.




Trento

PANE DI TIPO "0" CON

FIOCCHI DI PATATE

PITA

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "0'', acqua, fiocchi di patate (min.7%), oli e grassi

vegetali raffinati (palma, colza), olio extravergine di oliva, SEMI DI SESAMO, sale, lievito,

GLUTINE DI GRANO TENERO, emulsionante: E472e, estratto di malto (malto d'ORZO,

acqua), farina di malto di GRANO tenero.

Contiene: GLUTINE, SESAMO.

Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche: UOVA, ARACHIDI, SOIA,

LATTE, FRUTTA A GUSCIO.


Trento

PANE DI MAIS AI

SEMI DI SESAMO E

LINO

TRIANGOLI AI

CEREALI

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "00'', acqua, semi di SESAMO, farina di mais ,

farina di SOIA, olio extravergine di oliva, semi di lino, fiocchi di AVENA, farina di SEGALE,

sale, lievito, semi di girasole, semi di miglio, fiocchi d'ORZO, farina integrale di GRANO

tenero, farina di riso, farina di FARRO, papavero, farina di GRANO maltato, destrosio,

emulsionante: lecitina di SOIA.

Contiene: GLUTINE, SESAMO, SOIA.


FRUTTA A GUSCIO.


Trento

PANE ALLA FARINA DI

SEGALE TIPO "O" CON

SEMI DI CUMINO

SEGALOTTI

Ingredienti: farina di SEGALE tipo "0" (min.60%), acqua, farina di GRANO tenero tipo "O",

sale, lievito di birra, semi di cumino (min.2%), GLUTINE DI FRUMENTO,

estratto di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di malto di GRANO tenero.

Contiene: GLUTINE.


LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SEMI DI SESAMO.


Trento

PANE ALLA FARINA DI

SEGALE CON

DESTROSIO

BAUERBROT

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, farina di SEGALE (min.24%), sale,

lievito di birra, pasta acida essiccata di SEGALE, farina di malto di SEGALE, farina di malto

di GRANO tenero, emulsionanti: E471- E322 (SOIA), destrosio (min.0,5%).





Trento

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PANE TIPO "0"

MALTAGLIATI

Ingredienti: farina di GRANO tipo "0", acqua, sale, lievito di birra, GLUTINE DI GRANO

TENERO. Contiene: GLUTINE.




Trento

PANE TIPO "0" CON

LATTE

ROSETTINE

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "0'', LATTE intero (min.18 % ), acqua, oli e grassi

vegetali raffinati (palma, colza), sale, lievito di birra, GLUTINE DI GRANO TENERO,

emulsionante: E472e, estratto di malto (malto d'ORZO, acqua), farina di malto di GRANO

tenero.

Contiene: GLUTINE, LATTE.




Trento

PANE TIPO "0"

PANE MEDITERR.

MIGNON

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale, lievito di birra, estratto di malto

(malto d'ORZO, acqua), farina di malto di GRANO tenero, GLUTINE DI GRANO TENERO.

Contiene: GLUTINE.




Trento

PANE DI SEMOLA

PUGLIESINO

Ingredienti: semola rimacinata di GRANO duro (min.40%), farina di GRANO tenero tipo

"O", acqua, pasta acida essiccata di farina di GRANO tenero tipo "0", sale, lievito di birra,

GLUTINE DI FRUMENTO.

Contiene: GLUTINE.




Trento

PANE TIPO "0"

PANE SCIAPO

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "0", farina di GRANO tenero tipo 1, acqua, lievito

madre (pasta acida di GRANO duro essiccata), lievito.

Contiene: GLUTINE.




Trento

PANE TIPO "0" CON

STRUTTO

MANTOVANE PICCOLE

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto (min. 3%), sale, lievito di birra,

GLUTINE DI GRANO TENERO, emulsionante: E472e, estratto di malto (malto d'ORZO,

acqua, farina di malto di GRANO tenero.

Contine: GLUTINE.




Trento

PANE TIPO "0"

RUSTICO

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale, lievito di birra, GLUTINE DI

GRANO TENERO.

Contiene: GLUTINE.




Trento

PANE TIPO "0"

FRANCESINI

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "O", acqua, sale, lievito di birra, GLUTINE DI

GRANO TENERO, emulsionante: E472e, estratto di malto (malto d'orzo, acqua), farina di

malto di GRANO tenero.

Contiene: GLUTINE.




Trento

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PANE TIPO "0" CON

CRUSCA DI GRANO

TENERO TOSTATA

FILONCINI CON

CRUSCA

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "O", acqua, crusca di GRANO tenero tostata

(min.15°/o), pasta acida essiccata di farina di GRANO tenero tipo "O", sale, lievito di birra,

GLUTINE DI FRUMENTO, emulsionante: lecitina di SOIA, farina di GRANO maltato.





Trento

PANE TIPO "0" ALLE

NOCI

BOCCONCINI ALLE

NOCI

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, NOCI (min. 23%), fiocchi di patate,

grassi vegetali raffinati (palma, colza), lievito, sale, GLUTINE DI GRANO TENERO,

emulsionante: E472e, estratto di malto (malto d'ORZO, acqua) farina di malto di GRANO

tenero.

Contiene: GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO.


LATTE E SEMI DI SESAMO.

Si utilizzano NOCI sgusciate controllate accuratamente. Incidentalmente possono essere

presenti frammenti di guscio di NOCI


Trento

PANE DI SEMOLA ALLE

OLIVE

BARRETTA ALLE

OLIVE

Ingredienti: olive in salamoia (olive, acqua, sale, correttore di acidità: E330), semola

rimacinata di GRANO duro, acqua, olio extravergine di oliva, lievito madre (pasta acida di

GRANO duro essiccata), sale, GLUTINE DI GRANO TENERO, farina di GRANO tenero tipo

"O", emulsionante: E472e, lievito, farina di malto di GRANO tenero.

Contiene: GLUTINE.

Il prodotto può essere stato conservato mediante congelazione.

Si utilizzano olive denocciolate ed accuratamente controllate; incidentalmente possono

essere presenti noccioli di olive.




Trento

PANE DI SEMOLA

ALLA PANCETTA

BARRETTA ALLA

PANCETTA

Ingredienti: semola rimacinata di GRANO duro, pancetta affumicata a cubetti 26%

(pancetta di suino, sale, aromatizzante di affumicatura, aromi naturali, conservante: nitrito

di sodio), acqua, olio extravergine di oliva, lievito madre (pasta acida di GRANO duro

essiccata), brodo granulare (estratto per brodo di proteine vegetali di SOIA e di mais, sale

iodato, verdure disidratate in proporzione variabile - cipolla, aglio, carota, SEDANO,

prezzemolo-, estratto di carne, olio di semi di mais), sale, GLUTINE DI GRANO TENERO,

farina di GRANO tenero tipo "O", emulsionante: E472e, lievito, farina di malto di GRANO

tenero.

Contiene: GLUTINE, SOIA, SEDANO.



Il Prodotto può essere stato conservato mediante congelazione.


Trento


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PRODOTTO

DOLCIARIO DA

FORNO

STRUDEL

Farina di GRANO tenero tipo 0, margarina (oli e grassi vegetali parzialmente idrogenati: palma, SOIA, girasole, colza,

mais; acqua, BURRO, sale, emulsionanti: E471, E322, lecitina di SOIA, E475; correttore acidità: E330; conservante:

E202; aromi, colorante: betacarotene), acqua, BURRO, sale.

Farcitura: mele, uva sultanina, zucchero, pane grattugiato (farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, strutto, lievito, sale,

farina di cereali maltati: contiene GLUTINE; estratto di malto: malto d'ORZO, acqua, farina di malto di GRANO tenero),

conservante: E200; cannella.

Copertura: UOVA, spolvero: destrosio, amido di FRUMENTO, grasso vegetale (palmisto, cocco), vanillina. Prodotto nel

nostro laboratorio dove si lavorano anche FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.

Viale Alcide Degasperi, 1/D -

38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO

DOLCIARIO DA

FORNO

TRECCIA

MOCHENA

Farina di GRANO tenero tipo 0, margarina (oli e grassi vegetali non idrogenati: palma, SOIA, girasole, colza, mais in

proporzione variabile; acqua, BURRO, emulsionanti: E471, lecitina di SOIA; sale, correttore di acitidà: E330; conservante:

E202; aromi, colorante: betacarotene), acqua, UOVA, zucchero, LATTE parzialmente scremato, BURRO, lievito, sale.

Farcitura: crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi,

coloranti: betacarotene, curcumina), preparato frutti di bosco (polpa di frutti di bosco: fragole, more, lamponi, sambuco,

mirtilli neri; zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, addensanti: pectina addizionata di pirofosfato di sodio e alginato di

sodio; correttori di acidità: E330, E333; conservante: E202; aromi)

Copertura: acqua, zucchero. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche anche FRUTTA A GUSCIO e

SESAMO.


38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO

DOLCIARIO DA

FORNO

TORTA RICOTTA

Pasta frolla (farina di GRANO tenero tipo 0, zucchero, margarina (grassi e oli vegetali: palma, cocco, colza; acqua,

emulsionanti: E471, lecitina di girasole; sale, conservante: E200; aromi, correttore di acidità: E330; colorante: E160a),

UOVA, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais.), crema pasticcera (acqua, zuchero, amido, LATTE scremato,

addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), RICOTTA, zucchero - Copertura:

frangipane (BURRO, zucchero, MANDORLE, UOVA, farina di GRANO tenero tipo 0), pasta frolla (farina di GRANO

tenero tipo 0, zucchero, margarina (grassi e oli vegetali: palma, cocco, colza; acqua, emulsionanti: E471, lecitina di

girasole; sale, conservante: E200; aromi, correttore di acidità: E330; colorante: E160a). Prodotto nel nostro laboratorio

dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.


38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO

DOLCIARIO DA

FORNO

TORTA DELLA

NONNA



UOVA, agenti lievitanti: E450I, E500ii, amido di mais.), crema pasticcera (acqua, zuchero, amido, LATTE scremato,

addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), frangipane (BURRO, zucchero,

MANDORLE, UOVA, farina di GRANO tenero tipo 0), PINOLI. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche

SEMI DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.


38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO

DOLCIARIO DA

FORNO

TORTA AL

LIMONE



UOVA, agenti lievitanti: E450I, E500ii, amido di mais.), crema pasticcera (acqua, zuchero, amido, LATTE scremato,

addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), crema al limone (sciroppo di glucosio,

zucchero, LATTE scremato, acqua, grassi di girasole idrogenati, amido modificato, limone concentrato, acidificante:

E330; aroma naturale di limone, emulsionante: E471; colorante: beta carotene; antiossidante: E223) - Copertura: glassa

(GELATINA: glassa (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, agente gelificante: E440; acido citrico: E330; conservante:

E202). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI

SESAMO.


38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO

DOLCIARIO DA

FORNO

SINFONIA DI

MELE



UOVA, agenti lievitanti: E450I, E500ii, amido di mais.), mele, UOVA, farina di GRANO tenero tipo 0, zucchero,

preparato albicocca (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, zucchero, addensanti: E440i, E450, E401;

correttori acidità: E330, E333; conservante: E202; colorante: estratto di paprika, aromi), BURRO, agenti lievitanti:

E450i, E500ii, amido di mais - Spolvero (BIANCANEVE: spolvero (destrosio, amido di FRUMENTO, grasso vegetale:

palmisto, cocco; vanillina) - Copertura: glassa (GELATINA: glassa (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, agente

gelificante: E440; acido citrico: E330; conservante: E202). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI

DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.


38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO

DOLCIARIO DA

FORNO

CUOR DI MELE



UOVA, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais.), preparato di mele (mele, zucchero, amido modificato, correttore

di cidità: E330; conservante: E202), preparato albicocca (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, zucchero,

addensanti: E440i, E450, E401; correttori acidità: E330, E333; conservante: E202; colorante: estratto di paprika, aromi) -

Copertura: glassa (GELATINA: glassa (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, agente gelificante: E440; acido citrico:

E330; conservante: E202). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e prodotti a base di

SEMI DI SESAMO.


38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO

DOLCIARIO DA

FORNO

TORTA LINZER

Farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero, confettura di ribes rossi (zucchero, ribes rossi, sciroppo di glucosio-

fruttosio, correttore acidità: acido citrico; gelificante: pectina; conservante: E202), UOVA, BURRO, MANDORLE,

NOCCIOLE, farina addensante di FRUMENTO, farina di SOIA, agenti lievitanti: E339, E500; spezie: cacao; sale, aromi.

Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.


38073 Cavedine (TN)

PANIFICIO TECCHIOLLI s.n.c.Via Roma, 26 - 38070 Vezzano (TN)

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PRODOTTO

DOLCIARIO DA

FORNO

TORTA CAROTE

Carote, UOVA, MANDORLE, zucchero, farina di GRANO tenero tipo "0" - BIANCANEVE: spolvero (destrosio, amido di

FRUMENTO, grasso vegetale: palmisto, cocco; vanillina). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI

SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.


38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA

TORTINA SACHER

Base: pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo "0", UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio,

emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto), UOVA,

acqua, pasta al cacao e NOCCIOLE (oli vegetali: girasole, palma; zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao,

NOCCIOLE, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi). Farcitura: crema al cioccolato (zucchero, olio

vegetale: palma; cioccolato 23%: cacao, zucchero; NOCCIOLE, LATTE intero, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi),

preparato albicocca (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, zucchero, addensanti: E440i, E450, E401;

correttori acidità: E330, E333; conservante: E202; colorante: stratto di paprika; aromi), bagna analcolica (zucchero,

acqua, glucosio, aromi, coloranti naturali: E100, E120, E163; conservante: E202), crema bianca (zucchero, oli vegetali,

LATTE intero e scremato, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche



38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA TORTINA

FROLLA ALLA

FRUTTA

Base: pasta frolla: farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero, margarina (grassi e oli vegetali: palma, cocco, colza; acqua,

emulsionanti: E471, lecitina di girasole; sale, concservante: E200; aromi, correttore acidità: E330; colorante: E160a),

UOVA, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais. Farcitura: frutta fresca mista, crema pasticcera (acqua, zucchero,

amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), glassa (acqua,

zucchero, sciroppo di glucosio, agente gelificante: E440; acido citrico: E330; conservante: E202). Prodotto nel nostro

laboratorio dove si lavorano anche SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.


38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA

CIALDA PER

TORTE

Cialda di zucchero: amido modificato(E1422, E1412), malto destrina, glicerolo, zucchero, stabilizzanti: E460i, E414;

destrosio, emulsionanti: E435, E491, E471; colorante: E171; aromi, conservante: E202; saccarina, acido citrico - inchiostri

alimentari: acqua, glicerolo, coloranti: E102, E104, E110, E122, E124 (possono influire negativamente sull'attività e

attenzione dei bambini), E133, E151; conservanti: propandiol 1,2; acido citrico. Prodotto nel nostro laboratorio dove si

lavorano anche GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.


38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA

TORTA

PANDISPAGNA

ALLA FRUTTA


emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto).

Farcitura: frutta, crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202;

aromi, coloranti: betacarotene, curcumina); panna (acqua, grasso vegetale: palma; zucchero, proteine del LATTE,

stabilizzanti: E420ii, E463; emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, E472b; sale, aromi, colorante: E160a) o NOCCIOLE,

bagna analcolica (zucchero, acqua, glucosio, aromi, coloranti naturali: E100, E120, E163; conservante: E202), glassa (acqua,

zucchero, sciroppo di glucosio, agente gelificante: E440; acido citrico; E330; conservante: E202). Prodotto nel nostro

laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.

Decorazioni eventualmente utilizzate in base al tipo di torta:

preparato per crema (grassi e oli vegetali: colza, palma, cocco; sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, LATTE scremato,

emulsionante: E471; sale, aromi, colorante: beta carotene), crema al cacao e nocciole (oli vegetali: girasole, palma;

zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi),

crema bianca (zucchero, oli vegetali: palma; LATTE intero e scremato, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi)

Coloranti eventualmente utilizzati in base al tipo di torta:

acqua, coloranti: E102, E104, E124 (possono influire negativamente sull’attività e attenzione dei bambini), E131; alcol

etilico

Cialde alimentari eventualmente utilizzate:







38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA

CROSTATA ALLA

FRUTTA

Base: pasta frolla (farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero, margarina -grassi e oli vegetali: palma, cocco, colza; acqua,

emulsionanti: E471, lecitina di girasole; sale, conservante: E200; aromi, correttore acidità: E330; colorante: E160a-

UOVA, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais). Farcitura: frutta, crema pasticcera (acqua, zucchero, amido,

LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), glassa (acqua,










etilico








38073 Cavedine (TN)

Pagina 159 di 220

PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA

TORTA

ST.HONORE'


emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto), pasta

sfoglia (farina di GRANO tenero tipo "0", margarina -oli e grassi vegetali parzialmente idrogenati: palma, SOIA, girasole,

colza, mais; acqua, BURRO, sale, emulsionanti: E471, E322, lecitina di SOIA, E475; correttore acidità: E330;

conservante: E202; aromi, colorante: betacarotene- acqua, BURRO, sale). Farcitura: panna (acqua, grasso vegetale: palma;

zucchero, proteine del LATTE, stabilizzanti: E420ii, E463; emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, E472b; sale, aromi,

colorante: E160a), crema gianduia (zucchero, oli vegetali: girasole, palma; NOCCIOLE, LATTE scremato, cacao al 22-24%

di burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), bignè (amido di FRUMENTO, farina di FRUMENTO, acqua, olio

extravergine di oliva, oli vegetali -palma- UOVA, proteine del LATTE, zucchero, agenti lievitanti: E550ii, E450i; sale),

bagna analcolica (zucchero, acqua, glucosio, aromi, coloranti naturali: E100, E120, E163; conservante: E202), glassa (acqua,










etilico








38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA

TORTA SACHER

Base: pandispagna cacao (pandispagna -zucchero, farina di GRANO tenero tipo "0", UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo

di glucosio, emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante:

annatto- UOVA, acqua, crema al cacao e NOCCIOLE -oli vegetali: girasole, palma; zucchero, cacao magro al 10-12% di

burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi). Farcitura: crema al cacao e

NOCCIOLE (zucchero, olio vegetale: palma; cioccolato 23%: cacao, zucchero; NOCCIOLE, LATTE intero, emulsionante:

lecitina di SOIA; aromi), preparato albicocca (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, zucchero, addensanti:

E440i, E450, E401; correttori acidità: E330, E333; conservante: E202; colorante: estratto di paprika; aromi), bagna

analcolica (zucchero, acqua, glucosio, aromi, coloranti naturali: E100, E120, E163; conservante: E202), crema bianca

(zucchero, oli vegetali: palma; LATTE intero e scremato, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi). Prodotto nel nostro









etilico







38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA

TORTA MIMOSA



Farcitura: crema chantilly (panna -acqua, grasso vegetale: palma; zucchero, proteine del LATTE, stabilizzanti: E420ii,

E463; emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, E472b; sale, aromi, colorante: E160a- e crema pasticcera -acqua, zucchero,

amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina-), frutti di

bosco, pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo "0", UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio,

emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto), bagna

analcolica (zucchero, acqua, glucosio, aromi, coloranti naturali: E100, E120, E163; conservante: E202), spolvero (destrosio,

amido di FRUMENTO, grasso vegetale: palmisto, cocco; vanillina). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche









etilico








38073 Cavedine (TN)

Pagina 160 di 220

Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

PRODOTTO DI

PASTICCERIA DA

FORNO

CROSTATA

MARMELLATA

Base: pasta frolla (farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero, margarina -grassi e oli vegetali: palma, cocco, colza; acqua,

emulsionanti: E471, lecitina di girasole; sale, conservante: E200; aromi, correttore di acidità: E330; colorante: E160a-

UOVA, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais). Copertura: glassa (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, agente

gelificante: E440; acido citrico: E330; conservante: E202). Farciture: albicocca (preparato di albicocca -sciroppo di

glucosio-fruttosio, purea di albicocche, zucchero, addensanti: E440i, E450, E401; correttori acidità: E330, E333;

conservante: E202; colorante: estratto di paprika; aromi),

-"fragola" (farcitura di fragole -fragole, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante: E440i; correttori acidità:

E330, E450iii; conservante: E200; aromi-),

- "frutti bosco" (preparato di frutti di bosco -polpa di frutti di bosco: fragole, more, lamponi, sambuco, mirtilli neri;

zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, addensanti: pectina addizionata di pirofosfato di sodio e alginato di sodio;

correttori acidità: E330, E333; conservante: E202; aromi). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI

DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.


38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI

PASTICCERIA DA

FORNO

CROSTATA DI

MELE

Pasta frolla (farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero, margarina -grassi e oli vegetali: palma, cocco, colza; acqua,


UOVA, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais), preparato di mele (mele, zucchero, amido modificato, correttore

acidità: E330; conservante: E202), preparato albicocca (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, zucchero,

addensanti: E440i, E450, E401; correttori acidità: E330, E333; conservante: E202; colorante: estratto di paprika; aromi).

Copertura: glassa (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, agente gelificante: E440; acido citrico: E330; conservante:

E202). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI

SESAMO.


38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA

TORTA FORESTA

NERA

Base: pandispagna cacao (pandispagna -zucchero, farina di GRANO tenero tipo "0", UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo

di glucosio, emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante:

annatto- UOVA, acqua, crema al cacao e NOCCIOLE -oli vegetali: girasole, palma; zucchero, cacao magro al 10-12% di

burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi). Farcitura: cioccolato al LATTE e

NOCCIOLE (zucchero, pasta di NOCCIOLA, burro di cacao, LATTE intero e scremato, pasta di cacao, emulsionante:

lecitina di SOIA; estratto naturale di vaniglia), ciliegie amarenate (ciliegie, sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua,

zucchero, correttore acidità: E330; colorante: enocianina; aromi, conservanti: E202, ANIDRIDE SOLFOROSA -residuo-),

panna (acqua, grasso vegetale: palma; zucchero, proteine del LATTE, stabilizzanti: E420ii, E463; emulsionanti: E472e,

lecitina di SOIA, E472b; sale, aromi, colorante: E160a), bagna analcolica (zucchero, acqua, glucosio, aromi, coloranti

naturali: E100, E120, E163; conservante: E202). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI

SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.








etilico






38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA

TRONCHETTO

PANDISPAGNA



Farcitura: crema chantilly (panna -acqua, grasso vegetale: palma; zucchero, proteine del LATTE, stabilizzanti: E420ii,

E463; emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, E472b; sale, aromi, colorante: E160a- e crema pasticcera -acqua, zucchero,

amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina-), crema al

cacao e NOCCIOLE (zucchero, olio vegetale: palma; cioccolato 23%: cacao, zucchero; NOCCIOLE, LATTE intero,

emulsionante: lecitina di SOIA; aromi), crema bianca (zucchero, oli vegetali: palma; LATTE intero e scremato,

emulsionante: lecitina di SOIA; aromi). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e

prodotti a base di SEMI DI SESAMO.








etilico







38073 Cavedine (TN)

Pagina 161 di 220

PRODOTTO DI

PASTICCERIA DA

FORNO CROSTATA

AL LIMONE



UOVA, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais), crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato,

addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), crema al limone (sciroppo di glucosio,

zucchero, LATTE scremato, acqua, grassi di girasole idrogenati, amido modificato, limone concentrato, acidificante:

E330; aroma naturale di limone, emulsionante: E471; colorante: beta carotene; antiossidante: E223). Copertura: glassa

(acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, agente gelificante: E440; acido citrico: E330; conservante: E202). Prodotto nel

nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.


38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI

PASTICCERIA DA

FORNO

TORTA DE

FREGOLOTI

Farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero, MANDORLE, BURRO, margarina (oli e grassi vegetali parzialmente

idrogenati: palma, cocco, SOIA, girasole, colza, mais in proporzione variabile, acqua, emulsionanti: E471, lecitina di SOIA,

conservante: E202; correttore di acidità: E330; aromi, coloranti: E160b, E100). Prodotto nel nostro laboratorio dove si

lavorano anche UOVA, SEMI DI SESAMO e prodotti a base di SEMI DI SESAMO.


38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI

PASTICCERIA DA

FORNO

TORTA ALLE

CAROTE

Carote, UOVA, MANDORLE, zucchero, farina di GRANO tenero tipo "0". Spolvero: destrosio, amido di FRUMENTO,

grasso vegetale: palmisto, cocco; vanillina. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e



38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI

PASTICCERIA DA

FORNO

TORTA DELLA

NONNA




addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), frangipane (BURRO, zucchero,

MANDORLE, UOVA, farina di GRANO tenero tipo "0"), PINOLI. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche



38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI

PASTICCERIA DA

FORNO

TORTA ALLA

RICOTTA




addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), RICOTTA, zucchero. Copertura:

frangipane (BURRO, zucchero, MANDORLE, UOVA, farina di GRANO tenero tipo "0"), pasta frolla (farina di GRANO

tenero tipo "0", zucchero, margarina -grassi e oli vegetali: palma, cocco, colza; acqua, emulsionanti: E471, lecitina di

girasole; sale, conservante: E200; aromi, correttore di acidità: E330; colorante: E160a- UOVA, agenti lievitanti: E450i,

E500ii, amido di mais. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e prodotti a base di

SEMI DI SESAMO.


38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI

PASTICCERIA DA

FORNO

TORTA ALLE PERE



UOVA, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais), preparato di pere (pere, zucchero, amido modificato, acidificante:

E330; conservante: E202; aromi), gocce di cioccolato (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di

SOIA; estratto naturale di vaniglia). Copertura: glassa (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, agente gelificante: E440;

acido citrico: E330; conservante: E202). Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche SEMI DI SESAMO e



38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO

DOLCIARIO DA

FORNO

PAN DI SPAGNA

Zucchero, farina di GRANO tenero tipo "0", UOVA, acqua, mido di mais, sciroppo di glucosio, emulsionanti: E472b, E475;

destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colornate: annatto. Prodotto nel nostro laboratorio dove

si lavorano anche SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.


38073 Cavedine (TN)

Pagina 162 di 220

E102, E104, E110, E122, E124 (possono influire negativamente sull'attività e attenzione dei bambini), E133, E151;

conservanti: propandiol 1,2; acido citrico. Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche GLUTINE, UOVA, SOIA,

LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA

TORTE PAN DI

SPAGNA



Farciture utilizzate in base al tipo di torta: crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante:

E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina) crema chantilly (panna -acqua, grasso vegetale:

palma; zucchero, proteine del LATTE, stabilizzanti: E420ii, E463; emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, E472b; sale,

aromi, colorante: E160a- e crema pasticcera -acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante:

E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina-), panna (acqua, grasso vegetale: palma; zucchero, proteine del LATTE,

stabilizzanti: E420ii, E463; emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, E472b; sale, aromi, colorante: E160a), cioccolato

plastico bianco (zucchero, cioccolato bianco: zucchero, burro di cacao, LATTE intero e scremato, siero di LATTE,

emulsionante: lecitina di SOIA; aroma: vanillina - sciroppo di glucosio, fecola di patate, amido di mais, emulsionante:

lecitina di SOIA, addensante: E415; correttore acidità: E330; conservante: E202; aroma: vanillina), crema gianduia

(zucchero, oli vegetali: girasole, palma; NOCCIOLE, LATTE scremato, cacao al 22-24% di burro di cacao, emulsionante:

lecitina di SOIA, aromi), pasta bianca: (zucchero, sciroppo di glucosio, burro di cacao, amido di riso, umidificante:

glicerolo; addensante: gomma di xantano), cioccolato bianco (zucchero, LATTE intero, burro di cacao, BURRO vaccino

anidro, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), cioccolato al LATTE e NOCCIOLE (zucchero, pasta

di NOCCIOLA, burro di cacao, LATTE intero e scremato, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA; estratto

naturale di vaniglia), cioccolato bianco (zucchero, LATTE intero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, vanillina),

cioccolato (zucchero, LATTE intero, burro di cacao, pasta di cacao, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di SOIA,

vanillina), bagna alcolica (preparato con pura acquavite di canna e rhum), bagna analcolica (zucchero, acqua, glucosio,

aromi, coloranti naturali: E100, E120, E163; conservante: E202). Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche:

SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2.


38073 Cavedine (TN)








etilico







PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA

TORTE SFOGLIA

Base: pasta sfoglia (farina di GRANO tenero tipo "0", margarina -oli e grassi vegetali parzialmente idrogenati: palma,

SOIA, girasole, colza, mais; acqua, BURRO, sale, emulsionanti: E471, E322, lecitina di SOIA, E475; correttore acidità:

E330; conservante: E202; aromi, colorante: betacarotene- acqua, BURRO, sale), pandispagna (zucchero, farina di GRANO

tenero tipo "0", UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio, emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti:

E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto). Farciture: crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE

scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina) crema chantilly (panna -

acqua, grasso vegetale: palma; zucchero, proteine del LATTE, stabilizzanti: E420ii, E463; emulsionanti: E472e, lecitina di

SOIA, E472b; sale, aromi, colorante: E160a- e crema pasticcera -acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante:

E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina-), bagna analcolica (zucchero, acqua, glucosio, aromi,

coloranti naturali: E100, E120, E163; conservante: E202), spolvero (destrosio, amido di FRUMENTO, grasso vegetale:

palmisto, cocco; vanillina). Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA e

SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2.








etilico




38073 Cavedine (TN)

Pagina 163 di 220

PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA

BIGNE’ (nero e

bianco)

Bignè vuoto (amido di FRUMENTO, farina di FRUMENTO, acqua, olio extravergine di oliva, oli vegetali (palma), UOVA,

proteine del LATTE, zucchero, agenti lievitanti: E500ii, E450i; sale) - Farcitura: crema pasticcera (acqua, zucchero,

amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina) – Copertura:

pasta al cacao (grasso vegetale: palmisti, cocco, palma; zucchero, cioccolato al LATTE: LATTE intero, cacao, zucchero;

LATTE intero, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi), crema bianca (zucchero, oli vegetali: palma; LATTE intero e

scremato, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi)

Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in

concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2.


38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA

TORTA

MILLEFOGLIE

Base: pasta sfoglia (farina di GRANO tenero tipo "0", margarina -oli e grassi vegetali parzialmente idrogenati: palma,

SOIA, girasole, colza, mais; acqua, BURRO, sale, emulsionanti: E471, E322, lecitina di SOIA, E475; correttore acidità:

E330; conservante: E202; aromi, colorante: betacarotene- acqua, BURRO, sale). Farciture: crema pasticcera (acqua,

zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina)

crema chantilly (panna -acqua, grasso vegetale: palma; zucchero, proteine del LATTE, stabilizzanti: E420ii, E463;

emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, E472b; sale, aromi, colorante: E160a- e crema pasticcera -acqua, zucchero, amido,

LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina-), spolvero (destrosio,

amido di FRUMENTO, grasso vegetale: palmisto, cocco; vanillina). Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche:

SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2.








etilico








38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA

TORTA AL

LIMONE



Farciture: crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi,

coloranti: betacarotene, curcumina), crema limone (sciroppo di glucosio, zucchero, LATTE scremato, acqua, grassi di

girasole idrogenati, amido modificato, limone concentrato, acidificante: E330; aroma naturale di limone, emulsionante:

E471; colorante: beta carotene; antiossidante: E223), NOCCIOLE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano

anche: SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10mg/l espressi come

SO2. Decorazioni eventualmente utilizzate in base al tipo di torta:







etilico








38073 Cavedine (TN)

Pagina 164 di 220

Bignè vuoto (amido di FRUMENTO, farina di FRUMENTO, acqua, olio extravergine di oliva, oli vegetali (palma), UOVA,

proteine del LATTE, zucchero, agenti lievitanti: E500ii, E450i; sale)

- Farcitura “tartufo nero”: crema chantilly (panna (acqua, grasso vegetale: palma; zucchero, proteine del LATTE,

stabilizzanti: E420ii, E463; emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, E472b; sale, aromi, colorante: E160a), crema

pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti:

betacarotene, curcumina), crema al cacao e nocciole (oli vegetali: girasole, palma; zucchero, cacao magro al 10-12% di

burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi) – Copertura: pandispagna (zucchero,

farina di GRANO tenero tipo 0, UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio, emulsionanti: E472b, E475; destrosio,

agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto.), cacao.

- Farcitura “tartufo bianco”: crema chantilly (panna (acqua, grasso vegetale: palma; zucchero, proteine del LATTE,

stabilizzanti: E420ii, E463; emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, E472b; sale, aromi, colorante: E160a), crema

pasticcera

(acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene,

curcumina) – Copertura: pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo 0, UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di

glucosio, emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante:

annatto.), spolvero (destrosio, amido di FRUMENTO, grasso vegetale: palmisto, cocco; vanillina). Prodotto nel nostro

laboratorio dove si utilizzano anche: SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10

mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2.


emulsionanti: E471, lecitina di girasole; sale, conservante: E200; aromi, correttore acidità: E330; colorante: E160a),

UOVA, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais.), pasta sfoglia (farina di GRANO tenero tipo 0, margarina (oli e

grassi vegetali parzialmente idrogenati: palma, SOIA, girasole, colza, mais; acqua, BURRO, sale, emulsionanti: E471, E322,

lecitina di SOIA, E475; correttore acidità: E330; conservante: E202; aromi, colorante: betacarotene), acqua, BURRO,

sale), pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo 0, UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio,

emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto.), crema

al cacao e nocciole ((oli vegetali: girasole, palma; zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE

scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), preparato per crema (grassi e oli vegetali: colza, palma, cocco; sciroppo

di glucosio-fruttosio, acqua, LATTE scremato, emulsionante: E471; sale, aromi, colorante: beta carotene)bagna alcolica (preparato con pura acquavite di canna e rhum), vino aromatizzato con sostanze del tuorlo d’UOVO e aromi

(contiene SOLFITI) - Copertura: cioccolato (zucchero, LATTE intero, burro di cacao, pasta di cacao, LATTE scremato,

emulsionante: lecitina di SOIA; vanillina) Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: SESAMO, ANIDRIDE

SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2.

PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA

CANNONCINO

Pasta sfoglia (farina di GRANO tenero tipo 0, margarina (oli e grassi vegetali parzialmente idrogenati: palma, SOIA,

girasole, colza, mais; acqua, BURRO, sale, emulsionanti: E471, E322, lecitina di SOIA, E475; correttore acidità: E330;

conservante: E202; aromi, colorante: betacarotene, acqua, BURRO, sale), crema pasticcera (acqua, zucchero, amido,

LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), pasta al cacao

(grasso vegetale: palmisti, cocco, palma; zucchero, cioccolato al LATTE: LATTE intero, cacao, zucchero; LATTE intero,

emulsionante: lecitina di SOIA; aromi), crema bianca (zucchero, oli vegetali: palma; LATTE intero e scremato,

emulsionante: lecitina di SOIA; aromi). Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: SESAMO, ANIDRIDE

SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2.


38073 Cavedine (TN)

Base: pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo 0, UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio,

emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto.),


emulsionante: E471; sale, aromi, colorante: beta carotene), crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato,

addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), crema al cacao e nocciole (oli vegetali:

girasole, palma; zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE scremato, emulsionante: lecitina

di SOIA, aromi), bagna alcolica (preparato con pura acquavite di canna e rhum)

- Farcitura “dobos nero”: cioccolato (zucchero, LATTE intero, burro di cacao, pasta di cacao, LATTE scremato,

emulsionante: lecitina di SOIA; vanillina)

- Farcitura “dobos bianco”: cioccolato bianco (zucchero, LATTE intero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA;

vanillina)

- Farcitura “dobos nocciole”: NOCCIOLE. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in

concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2.

PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA

DOBOS caffé


emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto.), –

Farcitura: crema chantilly panna (acqua, grasso vegetale: palma; zucchero, proteine del LATTE, stabilizzanti: E420ii,

E463; emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, E472b; sale, aromi, colorante: E160a), crema pasticcera ((acqua, zucchero,

amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina)), caffè –

Copertura: cacao. Prodotto nel nostro laboratorio dove si utilizzano anche: SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA e

SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2.


38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA

TARTUFO

(nero e bianco)


38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA

PALLINA AL

CIOCCOLATO


38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA

DOBOS

(nero, bianco,

nocciole)


38073 Cavedine (TN)

Pagina 165 di 220

PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA

DOBOS mimosa


emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto.), –

Farcitura: crema chantilly panna (acqua, grasso vegetale: palma; zucchero, proteine del LATTE, stabilizzanti: E420ii,

E463; emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA, E472b; sale, aromi, colorante: E160a), crema pasticcera ((acqua, zucchero,

amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina)),frutti di

bosco (o fragole), pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo 0, UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di

glucosio, emulsionanti: E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante:

annatto.), bagna analcolica (zucchero, acqua, glucosio, aromi, coloranti naturali: E100, E120, E163; conservante: E202)

spolvero (destrosio, amido di FRUMENTO, grasso vegetale: palmisto, cocco; vanillina). Prodotto nel nostro laboratorio

dove si utilizzano anche: SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10mg/l

espressi come SO2.


38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA

TARTELLETTE

ALLA FRUTTA



UOVA, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais.) frutta fresca, crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE

scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), glassa (acqua, zucchero,

sciroppo di glucosio, agente gelificante: E440; acido citrico: E330; conservante: E202). Prodotto nel nostro laboratorio

dove si utilizzano anche: SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10mg/l

espressi come SO2.


38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA

SFOGLIA

Pasta sfoglia (farina di GRANO tenero tipo 0, margarina (oli e grassi vegetali parzialmente idrogenati: palma, SOIA,

girasole, colza, mais; acqua, BURRO, sale, emulsionanti: E471, E322, lecitina di SOIA, E475; correttore acidità: E330;

conservante: E202; aromi, colorante: betacarotene), acqua, BURRO, sale), crema pasticcera (acqua, zucchero, amido,

LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), preparato per crema

(grassi e oli vegetali: colza, palma, cocco; sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, LATTE scremato, emulsionante: E471;

sale, aromi, colorante: beta carotene), bagna alcolica (preparato con pura acquavite di canna e rhum) - spolvero

(destrosio, amido di FRUMENTO, grasso vegetale: palmisto, cocco; vanillina). Prodotto nel nostro laboratorio dove si

utilizzano anche: SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10mg/l


38073 Cavedine (TN)

PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA

FIAMMA


38073 Cavedine (TN)


PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA

TRIANGOLINO



al cacao e nocciole (oli vegetali: girasole, palma; zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE

scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi) – Farcitura: preparato per crema (grassi e oli vegetali: colza, palma,

cocco; sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, LATTE scremato, emulsionante: E471; sale, aromi, colorante: beta carotene),

crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407; conservante: E202; aromi, coloranti:

betacarotene, curcumina), - cioccolato plastico bianco (zucchero, cioccolato bianco: zucchero, burro di cacao, LATTE

intero e scremato, siero di LATTE, emulsionante: lecitina di SOIA; aroma: vanillina - sciroppo di glucosio, fecola di

patate, amido di mais, emulsionante: lecitina di SOIA; addensante: E415; correttore acidità: E330; conservante: E202;

aroma: vanillina), bagna alcolica (preparato con pura acquavite di canna e rhum).


38073 Cavedine (TN)



UOVA, agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido di mais.), pasta sfoglia (farina di GRANO tenero tipo 0, margarina (oli e

grassi vegetali parzialmente idrogenati: palma, SOIA, girasole, colza, mais; acqua, BURRO, sale, emulsionanti: E471, E322,

lecitina di SOIA, E475; correttore acidità: E330; conservante: E202; aromi, colorante: betacarotene), acqua, BURRO,

sale), pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo 0, UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio,


al cacao e nocciole (oli vegetali: girasole, palma; zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE

scremato, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi) , preparato per crema (grassi e oli vegetali: colza, palma, cocco;

sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, LATTE scremato, emulsionante: E471; sale, aromi, colorante: beta carotene), bagna

alcolica (preparato con pura acquavite di canna e rhum), vino aromatizzato con sostanze del tuorlo d’UOVO e aromi

(contiene SOLFITI) - Copertura: pasta al cacao (grasso vegetale: palmisti, cocco, palma; zucchero, cioccolato al latte:

LATTE intero, cacao, zucchero; LATTE intero, emulsionante: lecitina di SOIA; aromi).

PRODOTTO DI

PASTICCERIA

FRESCA

ROTOLINO

pandispagna (zucchero, farina di GRANO tenero tipo 0, UOVA, acqua, amido di mais, sciroppo di glucosio, emulsionanti:

E472b, E475; destrosio, agenti lievitanti: E450, E500; LATTE scremato, aromi, colorante: annatto.), preparato per crema

((grassi e oli vegetali: colza, palma, cocco; sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, LATTE scremato, emulsionante: E471;

sale, aromi, colorante: beta carotene), crema pasticcera (acqua, zucchero, amido, LATTE scremato, addensante: E407;

conservante: E202; aromi, coloranti: betacarotene, curcumina), bagna alcolica (preparato con pura acquavite di canna e

rhum).


38073 Cavedine (TN)

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PRODOTTO DI

GASTRONOMIA

PIZZA

Impasto base: farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, semola di GRANO

duro rimacinata, fiocchi di patate (patate disidratate in fiocchi,

conservante: E223; antiossidante: E304; correttore di acidità: E330;

stabilizzante: E450i; emulsionante: E471, spezie), olio extravergine di oliva,

lievito, estratto di malto (malto d’ORZO, acqua), farina di malto di GRANO

tenero, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE).

Farcitura base: FORMAGGIO, pomodoro, conservante: E200

Farciture aggiuntive:

- “margherita”: origano

- “ortolana”: verdure: peperoni, zucchine, melanzane, carote, carciofi – olio

di semi di girasole, aceto agro di vino, sale, zucchero, preparato per brodo

(sale, esaltatore sapidità: E621, olio vegetale, amido di mais, estratto di

lievito, estratto vegetale, cipolla, carota, estratto di carne), aromi, spezie,

correttore acidità: E330, antiossidante: E300

- “contadina”: funghi (funghi prataioli, acqua, sale, correttore acidità: E330,

antiossidante: E300), peperoni (peperoni rossi e gialli, acqua, olio di semi di

girasole, aceto di alcool, sale, zucchero, aromi naturali, correttore acidità:

E330, agente rassodante: E509), olive, capperi.

- “funghi”: funghi (funghi prataioli, acqua, sale, correttore acidità: E330,

antiossidante: E300),

- “zingara”: peperoni rossi e gialli, acqua, olio di semi di girasole, aceto di

alcool, sale, zucchero, aromi naturali, correttore acidità: E330, agente

rassodante: E509

- “carciofi”: carciofi, acqua, sale, correttore acidità: E330, E270;

antiossidante: E300

Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche anche UOVA, SOIA,

FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.

Viale Alcide Degasperi,

1/D - 38073 Cavedine

(TN)

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PRODOTTO DI

GASTRONOMIA

PIZZETTA

SFOGLIA

Impasto base: farina di GRANO tenero tipo 0, margarina (oli e grassi

vegetali parzialmente idrogenati: palma, SOIA, girasole, colza, mais; acqua,

BURRO, sale, emulsionanti: E471, E322, lecitina di SOIA, E475; correttore

acidità: E330; conservante: E202; aromi, colorante: betacarotene), acqua,

BURRO, sale.

Farcitura base: pomodoro, FORMAGGIO, sale, conservante: E200


“margherita”: origano

“ortolana”: verdure: peperoni, zucchine, melanzane, carote, carciofi – olio di

semi di girasole, aceto agro di vino, sale, zucchero, preparato per brodo

(sale, esaltatore sapidità: E621, olio vegetale, amido di mais, estratto di

lievito, estratto vegetale, cipolla, carota, estratto di carne), aromi, spezie,

correttore acidità: E330, antiossidante: E300

“contadina”: funghi (funghi prataioli, acqua, sale, correttore acidità: E330,




“zingara”: peperoni rossi e gialli, acqua, olio di semi di girasole, aceto di

alcool, sale, zucchero, aromi naturali, correttore acidità: E330, agente

rassodante: E509

“carciofi”: carciofi, acqua, sale, correttore acidità: E330, E270;

antiossidante: E300

Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche anche UOVA,

LATTE, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.



(TN)

PRODOTTO DI

GASTRONOMIA

FOCACCINE

PICCOLE

Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, semola di GRANO duro rimacinata,

fiocchi di patate (patate disidratate in fiocchi (conservante: E223;

antiossidante: E304; correttore di acidità: E330; stabilizzante: E450i;

emulsionante: E471, spezie), olio extravergine di oliva, lievito, estratto di

malto (malto d’ORZO, acqua), farina di malto di GRANO tenero, sale, farina

di cereali maltati (contiene GLUTINE).

Tipi di farcitura:

-nessuna

-origano

-cipolle e FORMAGGIO grana

-olive (acqua, sale, correttore acidità: acido citrico – solo incidentalmente

possono essere presenti parti/frammenti di noccioli)

-pomodoro e origano

-FORMAGGI (gorgonzola e grana)

-patate e FORMAGGIO e rosmarino

-zucchine e FORMAGGI



PRODOTTI A BASE DI LATTE: presenti nelle focaccine con formaggio.



(TN)

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PRODOTTO DI

GASTRONOMIA

STRANGOLAPRETI

Pane (farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, strutto, lievito, sale, farina di

cereali maltati – contiene GLUTINE, malto d’ORZO), LATTE parzialmente

scremato, spinaci surgelati, FORMAGGIO, UOVA fresche, sale.

Prodotto nel nostro laboratorio dove si lavorano anche anche SOIA,




(TN)

PRODOTTO DI

GASTRONOMIA

GNOCCHI

Farina di patate, acqua, farina di FRUMENTO ”00”, amido di mais, fecola di

patate, sale, spezie, emulsionante: E471, stabilizzante: E450i,

antiossidante: E304, correttore acidità: E330, conservante: E223


LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.



(TN)

PRODOTTO DI

GASTRONOMIA

PIZZA SFIZIOSA

Base: farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, semola di GRANO duro

rimacinata, fiocchi di patate (patate disidratate in fiocchi (conservante:

E223; antiossidante: E304; correttore di acidità: E330; stabilizzante:

E450i; emulsionante: E471, spezie), olio extravergine di oliva, lievito,

estratto di malto (malto d’ORZO, acqua), farina di malto di GRANO tenero,

sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE).

Farcitura base: FORMAGGIO, pomodoro, conservante: E200


“margherita”: origano

“contadina”: funghi (funghi prataioli, acqua, sale, correttore acidità: E330,




“asparagi”: asparagi

“wurstel”: wurstel

“salamino”: salamino

“spinaci e formaggio”: spinaci e FORMAGGIO grana

“porri e patate”: porri e patate

“lucanica e patate”: lucanica e patate

“tonno, zucchine e mais”: tonno, zucchine, mais

“quattro formaggi”: FORMAGGI





(TN)

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PRODOTTO DI

GASTRONOMIA

GNOCCHI AGLI

SPINACI

Farina di patate, acqua, spinaci surgelati, farina di FRUMENTO ”00”, amido

di mais, fecola di patate, sale, spezie, emulsionante: E471, stabilizzante:

E450i, antiossidante: E304, correttore acidità: E330, conservante: E223





(TN)

PRODOTTO DI

GASTRONOMIA

CANEDERLI


cereali maltati, malto d’ORZO), LATTE parzialmente scremato, UOVA,

mortadella, salsiccia (carne di suino, acqua, sale, aromi naturali), prosciutto

cotto, speck (carne di suino, sale, pepe, pimento, aglio, bacche di ginepro,

zucchero), olio extravergine di oliva, FORMAGGIO, cipolla, prezzemolo,

aglio, sale.

Da consumarsi previa cottura/bollitura completa





(TN)

PRODOTTO DI

GASTRONOMIA

CANEDERLI AL

FORMAGGIO


cereali maltati, malto d’ORZO), LATTE parzialmente scremato,

FORMAGGIO, UOVA, prezzemolo, sale.





(TN)


Pagina 170 di 220



PANE DI TIPO "0"

AL RISO

PANE AL RISO

Riso (12%), acqua, farina di GRANO tenero tipo "0", semola di GRANO

duro, olio extravergine di oliva, lievito, amido di riso, sale, zucchero, pasta

acida di FRUMENTO essiccata, destrosio, emulsionanti: lecitine di SOIA.



(TN)

PANE TIPO “0”

ALLO STRUTTO

SPACCATA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto (3%), lievito, sale, farina

di cereali maltati (contiene GLUTINE), estratto di malto (malto d’ORZO,

acqua, farina di malto di GRANO tenero).


SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.



(TN)

PANE TIPO “0”

ALL’OLIO

EXTRAVERGINE DI

OLIVA

PANFRANCESE

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, olio extravergine di oliva (3%),

lievito, sale, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE)





(TN)

PANE TIPO “0” AL

LATTE

BOCCONCINO AL

LATTE

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, LATTE parzialmente scremato

(10%), strutto, sale, lievito, farina di cereali maltati (contiene GLUTINE),

estratto di malto (malto d’ORZO, acqua, farina di malto di GRANO tenero).





(TN)

PANE DI SEMOLA

DI GRANO DURO

CON OLIO

EXTRAVERGINE DI

OLIVA

PANE SENATORE

Semola rimacinata di GRANO duro "Senatore Cappelli", acqua, olio

extravergine di olive (3%), lievito, sale. Prodotto nel nostro laboratorio

dove si lavorano anche CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA, SOIA,




(TN)



PANE TIPO “0”

ALLO STRUTTO

PANE

GRATTUGIATO

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto (3%), lievito, sale, farina

di cereali maltati (contiene GLUTINE), estratto di malto (malto d’ORZO,

acqua, farina di malto di GRANO tenero).


SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.



(TN)

PANE TIPO “0” CON

SEMI DI GIRASOLE

E DI LINO

PANE PANDA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, semi di girasole (7%), semi di lino

(1,5%), lievito, sale, fiocchi di AVENA, malto, emulsionante: lecitina di

SOIA.





(TN)

Pagina 171 di 220



Preparato per pane con semi

di girasole, sesamo, fiocchi di

farro ed avena:

GRAN RUSTICO

Farina di grano tenero integrale tipo "0" (contiene glutine), semi di girasole

(15%), fiocchi di farro (5%) ed avena (5%), semi di sesamo (5%) alfa

amilasi, acqua, lievito, sale. Contiene come ingrediente: glutine. Allergeni


prodotto specifico frutta a guscio, sesamo, soia, latte, uova.

Loc. Pesina di Caprino

V.se (VR)

Pane tipo vario con farina di

grano tipo "0" non condito:

CIABATTA, CIABATTINA,

ZOCCOLETTO,

BOCCONCINO, FILONE di

CIABATTA, ROSETTA,

TARTARUGA, ARABO

Farina di grano tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, estratti di malto (orzo).

Contiene come ingrediente: glutine. Allergeni presenti nello stabilimento di

produzione non utilizzati come ingredienti del prodotto specifico frutta a

guscio, sesamo, soia, latte, uova.


V.se (VR)

Pane tipo vario con farina di

grano tipo "0" condito:

BANANA, MALTAGLIATO,

ARMADILLO,

COCCODRILLO, FILONE

FRANCESE, BAGUETTE,

MANTOVANA,

ARMADILLINI, PAESANO

Farina di grano tenero tipo "0", acqua, strutto, lievito, sale, estratti di

malto (orzo). Contiene come ingrediente: glutine. Allergeni presenti nello


specifico frutta a guscio, sesamo, soia, latte, uova.


V.se (VR)

Semilavorato crudo di farina

di grano tenero tipo "0" con

strutto:

COPPIA

Farina di grano tenero tipo "0" (contiene glutine), acqua, strutto 5%, lievito

madre (contiene glutine), olio extravergine di oliva, sale, lievito di birra,

E300. Contiene come ingrediente: glutine. Allergeni presenti nello


specifico frutta a guscio, sesamo, soia, latte, uova, diossido di solfuro

e solfiti.


V.se (VR)


PANIFICIO TINELLI MASSIMOVia Salgar, 25 - Loc. Pesina - 37013 Caprino V.se (VR)

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PANE DI FARINA

DI GRANO TENERO

TIPO "0" E

STRUTTO

SPACCATINA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto

4,5%, lievito di birra, sale, FARINA di CEREALI

maltati. Contiene GLUTINE. Prodotto in un

laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, UOVA,

SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1

PANE DI FARINA

DI GRANO TENERO

TIPO "0"

CIABATTA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito di

birra, sale, FARINA di CEREALI maltati. Contiene

GLUTINE. Prodotto in un laboratorio in cui si

lavorano anche LATTE, UOVA, SOIA, SEMI DI


TRENTO

VIA ALLA BUSA 1

PANE DI FARINA

DI GRANO TENERO

TIPO "0" E

STRUTTO

FRANCESINI

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto

4,5%, lievito di birra, sale, FARINA di CEREALI

maltati. Contiene GLUTINE. Prodotto in un

laboratorio in cui si lavorano anche LATTE, UOVA,

SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A GUSCIO.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1

PANE AL RISO

PANE AL RISO

Acqua, riso 27%, SEMOLA rimacinata di GRANO

duro, farina di GRANO tenero tipo “0”, amido di

riso, BURRO 6%, lievito di birra, sale, zucchero,

farina di CEREALI MALTATI, agente di

trattamento delle farine: acido ascorbico E300,

emulsionanti: alfa-amilasi, lecitina di SOIA, glutine

di FRUMENTO. Contiene: GLUTINE, LATTE,

SOIA. Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano

anche UOVA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A

GUSCIO.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1

PANE DI FARINA

DI GRANO TENERO

INTEGRALE CON

STRUTTO

INTEGRALE

Farina di GRANO tenero integrale 60%, acqua,

strutto 4,5%, lievito di birra, sale, farina di

CEREALI maltati. Contiene GLUTINE. Prodotto in

un laboratorio in cui si lavorano anche LATTE,

UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO e FRUTTA A

GUSCIO.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1


PANIFICIO TONEZZER Via alla Busa 1 - 38100 Trento

Pagina 173 di 220



CORNETTO con farina di

frumento all'albicocca

CORNETTO

ALL'ALBICOCCA 70gE

Farina di FRUMENTO, acqua, margarina vegetale(oli e grassi vegetali di

palma e girasole in parte frazionati,acqua,emulsionanti:mono e digliceridi

degli acidi grassi (E471), correttore di acidità:acido citrico (E330)),

confettura di albicocca(purea di albicocche 35%,sciroppo di glucosio-

fruttosio,zucchero,gelificante:pectina (E440),succo di limone

concentrato,aroma), zucchero, UOVA, lievito naturale, sale, aromi,

GLUTINE DI FRUMENTO,sciroppo di glucosio disidratato, Emulsionanti:

esteri misti acetici-tartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi

(E472f), estratto di malto d'ORZO in polvere,agente di trattamento delle

farine:acido ascorbico (E300), Alfa amilasi, colorante:beta carotene

(E160a) PRODOTTO DA FORNO SURGELATO ALL'ORIGINE. Cereali

contenenti glutine,uova,può contenere tracce di frutta a guscio,latte,soia e

sesamo.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1


frumento al cioccolato

CORNETTO

CIOCCOLATO 70gE



degli acidi grassi (E471), correttore di acidità:acido citrico (E330)), crema

cacao(zucchero,olio vegetale di palma,cioccolato fondente 15%,cacao in

polvere 11%,emulsionanti:fosfati di ammonio(E442).vanillina), zucchero,

UOVA, lievito naturale, sale, aromi, GLUTINE DI FRUMENTO,sciroppo di

glucosio disidratato, Emulsionanti: esteri misti acetici-tartarici di mono- e

digliceridi degli acidi grassi (E472f), estratto di malto d'ORZO in

polvere,agente di trattamento delle farine:acido ascorbico (E300), Alfa

amilasi, colorante:beta carotene (E160a) PRODOTTO DA FORNO

SURGELATO ALL'ORIGINE. Cereali contenenti glutine,uova,può contenere

tracce di frutta a guscio,latte,soia e sesamo.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1


frumento alla crema

CORNETTO CREMA

70gE



degli acidi grassi (E471), correttore di acidità:acido citrico (E330)), crema

(acqua,zucchero,sciroppo di glucosio,amido modificato di tapioca,TUORLO

D'UOVO fresco,LATTE intero in polvere,grassi

vegetali,conservante:potassio sorbato (E202),sale, aromi), zucchero, UOVA,

lievito naturale, sale, aromi, GLUTINE DI FRUMENTO,sciroppo di glucosio

disidratato, Emulsionanti: esteri misti acetici-tartarici di mono- e

digliceridi degli acidi grassi (E472f), estratto di malto d'ORZO in

polvere,agente di trattamento delle farine:acido ascorbico (E300), Alfa

amilasi, colorante:beta carotene (E160a) PRODOTTO DA FORNO

SURGELATO ALL'ORIGINE. Cereali contenenti glutine,uova,latte,può

contenere tracce di frutta a guscio,soia e sesamo.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1

PANIFICIO TONEZZER Via alla Busa 1 - 38100 Trento

Pagina 174 di 220


frumento CORNETTO

VUOTO 70gE



degli acidi grassi (palma) (E471), correttore di acidità:acido citrico (E330)),

zucchero, UOVA, lievito naturale, sale, aromi, GLUTINE DI

FRUMENTO,sciroppo di glucosio disidratato, Emulsionanti: esteri misti

acetici-tartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi (E472f), estratto di

malto d'ORZO in polvere,agente di trattamento delle farine:acido ascorbico

(E300), Alfa amilasi, colorante:beta carotene (E160a) PRODOTTO DA

FORNO SURGELATO ALL'ORIGINE. Cereali contenenti glutine,uova,può

contenere tracce di frutta a guscio,latte, soia e sesamo.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1

KRAPFEN con farina di

frumento all'albicocca

KRAPFEN ALBICOCCA

80gE



degli acidi grassi (E471),esteri di poliglicerolo degli acidi grassi(E475),

lecitina di SOIA (E322),conservante:potassio sorbato (E202), correttore

di acidità:acido citrico (E330),aromi,colorante:beta carotene(E160a)),

confettura di albicocca(purea di albicocche,sciroppo di glucosio-

fruttosio,zucchero,gelificante:pectina (E440i),succo di limone

concentrato,aroma,conservante:ANIDRIDE SOLFOROSA (E220)

(residuo)), UOVA,zucchero,lievito naturale, sale, aromi,LATTE scremato in

polvere, Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi(E471),esteri mono

e diacetiltartarici di mono e digliceridi degli acidi grassi(E472e), olio di

palma, agente di trattamento delle farine:acido ascorbito (E300).

PRODOTTO DA FORNO SURGELATO ALL'ORIGINE. Cereali contenenti

glutine,uova,latte,soia,può contenere tracce di frutta a guscio e/o solfiti.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1


frumento al cioccolato

KRAPFEN CIOCCOLATO

80gE

Farina di FRUMENTO,Acqua,Margarina vegetale (oli e grassi vegetali di

palma e girasole in parte frazionati,acqua, emulsionanti: mono e digliceridi

degli acidi grassi (E471),(E475), correttore di acidità: acido citrico (E330)),

crema alla NOCCIOLA (zucchero, olio vegetale, NOCCIOLE, cacao magro in

polvere,LATTE scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, LATTOSIO,

emulsionante:

lecitina di girasole (E322), aromi),BURRO,UOVA, Zucchero, Lievito, Sale,

Aromi,

LATTE scremato in polvere, Emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi

grassi (E471), esteri mono e diacetiltartarici di mono e digliceridi degli acidi

grassi (E472e), agente di trattamento delle farine: acido ascorbico (E300)

PRODOTTO DA FORNO SURGELATO ALL’ORIGINE

Cereali contenenti glutine, nocciole, uova, latte

e prodotti del latte, può contenere tracce di

soia, frutta a guscio e/o solfiti

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1

Pagina 175 di 220


frumento alla crema

KRAPFEN CREMA 80gE

Farina di FRUMENTO,Margarina vegetale (oli e grassi vegetali in parte

frazionati di palma e girasole,

acqua, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi (E471), esteri di

poliglicerolo degli acidi grassi (E475), lecitina di SOIA (E322),

conservante: potassio sorbato (E 202), correttore di acidità: acido citrico

(E330), aromi, colorante: beta carotene (E160a)),Crema (acqua, zucchero,

sciroppo di glucosio, LATTE intero in polvere, amido modificato, TUORLO

D’UOVO fresco, BURRO, PANNA, grassi vegetali, conservante: potassio

sorbato (E202), emulsionante: mono‐ e digliceridi degli acidi grassi (E471),

sale, aromi, colorante: beta carotene (E160a)),UOVA, Zucchero, Lievito

naturale, Sale, Aromi, LATTE scremato in polvere,Emulsionanti: mono e di

gliceridi degli acidi grassi (E471), esteri mono e diacetiltartarici di mono e

digliceridi degli acidi grassi (E472e),Olio di palma, Agente di trattamento

delle farine: acido ascorbico (E300). PRODOTTO DA FORNO SURGELATO

ALL’ORIGINE.

Cereali contenenti glutine, uova, latte, soia, può contenere tracce di frutta

a guscio e/o solfiti

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1

PANE AL RISO

PANE AL RISO

Acqua, riso 27%, SEMOLA rimacinata di GRANO duro, farina di GRANO

tenero tipo “0”, amido di riso, BURRO 6%, lievito di birra, sale, zucchero,

farina di CEREALI MALTATI, agente di trattamento delle farine: acido

ascorbico E300, emulsionanti: alfa-amilasi, lecitina di SOIA, glutine di

FRUMENTO. Cereali contententi: glutine, prodotti a base di latte. soia.

Prodotto in un laboratorio in cui si lavorano anche UOVA, SEMI DI


TRENTO

VIA ALLA BUSA 1

Pane di farina di grano

tenero tipo 0 e avena

PANE all'AVENA

ARABO

Acqua, Farina di fiocchi di AVENA 25%, Semola rimacinata di GRANO duro,

Fiocchi di AVENA 12%, Farina di GRANO tenero tipo 0, Lievito di birra,

Sale, Farina di FRUMENTO MALTATO, EMULSIONANTI: lecitina di

SOIA (E‐322), Agente di trattamento delle farine: acido ascorbico E‐300),

Cereali contenenti glutine, soia. Prodotti nel nostro laboratorio dove si

lavorano anche latte, uova, semi di sesamo e frutta a guscio.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1


tenero tipo 0 e strutto

BOTTICELLI ALLO

STRUTTO

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto 4,5%, lievito di birra, sale,

farina di CEREALI MALTATI 0,6%. Cereali contenenti glutine. Prodotti

nel nostro laboratorio dove si lavorano anche latte, uova, soia, semi di

sesamo e frutta a guscio.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1


tenero tipo 0

CIABATTA

MEDITERRANEA

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, lievito di birra, sale, farina di

CEREALI MALTATI. Cereali contenenti glutine. Prodotti nel nostro

laboratorio dove si lavorano anche latte, uova, soia, semi di sesamo e frutta

a guscio.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1


tenero tipo 0 e cipolle

PANE ALLE CIPOLLE

Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, cipolle disidrtate in fette 8%,

fiocchi di patate 8%, olio di oliva 4,5%, LATTE in polvere, lievito di birra,

sale, farina di CEREALI MALTATI. Cereali contenenti glutine, latte.

Prodotti nel nostro laboratorio dove si lavorano anche uova, soia, semi di

sesamo e frutta a guscio.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1

Pagina 176 di 220

Pane di semola di grano

duro e olio di oliva

PANE DI SEMOLA E

OLIO DI OLIVA

Semola rimacinata di GRANO duro 50%, acqua, farina di GRANO tenero

tipo 0, olio di oliva 4,5%, lievito di birra, sale, farina di CEREALI

MALTATI. Cereali contenenti glutine. Prodotti nel nostro laboratorio dove

si lavorano anche latte, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1



FRANCESINI ALLO

STRUTTO

Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, strutto 4,5%, lievito di birra, sale,

farina di CEREALI MALTATI. Cereali contenenti glutine. Prodotti nel

nostro laboratorio dove si lavorano anche latte, uova, soia, semi di sesamo e

frutta a guscio.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1


tenero integrale con

strutto

PANE ALLO STRUTTO

INTEGRALE

Farina di GRANO tenero integrale 60%, acqua, strutto 4,5%, lievito di

birra, sale, farina di CEREALI MALTATI. Cereali contenenti glutine può

contenere tracce di latte, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1


tenero tipo 0 e noci

PANE ALLE NOCI

Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, NOCI 8%, fiocchi di patate 8%, olio

di oliva 4,5%, LATTE in polvere, lievito di birra, sale, farina di CEREALI

MALTATI. Cereali contenenti glutine, latte, noci. Prodotti nel nostro

laboratorio dove si lavorano anche uova, soia, semi di sesamo e altra frutta

a guscio.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1


tenero tipo 0 e olive

PANE ALLE OLIVE

Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, olive 8%, fiocchi di patate 8%, olio di

oliva 4,5%, LATTE in polvere, lievito di birra, sale, farina di CEREALI

MALTATI. Cereali contenenti glutine, latte. Prodotti nel nostro laboratorio

dove si lavorano anche uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1


tenero tipo 0 e patate

PANE ALLE PATATE

Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, fiocchi di patate 8%, olio di oliva

4,5%, LATTE in polvere, lievito di birra, sale, farina di CEREALI MALTATI.

Cereali contenenti glutine, latte. Prodotti nel nostro laboratorio dove si

lavorano anche uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1


tenero tipo 0 con strutto

e latte

ROSETTE AL LATTE

Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, strutto, LATTE in polvere 4,5 %,

lievito di birra 3%, sale, farina di CEREALI MALTATI. Cereali contenenti

glutine, latte. Prodotti nel nostro laboratorio dove si lavorano anche uova,

soia, semi di sesamo e frutta a guscio.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1

Pane di farina di segale

SCHIACCIATA DI

SEGALE

Farina di SEGALE 50%, acqua, farina di GRANO tenero tipo 0, semi di

cumino 3%, lievito di birra, sale, emulsionanti: alfa-amilasi, lecitina di SOIA.

Agente di trattamento delle farine: acido ascorbico (E-300). Cereali

contenenti glutine, soia. Prodotti nel nostro laboratorio dove si lavorano

anche latte, uova, semi di sesamo e frutta a guscio.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1

Pagina 177 di 220


tenero tipo 0 e cereali

maltati

PANE SENZA SALE

Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, lievito di birra, farina di CEREALI

MALTATI. Cereali contenenti glutine. Prodotti nel nostro laboratorio dove

si lavorano anche latte, uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1



SPACCATINA ALLO

STRUTTO

Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, strutto, lievito di birra, sale, farina

di CEREALI MALTATI. Cereali contenenti glutine. Prodotti nel nostro

laboratorio dove si lavorano anche latte, uova, soia, semi di sesamo e frutta

a guscio.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1


tenero tipo 0 e olio di

oliva

SPACCATINA

ALL'OLIO DI OLIVA

Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, olio di oliva, lievito di birra, sale,

farina di CEREALI MALTATI. Cereali contenenti glutine. Prodotti nel

nostro laboratorio dove si lavorano anche latte, uova, soia, semi di sesamo e

frutta a guscio.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1


tenero tipo 0 ai carciofi

PIZZA AL TAGLIO AI

CARCIOFI

Carciofi, farina di GRANO tenero tipo 0, Acqua, Pomodoro, Preparazione a

base di LATTE (LATTE ‐ acqua ‐ fermenti lattici ‐ proteine del LATTE ‐

sali: citrato di sodio, polifosfato di sodio ‐ caglio), Fiocchi di patate, LATTE

in polvere, Olio di oliva, Sale, Lievito di birra, farina CEREALI MALTATI,

origano. Cereali contenenti glutine, prodotti a base di latte. Prodotti nel

nostro laboratorio dove si lavorano anche uova, soia, semi di sesamo e

frutta a guscio.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1


tenero tipo 0 ai funghi

PIZZA AL TAGLIO AI

FUNGHI

Funghi, Acqua, Farina di GRANO tenero tipo 0, Pomodoro, Preparazione a

base di LATTE (LATTE ‐ acqua ‐ fermenti lattici ‐ proteine del LATTE ‐

sali: citrato di sodio, polifosfato di sodio ‐ caglio),

Fiocchi di patate, LATTE in polvere, Olio di oliva, Sale, Lievito di birra

Origano, farina di CEREALI MALTATI. Cereali contenenti glutine,

prodotti a base di latte. Prodotti nel nostro laboratorio dove si lavorano

anche uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1


tenero tipo 0 al

prosciutto e ai funghi

PIZZA AL TAGLIO AL

PROSCIUTTO E AI

FUNGHI

Farcitura: prosciutto 18%, funghi prataioli 15%, farina di GRANO tenero

tipo 0, acqua, preparazione a base di LATTE (LATTE - acuq - fermenti

lattici - proteine del LATTE - sali: citrato di sodio, polifosfato di sodio -

caglio), pomodoro, fiocchi di patate, olio di oliva, LATTE in polvere, lievito di

birra, sale, farina di CEREALI MALTATI, origano. Cereali contenenti

glutine, prodotti a base di latte. Prodotti nel nostro laboratorio dove si

lavorano anche uova, soia, semi di sesamo e frutta a guscio.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1

Pagina 178 di 220


tenero tipo 0 alla zingara

PIZZA AL TAGLIO

ALLA ZINGARA

Ortaggi misti in proporzione variabile (peperoni - funghi prataioli - olive -

capperi - olio di semi di girasole - aceto di alcool - sale - aromi naturali),

farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, preparazione a base di LATTE

(LATTE - acqua - fermenti lattici - proteine del LATTE - sali: citrato di

sodio, polifosfato di sodio - caglio), pomodoro, fiocchi di patate, olio di oliva,

LATTE in polvere, lievito di birra, sale, farina di CEREALI MALTATI,

origano, aromi naturali, esaltatore di sapidità: E261, correttore di acidità:

E330. Cereali contenenti glutine, prodotti a base di latte. Prodotti nel


frutta a guscio.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1


tenero tipo 0 con

salamino piccante e

gorgonzola

PIZZA AL TAGLIO

CON SALAMINO

PICCANTE E

GORGONZOLA

Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, GORGONZOLA, salamino piccante,

preparazione a base di LATTE (LATTE - acqua - fermenti lattici - proteine

del LATTE - sali: citrato di sodio, polifosfato di sodio - caglio), pomodoro,

fiocchi di patate, olio di oliva, LATTE in polvere, lievito di birra, sale, farina

di CEREALI MALTATI, origano. Cereali contenenti glutine, prodotti a base

di latte. Prodotti nel nostro laboratorio dove si lavorano anche uova, soia,

semi di sesamo e frutta a guscio.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1


tenero tipo 0

PIZZA AL TAGLIO

MARGHERITA

Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, preparazione a base di LATTE

(LATTE - acqua - fermenti lattici - proteine del LATTE - sali: citrato di

sodio, polifosfato di sodio - caglio), pomodoro, fiocchi di patate, olio di oliva,

LATTE in polvere, lievito di birra, sale, farina di CEREALI MALTATI,

origano. Cereali contenenti glutine, prodotti a base di latte. Prodotti nel


frutta a guscio.

TRENTO

VIA ALLA BUSA 1


Pagina 179 di 220



PARMIGIANO

REGGIANO

FORMA

LATTE, sale, caglio.IT 08 137CE

IT 08 76 CE


PARMAREGGIO SpAVia P.Togliatti, 38/A -B 42020 - Montecavolo di Quattro Castella (RE)

Pagina 180 di 220



PUNTINE SUINO

AFFUMICATE

Carne di suino, acqua, sale, aromi, estratti di spezie,

destrosio, stabilizzanti:trifosfati, difosfati, antiossidanti:

ascorbato di sodio, acido ascorbico, conservanti: nitrito di

sodio.

BOLLO CEE

IT B2F5C CE


G.PFITSCHER SRLVIA ROMA 20 - 39014 POSTAL (BZ)

Pagina 181 di 220


PATE' ALLA

MILANESE

Paté di carni miste 65%: carne bovina 43%, BURRO, carne suina 9%, marsala, olio di semi di girasole, carota,

fegato di suino 2%, vino bianco, cipolla, sale, brandy, alcolato ruhm (ruhm, acqua, aromi, colorante: E150a),

alchermes (alcool, acqua, spezie, aromi, coloranti: E122, E150A), erbe aromatiche, spezie, esaltatore di sapidità:

E621; cosnservanti: E262, E200. Gelatina: acqua, gelatina animale, aceto di vino caramello 8sciroppo di glucosio,

zucchero, colorante: E150b), sale, correttore di acidità: E235, esaltatore di sapidità: E621, conservante: E202.

Può contenere tracce di: GLUTINE, UOVA, SOIA, SEDANO, SENAPE, PESCE, MOLLUSCHI, CROSTACEI,

FRUTTA A GUSCIO.

BOLLO CEE IT 391 CE



PIATTI FRESCHI ITALIAVia F.lli Bandiera n. 12 - 20056 TREZZO DULL'ADDA ( MI )



BRESAOLA IGP

Carne di bovino, sale, destrosio, aromi

naturali, conservanti: nitrito di sodio

(E250), nitrato di sodio (E251).

GROSOTTO (SO)

IT 917 L CE


BRESAOLE PINI SRLVia Centrale nr.1 - 23034 GROSOTTO (SO)

Pagina 183 di 220



RASPINI COTTO

IL BUONO

Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, olio di PESCE,

aromi naturali. Antiossidanti: ascorbato di sodio.

Conservanti: nitrito di sodio

BOLLO CEE IT 160L CE


RASPINI S.P.A.Via Piscina 73 - 10060 SCALENGHE (TO)

Pagina 184 di 220



FOCACCIA ROMANA

Farina di GRANO tenero tipo "0" Manitoba, acqua, lievito naturale

(contiene GLUTINE), olio extravergine d'oliva, sale. Possono essere

presenti tracce di UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI

SESAMO.

VIA RIVOLUZIONE

D'OTTOBRE 3

REGGIO EMILIA


REALIDELIZIE SRLVIA RIVOLUZIONE D'OTTOBRE N. 3 - 42123 REGGIO EMILIA

Pagina 185 di 220



SPECK A.ADIGE IGP

1/1 SQUAD.

P/TAGLIO

Coscia suina, sale, spezie, destrosio, piante aromatiche,

conservante: nitrito di sodio. IT 621 L CE

SPECK RISERVACoscia suina, sale, spezie, destrosio, piante aromatiche,

conservante: nitrito di sodio. IT 621 L CE

PORCHETTA

ARROSTO

Carne di suino (90%), acqua, sale, piante aromatiche,

sciroppo di glucosio, destrosio, aromi, addensante:

carragenina, antiossidante: ascorbato di sodio,

conservante: nitrito di sodio. Senza glutine e lattosio.

IT 621 L CE


RECLA SrlZona Vezzano 2 - 38098 Silandro (BZ)

Pagina 186 di 220



PROSCIUTTO COTTO

GRAN BISCOTTO

Coscia suina, sale, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio;

conservanti: nitrito di sodio.BOLLO CEE IT 508 L CE


ROVAGNATI S.P.A.VIA E.FERMI NR.19 - 20046 BIASSONO - MI

Pagina 187 di 220



SALAMELLA

TRENTINA

Carne suina 91%, acqua, sale iodato,

destrosio, aromi naturali, spezie, correttore

di acidità: E262, antiossidante: E300,

conservante: E252.

Via dell'Artigianato 1A -

38061 ALA (TN)

PASTA LUCANICA

SV

Carne suina, sale iodato, spezie, aromi

naturali, saccarosio, destrosio, correttori di

acidità: E262 - E331, antiossidante: E300,

conservanti: E250 - E251.


38061 ALA (TN)

CARNE SALADA

Carne bovina 93%, acqua, sale iodato,

destrosio, saccarosio, maltodestrine,

antiossidante: E301, estratti di spezie,

esaltatore di sapidità E621, conservanti:

E250 - E252.


38061 ALA (TN)

LUCANICA

TRENTINA

Carne suina, sale iodato, spezie, aromi

naturali, saccarosio, destrosio, correttori di

acidità: E262 - E331, antiossidante: E300,

conservanti: E250 - E251.


38061 ALA (TN)

SALSICCIA

TRENTINA

Carne suina 85%, acqua, sale iodato,

destrosio, spezie, aromi naturali, correttore

di acidità: E262, antiossidante: E300,

conservante: E252.


38061 ALA (TN)


SALUMI SIMONINIVia dell'Artigianato, 1A - 38061 ALA (TN)

Pagina 188 di 220


Strada Lago Santo 3 - 38034 Cembra (TN)


PANCETTA

STUFATA

Pancetta suino, sale, destrosio, aromi naturali.

Antiossidanti: E301. Conservanti: E250.BOLLO CEE IT 9-263 L CE

PANCETTA

AFFUMICATA

Pancetta suino, sale, destrosio. Antiossidanti: E301,

E331. Conservanti: E250, E252BOLLO CEE IT 9-263 L CE

LARDO SALATO

MAGRO

Lardo di spallotto suino, sale, destrosio. Antiossidanti:

E331, E301. Conservanti: E250, E252BOLLO CEE IT 9-263 L CE


SALUMIFICIO DI CASA LARGHER Srl

Pagina 189 di 220


MEC PALMIERI Srl


MORTADELLA IGP

Carne di suino, trippino suino, sale, zucchero, aromi naturali,

pepe, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante:

nitrito di sodio. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche

PISTACCHI.

S.PROSPERO

VIA CANAELTTO

MODENA


SALUMIFICIO

Via Canaletto 16/A 41030 SAN PROSPERO (MO)

Pagina 190 di 220



PROSCIUTTO

TOSCANO DOPCoscia di suino, sale, pepe, aromi naturali. BOLLO CE: IT 718 L CE


SALUMIFICIO PIACENTI SRLVIA DEL PONTE, 4 LOC. CANONICA - 53037 SAN GIMIGNANO (SI)

Pagina 191 di 220


F.LLI RIVA SpaVia Rossini 10 - 23847 Molteno - Lecco -


PROSCIUTTO

COTTO

Coscia di suino, sale, destrosio, aromi naturali, aromi,

antiossidante: ascorbato di sodio (E301), conservante: nitrito di

sodio (E250).

MOLTENO

VIA ROSSINI 10

CARPACCIO DI

MANZO AFF.

Carne bovina, sale, destrosio, saccarosio, aromi naturali,

antiossidante: E300, conservanti: E250, E252. Prodotto

affumicato.

MOLTENO

VIA ROSSINI 10


SALUMIFICIO

Pagina 192 di 220



COPPA

PIACENTINA DOP

Carne di suino, sale, aromi, spezie,

conservanti: E252.LOC. S.PELLEGRINO 310

ZIANO (PC)

PANCETTA

COPPATA

Carne di suino, sale, destrosio, aromi e spezie,

conservanti: E252 - E250, antiossidanti: E301LOC. S.PELLEGRINO 310

ZIANO (PC)

PANCETTA

PIACENTINA DOP

Carne di suino, sale, destrosio, spezie,

conservanti: E252, Antiossidanti: E301LOC. S.PELLEGRINO 310

ZIANO (PC)


SALUMIFICIO

SAN CARLO SpALoc. S.Pellegrino 310 - 29010 ZIANO (PC)

Pagina 193 di 220



PROSCIUTTO

CRUDO DI MONTECoscia di suino, sale, conservante E252.

OFFANENGO (CR)

IT 1318L CE


SALUMIFICIO

SAN.MICHELE S.p.A.Via Pallavicina 11 OFFANENGO - 26010 (CREMONA)



SALAME MANTOVANO

Carne di Suino, Sale; Aromi, Aromi Naturali. Zuccheri: destrosio,

saccarosio; Spezie, estratti di spezie; Antiossidante: Ascorbato di Sodio;

Conservanti: Potassio Nitrato, Sodio nitrito.

CE IT Q0R79

SALAME NOSTRANO

1/2 SV

Carne di suino, sale, fibra vegetale, amido; zuccheri: destrosio; spezie,

estratti di spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, acido ascorbico;

conservanti: potassio nitrato, dosio nitrito.

CE IT Q0R79

SALUMIFICIO

SANT'ORSO SRLVIA LEONARDO DA VINCI N. 18/20 - 36030 CALTRANO ( VI )

Pagina 195 di 220


CARNE SALADA

DEL TRENTINO

FESA META'

Carne di bovino, sale, alloro, semi di coriandolo, rosmarino,

aglio, aromi naturali, destrosio, fruttosio, correttore di

acidità: E262, antiossidante: E301, conservanti E252, E250.

NAGO (TN)

BOLLO CE IT 637 L CE

SALAME

UNGHERESE

Carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali,

aromatizzanti di affumicatura, antiossidanti: ascorbato di

sodio E301, conservanti: nitrato di potassio E252, nitrito di

sodio E250. Budello non edibile.

BOLLO CE

IT 160 L CE



SALUMIFICIO TRENTINO SRLLOCALITA' MALA 12 - 38060 NAGO (TN)

Pagina 196 di 220



PANCETTA

ARROTOLATA

S/COTENNA

Pancetta di suino italiano, sale, destrosio, saccarosio, spezie,

aromi naturali. Antiossidante: E300. Conservanti: E250, E251.

Senza glutine e lattosio.

IT 9-186/L CE

PANCETTA STUFATA

1/2 SV

Pancetta di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi

naturali, correttore di acidità: E330. Antiossidante: E301.

Conservante: E250. Senza glutine e lattosio.

IT 9-186/L CE

SALAME

Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali.

Antiossidanti: E300, E301. Conservanti: E250, E252.

Senza glutine e lattosio.

IT 9-186/L CE

CARNE SALADA 1/2

SV

Carne di bovino (fesa), sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi

naturali, antiossidante E301. Conservante E250, E252. Senza

glutine e lattosio.

IT 9-186/L CE


SALUMIFICIO VAL RENDENA SpAVIA 4 NOVEMBRE N.71 - 38070 VIGO RENDENA (TN)

LUGANEGA TIPICA

TRENTINA

STAGIONATA

Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali.

Antiossidante: E300. Conservante: E252. Senza glutine e

lattosio.

IT 9-186/L CE


Pagina 197 di 220




SALUMI LUIGI VIDA VIA DEI LAGHI N.28 - 33040 TORREANO DI CIVIDALE ( UD )

COTTO ALLA BRACE

Coscia di suino, sale marino, zucchero: saccarosio, spezie e piante

aromatiche. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservante:

nitrito di sodio.

VIA DEI LAGHI N.28 -

33040 TOGLIANO DI

TORREANO ( CIVIDALE -

UDINE )


Pagina 198 di 220



FORMAGGIO

MORO DI SARDEGNA

LATTE di pecora pastorizzato, sale, caglio,

fermenti LATTICI.

BOLLO CEE

IT 09 022 CE

FIORE SARDO DOPLATTE di pecora crudo, sale, caglio, fermenti

LATTICI.

BOLLO CEE

IT 09 022 CE

PECORINO SARDO DOLCE DOPLATTE di pecora pastorizzato, sale, caglio,

fermenti LATTICI.

BOLLO CEE

IT 09 022 CE


SARDA FORMAGGI SPAVIA TRENTO NR.10 - 07026 OLBIA (OT)

Pagina 199 di 220


Via Max Valier 2-4 - 39012 Merano (BZ)


MERANER

HAUSWURST

WURSTEL

MERANESE

Carne di suino 63%, carne di bovino 18%, acqua, lardo, sale, spezie, estratto di

spezie, destrosio, stabilizzanti: di- e trifosfati, antiossidanti: acido eritorbico,

eritorbato di sodio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico,

conservante: nitrito di sodio. Può contenere tracce di SEDANO.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

WEISSWURST

Carne di suino 56%, lardo, acqua, cotenne cotte, carne di vitello 3%, spezie,

sale, stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore di sapidità: glutammato

monosodico, destrosio, antiossidanti: eritorbato di sodio, acido eritorbico,

estratti di spezie, aroma naturale. Può contenere tracce di SENAPE.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

BRAUNSCHWEIGER

Carne di suino 60%, acqua, lardo, carne di bovino 5%, sale, spezie (con

SENAPE), estratti di spezie, glucosio, stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore

di sapidità: glutammato monosodico, antiossidanti: acido ascorbico, ascorbato di

sodio, conservante: nitrito di sodio.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

WUERSTEL

FRANKFURTER

Carne di suino 60%, lardo, acqua, carne di bovino 6%, sale, spezie, stabilizzanti:

di- e polifosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, destrosio,

sciroppo di glucosio, antiossidanti: acido ascorbico, ascorbato di sodio, aromi

naturali, saccarosio, aroma, conservante: nitrito di sodio. Può contenere tracce

di SEDANO.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

SERVELADE

Carne di suino 71%, lardo, acqua, sale, spezie, stabilizzanti: di- e trifosfati,

maltodestrina, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, destrosio,

antiossidante: acido ascorbico, estratto per brodo, estratti di spezie,

conservante: nitrito di sodio. Può contenere tracce di SENAPE.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

SELCHKARREE

CARRE'

AFFUMICATO

Carne di suino, sale, destrosio, stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore di

sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi

naturali, aroma, conservante: nitrito di sodio.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

KAMINWURST

AFFUMELLI

Carne di suino, carne di bovino, lardo, sale, spezie, destrosio, antiossidante:

ascorbato di sodio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, estratti di

spezie, colture, conservante: nitrito di sodio. Può contenere tracce di SENAPE.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

ROSTBRATWURST

SALAMELLA CRUDA

ARROTOLATA atm

Carne di suino 88%, sale, spezie, destrosio, estratti di spezie, esaltatore di

sapidità: glutammato monosodico, correttori di acidità: acetato di sodio, citrato

di sodio, saccarosio, aromi naturali, conservante: nitrito di sodio.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

SPECK Coscia di suino, sale, spezie, destrosio, saccarosio, antiossidante: ascorbato di

sodio, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

PROSCIUTTO

MERANESE

Coscia di suino, sale, destrosio, stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore di


naturali, aroma, conservante: nitrito di sodio, aromatizzanti di affumicatura.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

LAND SCHINKEN

PROSCIUTTO DI

CAMPAGNA

Coscia di suino, sale, spezie, destrosio, stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore

di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi,

aromi naturali, conservante: nitrito di sodio.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

SIEBENFOERCHER S.n.c.

Pagina 200 di 220



PROSCIUTTO PRAGA



naturali, aroma, conservante: nitrito di sodio, aromatizzanti di affumicatura.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

RINDERSAFT

SCHINKEN

PROSCIUTTO DI

MANZO

Carne di bovino, acqua, sale, destrosio, stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore

di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi

naturali, conservante: nitrito di sodio.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

BAUERN SULZE

GELATINA TIPO

CONTADINO

Carne di suino 45%, acqua, sottaceti (cipolle 5%, peperoni 5%, cetrioli 5%),

aceto di vino, gelatina, zucchero, sale, estratti di spezie, estratto per brodo,

olio di colza, fecola, saccarosio, estratto di lievito, composto di verdura

(prezzemolo, pastinaca, cipolla, carota, porro), spezie, funghi shiitake,

pomodoro, destrosio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico,

stabilizzanti: di- e trifosfati, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi naturali,

aroma, acidificante: aceto di sodio, conservante: nitrito di sodio. Può contenere

tracce di SENAPE.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

BIERSCHINKEN

Carne di suino 83%, lardo, acqua, PISTACCHI 1%, sale, estrati di spezie, spezie

(con SENAPE), stabilizzanti: di- e trifosfati, destrosio, estratto di lievito,

antiossidanti: acido eritorbico, eritorbato di sodio, ascorbato di sodio, aromi,


MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

LYONER CON

CHAMPIGNON

Carne di suino 46%, champignon 23%, lardo, acqua, sale, estratti di spezie,

spezie (con SENAPE), stabilizzanti: di- e trifosfati, destrosio, estratto di

lievito, antiossidante: ascorbato di sodio, acidificante: acido citrico; aromi,


MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

HAUSWURST

SALAMELLA CRUDA

Carne di suino 55%, carne di bovino 29%, sale, spezie, estratti di spezie,

destrosio, stabilizzanti: difosfati, esaltatore di sapidità: glutammato

monosodico, antiossidanti: ascorbato di sodio, acidificante: acido citrico,

colorante: cocciniglia, aroma naturale, conservante: nitrito di sodio.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

INNSBRUCKER

CHIARO

Carne di suino 83%, acqua, sale, spezie, estratti di spezie, stabilizzanti: di- e

trifosfati, destrosio, glucosio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico,

antiossidante: acido ascorbico, acido eritorbico, eritorbato di sodio, ascorbato

di sodio, conservante: nitrito di sodio. Può contenere tracce di SENAPE.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

INNSBRUCKER

AFFUMICATO

Carne di suino 70%, carne di bovino 20%, sale, spezie, destrosio, estratti di

spezie, stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore di sapidità: glutammato

monosodico, antiossidanti: acido ascorbico, eritorbato di sodio, aromi naturali,


MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

KALBS KOPF

GEKOCHT

TESTINA DI

VITELLO COTTA

Testa di vitello 75%, lingua di vitello 25%, spezie, sale, destrosio, stabilizzanti:

di- e trifosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante:

ascorbato di sodio, aroma, aromi naturali, conservante: nitrito di sodio.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

LYONER

Carne di suino 60%, lardo, acqua, sale, estratti di spezie, spezie (con SENAPE),

stabilizzanti: di- e trifosfati, destrosio, estratto di lievito, antiossidante:

ascorbato di sodio, aromi, conservante: nitrito di sodio.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

Pagina 201 di 220



LYONER CON OLIVE

Carne di suino 46%, olive verdi farcite 23% (olive, sale, peperoni, addensanti:

E401, E412, E509, correttori di acidità: E330, E270, antiossidante: E300),

lardo, acqua, sale, estratti di spezie, spezie (con SENAPE), stabilizzanti: di- e

trifosfati, destrosio, estratto di lievito, antiossidante: ascorbato di sodio,

aromi, conservante: nitrito di sodio.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

LYONER CON

PEPERONI

Carne di suino 58%, lardo, acqua, peperoni 3%, sale, spezie, estratti di spezie,

stabilizzanti: di- e trifosfati, destrosio, glucosio, esaltatori di sapidità:

glutammato monosodico, aromi naturali, antiossidante: acido ascorbico,

ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio. Può contenere tracce di

SENAPE.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

SCHINKEN PASTETE

PASTETE CON

PROSCIUTTO

Carne di suino 76%, champignon 8%, acqua, lardo, PISTACCHI 1%, sale, estratti

di spezie, spezie (con SENAPE), stabilizzanti: di- e trifosfati, destrosio,

estratto di lievito, correttore di acidità: acido citrico, antiossidanti: acido

eritorbico, eritorbato di sodio, ascorbato di sodio, aromi, conservante: nitrito di

sodio.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

PASTETE CON

OLIVE

Carne di suino 41%, olive verdi farcite 19% (olive, acqua, sale, peperoni, addensanti: E401,

E412, E509, correttori di acidità: E330, E270, antiossidante:E300), lingua di suino,

lardo, acqua, sale, estratti di spezie, spezie (con SENAPE), stabilizzanti: di- e trifosfati,

destrosio, estratto di lievito, antiossidanti: ascorbato di sodio, aromi, conservante:

nitrito di sodio.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

LYONER CON

PISTACCHI

Carne di suino 58%, lardo, acqua, PISTACCHI 3%, sale, estratti di spezie,

spezie (con SENAPE), stabilizzanti: di- e trifosfati, destrosio, estratto di

lievito, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi, conservante: nitrito di sodio.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

SCHINKEN SULZE

SPALLA COTTA IN

GELATINA

Prosciutto 47% (carne di suino 68%, acqua, sale, stabilizzanti: trifosfati,

estratto per brodo, destrosio, addensante: carragenina, saccarosio, esaltatore

di sapidità: E621, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di

sodio), acqua, sottaceti (peperoni 6%, cetrioli 6%), aceto di vino, gelatina, sale,

zucchero, destrosio, spezie, estratti di spezie, esaltatore di sapidità: E621,

aromi naturali, conservante: E250. Può contenere tracce di SENAPE.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

SCHINKERNWURST


trifosfati, destrosio, glucosio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico,

antiossidante: acido ascorbico, acido eritorbico, eritorbato di sodio, ascorbato

di sodio, conservante: nitrito di sodio, Può contenere tracce di SENAPE.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

KRAKAUER

SAL.COTTO

CRACOVIA


trifosfati, destrosio, sciroppo di glucosio, esaltatore di sapidità: glutammato

monosodico, antiossidante: acido ascorbico, ascorbato di sodio, aroma naturale,


MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

TIROLER


stabilizzanti: di- e trifosfati, destrosio, esaltatore di sapidità: glutammato

monosodico, aroma naturale, antiossidante: acido isoascorbico, eritorbato di

sodio, conservante: nitrito di sodio. Può contenere tracce di SENAPE.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

Pagina 202 di 220



TRUTHAHN

KRAKAUER

CRACOVIA DI

TACCHINO

Carne di tacchino 70%, olio di semi di girasole, sale, spezie, destrosio,

stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico,

estratti di spezie, antiossidanti: eritorbato di sodio, acido eritorbico, aromi

naturali, conservante: nitrito di sodio. Trattato termicamente ad una

temperatura a cuore di almeno 70 gradi C. Può contenere tracce di SENAPE.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

KRAUTERWURST

LYONER ALLE ERBE

Carne di suino 60%, lardo, acqua, sale, estratti di spezie, spezie (con SENAPE),

stabilizzanti: di- e trifosfati, destrosio, estratto di lievito, antiossidante:

ascorbato di sodio, aromi, conservante: nitrito di sodio.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

BIERKUGEL


stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico,

destrosio, antiossidanti: eritorbato di sodio, acido eritorbico, aroma naturale,


MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

LEBERKASE

POLPETTONE

Carne di suino 67%, acqua, carne di bovino 7%, lardo, sale, spezie, stabilizzanti:

difosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, destrosio,

antiossidanti: acido ascorbico, ascorbato di sodio, aromi, conservante: nitrito di

sodio. Può contenere tracce di SENAPE.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

CHAMPIGNON

STREICHW.

PATE' CON

CHAMPIGNON

Carne di suino 41%, lardo, fegato di suino, fegato di vitello, champignon 9%,

sale, spezie (con SENAPE), destrosio, estratti di spezie, cipolla (con olio

vegetale, amido di patate), esaltatore di sapidità: glutammato monosodico,

stabilizzanti: di- e trifosfati, antiossidante: ascorbato di sodio, acidificante:

acido citrico, aromi, conservante: nitrito di sodio. Può contenere tracce di

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

KALBSLEBER

STREICHW.

PATE' DI FEGATO

DI VITELLO

Carne di suino 46%, lardo, fegato di suino 11%, fegato di vitello 10%, sale,

spezie (con SENAPE), destrosio, estratti di spezie, cipolla (con olio vegetale,

amido di patate), esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, stabilizzanti:

di- e trifosfati, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi, conservante: nitrito di

sodio. Può contenere tracce di SEDANO.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

KRAUTER

STREICHWURST

PATE' ALLE ERBE

Carne di suino 45%, lardo, fegato di suino, fegato di vitello, sale, erbe

aromatiche 1%, spezie (con SENAPE, SEDANO), destrosio, estratti di spezie,

cipolla (con olio vegetale, amido di patate), esaltatore di sapidità: glutammato

monosodico, stabilizzanti: di- e trifosfati, antiossidante: ascorbato di sodio,

aromi, conservante: nitrito di sodio.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

HAUSWURST

SALAMELLA CRUDA

AFF.

Carne di suino 78%, carne di bovino 19%, sale, spezie, destrosio, zucchero, vino

rosso, estratti di spezie, stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore di sapidità:

glutammato monosodico, antiossidanti: ascorbato di sodio, acido ascorbico,

acido eritorbico, eritorbato di sodio, colture, conservante: nitrito di sodio,

aroma naturale. Può contenere tracce di SENAPE.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

SELCHKARREE

CARRE' SUINO

AFFUMICATO




MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

PUNTINE DI SUINO

AFFUMICATO




MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

Pagina 203 di 220



LACHS SCHINKEN

LONZA SUINO AFF.

Carne di suino, sale, spezie, destrosio, stabilizzanti: di- e trifosfati, esaltatore



MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

ROLLSCHINKEN

PROSCIUTTINO

ARROT. COTTO


sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio,

conservante: nitrito di sodio, aromi, aromi naturali.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

KREN SCHINKEN

LONZA SUINO AL

RAFANO

Carne di suino, sale, raffano 3%, destrosio, sciroppo di glucosio, estratto di

rafano, fibra vegetale, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico,

antiossidante: ascorbato di sodio, aromi, conservante: nitrito di sodio.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

POLPETTONE

RUSTICO

Carne di suino 90%, carne di bovino 4%, sale, spezie, stabilizzanti: difosfati,

esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, destrosio, antiossidanti: acido

ascorbico, ascorbato di sodio, aromi, conservante: nitrito di sodio. Può

contenere tracce di SENAPE.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

LANDJAGER

Carne di suino, carne di bovino, lardo, sale, spezie, destrosio, antiossidante:

ascorbato di sodio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, estratti di

spezie, colture, conservante: nitrito di sodio. Può contenere tracce di SENAPE.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

HAUSWURST FINA



monosodico, antiossidanti: ascorbato di sodio, acidificante: acido citrico,

colorante: cocciniglia, aroma naturale, conservante: nitrito di sodio.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

PROSCIUTTO

D'AVVENTO

Coscia di suino, sale, spezie, destrosio, stabilizzanti: di-e trifosfati, esaltatore


naturali, aroma, coservante: nitrito di sodio.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

SALAME COTTO

FESTIVO

Carne di suino 62%, carne di bovino 10%, lardo, acqua, sale, estratti di spezie,


monosodico, sepzie, antiossidante: acido ascorbico, conservante: nitrito di

sodio.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4

LONZA DI SUINO

CON ASPARAGI

Carne di suino, sale, asparagi 1%, destrosio, stabilizzanti: di- e trifosfati,

esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di

sodio, aromi naturali, aroma, conservante: nitrito di sodio.

MERANO

VIA MAX VALIER 2-4


Pagina 204 di 220



EMMENTAL FRANCESE LATTE, sale, coagulante microbico.BOLLO CEE: IT 05 364 CE ,

IT 05 382 CE


SOSTER SRLVIA DELLA ROVERELLA 1 - 36050 MONTEVIALE (VI)

Pagina 205 di 220


PRODUZIONE

TORTA

AI LAMPONI

Acqua, lamponi 19%, zucchero, FARINA di GRANO tenero tipo "0", UOVA intere, sciroppo di glucosio-fruttosio, confettura di

albicocca 5% (sciroppo di glucosio-fruttosio, albicocca 35%, zucchero, gelificante: pectina: acidificante: acido citrico,

conservante: sorbato di potassio, aroma), ARACHIDI, oli e grassi vegetali (palma, cocco, girasole, colza), amido modificato, succo

di lamponi concentrato, sciroppo di glucosio, LATTE intero in polvere, fruttosio, proteine del LATTE, destrosio, addensante:

alginato di sodio, carragenina, farina di semi di carube, regolatore di acidità; acido citrico, citrato di sodio, emulsionante: mono-

e digliceridi degli acidi grassi, esteri propilenglicolici degli acidi grassi; stabilizzanti: difosfati, solfato di calcio, fosfati di sodio;

conservante: sorbato di potassio; curcuma; colorante: carotene, carminio, aromi. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.

VIA ANDERTER N. 11 -

39030 SESTO ( BZ )

TORTA ALLA

RICOTTA

RICOTTA 26%, acqua, zucchero, FARINA di GRANO tenero tipo "0", grassi e oli vegetali (palma, cocco, girasole, colza), LATTE

intero 9%, UOVA INTERE, gelatina, proteine di LATTE, destrosio, amido, emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici dei mono-

e digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi, esteri propilenglicolici degli acidi grassi, lecitina di SOIA,

regolatore di acidità: fosfato di potassio, acido citrico, stabilizzanti: sorbitolo, idrossipropilcellulosa; conservante: acido sorbico,

sorbato di potassio, colorante: carotene; distaccante: stearato di calcio, carbonato di calcio; spezie, aromi, sale. Può contenere

tracce di FRUTTA A GUSCIO.


39030 SESTO ( BZ )

STRUDEL DI MELE

CON PASTA SFOGLIA

Mele 53%, FARINA di GRANO tenero tipo "0", oli e grassi vegetali (palma, soia, girasole, mais, colza, semi di cottone in porzione

variabile), zucchero, UOVA intere, sultanine 5%, amido modificato, destrosio, regolatore di acidità; acido citrico; conservante;

acido sorbico, sorbato di potassio; emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, esteri di glicol -polipropilene degli acidi

grassi, esteri poligliceridi degli acidi grassi, lecitina di SOIA, antiossidante: acido ascorbico, colorante: carotene; cannella,

spezie, aromi, sale. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.


39030 SESTO ( BZ )

TORTA

SACHER

UOVA intere, zucchero, confettura di albicocca 19% (sciroppo di glucosio-fruttosio, albicocche 35%, zucchero, gelificante:

pectina; acidificante: acido citrico; conservante: sorbato di potassio; aroma). FARINA di GRANO tenero tipo 0", acqua, grassi e

oli vegetali (palma, girasole), cacao magro in polvere 4%, NOCCIOLE, destrosio, LATTOSIO, siero di LATTE in polvere,

emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, esteri propilenglicolici degli acidi grassi, lecitina di SOIA, conservante:

sorbato di potassio; spezie, aromi, sale. Decorazione: acqua, zucchero, grasso di palma, proteine di LATTE, stabilizzanti:

sorbitolo, idrossipropilcellulosa; emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici die mono- e digliceridi degli acidi grassi; lecitina di

SOIA ; regolatore di acidità: fosfato di potassio; conservante: sorbato di potassio; colorante: carotene, sale, aromi.


39030 SESTO ( BZ )

TORTA ALLA

FRUTTA FANTASIA

Acqua, zucchero, lamponi 9%, FARINA di GRANO tenero tipo "0", albicocche 8%, UOVA intere, sciroppo di glucosio-fruttosio,

confettura di albicocca 5% (sciroppo di glucosio-fruttosio, albicocca 35%, zucchero, gelificante: pectina; acidificante: acido

citrico, conservante: sorbato di potassio, aroma), ARACHIDI, oli e grassi vegetali (palma, cocco, girasole, colza), mirtilli neri 2%,

amido modificato, succo di lamponi concentrato, sciroppo di glucosio, LATTE intero in polvere, fruttosio, proteine di LATTE,

destrosio, addensante: alginato di sodio, carragenina, farina di semi di carube, regolatore di acidità: acido citrico, citrato di

sodio, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, esteri propilenglicolici degli acidi grassi; stabilizzanti: difosfati,

solfato di calcio, fosfati di sodio: conservante: sorbato di potassio; curcuma, colorante: carotene, carminio, aromi. Può contenere

tracce di FRUTTA A GUSCIO.


39030 SESTO ( BZ )

TORTA FORESTA

NERA

Acqua, amarene 15%, UOVA intere, zucchero, grassi e oli vegetali (palma, girasole), FARINA di GRANO tenero tipo "0",

cioccolato 5% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma di vaniglia), cacao magro 2,5%,

NOCCIOLE, destrosio, LATTOSIO, siero di LATTE in polvere, proteine del LATTE, sciroppo di glucosio, sciroppo di amarena,

stabilizzanti: sorbitolo, idrossipropilcellulosa; emulsionanti: esteri lattici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, mono- e

digliceridi degli acidi grassi, esteri propilenglicolici degli acidi grassi, lecitina di SOIA; regolatore di acidità: fosfato di potassio,

acido citrico; conservante: sorbato di potassio; colorante: carotene, antocianine, sale, aromi. Può contenere noccioli di ciliegie o

tracce di essi.


39030 SESTO ( BZ )

TORTA DI MELE

Mele 36%, UOVA intere, FARINA di GRANO tenero tipo "0", zucchero, oli e grassi vegetali (palma, girasole), sciroppo di

glucosio-fruttosio, NOCCIOLE, destrosio, purea di albicocca, concentrato di albicocche, emulsionante: mono- e digliceridi degli

acidi grassi; regolatore di acidità: acido citrico, citrato di sodio; addensante: carragenina; farina di semi di carrube;

conservante: sorbato di potassio, antiossidante: acido ascorbico, spezie, aromi, sale.


39030 SESTO ( BZ )

TORTA ALLE

CAROTE

Carote 21%, UOVA intere, confettura di albicocca 18% (sciroppo di glucosio-fruttosio, albicocche 35%, zucchero, gelificante:

pectina; acidificante: acido citrico, aromi, conservante: sorbato di potassio), FARINA di GRANO tenero tipo "0", zucchero,

NOCCIOLE 11%, ARACHIDI, destrosio, amido, grasso di palma, distaccante: stearato di calcio, carbonato di calcio, spezie,

aromi, sale. Decorazione: zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, aroma naturale di vaniglia, emulsionante: lecitina di

SOIA, colorante: complessi tra clorofilla e rame, estratto di peperone.


39030 SESTO ( BZ )

TORTA MISTO

BOSCO

Frutti di bosco 20% (ribes rosso 63%, more 33%, mirtilli neri 4%), acqua, zucchero, FARINA di GRANO tenero tipo "0", UOVA

intere, sciroppo di glucosio-fruttosio, confettura di albicocca 5% (sciroppo di glucosio-fruttosio, albicocca 35%, zucchero,

gelificante: pectina; acidificante: acido citrico, conservante: sorbato di potassio, aroma), ARACHIDI, oli e grassi vegetali (palma,

cocco, girasole, colza), amido modificato, succo di lamponi concentrato, sciroppo di glucosio, LATTE intero in polvere, fruttosio,

proteine di LATTE, destrosio, addensante; alginato di sodio, carragenina, farina di semi di carrube, regolatore di acidità: acido

citrico, citrato di sodio, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, esteri propilenglicolici degli acidi grassi,

stabilizzanti: difosfati, solfato di calcio, fosfati di sodio, conservante: sorbato di potassio; curcuma, colorante: carotene,

carminio, aromi. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.


39030 SESTO ( BZ )

TRANCIO ALLE

NOCCIOLE "LINZER"

Confettura di ribes rosso e mirtilli rossi 44% (mirtilli rossi 30%, ribes rosso 20%, zucchero, gelificante: pectina, acidificante:

acido citrico, conservante: sorbato di potassio), FARINA di GRANO tenero tipo "0", UOVA intere, zucchero, NOCCIOLE 9%,

grassi e oli vegetali (palma, girasole), destrosio, regolatore di acidità: acido citrico; cannella, spezie, aromi, sale.


39030 SESTO ( BZ )

TRANCIO ALLA

RICOTTA E FRAGOLE

Acqua, RICOTTA 18%, zucchero, FARINA di GRANO tenero tipo "0", fragole 10%, grassi e oli vegetali (palma, cocco, girasole,

colza), LATTE intero 6%, UOVA intere, sciroppo di glucosio-fruttosio, amido modificato, concentrato di succo di ribes rosso,

gelatina, proteine del LATTE, destrosio, fecola, concentrati (carota, cavolo rosso, barbabietola, cartamo, succo di limone),

addensante: carragenina, farina di semi di carrube, gomma di tara; emulsionanti: esteri mono- e e diacetiltartarici dei mono- e

digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di SOIA, regolatore di acidià: fosfato di potassio,

acido citrico, citrato di sodio; stabilizzante: sorbitolo, idrossipropilcellulosa; conservante: acido sorbico, sorbato di potassio:

colorante: carotene; spezie, sale, aromi. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.


39030 SESTO ( BZ )



STABY S.r.l.Via Anderter 11 - 39030 SESTO (BZ)

Pagina 206 di 220


Via Ticino, 54 - 20098 SAN GIULIANO MILANESE (MI)


SGOMBRI SGOMBRO, olio di oliva, sale.

SPAGNA

FA0 37

MAR MEDITERRANEO

SARDE SALATE SARDE, acqua, sale.

ITALIA (SICILIA)

FA0 37

MAR MEDITERRANEO


STELLA SRL

Pagina 207 di 220



BREZELINA

Semola rimacinata di GRANO duro, acqua, polpa di pomodoro 18%,

mozzarella 12% (LATTE pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici), olio

extravergine di oliva, pasta acida (lievito naturale in polvere), GLUTINE di

GRANO tenero), lievito, sale, farina di cereali maltati (GLUTINE), basilico,

origano. Prodotto all'origine surgelato.

Via Castagnole

TREVISO

PIZZA

PROSCIUTTO E

FUNGHI

Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, semola di grano duro, polpa di

pomodoro 15%, mozzarella fior di latte 10% (latte pastorizzato, sale, caglio,

fermenti lattici),prosciutto cotto 10% (coscia di suino 80%, acqua, sale,

destrosio, amido, aromi,stabilizzante E407, antiossidante ascorbato di

sodio, conservante nitrito di sodio),funghi champignons 5% (funghi prataioli

(Agaricus bisporus) 82%, olio vegetale di semi vari (soia, colza), prezzemolo,

aglio, sale, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, brodo vegetale

(sale, estratto di brodo, estratto di lievito, olio vegetale idrogenato,

verdure disidratate (cipolla, carota, curcuma, curry), spezie), olio di oliva,

lievito di birra, sale, estratto di malto, basilico e origano. Contiene glutine,

latte, soia. Prodotto in uno stabilimento che utilizza soia, uova, frutta a

guscio, lupino, latte, sesamo. Prodotto all'origine surgelato.

Via Castagnole

TREVISO

PIZZA SALAMINO


pomodoro 15%, salamino piccante 5%(carne di suino, sale, destrosio,

fruttosio, aromi e spezie, antiossidante ascorbato di sodio, conservati

nitrato di potassio, nitrito di sodio), mozzarella fior di latte 5% (latte

pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici),olio di oliva, lievito di birra, sale,

estratto di malto, basilico e origano. Contiene glutine, latte, soia. Prodotto

in uno stabilimento che utilizza soia, uova, frutta a guscio, lupino, latte,

sesamo. Prodotto all'origine surgelato.

Via Castagnole

TREVISO

PIZZA WURSTEL


pomodoro 15%, mozzarella fior di latte 10% (latte pastorizzato, sale, caglio,

fermenti lattici),wurstel 5% (carne suina 45%, grasso suino, acqua, sale,

fibra di frumento, destrosio, aromi, stabilizzante E451, antiossidante E

301, conservate E 250), olio di oliva, lievito di birra, sale, estratto di malto,

basilico, origano. Contiene glutine, latte, soia. Prodotto in uno stabilimento

che utilizza soia, uova, frutta a guscio, lupino, latte, sesamo. Prodotto


Via Castagnole

TREVISO

STUZZITA' S.r.l.Via Castagnole, 20L - 31100 TREVISO

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STUZZITA' S.r.l.Via Castagnole, 20L - 31100 TREVISO

PIZZA ZINGARA


pomodoro 15%, zingara 10% (verdure miste in proporzione variabile 82%:

funghi champignons (Agaricus bisporus), olive verdi e nere, capperi, olio

vegetale di semi vari (soia, colza), aceto di vino, sale, pepe, esaltatore di

sapidità: glutammato monosodico, aromi naturali, correttore di acidità:

acido citrico, antiossidante: acido L-ascorbico, mozzarella fior di latte 10%

(latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici), olio di oliva, lievito di

birra, sale, estratto di malto, basilico e origano. Contiene glutine, latte,

soia. Prodotto in uno stabilimento che utilizza soia, uova, frutta a guscio,

lupino, latte, sesamo. Prodotto all'origine surgelato.

Via Castagnole

TREVISO

PIZZA TONNO


pomodoro 22%, tonno 11% (tonno, olio di girasole, sale) , mozzarella fior di

latte 11% (latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici), olio di oliva,

lievito di birra, sale, estratto di malto, basilico e origano. Contiene glutine,

latte, soia. Prodotto in uno stabilimento che utilizza soia, uova, frutta a

guscio, lupino, latte, sesamo. Prodotto all'origine surgelato.

Via Castagnole

TREVISO

PAGNOTTA KAMUT

Farrina di GRANO KORASAN KAMUT, acqua, olio extravergine di oliva 2%,

lievito, sale, farina di malto d'ORZO, farina di GRANO tenero tipo "0",

acqto, GLUTINE di grano tenero, estratto di malto (GLUTINE), farina

integrale di SEGALE, acidificante: acido lattico. Prodotto all'orrigine

surgelato.

Via Castagnole

TREVISO


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ASIAGO STAGIONATO

D'ALLEVO DOP

LATTE vaccino, sale, caglio, fermenti LATTICI,

conservante: lisozima (prodotto naturale derivato

dall'UOVO). Crosta non edibile.

CEE IT 05/130 CE

CAMPAGNOLA LIGHT

LATTE vaccino parzialmente scremato, sale, caglio,

fermenti LATTICI. Trattato in superficie con E150d

(colorante), E203 - E235 (conservanti). Crosta non

edibile.

CEE IT 05/130 CE

FORMAGGIO

MONTASIO DOP


conservante: lisozima (proteina naturale estratta


CEE IT 05/130 CE

FORMAGGIO

PRATOMAGNO

VECCHIO




CEE IT 05/130 CE

FORMAGGIO

BASTARDO D/GRAPPA



dall'UOVO). Trattato in superficie con E203 - E235

(conservanti), E172 (colorante). Crosta non edibile.

CEE IT 05/130 CE

FORM. LATTERIA

DOLCE SELVA

LATTE vaccino, PANNA, sale, caglio, fermenti LATTICI.

Crosta non edibile. CEE IT 05/130 CE

FORM. CAPRA DEL

MONTELLO

LATTE caprino, sale, caglio, fermenti LATTICI,


dall'UOVO). Può contenere tracce di LATTE vaccino.

Trattato in superficie con E203 - E235 (conservanti),

E150d (colorante). Crosta non edibile.

CEE IT 05/130 CE

FORM. PUENTONLATTE vaccino, sale, caglio, fermenti LATTICI. Crosta

non edibile. CEE IT 05/130 CE

FORMAGGIO BAITA




CEE IT 05/130 CE


TONIOLO SPAVia Molinetto 47/49 Borso del Grappa (Tv)

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PECORINO

ROMANO DOP

LATTE ovino, sale, caglio di agnello, fermenti

LATTICI.

CEREA (VR)


SOPRESSA VENETA

DOLCE

Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie,

aromi, antiossidante: E301, conservanti: E252,

E250.

CEREA (VR)

BOLLO CE: IT 134/L CE

PANE PASTORE

CACIO

LATTE di mucca e pecora pastorizzato, fermenti,

caglio, sale.

FOLLONICA (GR)

BOLLO CE: IT 09/038 CE

SALAME

NOSTRANO DOLCE

Suino, sale, zuccheri: saccarosio, destrosio,

fruttosio, spezie, aromi, antiossidante E301,

conservante: E252, E250.

BOLLO CEE IT 1341/L CE


TRENTIN S.p.A.Via Genova, 19 - 37053 Cerea (VR)

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FONTAL CAVALESE LATTE, sale, caglio.CASEIFICIO SOC. VAL DI FIEMME

IT 42 11 CE

FORMAGGIO

CASOLETLATTE, sale, caglio.

CASEIFICIO COMPR. CERCEN

IT 42 13 CE

FORMAGGIO DOLOMITI

PREDAZZOLATTE, sale, caglio.

CASEIF. SOC. PREDAZZO e MOENA

IT 42 12 CE

FORMAGGIO CUOR DI

FASSALATTE, sale, caglio.

CASEIFICIO SOC. VAL DI FASSA

IT H7 083 CE

FORMAGGIO PUZZONE DI

MOENA DOPLATTE, sale, caglio.

CASEIF. SOC. PREDAZZO e MOENA

IT 42 12 CE

TOSELA PRIMIEROTTA LATTE, caglio.CASEIFICIO SOC. PRIMIERO

IT 42 20 CE

FORMAGGIO MEZZANO

TN ALTA MONTAGNALATTE, sale, caglio.

CASEIFICIO SOC. VAL DI FASSA

IT H7 083 CE

FORMAE VAL DI FIEMME LATTE, sale, caglio.CASEIFICIO SOC. VAL DI FIEMME

IT 42 11 CE


TRENTINGRANA FORMAGGI TRENTINI

Via Bregenz 18 - 38121 Trento

FORMAGGIO CAPRINO

CAVALESELATTE di capra, sale, caglio.

CASEIFICIO SOC. VAL DI FIEMME

IT 42 11 CE

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FORMAGGIO

TRENTINGRANA

DOP

LATTE, sale, caglio. IT 42 7 CE


TRENTINGRANA Via della Cooperazione 4 - Segno di Taio - TN -

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Borgo Pietro Wuhrer 67 - 25123 BRESCIA


PRODUZIONE

Pane tipo "0" con

aggiunta di grassi

vegetali, ottenuto da

cottura di impasti

surgelati.

PANE SCHIOCCO

Farina di grano tenero tipo "0", acqua, grassi vegetali (di palma 80% e di girasole

20%), zucchero, lievito, sale, farina di grano tenero maltato. Contiene glutine.

Può contenere tracce di sesamo e soia.

Borgo Pietro

Wuhrer 67

BRESCIA

FOCACCINA

SCHIOCCO

Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito madre, margarina vegetale (non contiene

grassi idrogenati), olio extravergine d'oliva, lievito di birra, sale, fiocchi di patate (patate

emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, stabilizzante; disolfito di sodio, spezie,

correttore d'acidità: acido citrico, antiossidante: palminato di ascorbile), malto, olio di

semi di girasole. Contiene glutine. Può contenere tracce di uova, arachidi, soia, latte,

frutta secca a guscio, sesamo, anidride solforosa e solfiti. Prodotto all'origine

surgelato.

Borgo Pietro

Wuhrer 67

BRESCIA

Pane multicereali,

ottenuto da cottura di

impasti surgelati.

PANE SCHIOCCO

MULTICEREALI

Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, grassi vegetali (di palma 80% e di girasole 20%),

mix di semi con fiocchi d'avena (semi di lino, semi di sesamo decorticato, semi di girasole,

semi di soia, fiocchi d’avena 20%) 4%, zucchero, farina di malto tostato di grano tenero,

lievito, sale, malto d'orzo ˂1% . Contiene glutine, sesamo, soia. Può contenere tracce di

senape e derivati della senape.

BRESCIA VIA

BORGO

PIETRO

WUHRER

NR.67-25123

BRESCIA

Pane tipo "0" con olive,

ottenuto da cottura di

impasti surgelati.

PANE SCHIOCCO

ALLE OLIVE

Farina di grano tenero tipo "0", acqua, grassi vegetali (di palma 80% e di girasole 20%),

olive verdi disidratate 5%, zucchero, lievito, sale, farina di grano tenero maltato.

Contiene glutine. Può contenere tracce di sesamo, soia.

Borgo Pietro

Wuhrer 67

BRESCIA

CORNETTO

ARTIGIANALE CURVO

CON CREMA

Semilavorato per pasticceria, crudo, farcito con crema, prelievitato surgelato. Farina di GRANO tenero

tipo "00", margarina vegetale (oli vegetali (girasole, palma), grassi vegetali (palma), acqua, emulsionanti

E471, correttore di acidità E330, aromi), crema pasticcera (10,5%)(LATTE scremato reidratato,

zucchero, acqua, tuorlo d'UOVO, sciroppo di glucosio, amido modificato, proteine del LATTE, aromi)

lievito naturale (di FRUMENTO), acqua, zucchero, UOVA, lievito, sciroppo di glucosio-fruttosio,

GLUTINE (di FRUMENTO), LATTE scremato in polvere, sale, fibra di FRUMENTO, emulsionanti E472e e

E471, destrosio, aromi, proteine del LATTE, LATTOSIO, antiossidante E300, colorante E160a. Prodotto

da non ricongelare.

Borgo Pietro

Wuhrer 67

BRESCIA


UNIGEL S.a.s.

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CROISSANT

BAVARESE

FARINA DI FRUMENTO, acqua, BURRO, lievito, zucchero, sale iodato:

cloruro di sodio, ioduro di potassio; PROTEINE DI FRUMENTO, UOVO

INTERO IN POLVERE, FARINA DI FRUMENTO PREGELATINIZZATO,

regolatore di acidità: Idrossido di sodio; emulsionanti: Esteri mono- e

diacetiltartarici dei mono- e digliceridi degli

acidi grassi, Lecitina; ALBUME D'UOVO IN POLVERE, agente di

trattamento della farina: Acido ascorbico, amilasi, cellulasi, xilanasi.

Contiene GLUTINE, LATTE, UOVA. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si

lavorano anche FRUTTA A GUSCIO, LUPINI, SEMI DI SESAMO.


Magazinstrasse 77 -

GERMANIA

MUFFIN DOPPIO

CIOCCOLATO

Zucchero, FARINA DI FRUMENTO, UOVO INTERO, oli vegetali: colza,

palma; acqua, cacao magro in polvere, massa di cacao, burro di cacao,

NOCCIOLE, lo zucchero del LATTE, LATTE INTERO in polvere, SIERO

DI LATTE DOLCE IN POLVERE, LATTE MAGRO IN POLVERE, amido

modificato, ALBUME D'UOVO IN POLVERE, sale,

emulsionanti: Esteri lattici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, Lecitina

(contiene SOIA), Esteri acetici dei monoe digliceridi degli acidi grassi;

addensante: Gomma di xantano; sciroppo di glucosio, agente sensibilizzazione:

Difosfati, Carbonati di sodio; aroma. 15% pezzetti di cioccolato, 15% crema

alla nocciola e cacao.

Contiene GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SOIA. Prodotto

nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche LUPINI, SEMI DI SESAMO.


Magazinstrasse 77 -

GERMANIA

MUFFIN AL

MIRTILLO

Zucchero, FARINA DI FRUMENTO, UOVO INTERO, olio vegetale: colza;

acqua, 11% mirtilli, sciroppo di glucosio-fruttosio, BURRO, amido modificato,

SIERO DI LATTE DOLCE IN POLVERE, ALBUME D'UOVO IN POLVERE,

gelificante: Pectina; acidificante: Acido citrico; addensante: Gomma di

xantano; sale, aroma naturale: limone; agente

sensibilizzazione: Difosfato trisodico, Carbonato di sodio; emulsionanti:

Esteri lattici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, Esteri acetici dei mono-

e digliceridi degli acidi grassi; LATTE MAGRO IN POLVERE, farina di lupine

dolce, sciroppo di fruttosio, aroma.

Contiene GLUTINE, LATTE, UOVA, LUPINI. Prodotto nel nostro

laboratorio in cui si lavorano anche FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SEMI DI

SESAMO.

Magazinstrasse 77 -

GERMANIA

WOLF BUTTERBACK KGMagazinstrasse 77 , 90763 Furth - GERMANIA

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CROISSANT

MULTICEREALI

SALATO

FARINA DI FRUMENTO, acqua, BURRO, lievito, miscella di grano (FARINA

DI FRUMENTO INTEGRALE, CRUSCA D' AVENA, semi di lino, FIOCCHI

D'FRUMENTO, FARINA DI MALTO D'ORZO, sale, acidificante: Acido

citrico; spezie, agente di trattamento della farina: Acido ascorbico), semi di

zucca, sale iodato: cloruro di sodio, ioduro di

potassio; semi di girasole, SEMI DI SESAMO, regolatore di acidità:

Idrossido di sodio; emulsionanti: Esteri mono- e diacetiltartarici dei mono- e

digliceridi degli acidi grassi, Mono- e digliceridi degli acidi grassi; destrosio,

sale, agente di trattamento della farina: Acido ascorbico, amilasi, xilanasi;

maltodestrine, amido modificato, UOVO INTERO IN

POLVERE, estratto di lievito, zucchero, aroma. 4% Mix di grano.

Contiene GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO. Prodotto nel nostro

laboratorio in cui si lavorano anche FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI,

SOIA, LUPINI, SEDANO, SENAPE. Prodotto all'origine surgelato.

Magazinstrasse 77 -

GERMANIA

CROISSANT

PROSCIUTTO E

FORMAGGIO

FARINA DI FRUMENTO, acqua, 12% Prosciutto di coscia, cotto (carne di

maiale, acqua, sale, destrosio, sciroppo di glucosio, zucchero, maltodestrine,

spezie, condimenti, estratto di spezi, stabilizzante: Citrati di sodio,

Difosfati; antiossidante: Ascorbato di sodio; conservanti: Nitrito di sodio;

fumo), 11% BURRO, 4% FORMAGGIO (LATTE VACCINO, distaccanti: fecola

di patate; sale, coloranti: Carotene), 3% FORMAGGIO (LATTE VACCINO,

sale), salsa di besciamella in polvere (amido modificato, PANNA IN

POLVERE, olio vegetale: palma; sale, LATTE MAGRO IN POLVERE, estratto

di lievito, LO ZUCCHERO DEL LATTE, ALBUMINA DEL LATTE, cipolla in

polvere, spezie, aroma), lievito, sale iodato: cloruro di sodio, ioduro di

potassio; LATTE INTERO IN POLVERE, zucchero, UOVO INTERO IN

POLVERE, emulsionanti: Esteri mono- e diacetiltartarici dei mono- e

digliceridi degli acidi grassi, Mono- e digliceridi degli acidi grassi; destrosio,

agente di trattamento della farina: Acido ascorbico, amilasi, xilanasi. 10%

ripieno di formaggio.


lavorano anche FRUTTA A GUSCIO, SOIA, LUPINI, SEMI DI SESAMO,

SEDANO, SENAPE. Prodotto all'origine surgelato.

Magazinstrasse 77 -

GERMANIA

CROISSANT CON

WURSTEL

VIENNESE

Würstel cotto (carne di maiale, acqua, pancetta, sale, destrosio, spezie,

estratto di spezi, stabilizzante: Citrati di sodio, Difosfati; antiossidante:

Ascorbato di sodio, Estratto di rosmarino; aroma, conservanti: Nitrito di

sodio; fumo), FARINA DI FRUMENTO, acqua, BURRO, SEMI DI SESAMO,

lievito, sale iodato: cloruro di sodio, ioduro di potassio; zucchero, UOVO

INTERO IN POLVERE, emulsionanti: Esteri mono- e diacetiltartarici dei

mono- e digliceridi degli acidi grassi, Mono- e digliceridi degli acidi grassi;

destrosio, agente di trattamento della farina: Acido ascorbico, amilasi,

xilanasi.

Contiene GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO. Prodotto nel nostro

laboratorio in cui si lavorano anche FRUTTA A GUSCIO, LUPINI. Prodotto


Magazinstrasse 77 -

GERMANIA

Pagina 216 di 220



GRISSONE

SFOGLIATO

FARINA DI FRUMENTO, acqua, 21% BURRO, salame (carne di maiale, sale

nitrito (sale, conservanti: Nitrito di sodio), pancetta, spezie, destrosio,

estratto di spezi, antiossidante: Acido ascorbico, Ascorbato di sodio,

Estratto di rosmarino; fumo), mozzarella (Fecola di patate ≤ 3%) (LATTE

VACCINO, distaccanti: fecola di patate; sale), 4% FORMAGGIO (LATTE

VACCINO, distaccanti: fecola di patate; sale, coloranti: Carotene), salsa di

besciamella in polvere (amido modificato, PANNA IN POLVERE, olio

vegetale: palma; sale, LATTE MAGRO IN POLVERE, estratto di lievito, LO

ZUCCHERO DEL LATTE, ALBUMINA DEL LATTE, cipolla in polvere,

spezie, aroma), zucchero, LATTE INTERO

IN POLVERE, sale iodato: cloruro di sodio, ioduro di potassio; agente di

trattamento della farina: Acido ascorbico. 26% Formaggio Salamicreme.

Contiene GLUTINE, LATTE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano

anche UOVA,SOIA, LUPINI. Prodotto all'origine surgelato.

Magazinstrasse 77 -

GERMANIA

SPICCHIO AL MAIS

DECORATO

(CRISPYMAIS)

FARINA DI FRUMENTO, acqua, 19% BURRO, mais estruso, 4% mais, lievito,

farina di mais, semi di girasole, PROTEINE DI FRUMENTO, sale iodato:

cloruro di sodio, ioduro di potassio; spezie, sale, agente di

trattamento della farina: Acido ascorbico, xilanasi, amilasi.


anche UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, LUPINI, SEMI DI SESAMO,


Magazinstrasse 77 -

GERMANIA

MINI GRISSONE

AL FORMAGGIO

Acqua, FARINA DI FRUMENTO, 19% FORMAGGIO (LATTE VACCINO,

distaccanti: fecola di patate; sale, coloranti: Carotene), 17% BURRO, salsa di


vegetale: palma; sale, LATTE MAGRO IN POLVERE, estratto di lievito,

LATTOSIO, ALBUMINA DEL LATTE, cipolla in polvere, spezie, aroma),

LATTE INTERO IN POLVERE, zucchero, sale iodato: cloruro di sodio,

ioduro di potassio; agente di trattamento della farina: Acido ascorbico. 36%

Crema di formaggio.

Contiene GLUTINE, LATTE. Prodotto nel nostro laboratorio in cui si

lavorano anche UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, LUPINI, SEMI DI

SESAMO, SENAPE. Prodotto all'origine surgelato.

Magazinstrasse 77 -

GERMANIA

MINI GRISSONE

AL POMODORO

Acqua, FARINA DI FRUMENTO, 17% BURRO, 12% FORMAGGIO (LATTE

VACCINO, distaccanti: fecola di patate; sale, coloranti: Carotene), amido

modificato, zucchero, pomodoro in polvere, sale iodato: cloruro di sodio,

ioduro di potassio; sale, spezie, amido, sciroppo di glucosio, olio vegetale:

girasole; erbe, colorante alimentare:

estratto di barbabietole; acidificante: Acido citrico; cipolle, aroma, agente di

trattamento della farina: Acido ascorbico. 36% Ripieno di formaggio

pomodoro, 9% Formaggio con peperone


anche UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, LUPINI, SEMI DI SESAMO,


Magazinstrasse 77 -

GERMANIA

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MINI GRISSONE

SPINACI E PORRI

FARINA DI FRUMENTO, 17% BURRO, acqua, spinaci, porro, 3% SEMOLA

DI GRANO DURO, salsa di besciamella in polvere (amido modificato, PANNA

IN POLVERE, olio vegetale: palma; sale, LATTE MAGRO IN POLVERE,

estratto di lievito, LATTOSIO, ALBUMINA DEL LATTE, cipolla in polvere,

spezie, aroma), UOVO INTERO, cipolle, zucchero, sale iodato: cloruro di

sodio, ioduro di potassio; sale, LATTE INTERO IN POLVERE,

maltodestrine, spezie, amido modificato, estratto di lievito, lievito, aroma,

agente di trattamento della farina: Acido ascorbico. 41% Spinaci - porro

riempimento


lavorano anche FRUTTA A GUSCIO, SOIA, LUPINI, SEMI DI SESAMO,


Magazinstrasse 77 -

GERMANIA

MINI GIRELLA

SFIZIOSA AI

FORMAGGI

Acqua, FARINA DI FRUMENTO, 9% mozzarella (Fecola di patate ≤ 3%)

(LATTE VACCINO, distaccanti: fecola di patate; sale), 9% Formaggio con

sostanza secca 51% (LATTE VACCINO, sale), 8% BURRO, salsa di


vegetale: palma; sale, LATTE MAGRO IN POLVERE, estratto di lievito, LO

ZUCCHERO DEL LATTE, ALBUMINA DEL LATTE, cipolla in polvere,

spezie, aroma), LATTE INTERO IN POLVERE, lievito, sale iodato: cloruro

di sodio, ioduro di potassio; zucchero, UOVO INTERO IN POLVERE,

emulsionanti: Esteri mono- e diacetiltartarici dei mono- e digliceridi degli

acidi grassi, Mono- e digliceridi degli acidi grassi; destrosio, agente di

trattamento della farina: Acido ascorbico, amilasi, xilanasi. 33% Crema

formaggio . Contiene GLUTINE, LATTE, UOVA.

Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche FRUTTA A GUSCIO,

SOIA, LUPINI, SEMI DI SESAMO. Prodotto all'origine surgelato.

Magazinstrasse 77 -

GERMANIA

BREZEN DOLCE

FARINA DI FRUMENTO, oli vegetali: palma, colza; zucchero, UOVO

INTERO, lievito, SIERO DI LATTE DOLCE IN POLVERE, emulsionanti:

Lecitina, Mono- e digliceridi degli acidi grassi; maltodestrine, sale iodato:

cloruro di sodio, ioduro di potassio; ALBUME D'UOVO IN POLVERE,

PROTEINE DI FRUMENTO, aroma, colorante alimentare: estratti di

curcuma, estratto di carota; cannella. Contiene GLUTINE, LATTE,UOVA.

Prodotto nel nostro laboratorio in cui si lavorano anche FRUTTA A GUSCIO,

SOIA. Prodotto all'origine surgelato.

Magazinstrasse 77 -

GERMANIA


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Via S.G.B. De La Salle 6 - 36060 ROMANO D'EZZELINO (VI)


FORMAGGIO

SARDO BRIGANTE

LATTE ovino, sale, caglio, liquido di vitello, fermenti LATTICI

selezionati. Trattato in superficie con conservante E235.

BOLLO CE

IT 20 024 CE

FORMAGGIO

ALPINELLA

cod. 9321

LATTE, sale, caglio. Trattato in superficie con coloranti E160a -

E172, conservante E235.

BOLLO CE

DE SM 016 EG

FORMAGGIO

BERGADER BIANCOLATTE, sale, caglio.

BOLLO CE

DE BY 13047 EG

FORMAGGIO

GOUDA

LATTE pastorizzato, sale, caglio, coloranti E160a - E160b.

Trattato in superficie con: coloranti E160B - E180, conservante

E235.

BOLLO CE

DE SM 016 EG

FORMAGGIO GRAN

BAVARESELATTE, sale, caglio, fermenti LATTICI, cloruro di calcio.

BOLLO CE

DE BY 13049 EG

FORMAGGIO

LATTERIA DOLCE

LATTE pastorizzato, sale, fermenti LATTICI selezionati,

caglio, cloruro di calcio.

BOLLO CE

IT 05 120 CE

FORMAGGIO

COLLINA VECCHIO

LATTE, sale, caglio microbico, conservante: lisozima (proteina

dell'UOVO), fermenti LATTICI.

BOLLO CE

AT 60 149 EG

FORMAGGIO

GRUNERBERG

LATTE, sale, caglio, fermenti LATTICI, colture di Penicillium

roqueforti.

BOLLO CE

DE BY 410 EG

FORMAGGIO

ALPINELLA

cod. 250505

LATTE, sale, caglio. Trattato in superficie con conservante

E235 e con coloranti E160b - E172.

BOLLO CE

IT 05 120 CE


ZARPELLON S.p.A.

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CRAUTI PUSTERER

Cavolo cappuccio, sale, antiossidante: acido citrico, acido

l-ascorbico, benzoato di sodio, ANIDRIDE SOLFOROSA

come residuo. Prodotto in uno stabilimento che utilizza

CEREALI, SEDANO, SENAPE.

VIA DANTE NR.2

CHIUPPANO VICENZA


ZUCCATO F.LLI SrlVIA DANTE NR.2 - 36010 CHIUPPANO - VICENZA

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REPORT ELENCO FORNITORI ATTIVI al 07/08/2015SAPORI DELL'ANTICA MURGIA SAS BOLLO CE IT Y2933 CE PESTO...

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