Muffins Od Kestena i Meda
-
Upload
brokenblossoms -
Category
Documents
-
view
18 -
download
3
description
Transcript of Muffins Od Kestena i Meda
muffins od kestena i meda Jesenski užitak :) Ovisno o aromi meda svaki put mogu biti drugačiji.Preporučam med manje intenzivne arome, da bi kesteni ostali zvijezderecepta.
Autor: markovamama
1h i 30min Srednje zahtjevno
Sastojci6 osobe
60 gr maslaca - otopiti
180 gr meda - po izboru
1 kom jaje
80 ml mlijeka
240 gr brašna oštrog
3 žl. kakao praha za kolače
1/2 žličice sode bikarbone
prstohvat soli
80 gr kuhanih kestena - ne trebaprotiskivati u pire
krema od kestena250 ml slatkog vrhnja
100 gr pirea od kestena
100 gr bijele čokolade
1/2 vrećice mjeljevene želatine
Priprema
1. Za kolačiće: kombinirajte sve suhe sastojke, i dodajte rastopljeni maslac, razmućenojaje, mlijeko, med. Ako imate kesten koji ste sami kuhali nije ga potrebno protiskivati upire. Komadići kestena bolje će doći do izražaja. Koristite med slabije arome, da nepokrije kesten.
2. Pecite u kalupu za muffine oko 25 min, na 180 stupnjeva. Provjerite čačkalicom da li supečeni kako treba. Pečene ostavite da se do kraja ohlade.
3. Slatko vrhnje istucite, dodajte rastopljenu bijelu čokoladu i kesten pire. Rastopiteželatinu prema uputstvu na pakiranju i dodajte kremi.Ako želite dodajte i šećera.
4. kolačićima odrežite "kapice" i nadjenite kremom. Poklopite kapicom i posipajtešećerom u prahu.
www.coolinarika.com