FICHA TECNICA

UNIDAD MUESTRAL: Familia comprendida por dos personas. (Esposa y Esposo).

ESTRATO: Tres

SUPERMERCADO: Carrefour Chipichape.

REMESA: Quincenal.

REMESA PRESUPUESTA: Tres personas.

PRESUPUESTO DE COMPRA: $ 350. 000.

DURACIÓN DEL PROCESO: 3:05 Horas.

PERFIL DEL COMPRADOR

EDAD PROMEDIO: Entre 45 a 55 años

OCUPACIÓN:

-Señor Pensionado e independiente (Carpintería).

-Señora ama de casa en tiempo completo.

Antes del momento de la compra, la familia realiza la lista de mercado y la confronta con lo que tienen en la alacena y nevera.

Comentan “si sobra nos damos un gustico”.

Hora que realiza la lista: 6:15 pm

-Se dirigen al supermercado a las“6:30 pm”.

- Se transportan en Taxi, el recorrido dura aprox. 15 minutos y el valor es de $ 4.000

- El esposo suele sentarse en la parte delantera.

-Llegan a las 6:45 pm al Supermercado Carrefour Chipichape.

- Se bajan en la bahía y caminan para minimizar los costos del transporte.

Comenta “prefiero caminar y ahorrarme esa plata para invertirla en otra cosa”.

Al momento de ingresar punto de venta, realizan el siguiente recorrido:

B.INGRESO AL PDV. Escogen un Carro mediano de Mercado, con lista y bolígrafo en mano para ir chuleando los productos.

B. INGRESAN AL PASILLO CENTRAL.

Al momento de ingresar al punto de venta se dirigen primero al pasillo central para revisar cuales son los productos que están en oferta para ese día.

C. SECCIÓN GRANOS Y ABARROTES. La esposa hace la recolección de los commodity (azúcar, arroz, fríjol, etc.)- El esposo pesa, amarra y tacha su nombre en la lista.- Luego van hacia los productos ubicados en el resto de lineales. Ambos ayudan en el proceso de recolección.

D. SECCIÓN DE FRUVER.

-La señora es la que escoge las Frutas y Verduras.- El señor las pesa y las empaca y tacha su nombre en la lista.-Escogen algunas Fruver sin madurar para que duren un poco mas.

E. SECCIÓN ASEO HOGAR Y USO PERSONAL.

- Ambos ayudan al proceso de recolección de los productos

- El señor sigue con la tarea de ir tachando los productos de la lista.

- La señora se encarga de los productos más íntimos de uso personal y el señor del uso domestico.

A. SECCIÓN DE CARNES FRESCAS, CONGELADOS Y LACTEOS.

- La señora se encarga de solicitarle al carnicero e indicarle que quiere llevar.

- El señor se encarga de escoger el pollo que esta en la sección congelados.

- Después el Señor se dirige a la sección de lácteos de acuerdo a la lista.

-En el punto de pago la esposa es la que pasa los productos para registrarlos en la caja.

- El esposo realiza el pago con Tarjeta de crédito Carrefour.

- Para un total de 15 bolsas.

- Tiempo de recorrido: 2:15 min.

La satisfacción de haber comprado todo lo que estaba en la lista y de premiarse con unos gusticos extras que no estaban en ella.

Luego se espera nuevamente el Taxi pero esta ves dentro del supermercado.

En la casa depositan todas las bolsas en la mesa del patio trasero, luego toman un pequeño descanso. Y comienzan a desempar bolsa por bolsa para ubicarlo en su respectivo lugar.

La esposa procede a doblar todas las bolsas y guardarlas.

Comenta “las bolsas yo las utilizo para botar la basura o guardar cualquier cosa … Uno siempre necesita una bolsa para algo”

Tiempo Almacenaje: 25 min - Doblado bolsas: 20 min

-A pesar de que el cliente se organiza para hacer sus compras y medir sus tiempos las ofertas terminan distrayéndolo un poco.

- La hora que ellos escogen para hacer su remeza es en horas de tarde-noche para evitar congestiones en el PDV.-Son Clientes fijos de este PDV por que acostumbran a pagar con la tarjeta de credito Carrefour.

-La señora es la que se personaliza de la compra y decide cuales son los mejores productos para su familia.

-El señor es el observa otros productos y que no están en la lista y se antoja incluyendo algunos en el mercado.

-El proceso de selección de marca lo hacen de una manera rápida; debido a que se casan con algunas de ellas.