7/23/2019 Lẩu nấm chay

http://slidepdf.com/reader/full/lau-nam-chay 1/2

Mía lauCà rốtBắpKhoai mônBông cải xanhPoa rô

Đậu hũ Tàu hũ ki!m" n!m #ông cô t$%i& n!m r%m& n!m #'i gà& n!m (ào ng$& n!m linh chi& n!m kimch)m*

!u n$+c l,u" -l nc . (ắp . mía lau trong -/0!m ng)m 1ua n$+c muối& xắt 23a 4n*Cà rốt t5a (ông*Cắt khoai môn thành c6c mi7ng 23a 4n& chi8n 2àng*Bông cải xanh cắt nh9*Phi hành poa rô& cho ra ch:n nh9*Cho khoai môn& cà rốt 2ào n$+c l,u* 8m" ;m muối& ;m #$<ng& ;m (=t n8m& ;>?M

n$+c t$%ng*Cho (ông cải xanh& hành poaro*

C6ch ?" Tàu h@ non& chả chaA& m c4n& ;//gr 29 hoành th6nh& ;// gr n!m r%m& ; c)A c@ cảimn*Cà rốt" ; c@Du Eu" ; c@Du hào" ; c@- n!m #ông cô;// gr (ắp cải*

$+c lFo"C@ cải mn" xả 1ua n$+c lGnh& cắt khHc*Cà rốt" ?>- cắt thành khHc l+n*Du Eu" cắt thành mi7ng l+n*Du hào" chI t$*Bắp cải" ng)m n$+c muối& cắt thành mi7ng l+n*!m r%m" ng)m nc muối J0& chI #ôi*$+c n!u Eôi& cho c6c loGi rau c@ tr8n 2à phLn n!m r%m* 8m muối* Đun nh9 la-/0*

Noành th6nh";>- cà rốt cOn lGi xắt hGt lu thật nh9*? (Hp n!m r%m xắt hGt lu nh9*M c4n trQng n$+c Eôi& cắt h=t lu* mi7ng #ậu h@ non& (Rp n6t*

 Tr=n #Su & n8m muối& ti8u& #$<ng*Ri làm nh)n hoành th6nh*

mi7ng #ậu h@ non cOn lGi cắt l6t m9ng*Chả chaA cắt x:o*

7/23/2019 Lẩu nấm chay

http://slidepdf.com/reader/full/lau-nam-chay 2/2

!m #ông cô ng)m nU mSm& cắt (9 ch)n n!m& khi n$+c lFo #c ;J0 thả 2ào*Vau 4n kFm" cải thảo& (R xôi& cải cHc t'A WX