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MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE

OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA1

30ª REUNIÓN DE LA MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA

Madrid, 29 de junio de 2017

DATOS DE PRODUCCIÓN, MOVIMIENTOS Y EXISTENCIAS

DE ACEITE DE OLIVA Y ACEITUNA DE MESA

A 31 DE MAYO DE 2017

SITUACIÓN DEL MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA

CONDICIONES

CLIMATICAS


OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA

CONDICIONES EN ESPAÑA

Fuente: Aemet

Temperaturas

por encima de

la media, con

olas de calor

3



CONDICIONES EN ESPAÑA

Fuente: Aemet

Primavera con precipitaciones próximas a la

media

4



PRECIPITACION ACUMULADA

Fuente: Aemet

Situación

25 /junio/ 2017

Precipitación

acumulada

Precipitación

acumulada

media (*)

%

NOROESTE 823,4 1.132,4 72,7%

DUERO 353,9 500,3 70,7%

TAJO 476,4 534,1 89,2%

GUADIANA 397,7 471,9 84,3%

GUADALQUIVIR 465,5 536,2 86,8%

SUR 475,7 497,5 95,6%

SEGURA 402,8 309,2 130,3%

JUCAR 481,1 406,4 118,4%

EBRO 454,0 462,3 98,2%

PIRINEO 537,0 515,9 104,1%

ESPAÑA 479,5 552,6 86,8%

(*) Precipitación media del periodo 1971-2000 y desde el inicio del año hidrológico

5



RESERVA HIDRAÚLICA

La reserva hidráulica

está al 53,5% de su

capacidad total.

Fuente: D.G. Agua. MAPAMA

6



RESERVA HIDRAÚLICA

Fuente: D.G. Agua. MAPAMA

Situación

27/ junio /2017

Capacidad

TotalAño Actual

Año

Anterior

Media diez

años%

Variacion

pasada

Variacion

media

Duero 7.507 3.534 6.787 6.150 47,1% -47,9% -43%

Tajo 11.012 5.336 7.856 7.131 48,5% -32,1% -25%

Guadiana 9.261 5.132 6.329 6.409 55,4% -18,9% -20%

Guadalete-Barbate 1.651 851 1.076 1.141 51,5% -20,9% -25%

Guadalquivir 8.131 3.844 5.179 5.592 47,3% -25,8% -31%

Mediterránea

Andaluza1.174 533 541 678 45,4% -1,5% -21%

Segura 1.141 313 407 572 27,4% -23,1% -45%

Júcar 3.337 1.203 1.235 1.458 36,1% -2,6% -17%

Ebro 7.511 5.447 6.130 6.088 72,5% -11,1% -11%

Vertiente

Mediterránea13.840 8.050 8.843 9.355 58,2% -9,0% -14%

Total peninsular 55.973 29.928 40.143 39.451 53,5% -25,4% -24%

7



CONDICIONES EN EUROPA

Fuente: JRC

8



CONDICIONES EN EUROPA

Fuente: JRC

9



Destacamos¡¡¡¡¡

Fuente: Junta de Andalucía

Temperaturas por encima de la media y

olas de calor

Niveles medios de precipitaciones

Reserva hidráulica por debajo de la

campaña pasada y la media de 10 años

10

DATOS DE ACEITE DE

OLIVA



PRODUCCION DE ACEITE DE OLIVA EN LA

UE – MAYO 2017

Fuente: DG. Agri

Unidad: tonelada ESPAÑA ITALIA GRECIA PORTUGAL UE

Septiembre 290 290

Octubre 9.700 51.773 1.888 3.124 67.965

Noviembre 93.100 98.880 37.212 26.727 259.439

Diciembre 455.500 26.440 60.100 35.405 579.095

Enero 525.200 3.344 49.980 4.165 582.889

Febrero 154.700 475 30.500 - 185.725

Marzo 36.800 93 9.620 46.513

Abril 4.500 42 2.800 7.342

Mayo 2.504 22 2.850 5.375

Prod acumulada Mayo 2017 (1) 1.282.004 181.359 194.950 69.421 1.734.633

% UE 74% 10% 11% 4% 100%

Prod acumulada Mayo 2016 (2) 1.403.300 474.600 320.000 109.100 2.324.000

Diferencia (1) vs (2) -9% -62% -39% -36% -25%



COMERCIO INTRACOMUNITARIO

CAMPAÑA 2016/17: Oct 16 - Mar 17

Fuente: Elaboración SGFHAOV a partir de datos de Eurostat

Volumen (t)% sobre

totalVolumen (t)

% sobre

totalVolumen (t)

% sobre

totalVolumen (t)

% sobre

totalVolumen (t)

% sobre

totalVolumen (t)

% sobre

total

%respecto

2015/16Volumen (t)

% sobre

total UE

ES 9.624 16% 1.977 3% 27.443 60% 768 12% 93 3% 39.904 7%

IT 218.698 60,7% 48.462 80% 14.629 32% 150 2% 201 3% 282.141 52%

GR 26 0,0% 94 0% 2 0% 1 0% 127 1,7% 249 0,0%

PT 49.674 13,8% 3 0% 1 0% 4 0,1% 12 0,2% 49.694 9,2%

FR 39.754 11,0% 13.563 22% 685 1% 1.351 3% 1.732 24% 57.084 11%

UK 22.180 6,2% 6.192 10% 753 1% 74 0% 83 1% 219 3% 29.500 5%

DE 8.185 2,3% 17.078 28% 4.395 7% 348 1% 988 16% 415 6% 31.409 6%

NL 7.490 2,1% 1.148 2% 231 0% 188 0% 85 1% 1.142 16% 10.284 2%

RESTO UE 14.293 4,0% 13.262 22% 4.368 7% 1.390 3% 4.105 66% 3.402 46% 40.820 8%

TOT.

ACUM 360.301 100,0% 60.964 100,0% 60.871 100,0% 45.426 100,0% 6.184 100% 7.341 100,0% 541.086 100,0%

2015/16 245.287 68.442 84.217 52.363 2.955 7.018 460.282

2016/17 vs

2015/1647% -11% -28% -13% 109% 5% 18%

TOTAL UE

EXPORTADORES

ES IT GR PT FR RESTO UE



EXPORTACIONES EXTRACOMUNITARIAS

CAMPAÑA 2016/17: Oct 16 - Mar 17


Volumen

% total

EXTRA UE

ES

% TOTAL

EXPORT

ES

Volumen

% total

EXTRA UE

IT

% TOTAL

EXPORT ITVolumen

% total

EXTRA UE

GR

% TOTAL

EXPORT

GR

Volumen

% total

EXTRA UE

PT

% TOTAL

EXPORT

PT

Volumen

% total

EXTRA UE

FR

% TOTAL

EXPORT

FR

Volumen

% total

EXTRA UE

RESTO UE

% TOTAL

EXPORT

RESTO UE

Volumen

% TOTAL

EXTRA UE

UE

US 56.058 38% 11% 49.708 49% 31% 3.913 39% 6% 728 4% 1% 81 7% 1% 247 8% 2% 110.735 39%

BR 7.100 5% 1% 1.926 2% 1% 165 2% 0% 13.729 73% 21% 0 0% 0% 27 1% 0% 22.948 8%

JP 14.764 10% 3% 9.402 9% 6% 314 3% 0% 44 0% 0% 33 3% 0% 8 0% 0% 24.565 9%

CH 12.888 9% 3% 4.255 4% 3% 349 3% 0% 25 0% 0% 22 2% 0% 36 1% 0% 17.575 6%

AU 10.797 7% 2% 2.677 3% 2% 847 8% 1% 6 0% 0% 14 1% 0% 26 1% 0% 14.368 5%

CA 757 1% 0% 11.231 11% 7% 2.058 20% 3% 204 1% 0% 32 3% 0% 24 1% 0% 14.306 5%

RU 2.714 2% 1% 1.928 2% 1% 383 4% 1% 45 0% 0% 5 0% 0% 954 32% 9% 6.030 2%

KR 4.058 3% 1% 1.309 1% 1% 47 0% 0% 19 0% 0% 88 8% 1% 19 1% 0% 5.540 2%

RESTO 36.740 25% 7% 19.553 19% 12% 2.019 20% 3% 4.109 22% 6% 822 75% 11% 1.618 55% 16% 64.861 23%

TOTAL

EXTRA UE145.876 100% 29% 101.990 100% 63% 10.096 100% 14% 18.910 100% 29% 1.096 100% 15% 2.959 100% 29% 280.927 100%

EXPORTADORES

ES IT GR PT RESTO UEFR TOTAL UE



EXPORTACIONES EXTRACOMUNITARIAS

CAMPAÑA 2016/17: Oct 16 – Mar 17


€/t

4.065

4.761

4.712

6.353

4.499

4.387

0 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000 7.000

ES

IT

GR

FR

RESTO UE

TOTAL UE

Valor unitario de Exportación AO a TTPP

ES IT GR FRRESTO

UE

TOTAL

UEUS 3.938 4.824 4.654 12.869 7.046 4.377

BR 4.422 4.709 5.235 13.967 5.171 4.584

JP 4.029 4.888 5.611 11.168 8.970 4.390

CH 4.163 4.010 5.062 6.607 4.105 4.150

AU 3.885 3.993 4.333 9.536 3.542 3.937

CA 4.493 4.399 4.314 7.389 4.975 4.405

RU 4.617 4.806 5.440 12.721 4.343 4.694

KR 3.936 4.755 5.538 4.926 7.216 4.177

RESTO TTPP4.187 5.016 4.990 5.531 4.153 4.485

TOTAL

EXTRA UE4.065 4.761 4.712 6.353 4.499 4.387

EXPORTADORES



IMPORTACIONES EXTRACOMUNITARIAS

CAMPAÑA 2016/17: Oct 16 - Ene 17


Volumen

% total

EXTRA UE

ES

% TOTAL

IMPORT

ES

Volumen

% total

EXTRA UE

IT

% TOTAL

IMPORT ITVolumen

% total

EXTRA UE

GR

% TOTAL

IMPORT

GR

Volumen

% total

EXTRA UE

PT

% TOTAL

IMPORT

PT

Volumen

% total

EXTRA UE

FR

% TOTAL

IMPORT FRVolumen

%total

EXTRA UE

RESTO UE

% TOTAL

IMPORT

resto UE

Volumen% TOTAL

EXTRA UE

EGIPTO 665 3% 1% 179 1% 0,1% 0 0% 0% 0 0% 0% 0 0% 0% 7 0% 0% 851 2%

MARRUECOS 1.865 10% 3% 717 3% 0,2% 0 0% 0% 0 0% 0% 112 3% 0% 203 4% 0% 2.897 6%

SIRIA 5.088 26% 9% 42 0% 0,01% 0 0% 0% 0 0% 0% 0 0% 0% 93 2% 0% 5.223 11%

TÚNEZ 9.010 46% 16% 20.463 92% 6% 0 0% 0% 0 0% 0% 4.114 96% 7% 1.605 33% 1% 35.192 72%

TURQUÍA 846 4% 2% 906 4% 0,3% 0 0% 0% 105 71% 0,2% 4 0% 0,01% 255 5% 0% 2.115 4%

RESTO 2.116 11% 4% 41 0% 0,01% 72 100% 8% 43 29% 0,1% 41 1% 0,1% 2.709 56% 2% 2.709 6%

TOT. EXTRA

UE19.590 100% 36% 22.348 100% 7% 72 100% 8% 148 100% 0% 4.271 100% 7% 4.873 100% 4% 48.988 100%

IMPORTADORES

ES IT GR PT FR RESTO UE TOTAL UE



CONTINGENTE DE IMPORTACION DE

ACEITE DE OLIVA DE TUNEZ


38.219

0

10.000

20.000

30.000

40.000

50.000

60.000

70.000

80.000

0

500.000

1.000.000

1.500.000

2.000.000

2.500.000

3.000.000

Certificados autorizados Producción UE Producción no UE



Destacamos¡¡¡¡¡

Fuente: Junta de Andalucía

Reducción significativa de la producción comunitaria y

en menor medida la producción nacional, que

representa aproximadamente 2/3 del total en la UE.

Mayor volumen de comercio intracomunitario, con

España como principal exportador.

Se incrementan en volumen y valor de las

exportaciones extracomunitarias.

Escasa demanda del contingente tunecino.

13

BOLETIN DE MERCADO

BOLETIN DEL MERCADO DE ACEITE DE OLIVA

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTEDirección General de Producciones y Mercados Agrarios

Subdirección General de Frutas y Hortalizas, Aceite de Oliva y Vitivinicultura

BALANCE

20

Balance de Aceite de Oliva a 31 de mayo de 2017

Fuente: Elaboración de SGFHAOV a partir de datos de AICA. MAPAMA.

SiguienteInicio

Datos AICA. MAPAMA

El mercado está gestionando unos recursos muy similares a los de campañas precedentes.

El nivel de existencias se sitúa por debajo del registrado en 2016 en un 11%, debido al buen comportamiento de

la comercialización en su conjunto. Con 122.100 t, la comercialización total de mayo se sitúa en niveles medios

de campaña.

2016/17 vs…

Media 4 2015/16 2016/17 Media 4 2015/16

I. ORIGEN

Existencias iniciales (a 1 oct-16) 418,6 180,7 331,0 -21% 83%

Producción 1.161,3 1.403,3 1.282,0 10% -9%

Importaciones 79,2 91,6 64,8 -18% -29%

TOTAL 1.659,0 1.675,6 1.677,8 1% 0%

II. DESTINO

Mercado Interior 356,5 361,0 334,1 -6% -7%

Exportaciones 556,6 543,6 654,1 18% 20%

Existencias finales (a 30-abr-17) 746,0 771,0 689,6 -8% -11%

TOTAL 1.659,0 1.675,6 1.677,8 1% 0%




PRODUCCIÓN

21

Producción española de Aceite de Oliva a 31 de mayo de 2017.

SiguienteInicio

La cosecha de la campaña 2016/17 asciende a 1.282.000 t, situándose un 9% por debajo de la anterior, pero

un 10% por encima de la media de las cuatro precedentes.

La distribución mensual muestra un retraso respecto a la anterior y a la media.

Datos AICA. MAPAMA

Fuente: Elaboración de SGFHAOV a partir de datos de la AICA. MAPAMA.

618,2

17

81

,5

84

2,2 14

01

,6

1282

1160,9

0

200

400

600

800

1.000

1.200

1.400

1.600

1.800

2.000

2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17

PRODUCCIÓN ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA (miles de t)

Producción Media 4 ultimas campañas

9,7

93,4

456,1525,8

154,9

36,94,5 0,7

0

100

200

300

400

500

600

700

OCT NOV DIC. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY.

DISTRIBUCIÓN MENSUAL DE LA PRODUCCIÓN (miles t)

2015/16 2016/17 Media 4




EXISTENCIAS

22

Existencias de Aceite de Oliva a 31 de mayo de 2017.

Fuente: Elaboración de SGFHAOV a partir de datos de la AICA. MAPAMA.

SiguienteInicio

Las existencias totales se sitúan por debajo de las

de la pasada campaña a estas fechas y de la media.

Descenso de las existencias en almazaras e incremento en

el caso de las envasadoras, respecto de la campaña

anterior y de la media.

Datos AICA. MAPAMA

14

2,8

0

31

8,0

0

81

2,8

0 1.0

79

,00

1.0

86

,20

1.0

00

,20

88

6,9

0

77

0,8

0

65

3,3

0

53

5,0

0

42

8,2

0

32

9,9

0

24

4,1

0

228,3

0

57

8,8

0

96

9,5

0

99

5,2

0

89

5,3

0

80

6,0

0

68

9,6

0

0

200

400

600

800

1.000

1.200

OCT. NOV. DIC. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. JUL. AGO. SEP.

EXISTENCIAS FINALES (Miles t)

2015/16 2016/17 Media 4




IMPORTACIÓN

23


SiguienteInicio

Importaciones de Aceite de Oliva a 31 de mayo de 2017.

Datos AICA. MAPAMA

Las importaciones del mes de mayo son las más bajas de las últimas cinco campañas, situándose el acumulado

un 29% y un 18% por debajo de la campaña pasada y de la media respectivamente.

80

,8

38

,4

10

5,8

91

,6

64

,8

79,15

0

20

40

60

80

100

120

2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17

IMPORTACIÓN ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA (miles t)

Importación Media 4

17,7

14,2 1

6,6

10,3

11,5

9,2

5,5 6,6

5,2 6,3

5,9 7

,28,9 9,7

15,6

4,6 6

,3

10

4,7 5

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

20


DISTRIBUCIÓN MENSUAL DE IMPORTACIONES (miles t)

2015/16 2016/17 Media 4




MERCADO

INTERIOR

24

Mercado Interior del Aceite de Oliva a 31 de mayo de 2017


SiguienteInicio

Datos AICA. MAPAMA

Mercado interior

34%

Exportaciones66%

MERCADO INTERIOR VS EXPORTACIONES

Incremento del consumo interior aparente durante el mes de mayo en casi 9.000 t respecto al mes anterior,

recuperándose a niveles muy próximos al medio para este mes y al medio mensual de la campaña, aunque el

acumulado de campaña se mantiene por debajo de la campaña anterior y la media.

31,3

43,6

58,3

45,7

49,6

53,9

48,6

28,5

41,4

35,2

33,9

32,5

35

,4 40

,7 47 5

3

39

,1 47

,3

31

,5 40

,1

0

10

20

30

40

50

60

70


DISTRIBUCIÓN MENSUAL DEL MERCADO INTERIOR (miles t)

2015/16 2016/17 Media 4




EXPORTACIÓN

25


SiguienteInicio

Exportaciones de Aceite de Oliva a 31 de mayo de 2017.

Datos AICA. MAPAMA

Durante el mes de mayo se recupera las cifra media mensual de campaña después de la bajada del mes

anterior. Las exportaciones en su conjunto siguen comportándose satisfactoriamente y se sitúan en un 18%

más que la media de las cuatro campañas anteriores.

38

3,4

71

5,3

58

4,2

54

3,6

65

4,1

556,63

0

100

200

300

400

500

600

700

800

2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17

EXPORTACIÓN ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA (miles t)

Exportación Media 4 ultimas campañas

47 55,9 6

9,9

62,6 69,1

67,3 73,8

98

81,3 89,4

78,8

73

70,1 78,2

74,2 8

6,7 96,4

99,5

67

82

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100


DISTRIBUCIÓN MENSUAL DE EXPORTACIONES (miles t)

2015/16 2016/17 Media 4

DATOS DE ACEITE DE

ORUJO DE OLIVA



BALANCE DE ACEITE DE ORUJO DE OLIVA CRUDO

EN EXTRACTORAS A 31 DE MAYO DE 2017

May-17 May-16 2017 vs 2016

Existencias inicio campaña 13.876 22.147 -37%

Producción 82.763 91.107 -9%

Salidas 75.368 82.134 -8%

Existencias finales 21.271 31.120 -32%

Unidad: t

Fuente: AICA

https://www.google.es/imgres?imgurl=http://www.infoagroisp.com/infoagro/noticias/2011/3/images/17640_biodiesel.jpg&imgrefurl=http://www.infoagro.com/noticias/2011/3/17640_aceite_orujo_refinado_como_biodiesel.asp&docid=CVqRu-6i_POLsM&tbnid=fH9u3CBnuT6K-M:&w=300&h=250&ei=FuB2VJO7E8bfaN_rgYgH&ved=0CAIQxiAwAA&iact=c

https://www.google.es/imgres?imgurl=http://www.infoagroisp.com/infoagro/noticias/2011/3/images/17640_biodiesel.jpg&imgrefurl=http://www.infoagro.com/noticias/2011/3/17640_aceite_orujo_refinado_como_biodiesel.asp&docid=CVqRu-6i_POLsM&tbnid=fH9u3CBnuT6K-M:&w=300&h=250&ei=FuB2VJO7E8bfaN_rgYgH&ved=0CAIQxiAwAA&iact=c

SITUACIÓN DE

MERCADO

EL MERCADO DEL ACEITE DE

OLIVA EN EL ULTIMO MES

http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjDt5611unPAhXB6xQKHRzfDWIQjRwIBw&url=http://parroquiadelcarmen.es/calendario-de-confirmacion/&psig=AFQjCNE4uycMxy_kADrgCcj2gPlkf5XPsA&ust=1477062947949608

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PRECIOS NACIONALES DE DIFERENTES CATEGORÍAS. MAYO-JUNIO 2017

Fuente: MAPAMA

Bajadas de los precios en las últimas semanas un 1,7% de media

20/2017 21/2017 22/2017 23/2017 24/2017

CATEGORÍA 15-21/05 22-28/05 29/05-04/06 05-11/06 12-18/06En el

período

Desde inicio

de campaña

Con

respecto a

campaña

2015/16

Con

respecto a la

media 4

AOVE 400,46 398,27 397,53 397,40 396,98 -0,87% 25,25% 32,57% 41,33%

AOV 393,20 389,02 389,47 388,51 387,52 -1,44% 24,45% 34,28% 47,52%

AOL 387,49 379,97 382,66 381,22 381,31 -1,59% 24,93% 36,26% 53,97%

AO Refinado 396,16 391,00 388,00 387,11 384,54 -2,93% 27,34% 30,87% 47,13%

AOO

Refinado259,75 258,75 258,75 258,75 258,25 -0,58% 88,15% 84,87% 70,70%

Variaciones

SEMANAS



PRECIOS SEMANA 24 AÑO ACTUAL Y ANTERIORES

Fuente: MAPAMA

Los precios actuales siguen siendo los más altos para estas fechas. Respecto a la campaña anterior un 33,5% de media.



PRECIOS NACIONALES DE DIFERENTES CATEGORÍAS . ÚLTIMAS CUATRO CAMPAÑAS

Fuente: MAPAMA

PRECIOS EN ORIGEN desde inicio de la campaña 2016/17 se ha

incrementado de media 25,5%

22,4%

33,5%



PRECIOS NACIONALES. ÚLTIMAS CAMPAÑAS

Fuente: MAPAMA

Los precios actuales son los más altos a estas fechas



Campaña actual vs PRECIOS MÍNIMOS, MEDIOS Y MÁXIMOS de las últimas 5 campañas (€/100 kg)

Fuente: MAPAMA

Todas las categorías de aceite han tenido una importante revalorización de los precios en origen en los últimos meses, en especial el aceite de orujo de oliva refinado, si bien partía de precios bajos y estables.



PRECIOS AL CONSUMO (€/100 kg)

Fuente: MINECO y MAPAMA

El mercado al consumo se ha comportado de una forma mucho más estable, habiéndose producido los incrementos desde febrero y fundamentalmente en las últimas semanas.



PRECIOS INTERNACIONALES (€/100 kg)

Fuente: DG AGRI e ISMEA

Estabilidad con tendencia a la baja en las últimas semanas, en los mercados internacionales.



PRECIOS EN MERCADOS NACIONALES (€/100 kg)

Fuente: MAPAMA

Semana 21/2017 22/2017 23/2017 24/2017

22-28/05 29/05-04/06 05-11/06 12-18/06

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Jaén 398,19 396,70 396,45 395,60 -0,85 -0,21% 24,55% 101,84% 21,73%

Menos de 0,8º Córdoba 398,35 398,35 398,35 398,35 0,00 0,00% 25,96% 102,41% 22,57%

Málaga 402,77 403,33 400,14 394,85 -5,29 -1,32% 24,23% 102,28% 20,47%

Sevilla 403,19 402,36 402,36 402,25 -0,11 -0,03% 21,65% 76,19% 21,89%

Toledo 401,00 396,00 396,00 394,00 -2,00 -0,51% 23,51% 101,02% 20,12%

Badajoz 397,50 392,50 392,50 392,50 0,00 0,00% 23,62% 96,45% 20,77%

Ciudad Real 402,00 398,00 398,00 396,00 -2,00 -0,50% 24,53% 103,08% 22,22%

Granada 394,56 394,13 392,63 391,00 -1,63 -0,42% 24,13% 98,48% 18,94%

Tarragona 400,00 400,00 400,00 400,00 0,00 0,00% 24,03% 87,48% 21,21%

ACEITE DE OLIVA VIRGEN Jaén 388,01 388,21 388,66 386,85 -1,81 -0,47% 24,33% 118,56% 27,68%

De 0,8º a 2º Badajoz 387,50 382,50 382,50 382,50 0,00 0,00% 22,40% 112,15% 25,41%

Córdoba 390,13 391,13 389,13 389,13 0,00 0,00% 24,97% 119,48% 29,06%

Tarragona 390,00 390,00 390,00 387,50 -2,50 -0,64% 23,02% 114,92% 23,02%

Granada 386,67 387,17 385,17 382,50 -2,67 -0,69% 23,39% 114,89% 23,99%

Sevilla 394,04 392,94 392,49 391,88 -0,61 -0,16% 24,60% 111,48% 22,85%

Toledo 389,00 385,00 385,00 385,00 0,00 0,00% 23,79% 122,54% 25,41%

ACEITE DE OLIVA LAMPANTE Jaén 380,25 384,29 382,98 383,05 0,07 0,02% 25,34% 133,57% 28,11%

A partir de 2º Córdoba 381,25 381,25 378,75 378,75 0,00 0,00% 24,03% 133,80% 26,88%

Tarragona 370,00 370,00 368,00 368,00 0,00 0,00% 28,00% 135,50% 37,57%

Badajoz 365,00 365,00 365,00 365,00 0,00 0,00% 18,70% 124,89% 26,96%

Málaga 380,20 383,01 384,13 388,10 3,97 1,03% 25,92% 140,91% 26,66%

Sevilla 387,50 386,82 385,00 384,50 -0,50 -0,13% 24,53% 136,47% 24,02%

ACEITE DE OLIVA REFINADO Jaén 390,50 388,00 387,22 384,57 -2,65 -0,68% 26,85% 120,65% 24,07%

Córdoba 391,50 388,00 387,00 384,50 -2,50 -0,65% 27,83% 119,97% 25,45%

Tarragona 387,50 387,50 382,50 382,50 0,00 0,00% 23,39% 115,74% 27,50%

ACEITE DE ORUJO REFINADO Jaén 260,00 260,00 260,00 259,00 -1,00 -0,38% 89,48% 119,86% 88,51%

Córdoba 257,50 257,50 257,50 257,50 0,00 0,00% 86,84% 119,82% 88,51%

Tarragona 260,00 260,00 260,00 260,00 0,00 0,00% 89,09% 121,84% 79,31%

ACEITE DE GIRASOL REFINADO Córdoba 79,76 80,26 80,26 80,26 0,00 0,00% -3,28% 4,37% -5,91%

Tarragona 81,00 81,00 80,00 80,00 0,00 0,00% -5,33% 1,91% -6,43%

Sevilla 83,39 83,15 83,00 83,15 0,15 0,18% -0,50% 7,29% -5,92%

Unidad: €/100 kg Mercado

representativo

VARIACIÓN

RESPECTO

ÚLTIMA

SEMANA (€)

VARIACIÓN

RESPECTO

ÚLTIMA

SEMANA (%)

VARIACIÓN

RESPECTO

PRINCIPIO DE

CAMPAÑA*

VARIACIÓN

RESPECTO A MISMA

SEMANA CAMPAÑA

ANTERIOR (%)

VARIACIÓN

RESPECTO

INICIO DE

SUBIDAS (%)



CONCLUSIONES

1. Bajadas de los precios en origen en las últimas semanas.

2. Aún así siguen siendo los más altos a estas fechas decampaña.

3. En el estadío de consumo se ha producido uncomportamiento más estable dentro de una tendenciaascendente.

4. Mercados internacionales con el mismo comportamiento.

DATOS DE ACEITUNA

DE MESA



BALANCE DE MERCADO

Fuente: AICA

2016/17 2015/16 2016/17 vs. 2015/16

I. ORIGEN

Existencias iniciales 341,42 292,75 16,6%

Producción 596,35 601,21 -0,8%

Importaciones 5,19 4,67 11,1%

TOTAL RECURSOS 942,96 898,63 4,9%

2016/17 2015/16 2016/17 vs. 2015/16

II. DESTINO

Mercado interior aparente 128,03 135,16 -5,3%

Exportaciones 235,27 240,94 -2,4%

Mercado total 363,30 376,10 -3,4%

Existencias finales 525,04 484,80 8,3%

Datos a 31 de mayo de 2017 (Miles de t)



BALANCE POR VARIEDADES

Fuente: AICA


Manzanilla Gordal Hojiblanca Cacereña Carrasqueña Otras Totales

I. ORIGEN

Existencias

iniciales99,96 30,91 152,58 10,88 25,93 21,16 341,42

Producción 215,53 47,40 261,77 30,18 16,69 24,78 596,35

Importaciones 2,93 0,31 1,07 0,34 0,00 0,54 5,19

Peso relativo por variedad en cada elemento del balance


I. ORIGEN

Existencias

iniciales29,3% 9,1% 44,7% 3,2% 7,6% 6,2% 100,0%

Producción 36,1% 7,9% 43,9% 5,1% 2,8% 4,2% 100,0%

Importaciones 56,5% 6,0% 20,6% 6,6% 0,0% 10,4% 100,0%



BALANCE POR VARIEDADES

Fuente: AICA



II. DESTINO

Exportaciones 56,97 13,43 149,73 8,90 3,41 2,82 235,26

Mercado interior aparente 54,09 5,48 38,47 11,10 4,60 14,28 128,02

Mermas y Destríos 16,71 2,87 9,79 2,29 2,67 3,53 37,86

Ajustes 11,63 -3,09 -11,27 0,07 -14,26 0,16 -16,76

Existencias finales 202,29 53,75 206,15 19,19 17,68 25,99 525,05

Peso relativo por variedad en cada elemento del balance


II. DESTINO

Exportaciones 24,2% 5,7% 63,6% 3,8% 1,4% 1,2% 100,0%

Mercado interior aparente 42,3% 4,3% 30,0% 8,7% 3,6% 11,2% 100,0%

Mermas y Destríos 44,1% 7,6% 25,9% 6,0% 7,1% 9,3% 100,0%

Existencias finales -69,4% 18,4% 67,2% -0,4% 85,1% -1,0% 100,0%



1. Incremento de las existencias de partida respecto a la campaña precedente,si bien se sitúan en niveles medios.

2. Producción ligeramente inferior a la pasada aunque es la tercera más alta ysupera a la media en 40.000 t. Recuperación productiva de la provincia deSevilla después del descenso de la campaña precedente, así como de lasvariedades gordal y fundamentalmente manzanilla.

3. Ligera caída del mercado exterior respecto a la campaña 2015/16 y máspronunciada en el interno, si bien se observa una tendencia positiva respectoal mes anterior. Ello produce una caída del mercado total.

4. La variedad hojiblanca es la que más peso tiene en la exportación y lamanzanilla en el mercado nacional.

5. Aumento de las existencias finales.



GRACIAS POR SU ATENCION

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