ALTERNATIVAS DE

PRODUCCIÓN

AGRÍCOLA

AGROECOLOGICA

ASESORÍA Y ACOMPAÑAMIENTO TÉCNICO EN ALTERNATIVAS DE PRODUCCIÓN

YOLVI PRADA MILLÁN

INGENIERA AGRONÓMA

Corporación Autónoma

Regional de Cundinamarca2013SERVICIO NACIONAL DE

APRENDIZAJE SENA

•SUELO

•AGUA

•VEGETACIÓN

•HUERTA

•ALELOPATÌA

•MANEJO INTEGRADO

DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

•BIOPREPARADOS

AGRICULTURA AGROECOLÓGICA

• Perfiles

• Propiedades Físicas

• Propiedades Químicas

• Labranza Mínima

• Labranza Cero

• Fertilización

• Incorporación de Materia

Orgánica

SUELO

SUELO

• MATERIA VIVA importante ámbito general animal humano y agrícola.

• Clasificación suelos orgánicos 95% e inorgánicos 5%

• PERFILES DEL SUELO

• Capa vegetal o mantillo

• Horizonte A capa arable

• Horizonte b transformación de agentes fisicoquímicos biológicos.

• Horizonte C roca madre en descomposición

• Horizonte D roca madre no meteorizada base suelo

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PERFIL _ RAIZ

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PROPIEDADES FISICAS DEL SUELO

TEXTURA Arena

• Limo ACTIVIDAD

• Arcilla

• Suelos francos

POROSIDAD Y PERMEABILIDAD

• COLOR

• Buena Humedad azuloso gris

• Buena oxigenación color rojo

• Poca humedad amarillo

• Materia orgánica color pardo casi negro

PROFUNDIDAD

• Capa arable

DRENAJE

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TEXTURAS DEL SUELO

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TEXTURAS DEL SUELO

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SUSTRATOS ORGÀNICOS

• Turbas (negra, rubia, neutralizada, enriquecida,etc.), sphangum, fibra de coco, subproductosagroindustriales (cascarilla de arroz), residuosforestales (acículas de coníferas y corteza de pino)y subproductos orgánicos compostados.

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SUSTRATOS INORGÀNICOS

• Pueden ser de origen natural, poco o nada transformados (grava, arena, picón) o transformados (arlita, lana de roca, perlita, vermiculita).

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PROPIEDADES FISICO QUIMICAS DE LOS SUSTRATOS

• Gran capacidad de retención de agua fácilmentedisponible.

• Aireación suficiente, con el fin de que el oxígenodisuelto en el agua no sea un factor limitante parael crecimiento y el buen funcionamiento delsistema radicular.

• Granulometría (tamaño de partículas).

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PROPIEDADES FISICO QUIMICAS DE LOS SUSTRATOS

• Densidad aparente baja, lo que hace que el sustrato sea un producto ligero.

• Una porosidad elevada, de forma que permita una buena aireación y una elevada capacidad de retención de agua.

• estructura estable, que impida la dilatación o contracción del medio.

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PROPIEDADES FISICO QUIMICAS DE LOS SUSTRATOS

• Capacidad de intercambio catiónico compatiblecon el tipo de fertirrigación aplicado al cultivo:alta, si la fertirrigación es intermitente, y baja, sies permanente.

• Baja salinidad y alta disponibilidad de sustanciasnutritivas asimilables.

• Poder tampón (capacidad deamortiguamiento), especialmente para mantenerel pH del medio.

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PROPIEDADES FISICO QUIMICAS DE LOS SUSTRATOS

• Velocidad de descomposición lenta.

• Que esté libre de semillas o de plagas,enfermedades, nematodos.

• Que sea fácil de desinfectar y estable ante losagentes que se pueden utilizar para desinfectarlo(vapor de agua, solarización, productosfitosanitarios).

• Estable frente a cambios físicos (temperatura),químicos (pH) y ambientales.

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PROPIEDADES QUMICAS _ MATERIA ORGANICA

• Ph suelo

• Intercambio cationico

• LO PRINCIPAL Y ESENCIAL DEL SUELO ES SU CONSTITUCIÓN ORGANICA

• MATERIA ORGANICA

• Para conservarse debe recurrir a prácticas de conservación de suelos

• Labranza mínima

• Terrazas de cultivo

• Rotar cultivos

• Sembrar cultivos perennes o pastos de corte en zonas pendientes

• Implementar cercas vivas

• TODO CON UN SOLO OBJETIVO EVITAR LA EROSION

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LA BASE ES EL SUELOFERTILIZACIÓN

• Mejora la calidad del suelo, se debe hacer en un momento oportuno (siembra mantenimiento del cultivo).

• Fertilización convencional vs fertilización orgánica

• Esta aumenta los procesos húmicos en el suelo.

HUMUS

• El humus es la sustancia compuesta por productos orgánicos, de naturaleza coloidal, que proviene de la descomposición de los restos orgánicos (hongos y bacterias). Se caracteriza por su color negruzco debido a la gran cantidad de carbono que contiene.

• Cuando cae una hoja al suelo esa hoja es inmediatamente atacada por hongos y bacterias e inician su descomposición.

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CUALIDADES QUE APORTAN BENEFICIOS

• SOLO una pequeña porción, se convierta en humus y el resto en minerales.

• Con los años, ese humus nuevo formado, también se transformará en minerales. Terminará por desaparecer como humus, pero después de más de 3 años.

1. Agrega las partículas y esponja el suelo.

2. Retiene agua y minerales.

3. Aporta nutrientes minerales lentamente (nitrógeno, fósforo, potasio, magnesio, etc.).

Nutrientes minerales(nitrógeno, fósforo, potasio, etc.) que pueden ser tomados directamente por las raíces.

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BENEFICIOS El humus tiene otros beneficios:

• Produce activadores del crecimiento que las plantas pueden absorber y favorece la nutrición y resistencia: vitaminas.

• Reguladores de crecimiento (auxinas, giberelinas, citoquinicas) y sustancias con propiedades de antibióticos.

Ácidos húmicos: Es responsable de la conversión de abono y transferencia de nutrientes del suelo a la planta.

Ácidos fulvicos: Es el responsable de la quelación de minerales y transferencia

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COMPOST

COMPOSTERA

• El método de compostaje depende de la cantidad de residuos de la cual se disponga.

• La forma y tamaño de la pila mínimo de 1m3 debe permitir ante todo que se produzca altas temperaturas en su interior.

• Se deben construir tres depósitos, el primero debe tener la capacidad para recibir el material producido en 30 días, el segundo tendrá una disminución del 25% del área y el tercero tendrá únicamente el 50% del área del primero, esto en razón a que una vez se inicia la descomposición de los materiales, el volumen del mismo disminuye.

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PROCESO DE COMPOSTAJE

• UBICACIÒN DE LAS CAPAS DE MATERIAL

• RIEGO con el fin de mantener la humedad y acelerar la descomposición de la materia orgánica se debe regar con 20 litros de agua más 200 ml de melaza por metro cuadrado, cada vez que se observe resequedad en la mezcla. Se puede agregar cal agrícola o ceniza para enriquecer el compost en dosis de 200 gramos por metro cuadrado, dos veces por mes.

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CONTENIDO DE MATERIA ORGÁNICA• Existen muchos materiales que se pueden agregar a los

suelos como materia orgánica:• Gallinaza

• Porquinaza

• Bobinaza

• Equinaza

• Residuos de cosechas

• Cascarilla de arroz

• Abonos verdes

• Codornizaza

• Humus de lombriz

• Compost

• Ceniza

• Residuos de cualquier material orgánico, etc.

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