8/9/2019 Pecena Piletina Sa Tjesteninom Na Nacin Mog Dede Lede

1/2

 Pečena piletina sa tjesteninom na način

mog "Dede Lede" :))Ovaj recept posvećujem svom pokojnom dedi koji je jedini ovo znao napravit

kak spada! Pravila je i baka i ja, bude fino, ali dedina ruka je dedina ruka! :))

Naime u djetinjstvu ovo mi je bilo najdraže dedino jelo, znala bi ići iz škole iz 

 prve smjene promrzla i gladna ko vukić razmišljajuć kako bi bilo super da deda

sad peče svoje pile sa tijestom! A kad bih ušla u ulaz zgrade, miris pečenog

 pileta bi se širio čitavim stubištem, ajme, tada nije bilo sretnijeg djeteta od 

mene! :)))

 Autor: strucy

  1h i 35min Srednje zahtjevno

Sastojci6 osobe

1,5 kg pilećeg rasjeka (batci, zabatci,krilca)

 1/2 žličice soli

1 vrećica Vegete Natur Twist piletina

 1/4 žličice čilija u prahu

75 ml ulja

1,5 l vode

1 Kokošja kocka Podravka

 1/2 žličice soli

250 g širokih rezanaca

1 žlica peršina

Priprema

1. Piletinu operite i posušite papirnatim ubrusom. Zajedno pomiješajte sol, Vegetu TwistNatur piletina i čili, pa s tom mješavinom dobro natrljajte piletinu.

2. Tepsiju (32x17 cm) lagano premažite uljem i u nju posložite piletinu tako da kožicabude okrenuta prema gore.

3. Piletinu prelijte s ostatkom ulja i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C ipecite 80 minuta. Piletinu ni u kom slučaju nemojte okretati kako bi se kožicazarumenila i postala hrskava.

4. Vodu pustite da zakuha, pa dodajte kokošju kocku, sol i pustite da lagano kuha 5minuta. Dodajte tijesto i kad je kuhano ocijedite ga, isperite, a dio tekućine sačuvajte.5. Kad je piletina pečena, izvadite je iz tepsije na tanjur, a u tepsiju stavite kuhane

rezance i dobro promiješajte kako bi upila sokove od piletine. Po potrebi rezance malozalijte tekućinom u kojoj su se kuhali.

6. Piletinu vratite na rezance i sve još 5 minuta pustite da odstoji u toploj pećnici.7. Pospite s nasjeckanim peršinom.

Posluživanje

Poslužiti toplo! Da sve bude u "dedinom kompletu" :)) prije toga obvezno ide juha od

www.coolinarika.com

8/9/2019 Pecena Piletina Sa Tjesteninom Na Nacin Mog Dede Lede

2/2

 Pečena piletina sa tjesteninom na način

mog "Dede Lede" :))rajčice http://www.coolinarika.com/recept/brza-i-ukusna-juha-od-rajcice/  a za salatumladi ribani kupus, začinjen octom, uljem, solju i puuuuuno papra :)) Nadam se da ćeteuživati u ovome kao i ja! Dobar tek!!! :)))

Savjet

Umjesto pilećeg rasjeka možete uzeti jedno veće pile (do 2 kg).

www.coolinarika.com

http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_5/recept/brza-i-ukusna-juha-od-rajcice/http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_5/recept/brza-i-ukusna-juha-od-rajcice/