HRVATSKA AKADEMIJA ZNANOSTI I UMJETNOSTIZavod za znanstveni i umjetnički rad u Požegi

i

Agronomski fakultet u Zagrebu

Prehrambeno-tehnološki fakultet u Osijeku

Prehrambeno-biotehnološki fakultet u Zagrebu

Hrvatski centar za poljoprivredu, hranu i selo; Zavod za vinogradarstvo i vinarstvo u Zagrebu

Institut za jadranske kulture i melioraciju krša u Splitu

Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Institut za poljoprivredu i turizam u Poreču

Veleučilište u Rijeci; Poljoprivredni odjel u Poreču

Veleučilište u Kninu

Znanstveno vijeće za poljoprivredu i šumarstvo Hrvatske akademije znanosti i umjetnosti

Zavod za znanstveni i umjetnički rad HAZU u Osijeku

Zavod za znanstvenoistraživački i umjetnički rad HAZU u Vukovaru

Zavod za znanstvenoistraživački i umjetnički rad HAZU u Bjelovaru

Zavod za znanstveno-istraživački i umjetnički rad HAZU Koprivničko-križevačke županije u Križevcima

Centar za znanstveni rad HAZU u Vinkovcima

Gimnazija u Požegi

Poljoprivredno-prehrambena škola u Požegi

pozivaju Vas na

znanstveno-stručni skup s međunarodnim sudjelovanjem

Unapređenje vinogradarstva

i vinarstva nakon ulaska

Republike Hrvatske u EU

Požega, 20. studenoga 2014. (četvrtak)Gimnazija u Požegi, Dr. Franje Tuđmana 4/A, Požega

Javna ustanova za upravljanje zaštićenim područjima Požeško-slavonske županije

10,00 – 10,30 sati

Otvorenje znanstveno-stručnog skupa s međunarodnim sudjelovanjem

Pozdravni govor akademika Dubravka Jelčića, voditelja Zavoda za znanstveni i umjetnički rad HAZU u Požegi

Riječ požeško-slavonskog župana Alojzija Tomaševića, dipl.oec.Riječ požeškog gradonačelnika Vedrana Neferovića, prof.Riječ prof.dr.sc. Drage Šubarića, dekana Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku ispred Organizacijskog odbora skupa

10,30 – 12,30 sati

Plenarna izlaganja (Gimnazija u Požegi, Dr. Franje Tuđmana 4/A, Požega)

Ivana Alpeza: Vinogradarstvo i vinarstvo Republike Hrvatske; jučer, danas, sutraEdi Maletić, Darko Preiner, Jasminka Karoglan Kontić, Silvio Šimon, Ivan Pejić: Istraživanja unutarsortne varijabilnosti vinove loze u Hrvatskoj i klonska selekcijaAna Jeromel: Vinarstvo našeg dobaMara Banović, Karin Kovačević Ganić: Mogućnosti primjene pulsirajućeg električnog polja u tehnologiji vinaAndrija Pozderović, Anita Pichler, Drago Šubarić: Unapređenjem tehnologije u vinarstvu do povećanja kvalitete i konkurentnosti hrvatskih vinaMarko Ivanković, Marija Lasić, Marijo Leko: Istraživanje strateških odrednica vinogradarsko- vinarskog sektora u procesu približavanja BIH EU integracijama

STANKA (12,30-13,00)

13,00 –14,00 sati

Znanstveno-stručna predavanja (Gimnazija u Požegi, Dr. Franje Tuđmana 4/A, Požega)

Ivan Prša, Darko Cenbauer, Željka Prša, Ivana Alpeza: Zoniranje vinogradarskih područjaĐordano Peršurić, Anita Silvana Ilak Peršurić: Gen kolekcija autohtonih sorata vinove loze u Institutu, doprinos održivom razvoju vinogradarstva i vinarstva u IstriGoran Zdunić, Ana Mucalo, Irena Budić-Leto, Edi Maletić,Ivan Pejić: Genetska i ampelografska identifikacija autohtonih sorata vinove loze u Dalmatinskoj Zagori Jasminka Karoglan Kontić, Josip Buhin, Darko Preiner, Zvjezdana Marković, Domagoj Stupić, Željko Andabaka, Edi Maletić: Gospodarske karakteristike nekih vinskih sorata s otpornošću na gljivične bolesti u uvjetima Zagrebačkog vinogorja

STANKA (14,00 –15,00)

15,00 –16,30 sati

Znanstveno-stručna predavanja (Gimnazija u Požegi, Dr. Franje Tuđmana 4/A, Požega)

Marko Duvančić: Lasina crna, autohtoni kultivar vrijedan pažnjeMilan Horvat, Antonija Čeme, Mato Drenjančević, Vladimir Jukić: Utjecaj zelene berbe na neke pokazatelje kakvoće mošta kultivara Graševina i Syrah (V. vinifera L.)Vladimir Jukić, Vesna Rastija, Daria Eror, Mato Drenjančević, Libor Caha: Promjene ukupnih fenola, ukupnih antocijanina i antioksidacijske aktivnosti tijekom sazrijevanja grožđa (Vitis vinifera L.) sorata Frankovka i Zweigelt u Feričancima u razdoblju od 2010. do 2012. godineMarijan Bubola, Danijela Janjanin, Tomislav Plavša, Zoran Užila, Igor Lukić, Đordano Peršurić, Mario Staver, Kristijan Damijanić:Utjecaj rane defolijacije na sastav i senzorne karakteristike vina sorte Cabernet SauvignonIvana Puhelek, Ana-Marija Jagatić Korenika, Marin Mihaljević Žulj, Luna Maslov, Darko Preiner, Ana Jeromel: Aminokiselinski profil klonskih kandidata kultivara KraljevinaMario Staver, Karin Kovačević Ganić, Kristijan Damijanić, Marijan Bubola: Karakteristike vina Malvazije istarske sa različitih tipova tala

STANKA (16,30 –16,45)

16,45 – 18,15

Znanstveno-stručna predavanja (Gimnazija u Požegi, Dr. Franje Tuđmana 4/A, Požega)

Tatjana Košmerl, Vojmir Francetič: Karakteristike mladih bijelih vina fermentiranih s dodatkom hrastovih čipsaAna Jeromel, Ana-Marija Jagatić Korenika, Ivana Puhelek, Marin Mihaljević Žulj, Luna Maslov: Sastav organskih kiselina u hrvatskim predikatnim vinimaIrena Budić-Leto, Iva Humar, Goran Zdunić, Emil Zlatić, Janez Hribar, Tomislav Lovrić: Aromatske komponente ProšekaIvana Alpeza, Walter Flak, Marija Batušić, Gabriele Passmann, Ivna Linke, Branka Mihaljević: Važnost potvrđivanja rezultata senzornih ispitivanja na međunarodnoj raziniVesna Rastija, Kristina Mihaljević, Mato Drenjančević, Vladimir Jukić: Korištenje saznanja o polifenolnom profilu hrvatskih vina u marketinške svrheĐordano Peršurić, Ana Peršurić, Katarina Peršurić Bernobić: Pjenušava vina u funkciji razvoja vinarstva i kulture stola u Republici Hrvatskoj

18,15 – 18,45 sati

Rasprava

Zahvaljujemo na pomoći i suradnji

Zavod za znanstveni i umjetnički rad HAZU Požegazpozega@hazu.hr; 034/272-102

SPONZORI