PPRA PADARIA

8/18/2019 PPRA PADARIA

1/43

PPRAPROGRAMA DE PREVENÇÃO DE

RISCOS AMBIENTAIS

M B Panificadora e Confeitaria LTDA.

VIGÊNCIA !!"#$!% a !$"#$!&.

Simulação do documento de Programa de Prevenção de Riscos Ambientais.


2/43

2

1. Índice.1. 'ndice.2. A(re)enta*+o3. O,-etio) do Pro/ra0a4. Meta

5. Man1ten*+o6. Vi/2ncia7. Di13/a*4e) do) Dado)8. Ca0(o) de A(3ica*+o9. E)tr1t1ra do PPRA10.De)eno3i0ento) do PPRA11. Perfi) da Panificadora Ro0a.12. Atiidade) da e0(re)a13. 51a3ifica*+o do) Re)(on)6ei)14.Re)(on)a,i3idade15.Conceito) B6)ico)!7. Meta) e a*4e)!8.Defini*4e)!9.:atore) a )ere0 o,)erado)!;.Ncnica de Aa3ia*+o do) A/ente).#&. Aa3ia*+o do A0,iente

#?.Re3a*+o de :1n*4e)#7.EPI @ :1n*4e)#8.Crono/ra0a)#9.Crono/ra0a da) A*4e) E)(ecifica.#;.Da) In)ta3a*4e) E3>trica).%$. Ine)ti/a*+o de Acidente) o1 Doen*a) Oc1(acionai)%!. Atiidade) e O(era*4e) Peri/o)a)%#.Prote*+o Contra Inc2ndio%%.Encerra0ento.%&.Re)(on)6ei) (e3o C10(ri0ento de)te PPRA

Aneo)

Orienta*4e) )o,re Po)t1ra Prote*4e) Co3etia) E)(ecifica*4e) de Prote*4e) Co3etia) E)(ecifica*4e) de Prote*4e) Indiid1ai) Mode3o de Orde0 de Seri*o :ica de EPI Li)ta de Pre)en*a e0 Treina0ento Introd1trio Li)ta de Pre)en*a e0 Treina0ento) Pa3e)tra)

2 - APRESENTAÇÃO:

O Pro/ra0a de Preen*+o de Ri)co A0,ientai) e0 (ara c10(rir efaer c10(rir a Nor0a Re/13a0entadora NR)F 3eando e0 con)idera*+o a



3/43

2

(reen*+o da )ade e da inte/ridade f) daanteci(a*+oF reconeci0ento aa3ia*+o e con)eH1ente contro3e da ocorr2nciade ri)co) a0,ientai) ei)tente) o1 H1e ena0 a ei)tir no a0,iente detra,a3o.

O PPRA > 10 (ro/ra0a de i/iene oc1(aciona3 H1e eio in)tit1


4/43

2

f1n*+o de )1a nat1reaF concentra*+oF inten)idade e fator de e(o)i*+o e fornecer a)infor0a*4e) nece))6ria) (ara o de)eno3i0ento do Pro/ra0a de Contro3e M>dico deSade Oc1(aciona3 PCMSO=.

E)t+o de)crita) infor0a*4e) )o,re a) caracter


5/43

2

Ca,e a Panificadora Ro0a 0anter o) f1ncion6rio) co0 o) eH1i(a0ento)de (rote*+o nece))6rio) a cada f1n*+oF -1nto co0 o) treina0ento) e ei/2nciade))e 0e)0o doc10ento )e/1indo a ri)caF -6 H1e o Pro/ra0a de Preen*+ode Ri)co) A0,ientai) > (ara a 0e3oria do )e1 f1nciona0entoF (reen*+o deacidente) e doen*a) do tra,a3o i)ando 0e3or a0,iente (ara o tra,a3ador e

o 0e)0o )entindo)e 0otiado (ara 10 tra,a3o )e/1ro e )a1d6e3.

6 – #"N"A

O (re)ente (ro/ra0a ter6 i/2ncia de $! 10= anoF co0 in/ia e a0etodo3o/ia de a*+oK a for0a*+o de re/i)troK 0an1ten*+o e di13/a*+o do)dado) ,e0 co0o a (eriodicidade e for0a de aa3ia*+o do )e1de)eno3i0ento.

10 - ESEN#O#"/ENTO O PPRA

O Pro/ra0a de Preen*+o de Ri)co) A0,ientai) inc31i a) )e/1inte)eta(a)



6/43

2

- Anteci(a*+o e reconeci0ento do) ri)co)K- E)ta,e3eci0ento de (rioridade) e 0eta) de aa3ia*+o e contro3eK- Aa3ia*+o do) ri)co) e da e(o)i*+o do) tra,a3adore)K- I0(3anta*+o de 0edida) de contro3e e aa3ia*+o de )1a efic6ciaK- Monitora0ento da E(o)i*+o ao) ri)co)K

- N) da de ne/ocia*+o co3etiaF -6 H1e a e0(re)a n+o )e enH1adra noH1adro I da Nor0a re/13a0entadora NR$?F e de acordo co0 o )1,ite0 ?.7.8Fe0(re)a > o,ri/ada a indicar 10 de)i/nado de Co0i))+o Interna dePreen*+o de Acidente (ara 0anter con)tante i/i3nciaF ,e0 co0o

i0(3e0entar a*4e) (reentia) t>cnica) e ad0ini)tratia)F e ainda fornecer )1(orte 3o/0 a))e/1radoa todo) o) e0(re/ado) do e)ta,e3eci0ento o direito de a(re)entar (ro(o)ta) erece,er infor0a*4e)"orienta*4e) d1rante a (er0an2ncia do Pro/ra0aFconfor0e e)ta,e3ecido no ite0 ;.?.! da referida Portaria.

Ca,e ao e0(re/ador fornecer o treina0ento an1a30ente ao de)i/nado

de Co0i))+o Interna de Preen*+o de Acidente CIPA (e3o o,-etio c10(rir e



7/43

2

faer c10(rir a) Nor0a) Re/13a0entadora)F Nr) $? )1,ite0 ?.7.& e ?.%#.#F$7F $8F $;F !# aneo VIF !&F!?F!8 e #&.

'' d% e)'n'(en%: !?"!!"#$!%

Re,;%n,


8/43

2

Definir 0ecani)0o) de intera*+o e de (artici(a*+o de todo) o)tra,a3adore) da contratada e0 re3a*+o ao) o,-etio) da Po3


9/43

2

- S'Cde OcB;'ci%n'=

Ca0(o cientifica 3i/ado ) atiidade) 3a,oratia)F H1e )e (reoc1(a(redo0inante0ente co0 o de)eno3i0ento do 0e3or e)tado de )ade do)tra,a3adore).

- i(ie de T%=e$Dnci' TF

[ a concentra*+o o1 a inten)idade 06i0a o1 0cnica)= 1)ada) e0 i/iene do tra,a3oF re3acionada) no fina3 de)dedoc10ento.

A (rioria*+o de aa3ia*+o H1antitatia (ara o) conta0inante)at0o)f>rico e a/ente f


10/43

2

17 - E"N"Ç@ES

Ri,c%, A(ien'i,

Se/1ndo a NR$;F )+o con)iderado) ri)co) a0,ientai) o) a/ente)

f entendida co0o )it1a*+oco0,inada o1 n+o de )1,)tnciaF ener/ia e0 de0ai) fatore) deri)co) reconecido)F ca(ae) de traer o1 oca)ionar dano) )adeFo1 a inte/ridade f


11/43

2

A&ene ?BG(ic%

S+o )1,)tncia)F co0(o)to) o1 (rod1to) H1e (o))a0 (enetrar noor/ani)0o (e3a ia re)(iratria o1 (or contato e0 for0a de (artic13adoF (oeiraFf10o)F ne,3ina) e n>oa)F /a)e)F fi,ra)F a(ore) o1 (e3a nat1rea da atiidade

e da e(o)i*+o.

- Poeira )+o 10a H1antidade de (eH1ena) (art0(ode0 )er conta0inante) H1e (ode0 ca1)ar 3e)4e) o1 H1ei0ad1ra).Ee0(3o a0ianto.

- :10o) S+o (art


12/43

2

A,,%ci'*+% d%, A&ene,:

O reconeci0ento de atiidade co0o e)(ecia3 e0 ra+o de a))ocia*+ode a/ente)F )er6 deter0inado (e3a e(o)i*+o ao) a/ente) co0,inado)ec31)ia0ente na) tarefa) e)(ecificada)F deendo )er ana3i)ado con)iderando

o) iten) do Aneo do) Re/13a0ento) da Preid2ncia Socia3F i/2ncia) 6 >(ocado) (er) decontro3e 0>dico de )adeF ficar caracteriado o neo ca1)a3 entre o) dado)

o,)erado) na )ade do) tra,a3adore) e a )it1a*+o de tra,a3o do) 0e)0o)Fdeer+o )er adotado) 0edida) nece))6ria) e )1ficiente) (ara a e3i0ina*+oF0ini0ia*+o o1 contro3e do) ri)co) a0,ientai).

O,e$)'*Je,:

a. A) 0edida) citada) anterior0ente deer+o )er adotada) )e na) fa)e)de anteci(a*+o o1 reconeci0ento o1 H1ando for identificado ri)co (otencia3 )adeK

,. No) ca)o) de a/ente) H1


13/43

2

c. Se ei)te concentra*+o aci0a do NA H1e (oder6 ca1)ar ri)co de dano )ade do) indi


14/43

2

20 - ANTE"PAÇÃO

A anteci(a*+o deer6 eno3er a an63i)e de (ro-eto) de noa)in)ta3a*4e)F 0>todo) o1 (rocedi0ento) de tra,a3oF o1 de 0odifica*+o do) -6ei)tente)F i)ando identificar o) ri)co) (otenciai) e introd1ir 0edida) de(rote*+o.

O re)(on)6e3 (e3a) aa3ia*4e) a0,ientai) deer6 identificar

O) ri)co) a0,ientai) ei)tente) no) (o)to) e 3ocai) de tra,a3oFdeter0inando e 3oca3iando a) (o))


15/43

2

22 - /E"AS E ONTROE

Ca,e a Panificadora Ro0a adotar 0edida) de contro3e (ara e3i0inarF0ini0iar o1 contro3ar o) ri)co) a0,ientai) decorrente) de

X Identifica*+oF na fa)e de anteci(a*+o do) ri)co) (otencia3 a )adeK

X Con)tata*+oF na fa)e de reconeci0ento do) ri)co) eidente) a )adeK

X 51ando o) re)13tado) da) aa3ia*4e) H1antitatia)F H1ando ae(o)i*+o do f1ncion6rio 13tra(a))ar o Li0ite de To3erncia LT=F (rei)to naNR!?F (ortaria %.#!&"89F o1 na a1)2ncia de)te)F atender o) a3ore)3eantado) (e3a A0erican Conference of Goerna0enta3 Ind1)tria3 Q/ieni)t)ACCI=F o1 aH1e3e) H1e ena0 a )er e)ta,e3ecido) e0 ne/ocia*4e)co3etia) de tra,a3oF de)de H1e )e-a0 0ai) ri/oro)o) do o) crit>rio) t>cnico)

3e/ai) e)ta,e3ecido)K

X 51ando )e for0ar o neo ca1)a3 atra>) do Pro/ra0a de Contro3eM>dico de Sade Oc1(aciona3 PCMSO=.

X Medida) H1e e3i0ine0 o1 red1a0 1ti3ia*+o o1 for0a*+o de a/ente)(re-1diciai) a )ade

X Medida) H1e (reina0 a 3i,era*+o o1 di))e0ina*+o de))e) a/ente) no0eio a0,iente de tra,a3oK

X Medida) H1e red1e0 o) ncnica de ado*+o de0edida) de (rote*+o co3etiaF o1 H1ando a) 0e)0a) n+o fore0 )1ficiente) o1encontrare0 )e e0 e)t1doF (3ane-a0ento o1 i0(3anta*+o o1 ainda e0 car6ter co0(3e0entar o1 e0er/encia3F )er+o adotada) 0edida) (ara o,edecer a)e/1inte )eH1encia

∗ Medida) de car6ter ad0ini)tratio o1 or/ania*+o do tra,a3oKUti3ia*+o do EH1i(a0ento de Prote*+o Indiid1a3 EPI=F H1e )er6

ad0ini)trado confor0e a nor0a i/ente NR$7 da (ortaria %.#!&"89.

23 - A#A"AÇ@ES A/"ENTA"S

A) aa3ia*4e) a0,ientai) deer+o )e/1ir o) )e/1inte) crit>rio)

/e%d%=%&i' d', ')'=i'*Je,:

Ruído

A 0etodo3o/ia 1)ada na aa3ia*+o oc1(aciona3 do r1


16/43

2

X Se3e*+o do /r1(o o0o/2neo de e(o)i*+o (o)to de tra,a3o "f1n*+o=K

X Rea3ia*+o de do)i0etria no) e0(re/ado) de))e) /r1(o) o0o/2neo)de e(o)i*+o d1rante )1a) atiidade) nor0ai). O te0(o de do)i0etria ariar6e0 f1n*+o do cic3o de tra,a3oF aria*4e) do) n


17/43

2

Portaria %#!&"89. O) a3ore) deer+o )er co0(arado) co0 o) LT da NR!?F ACGIF NIOS e o1tro).

"oeira

A 0etodo3o/ia H1e )er6 1)ada na aa3ia*+o oc1(aciona3 da Poeira )er6a )e/1inte

X Se3e*+o do /r1(o o0o/2neo de e(o)i*+o (o)to de tra,a3o "f1n*+o=K

X Rea3ia*+o da aa3ia*+o da a0o)tra/e0 no) e0(re/ado) de))e)/r1(o) o0o/2neo) de e(o)i*+o d1rante )1a) atiidade) nor0ai). O te0(ode a0o)tra/e0 ariar6 e0 f1n*+o da H1antidade de (oeira no a0,iente e doo310e 0


18/43

2

#? PLANILADE IDENTI:ICAÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS



19/43


20/43

2

AGENTE " MEDIDAS DE CONTROLE IN'CIOConc31)+o e0

0edida)

AGENTE Medida)I0ediat

o %$ 7$ ;$ !#$

RU'DO CONT'NUO

Medi*+o co0 o Deci,e3


21/43

2

28 - RONORA/AAS AÇ@ES ESPEÍ"AS

Crono/ra0a An1a3

E)te crono/ra0a e)ta,e3ece rotina) e (roid2ncia) a )er i0(3antado d1rante ai/2ncia de)te Doc10ento Ba)eF o o,-etio > a con)o3ida*+o da) 0edida) dee3i0ina*+oF contro3e e red1*+o de ri)co) a0,ientai)F (ro(o)ta) no PPRAFinc31indo 10 re)(ectio (ro/ra0a de treina0ento e o1tra) a*4e)(reencioni)ta) Doc10ento Ba)eF o o,-etio > a con)o3ida*+o da) 0edida) dee3i0ina*+oF contro3e e red1*+o de ri)co) a0,ientai)F (ro(o)ta) no PPRAFinc31indo 10 re)(ectio (ro/ra0a de treina0ento e o1tra) a*4e)(reencioni)ta).

MÊSETAPAS " ASSUNTOS

N O V E M

B R O

D E W E M

B R O

A N E

I R O

: E V E R

E I R O

M A R

Ç O

A B R

I L

M A I O

U N P O

U L P

O

A G O S

T O

S E T E M M B R O

O U T U B R O

Di13/a*+o do PPRA ao)e0(re/ado)

Treina0ento Introd1trio

Defini*+o de (rote*4e) co3etia)e0 0aH1ina)

E0i))+o de Orde0 de Seri*o) Leanta0ento 51antitatio

In)(e*4e) co0 ce3i)t

Rei)+o do PPRA Treina0ento de Er/ono0ia

DST

Treina0ento A3coo3i)0o Treina0ento co0,ate a inc2ndio

Treina0ento e0 (ri0eiro))ocorro)

Treina0ento o(eraciona3

Treina0ento (" 1)o ei/ienia*+o de EPI)

O,)era*4e)

!. Toda) a) a*4e) (rei)ta) no) crono/ra0a) aci0a )er+ode)eno3ida) (e3o SESMT da e0(re)aF co0 a co3a,ora*+o daGerencia da O,ra e do )etor de En/enaria.

#. A ra)trea,i3idade de co0(roa*+o da )1a rea3ia*+o )e dar6 (or 0eio de 3i)ta) de (re)en*aF ata) de re1ni4e)F cec3i)t efina30ente (e3a )1a i0(3anta*+o f


22/43

2

Art. !;8. O 0ini)t>rio do tra,a3o di)(or6 a) condi*4e) de )e/1ran*a ea) 0edida) e)(eciai) a )ere0 o,)erada) re3atia0ente a in)ta3a*4e) e3>trica)e0 H1a3H1er da) fa)e) de (rod1*+oF tran)0i))+oF di)tri,1i*+o o1 con)10o deener/ia.

Art. !9$. So0ente (rofi))iona3 H1a3ificado (oder6 in)ta3ar o(erarFin)(ecionar o1 re(arar in)ta3a*4e) e3>trica).

Art. !9!. O) H1e tra,a3are0 e0 )eri*o) de e3etricidade o1 in)ta3a*4e)e3>trica) dee0 e)tar fa0i3iariado) co0 0>todo) de )ocorro o) acidentado)(or coH1e e3>trico.

30 - "N#EST"AÇÃO E A"ENTES O OENÇASOPA"ONA"S

Cada acidente o1 H1a)eacidente e doen*a) oc1(acionai) identificada)(e3o PCMSO= )er+o o,-etio) de ine)ti/a*+o e re3ato. E)ta atiidade )er6 feita(e3o re)(on)6e3 (e3o )etor e0 coo(era*+o co0 a CIPA.

A ine)ti/a*+o deer6 re)(onder ,a)ica0ente ) )e/1inte) (er/1nta)

• O H1e acontece1• PJr H1e o incidente acontece1 identificar a) ca1)a)=•

O H1e dee )er feito (ara )e eitar ocorr2ncia) )e0e3ante) nof1t1ro• 51e 0edida) corretia) fora0 to0ada) no) 3ti0o) te0(o)

A() a ine)ti/a*+o deer6 )er e3a,orado 10 re3atrio )int>tico o H1a3)er6 co01nicado ao /erente da e0(re)a (ara a) (roid2ncia) nece))6ria).

31 - AT"#"AES E OPERAÇ@ES PER"OSAS

Art. !;%. S+o con)iderada) atiidade) o1 o(era*4e) (eri/o)a) na for0ada re/13a0enta*+o a(roada (e3o 0ini)t>rio do tra,a3oF aH1e3a) H1eF (or )1anat1rea o1 0>todo) de tra,a3oF i0(3iH1e0 no contato (er0anente co0inf3a06ei) o1 e(3o)io) e0 condi*4e) de ri)co acent1ado. !g O tra,a3o e0 condi*4e) de (eric13o)idade a))e/1ra ao) e0(re/ado) 10adiciona3 )e %$ ] trinta (or cento=F )o,re o )a36rio )e0 o) acr>)ci0o)re)13tante) de /ratifica*4e)F (r20io) o1 (artici(a*+o de 31cro) da e0(re)a.

31 - PROTEÇÃO ONTRA "NN"OS



23/43

2

NR#% Ite0 #%.!.!.Toda) a) e0(re)a) deer+o (o))1irK Prote*+o contra inc2ndio)K Sa


24/43

2

A ado*+o de 0edida) e ine)ti0ento) na) 6rea) de )e/1ran*a e noa0,iente de tra,a3o (ro(orciona a )ati)fa*+o do) f1ncion6rio) e a /arantia deinte/ridade frio adotado (e3a Panificadora Ro0a >0era0ente )1/e)tioF e H1e a defini*+o de))e) (ar0etro) eent1a3Finter0itenteF (er0anente= /era /rande) contro>r)ia) entre o) int>r(rete) da)nor0a) referente) 0at>riaF tanto do (onto de i)ta -1rcnico de)ade oc1(aciona3.

A no))a 0eta > /arantir H1e nen10 co3a,orador e)te-a e(o)to 6a/ente a0,ienta3 H1cnico) de in)a31,ridade e(eric13o)idade. O ite0 &.! de))a Portaria define a e(o)i*+o eent1a3Finter0itente e (er0anente da )e/1inte for0a

Y&.& Do te0(o de e(o)i*+o ao ri)co a an63i)e do te0(o dee(o)i*+o trad1 a H1antidade de e(o)i*4e) e0 te0(o ora)F 0in1to)F)e/1ndo)= a deter0inado ri)co o(eraciona3 )e0 (rote*+oF 013ti(3icando on0ero de ee) H1e e)ta e(o)i*+o ocorre ao 3on/o da -ornada de tra,a3o. A))i0F )e o Tra,a3ador ficar e(o)to d1rante ? 0in1to)F (or ee0(3oF aa(ore) de a0JniaF e e)ta e(o)i*+o )e re(ete (or ? o1 7 ee) d1rante a -ornada de tra,a3oF ent+o )e1 te0(o de e(o)i*+o > de #? a %$ 0in"diaF o H1e

trad1 a eent1a3idade do fenJ0eno. SeF entretantoF e3e )e e(4e ao 0e)0oa/ente d1rante #$ 0in1to) e o cic3o )e re(ete (or !? a #$ ee)F (a))a ae(o)i*+o tota3 a contar co0 %$$ a &$$ 0in"dia de tra,a3oF o H1e caracteria10a )it1a*+o de inter0it2ncia. SeF aindaF a e(o)i*+o )e (roce))a d1ranteH1a)e todo o1 todo o dia de tra,a3oF )e0 interr1(*+oF di H1e a e(o)i*+o >de nat1rea cont


25/43

2

31 - RESPONS#E"S PEO /PR"/ENTO ESTE PPRA

• Via,i3iar a i0(3anta*+oK• Proidenciar rec1r)o) 0ateriai)F 10ano e financeiroK

hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh YDiretor Ad0ini)tratioZ

• Rei)ado (or

hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh Gerente de Se/1ran*a do Tra,a3o

Re)(on)6e3 (e3o aco0(ana0ento da efic6cia de)te PPRAK

hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh T>cnico e0 Se/1ran*a do Tra,a3o

Tra,a3o de 10a )i013a*+o de 10 doc10ento ei/ido (e3a nor0a NR;e3a,orado (or

#'=BG$i' #i'= /'c'd%.

Orientado (e3a In)tr1tora do c1r)o de T>cnico e0 Se/1ran*a doTra,a3o

'$i'n'

Sa3a ?$! Senac E3ia) B1fai*a3

GoiniaF hhhh"hhh"hhhh.



26/43

2

Ane%,



27/43

2

OR"ENTAÇ@ES ERA"S

POSTURAS NR!8

A) condi*4e) do) tra,a3adore) H1e inc31e0 a)(ecto) re3acionado) ao3eanta0entoF tran)(orte de de)car/a)F ao 0o,i3i6rioF ao) eH1i(a0ento) e a)condi*4e) a0,ientai) do (o)to de tra,a3o e 6 (r(ria or/ania*+o do tra,a3o.

Ao tra,a3ador H1e > ei/indo /e)to) re(etitio)F (o)t1ra) inadeH1ada)F)er+o (er0anente0ente co0,atida).

O) eH1i(a0ento) H1e co0(4e0 10 (o)to de tra,a3o dee0 e)tar adeH1ado) 6) caracterrcito) (ara diferenciar o)0oi0ento) (reenindo a) doen*a) citada) aci0a.

O) 0ei) dee0 (er0itir (o)t1ra) confort6ei)F )er adeH1ado) )caracter


28/43

2

O$ien'*Je, ,%$e =e)'n'(en% de ;e,% ('nB'=:

O tran)(orte 0an1a3 da farina ei/e 10 e)for*o f0 da) condi*4e) do (i)oFo,)t6c13o) ei)tente)F di)tncia (ercorridaF freH2ncia e d1ra*+o de)ta. Otran)(orte da )acaria deer6 re)(eitar a) condi*4e) de )ade do tra,a3ador e)e1 treina0ento (ara e)ta tarefa.

j Na i31)tra*+o a,aio a(re)enta0o) 10a 0aneira adeH1ada (araefet1ar e)ta tarefaF co0 )aco) de farina de #? /.



29/43

2

Leanta0ento correto.

! Pa))o # Pa))o % Pa))oNa (o)i*+o a/acada Co0 a )aca (ri0a A() (o)icionar aa(oie a ca)a de farina ao (eito 3eante e0 dire*+o )aca )o,re o

e0 10a da) coa). ao o0,roF 1ti3iando o0,roF ca0ineE0 )e/1idaF 1ti3iando a) for*a) do) 0antendo a (o)t1raa for*a da) (erna)F do) ,ra*o). Ereta.3eante)e a(oiando a)aca (ri0a ao cor(o.

Leanta0ento Incorreto.



30/43

2

OS E?"PA/ENTOS E PROTEÇAO OET"#A E"N"#"A. NR-6

Na) atiidade) 3a,orai)F encontra0o) dier)a) ee)F (ro,3e0a) H1e(ode0 afetar 10 /r1(o de tra,a3adore) ao 0e)0o te0(o. A (rote*+o de)te/r1(o de tra,a3o ei/iria a))i0F 10 e)t1do deta3ado e adeH1ado (ara0ini0iar o1 e3i0inar (eri/o) da e(o)i*+o ao a/ente a/re))or. PortantoF o(ro-eto de))a (rote*+o )er6 co010 a todo) o) e0(re/ado) H1e eerce aatiidade e)(ecde 1)o indiid1a3.

/'nB'= de indic'*+% de EP" ;%$ %cB;'*+%:

Ser+o fornecido) (e3a E0(re)aF todo) o) eH1i(a0ento) de (rote*+oindiid1a3F confor0e deter0ina a Nor0a Re/13a0entadora n. 7F ite0 7.#Faco0(anando a nece))idade da o,raF ca,endo ao) co3a,oradore) a(re)era*+o e 1)o correto.

A rec1)a in-1)tificada (ara n+o 1)o do) EH1i(a0ento) de Prote*+oIndiid1a3 acarretar6 0edida) ad0ini)tratia)F confor0e Art. !?9 daCon)o3ida*+o da) Lei) Tra,a3o.

O) EPI) )er+o di)tri,1


31/43

2

deter0inadoF ca,endo ao) encarre/ado) a Re)(on)a,i3idade de ei/ir o 1)o einfor0ar ao SESMT H1a3H1er anor0a3idade H1e o torne i0(r(rio (ara o 1)o.

O) EPIb) deer+o )er )1,)tit1dia o1 (eriodicidade de troca )endonece))6riaF a(ena)F a deo31*+o do 0e)0o.

EP"LS PARA PAE"RO:

L1a) (ara (rote*+o contra a/ente t>r0ico

L1a de )e/1ran*a confeccionada e0 tecido co0(o)to de 0etaara0idaco0 ca0ada i0(er0ea,i3iante na (a30aK (1no e0 a3/od+o co0 ca0adai0(er0ea,i3ianteK refor*o no (o3e/ar e0 (araara0idaK forro interno e0a3/od+o e fe3tro a/13ado de a3/od+oK

Man/a) (ara a radia*+o n+o ioniante

Man/a tricotada e0 fio) de a3/od+o cor cr. Co0(ri0ento de%?c0. Podendo )er co0 feca0ento e0 e36)tico.

Bota

Ca3*ado oc1(aciona3 ti(o ,otaF confeccionado e0 PVC in-etado ei0(er0e6e3F )o3ado antiderra(anteF forra*+o interna e0 0eia de(o3i>)terF )1ficiente e)(e3ada e0 cano c1rto de !%F? c0.



32/43

2

L1a) de (36)tico (ara (rod1ir a) 0a))a).

P36)tica De)cart6e3 Ta0ano _nico L1a.

Aenta3 de (adeiro.

Aenta3 de )ar-a co0 0e)c3a %?] a3/od+o"7?] (o3i>)ter ta0anoad13to. La6e3 e0 06H1ina.

To1ca (ara atendente e (adeiro.

:eita e0 nQ3on o1 a3/od+o 1)ada (ara (rote*+o do) ca,e3o) (ara

3ocai) H1e )e 0ee co0 (rod1to) a3i0ent


33/43

2

M6)cara P::! (ara (adeiro.

M6)cara (ara (oeira) inco0oda)F co0(o)ta (or 10a conca 0o3dadae0 0anta )int>ticaF co0 e36)tico (ara fia*+o e a-1)te ca,e*a do 1)16rioFi)enta de CA.

A;=ic'*Je,: (ara (ro(orcionar conforto contra (oeira) incJ0oda)F o1e0 )it1a*4e) H1e o (rod1to 0an1)eado nece))ite (rote*+o contra re)(in/o)da fa3a.

Protetor A1ric13ar

U)ar ca)o nece))6rioF a() a 0edi*+o do deci,e3


34/43

2

L1a de Late Po))1i ta0ano PF MF G e etra/randeF na cor a0are3aF idea3 (ara 1)o do0>)ticoF (rote/e )1a) 0+o) no 0an1)eiode ferra0enta) e (e*a).

Bota Confeccionada e0 PVC in-etado e i0(er0e6e3F )o3adoantiderra(anteF for0a*+o interna e0 0eia de (o3i>)terF )1ficientee)(e3adaF co0 cano 3on/o de %&F? c0.

ON"Ç@ES SAN"TAR"AS E E ONORTO NOS OA"SE TRAAO. NR-24

E)toH1e de 0ateriai) )eco).

A 6rea (ara e)toca/e0 de (rod1to) dee )er ,e0 i310inadaF 3i0(a e o(i)o 3ire de )a3i2ncia)F de(re))4e) o1 ,1raco)F a) (arede) e teto) 3ire)de infi3tra*4e)F a) -ane3a) (ara enti3a*+o dotada) de te3a) de (rote*+oH1e i0(e*a0 a entrada de in)eto) e ani0ai)F a) (rate3eira)confeccionada) e0 0ateriai) re)i)tente) e de f6ci3 3i0(ea(er0anecendo di)tante) !$ c0 da) (arede)F 7$ c0 do forro e no

0


35/43

2

#. ane3a) co0 te3a) de (rote*+o contra in)eto) e ani0ai)%. Prate3eira) di)tante) !$ c0 da) (arede)F 7$ c0 do forro e no

0


36/43

2

(ara eitar ac013o de ( no) 0ecani)0o) e circ1ito) econ)eH1ente) fa3a) no contato e3>trico.

O 3io dee e)tar fora da 6rea de (rod1*+o eitando

(ro(a/a*+o de 0icror/ani)0o) no a0,iente. O) re)tico) o1 e0 )aco) de (36)tico (retoFre)i)tente) e fecado).

E))e 3oca3 dee )er ree)tido co0 0ateria3 de f6ci3 3i0(eaF(roido de (onto de 6/1aF ra3o e (rote/ido contra a*+o do)o3F da c1aF de 0o)ca)F de roedore) e o1tro) ani0ai).

O) re)


37/43


38/43

2

)e/1ran*a de 0odo H1e o) 0e0,ro) do) tra,a3adore) a3ce0a ona de (eri/o.

- No) ro3o) de a3i0enta*+o (or 0eio da) correia) 0ode3adora)tran)(ortadora) dee (o))1ir (rote*+o intere3ada (or no0 de )e/1ran*a d1(3o cana3F ite0 !#.%9 a !#.?? e )e1))1,iten) na Nor0a Re/13a0entadora.

- Se/1e toda) a) corre*4e) citada) no ite0 ? )o,re 0ode3adoraH1e con)ta no aneo VI da nor0a re/13a0entadora NR!#.

Amassadeira

- De acordo co0 a NR!# aneo VI ite0 !F e3a e)ta corretaF (oi) o,ot+o de 3i/a e de)3i/a e)t6 ao a3cance (ara H1e )e-a de)3i/adoe0er/encia30ente.

- E))a a0a))adeira e c3a))e 10 ,acia te0 o o310e 0aior do H1e

cinco 3itro) e 0enor o1 i/1a3 a noenta 3itro) co0 ca(acidade (ara#? / de farina de tri/o.

Fornos industriais NR- 14 e NR-15 anexo 3:

Para a red1*+o do ca3or e da te0(erat1ra a0,ienteF o) forno) dee0)er (roido) de )i)te0a de ea1)t+o coifa=.

Preferencia30enteF a t1,13a*+o da ca0in> dee )er in)ta3ada na(o)i*+o ertica3F 3i,erando /a)e)F a(ore) e f10a*a)F aci0a da co,ert1ra dote3adoF (ara n+o afetar a )ade da) (e))oa) tanto no interior da e0(re)aco0o na 6rea eterna. 51ando n+o for (o))r0ico). E))a)31a) )+o eH1i(a0ento) de (rote*+o de 1)o ec31)ia0ente indiid1a3.



39/43


40/43

2

• ada extintor deve ser inspecionado visualmente a cadams, verifcando&se seu aspecto externo, lacres e válvulas eo cilindro submetido a teste *idrostático a cada cinco anos.

• Ap;s a utilização do extintor ou quando este apresentardespressurizarão, deverá ser recarregado imediatamente.

4odas as manutenç$es realizadas devem ser registradas emuma fc*a de controle de inspeção do aparel*o.

• 4odos os locais de trabal*o devem possuir saídas deemergncia, devidamente iluminadas, para que seusocupantes possam abandoná&los com rapidez e segurança.

• As aberturas, portas, saídas e vias de passagens devempossuir largura mínima de 6,/8 m e sinalização por placas ousinais luminosos indicando a direção de saída.

• As portas devem abrir no sentido da saída de +orma que aose abrirem não impeçam as vias de passagens e não

poderão ser +ec*adas a c*ave, a+errol*adas, obstruídas oupresas por qualquer tipo de dispositivo durante as *oras detrabal*o.

!. De)cri*+o Cdi/o Vide caracter


41/43


42/43

2

8. A= Ri)co) " Mecani)0o) de Contro3e a SSO 8. B= I0(acto) "Mecani)0o) de Contro3e A0,ientai)

• Dif1)orF /ati3o e 0an/1eira ent1(idaF re))ecadaF danificada " rea3iar in)(e*+o 0en)a3.

• ManJ0etro H1e,rado " rea3iar in)(e*+o 0en)a3.• E(3o)+o " rea3iar te)te idro)t6tico.

SERANÇA E SAE NO TRAAO O/ "NA/#E"S EO/STÍ#E"S.

Bateria de GLP NR#$

De3i0itar a 6rea de ar0aena0ento de GLP co0 a 1ti3ia*+o dea3a0,radoF confeccionado e0 0ateria3 aadoF (er0itindo ,oa enti3a*+o eF noca)o de aa0entoF faci3itando a di)(er)+o do /6). E))a enti3a*+o a))ociada (rote*+o do te3adoF contra o) raio) )o3are)F eitar6 H1e ocorra aH1eci0entoe e3ea*+o da te0(erat1ra no 3oca3 de ar0aena/e0 do) ci3indro).

Ne))a 6reaF dee0 )er in)ta3ado) etintore) de inc2ndio deida0ente)ina3iado) e (3aca) de YPROIBIDO :UMARZ e YIN:LAM`VEL^.

j Pri0o do 3oca3 da ,ateria de GLP n+o > (er0itido o ac013o decaia) de (a(e3+oF 0adeiraF (36)ticoF 3io o1 o1tro 0ateria3. A fi/1ra a,aioa(re)enta 10a )1/e)t+o de a,ri/o de f6ci3 confec*+o e no ca)o de 01dan*ade 3oca3 (oder6 )er de)0ontado e rein)ta3ado na noa 6rea de ar0aena/e0.

i=i%&$'>i':

tt(""(ro))t!.)e)i.or/.,r"(orta3"data"fi3e)"9A;$!?&8!9$&::7:$!!9#C7;A#BE7C7A"MSSTh(anificacaoh(%hfina3.(df

tt(""re)/ate,ra)i3iairt1a3.co0.,r"0ood3e"0od"re)o1rce"iek.((

idl!&8m)1,dirl"Materiai)h(arahDokn3oad"Mode3o)]#$de]#$PPRA


http://pro-sst1.sesi.org.br/portal/data/files/8A9015471804FF6F01182C69A2BE6C6A/MSST_panificacao_p3_final.pdfhttp://pro-sst1.sesi.org.br/portal/data/files/8A9015471804FF6F01182C69A2BE6C6A/MSST_panificacao_p3_final.pdfhttp://pro-sst1.sesi.org.br/portal/data/files/8A9015471804FF6F01182C69A2BE6C6A/MSST_panificacao_p3_final.pdfhttp://resgatebrasiliavirtual.com.br/moodle/mod/resource/view.php?id=147&subdir=/Materiais_para_Download/Modelos%20de%20PPRAhttp://resgatebrasiliavirtual.com.br/moodle/mod/resource/view.php?id=147&subdir=/Materiais_para_Download/Modelos%20de%20PPRAhttp://pro-sst1.sesi.org.br/portal/data/files/8A9015471804FF6F01182C69A2BE6C6A/MSST_panificacao_p3_final.pdfhttp://pro-sst1.sesi.org.br/portal/data/files/8A9015471804FF6F01182C69A2BE6C6A/MSST_panificacao_p3_final.pdfhttp://pro-sst1.sesi.org.br/portal/data/files/8A9015471804FF6F01182C69A2BE6C6A/MSST_panificacao_p3_final.pdfhttp://resgatebrasiliavirtual.com.br/moodle/mod/resource/view.php?id=147&subdir=/Materiais_para_Download/Modelos%20de%20PPRAhttp://resgatebrasiliavirtual.com.br/moodle/mod/resource/view.php?id=147&subdir=/Materiais_para_Download/Modelos%20de%20PPRA


43/43

2

PPRA PADARIA

Documents

Transcript of PPRA PADARIA