13589. recept za pohane/pečene tikvice Inače nisam neki ljubitelj TIKVICA, ali sam odlučila pohovat/pržit tikvice nasvoj način, pokusavajući da mi se nekako svide. I moram priznat, da samuspjela, ništa spektakularno ali ja sam ih sa užitkom pojela!   

Autor: Doma1992

Jednostavno

Sastojci

4 tikvice

150 gr pšenični kriz

150 gr naribanog sira

100 gr brašna

2 jaja

300 ml vrhnja za kuhanje

1 žlica češnjak u granulama/sušenimljeveni češnjak

i dodatni začini sol, biber, vegeta

Priprema

1. Prvo oguljii ikvice i nasjeci na "trake" odnosno presjeci otprilike na 4-5 dijelova.   Zatimstaviti u cjedaljku i posoliti tikvice, ostaviti da se cijede jedno sat vremena ( a i nijetoliko nužno, ako nemate vremena).  

2. Pripremite sve navedene sastojke..odnosno, u jednu posudu samo brašno, u drugu 2izmješana jaja, u treću pomiješati griz, sir, češnjak, prstohvat soli, bibera i jednu žlicuvegete.  

3. Svaku traku tikvice umočiti prvo u brašno, pa u jaja i na kraju u mješavinu sira, grizaitd. Zatim stavite tikvice na pleh na koji ste predhodno stavili papir za pečenje.

4. I još vam preostaje da poprskate tikvice uljem, ali skroz malo. Peći u pećnici na 180°c do zlatne boje. :)  

5. Ako želite i umak, ja sam pravila obični bijeli sa vrhnjem za kuhanje i začinima, biber,sol, vegeta. Prokuhala ga na vatri i to je to.  

Posluživanje

Što se tiče sira možete kakav želite narendat, trapist, šmarski rok, edamer itd. :) Meni jedraže peći u pećnici nego na ulju, jer mi tikvice previše upiju ulja, i masnije bude, zatosam i naglasila da poprskate tikvice sa malo ulja. Nadam se da nisam ništa zaboravila, akojesam napomenite me! Dobar tek vam želim! :)  

www.coolinarika.com